CC BY
10УДК 633.1.16
П1СЛЯРЕ6СТРАЦ1ЙНЕ ВИВЧЕННЯ СОРТ1В ЯЧМЕНЮ
(Ногёеит уи!даге Ь.)
К. I. Задорожний, науковий спiвробiтник Укранський нститут експертизи сорт'в рослин
Вступ. ЯчмЫь вирощують в УкраТ-нi як продовольчу, кормову та техычну культуру. Поавы площi його в останн роки займають близько 3,8 мтьйона гек-тарiв рiллi.
1з зерна скловидного крупнозерного дворядного ячменю виробляють пер-лову i ячмЫну крупи з вмiстом 9-11% бт-ка та 82-85 крохмалю. Зерно ячменю, у якому мютиться 12,2% бтка, 77,2 вугле-водiв, 2,4 жиру та до 3% зольних елеме-н^в, е високопоживним кормом (1 кг мю-тить 1,2 кормових одиниць i 100 г перетравного протеТну) для вах видiв тварин.
Зерно ячменю використовують та-кож для виробництва пива. Найцiннiшими у пивоварiннi е сорти дворядного ячменю з добре виповненим i вирiвняним зерном (маса 1000 зерен 40-45 г), яке мае змен-шену плiвчастiсть (8-10%), пщвищений умiст крохмалю (не нижче 63-65%), а бтка не бтьше 9-10%.
1з зерна ячменю виробляють та-кож сурогат кави, екстракти солоду, як використовують у кондитерсьюй, спирто-вiй i фармацевтичнм промисловостях.
Такий широкий спектр викорис-тання ячменю потребуе збiльшення його виробництва ^ в першу чергу, за рахунок зростання урожайностi та полтшення якостi зерна.
Серед заходiв, якi забезпечують зростання продуктивностi зернових культур, зокрема ячменю, важливе значення мають пошук i розробка дмових селек-цiйних, генетичних, агротехнчних шляхiв адаптацiТ i пiдвищення стйкост сортiв рослин до рiзноманiтних стресв.
Найпоширенiшi екстремальнi фак-тори довклля для сiльськогосподарських культур - посуха, морози, рiзке коливан-
ня добовоТ температури повiтря пiд час вегетацп рослин, а також хвороби. Вка-занi фактори дiють безсистемно i прояв-ляються не щороку.
За таких умов пщ час державноТ експертизи сортiв рослин на Тхню прида-тнiсть до поширення не завжди е умови для вивчення стйкост рослин до стресо-вих факторiв. Ця прогалина в експертизi сортiв рослин усуваеться шляхом додат-кових пiсляреестрацiйних дослiджень. Результати таких дослщжень дають змо-гу аграрним формуванням зробити пра-вильний вибiр i не допустити у виробниц-тво сорти рослин, нестiйкi до несприят-ливих факторiв навколишнього середо-вища, що призводить до зменшення ви-робництва продукцп.
Мета дослiджень. Оцнка сортiв ячменю озимого i ярого за агробюлопч-ними показниками (посухо- i зимостй кiсть та стмкють до осипання i виляган-ня), а також проти найпоширенших хвороб (борошниста роса i гельмЫтоспорн оз).
Результати дослiджень. У пюля-реестрацйних дослiдженнях у 2008 р. вивчалося 19 сортв ячменю, з них: ози-мих - 11 сортв, ярих - 8 сортiв; у 2009 р. ктькють сортiв зросла до 37 - 16 i 21 вщ-повiдно.
Умови пюляреестрацмних дослн джень сортiв ячменю у 2008-2009 рр. були досить рiзноманiтнi, особливо у сте-повм i лiсостеповiй зонах. Сприятливн шими для вегетацiТ ячменю озимого i ярого вони склалися у 2008 р. (достатньо опадiв i задовтьний температурний режим) i дали змогу сформувати добрий урожай. 2009 р. був кращим для вирощу-вання ячменю озимого (стйкший до не-
сприятливих факторiв довктля). А умови вегетацп ячменю ярого були складними: посуха у степовм i лiсостеповiй зонах у юнц весни i на початку лта та рiзкий перепад ычних i денних температур пов^ря призвели до значного зниження врожай-ностi цieT культури порiвняно з 2008 р.
Урожайнiсть сорлв ячменю о: агробiологiчнi
Показники урожайностi кращих випробо-вуваних сортiв ячменю озимого в 20082009 рр. в уах грунтово-клiматичних зонах наведено в табл. 1. Вони свщчать про Тхню досить високу конкурентоспро-можнiсть для поширення у товарних по-сiвах.
Таблиця 1
имого, що найкраще проявили показники, т/га
^^-^^^Зони, роки Сорти^^^--^^^ Степ Люостеп Полюся
2008 2009 2008 2009 2008 2009
Зимовий 5,66 5,86 6,52 6,70 5,30 5,59
Метелиця 5,27 5,92 6,00 6,25 5,62 5,54
Достойний 5,53 6,35 6,23 6,84 5,26 5,59
Борисфен 5,15 5,54 6,72 6,34 5,23 5,77
Ковчег 5,03 5,47 6,51 6,06 4,96 5,93
Селена стар 5,41 5,46 6,64 5,99 4,73 5,32
Серед дослiджуваних сортiв яч- Незабудка, Гелюс, Тройчан, Санктрум меню ярого за урожайнютю видiлилися (табл. 2).
Таблиця 2
Урожайнють кращих сорлв ячменю ярого, т/га
^^^^ Зони, роки Сорти""^--^^ Степ Люостеп Полюся
2008 2009 2008 2009 2008 2009
Незабудка 4,02 3,15 5,29 3,72 4,32 4,18
Гелюс 4,25 2,86 5,46 4,11 4,23 4,01
Тройчан 3,80 2,65 5,59 3,35 4,33 4,23
Санктрум 4,27 3,05 6,30 4,07 4,61 3,91
Незважаючи на значну строкатiсть урожайностi ячменю ярого у степовм i люостеповм зонах сорти, наведенi у табл. 2, доцтьно вирощувати у виробни-чих посiвах як страхову культуру.
Вивчення агробюлопчних показ-никiв сор^в ячменю дае змогу в конкрет-
Агробiологiчнi показники
них грунтово-клiматичних умовах оцЫити сорт для подальшого поширення у това-рне виробництво. Агробюлопчы показники кращих сортiв ячменю озимого i ярого, оцiненi за дев'ятибальною системою, приведенi у табл. 3 i 4.
Таблиця 3
сорлв ячменю озимого, бал
Зони, роки Показники Степ Люостеп Полюся
2008 2009 2008 2009 2008 2009
Зимовий
зимостмкють 7,9 8,7 7,6 8,3 8,5 8,5
посухостмкють 8,2 7,0 8,6 8,1 8,5 8,5
борошниста роса 7,2 8,8 7,7 8,4 7,6 7,4
гельмЫтоспорюз 7,4 8,4 7,0 7,8 7,3 7,6
Продовження таблиц 3
Зони, роки Степ Люостеп Полюся
2008 2009 2008 2009 2008 2009
Показники
Метелиця
ЗИMOCTiйKiCTЬ 7,7 8,1 7,8 8,4 8,6 8,5
посухостмкють 7,8 7,6 8,7 8,3 8,6 8,5
борошниста роса 7,3 7,9 7,2 8,4 7,8 6,9
гельмiнтоспорiоз 7,4 7,8 6,5 7,6 8,1 7,5
Достойний
зимостмкють 7,6 8,2 7,3 8,6 8,8 8,5
посухостiйкiсть 8,0 7,9 8,6 8,3 8,6 8,4
борошниста роса 6,8 8,3 7,6 8,5 7,9 6,9
гельмiнтоспорiоз 7,7 7,7 7,2 7,6 7,0 7,1
Борисфен
зимостмкють 8,0 8,1 7,5 8,2 8,4 8,6
посухостiйкiсть 7,8 7,5 8,6 8,3 8,5 8,5
борошниста роса 6,3 8,1 7,2 8,4 7,6 7,1
гельм^тоспорюз 7,1 7,9 7,1 7,9 7,7 7,8
Агробюлопчы показники кращих сор^в ячменю озимого достатньо високк Зимо- i посухостiйкiсть знаходяться у межах 7,08,8 бала, стмкють проти хвороб залежно вiд сорту i грунтово-клiматичноT зони ко-ливаеться вiд 6,3 до 8,8 бала. У 2008 р. у степовм зон сорти Борисфен i Достой-ний виявилися менш стiйкими до борош-
Агробiологiчнi показники с
нистоТ роси - 6,3-6,8 бала, а стмкють проти гельмiнроспорiозу сорту Борисфен у степовм i лiсостеповiй зонах становила 7,1 бала. Сорти Метелиця i Зимовий у люостеповм зон у 2008 р. за стмкютю проти гельмiнтоспорiозу оцiненi в 6,5-7,0 бала.
Таблиця 4
1в ячменю ярого, бал
Зони, роки Степ Люостеп Полюся
2008 2009 2008 2009 2008 2009
Показники
Незабудка
вилягання 8,8 8,1 7,1 8,8 8,0 8,0
посухостмкють 8,1 5,7 8,9 7,1 8,9 9,0
борошниста роса 8,7 7,9 8,1 8,2 7,9 7,3
гельм^тоспорюз 7,8 7,7 7,7 8,0 7,0 7,6
Гелюс
вилягання 8,0 8,9 6,3 6,6 7,0 8,4
посухостмкють 8,2 7,4 8,8 7,4 8,8 8,2
борошниста роса 8,0 8,1 7,7 7,4 7,5 6,2
гельмЫтоспорюз 8,0 8,4 7,8 7,8 6,7 6,5
Тройчан
вилягання 8,0 8,4 6,2 8,8 7,5 8,0
посухостмкють 8,0 5,4 8,6 7,0 8,5 9,0
борошниста роса 8,6 8,7 8,5 8,5 7,9 7,3
гельмЫтоспорюз 7,8 7,6 9,0 8,2 7,0 7,6
Санктрум
вилягання 8,4 8,6 8,0 8,5 7,3 7,6
посухостмкють 8,0 6,9 8,8 7,8 8,7 5,0
борошниста роса 8,2 8,7 8,0 7,8 5,8 4,7
гельмЫтоспорюз 7,3 7,8 8,8 8,5 6,6 6,9
Серед агробюлогчних показникв сортв ячменю ярого, як найбiльше впли-вали на формування врожайност TaKi: пocухocтiйкicть, стйксть до вилягання, проти борошнисто!' роси i гельмштоспорн озу. Як видно з табл. 4, кращими за усма показниками виявилися сорти Незабудка i Тройчан. Сорти Гелюс i Санктрум у по-люькй зон за стйкстю проти борошнис-то!' роси i гельмiнтocпopioзу знаходилися у межах вщ 4,7 до 6,7 бала.
Висновок. Пюляреестрацйы до-слщження ячменю у 2008-2009 рр. показали, що нaйкpaщi сорти для товарних пociвiв у зoнi Степу так: Достойний, Ме-телиця (озимО, Незабудка, Санктрум (яpi); у зон Люостепу - Достойний, Зимовий, Борисфен (oзимi), Санктрум, Гелioc (ярО; у зoнi Пoлiccя - Ковчег, Борисфен, Достойний, Зимовий (озимО, Тройчан, Незабудка (ярО.
Використана лiтература:
1. Методика пюляреестрацйного вивчення сортв рослин (ПСВО). / За-тверджено наказом Держсортслужби вщ 19 листопада 2008 р. №1345).
2. Про охорону прав на сорти рослин: Закон Укра'ши. / Охорона прав на сорти рослин: офщмний бюлетень - К.: Алефа, 2006.- Вип. 4 - С. 61-88.
3. Методика державного випробу-вання сортв рослин на придатнють до поширення в УкраМ // Охорона прав на сорти рослин: офщмний бюлетень - К.: Алефа, 2003. - Вип. 1, ч. 3. - С. 49- 52.
4. Зшченко, О. I. Рослинництво: пщручник. / О. I. Зшченко, В. Н. Салатен-ко, М. А. Бтоножко - К.: Аграрна осв^а, 2001. - С. 64, 69.
УДК 633.1.16
Задорожний К. I. Пюляреестрацйне вивчення сортв ячменю (Hordeum vulgare L.). / Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин: науково-практичний журнал. / М-во аграрно!' пол^ики Укра'ши, Державна служба з охорони прав на сорти рослин, Укра'шський шститут експертизи сортв рослин; голов. ред. Хаджима-тов В. А. [та 1н.]. - К., 2010. - № 1 (11).
У статт викладено результати п-сляреестрацйних дослщжень copтiв ячменю в 2008-2009 рр.
Нaзвaнi нaйкpaщi сорти ячменю озимого i ярого в piзних грунтово-клiмaтичних зонах Укра'ши та |'хня проду-ктивнють залежно вiд дм' фaктopiв навко-лишнього середовища.
Ключовi слова: сорт, агробюлоМ-чнi показники, мopoзocтiйкicть, посухос-тiйкicть. УДК 633.1.16
Задорожный К. И. Послерегистрацион-ное изучение сортов ячменя (Hordeum vulgare L.). /. Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин: науково-практич-ний журнал. / М-во аграрно!' пол^ики Укра'ши, Державна служба з охорони прав на сорти рослин, Укра'шський шсти-тут експертизи сортв рослин; голов. ред. Хаджиматов В. А. [та ш.]. - К., 2010. -№ 1 (11).
В статье изложены результаты послерегистрационных исследований сортов ячменя в 2008-2009 гг.
Названы лучшие сорта ячменя озимого и ярового, виращиваемых в разных почвенно-климатических зонах Украины, и их продуктивность в зависимости от действия факторов окружающей среды.
УДК 633.1.16
Zadorozhnyi, K. Post-Registration Study of Barley Varieties (Hordeum vulgare L.). / Сортовивчення та охорона прав на сорти рослин: науково-практичний журнал. / М-во аграрно!' пол^ики Укра'ши, Державна служба з охорони прав на сорти рослин, Укра'шський шститут експертизи сортв рослин; голов. ред. Хаджиматов В. А. [та ш.]. - К., 2010. - № 1 (11).
The article provides summary of post-registration research on Barley varieties in 2008-2009.
Best varieties of Winter and Spring Barley for different climatic and soil conditions of Ukraine are specified, as well as their productivity subject to the influence of environmental factors.
