CC BY
10
УДК 636.52/.58.082.35:636.52/.58.061
ОСОБЕННОСТИ РОСТА И РАЗВИТИЯ ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН ВЫМОРОЖЕННОГО САПРОПЕЛЯ
Софья Юрьевна Николаева, преподаватель
Юлия Владимировна Аржанкова, д-р биол. наук, доцент
ФГБОУ ВО «Великолукская государственная сельскохозяйственная академия»,
Россия, г. Великие Луки
В статье изучены особенности роста и развития цыплят-бройлеров при введении в рацион вымороженного сапропеля. Проведен анализ живой массы, среднесуточных приростов в еженедельной динамике и основных промеров телосложения цыплят-бройлеров, выращиваемых до 49-идневного возраста.
В учетный период контрольная группа получала только комбикорм ПК-5 (до 5 недель) и ПК-6 (с 5-недель) в соответствии с возрастом, опытные группы 1 и 2 - 1,5% и 3,5% вымороженного сапропеля взамен комбикорма.
К моменту забоя наилучшая живая масса у курочек выявлена в опытной группе 2 -2548,00 г, что на 241,50 г, или на 10,47% больше, чем в контрольной группе. У петушков лучший результат получен в опытной группе 1 - 2611,88 г, что на 238,13 г, или на 10,03% больше, чем в контрольной группе.
За весь период выращивания птица опытных групп превосходила птицу контрольной по среднесуточному приросту на 1,67-2,60 г. Наилучший результат получен у курочек в опытной группе 2, у петушков - в опытной группе 1, 51,05 г и 52,34 г, в то время как в контрольной группе показатель составил 46,05 г и 47,50 г соответственно.
Выявлено некоторое превосходство птицы опытных групп над контрольной по обхвату груди, длине туловища, углу грудной мышцы.
Исследования показывают, что цыплята-бройлеры обеих опытных групп к концу выращивания характеризовались несколько более высокой живой массой и среднесуточными приростами, лучшими показателями по промерам груди, в сравнительном аспекте без учета пола некоторое преимущество имели цыплята-бройлеры опытной группы 1, получавшие 1,5% вымороженного сапропеля взамен полнорационного комбикорма, что открывает перспективы для дальнейших исследований в данном направлении и возможного внедрения в производственный процесс.
Ключевые слова: сапропель, цыплята-бройлеры, живая масса, среднесуточный прирост, промеры телосложения.
Введение
Птицеводство в современных условиях является весьма перспективной и успешно развивающейся отраслью агропромышленного комплекса во всем мире, в том числе в Российской Федерации, способствуя решению проблемы продовольственной безопасности, увеличивая производство недорогой, доступной населению, высококачественной диетической продукции широкого ассортимента.
Развитие птицеводческой отрасли в нашей стране основывается на интенсификации и автоматизации производственных процессов, направлено на получение продуктов питания при минимальных затратах материальных и трудовых ресурсов [2, 6].
В промышленных условиях для кормления сельскохозяйственной птицы применяется концентратный тип кормления, что значительно упрощает технологический процесс производства птицеводческой продукции, но повышает ее себестоимость. Поэтому в настоящее время становится актуальным вопрос научно обоснованной замены части полнорационного комбикорма нетрадиционными кормами и кормовыми добавками. В связи с этим привлекает внимание исследователей сапропель - иловые отложения водоемов [4, 5]. Ранее нами был проведен научно-хозяйственный опыт по использованию разных форм сапропеля в рационах цыплят-бройлеров, в том числе вымороженного сапропеля в количестве 2,5% [1, 3].
Целью наших исследований было изучение особенностей роста и развития цыплят-бройлеров при введении в рацион вымороженного сапропеля разной концентрации.
Материал и методы
Исследования проведены в условиях вивария кафедры «Зоотехния и технология переработки продукции животноводства» ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА. Из суточных цыплят-бройлеров кросса «Hubbard» были сформированы контрольная и две опытные группы по 25 голов в каждой группе. Цыплята-бройлеры содержались напольно в соответствии с рекомендациями к данному кроссу.
Изучены живая масса, среднесуточные приросты в еженедельной динамике и основные промеры телосложения цыплят-бройлеров, выращиваемых до 49-идневного возраста.
Кормление осуществлялось полнорационными комбикормами ПК-5 (до 5 недель) и ПК-6 (с 5-недель) в соответствии с возрастом.
В учетный период контрольная группа получала только комбикорм, опытные группы 1 и 2 - 1,5% и 3,5% вымороженного сапропеля взамен комбикорма.
До 2-хнедельного возраста цыплята-бройлеры получали корм четыре раза, позднее - три раза в сутки. Сапропель скармливали один раз в сутки - во второе кормление. Приучение к добавке осуществляли постепенно путем повышения ее дачи и доведения до нормы в течение пяти дней. Корма потреблялись птицей в течение опыта в полном объеме, без остатков.
Результаты и обсуждение
Живая масса цыплят-бройлеров в период выращивания в еженедельной динамике представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Живая масса цыплят-бройлеров в период выращивания, г
Неделя выращивания Группа Пол Без учета пола
курочки петушки
Начало опыта Контрольная 50,25±1,95 46,21±1,04 48,80±1,11
Опытная 1 49,78±2,02 47,19±1,14 48,12±1,04
Опытная 2 46,30±1,35 49,07±1,14 47,96±0,90
Первая Контрольная 145,67±3,60 137,71±4,29 141,38±2,90
Опытная 1 149,89±5,40 143,56±3,13 145,84±2,79
Опытная 2 148,60±3,32 143,07±5,41 145,38±3,43
Вторая Контрольная 352,42±10,50 342,14±13,55 346,88±8,65
Опытная 1 387,78±16,43 368,06±14,75 375,16±11,10
Опытная 2 375,30±10,99 349,43±12,30 360,21±8,75
Третья Контрольная 693,50±25,79 697,64±32,21 695,73±20,20
Опытная 1 768,44±35,52 752,13±30,46 758,00±22,91
Опытная 2 749,70±22,08 698,79±23,45 720,00±16,98
Четвертая Контрольная 1136,00±50,98 1172,43±49,50 1155,62±35,02
Опытная 1 1156,89±56,12 1275,94±53,47 1233,08±40,71
Опытная 2 1219,30±35,52 1153,14±35,68 1180,71±25,92
Пятая Контрольная 1587,92±71,91 1653,14±61,38 1623,04±46,34
Опытная 1 1568,33±82,92 1782,56±74,77 1705,44±59,18
Опытная 2 1716,60±47,85 1592,71±54,23 1644,33±38,80
Шестая Контрольная 2017,17±96,04 2040,29±77,07 2029,62±59,51
Опытная 1 1951,89±136,28 2288,75±111,86 2167,48±91,23
Опытная 2 2227,30±77,39 2077,86±68,58 2140,13±52,57
К моменту забоя Контрольная 2306,50±98,64 2373,75±76,56 2342,71±60,52
Опытная 1 2218,42±147,49 2611,88±108,37 2470,23±93,77
Опытная 2 2548,00±82,43 2345,25±77,52 2424,59±59,78
В суточном возрасте масса цыплят варьировала от 47,96 г (опытная группа 2) до 48,80 г (контрольная группа), то есть группы однородны по данному показателю.
Спустя неделю становится заметным некоторое превосходство птицы обеих опытных групп над контрольной. В конце первой недели выращивания средняя живая масса цыпленка составила в контрольной группе 141,38 г, в то время как в опытных - 145,38-145,84 г. Данная тенденция сохраняется до конца откорма цыплят. По итогам второй недели выращивания птица опытных групп превосходила контрольную на 3,84-8,15%, третьей недели - на 3,49-8,95%, четвертой - на 2,17-6,70%, пятой - на 1,31-5,08%, шестой - на 5,44-6,79%. Наконец, к моменту забоя средняя живая масса цыплят контрольной группы составила 2342,71 г, что на 81,88-127,52 г, или на 3,50-5,44% меньше, чем в опытных группах птицы.
В сравнительном аспекте лучшие показатели выявлены в опытной группе 1, получавшей 1,5% вымороженного сапропеля. Причем по второй и третьей неделям выращивания цыплята данной группы превосходили контрольную достоверно. Так, уже по второй неделе выращивания средняя живая масса птицы опытной группы 1 составила 375,16 г, что на 28,28 г достоверно больше, чем в контрольной группе (р<0,05). Аналогичный результат получен по третьей неделе выращивания, где показатель цыплят опытной группы 1 составил 758,00 г, или на 62,27 г достоверно больше по сравнению с контрольной группой (р<0,05).
Разделения по полу при посадке птицы на выращивание произведено не было, пол определялся впоследствии по появлению вторичных половых признаков предварительно, а окончательно - при забое птицы. Вследствие этого выявлен интересный факт превосходства по живой массе курочек над петушками на начальном этапе опыта, исчезающий только к четвертой неделе выращивания, а для опытной группы 2 - сохраняющийся до момента забоя.
Между тем, в середине выращивания выявлена тенденция, отмеченная ранее у птицы без учета пола, - цыплята опытных групп превосходили контрольную по живой массе за первую-третью недели выращивания. В более поздние сроки результаты не всегда закономерны. Причем к моменту забоя наилучший показатель у курочек выявлен в опытной группе 2 - 2548,00 г, что на 241,50 г, или на 10,47% больше, чем в контрольной группе. У петушков лучший результат получен в опытной группе 1 - 2611,88 г, что на 238,13 г, или на 10,03% больше, чем в контрольной группе.
3000,00
2500,00
; 2000,00
(О
^ 1500,00
к
го
<0
I 1000,00
500,00
0,00
начало первая вторая опыта
Н I I
П ■ ■
■ III
третья четвертая пятая шестая к моменту
забоя
этап выращивания
контрольная группа опытная 1 I опытная 2
Рисунок 1 - Живая масса цыплят-бройлеров без учета пола в период выращивания, г
Таким образом, при применении вымороженного сапропеля взамен части комбикорма в рационах цыплят-бройлеров не выявлено негативного влияния на живую массу птицы, достоверных различий между контрольной и опытными группами в разрезе половой принадлежности не отмечено, а без учета пола наблюдается небольшая четкая динамика увеличения живой массы в опытных группах против контроля, в ряде случаев достоверная. Наглядно это представлено на рисунке 1 , что открывает перспективы по оптимизации рационов цыплят-бройлеров на основе снижения их стоимости за счет замены части дорогостоящих концентратов вымороженным сапропелем.
Живая масса птицы определяется среднесуточными приростами в период выращивания. Характеристика среднесуточных приростов цыплят-бройлеров представлена в таблице 2.
Таблица 2 - Среднесуточный прирост цыплят-бройлеров в период выращивания, г_
Неделя выращивания Группа Пол Без учета пола
курочки петушки
Первая Контрольная 13,63±0,51 13,07±0,55 13,33±0,38
Опытная 1 14,30±0,66 13,77±0,40 13,96±0,35
Опытная 2 14,61±0,39 13,47±0,80 13,95±0,50
Вторая Контрольная 29,54±1,04 29,20±1,39 29,36±0,87
Опытная 1 33,98±1,69 32,07±1,78 32,76±1,28
Опытная 2 32,39±1,58 29,48±1,17 30,69±0,98
Третья Контрольная 48,73±2,41 50,79±2,84 49,84±1,86
Опытная 1 54,38±2,85 54,87±2,32 54,69±1,77
Опытная 2 53,49±1,81 49,91±1,78 51,40±1,31
Четвертая Контрольная 63,21±3,86 67,83±2,92 65,70±2,37
Опытная 1 55,49±5,56 74,83±4,28 67,87±3,83
Опытная 2 67,09±2,39 64,91±2,44 65,82±1,72
Пятая Контрольная 64,56±3,20 68,67±2,39 66,77±1,96
Опытная 1 58,78±4,11 72,38±3,35 67,48±2,88
Опытная 2 71,04±2,19 62,80±3,17 66,23±2,19
Шестая Контрольная 61,32±4,46 55,31±3,42 58,08±2,77
Опытная 1 54,79±8,06 72,31±5,64 66,01±4,85
Опытная 2 72,96±4,90 69,31±3,37 70,83±2,79
Седьмая Контрольная 57,87±6,81 66,69±9,35 62,62±5,89
Опытная 1 53,31±6,86 64,63±4,31 60,55±3,78
Опытная 2 57,98±9,49 53,48±4,78 55,24±4,61
За весь период выращивания Контрольная 46,05±1,99 47,50±1,56 46,83±1,23
Опытная 1 44,26±3,03 52,34±2,21 49,43±1,92
Опытная 2 51,05±1,69 46,87±1,58 48,50±1,22
Среднесуточные приросты птицы без учета пола в опытных группах оказались выше, чем в контрольной, по второй (30,69-32,76 г против 29,36 г), третьей (51,40-54,69 г против 49,84 г), четвертой (65,82-67,87 г против 65,70 г), шестой (66,01-70,83 г против 58,08 г) неделям выращивания. Причем по второй неделе выращивания цыплята опытной группы 1 достоверно превосходили птицу контрольной группы на 3,40 г (р<0,05), по шестой неделе цыплята опытной группы 2 достоверно превосходили цыплят контрольной группы на 12,75 г (р<0,01).
В целом за весь период выращивания достоверных различий между бройлерами разных групп не выявлено, однако обе опытные группы птицы превосходили контрольную на 1,67-2,60 г. В сравнительном аспекте по большинству возрастных периодов лучшие показатели отмечались в опытной группе 1.
При учете половой принадлежности птицы у курочек на начальном этапе выращивания (первая-третья недели) заметна хорошо выраженная тенденция превосходства поголовья опытных групп над контрольной. По второй неделе курочки опытной группы 1 достоверно превосходили контрольную на 4,44 г, или на 15,03% (р<0,05). Позже только птица опытной группы 2 превосходила контрольную, в то время как бройлеры опытной группы 1 уступали ей по среднесуточному приросту.
По пятой неделе выращивания разница в 12,26 г между цыплятами-бройлерами опытных групп 1 и 2 оказалась достоверной (р<0,05).
У петушков по среднесуточным приростам выявлено превосходство только опытной группы 1 над контрольной, за исключением начала выращивания (первая-вторая недели) и шестой недели, когда птица обеих опытных групп численно превосходила контрольную.
По шестой неделе выращивания петушки опытной группы 1 превосходили петушков контрольной группы на 17,00 г, или на 30,74% (р<0,05), опытной группы 2 - на 14,00 г, или на 25,31% (р<0,01).
В целом за весь период выращивания наилучший результат получен у курочек в опытной группе 2, у петушков - в опытной группе 1, 51,05 г и 52,34 г, в то время как в контрольной группе показатель составил 46,05 г и 47,50 г соответственно.
Вследствие этого среднесуточный прирост птицы опытных групп 1 и 2 без учета пола оказался выше по сравнению с контрольной группой (рисунок 2).
Также в конце выращивания нами были взяты основные промеры телосложения цыплят-бройлеров.
Величина промеров телосложения груди и туловища птицы представлена в таблице 3.
54,00
52,00
о 50,00
а
а
48,00
X
о !- 46,00
^ и
01
Ч 44,00
01
и
42,00
40,00
I контрольная группа опытная 1 I опытная 2
курочки
петушки
без учета пола
Рисунок 2 - Среднесуточный прирост цыплят-бройлеров за весь период выращивания
Таблица 3 - Промеры телосложения груди и туловища цыплят-бройлеров к концу выращивания___
Промер Группа Пол Без учета пола
курочки петушки
Длина туловища, см Контрольная 21,91±0,46 21,07±0,74 21,44±0,46
Опытная 1 21,22±0,60 22,75±0,50 22,20±0,41
Опытная 2 21,31±0,43 22,29±0,40 21,93±0,31
Длина киля, см Контрольная 16,00±0,83 14,96±0,87 15,42±0,61
Опытная 1 13,89±0,87 15,16±0,65 14,70±0,52
Опытная 2 14,75±0,49 14,71±0,55 14,73±0,38
Ширина груди, см Контрольная 8,05±0,45 7,82±0,33 7,92±0,26
Опытная 1 7,33±0,38 8,19±0,34 7,88±0,26
Опытная 2 8,25±0,42 8,07±0,25 8,14±0,21
Глубина груди, см Контрольная 7,73±0,45 7,64±0,56 7,68±0,37
Опытная 1 7,11±0,73 7,63±0,39 7,44±0,36
Опытная 2 7,13±0,72 7,21±0,39 7,18±0,35
Обхват груди, см Контрольная 39,91±1,07 37,93±0,72 38,80±0,64
Опытная 1 38,67±0,91 40,22±0,61 39,66±0,52
Опытная 2 39,88±0,85 38,50±0,43 39,00±0,43
Угол грудной мышцы, град. Контрольная 81,18±2,44 82,93±2,14 82,16±1,59
Опытная 1 82,22±2,52 82,50±1,60 82,40±1,34
Опытная 2 81,00±2,17 84,64±1,82 83,32±1,42
Ширина таза, см Контрольная 6,59±0,58 7,11±0,47 6,88±0,36
Опытная 1 6,61±0,55 6,66±0,29 6,64±0,27
Опытная 2 6,25±0,45 6,43±0,36 6,36±0,28
Существенных различий по величине промеров между птицей контрольной и опытных групп не выявлено. Исключением являются петушки при измерении обхвата груди. Величина промера у бройлеров опытной группы 1 составила 40,22 см, что на 2,29 см достоверно больше, чем у птицы контрольной группы (р<0,05). Петушки опытной группы 1 также достоверно превосходили петушков опытной группы 2 по данному промеру на 1,72 см (р<0,05). По ширине груди данная тенденция также имела место, но не достоверна - 8,07-8,19 см в опытных группах против 7,82 см у петушков контрольной группы.
Полученная картина оказала влияние на величину обхвата груди без разделения птицы по полу, но достоверные различия отсутствовали.
В целом некоторое, но недостоверное превосходство цыплят-бройлеров опытных групп над контрольной без разделения по полу отмечалось также по длине туловища (21,93-22,20 см по сравнению с 21,44 см), углу грудной мышцы (82,40-83,32 градуса по сравнению с 82,16 градуса). Напротив, бройлеры контрольной группы превосходили цыплят опытных групп без учета пола по следующим промерам: длина киля (15,42 см против 14,70-14,73 см), глубина груди (7,68 см против 7,18-7,44 см), ширина таза (6,88 см против 6,36-6,64 см). Однако достоверные различия между группами отсутствовали.
При разделении по полу курочек опытных групп превосходили курочки контрольной группы по длине туловища (21,22-21,31 см против 21,91 см), длине киля (13,89-14,75 см против 16,00 см), глубине груди (7,11-7,13 см против 7,73 см).
Петушки опытных групп численно превосходили показатель контрольной группы по длине туловища (22,29-22,75 см по сравнению с 21,07 см), ширине груди (8,07-8,19 см по сравнению с 7,82 см).
Напротив, петушки контрольной группы превосходили петушков опытных групп по глубине груди (7,64 см по сравнению с 7,21-7,63 см), ширине таза (7,11 см по сравнению с 6,43-6,66 см).
Промеры телосложения конечностей цыплят-бройлеров представлены в таблице 4.
Таблица 4 - Промеры телосложения конечностей цыплят-бройлеров
к концу выращивания, см
Промер Группа Пол Без учета пола
курочки петушки
Длина бедра Контрольная 15,05±0,22 14,32±0,40 14,64±0,25
Опытная 1 14,67±0,41 15,59±0,59 15,26±0,41
Опытная 2 14,38±0,42 14,71±0,29 14,59±0,23
Длина голени Контрольная 14,09±0,62 14,93±0,38 14,56±0,35
Опытная 1 14,56±0,41 15,72±0,41 15,30±0,32
Опытная 2 14,75±0,25 14,71±0,30 14,73±0,21
Длина плюсны Контрольная 9,91±0,25 9,71±0,27 9,80±0,18
Опытная 1 9,78±0,28 10,63±0,24 10,32±0,20
Опытная 2 9,50±0,19 9,79±0,26 9,68±0,18
Достоверные различия выявлены у петушков по длине плюсны. Наиболее высокое значение отмечено у птицы опытной группы 1 - 10,63 см, что достоверно больше, чем в контрольной группе, на 0,92 см, или на 9,47% (р<0,05), достоверно больше, чем в опытной группе 2, на 0,84 см, или на 8,58% (р<0,05). Это оказало влияние на суммарные показатели птицы без учета пола, где птица опытной группы 1 достоверно превосходила бройлеров опытной группы 2 -10,32 см по сравнению с 9,68 см (р<0,05).
По другим промерам достоверных различий не выявлено. Длина бедра варьировала у курочек от 14,38 см (опытная группа 2) до 15,05 см (контрольная группа), у петушков - от 14,32 см (контрольная группа) до 15,59 см (опытная группа 1), без учета пола - от 14,59 см (опытная группа 2) до 15,26 см (опытная группа 1).
Колебания по длине голени составили: у курочек - от 14,09 см (контрольная группа) до 14,75 см (опытная группа 2), у петушков - от 14,71 см (опытная группа 2) до 15,72 см (опытная группа 1), без учета пола - от 14,56 см (контрольная группа) до 15,30 см (опытная группа 1).
Выводы
Таким образом, введение в рацион цыплят-бройлеров вымороженного сапропеля не оказало отрицательного влияния на рост и развитие птицы, обе опытные группы птицы к концу выращивания имели несколько более высокую живую массу и среднесуточные приросты, лучшие показатели по промерам груди, в сравнительном аспекте без учета пола некоторое преимущество имели цыплята-бройлеры опытной группы 1, получавшие 1,5% вымороженного сапропеля взамен полнорационного комбикорма, что открывает перспективы для дальнейших исследований в данном направлении и возможного внедрения в производственный процесс.
Библиографический список
1. Аржанкова, Ю. В. Живая масса цыплят-бройлеров при использовании в рационе разных форм сапропеля / Ю. В. Аржанкова, Е. В. Лосякова, С. А. Попова. - Текст : непосредственный // Молочно-хозяйственный вестник. - 2017. - №1(25). - С. 8-16. - ISSN 2225-4269.
2. Бобылева, Г. А. Тенденции развития отрасли птицеводства / Г. А. Бобылева. - Текст : непосредственный // Птица и птицепродукты. - 2014. - №4. - С. 14-24. - ISSN 2073-4999.
3. Мальцева, Н. А. Использование сапропеля при кормлении цыплят-бройлеров : автореферат диссертации на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук / Мальцева Наталья Алексеевна. - Омск, 2000. - 24 с. - Текст : непосредственный.
4. Николаева, С. Ю. Особенности обвалки бедер и голеней при использовании в кормлении цыплят-бройлеров разных форм сапропеля / С. Ю. Николаева, Ю. В. Аржанкова. - Текст : непосредственный // Пермский аграрный вестник. - 2018. - №3(23). - С. 115-122. -ISSN 2307-2873.
5. Пестис, В. К. Обоснование и использование озерных сапропелей в практике кормления сельскохозяйственных животных и птицы : автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора сельскохозяйственных наук / Пестис Витольд Казимирович. - Жодино, 1997. - 35 с. - Текст : непосредственный.
6. Фисинин, В. И. Инновационные направления промышленного птицеводства / В. И. Фисинин. - Текст : непосредственный // Птицепромышленность. - 2011. - №2. -С. 14-23.
UDC 636.52/.58.082.35:636.52/.58.061
SPECIFICS OF BROILER CHICKEN GROWTH AND DEVELOPMENT WHEN FED WITH FREEZED OUT SAPROPEL
Nikolaeva Sophia Yurievna, teacher
Arzhankova Yulia Vladimirovna, Doctor of Biology, assistant professor
State Agricultural Academy of Velikie Luki FGBOU VO, Velikie Luki, Russia
The article discusses the growth and development features of broiler chickens when frozen sapropel is introduced into their diet. The analysis of live weight, average daily gains in weekly dynamics and basic measurements of the 49-day broiler chicken physique is carried out.
During the accounting period, the control group received only mixed feed PK-5 (up to 5 weeks) and PK-6 (from 5 weeks of age), experimental groups 1 and 2 - 1.5% and 3.5% of freezed out sapropel instead of mixed feed.
By the slaughter time, the best live weight of chickens was found in the experimental group 2 - 2548.00 g, which is 241.50 g, or 10.47% more than in the control group. In cockerels, the best result was obtained in the experimental group 1 - 2611.88 g, which is 238.13 g, or 10.03% more than in the control group.
During the entire growing period, the poultry of the experimental groups exceeded the control group birds in average daily gain by 1.67-2.60 g. The best result was obtained with chickens in the experimental group 2, in cockerels - in the experimental group 1, 51.05 g and 52.34 g, while in the control group the indicator was 46.05 g and 47.50 g, respectively.
Some superiority of the birds of the experimental groups over the control group as to chest circumference, trunk length, and angle of the pectoral muscle was also revealed.
Studies show that broiler chickens of both experimental groups by the end of growing period were characterized by a slightly higher live weight and average daily gains, better breast measurements, in a comparative aspect, without taking into account gender, broiler chickens of experimental group 1 had some advantage, receiving 1.5% frozen sapropel instead of a full-fledged compound feed, which opens up prospects for further research in this direction and possible introduction into the production process.
Key-words: sapropel, broiler chickens, live weight, average daily gain, body measurements.
Bibliograficheskij spisok
1. Arzhankova, Yu. V. Zhivaya massa cyplyat-brojlerov pri ispol'zovanii v racione razny'x form sapropelya / Yu. V. Arzhankova, E. V. Losyakova, S. A. Popova. - Tekst : neposredstvenny'j // Molochno-xozyajstvenny'j vest-nik. - 2017. - №1(25). - S. 8-16. - ISSN 2225-4269.
2. Boby'leva, G. A. Tendencii razvitiya otrasli pticevodstva / G. A. Boby'leva. - Tekst : neposredstvennyj // Pticza i pticeprodukty'. - 2014. - №4. - S. 14-24. - ISSN 2073-4999.
3. Mal'ceva, N. A. Ispol'zovanie sapropelya pri kormlenii cyplyat-brojlerov : avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoj stepeni kandidata sel'skoxozyajstvenny'x nauk / Mal'ceva Natal'ya Alekseevna. - Omsk, 2000. - 24 s. - Tekst : neposredstvenny'j.
4. Nikolaeva, S. Yu. Osobennosti obvalki beder i golenej pri ispol'zovanii v kormlenii cyplyat-brojlerov razny'x form sapropelya / S. Yu. Nikolaeva, Yu. V. Arzhankova. - Tekst : neposredstvenny'j // Permskij agrarny'j vestnik. -2018. - №3(23). - S. 115-122. - ISSN 2307-2873.
5. Pestis, V. K. Obosnovanie i ispol'zovanie ozerny'x sapropelej v praktike kormleniya sel'skoxozyajstvenny'x zhivotny'x i pticy : avtoreferat dissertacii na soiskanie uchenoj stepeni doktora sel'skoxozyajstvenny'x nauk / Pestis Vitol'd Kazimirovich. - Zhodino, 1997. - 35 s. - Tekst : neposredstvenny'j.
6. Fisinin, V. I. Innovacionny'e napravleniya promy'shlennogo pticevodstva / V. I. Fisinin. - Tekst : neposredstvenny'j // Pticepromy'shlennost'. - 2011. - №2. - S. 14-23.
E-mail: dina350@mail.ru
182112, Псковская область, г. Великие Луки, пр-т Ленина, д. 2, ФГБОУ ВО Великолукская ГСХА
Тел.: +7 (81153) 7-28-51
