CC BY
58
УДК 636.2.085.55
ОПЫТ СКАРМЛИВАНИЯ СИЛОСА ИЗ ЛЮЦЕРНО-ТИМОФЕЕЧНОЙ СМЕСИ, ОБРАБОТАННОЙ КОНСЕРВАНТОМ ГУМИНОВОЙ ПРИРОДЫ
Наумова Г.В., Голушко О.Г., Надаринская М.А., Козинец А.И., Голушко А.В.
РУП «Научно-практический центр Национальной академии наук Беларуси по животноводству», Республика Беларусь
Аннотация. В статье показано, что использование нового консерванта гуминовой природы при силосовании люцерно-тимофеечной смеси способствует получению высококачественного корма. Установлена оптимальная доза внесения консерванта в силосуемую массу в количестве 4 литра на тонну.
Ключевые слова: консервант, гуминовая природа, доза, силосуемая масса, сырой протеин, продуктивность.
Annotation. The article shows that the use of a new preservative humic nature during ensiling alfalfa-tymothy mixture helps to get a high quality feed. The optimal dose of the preservative in the silage mass in the amount of 4 liters per ton is set.
Keywords: preservative, humic nature, dose, the silage mass, crude protein, productivity.
Введение. Во многих хозяйствах основу рационов крупного рогатого скота в зимний период составляет силос. Его использование способствует экономии зерновых кормов и получению продукции высокого качества. Часто для повышения энергетической и общей питательности рационов вводят большое количество концентратов, что ведёт к удорожанию не только рационов, но и конечного продукта.
Однако, зачастую низкое качество травянистых кормов не позволяет хозяйствам перейти на интенсивные технологии производства продукции животноводства. Снизить потери питательных веществ при заготовке и хранении силосов возможно путём использования консервирующих веществ [1].
Специально для такой цели сотрудниками ГУ «Институт природопользования НАН Беларуси» был разработан новый консервант на основе химической переработки торфа, обогащенный полифункциональными
гуминовыми кислотами,
Для проведения исследований было сформировано по принципу пар-аналогов 3 группы телят по 15 голов в каждой. Различия в кормлении между опытными и контрольной группами состояли в том, что животным II и III опытных групп скармливали силос с новым консервантом в дозах 4 и 5 л/т.
Поедаемость кормов определяли при проведении контрольного кормления один раз в 10 дней за два смежных дня путем взвешивания задаваемых кормов и несъеденных остатков с расчетом фактической поедаемости. Химический состав и питательность кормов и готовых силосов после 5-ти месяцев хранения
содержащему низкомолекулярные органические (муравьиная, уксусная, молочная и др.) и фенолкарбоновые кислоты (салициловая, бензойная, оксибензойная и др.). Поэтому целью настоящих исследований являлось определение качества силоса с новым консервантом и эффективность его скармливания молодняку крупного рогатого скота.
Материал и методика исследований. Закладка зелёных кормов с новым консервантом из природных биологически активных соединений осуществлялась в условиях физиологического корпуса РУП «НИЦ Национальной академии наук Беларуси по животноводству». Научно-хозяйственные
исследования по определению эффективности скармливания заготовленного силоса с новым консервантом и традиционным способом проводился на молодняке крупного рогатого скота в течение трёх месяцев в РДУП «ЖодиноАгроПлемЭлита» Смолевичского района Минской области.
кольца) по следующей схеме: 1. Люцерна + тимофеевка без консерванта (контроль). 2. Люцерна + тимофеевка с новым консервантом в дозе 3 л/т. 3. Люцерна + тимофеевка с новым консервантом в дозе 4 л/т. 4. Люцерна + тимофеевка с новым консервантом в дозе 5 л/т. 5. Люцерна + тимофеевка с новым консервантом в дозе 6 л/т.
Результаты исследований силосов с разными дозами внесения консерванта в расчете на 1 кг натурального корма представлены в таблице 1. Все изучаемые силоса характеризовались высоким содержанием сухого вещества - 50,58-53,45%. Отмечено, что
определяли в лаборатории биохимических исследований РУП «НПЦ НАН Беларуси по животноводству» по схеме общего зоотехнического анализа.
Живую массу телят и среднесуточные приросты определяли путем индивидуального взвешивания животных в начале и конце исследований.
Гематологические показатели определяли на автоматическом анализаторе «Medonic CA-620», а также на биохимическом анализаторе «Cormay Lumen». Кровь у молодняка крупного рогатого скота и коров для исследований отбирали из яремной вены - через 2,5-3 часа после утреннего кормления животных. Отбор проб крови осуществляли от 3 голов из каждой группы.
Результаты исследований. Сотрудниками опытно-экспериментальной научно-
производственной лаборатории проведена закладка нескольких вариантов зеленой массы люцерно-тимофеечной смеси на силос (в бетонные
силоса с дозой внесения консерванта 4-5 л/т силосуемой массы превосходили контрольный вариант по содержанию протеина на 1,0-2,6%. Аналогичная тенденция наблюдается и по содержанию в сухом веществе сырого жира. Так, в 1 кг сухого вещества контрольного варианта содержалось сырого жира 29,7 г, однако силоса с новым консервантом при дозе внесения 4-5 литров незначительно превосходили контроль (29,8 г). По содержанию в сухом веществе сырой клетчатки все опытные силоса были практически одинаковыми (325335 г). Содержание сахара в сухом веществе опытных силосов составляло 36,2-41,2 г, или на 0,7-14,5% было выше контрольного варианта. Наиболее высокие показатели по количеству сахара в сухом веществе получены в образцах с вводом консерванта 4-5 л/тонну.
Таблица 1 - Питательность и химический состав массы при заготовке и полученных силосов,
в 1 кг натурального корма
Показатели При заготовке Силос люцерно-тимофеечный без консерванта Силос люцерно-тимофеечный с консервантом, доза внесения:
3 л/т 4 л/т 5 л/т 6 л/т
Сухое вещество, % 51,02 50,58 52,44 51,38 50,72 53,45
Сырой протеин, г 87,4 80,1 81,6 82,2 82,4 83,5
Сырой жир, г 15,5 15,0 15,4 15,3 15,1 15,4
Сырая клетчатка, г 153,8 168,2 170,6 168,2 168,3 178,9
Сахар, г 33,6 18,2 19,0 19,9 20,9 19,9
Кальций, г 3,97 3,3 3,3 3,3 3,4 3,36
Фосфор, г 1,63 1,75 1,62 1,75 1,62 1,6
Магний, г 1,38 1,17 1,13 1,21 1,10 1,08
Калий, г 20,8 11,03 10,16 10,77 10,64 9,86
Натрий, г 0,24 0,30 0,30 0,32 0,31 0,33
Железо, мг 145,6 67,66 64,7 70,14 69,21 65,83
Цинк, мг 12,5 10,2 11,98 11,46 11,06 12,10
Марганец, мг 28,1 17,35 16,22 18,29 16,89 16,84
Медь, мг 5,9 5,81 5,02 6,02 5,33 5,14
Каротин, мг 61,0 28,3 27,22 31,8 29,24 30,18
Уксусная кислота, % - 20,6 34,2 39,5 36,3 31,8
Масляная кислота, % - 4,1 - - - -
Молочная кислота, % - 75,3 65,8 60,5 63,7 68,2
рН - 4,29 4,30 4,27 4,25 4,29
Важным показателем качества
силосованных кормов является его рН. Во всех образцах данный показатель соответствовал первоклассному корму. Однако, обнаружено наличие масляной кислоты (4,1% от суммы кислот) в образце без внесения консерванта, что характеризует его как корм несколько сниженного качества. Установлено, что применение нового консерванта при заготовке силосованных кормов способствует
Это создает необходимый объем и физическую структуру рациона, что необходимо для стабильного переваривания питательных веществ. Содержание
минеральных элементов и витаминов в рационе было в пределах нормы и соответствовало потребности телят в данный период. Кальций-фосфорное соотношение в рационе молодняка всех групп составляло 1,5:1. С вводом силоса с новым консервантом рационы обогатились
повышению сохранности сырого протеина на 1,8-3,9%, сырого жира - на 0,6-2,6%, сахара -на 2,3-8,0% и каротина на 1,5-5,7% (кроме силоса с дозой 3 л/т, где была снижена сохранность каротина на 1,8%).
Характеризуя показатели по сохранности питательных веществ, следует указать на высокий уровень сохранности протеина в опытных образцах (93,4-95,5%) и сырого жира (97,4-99,4%), что свидетельствует об эффективности применения консерванта для заготовки травянистых кормов. Сохранность сахара и каротина во всех образцах была в пределах нормативных показателей,
постепенное снижение которых
обуславливается процессами, проходящими при силосовании кормов. Наиболее высокий показатель сохранности сахара установлен в образце с дозой несения консерванта 5 л/т, а каротина - 4 л/т.
Для проведения научно-хозяйственного опыта на молодняке крупного рогатого скота нами были выбраны лучшие опытные результаты силоса по сохранности питательных веществ (с дозой внесения консерванта 4 и 5 л/т).
Подопытные животные всех групп поедали практически одинаковое количество кормов. Небольшие различия зарегистрированы в поедаемости испытуемых силосов и сена, но эта разница почти не отразилась на питательной ценности рационов. В структуре средних рационов контрольной и опытных группах по питательности за период исследований сочные корма занимали 27,1, 25,3 и 25,6%, грубые 38%, 40,1; 39,5%, концентраты - 34,9; 34,6 и 34,9%. Энергетическая питательность рационов находилась в пределах 9,9 - 10,0 МДж обменной энергии в 1 кг сухого вещества. Потребление сухого вещества составляло 4,99; 5,03 и 4,97. Содержание сырого протеина в 1 кг сухого вещества было на уровне 146,6 г в контрольной группе и 145,9 и 147,5 г в опытных. В среднем в рационе за период исследований содержание переваримого протеина на 1 к.ед. по группам составляло 105,9 г; 105,3 и 106,5 г соответственно. Уровень сырого жира составлял в контрольной группе 27,5, в II опытной -26,8, во III - 27,3 г. Уровень сырой клетчатки в рационе молодняка старше шести месяцев должен составлять не больше 1/3 всех углеводов или 200-300 г сырой клетчатки на 1 кг сухого вещества.
Себестоимость одной кормовой единицы была практически одинаковой. Однако, в связи с более высокими приростами опытных животных, себестоимость продукции при
каротином.
При изучении гематологических показателей следует отметить, что содержание общего белка характеризовалось практически одним уровнем у молодняка контрольной и опытных групп. Однако количество альбуминов у молодняка II опытной группы после скармливания силоса составило 46,4%, глобулинов - 53,6%, III - 46,9 и 53,1%, тогда как у контрольных телят эти показатели равнялись 43,8%, а глобулинов 56,2%. Большее содержание альбуминов, транспортных белков организма свидетельствует об активизации процессов обмена белков в организме телят.
Основным показателем метаболизма углеводов служит концентрация сахара в крови. У опытных аналогов её количество было зафиксировано ниже на 3,5% (II группа) и 5,8% в III опытной группе, что характерно для интенсивно растущего молодняка.
В конце опытного периода содержание фосфора в сыворотке крови повысилось на 16% у молодняка II опытной группы, III - на 12,8% в сравнении с контрольным результатом и было в пределах биохимического норматива. Отмечено некоторое снижение содержания калия и натрия в крови относительно контрольных показателей. Разница по калию во II опытной группе составила 8,3, в III - 0,8%, по натрию 5,5% и 1,6% соответственно. Концентрация микроэлементов в крови опытных телят осталась практически неизменной, наблюдалось небольшое повышение концентрации цинка и меди, разница с контролем составила 1,6 и 1,8%.
Введение в рацион силоса с новым консервантом имела непосредственное отражение на показателях среднесуточного прироста молодняка. Результаты исследований по истечении трёх месяцев скармливания силоса с новым консервантом
свидетельствовали о повышении
среднесуточных приростов у молодняка II опытной группы на 4,4% (911 г), у III группы на 3,2% (900 г), тогда как в контроле этот показатель составил 872 г. Затраты кормов в опытных группах снизились на 3,2 и 3,4% соответственно. Расход кормов на прирост телят обеих групп за опыт не имел существенных отличий, что указывает на минимальное влияние изменений в структуре рациона при вводе силоса с новым консервантом.
Литература
1. Пестис, П.В. Влияние кормовых добавок из местного сырья на качество силоса и продуктивность крупного рогатого скота :
скармливании силосов с новым консервантом снизилась на 3,8-4,9%, что оказало влияние на получение дополнительной прибыли в размере 21,07 и 16,01 тыс. руб. за период исследований.
Выводы. Использование нового консерванта при силосовании люцерно-тимофеечной смеси в дозе 4 и 5 литров на тонну способствует получению высококачественного корма с содержанием в сухом веществе 160-162 г сырого протеина, 29,8 г сырого жира в обоих вариантах и 38,7-41,2 г сахара. Скармливание в составе рационов молодняка крупного рогатого скота силосов, заготовленных с применением нового консерванта способствует повышению продуктивности животных на 3,2-4,4%, при снижении затрат кормов на 3,2-3,4%, снижении себестоимости получаемой продукции на 3,84,9% и получению дополнительной продукции на голову в размере 16-21 тыс. руб. В результате проведения научно-хозяйственного опыта оптимальной дозой внесения консерванта в силосуемую массу является 4 л/т.
монография / П.В. Пестис. Гродно: ГГАУ, 2014. 171 с.
2. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных : справ. пособие / под ред. А.П. Калашникова, Н.И. Клейменова. - М.: Агропромиздат, 1985. - 352 с.
3. Белоус И.Н. Влияние систем удобрений на урожай и качество зерна озимой ржи / И.Н. Белоус, Л.П. Харкевич, В.Н. Адамко // Агрохимический вестник. - 2014. - № 1. - С. 3840.
5. Белоус, Н.М. Стратегия инновационного развития научных исследований в Брянской государственной сельскохозяйственной академии / Н.М. Белоус, В.Е. Ториков // Вестник Брянской ГСХА. - 2010. - № 2. - С. 416.
6. Дронов А.В., Зайцева О.А., Кундик Т.М. Продуктивность сахарного сорго в одновидовых и бинарных посевах на юго-западе Центрального региона России // Вестник Курской ГСХА, 2014. - № 5. - С. 53-54.
