CC BY
52
- координация стратепчних i поточних, функцюнальних та виробничих, аналгтично-планових i виконавських напрямiв дiяльностi;
- усвiдомлення можливостей i масштабiв впливу оргашзацл на формування середовища, а не лише реагування на його змiни;
- орieнтацiя на керiвництво процесами розвитку тдприемства у довгостроковому перiодi завдяки формуванню ввдповвдно! системи стратегiчного управлiння, що виявляеться у налаштованостi та шщювання i оголювання процесу змiн, а не на захист старого i його на^дування.
Висновок. Досягнення комерщйного устху та створення конкурентних переваг тдприемств ветеринарно! медицини неможливе без ращонального застосування системного стратегiчного управлiння. Останне ж вiдповiдно до швидкоплинних змiн сучасного розвитку ринкових ввдносин вимагае вiд керiвнищ•ва тдприемств використання не лише певних компонентiв стратепчного управлiння, але й перелаштування вищо! ланки менеджерiв на постiйне стратепчне мислення, що i виступатиме запорукою досягнення планового рiвня прибутковостi та конкурентоздатност компанп.
Лтература
1. Минцберг Г. Школы стратегий / Г. Минцберг, Б. Альстрэнд, Д. Лэмпел. - Спб.: Питер, 2000.
2. Писаревський 1.М. / Стратегiчний менеджмент// I .М. Писаревський, О.М.Тищенко, М .М. Поколодна, Н .Б. Петрова: Шдручник; ред. Аляб'ев; Харк. нац. акад. мюьк. госп-ва . - Х .: ХНАМГ, 2009. - 287 с.
3. Портер М .Е . Конкуренция. / М. Е. Портер. - М . : Вильямс, 2001. - 495 с .
4. Шершньова З. £. Стратепчне управлшня: Шдручник. / З £. Шершньова - 2-ге вид., перероб. i доп. - К.: КНЕУ, 2004. - 699 с.
References
Mintsberg, G. (2000). Shkolyi strategiy / G. Mintsberg, B. Alstrend, D. Lempel. - Spb.: Piter, 2000. (in Russian).
Pysarevskyi, I. M. (2009). Stratehichnyi menedzhment // I. M. Pysarevskyi, O. M. Tyshchenko, M. M. Pokolodna, N. B. Petrova: Pidruchnyk; red. Aliabiev; Khark. nats. akad. misk. hosp-va . - Kh .: KhNAMH, 2009. - 287 s. (in Ukrainian). Porter, M. E. (2001). Konkurentsyia / M. E. Porter. - M .: Vyliams, 495. (in Ukrainian). Shershnova, Z. Ye. (2004). Stratehichne upravlinnia: Pidruchnyk. / Z. Ye. Shershnova - 2-he vyd., pererob. i dop. - K.: KNEU, 699. (in Ukrainian).
Стаття надшшла до редакцп 18.04.2016
УДК 330.354:636.4
• ©
Мин1в Р. М., к. е. н., доцент
Льегеський национальный утверситет ветеринарног медицини та бютехнологт iмет С. З. Гжицького
ПЕРСПЕКТИВИ РОЗВИТКУ СВИНАРСТВА В С1ЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКИХ
пвдприемствАх
Закртивши зростання поголiв 'я свиней у 2013 р. та провiвши розрахунки, варто прогнозувати його зростання в альськогосподарських тдприемствах Украгни у 2020р. до 5077,8 тис. голiв, що у 1,36раза бтьше, тж у 2014рощ. Ми прогнозуемо, що поголiв 'я свиней в альськогосподарських тдприемствах Львiвщини у 2020 р. збтьшиться в 1,96 раза до показника 2014 р. i складе 340,0 тис. голiв. За нашими прогнозами, в Украгш в найближчi роки виробництво свинини зростатиме, щоб задовольнити внутршнш попит крагни, i в альськогосподарських тдприемствах у 2020 роц мае скласти 553,8 тис. тонн. Виробництво свинини на Львiвщинi може i повинно стати конкурентоздатним, щоб з iмпортера воно перетворилося на експортера цього виду м'яса. За рахунок використання сучасних технологт та
© Митв Р. М., 2016
207
тдвищення ттенсифжацп виробництва ми прогнозуемо, що у 2020 р. сшьгосптоваровиробникам области вдасться виробити 47,1 тис. тонн свинини, що в 1,63 раза бтьше за обсяги 2014 року.
Ключов1 слова: стьськогосподарсью тдприемства, тваринництво, свинарство, свинина.
УДК 330.354:636.4
Мынив Р. М., к. э. н., доцент
Львовский национальный университет ветеринарной медицины и биотехнологий имени С. З. Гжицкого
ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ СВИНОВОДСТВА В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЯХ
Закрепив рост поголовья свиней в 2013 г. и проведя расчеты, следует прогнозировать его рост в сельскохозяйственных предприятиях Украины к 2020 г. до 5077,8 тыс. голов, что в 1,36 раза больше, чем в 2014 году. Мы прогнозируем, что поголовье свиней в сельскохозяйственных предприятиях Львовщины в 2020 г. увеличится в 1,96 раза к показателю 2014 г. и составит 340,0 тыс. голов. По нашим прогнозам, в Украине в ближайшие годы производство свинины будет расти, чтобы удовлетворить внутренний спрос страны, и в сельскохозяйственных предприятиях в 2020 году должен составить 553,8 тыс тонн. Производство свинины на Львовщине может и должно стать конкурентоспособным, чтобы из импортера она превратилась в экспортера этого вида мяса. За счет использования современных технологий и повышения интенсификации производства мы прогнозируем, что в 2020 г. сельхозтоваропроизводителям области удастся выработать 47,1 тыс. тонн свинины, что в 1,63 раза больше объемов 2014 года.
Ключевые слова: сельскохозяйственные предприятия, животноводство, свиноводство, свинина.
UDC 330.354:636.4
Muniv R. M., Ph. D. in Economics, Associate Professor
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S. Z. Gzhytskyj PROSPECTS OF PIG BREEDING DEVELOPMENT IN AGRICULTURAL ENTERPRISES
Fastening growth of number of pigs in 2013 year and conducting calculations it costs to forecast his growth in the agricultural enterprises of Ukraine in 2020 year to 5077,8 ths. Heads, that in 1,36 times more than in 2014 years. We forecast, that the total number of pigs in the agricultural enterprises in Lviv Area in 2020 will be increased in 1,96 times to the index in 2014 and will make 340,0 ths. Heads. After our forecast, in Ukraine in the nearest years the pork production will grow, to satisfy internal demand of country, and in agricultural enterprises in 2020 year must increasr to 553,8 ths. tons. The production of pork in Lviv Area can and must become more competitive. Region from importer could be the exporter of this type of meat. With help of modern technologies providing and increase of intensification we forecast, that in 2020 years agricultural producers in Lviv Area will be succeeded to produce 47,1 ths. tons of pork, that in 1,63 times more volumes than in 2014 years.
Key words: agricultural enterprises, stock-raising, pig breeding, pork.
Постановка проблеми. За шформащею Нащонального наукового центру «1нститут аграрно1 економши», у 2015 рощ прогнозусться подальше зростання обсяпв виробництва продукцп тваринництва. За оптимютичним варiантом виробництво валово1 продукцп тваринництва може зрости на 4,3 %, за середшм - на 2,8 %, за песимютичним - на 1,8 %. За розрахунками вчених, вирощування м'яса худоби i птиц у 2015 рощ збшьшиться порiвняно з минулим роком за оптимютичним варiантом на
208
5,6 %, за середшм - на 3,7 % i становитиме 3,5-3,6 млн. тонн. Навпъ за песимютичним варiантом виробництво зросте на 1,8 % [7].
Виробництво м'яса свиней прогнозусться практично на рГвн 2014 року (0,8 %) за песимютичним варiантом, а за оптимютичним воно зросте майже на 5 %. За бшьш реальним середнiм варiантом виробництво м'яса свиней зросте на 2,8 % - до 1,1 млн. тонн. За результатами семи мюящв 2014 року впчизняш фермери виробили 129 тис. тонн свГжо! та охолоджено! свинини, що на 11,5 % бшьше, нiж за аналопчний перiод 2013 року. Для вГтчизняного аграрного сектору це дуже непогаш показники, адже до 2013 року об'еми виробництва свинини переважно падали Г3].
Аналiз останнiх дослiджень i публiкацiй. Значний теоретичний вклад у виршення проблеми розвитку i тдвищення ефективносп свинарства внесли вiтчизнянi вчеш: Бойко В. I., Гайдуцький П. I., Дем'яненко М. Я., Дяченко С. Г., Лушнов I. I., Макаренко П. М., Мертенс В. П., Руснак П. П., Саблук П. Т., Свиноус I. В., Шпичак О. М. та iншi. Однак в процесi реформування сшьського господарства, функцiонування багатоукладно! аграрно! економГки е ще ряд невщяшених питань в забезпеченш розвитку свинарства, як вимагають подальших дослiджень.
Мета статть Дослiдити сучасн тенденцл розвитку свинарства в сшьськогосподарських пiдприемствах.
Виклад основного матерiалу. В Укра1ш починае поступово вiдроджуватися галузь свинарства. Так, закрiпивши зростання поголiв'я свиней у 2013 ^р. та провiвши аналогiчнi розрахунки (полшомшальний тренд у = - 0,4359х3+20,317х-128,29х+2849, коефiцiент апроксимацп R2 =0,57), варто прогнозувати його зростання в сшьськогосподарських тдприемствах Укра!ни у 2020 р. до 5077,8 тис. голiв, що у 1,36 раза бшыле, шж у 2014 рощ. Таким чином, вггчизняш сшьгоспвиробники починають реалiзовувати високий виробничий та експортний потендiал ще! галузi тваринництва (рис. 1).
Рис. 1. Прогноз поголiв'я свиней в сшьськогосподарських тдприемствах Укратни, тис. голiв
Враховуючи сучасний стан розвитку галузi свинарства та виявлен позитивш тенденцл в майбутньому, основну увагу необхвдно придшити стабшзацн чисельностi поголГв'я свиней та розробщ системи заходiв Гз стимулювання !х нарощування.
Для забезпечення конкурентоспроможносп м'ясно! продукцп принципового вдосконалення потребують технолопчш основи ведення тваринництва, що забезпечують оптимальн умови утримання, годГвлГ, розведення та селекцп тварин Г приведения !х у ввдповвдшсть до европейських стандартов якостг
Свинарство, завдяки сприятливим умовам кормовиробництва, високш окупност кормГв, належних умовах утримання Г годГвлГ тварин, традищйно вважаеться не тшьки економГчно вилдною, високоприбутковою галуззю ЛьвГвсько1 областг ПровГвши ввдповвдш розрахунки (полшомшальний тренд у =1,111х-12,146х+284,85, коефщент апроксимацп R2 =0,9787) ми прогнозуемо, що поголГв'я свиней в
209
сшьськогосподарських тдприемствах Львiвщини у 2020 р. збшьшиться в 1,96 раза до показника 2014 р. \ складе 340,0 тис. гол ¡в (рис. 2).
Рис. 2. Прогноз поголiв'я свиней в сшьськогосподарських тдприемствах ЛьвiвськоТ обласл, тис. голiв
Одним з дieвих шляхiв збшьшення обсягiв виробництва свинини та тдвищення ефективност пiдприeмств е iнтенсифiкацiя за рахунок нарощування продуктивностi та поголiв'я свиней. При цьому прибутковють галузi забезпечить прискорений И розвиток.
Найважлившою складовою економiчноl стратеги сшьськогосподарських товаровиробнишв, якi займаються виробництвом м'яса, мае стати не лише збшьшення обсяпв виробництва продукцл, а й пiдвищення ефективностi, що неможливо без освоення iнновацiйних технологiй, як тюно пов'язанi з iнтенсифiкацiею, оскшьки передбачають водночас процес розширеного ввдтворення та яшсне вдосконалення його стадiй на основi впровадження досягнень науково-техшчного прогресу.
За нашими прогнозами, в Укра1ш в найближчi роки виробництво свинини зростатиме, щоб задовольнити внутрiшнiй попит краши, i сiльськогосподарських тдприемствах у 2020 рощ мае скласти 553,8 тис тонн. Оскшьки Росiя залишиться найбiльшим iмпортером свинини - тож е набагато бiльший попит за межами Украши, але не схоже, що Украша матиме прiоритет у доступ до росiйського ринку. Таким чином, украшським експортерам доведеться поборотися за мiсце на ринку iз такими головними експортерами свинини, як Евросоюз. Канада, США та Бразшпя (рис. 3).
Рис. 3. Прогноз виробництва свинини в сшьськогосподарських тдприемствах УкраТни, тис. тонн
Соцiально-економiчнi умови, що склалися за останн роки, ставлять перед галуззю завдання, виршення яких зможе забезпечити внутрiшню потребу у високояшснш свинит, а також покращити И конкурентоспроможтсть i використання як додаткових джерел валютних надходжень до бюджету кра1ни.
210
Рис. 4. Прогноз виробництва свинини в сшьськогосподарських пщприемствах Льшвськш област^ тис. тонн
Виробництво свинини мае вагому частку в структурГ м'ясного балансу та ввдграе важливу роль у формуванн м'ясних ресурсГв ЛьвГвсько1 областг Виробництво свинини на ЛьвГвщин може Г повинно стати конкурентоздатним, щоб з Гмпортера воно перетворилося на експортера цього виду м'яса. За рахунок використання сучасних технологш та тдвищення ГнтенсифГкацл виробництва ми прогнозуемо, що у 2020 р. сшьгосптоваровиробникам обласп вдасться виробити 47,1 тис. тонн свинини, що в 1,63 раза бшьше за обсяги 2014 року (рис. 4).
Проте, придшяючи увагу прогнозним обсягам виробництва свинини, слад враховувати, що ниш аграрне виробництво в цшому Г свинарство зокрема зорГентоваш на ринковий попит, тому його ефектившсть залежить ввд конкурентоспроможносп на внутрГшньому Г зовшшньому ринках.
Запланований прирют виробництва свинини можна досягнути за умов реконструкцп юнуючих свинокомплексГв шдустрГального типу, а також будГвництва нових високотехнолопчних свинарських тдприемств, збшьшення обсяпв виробництва цього виду продукцл в сшьськогосподарських тдприемствах Г господарствах населення.
Для покращення результатов галузГ м'ясного тваринництва Г складання прогнозГв необхГдно удосконалити юнуючу в Укра1ш систему мошторингу на основГ комплексного ршення, яке грунтуеться на досягненнях шформащйних технологш щодо збору Г систематизацп даних, !х обробки, мехашзмГв формування звтв тощо. Така система мониторингу дозволить покращити стан тваринництва за рахунок оперативност! Г якосп управлшських ршень на основГ кращих прогнозГв.
Розраховаш на перспективу обсяги виробництва м'ясно! продукцл практично нереальш без штенсивного розвитку тваринництва в сшьськогосподарських тдприемствах, фермерських Г особистих селянських господарствах, тдсобних цехах промислових тдприемств Г комерщйних структур, як займаються сшьськогосподарським виробництвом.
Висновки. На перспективу прогнозуеться розвиток великотоварного виробництва на базГ сшьськогосподарських тдприемств та фермерських господарств Г дрГбнотоварного, спрямованого переважно на самозабезпечення, на базГ особистих селянських господарств. У стратепчшй перспективГ сшьськогосподарсьм тдприемства, як допустили значний спад виробництва, мають забезпечити збалансоване, ефективне виробництво, яке функцюнуе на Гнновацшшй основГ, досконалш структурГ галузей. Саме щ господарства будуть розвиватися вищими темпами, оскшьки вони мають для цього бшьшГ потенщйш можливосп порГвняно з невеликими особистими господарствами.
Прогнозован перспективи розвитку м'ясного скотарства, свинарства та м'ясного птах1вництва на 2020 р. в Укра1ш та ЛьвГвськш обласп е реальними за умови нормальное' Г стабшьно1 роботи сшьського господарства при ввдповвднш економГчшй ситуаци на
211
ринках названих продукпв. Обов'язковою умовою виконання нам1чених показнишв на 2020 р. е негайна стабiлiзацiя погол1в'я свиней, а пот1м подальше його збшьшення.
Лггература
1. Аграрний сектор економiки Украши ( стан i перспективи розвитку)/ [Присяжнюк М. В., Зубець М. В., Саблук П. Т. та ш.]; за ред. М. В. Присяжнюка, М. В. Зубця, П. Т. Саблука, В. Я. Месель-Веселяка, М. М. Федорова. - К.; ННЦ 1АЕ, 2011. -1008 с.
2. Аграрний сектор Украши [Електронний ресурс]. - Режим доступу :http://agroua.net/economics/documents/category-116/doc-173/
3. Державна служба статистики Украши [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http://ukrstat.gov.ua/
4. Розвиток м'ясопродуктового тдкомплексу Украши: монографiя / [М. В. Гладш, П. Т. Саблук, Н. Г. Копитець та ш.]; за ред. М. В. Гладiя. - К.: ННЦ 1АЕ, 2012. - 354 с.
5. Сшьське господарство Украши 2014. Статистичний збiрник. / [за ред. О. М. Прокопенка ]. - Кшв: ДП «1нформацшно-аналиичне агентство». - 2015. - 379 с. http://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/kat_u/publ7_u.htm
6. Тваринництво Украши 2014. Статистичний збiрник. / [за ред. О. М. Прокопенка].-Кшв: Державна служба статистики Украши. - 2015. - 211с.
7. Украша у 2014 рощ наростила виробництво взде1 продукцп тваринництва -Держстат [Електронний ресурс]. - Режим доступу: http: // ua.korrespondent.net/ business/economics/3318808
References
Prysiazhniuk, M. V. (2011). Ahrarnyi sektor ekonomiky Ukrainy ( stan i perspektyvy rozvytku)/ [Prysiazhniuk M. V., Zubets M. V., Sabluk P. T. ta in.]; za red. M. V. Prysiazhrnuka, M. V. Zubtsia, P. T. Sabluka, V. Ia. Mesel-Veseliaka, M. M. Fedorova. - K.; NNTs IAE, 1008. (in Ukrainian).
Ahrarnyi sektor Ukrainy [Elektronnyi resurs]. - Rezhym dostupu :
http://agroua.net/economics/documents/category-116/doc-173/ (in Ukrainian). Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy [Elektronnyi resurs]. - Rezhym dostupu:
http://ukrstat.gov.ua/ (in Ukrainian). Hladii, M. V. (2012). Rozvytok miasoproduktovoho pidkompleksu Ukrainy: monohrafiia/[ M.V.Hladii, P.T.Sabluk, N.H.Kopytets ta in.]; za red. M.V.Hladiia. - K. : NNTs IAE, 354. (in Ukrainian).
Prokopenka, O. M. (2015). Silske hospodarstvo Ukrainy 2014. Statystychnyi zbirnyk. / [za red. O. M. Prokopenka ]. - Kyiv: DP "Informatsiino-analitychne ahentstvo". 379. http://www.ukrstat.gov.ua/druk/publicat/kat_u/publ7_u.htm. (in Ukrainian). Tvarynnytstvo Ukrainy 2014. Statystychnyi zbirnyk. / [za red. O.M. Prokopenka].- Kyiv:
Derzhavna sluzhba statystyky Ukrainy. - 2015. - 211s. Ukraina u 2014 rotsi narostyla vyrobnytstvo vsiiei produktsii tvarynnytstva - Derzhstat [Elektronnyi resurs]. - Rezhym dostupu: http: // ua.korrespondent.net/ business/economics/3318808
Стаття надшшла доредакцп 12.04.2016
УДК 338.45: 631.11
Поперечний С. I., к. е. н., доцент (stepany2008@ukr.net) ©
Льегеський национальный утверситет ветеринарног медицины та бютехнологш iмет С. З. Гжицького, м. Льв1в, Украта
Ц1НОУТВОРЕННЯ НА С1ЛЬСЬКОГОСПОДАРСЬКУ ПРОДУКЦ1Ю
Розглядаються проблеми цтоутворення на стьськогосподарську продукцЮ. Показано, що втьне ринкове формування цт можливе лише в економiчних системах, близьких за побудовою до моделей чистог конкуренцИ На початкових етапах становлення ринкових вiдносин неможливо вiдмовитись вiд державного регулювання цт. Зроблено аналiз способiв державного регулювання цт, яю застосовувались в УкраШ тсля 1991 року. Показано, що в умовах обмеження державного регулювання
© Поперечний С. I., 2016
212
