CC BY
14
УДК 636,085.13:625.52/58
Б1гун Ю. П., асистент (bigunpasha@mail.ru) © Втницький нацюнальний утеерситет Стояновський В. Г., професор ЛНУВМ та БТ iменi С. З. Гжицького.
П1ДВИЩЕННЯ ЖИТТОДАТНОСТ1 ТА ПРОДУКТИВНОСТ1 ПТИЦ1 У
Р1ЗН1 ПЕР1ОДИ ПОСТНАТАЛЬНО1 АДАПТАЦП ШЛЯХОМ ВИКОРИСТАННЯ Р1ЗНИХ ДОЗ Б1ОЛОГ1ЧНО АКТИВНИХ РЕЧОВИН ФГГОКОМПОЗИЦП "В1ТАСТИМУЛ"
Вперше проведено комплексне дослгдження фгзюлоггчного стану, фактор1е неспециф1чног резистентност1, деяких ланок обмту речоеин, ттенсиеност1 г1дролтичних процеае е кишечнику курчат та дорослог птиц кросу Ломан-Браун у р1зт критичт ежоег перюди постнатальног адаптацп. Встаноелен особлиеост1 формуеання фгзюлоггчного стану оргашзму молодняку птиц у р1зн1 ежоег перюди дозволили еизначити ноег тдходи до оцтки життездатност11 захисного потенц1алу курчат у раншй перюд росту I розеитку. ЗЯсован ежоег особлиеост1 станоелення та зниження адаптацтних реакцт е оргашзм1 птищ, а також мехатзми, що зумоелюють ц процеси.
Вперше еизначена оптимальна доза фтокомпозицп "Втастимул" для молодняку I дорослог птищ, що станоеить 0,5 мл/кг маси тыа г ефектиено обгрунтоеана схема застосуеання рослинног добаеки епродоеж семи д1б з тижнееим ¡нтереалом протягом пергоду еирощуеання та господарського утримання. Вперше детально еиечено еикористання фтокомпозицп "Втастимул" на осноег полюахариду тулту для тдеищення резистентност1, адаптацтних можлиеостей оргашзму молодняку птиц на тл1 проееденог еакцинацгг, що дае можлиеють е1днести рослинну добаеку до гмунокоректорге. Встаноелено регулюючий еплие фтокомпозицп "Втастимул" у доз1 0,5 мл/кг маси тыа на функщональний стан системи траелення, обмту речоеин за рахунок актиеацп г1дролтичних процеае у кишечнику молодняку та дорослог птищ.
Ключовi слова: фтокомпозищя, адаптац1я, кури-несучки, доза добаеки, резистенттсть, обмтречоеин
УДК 636,085.13:625.52/58
Бигун Ю. П., ассистент (bigunpasha@mail.ru) Винницкий национальный униеерситет
Стояновский В.Г., профессор ЛНУВМ и БТ имени С. З. Гжицкого
ПОВЫШЕНИЕ ЖИЗНЕСПОСОБНОСТИ И ПРОДУКТИВНОСТИ ПТИЦЫ В РАЗНЫЕ ПЕРИОДЫ ПОСТНАТАЛЬНОЙ АДАПТАЦИИ
ПУТЕМ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ РАЗНЫХ ДОЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ ФИТОКОМПОЗИЦИИ «ВИТАСТИМУЛ»
Впереые проеедено комплексное исследоеание физиологического состояния, факторое неспецифической резистентности некоторых зееньее
© Ыгун Ю. П., Стояновський В. Г., 2014
11
обмена веществ, интенсивности гидролитических процессов в кишечнике цыплят и взрослой птицы кросса Ломан-Браун в различные критические возрастные периоды постнатальной адаптации. Установлены особенности формирования физиологического состояния организма молодняка птицы в разные возрастные периоды позволили определить новые подходы к оценке жизнеспособности и защитного потенциала цыплят в ранний период роста и развития. Выяснены возрастные особенности становления и снижение адаптационных реакций в организме птицы, а также механизмы, обусловливающие эти процессы.
Впервые определена оптимальная доза фитокомпозиции "Витастимул" для молодняка и взрослой птицы, составляет 0,5 мл / кг массы тела и эффективно обоснована схема применения растительного добавки течение семи суток с недельным интервалом в течение периода выращивания и хозяйственного содержания. Впервые детально изучено использование фитокомпозиции "Витастимул" на основе полисахарида инулина для повышения резистентности, адаптационных возможностей организма молодняка птицы на фоне проведенной вакцинации, что позволяет отнести растительное добавку к иммунокорректоров. Установлено регулирующее влияние фитокомпозиции "Витастимул" в дозе 0,5 мл / кг массы тела на функциональное состояние системы пищеварения, обмена веществ за счет активации гидролитических процессов в кишечнике молодняка и взрослой птицы.
Ключевые слова: фитокомпозыция, адаптация, куры-несушки, доза добавки, резистентность, обмен веществ.
UDC 636,085.13:625.52/58
Begun Y. Р., Assistant bigunpasha@mail.ru Vinnytsia National University
Stoyanovsky V.G., Professor LNUVM and BТ S.S. Gzhytskiy name.
INCREASING THE VIABILITY AND PRODUCTIVITY OF POULTRY IN DIFFERENT PERIODS OF POSTNATAL ADAPTATION THROUGH THE USE OF DIFFERENT DOSES OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES FITOKOMPOZITSII "VITASTIMUL"
The complex study of the physiological state of nonspecific resistance factors, some parts of the metabolic intensity of hydrolytic processes in the gut of chicks and adult birds cross Lohman Brown in various critical ages of postnatal adaptation. The peculiarities of the formation of the physiological condition of the body of young birds at different ages allowed to define new approaches to assessing the viability and potential protective chicks in the early period of growth and development. And analyzed the age characteristics of the formation and reduction of adaptive responses in the body of the bird, and the mechanisms that contribute to these processes. For the first time determined the optimal dose fitokompozytsiyi "Vitastymul" for young and adult birds, which is 0.5 ml / kg body weight effectively grounded circuit and use herbal supplements for seven days, one week intervals during a period of economic growth and maintenance. First studied in detail using fitokompozytsiyi
12
"Vitastymul" based polysaccharide inulin to increase resistance, adaptation abilities of young birds on the background of the vaccination, which makes it possible to include herbal supplements immunomodulators. Established a regulatory impact fitokompozytsiyi "Vitastymul" at a dose of 0.5 ml / kg body weight on the functional state of the digestive system, metabolism through activation of hydrolytic processes in the intestine of young and adult birds.
Key words: fitokompozytsiya, adaptation, Laying hens, dose supplements, resistance, metabolism.
Вступ. В умовах зниження адаптивних реакцш, виникнення iмунодефiциту, ^na^Bi профшактичш вакцинаци стають додатковим антигенним навантаженням на iмунну систему оргашзму птищ. Стратепя сучасних наукових дослщжень в цьому напрямку направлена на тдвищення функщонально! адаптаци оргашв i систем оргашзму молодняку птищ, посилення його захисних мехaнiзмiв з метою попередження виникнення iмунодефiцитних сташв у критичш перюди на rai вакцинаци шляхом використання бюлопчно активних речовин: препараив на основi мiкрооргaнiзмiв, дрiжджiв, синтетичних речовин, стимуляторiв росту [1, 2, 3, 4, 5]. В останш роки все частше звертаються до арсеналу речовин природного рослинного походження, зокрема, фггобютиюв, якi е екологiчно чистими, а ефективнiсть вщ !х застосування зумовлена пролонгованою дiею [6, 7, 8]. Пошук способiв розробки, ефективного дозування препaрaтiв на основi ф^окомпозици е актуальними i мають науково-практичне значення. Використання рослинних сумшей у виглядi фiтокомпозицiй для тдвищення адаптацшних можливостей оргaнiзму курчат на рiзних етапах постнатального онтогенезу, швелювання негативних нaслiдкiв поствакцинальних явищ е новим перспективним напрямком дослщжень i потребуе бiльш детального з'ясування, що властиво i обумовило проведення такого роду дослщжень.
Матер1ал i методи дослщжень. Метою дослiдiв було встановити дозу та розробити схему застосування препарату "В^астимул" для тдвищення життездатност та продуктивност птицi на rai поствакцинального стресу та еколопчних чинникiв. Експерименти проводилися на молодняку птищ 10 - 120-добового вжу та на курях-несучках рiзного перiоду продуктивностi вiком 150 -300 дiб. Згiдно зi схемою першого дослiду дано! сери було пдабрано 320 курчат 10-добового вжу та другого дослiду - 320 курей-несучок вiком 150 дiб, яких роздшяли окремо на 4 групи (конрольну - К i три дослщш - Д1, Д2 i Д3) по 80 голiв у кожнш в першому i другому дослщах. Курчатам К групи i курям-несучкам К групи згщно технологil отримання та годiвлi згодовували ОР (стандартний комбiкорм). Дослiдним групам курчат, починаючи з 10-добового вжу, разом з ОР додатково випоювали ф^окомпозищю «Вiтaстимул» впродовж семи дiб з тижневим iнтервaлом до 45-добового вiку у дозах вiдповiдно: Д1 -0Р+0,1 мл/кг, Д2 - 0Р+0,5 мл/кг, Д3 - 0Р+1,0 мл/кг маси тiлa препарату. Курям-несучкам випоювали препарат за аналопчною схемою до 300-добового вiку.
В якоси фiтокомпозицil «Вiтaстимул» спiвробiтникaми кафедри було запропоновано використовувати настш сумiшi iз 17 лiкaрських рослин до складу яких увшшли: коренi кульбаби лжарсько! та коренi омана високого, у
13
складi яких мютиться полюахарид шулш вщповщно на 27 i 44 %. Для пщсилення ди iнулiну до них додаються iншi компоненти у виглядi лiкарських рослинНастанову по застосуванню та ТУ У 24.4 - 00497236 - 001:2010 затверджено 16.07.2010 р.
Результати дослщжень. В результат проведених дослщжень було встановлено, що у курчат Д1 групи, яким випоювали фiтокомпозицiю у дозi 0,1 мл/кг, збережешсть поголiв'я наближалася до рiвня курчат К групи i до 120-добового вiку знижувалася до 97,4 %. Кшьюсть курчат, яким вводили додатково фггокомпозицш у дозi 0,5 мл/кг, до 120-добового вжу становила 98,1 % (табл. 1). У цш групi (Д2) курчат рiвень збереженостi поголiв'я залишався стабшьно високим впродовж дослiдного перiоду.
Таблиця 1
Збережешсть поголiв'я курчат у критичш в1ков1 першди постнатального онтогенезу при рiзному дозуванш бiологiчно активних речовнн
фнтокомпозицп "Вггастимул"
В1к, дшв Групи
К Д 1 Д 2 Д 3
10 100 % 100 % 100 % 100 %
30 98,7 % 99,8 % 100 % 99,9 %
45 98,8 % 99,1 % 99,5 % 99,0 %
60 98,2 % 98,6 % 99,7 % 98,5 %
90 97,7 % 97,9 % 98,9 % 98,1 %
120 97,1 % 97,4 % 98,1 % 97,9 %
У курчат Д3 групи, яким випоювали ф^окомпозицш у дозi 1,0 мл/кг, збережешсть поголiв'я була високою i на 120 добу життя становила 97,9 %. У грут курчат, яю додатково отримували фiтокомпозицiю "В^астимул" у кшькост 0,1 мл/кг спостерiгалося поступове зростання середньодобових приростiв з 3,80 ± 0,11 на 10 добу до 10,88 ± 0,27г на 60 добу. На 120 добу життя курчат у Д1 грут прирют маси тша становив 11,05±0,28 г. Достовiрноl рiзницi мiж показниками середньодобових приросив К i Д1 групи протягом перiоду дослiду не вiдмiчено. За результатами дослiду при застосуванш ф^окомпозици "В^астимул" у кшькост 0,5 i 1,0 мл/кг курчатам Д2 i Д3 групи цей процес вщбувався значно iнтенсивнiше, що призводило до вiрогiдного пiдвищення середньодобових приросив. У перiод з 10 по 60 день дослщу у курчат Д2 групи прирiст маси тша зрю з 4,76±0,16 г до 12,55±0,33 г, а у курчат Д3 групи - вщповщно зрю з 4,55±0,14 г до 12,15±0,25 г. До 120-добового вку прирости маси тiла курчат у Д2 i Д3 групах перебували на рiвнi курчат 60-добового вжу. У кiнцi дослiдного перiоду найбшьший прирiст маси тiла виявився у курчат, яким випоювали ф^окомпозицш "В^астимул" у кiлькостi 0,5 мл/кг, що становило 11,98±0,31г.11,98±0,31иСтимулящя росту i розвитку оргашзму курочок (II i III дослiднi групи) фiтокомпозицieю призводила до вiрогiдного пiдвищення середньодобових приростiв. У перюд з 10-го по 50-й день дослщу пщвищення вказаних приросив складало 21,80 %.
Для пщтвердження позитивного впливу ф^окомпозици на збережешсть поголiв'я птицi були проведенi дослщження на курях-несучках. У групi птищ, яким випоювали фiтокомпозицiю "Вiтастимул" у кшькост 0,1 мл/кг
14
спостеркалося поступове зниження юлькосп курей, що на 300 добу життя становило 95,2 % (табл 2). До 300-добового вжу найкращий результат дослщжуваного показника виявлений у курей Д2 групи, що складало 97,9 %. В Д1 груш, де додатково випоювали фiтокомпозицiю "В^астимул" в дозi 0,1 мл/кг, продуктившсть птицi зросла на 1,0 % в порiвняннi з К групою. Рiвень продуктивностi у курей Д2 групи, яким випоювали ф^окомпозицш "В^астимул" в дозi 0,5 мл/кг збшьшився на 5,0 %. Слщ зазначити, що подальше збiльшення дози ф^окомпозици для курей-несучок до 1,0 мл/кг призводило до тдвищення яйценосноси на 4,9 %.
Таблиця 1
Збережешсть погол1в'я птищ у першд штенсивно! несучост1 при р1зному
дозуванн1 фнтокомпозицп "Вггастимул"
В1к, дшв Групи
К Д 1 Д 2 Д 3
150 100 % 100 % 100 % 100 %
190 96,2 % 96,9 % 98,3 % 98,0 %
250 95,5 % 96,7 % 98,1 % 97,9 %
300 94,1 % 95,2 % 97,9 % 96,2 %
Аналiзуючи процеси адаптогенезу органiзму курчат на тлi вакцинацп при застосуваннi фiтобiотика, важливо вщзначити, що збереженiсть поголiв'я е вищою у групах курчат, яким додатково випоювали ф^окомпозицш "В^астимул".
Таблиця
Динамжа |мвня яйценосност птиц1 при використанш р1зних доз
фггокомпозицй' "Вггастимул", М±т, п=20
Групи Л Н У ¡а '3 '¡3 Й о Яйценосшсть по м1сяцям дослвду (шт.) %
1 м1с 2 м1с 3 м1с 4 м1с 5 м1с Середн е за дослд, шт.
К 20 360± 1,32 360± 1,66 365± 1,42 355± 2,11 360± 1,33 360± 1,07 100,0
Д 1 20 360± 1,43 363± 1,83 366± 0,97 360± 1,32* 363± 1,41 363± 1,33 101,0
Д 2 20 362± 1,78 370± 1,54 374± 1 17** 382± 1 44** 406± 1,55** 378± 1,21** 105,0
Д 3 20 361± 2,03 369± 1,56 372± 1,33** 381± 1,65** 405± 2,11** 377± 2,10** 104,9
У кiнцi дослiдного перюду найкращi результати серед дослiджуваних показниюв на тлi проведено! вакцинаци отримано у курчат Д2 групи, яким випоювали ф^окомпозицш "В^астимул" у кшькосп 0,5 мл/кг: збереженiсть поголiв'я тут становить 98,1 %, а приркт маси тша складае 11,98±0,31 г (р<0,05). Необхiдно вiдмiтити, що збережешсть поголiв'я курей у продуктивний яйценосний перюд е бiльшою у птищ Д2 групи, що складае 97,9 % у кшщ дослiду. Найбшьшу кiлькiсть яець протягом дослiдного перюду, з рiзницею у 5
15
%, порiвняно з контролем, отримано у грут курей, яким випоювали фггокомпозицш "Вггастимул" в дозi 0,5 мл/кг (табл. 3).
Зменшення та збшьшення дози препарату не призводить до отримання кращих показниюв, що вказуе на ефективнкть застосування ф^окомпозици "Вiтастимул" власне у дозi 0,5 мл/кг.
Висновки. Установлено, що оптимальною дозою для молодняку птищ i курей-несучок е застосування ф^окомпозици "Вiтастимул" з розрахунку 0,5 мл/кг маси тша, на що вказують наступнi результати: збереженкть поголiв'я курчат становить 98,1 %, а приркт маси тiла складае 11,98±0,31 г (р<0,05), збереженiсть поголiв'я курей-несучок складае 97,9 %, тдвищення яечно! продуктивностi на 5,0 %, порiвняно з контрольною групою птищ.
Л^ература
1. Степченко Л. М., Лосева С. О. Активнiсть травних ферменив та перетравшсть поживних речовин у несучок при згодовуванш гщрогумату // Науково-технiчний бюлетень 1нституту бюлоги тварин i ДНДК1 ветпрепаратiв та кормових добавок. - 2007. - Вип. 8. - № 3, 4. - С. 188 - 192.
2. Семен 1.С. Перспективи застосування пробютиюв у птахiвництвi / 1.С.Семен, 1.Я.Коцюмбас, 1.М.Кушшр // Науковий вкник Львiвського нацiонального унiверситету ветеринарно! медицини та бiотехнологiй iменi С.З.Гжицького. - Львш, 2007. - Т.9, №3 (34), Ч.2. - С. 24-30.
3. Коломкць I. А. До вивчення функщонального стану оргашв iмуногенезу курей-бройлерiв при застосуваннi iмунокоректорiв та пробiотикiв / I. А. Коломкць // Науково-техшчний бюлетень 1нституту бюлоги тварин i Державного науково-дослщного контрольного iнституту ветпрепаратiв та кормових добавок. — Львiв, 2011. — Вип. 12, № 1,2. — С. 39—43.
4. Нщеменко М.П. Продуктивнкть та яккть яець курок-несучок за згодовування мжорму / М. П.Нщеменко // Вкник сумського нацiонального аграрного унiверситету. - Суми, 2012. - Вип. 1-2 - С. 259-263.
5. Порошинська О. А. Фiзiологiчне обгрунтування застосування лiзину, метiонiну та треонiну для перепелiв м'ясного напрямку продуктивностi: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня канд. вет. наук: 03.00.13 «Фiзiологiя людини i тварини» / О. А. Порошинська. - Кшв - 2013. - С. 20.
6. Гунчак А. В. Метаболiчнi процеси в органiзмi курей-несучок за ди ф^опрепарату / А.В. Гунчак // Науковий вкник Львiвського нацiонального ушверситету ветеринарно1 медицини та бiотехнологiй iменi С.З.Гжицького. -Львiв, 2009. - Т.11, №3 (42), Ч.1. - С. 33-36..
7. Гунчак А. В. !нтенсивнкть процеав пероксидаци лшдав та активнiсть системи антиоксидантного захисту курчат-бройлерiв за дil фiтопрепарату / А.В. Гунчак // Зб. наук. праць «Проблеми зоошженери та ветмедицини». - Харкiв, 2012. - Вип. 24. - Ч. 2. - С. 42-47.
8. Гунчак А. В. Метаболiчнi процеси та продуктивнкть птищ за ди бкгенних добавок: автореф. дис. на здобуття наук. ступеня док. с.-г. наук: 03.00.04 «Бiохiмiя» / А В. Гунчак. - Львiв - 2013. - С. 33.
Рецензент - д.с.-г.н., проф.,чл.-кор.НААНУ Кирил1в Я.!.
16
