CC BY
0ПРИМЕНЕНИЕ АНТИОКСИДАНТНЫХ СВОЙСТВ ДЕВЯСИЛА И ИМБИРЯ
В НАРОДНОЙ МЕДИЦИНЕ
Мамадалиев Шерзод Иминжон угли Загрутдинов Фанил Фаридович Болтабоева Дилбар Файзирахмановна
Андижанский государственный медицинский институт
В статье на образцах, приготовленных из растений девясила и имбиря, исследовали метод ингибирования реакции аутоокисления адреналина in vitro, то есть способность адреналина ингибировать реакцию аутоокисления и одновременно предотвращать образование активной формы кислорода. Используя это антиоксидантное свойство растений, можно считать полезным для профилактики и лечения таких заболеваний, как диабет, туберкулез, поражение печени токсическими веществами.
Ключевые слова: девясил, имбирь, аутоокисления, сахарный диабет, туберкулёз, адреналин, народная медицина.
THE USE OF ANTIOXIDANT PROPERTIES OF INULA AND GINGER IN FOLK
MEDICINE
The article investigated the method of inhibiting the auto-oxidation reaction of adrenaline in vitro using samples prepared from Inula and ginger, specifically the ability of adrenaline to inhibit the auto-oxidation reaction while simultaneously preventing the formation of reactive oxygen species. Utilizing this antioxidant property of the plants can be considered beneficial for the prevention and treatment of diseases such as diabetes, tuberculosis, and liver damage caused by toxic substances.
Keywords: inula, ginger, autooxidation, diabetes, tuberculosis, adrenaline, traditional medicine.
АНДИЗ ВА ЗАНЖАБИЛНИНГ АНТИОКСИДАНТЛИК ХУСУСИЯТЛАРИДАН ХАЛЦ ТАБОБАТИДА ФОЙДАЛАНИШ
Мацолада андиз ва занжабил усимликларидан таёрланган намуналарнинг Адреналиннинг ин витро шароитида аутооксидланиш реакциясини ингибирланиши методи билан яъни адреналиннинг аутооксидланиш реакциясини ингибирлаш цобилияти ва шу билан бирга кислороднинг фаол шаклини хосил булишини олдини олиши усули билан урганилди. Усимликларни ушбу антиоксидантлик хосасидан фойдаланиб цандли диабет, сил, жигарни токсик моддалардан зарарланиши каби касалликларини олдини олиш ва даволашда фойдали деб хисобланди.
Калит сузлар: андиз, занжабил, аутооксидланиш, цандли диабет, туберкулёз, адреналин, халц табобати.
Муаммонинг долзарблиги. Жахон соглик;ни сак;лаш ташкилотига (ЖСС) кура, хал; таббобати базаси усимликлар, минераллар ва жониворлардан олинган бир ёки муракаб компонентли моддаларни уз ичига олади ва улар касалликларни олдини олиш ва даволашда ишлатилади. ЖСС хисоботига кура ер ахолисини деярли 80% согликда муаммо булса хал; табобатига мурожат килади.
Занжабил. Zingiber officinale Roscoe, одатда занжабил номи билан танилган, Зингиберацеае оиласига тегишли ва сон-сано;сиз согли; учун фойдали булган мухим зиравор хисобланади. Занжабил ризомлари кадимдан ананавий равишда гипертония, кандли диабет, артрит, мушак огриги, томоq огриги, иситма, спазмлар, гингивит, тиш
огриги, астма ва юкумли касалликларни даволаш учун ишлатилган [1]. Занжабилининг гипогликемик, диабетга карши, антиоксидант, гипохолестеремик ва гиполипидемик хусусиятлари урганилган [2]. Занжабил таркибида гингерол моддаси мавжуд булиб, сичконларда диареяга карши таъсири урганилган [3]. Гингеролнинг куйидаги хусусиятлари хам кайд этилган: усмага карши, яллигланишга карши, замбругларга карши [4], антиоксидант, нейропротектив ва гастропротектив. Занжабилнинг асосий фаол моддаси 6-гингерол. Икки марта беркитилган, рандомизацияланган, платсебо-назорат остида утказилган тадкикот шуни курсатдики, занжабил капсулалари турт хафта ичида репродуктив ёшдаги аёлларда жинсий функцияни ва жинсий хаёт сифатини яхшилаши мумкин [5]. Тадкикотлар шуни курсатдики, занжабилдан фойдаланиш операция килинган беморларда операциядан кейинги кунгил айниш ва кусишни камайтиришда самарали эффект берган. Бирок, бу натижаларни тасдиклаш учун кушимча касалликлари булган беморларда кушимча тадкикотлар утказиш керак [6].
Антимикробиал таьсир. Илгари тадкикотчилар занжабил ва унинг таркибий кисмлари микробларнинг купайишини олдини олишда ёки микробларга карши восита сифатида харакат килишда мухим рол уйнашини курсатди. Занжабил E coli, Salmonella Typhi ва Bacillus subtilis микробларга карши фаолликка ега ва занжабилнинг этанолик экстракти Salmonella Typhi [7] га, шунингдек замбругларга Candida albicans карши енг кенг ингибирловчи таъсир курсатади. [4]
Занжабил кукуни кушилмаси (3 г/кун) 2-тип диабетга чалинган беморларда 3 ой давомида кулланилганда гликемик индекс ва антиоксидант холатини яхшиланди [8]. 2-тип диабет билан огриган беморларда утказилган шунга ухшаш тадкикотда, огиз оркали занжабил кушилиши (кунига 2 г/кун) плазмадаги глюкоза ва гликозирланган гемоглобин дараясига сезиларли узгаришлар кузатилмаган холда инсулин дараясини пасайтириши аникланди [9]. Занжабилнинг гидроалкоголли экстракти Стрептозоцин билан моделаштирилган диабетик каламушларда юрак структурасини анормалликларни сезиларли даражада камайтириши, кон зардобида лептин, апопротеинлар, катепсин Г ва хомосистеин даражасини яхшилаши аникланди. ^андли диабетга чалинган сичконларни Z. officinale нинг фаол компоненти гингерол билан 200 мг/кг дозада даволанди. Инсулин секрециясини кучайтирди, шунингдек, ГЛУТ4 транспартиёрини хужайра юзасига экспрециясини ва гликоген синтаза-1 фаоллигини ошириш оркали скелет мушакларида глюкоза кабул килинишини осонлаштирди [10]. ^андли диабетга чалинган каламушларга занжабил экстрактини (500 мг/кг) огиз оркали юбориш глюкозанинг периферик сурилишини осонлаштирди, шунингдек, глюконеоген хосил булишини чеклаш оркали буйрак ва жигарнинг бузилган гликолитик жарёнини тузатди.
Андиз (Asteraceae) туркумига, Инулеае оиласига мансуб куп йиллик ут булиб, Осиё, Европа, Африка ва Урта ер денгизи худудларида учрайди, 100 дан ортик турларни уз ичига олади [11]. Купгина андиз турлари катта кизикиш уйготади ва баьзи касалликларни даволаш учун ананавий тиббиётда яллигланиш, иситма ва диабет каби касалликларни даволашда ишлатилди. Шунингдек ананавий тиббиётда андизнинг илдизлари нафас олиш касалликларини даволаш (бронхит, сил), ошкозон-ичак трактининг белгилари диарея, корин огриги ёки иштаха пастлиги, кусиш, юкумли ёки паразитар касалликлар ва кон айланиш касалликлари билан боглик булган касалликларда ишлатилади. Андиз илдизлари бундан ташкари яралар, кичишиш ва ревматик огрикларни даволашда хам ишлатилади [12]. Хозирги вактда андиз илдизи чойи юбориш оркали нафас олиш йулларини юмшатиш, овкат хазм килиш учун тоник, холеретик ва антигелминт агенти доривор усимлик сифатида тавсия етилади. Бу тур бактериал ва замбуругли дерматитда ва курук ва кичишиш билан ифодаланган тери касалликларида хам кулланилади. Охирги тадкикотлар шуни курсатадики, андизнинг илдизлари in vitro кулланилганда яллигланишга карши, антиоксидант, антипролифератив, микробларга
карши, антибактериал, антикандидал, пребиотик ва антгелминт таъсирлари урганилди. Бу таъсирларнинг асосида унинг иккиламчи метаболитлари, масалан, Сесквитерпен лактони (алантолактон ва изоалантолактон), фенол кислоталар (галлик кислота, кофеин кислотаси, синнамик кислота, кумарик кислота) ва флавоноидлар (керсетин, миритсетин, каемпферол, катехин) билан боглик [13].
Тадкикот максади. Бизга маълумки куплаб касалликлар патогенезида хужайраларни эркин радикаллар таъсирида оксидланиб зарарланиши ва некрозга учраши ётади. Усимликларни антиоксидантлик хосасидан фойдаланиб кандли диабет, сил каби касалликларни олдини олиш ва даволашда куллаш.
Тадкикот усуллари. Анализ учун берилган намуналарнинг Адреналиннинг in vitro шароитида аутоксидланиш реакциясини ингибирланиши методи билан яни адреналиннинг аутооксидланиш реакциясини ингибирлаш кобилияти ва шу билан бирга кислороднинг фаол шаклини (КФШ) хосил булишини олдини олиши билан бахоланади, Текширилган намуналарнинг антиоксидант фаоллиги адреналиннинг аутооксидланишини ингибирлаши буйича фоизларда (АФ%) ифодаланади.
Намуналар экстрактларини тайёрлаш учун занжабил хамда андиз усимликларидан турли композицияда олинди: 1-намуна 1:1, 2-намуна 3:1, 3-намуна 1:3 нисбатларда олинди хамда хар бир намунадан 0,75 грдан тортиб олинди ва 50 мл сувда 10 дакика кайнатиш билан амалга оширилди. Олинган экстрактлар 0,45 мкм ли шпритсли филтрдан утказилиб, анализ учун фойдаланилди.
1-жадвал
Адреналин ва намуналарнинг улчанган оптик зичликлари:_
Вакт, Адреналин (Д1) Назорат н C (Д) 1-намуна З-A 1-1 (Д) 2-намуна 3-A 3-1 (Д) 3-намуна З-A 1-3 (Д)
0 0,051 0,037 0,177 0,252 0,09
30 0,103 0,075 0,315 0,419 0,169
60 0,157 0,11 0,42 0,517 0,233
90 0,205 0,148 0,533 0,565 0,283
120 0,251 0,184 0,675 0,581 0,321
150 0,292 0,218 0,701 0,581 0,351
180 0,326 0,25 0,714 0,57 0,374
210 0,357 0,279 0,718 0,549 0,393
240 0,384 0,304 0,719 0,516 0,41
270 0,406 0,327 0,715 0,49 0,425
300 0,427 0,346 0,705 0,469 0,439
330 0,443 0,364 0,679 0,453 0,45
360 0,458 0,379 0,65 0,44 0,462
390 0,471 0,392 0,625 0,43 0,472
420 0,482 0,404 0,607 0,42 0,483
450 0,492 0,414 0,592 0,412 0,492
480 0,502 0,422 0,58 0,406 0,502
510 0,511 0,428 0,572 0,401 0,509
540 0,52 0,433 0,563 0,396 0,513
570 0,527 0,439 0,557 0,393 0,511
600 0,534 0,442 0,552 0,393 0,506
Бунинг учун 0,2 М карбонатли (Na2CO3-NaHCO3, pH=10,65) буфердан 3 мл хамда адреналин тартратнинг 0,18 % эритмасидан 0,15 мл солиб, тез аралаштириб, калинлиги 10 мм булган кюветада К7000 (YOKE, Хитой) спектрофотометрда 10 дакика давомида хар 30 секундда 347 нм тулкин узунлигида оптик зичлиги Д1 аникланди.
Текширилаётган усимлик экстрактидан 0,045 мл, буфер еритмадан 3 мл ва адреналин тартратнинг 0,18 % ли эритмасидан 0,15 мл олиб юкоридаги усулда аралаштирилди хамда 347 нм тулqин узунлигида оптик зичлиги улчанди (Д2), Назорат сифатида 0,1 мг/мл концентрацияли витамин С эритмаси олинди.
Натижалар. Тажриба кисмида занжабил ва андиз усимликларининг 1:1, 3:1, 1:3 нисбатлари олинди хамда адреналиннинг in vitro шароитида аутооксидлаш методи билан намуналарнинг экстраксиялари антиоксидланиш фаоллиги аникланди. Тадкикот натижасида турли композицион аралашмадаги усимлик экстраксияларининг антиоксидант хусусияти вакт оралиги мобайнида урганилди ва 1-2 жадвалда натижаларни куриш мумкин. Олинган натижалар текширилаётган намуналарнинг прооксидант хусусияти мавжудлигини курсатмокда. Шуни айтиш мумкинки, 1:3 нисбатда олинган намуна экстракти колган намуналарга нисбатан прооксидантлик хусусияти пастрок эканлиги аникланди.
-Adrenalin-Vita С -Z-A 1-1
-Z-A 3-1 -Z-A 1-3
1-расм. Адреналин ва намуналар кушилган адреналиннинг оптик зичликлари усиш диаграммаси (Х=347 нм).
Текширилган намуналарнинг антиоксидант фаоллиги адреналиннинг аутооксидланишини ингибирлаши буйича фоизларда (АФ%) ифодаланади ва куйидаги формула билан хисобланди:
Лф = (Д1-Д2)'1°0 Д1
Бу ерда, Д1-буферга кушилган адреналин тартрат эритмасиниг оптик зичлиги, Д2-буферга кушилган намуна экстракти ва адреналин тартратни оптик зичлиги.
2-жадвал
Антиоксидант фаолликлари аникланган усимликларни сувли экстракларини
вакт давомида КФШ ни ингибирланиши.
АФ, %
Текширилаётган экстракт Назорат (Витамин C) 1-намуна З-А 1-1 2-намуна З-А 3-1 3-намуна З-А 1-3
(Д) (Д) (Д2)
1-минут 29,9 -167,5 -229,3 -48,4
3-минут 23,3 -119,0 -74,8 -14,7
5-минут 19,0 -65,1 -9,8 -2,8
10-минут 17,2 -3,4 26,4 5,2
Уртача 23,4% -88,8 -71,9 -15,2
Хулоса. Хулоса урнида шуни айтиш мумкинки, 1:3 нисбатда олинган намуна экстракти колган намуналарга нисбатан прооксидантлик хусусияти пастрок эканлиги аникланди. Таржриба шуни курсатдики, занжабил ва андиз усимликларининг 1:3 нисбатдаги аралашмасида антиоксидантлик хусусияти юкорилигидан фойдаланган холатда туберкулёз ва кандли диабетни коморбид холатида профилактикаси, даволаш хусусиятларини урганиб чикиш ва ножуя таъсирлардан х,оли, иктисодий жихдтдан таннархи арзон, махдллий дори воситаси ишлаб чикиш мумкин.
АДАБИЁТЛАР
1. Raghavendra Haniadka 1, Elroy Saldanha, Venkatesh Sunita, Princy L Palatty et al. А review of the gastroprotective effects of ginger (Zingiber officinale Roscoe). Food and function. 2013 845-855
2. Bindu Jacob1, Narendhirakannan R.T. Role of medicinal plants in the management of diabetes mellitus: a review. 3 Biotech (2019) 9:4
3. JAW-CHYUN CHEN, LI-ЛАи H^NG, SHIH-LU WU et al. Ginger and Its Bioactive Component Inhibit Enterotoxigenic Escherichia coli Heat-Labile Enterotoxin-Induced Diarrhea in Mice. Agracultural and food chemistry. 2007, 55, 8390-8397
4. C. Ficker, M. L. Smith,1 K. Akpagana, M. Gbeassor et al. Bioassay-guided Isolation and Identification of Antifungal Compounds from Ginger. PHYTOTHERAPY RESEÄRCH. 17, 897-902 (2003)
5. Z. Afshar, S. Shahali, H. Rastad. Effects of oral ginger capsule on sexual function and sexual quality of life in women: А double-blinded, randomized, placebo-controlled trial. Sexologies. 2022, Pages 387-393
6. Siavash Beiranvand , Mojtaba А^ш , Mohamad Masud Sorori The Effect of Ginger on Postoperative Nausea and Vomiting Among Patients Undergoing Upper and Lower Limb Surgery: А Randomized Controlled Trial. "J Perianesth Nurs" 2022 Jun;37(3):365-368.
7. Nelson C. Azu, Reginald А., Antimicrobial Properties Of Extracts Of Allium cepa (Onions) And Zingiber officinale (Ginger) On Escherichia coli, Salmonella typhi And Bacillus subtilis. The Internet Journal of Tropical Medicine 2006
8. Farzad Shidfar, Asadollah Rajab, Tayebeh Rahideh et al. The effect of ginger (Zingiber officinale) on glycemic markers in patients with type 2 diabetes. J Complement Integr Med. 2015; 12(2): 165-170
9. Sepide Mahluji, Vahide Ebrahimzade Attari1, Majid Mobasseri et al. Effects of ginger (Zingiber officinale) on plasma glucose level, ША^ and insulin sensitivity in type 2 diabetic patients. J Food Sci Nutr, 2013; 64(6): 682-686.
10. Yun-Wei Kuo , Jeng-Shane Lin, Yu-Chi Li et al. MicroR408 regulates defense response upon wounding in sweet potato. J Exp Bot. 2019 Jan 15; 70(2): 469-483.
11. Zhenze Zhao,* Yetsa Tuakli-Wosornu,* Thomas А. Lagace. Molecular Characterization of Loss-of-Function Mutations in PCSK9 and Identification of a Compound Heterozygote. The American Journal of Human Genetics Volume 79 September 2006. 514-522.
12. V. Buza, L. Cätana , S.M. Andrei et al. In vitro anthelmintic activity assessment of six medicinal plant aqueous extracts against donkey strongyles. Journal of Helminthology. 2020.
13. Victoria Buza, Mihaela Niculae, Daniela Hanganu. Biological Activities and Chemical Profile of Gentiana asclepiadea and Inula helenium Ethanolic Extracts. Molecules. 2022 Jun; 27(11): 3560.
