CC BY
73
Хозяйственное долголетие и продуктивность коров русской комолой породы
В.М. Габидулин, к.с.-х.н., ВНИИМС РАСХН
В мясном скотоводстве продуктивность скота определяется в первую очередь воспроизводительными качествами маток. Данный показатель оказывает существенное влияние на эффективность отрасли, т.к. у коровы мясного направления единственной продукцией является телёнок.
В связи с этим проблемы развития и совершенствования продуктивных качеств коров являются актуальными. В то же время велика роль экономического фактора, так как затраты на выращивание коровы окупаются только в том случае, если от неё получена продукция (деловой телёнок). Следовательно, чем больше телят получено от коров за время их использования в стаде, тем выше продуктивность и соответственно экономическая эффективность производства говядины. Поэтому в животноводстве постоянно существует проблема увеличения срока продуктивного использования коров.
В зоотехнии принято считать, что фактором ускорения прогресса стада служит быстрая смена поколений. Данное мнение может быть оправдано только лишь при замене низкопро-
дуктивного поголовья. Между тем при быстрой смене поколений наблюдаются и некоторые нежелательные явления. Например в структуре стада увеличивается доля молодых коров и молодняка и соответственно возрастают расходы на их содержание. Известно, что продуктивность молодых коров в среднем ниже относительно полновозрастных, и поэтому у полученного от них потомства при оценке их по собственной продуктивности не в полной мере возможно выявить их генетический потенциал, что в свою очередь снижает качество селекционно-племенной работы. В мясном скотоводстве длительно используемые коровы, у которых межотёлочный период при ежегодном отёле менее 365 дней, а живая масса их телят выше стандарта породы, особенно ценны для селекционеров. Ценность долгожительниц заключается в том, что высокая плодовитость и продуктивность выступают надёжным критерием крепости конституции, устойчивости к заболеваниям, приспособленности к условиям среды. Кроме того, генотип этих животных представляет собой достоверный эталон при испытании быков-производителей по качеству потомства, выявлении сочетаемости заводских линий и родственных групп.
Вектором интенсификации животноводства является решение проблемы увеличения продуктивного периода использования как племенных, так и товарных животных.
Материалы и методы. Актуальность проблемы возрастает по мере внедрения крупномасштабной селекции в производство. Внедрение этой системы невозможно без создания базы данных о породе, при этом важно выявить продуктивность животных, используемых в племенной работе, как быков-производителей, так и коров. Вместе с этим для организации генетико-математического моделирования процесса селекции необходимо исследовать продуктивные качества животных за весь период их эффективного использования.
Нами исследованы хозяйственное долголетие и продуктивность за десятилетний период с 2001 по 2010 г. у 4210 гол. коров русской комолой породы из стада ОАО «Племзавод им. Парижской коммуны» Волгоградской области, являющегося оригинатором данной породы скота [1].
В ходе исследования изучили влияние срока использования маток на их живую массу, определяющего хозяйственно полезные признаки породы (рис.).
Результаты исследования. Анализ данных свидетельствует о том, что животных новой мясной породы можно характеризовать как с длительным сроком использования, т.к. 93,9% от общего числа коров в хозяйстве использовались десять и более лет, при этом пятая часть животных, а это 20,3% от общего поголовья маток, имели срок использования 9—13 лет.
Доля молодых коров в данной структуре составляет всего лишь 7,5%, что является фактом слабого ввода нетелей в основное стадо и выбраковки в первые годы их использования. При этом за период с 2001 по 2010 г. количество первотёлок выросло на 5,6%.
Результаты исследования по срокам использования коров за весь период их жизни являются основанием для утверждения, что животные новой породы хорошо приспособлены к резко континентальному климату, имеют повышенную резистентность к неблагоприятным факторам внешней среды и устойчивы к заболеваниям.
Важнейшим фактором, определяющим эффективность ведения скотоводства, и одним из основных показателей, характеризующих степень развития животного и уровень его мясной продуктивности, является живая масса. Это породный признак, и уровень живой массы определяется генетическим потенциалом животного [1]. При этом знание и использование основных биологических закономерностей породы позволяет управлять процессом производства животноводства. Одной из таких закономерностей и является изменение живой массы коров с возрастом и влияние этой величины на продуктивность потомства [2].
Систематика данных рисунка за десятилетний период показала, что масса тела коров в первые пять лет их использования была ниже на 7,8%, чем в последующие 5 лет — 6—10-й годы эксплуатации, и 6,7% за последние 5 лет — 9—13
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
'
-О
--- ^
— ♦
—•—
X
—А---- Ж '
—•— Итого в среднем по сроку использования коров
Рис. - Распределение поголовья коров по годам и срокам использования
лет использования. При этом наивысшую живую массу имели животные в 7 лет — 503,7 кг и сохраняли её ещё 5 лет, и лишь с 10-летнего возраста их использования начинается незначительное угасание согласно физиологическим процессам, протекающим в организме в этот период.
Вместе с тем матки 2001 г. за десятилетний период потяжелели в среднем на 5,8%, что является определяющим фактором ведения селекции стада на великорослость.
Безусловно, на породные качества маток русской комолой породы долго сохранять живую массу оказывают влияние многие факторы, от генетических до паратипических (табл.).
Влияние факторов года и срока использования на живую массу коров
Влияние факторов Сила влияния, % Достоверность (Р)
Срок использования коров 30,42 Р<0,05
Год отёла 6,10 Р<0,05
Совместное влияние 6,76 Р<0,05
Отёл х год отёла
Случайные (неучтённые) 56,72
факторы
Дисперсионный анализ влияния факторов года и срока использования на живую массу коров выявил ряд закономерностей по данному исследованию, одними из значимых (53,72%) среди
которых являются случайные (неучтённые) факторы, а это генетические особенности животных, а также технология их кормления и содержания. Вторым по значению — 30,42% — определился срок использования коров, указывающий на то, что коровы русской комолой породы являются долгорослой породой, способной в течение десяти лет сохранять свою живую массу.
Наименьшим фактором, влияющим на живую массу маток, является год отёла — 6,10%, следовательно, независимо от года рождения животных на их живую массу влияют генотип и паратипические факторы.
Выводы. Таким образом, обобщив исследованный материал за десятилетний период, можно констатировать, что такой признак продуктивности коров стада племзавода, как живая масса, увеличивается до пятилетнего возраста и до десятилетнего возраста стабильно сохраняется независимо от года отёла. Выявленный положительный признак взрослых маток будет важным звеном в проведении крупномасштабной селекции как в стаде племзавода, так и в целом по породе.
Литература
1. Габидулин В.М. Генетические и паратипические факторы племенной ценности бычков абердин-ангусской породы: автореф. дисс. ... канд. с.-х. наук. Оренбург, 2000. 11 с.
2. Тюлебаев С.Д., Канатпаев С.Н., Нурписов Н.Б. и др. Брединский мясной тип симментала — новое направление в мясном скотоводстве России // Вестник мясного скотоводства. Оренбург, 2009. Т. 4. № 62. С. 110.
