CC BY
13
Васильчак С. В., д.е.н., професор @ Лисецька Ю. М., астрант Лье1еський нащональний ушеерситет еетеринарног медицины та бютехнологт
¡мет С. З. Гжицького
П1ДВИЩЕННЯ КОНКУРЕНТОСПРОМОЖНОСТ1 В1ТЧИ3НЯНИХ ПЛЕМ1ННИХ ШДПРИСМСТВ В УМОВАХ СП1ВПРАЦ1 13 СОТ
В статт1 анал1зуеться стан розеитку етчизняних племтних тдприемсте та еказуються шляхи тдеищення гх конкурентоспроможност1.
Ключо^^ слова: Сетоеа оргатзащя торг1ел1, сетое1 стандарти, погол1е 'я, продуктиетсть.
Постановка проблеми. Польща та Укра!на належать до найбшьших виробниюв молока в Сврот. Так, у 2006 рощ Польща посщала шосте мшце серед уах европейських кра!н, Укра!на - п'яте. Щодо кра!н СС - 27, то Польща займае четверте мiсце за обсягом виробленого молока. Якби Укра!на найближчим часом вступила до СС, то вона б посша четверте або п'яте мюце поряд з Польщею. Слщ зазначити, що цi двi сусiдськi держави займають високi позицп й на свiтовому ринку молока (11 та 10 мшця), що становить вщповщно 2,2 та 2,4 % вщ загального обсягу виробленого молока в свт [2]. Украша перебувае на завершальнш стади переговорiв щодо вступу до Св^ово! оргашзаци торгiвлi i вiзьме ряд зобов'язань у сферi сiльського господарства. У зв'язку з цим особливу увагу придшятиметься конкурентоспроможностi вiтчизняних аграрних товаровиробниюв, питанням технологiчного процесу, питанню стратепчного забезпечення населення продуктами харчування як рослинного так i тваринного походження, концентраци та спецiалiзацil виробництва, мережi заготiвельних та переробних пiдприемств.
Анашз останн1х дослщжень. Позитивнi i негативш наслiдки вiд вступу Укра!ни до СОТ дослщжувалися у роботах I. Бураковського, А. Гайдуцького, В. Головинсько! та iнших. У бiльшостi дослщжень розглядався макроекономiчний ефект, iнвестицйнi аспекти, тому питання впливу членства Укра!ни в СОТ на окремi сшьськогосподарсью пiдприемства та пiдвищення !х конкурентоспроможност потребуе додаткового вивчення.
Метою статт1 е дослiдження шляхiв пiдвищення конкурентоспроможност вiтчизняних племiнних пiдприемств в умовах ствпращ iз СОТ.
Виклад основного матер1алу Рiвень життя селянина в нашш державi залежить вiд того, який прибуток дасть земля i тварина. На сьогодшшнш час, в умовах скорочення поголiв'я тварин, визршо питання пiдвищення продуктивностi як молочних так i м'ясних якостей наявного поголiв'я [2]. Одним iз найкоротших шляхiв успiшного розвитку тваринництва i забезпечення
®Васильчак С.В., Лисецька Ю.М., 2009
43
конкурентоспроможност пщприемств е селекщя, основною метою яко! е одержання в наступних поколiннях тварин вищо! генетично! та продуктивно! якостей, порiвняно з тими, що були в попередшх поколiннях.
Над вирiшенням даного питання працюе ТзОВ ЛНВЦ «Захщплемресурси», яке е племшним пiдприемством i мае генетичний матерiал для забезпечення вщтворення та покращення продуктивностi поголiв'я як у Львiвськiй так i у сусщшх областях захiдного регiону Укра!ни. Налагоджено спiвпрацю з: Волинською, Закарпатською, Iвано-Франкiвською, Рiвненською, Тернопiльською та Чершвецькою областями.
На пiдприемствi працюе лабораторiя, обладнана найсучаснiшим спецiальним технологiчним обладнанням шмецько! компанп Mini-tйb [3]. Дане обладнання вщповщае свiтовим стандартам, i дае змогу виробляти спермопродукцiю iз мiнiмальним впливом людського чинника. Це в свою чергу забезпечуе якюне стерильне виробництво спермодози, фасування !! у мiнiсоломинки (пайети), з комп'ютеризованим нанесенням на кожнiй пайетi клички бугая та дати взяття сперми. У спермобанку пщприемства знаходяться приблизно 450 тис. спермодоз, з яких п'ята частина виготовлена за технолопею Мш-ШЬ.
В особистих селянських господарствах Л^вського регiону утримуеться близько 200 тис. голiв корiв та телиць парувального вiку, котрi в свою чергу забезпечують на 90% ринок тваринницькою продукци. Зважаючи на те, що iз вступом Укра!ни до СОТ, молоко заготовлене у населення, за якюними показниками ще не вщповщае рiвню свiтових стандартiв i не забезпечуе виробництва молочно! продукци, яка б могла експортуватися. В Укра!ш масштабнiсть економiчно! кризи набула бшьших розмiрiв, що особливо позначилося на скороченш поголiв'я молочних корiв. Нажаль, ця тенденцiя продовжуеться i надалi. Дане питання можна виршити за рахунок спецiалiзацi! пiдприемств молочного напряму. Враховуючи технологiчнi вимоги СОТ, для стабшзаци та розвитку галузi молочного скотарства та забезпечення виробництва молока, згщно свiтових вимог розроблено п'ятирiчний перехiдний перiод молочного скотарства Л^вщини.
Одним iз шляхiв е створення ферм амейного типу з перспективою утримання корiв вiд 15 до 50 голiв дiйного стада. Другий шлях - це створення спецiалiзованих молочних ферм та перспектива !х розширення та утримання 200 - 500 голiв корiв, при можливоси реконструкцi! iснуючих та будiвництва нових тваринницьких примiщень, ферм. В ситуаци, коли зменшилось поголiв'я корiв, забезпечити ринок молочно! продукцi!' можна завдяки пщвищенню продуктивностi та покращенню генетичного потенцiалу нащадкiв. На прикладi порiвняльно! характеристики Польщi та Укра!ни, можна побачити стабiлiзацiю обсягiв виробництва молока, яка вщбуваеться при скороченш поголiв'я молочних корiв, що компенсуеться значним пщвищенням !х продуктивностi (рис. 1 та рис. 2).
44
Украша—Польща
*Джерело: [4]
Рис. 1. Поголiв'я Kopie Польщi та У^аши, тис. гoлiв*
5000 -4000 -3000 -2000 -1000 -0 -
♦ Украша —■—Польща
*Джерело: [4]
Рис. 2. Пpoдуктивнiсть Kopie Пoльщi та Укpаïни, кг в piK*
Польща та Украша виробляють майже однакову кшьюсть молока. В 2007 рощ в Украм було вироблено 12255 тис. т молока, або лише на 160,6 тис. т бшьше, шж у Польщу Проте, якщо в Польщi, починаючи з 2001 року нам^илася тенденцiя до стабшзацп й деякого зростання виробництва молока, то в Украх'ш поки що вiдчyтнi негативнi наслiдки трансформацiйних процеав, що позначилися на структурних змшних i деформаци в розвитку галyзi та в кiнцевомy резyльтатi призвели до зменшення обсягiв виробництва молока (рис.
3).
45
40000
20000
01'.................X
1990 1995 1997 1999 2001 2003 2005 20077 ™
□ Польща ШУкраша
*Джерело: [4]
Рис. 3. Динамика виробництва молока Польщ1 та Укра'ши, тис. тонн*
Суттеву роль у стабЫзаци ввдграе система молочних квот, яю дшть у Польщi з 2004 року. Одночасно ця акщя вiдкрила великий европейський ринок збуту, завдяки чому значно зрю експорт польських молочних продукив [2].
Як для Укра!ни так i для Польщi характерним е наявшсть велико! кiлькостi виробникiв молока. Це надае галузi соцiального характеру, зумовленого задiяним у нiй велико! чисельност сiльського населення. Якщо в Польщ^ як i у вах европейських кра!нах, вiдбуваеться процес концентраци виробництва та збiльшення середнього розмiру молочних ферм, в Укра!нi поки що функцiонуе велика кiлькiсть домогосподарств, яю домiнують як за юльюстю поголiв'я так i за обсягами виробленого молока. Щодо суспiльного сектора, на нашу думку, якраз вш потребуе в Укра!ш якнайшвидшо! реструктуризаци та модернiзацi!, оскiльки саме цей сектор ввдграватиме визначальну роль у формуванш пропозицi! високоякiсно! та конкурентоспроможно! продукцi!.
Стрiмке зростання цiн на молоко, що почалося з липня 2007 року вплинуло як на Укра!ну так i на Польщу. Така цшова ситуацiя е надзвичайно сприятливою i дае бiльше можливостей для виробникiв молока. Зазначимо, що цши на молоко в Польщi не дуже вiдрiзняються вiд св^ових i змiнюються вiдповiдно до !х рiвня. В Укра!нi закупiвельнi цши на молоко нижч^ нiж у свт, а зростання !х вщбуваеться з вiдставанням та нижчими темпами, шж у розвинутих кра!нах. На нашу думку, тдвищення цiн на молоко в Укра!ш стримуеться низькою конкурентоспроможнiстю його виробництва.
Розвиток тваринництва в Укра!ш можна досягти двома шляхами: збшьшення поголiв'я та тдвищити його продуктивнiсть. Для цього необхщно перш за все забезпечити селекцш та виведення нових порiд дшного стада. Фактично, на даний момент, охоплено штучним осiменiнням бiля 40% поголiв'я велико! рогато! худоби, що порiвняно е дуже мало. Збшьшення обсяпв осiменiння у два рази, дае можливють росту продуктивностi нащадюв та одержання вищих молочних та м'ясних якостей. З цiею метою ТзОВ ЛНВЦ
46
«Захщплемресурси» закупило 60 племшних буга1в молочних та м'ясних порщ, з них 10 iMTOpTOBaH^ з Шмеччини, ощнених за якiстю нащадкiв, яю входять в мiжнародний каталог буга1в Interbull, 7 - з Угорщини та 20 - завезених з провщних племiнних заводiв Укра1ни.
Висновки. На прикладi кра1н-учасниць СОТ, ми переконуемося, що при стабЫзаци поголiв'я та покращенш генетичних якостей, умов утримання, кормово! бази можливий рiст продуктивное^ корiв та збiльшення виробництва молока.
Лггература
1. Галанець В.Г. Економiчна ощнка та перспективи розвитку форм господарювання в сiльському господарствi Львiвськоl области Монографiя.-Львiв: Прес-експрес-Львiв, 2005. - с.88-120.
2. Козак О.А. Ринок молока в Польщi та Украшк характеристика й порiвняння //Економiка АПК. - 2008. - №8 - С. 149 - 154.
3. Международный информационный бюллетень по искусственному осеменению домашних и сельскохозяйственных животных от фирмы Minitub// 2005 №10.
4. POLSKIE MLECZARSTWO - Raport o stane branzy i perspektywach jej rozwoju, ZWIAZEK PRYWATNYCH PRETWORCOW MLEKA, Warszawa, 2007 - s. 30.
Summary
In the article is analysed stance of development of national stock-breeding enterprises and proposed ways of rising their competitiveness.
Стаття надшшла до редакцИ 14.04.2009
47
