CC BY
6
Выводы
Первая централизованная система водоснабжения Вологды базировалась на подземных водах. Рост промышленности и населения города вызвал увеличение водопотребления.
С 1963 г. в связи со строительством комплекса очистных водопроводных сооружений население получает воду, отвечающую требованиям ГОСТ «Вода питьевая».
Строительство новых крупных предприятий влечет за собой увеличение водопотребления на хозяйственные и промышленные нужды, поэтому для окончательного решения проблемы водоснабжения города планируется подача воды из Кубенского озера закрытыми водоводами протяженностью около 26 км.
Поступила 29/X11 1969 г.
КРАТКИЕ СООБЩЕНИЯ
УДК 614.718-078
ОПТИМАЛЬНАЯ ПЛОТНАЯ ПИТАТЕЛЬНАЯ СРЕДА ИЗ МИЦЕЛИАЛЬНОЙ БИОМАССЫ ДЛЯ ИССЛЕДОВАНИЯ БАКТЕРИАЛЬНОГО ЗАГРЯЗНЕНИЯ ВОЗДУХА
Канд. мед. наук Г. П. Кирсанов Мордовский университет, Саранск
На Саранском заводе медицинских препаратов в процессе глубинной ферментации гриба (Р. chrysogenum, № 194) ежегодно получают 50 ООО отходов мицелия, однако используют их далеко не достаточно. В настоящее время на заводе освоили аэрогенную сушку порошка из мицелия и в течение месяца производится 30 т высокоценного белкового концентрата, содержащего активного пенициллина 130—160 ЕД1мл. Хранить его можно в сухом прохладном месте длительное время. Результаты химического исследования биомассы следующие (в процентах): общего азота по Кьельдалю 4,5—4,8, чистого белка по Барнштей-ну 24,0—30,2, аминного азота по Зеренсену 0,04—0,1, аммиачного азота 0,2—0,4, моноса-харов по Бертрану 6,5—6,7, полисахаридов 7,65—7,80, сырой клетчатки по Геннесбергу и Штоману 11,2—11,85, сырого жира 6,65—6,78, лигниноподобных веществ 21,2—22,0, золы 16,0—16,3. Этот порошок из биомассы можно назвать концентратом белка.
Мы исследовали количественный состав макро- и микроэлементов порошка мицелия в разведении 1:10 спектрохимическим методом на спектрографе ИСП-28. В порошке содержится полноценный набор макро- и микроэлементов, которые в указанном ниже сочетании (в миллиграмм-процентах) стимулируют обмен веществ в различных бактериальных клетках: магния — от 0,001 до 0,01, марганца — от 0,001 до 0,01, кремния — от 0,001 до 0,01, кальция — от 0,040 до 0,06, фосфора — от 0,050 до 0,07, меди — от 0,001 до 0,01, алюминия — от 0,001 до 0,01, висмута — до 0,001, железа — от 0,001 до 0,01, никеля — от 0,01 до 0,1, цинка — от 0,001 до 0,01, серы — до 0,018, кобальта — до 0,013.
В порошке из мицелия найдены и количественно определены следующие витамины <в микрограммах на 1 кг сухого вещества): холин —3700, тиамин —6, рибо<флавин —37, пантотеновая кислота —64, никотиновая кислота —140, фолиевая кислота —7, биотин —5, пиродоксин —13, В—0,02.
Таким образом, биологическая ценность экстракта, полученного из порошка и свежей мицелиальной биомассы, позволяет использовать их для изготовления основ плотных и жидких питательных сред. По нашим данным, экстракт обладает хорошо выраженными биологическими и стимулирующими свойствами. Он чрезвычайно хорошо усваивается микробами. Объясняется это тем, что в процессе кипячения порошка в дистиллированной воде происходят физико-химические изменения его составных частей, облегчающие их усвоение.
На указанном экстракте мы изготовляли плотную питательную среду. Для этого взвешивали 8 г порошка, заливали 200 мл дистиллированной воды, кипятили 10—15 мин. Полученный отвар отстаивали при комнатной температуре 30 мин., пропускали через фильтр Бельтинга. Концентрированный неразведенный раствор наливали в цилиндры по 100 мл и добавляли 75 мг азотнокислого аммония, 7 мг метионина, 1% глюкозы, 1% агара. Приготовленную среду подщелачивали 10% раствором едкого натра до рН 7,3. После фильтрации готовую среду стерилизовали при 1,2 атм 20 мин.
Дальнейшей нашей задачей было изучить загрязнение воздуха инфекционной больнв цы в Саранске. Для отбора проб воздуха в дифтерийном и дизентерийном отделениях больницы был использован аппарат Кротова. Пробы брали на уровне 1,5 л от пола, причем & каждой точке по 2 пробы. Количество воздуха колебалось от 50 до 150 л на пробу.
Всего исследовано 172 пробы поровну из обеих палат. Показателем микробного загрязнения воздушной среды закрытых помещений инфекционной больницы служило общее количество сапрофитных микроорганизмов, зеленящего стрептококка, коринебактерий и дизентерийных микробов. Посевы для определения общего количества сапрофитных бактерий и зеленящего стрептококка производили на агар из мицелия и на мясо-пептонный. Для выявления дизентерийных микробов посев делали на среду из мицелия и среду Плоскирева, для выявления коринебактерий — на агар из мицелия и среду Клауберга. Чашки Петри инкубировали 24 часа в термостате при 37 , а затем оставляли на сутки при комнатной температуре.
Во время исследований помещения обоих отделений систематически убирали влажным способом, в результате чего содержание микроорганизмов значительно уменьшалось: в 1 м3 было не более 8000 сапрофитных бактерий и 35 зеленящих стрептококков.
Из 172 проб воздуха выделено 25 штаммов микроорганизмов. На мясо-пептонном агаре дифтерийные палочки роста не дали, на агаре из мицелия выделено 7 культур, на тел-луритовом (Клауберг) —4 штамма. Из полученных данных явствует, что абсолютная разница по отношению к мясо-пептонному агару равна 7, к теллуритовому—3; относительная разница соответственно составляет 1 и 0,428.
Дизентерийных микробов на мясо-пептонном агаре выделено 2, на агаре из мицелия — 7, на среде Плоскирева —5 штаммов. По высеваемости дизентерийных культур абсолютная разница по отношению к мясо-пептонному агару составляет 5, к среде Плоскирева —2, относительная разница — соответственно 0,714 и 0,286. Очевидно, мицелиальный агар-как питательная среда превосходит по качеству другие названные среды.
Таким образом, высеянные культуры по характеру роста на средах, а также по морфологическим и биохимическим свойствам обладали признаками, специфическими для дизентерийных и дифтерийных микробов. Выделенные из воздуха дифтерийные штаммы были, нетоксигенными.
Поступила 26/XII 1969 г_
УДК 613.32-078:576.851.46:
ХАРАКТЕРИСТИКА КИШЕЧНЫХ ПАЛОЧЕК, ВЫДЕЛЕННЫХ ИЗ ПИТЬЕВОЙ ВОДЫ, И ИХ САНИТАРНО-ПОКАЗАТЕЛЬНОЕ ЗНАЧЕНИЕ
В. Е. Воронкин, А. Ю. Штейн Запорожская городская санэпидстанция
Роль паракишечных палочек как показателей загрязнения воды изучается многие-годы, но до сих пор к единому мнению не пришли. Е. М. Минкевич (1949) считает паракишеч-ные палочки аналогами кишечных палочек, разлагающих лактозу и возникающих в результате изменчивости. По данным М. Г. Киченко, способность кишечной палочки сбраживать, лактозу утрачивается под влиянием суббактерицидных доз хлора.
Исходя из данных литературы, мы решили изучить кишечные палочки, выделенные из-питьевой воды, с целью составить их гигиеническую характеристику на основании определения групп. Питьевую воду исследовали по ГОСТ 5216-50 двухэтапным бродильным методом с применением розолово-дифференциального агара. В случаях отклонений от ГОСТ по коли-титру кишечную палочку дифференцировали по формуле Лимац.
В 1968 г. из 2351 анализа питьевой воды коли-титр менее 300 был в 172 случаях (7,3%). При этом 29 штаммов (16%) относились к В. coli communae, 9 штаммов (6,6%) — к В. coli communae в смеси с другими разновидностями кишечной палочки. Выделенные-культуры В. coli communae сбраживали лактозу при 43°, в 77,4% образовывали индол, все выделенные штаммы давали положительную реакцию с метиловым красным, не образовывали ацетилметилкарбинола на среде Кларка, не росли на цитратной среде, не использовали соли лимонной кислоты в качестве единственного источника углеводов. К В. coli citrovorum относилось 30 штаммов (17,4%). Они сбраживали лактозу при 43°, в 23,3% образовывали индол, в 63,4% давали положительную реакцию с метиловым красным, ни один из выделенных штаммов не вырабатывал ацетилметилкарбинола на среде Кларка, все росли на цитратной среде. К В. coli aerogenes относились 6 штаммов (3,5%), которые сбраживали лактозу при 43°, не образовывали индола, не давали реакции с метиловым красным, вырабатывали ацетилметилкарбинол и росли на цитратных средах. К параколи относилось 84 uiTaMMaj (48,8%). Они не сбраживали лактозу, в 4,8% случаях образовывали индол, в 46,4% давалш
