CC BY
14
УДК 637.1:636.22/28.82.13
В. М. Габидулин, А. М. Белоусов
МОЛОЧНОСТЬ КОРОВ РУССКОЙ КОМОЛОЙ ПОРОДЫ С ДЛИТЕЛЬНЫМ СРОКОМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ
ГНУ ВСЕРОССИЙСКОГО НИИ МЯСНОГО СКОТОВОДСТВА РОССЕЛЬХОЗАКАДЕМИИ ФГБОУ ВПО «ОРЕНБУРГСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ АГРАРНЫЙ УНИВЕРСИТЕТ»
V. M. Gabidulin, A. M. Belousov MILK PRODUCTION OF RUSSIAN POLLED COWS WITH LONG PERIOD OF EXPLOITING STATE SCIENTIFIC INSTITUTION ALL-RUSSIA RESEARCH INSTITUTE OF BEEF CATTLE BREEDING
OF RUSSIAN AGRICULTURAL ACADEMY FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER PROFESSIONAL EDUCATION
«ORENBURG STATE AGRARIAN UNIVERSITY»
Аннотация. В статье приведены результаты исследования влияния длительности хозяйственного использования мясных коров русской комолой породы за 13 лет на их молочность. Установлено, что на молочность маток оказывают влияние такие факторы как: а) возраст коровы - 4,24 %, б) год отёла - 2,71 %. Вместе с тем случайные (неучтенные факторы) составляют - 90,36 %.
Ключевые слова: молочность, корова, русская комолая порода, продуктивность, фактор влияния, селекция, стадо.
Abstract. The influence of Russian Polled cows' economic exploiting duration during 13 years on its milk production have carried out. The results of research are given in article. It was found that dams milk production depends on few factors: a) cows age - 4.24 %; b) calving year - 2.71 %. At the same time accidental (not accounted) factors make 90.36 %.
Key words: milk production, Russian Polled, production, influence factors.
Вячеслав Михайлович Габидулин
Vyacheslav Mikhaylovich Gabidulin кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник 460000 г. Оренбург, ул. 9 Января, 29 E-mail: vniims.or@mail.ru
Александр Михайлович Белоусов
Alexander Mikhaylovich Belousov доктор сельскохозяйственных наук, профессор кафедры зоотехнологии и менеджмента
460000 г. Оренбург, ул. 9 Января, 29 E-mail: vniims.or@mail.ru
Введение. В мясном скотоводстве молочность коров определяет рост и развитие телят в подсосный период и характеризуется живой массой приплода в возрасте в 6-7 месяцев. Чем выше молочность коровы, тем интенсивнее рост приплода и выше его средняя живая масса в данный период развития. Значимая доля животных с высокой молочностью указывает на реальную возможность племенного совершенствования маточных стад в направлении улучшения данного селекционного признака.
Вместе с тем, одним из важнейших условий эффективной селекционной работы с породами крупного рогатого скота являются долголетие использования маточного поголовья.
Увеличение продолжительности эффективного использования и конечной (пожизненной) продуктивности коров достигается как путем направленного выращивания, раннего ввода маток в основное стадо, так и путем повышения плодовитости и среднесуточного прироста за счет использования средовых факторов (кормления, содержания, стимуляции и т. д., а также селекцией на продуктивное долголетие) [1].
При длительном использовании животных число вариантов подбора и, соответственно, эффективность племенной работы повышаются. Поэтому выявление
и рациональное использование маток, отличающихся долголетием, способствует созданию высокопродуктивных стад. Это важный показатель, определяющий эффективность ведения скотоводства, и один из основных показателей характеризующий степень развития животного и уровень его продуктивности [2].
Актуальность проблемы возрастает по мере внедрения крупномасштабной селекции в производство. Внедрение ее невозможно без создания информационных данных по породе, при этом важно выявить продуктивность животных, используемых в племенной работе, как быков производителей, так и коров. Для организации генетически-математического моделирования процесса селекции необходимо исследовать продуктивные качества животных за весь период их хозяйственного использования.
Новая мясная порода, русская комолая, создана в результате многолетней целенаправленной селекционно-племенной работы учеными Всероссийского НИИ мясного скотоводства и Волгоградского НИИ мясо-молочного скотоводства и переработки продукции животноводства совместно со специалистами племенных хозяйств Волгоградской области на основе воспроизводительного скрещивания абердин-ангусской и калмыцкой пород. Получены
Вестник Курганской ГСХА № 3, 2013 з^теашя 37
животные, отличающиеся от исходных пород более высокой продуктивностью, сочетающие в себе приспособленность калмыцкого скота с превосходными мясными качествами абердин-ангусов.
Методика. В связи с этим проведено исследование хозяйственного долголетия и продуктивности ко -ров русской комолой породы за десятилетний период с 2001 по 2010 г. стада племзавода им. Парижской Коммуны Волгоградской области.
В ходе исследования нами было изучено влияние срока хозяйственного использования коров на их молочность, определяющего хозяйственно-полезные признаки породы.
Было отобрано 4210 голов коров стада племзаво-да за десятилетний период, их срок использования составил 1-13 лет (рисунок).
В изученной выборке за весь исследуемый период доля полновозрастных коров, срок использования которых 6 и более лет, составил 51,5 %, а 12,4 % -10-13 лет соответственно.
Снижение поголовья маток в хозяйстве начинается с 9-го отела, что является естественной закономерностью, и связано оно, в первую очередь, с угасанием физиологических процессов в организме животных.
200
195
190
185
180
175
170
165
160
155
150
145
140
135
Следует отметить, что у животных новой породы довольно длительный продуктивный период.
Ценность долгожительниц заключается в том, что высокая плодовитость и продуктивность являются надежным критерием крепости конституции, устойчивости к заболеваниям, приспособленности к условиям среды, а также генотип этих животных является достоверным эталоном при испытании быков-производителей по качеству потомства, выявления сочетаемости заводских линий и родственных групп.
По мнению Л. К.Эрнста [3] точность оценки наследственных качеств по основным селекционным признакам с увеличением числа учтенных лакта-ций значительно возрастает, а это, в свою очередь, повышает точность оценки быков-производителей и, путем рационального использования потомков, прошедших генеалогическую оценку родителей, всего стада.
Следовательно, использование в селекционном процессе коров стада племзавода с длительным сроком хозяйственного использования непосредственным образом повышает эффективность селекционно-племенной работы, ускоряет процесс совершенствования, как стада, так и породы в целом.
0 1 -2001
2002
4 5 6 2003 ♦ 2004
2005
10 2006
11
12 2007
13
—X-
14 2008
2
▲ 2009 Ж 2010
Рисунок - Молочность коров в зависимости от срока их использования
При формировании стада племзавода им. Парижской Коммуны за десятилетний период поголовье коров-первотелок, вводимое в основное стадо, увеличилось на 50,9 %, а их молочность на 14,3 %. Вместе с тем, при отборе маток требования к их продук-
тивности оставались достаточно высокими. Вероятно, по этой причине не было стабильного роста поголовья коров-первотелок, а в отдельные годы, 2002, 2003, 2004 г., относительно предыдущих лет даже уменьшилось.
Это связано со значительным влиянием средовых факторов. Можно сделать вывод, что в племзаводе с увеличением поголовья вводимых в основное стадо коров предъявлялись высокие требования к их продуктивности, только такое сочетание факторов свидетельствует о положительном росте продуктивности стада. Вместе с тем, только при стабильном и полноценном кормлении и соответствующем содержании животных возможна высокая эффективность селекционно-племенной работы на постоянное повышение продуктивности стада.
Результаты. Систематизируя данные рисунка 1 за 13 лет использования коров следует отметить рост поголовья всех маток на 12,8 %, а молочности на 18,1 %. По срокам использования маток отмечена наименьшая продуктивность коров 1-3-го отела -160,3 кг, что на 8,2 % ниже полновозрастных 4-7-го отела, являющихся лидерами по данному показателю, - 174,7 кг, и составляют 42,6 % от общего их количества. По мере увеличения срока использования маток их количество снижается начиная с 9-го отела, при этом сохраняется относительно высокая молочность, 174,3 кг, до конца срока использования.
Анализ данных таблицы показал, что на молочность коров наибольшее влияние оказывает возраст коровы, сила влияния - 4,24 %, тогда как год отела имеет меньшую силу воздействия - 2,71%. Следует обратить внимание, что все они связаны со сложившимися в том или ином году условиями кормления и содержания животных. Таким образом, на развитие и продуктивность телят в подсосный период оказывают воздействие изученные и случайные (неучтенные) негенетические факторы, которые составили 90,36 %. Продуктивность коров, как и других животных, - результат взаимодействия генотипа в сложившихся условиях среды.
Выводы. Таким образом, обобщив исследованный материал за десятилетний период, следует отметить, что наивысшая молочность коров стада племзавода проявляется в полновозрастной период их жизни, 3-5-й отелы, и стабильно сохраняется до 10-го отела и старше. Выявленный положительный признак маток русской комолой породы будет важным вкладом в проведении крупномасштабной селекции, как в стаде племзавода, так и в целом по породе.
Данную закономерность следует характеризовать, как способность коров русской комолой породы сохранять стабильно высокую молочность длительное время: в 10 и более отелов.
Это - породный признак, и уровень молочности определяется генетическим потенциалом животных [4]. При этом знание и использование основных биологических закономерностей породы позволяет управлять процессом производства животноводства.
Одной из таких закономерностей и является изменение молочности коров с возрастом и влияние этой величины на продуктивность потомства [5].
При составлении программы долговременной селекции для более полной реализации генотипа и повышения потенциала продуктивности необходимо учитывать и рационально использовать и другие существующие факторы. Исходя из этого, нами методом дисперсионного анализа определено влияние факторов года и срока использования на молочность коров, при этом выявлен ряд закономерностей по данному исследованию (таблица).
Список литературы
1 Белоусов А. М.. Интродукция Абердинангус-ского скота в Россию и пути его совершенствования: автореф. дисс. ... док. с.-х. наук. - Краснодар, 1994. - 150 с.
2 Дубовскова М. П. Использование основных показателей популяционной генетики в разведении скота казахской белоголовой породы и ее помесей // Вестник мясного скотоводства: Материалы международ. науч.-практ. конф. - М., «Вестник РАСХН», 2003. - Вып. 56. - С. 222-227.
3 Эрнст Л. К. Крупномасштабная селекция // Вестник с.-х. наук. - 1979. - № 8. - С. 58-65.
4 Габидулин В. М.. Влияние племенной ценности матерей по результатам оценки бычков по собственной продуктивности и быков производителей по качеству потомства // Экологическое, социальное и культурное развитие Западного Казахстана, история, материя и современность: материалы международ. науч.-практ. конф. - Орал, 2008. - С. 382-384.
5 Габидулин В. М., Белоусов А. М. Генетическая ценность маточного поголовья мясного скота русской комолой // Вестник мясного скотоводства. - Оренбург. - 2009. - Вып. 62 (3). - С. 36-40.
Таблица - Влияние факторов года и срока использования на молочность коров
Влияние Сила влияния, % Достоверность (Р)
Фактор отела 4,24 Р<0,05
Фактор год 2,71 Р<0,05
Совместное влияние (отел/год) 2,69 Р>0,05
Случайные (неучтенные) факторы 90,36
