Научная статья на тему 'Продолжительность хозяйственного использования коров русской комолой породы'

Продолжительность хозяйственного использования коров русской комолой породы Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
71
11
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
МОЛОЧНОЕ СКОТОВОДСТВО / РУССКАЯ КОМОЛАЯ ПОРОДА / ГЕНЕТИКО-МАТЕМАТИЧЕСКОЕ МОДЕЛИРОВАНИЕ / СЕЛЕКЦИЯ / ВЗАИМОДЕЙСТВИЕ ФАКТОРОВ / DAIRY CATTLE BREEDING / RUSSIAN POLLED CATTLE / GENETIC AND MATHEMATICAL MODELING / SELECTION / INTERACTION OF FACTORS

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Габидулин Вячеслав Михайлович, Белоусов Александр Михайлович

Изучены продуктивные качества коров русской комолой породы за десятилетний период эффективного использования для организации генетико-математического моделирования процесса селекции. Результаты исследования показали, что наивысшая молочность маток русской комолой породы проявляется в полновозрастной период их жизни в период 3-5-го отёлов и стабильно сохраняется до 9-го отёла. Выявленный положительный признак следует учитывать при проведении крупномасштабной селекции как в стаде отдельного племзавода, так и в целом по породе.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Габидулин Вячеслав Михайлович, Белоусов Александр Михайлович

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

DURATION OF ECONOMIC USE OF RUSSIAN POLLED COWS

The productive qualities of Russian polled cows over the ten-year period of effective use in genetic and mathematical modeling of the process of animal selection have been studied. The results obtained in the course of studies showed that the highest milk yield of the Russian polled cows was manifested in their full age life period, i.e. in the period of the 3d 5th calving and remained stable until the ninth calving. The revealed positive character should be taken into account when carrying out large-scale breeding both in the herd of a single breeding farm and of the breed in general.

Текст научной работы на тему «Продолжительность хозяйственного использования коров русской комолой породы»

Продолжительность хозяйственного использования коров русской комолой породы

ВМ Габидулин, к.с.-х.н, ФГБНУВНИИМС;А.М. Белоусов,

д.с.-х.н., профессор, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Совершенствование критериев оценки и тщательного отбора животных с учётом генетических и продуктивных признаков — главная задача племенного дела в современном животноводстве.

Наследственные качества скота проявляются по-разному под влиянием условий среды. Так, комолость русской комолой породы скота — устойчивый породный признак, который передаётся не только при чистопородном разведении, но и при скрещивании с другими породами. К устойчивым признакам этой породы относится и чёрная масть. Другие же селекционные показатели, такие, как живая масса, скорость роста, молочность, могут проявиться только в определённых условиях кормления и содержания. Поэтому для выявления наследственных качеств селекционных признаков необходимо создать эти условия, привлекая достаточно большое количество животных [1].

С целью увеличения продолжительности эффективного использования и конечной (пожизненной) продуктивности коров применяются разные методы. Это направленное выращивание, предусматривающее ранний ввод маток в основное стадо, и повышение плодовитости и среднесуточного прироста за счёт использования средовых факторов [2]. Кроме того, важнейшим условием продуктивной селекционной работы с породами крупного рогатого скота, создания высокопродуктивных стад является выявление и рациональное использование маток, отличающихся долголетием, поскольку при длительном использовании число вариантов подбора и эффективность племенной работы повышаются [3, 4].

В последние годы активизировался процесс внедрения крупномасштабной селекции в производство. Это требует создания и расширения базы данных о породе, в первую очередь о продуктивности быков-производителей и коров, используемых в племенной работе. Причём для организации генетико-математического моделирования процесса селекции необходимо в полном объёме изучить продуктивные качества животных за весь период их эффективного использования [5].

Материал, методы и результаты исследования. В мясном скотоводстве молочность коров определяет рост и развитие телят в подсосный период и характеризуется живой массой приплода в возрасте в 205 сут. Чем выше молочность коровы, тем интенсивнее рост приплода и выше их средняя живая масса в данный период развития. Чем больше доля животных с высокой молочностью,

тем выше возможность племенного совершенствования маточных стад с целью улучшения данного селекционного признака.

В 2001—2010 гг. на ОАО «Племзавод им. Парижской Коммуны» Волгоградской области были изучены хозяйственное долголетие и продуктивность стада за десятилетний период. Для проведения исследования отобрали 4212 гол. коров, срок использования которых составил от 1 до 13 лет (табл. 1).

По таблице 1 видно, что за весь исследуемый период доля полновозрастных коров, срок использования которых был равен 5 и более лет, составляла 63,2%, а 10—13 лет — 12,4% соответственно. Установлено, что снижение маточного поголовья в хозяйстве начинается с 9-го отёла. Это естественная закономерность и обусловлена в первую очередь угасанием физиологических процессов в организме животных.

Следует отметить, что у животных русской комолой породы довольно длительный продуктивный период. Ценность долгожительниц заключается в том, что высокая плодовитость и продуктивность являются надёжным критерием крепости конституции, устойчивости к заболеваниям, приспособленности к условиям среды. Генотип этих животных является достоверным эталоном при испытании быков-производителей по качеству потомства, выявления сочетаемости заводских линий и родственных групп [6].

По мнению Л.К. Эрнста [7], точность оценки наследственных качеств по основным селекционным признакам с увеличением числа учтённых лактаций значительно возрастает. Это в свою очередь повышает точность оценки быков-производителей, а путём рационального использования потомков — точность генеалогической оценки родителей всего стада.

По результатам исследования, использование в селекции коров стада ОАО «Племзавод им. Парижской Коммуны» с длительным сроком хозяйственного использования способствовало повышению эффективности селекционно-племенной работы, привело к ускорению процесса совершенствования как стада, так и породы в целом. Так, при формировании стада за исследуемый период поголовье коров-первотёлок, вводимое в основное стадо, увеличилось на 50,9%, а их молочность — на 14,3%. Однако при отборе маток требования к их продуктивности оставались достаточно высокими, но при этом в недостаточной степени учитывалось влияние условий среды. Это, на наш взгляд, объясняет факт отсутствия стабильного роста поголовья коров-первотёлок, а в отдельные годы (2002, 2003, 2004 гг.) и уменьшение поголовья. Положительного

1. Молочность коров в зависимости от срока их использования (Х± Бх)

Срок использования коров,лет Количество коров (гол.) / Молочность коров (кг)

год отёла

2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 Итого

1 28 18 19 24 25 42 28 29 47 57 317

160,8±3,5 171,5±4,8 195,0±4,4 189,0±4,9 177,4±5,0 170,3±3,5 197,3±4,1 188,1±3,6 170,9±3,2 184,3±4,3 180,4±2,2

2 50 28 23 41 19 56 37 69 57 47 427

160,3±3,3 171,6±4,5 194,5±4,6 185,2±4,9 178,0±5,5 176,4±4,1 202,8±5,4 193,9±4,0 174,9±4,9 195,7±4,9 183,3±2,3

3 42 31 46 22 25 50 48 43 54 46 407

164,8±3,9 171,2±5,2 197,4±4,0 191Д±6,3 178,2±4,5 181,8±3,9 204,9±4,3 195,8±4,1 181,1±3,8 197,7±4,4 186,4±2,2

4 28 50 39 26 38 28 50 44 44 54 401

169,3±4,1 174,5±3,3 196,1±3,7 196,3±5,0 186,7±5,1 198,3±5,2 205,4±4,9 207,5±3,1 196,8±3,8 203,8±4,3 193,4±2,2

5 28 62 37 39 41 27 35 50 93 80 492

168,1±4,6 174,4±2,7 197,8±4,2 197,4±5Д 186,7±4,2 197,9±3,4 206,1±4,2 207,0±4,5 196,6±3,7 202,8±3,7 193,4±2,2

6 65 56 50 44 45 25 38 49 56 44 472

172,8±4,0 176,1±4,60 201,8±4,3 198,2±5,4 196,7±4,4 189,2±3,4 206,7±4,6 210,4±5,3 198,6±5,3 204,8±3,4 195,5±2,3

7 55 44 57 44 48 35 28 32 44 40 427

169,6±2,9 174,5±4,3 200,7±4,9 199,2±5,3 196,9±5,0 196,2 ±6,0 205,6±5,8 215,6±4,4 208,6±3,0 204,8±4,7 197,1 ±2,4

8 55 53 38 50 54 52 35 29 20 27 413

168,9±3,0 173,2±2,5 198,1±4,9 195,7±5Д 198,5±4,0 187,9±3,7 207,1±5,3 204,9±4,4 206,0±2,9 204,4±3,6 194,4±2,2

9 27 34 31 41 54 44 45 27 10 19 332

166,1±3,8 172,9±3,8 195,0±4,6 195,8±4,5 197,8±3,8 188,2±4,5 206,9±4,8 206,3±3,7 197,9±6,2 205,2±45 193,2±2,3

10 5 7 30 41 41 50 48 21 10 12 265

166,4±6,2 173,3±3,1 197,3±5,0 193,2±4,3 195,0±5,0 188,2±5,3 205,0±5,1 203,3±4,5 195,5±4,5 205,3±3,4 192,0±2,6

11 5 19 13 32 14 28 20 3 8 142

166,0±6,1 196,3±4,3 193,9±5,0 198,8±4,9 187,4±3,8 204,6±3,9 200,8±5,9 197,3±8,9 204,8±5,9 194,4±2,6

12 7 24 51 6 10 15 2 6 75

194,0±5,9 192,5±4,8 193,0±7,9 183,8±4,7 202,6±4,6 200,2±4,7 195,0±2,0 197,7±39 194,8±2,7

13 4 11 3 5 5 9 5 42

192,5±5,9 190,2 ±6,7 195,0±7,0 189,6±6,6 198,8±7,0 194,6±4,2 196,2±4,7 193,8±3,00

Итого 388 383 400 420 430 434 435 437 440 445 4212

166,6±1,9 173,4±2,10 196,7±2Д 193,7±2,2 190,7±2,1 187,3±2,1 204,1±2,2 202,2±2,1 193,3±2,3 200,6±2,1 191,1±1,4

роста продуктивности стада можно достичь только при оптимальном сочетании выше обозначенных факторов.

Анализ данных таблицы 1 за 13 лет использования коров позволил отметить рост поголовья всех маток на 12,8%, а их молочности — на 18,1%. Наименьшая продуктивность отмечалась у коров 1-3-го отёла — 183,4 кг, что было на 8,2% ниже, чем у полновозрастных маток 5-7-го отёла, лидирующих по данному показателю — 194,9 кг. Увеличение срока использования маток привело к уменьшению их количества с 9-го отёла, но при этом до конца срока использования у них сохранилась достаточно высокая молочность — 193,8 кг.

Установленную закономерность следует рассматривать как способность коров русской комолой породы сохранять стабильно высокую молочность длительное время. Это породный признак, и её уровень определяется генетическим потенциалом животных. При этом знание и использование основных биологических закономерностей породы позволяет управлять процессом производства животноводства. Также была установлена закономерность изменения молочности коров с возрастом и влияние этой величины на продуктивность потомства.

Составление программы долговременной селекции для более полной реализации генотипа и повышения потенциала продуктивности требует необходимости учёта и рационального использования и других существующих факторов. Методом дисперсионного анализа в ходе исследования было

2. Влияние факторов года и срока использования на молочность коров

Фактор Сила влияния, % Достоверность (Р)

Возраст отёла 4,24 Р<0,05

Год отёла 2,71 Р<0,05

Отёл/год, совместное влияние 2,69 Р>0,05

Случайные (неучтённые)

факторы 90,36

определено влияние факторов года и срока использования на молочность коров, при этом выявлен ряд закономерностей (табл. 2).

Анализируя данные таблицы 2, выявили, что доля влияния фактора возраст животного на молочность коров составляла 4,24%, фактора год отёла — 2,71%. Следует обратить внимание на то, что все эти факторы связаны со сложившимися в конкретном году условиями кормления и содержания животных. Случайные (неучтённые) генетические факторы, оказывающие влияние на продуктивность коров, доминировали и составляли 90,36%. Следовательно, продуктивность коров, как и других животных, — результат взаимодействия генотипа и сложившихся условий среды.

Вывод. Результаты исследования показали, что наивысшая молочность маток русской комолой породы проявляется в полновозрастной период их жизни — в период 3—5-го отёлов и стабильно сохраняется до 9-го отёла. Выявленный положительный признак следует учитывать при проведении крупномасштабной селекции как в стаде племзавода, так и в целом по породе.

Литература

1. Белоусов А.М. Интродукция абердин-ангусского скота в Россию и пути его совершенствования: автореф. дисс. ... докт. с.-х. наук. Краснодар, 1994. 150 с.

2. Габидулин В.М. Генетические и паратипические факторы племенной ценности бычков абердин-ангусской породы: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. Оренбург, 2000. 11 с.

3. Дубовскова М.П., Герасимов Н.П., Христенко С.А. Селекция коров и формирование семейств племенного стада герефордов в Ставрополье // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 5 (55). С. 132-134.

4. Габидулин В.М. Влияние племенной ценности матерей по результатам оценки бычков по собственной продуктивности и быков-производителей по качеству потомства // Экологическое, социальное и культурное развитие Западного Казахстана: история, материя и современность: матер. междунар. науч.-практич. конф. Уральск, 2008. С. 382-384.

5. Габидулин В.М., Белоусов А.М. Генетическая ценность маточного поголовья мясного скота русской комолой // Вестник мясного скотоводства. 2009. Вып. 62 (3). С. 36-40.

6. Габидулин В.М., Белоусов А.М. Молочность коров русской комолой породы с длительным сроком использования // Вестник Курганской ГСХА. 2013. № 3 (7). С. 36-38.

7. Эрнст Л.К. Крупномасштабная селекция // Вестник сельскохозяйственных наук. 1979. № 8. С. 58-65.

Влияние цеолита NaX на обмен белков и гематологические показатели в организме цыплят-бройлеров

Н.Г. Береговая, аспирантка, ФГБОУ ВО Оренбургский ГАУ

Цеолиты разных месторождений имеют неоднородный химический состав, который представлен рядом соединений (ВЮ2, А1203, FeO, СаО, Р205 и др.). Прочность кристаллической структуры цеолитов, обусловленная строением решётки, не позволяет разрушить его ни при каких воздействиях окружающего живого мира.

Для оценки химического состава обычно даётся отношение Si/Al в виде постоянного числа, но и в природных, и в синтетических цеолитах эта цифра плавающая. На месте металла указывается преобладающий элемент. Синтетические цеолиты имеют высокую однородность и чистоту и более пригодны для промышленного использования. Природные цеолиты измельчают до определённых фракций, размер которых обусловлен их при-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.