CC BY
42
УДК 636.32/.38.082(574)
Перспективы создания высокопродуктивных мериносов в Казахстане
С.Р.Оспанов, В. К. Берус (Научно-исследовательский институт овцеводства), Д.М.Садыров (президент АО «Племзавод Мерке» Республика Казахстан)
На современном этапе развития овцеводства в Казахстане тонкорунному направлению придан статус приоритета, а производство и переработка тонкой шерсти обозначены как одна из главных задач АПК.
Это увязано с недавно принятым постановлением Правительства республики о приоритетном развитии химической и легкой промышленности, которое обязывает увеличить рост производства волокнистых материалов и возобновить работу текстильных предприятий. А тонкая шерсть является практически единственным природным волокнистым материалом в качестве сырья длятекстильной промышленности.
Следует отметить, что в настоящее время кризис, который наблюдался в овцеводстве в период реформирования агропромышленного комплекса при переходе к рыночной экономике, прошел. В последние годы средний прирост поголовья составил более 7% в год, и овцеводство приобрело устойчивый характер развития. Численность овец с 9656,7 тыс. гол. в 2000 году возросла до 16900,0 тыс. голов, или на 75%.
Прогнозируется рост общей численности овец в республике к 2015 году до 21,5 млн. голов. При этом численность тонкорунных овец планируется довести до 8-10 млн. голов, а их долю в общем поголовье овец страны - до 40-45 %.
В перспективе тонкорунное направление овцеводства в Казахстане имеет все предпосылки стать ведущим. Его развитие диктуется не только тем, что возобновляет свою работу легкая промышленность, но и необходимостью обеспечения населения республики в шерстяных изделиях.
В настоящее время на мировом рынке наибольшим спросом пользуется тонкая шерсть высших сортиментов диаметром шерстных волокон 18,0-21,0 мкм, отличающаяся благородством, белым жиропотом, люстровым блеском, высокой крепостью, которая используется для выработки особо тонких высококачественных изделий.
Такие сорта шерсти в республике сейчас оцениваются в пределах 350 тенге за 1кг, что составляет примерно 2,4 доллара США. Хотя эта цена намного ниже мировой (12 долларов и выше) и с ней еще далеко не сопоставима, но формирующиеся устойчивые тенденции в повышении рыночных цен на мериносовую шерсть, безусловно, послужат хорошим стимулом в развитии тонкорунного овцеводства.
Таким образом, это направление в тонкорунном овцеводстве республики может быть весьма перспективным и экономически оправданным.
Созданные в Казахстане породы были широко востребованы для своего времени. Сейчас же требования изменились, и возникла необходимость создания новой мериносовой породы, которая соответствовала бы этим требованиям, давала бы в условиях преимущественно пастбищного содержания конкурентоспособную продукцию - наиболее дешевую высококачественную мериносовую шерсть и экологически чистую баранину.
Государственной программой развития животноводства определено общее направление: «Совершенствование племенных качеств и
повышение продуктивных показателей имеющихся и создание новых пород, типов, линий, кроссов сельскохозяйственных животных, птиц, рыб с использованием лучшего отечественного и мирового генофонда».
В рамках данной программы включена проектная разработка селекционно-генетических основ создания новой породы тонкорунных овец - «казахстанский меринос» с тониной шерсти 18-21 мкм и продуктивностью, соответствующей уровню мировых аналогов на базе лучших отечественных австрализированных генотипов и генофонда ведущих племенных стад Австралии. В настоящее время создание такой породы идет к завершению.
Главной структурной составляющей новой породы в качестве зонально-экологического типа для разведения в южном регионе республики служат южно-казахские мериносы стада АО «Племзавод Мерке» Жамбылской области. Общая его численность составляет 23,0 тыс. голов, в том числе маток 12,0 тысяч, из них 10,5 тысяч элитных.
Современное стадо этого племзавода формировалось на основе скрещивания баранов породы австралийский меринос и последующего разведения «в себе» австрало-южно-казахских помесей, в основном третьего поколения с долей крови по австралийским мериносам в диапазоне от 37,5 до 62,5 %.
При этом было установлено, что при одинаковой кровности помесного потомства лучшая выраженность селекционируемых признаков отмечается в том случае, когда их отцы имели большую долю австралийской крови, чем матери. Поэтому таким помесям отдавалось большее предпочтение. Такие овцы удачно сочетали в себе положительные качества исходных пород и представляли наибольшую ценность в селекции по созданию мериносового стада более высокого качественного уровня.
Наряду с использованием традиционных признаков селекции (живая масса, настриг и длина шерсти), проводились поиски новых форм отбора с использованием качественных признаков. Особое внимание, в частности, было уделено отбору животных, имеющих крупную, четко выраженную извитость и люстровый блеск шерсти. Как показали
исследования, такие животные отличаются более крепкой конституцией, лучшим здоровьем и в пастбищных условиях Южного Казахстана проявляют более высокую продуктивность. Так, ярки с крупной извитостью достоверно превосходили сверстниц со средней и мелкой извитостью по живой массе на 4,3-5,5%, настригу немытой шерсти - на 6,5-8,8%, мытой - на 14,4-20,0%.
Ярки с люстровым блеском шерсти, независимо от величины извитка, по всем указанным признакам имели достоверное преимущество перед сверстницами без люстрового блеска.
Была установлена эффективность отбора животных с белым цветом жиропота - по настригу мытой шерсти такие животные превосходят животных с жиропотом кремового цвета на 310 г, или на 12,8%.
На фоне сохранения адаптивных способностей приобретенные положительные качества в последующих поколениях закреплялись и усиливались целенаправленным подбором.
Были разработаны повышенные минимальные требования к овцам желательного типа при создании новой тонкорунной породы овец -«казахстанского мериноса» (таблица).
Таблица. - Минимальные требования продуктивности для отбора элитных овец при создании «казахстанского мериноса»
Группы овец Живая масса, кг Настриг шерсти, кг Длина шерсти, см Выход мытой шерсти, % Тонина шерсти, мкм
немытой мытой бочок спина
Бараны взр. 93 11,5 7,0 10,0 9,5 60 20-23
Бараны рем. 62 7,2 4,2 10,0 9,5 58 19-22
Матки взр. 55 5,5 3,3 9,0 8,5 61 18-22
Ярки 1 года 42 4,8 2,8 9,0 8,5 59 18-21
По отношению к породному стандарту южно-казахских мериносов для элитных животных эти требования повышены по живой массе, настригу мытой шерсти и длине шерсти к баранам-производителям, соответственно на 9,4; 16,7; 5,3%; к маткам - на 5,7; 26,9; 12,5% и к яркам - на 5,0; 33,3; 5,6%.
Исходя из мировых рыночных тенденций, селекционно-племенная работа ведется в направлении получения животных с тониной шерстных волокон в пределах 18-21мкм, увеличения настрига мытой шерсти до 3,3-3,5 кг и более, улучшения ее качества при одновременном повышении живой массы и сохранении приспособленности к условиям пастбищного содержания южной зоны страны.
При этом, наряду с лучшими генотипами собственного стада, используются бараны-производители и зарубежных пород. В частности, в 2005 году в Республику Казахстан была завезена из Австралии большая партия тонкорунных баранов, из числа которых трех баранов завезли в АО «Племзавод Мерке». Из них один баран № 270 - породы
австралийский мясной меринос, а два - австралийские мериносы из племзаводов «Колленсвилл» - № 089 и «Бунок» - № 010.
Анализ показал, что использование генотипов австралийского мясного мериноса и австралийских баранов из племзаводов «Бунок» и «Колленсвилл» дает положительные результаты в повышении живой массы настрига и длины шерсти у потомства.
В целом шерсть овец заводского стада приобрела хорошо выраженный мериносовый характер: равномерную по глубине штапеля извитость, в основном белый цвет жиропота, люстровый блеск, хорошую уравненность при тонине 18-21 мкм, более длинный штапель, высокий выход чистого волокна - 58-60%.
Получение высококачественной продукции при минимальных производственных затратах в условиях преимущественно пастбищного содержания обеспечивает конкурентоспособность создаваемой новой породе.
Продуктивность элитной части стада АО «Племзавод Мерке» показывает, что за последние 10 лет в среднем по стаду настригают по 2,7-3,3 кг мытой шерсти, а в наиболее благоприятном 2000 году настриг составил 6,2 кг в оригинале и 3,6 кг мытой. В 2011 году средний настриг шерсти на остриженную голову (20590 гол.) в АО «Племзавод Мерке» составил в оригинале 5,40 кг (3,30 кг мытой).
Удельный вес маток класса элита доведен до 89,8%, и в настоящее время в племзаводе элитное маточное стадо насчитывает 10,5 тыс. голов с настригом мытой шерсти 3,6 кг и живой массой 56 кг, включающее селекционную группу маток численностью 1930 голов с настригом мытой шерсти 3,72 кг и живой массой 57 кг.
В результате целенаправленной селекции удельный вес баранов-производителей с тониной волокон 70-го и 64-го качества (в пределах 18-21 мкм) доведен до 47,6 и 40,4% соответственно. Среди элитных годовалых ярок этот показатель по 70-му качеству составляет 65,7%, по 64-му - 32,3% и по 60-му - 2,0%.
Для более объективной оценки тонины шерсти проведены лабораторные исследования, которые показали, что руна маток (п=12) в основном представлены тониной шерсти 64-го и 70-го (41,7 и 33,3%), ярок (п=21) - 70-го и 80-го качества (62,0 и 19,0%).
В целом, таким образом, стадо АО «Племзавод Мерке», как по продуктивности, так и по тонине шерсти, отвечает требованиям, разработанным для овец желательного типа создаваемой новой породы «казахстанский меринос». Численность стада с заданными параметрами вполне достаточна для его апробации в качестве новой мериносовой породы.
