CC BY
11
наружено на было, за исключением пробы воздуха, взятого около слоя капусты когда были обнаружены следы сероводорода. В соседнем дошнике, наполненном доверху солеными огурцами, и в дошнике, наполненном соленой капустой, обнаружено не более 1 % углекислоты.
Углекислота практически лишена запаха. В больших концентрациях она вызывает раздражение слизистых оболочек глаз и бронхов, слезотечение и кашель. В концентрациях выше 10% углекислота вызывает удушье, потерю сознания, а в более высоких концентрациях — быструю смерть. Не исключен шок и паралич дыхательного центра. Смерть может наступить быстро — через 1—5 минут, в зависимости от количества углекислоты яо вдыхаемом воздухе.
Необходимо проведение ряда профилактических мероприятий для предупреждения вредного действия углекислоты. Наиболее существенными мероприятиями являются следующие:
1. Открытие пунктов для квашения следует разрешать только в помещениях, специально приспособленных для этой цели, а существующие необходимо оборудовать эффективной вентиляцией.
2. При работе в дошниках должны строго соблюдаться правила безопасности, предусмотренные для работы в газоопасных колодцах.
3. Необходимо организовать систематические наблюдения за кваоильными пунктами особенно в период интенсивного заквашивания овощей.
4. На следует допускать к работе по квашению овощей лиц, ие прошедших сантехминимума, а временных рабочих надлежит инструктировать об опасности про изводства используя их только на подсобных работах.
5. Соответствующим ведомствам и организациям необходимо издать правила по квашению овощей со включением правил технической безопасности при рабоге на этом производстве.
■йг "¿г
Н. И. Фомичева
Определение малых количеств ДДТ на поверхностях, окрашенных масляными красками и лаками
Из Центральной научно-исследовательской лаборатории гигиены и эпидемиологии Министерства путей сообщения СССР
Объективное суждение об инсектицидности поверхностей, обработанных нрепа ратами ДДТ, дают биологический и химический метод контроля. Последний позволяет определять количество ДДТ на обработанных поверхностях и, таким образом, судить как о качестве обработки поверхностей препаратами ДДТ, так и о продолжительности сохранения определенных количеств инсектицида на них, о способах нане сения его на поверхность и т. д.
На практике принято давать дозировки указанных препаратов, исходя из норм расхода 2 г активно действующего вещества на квадратный метр обрабатываемой поверхности. Достигается ли фактически указанная концентрация его на поверхности, данных не имеется ввиду отсутствия в практике химического метода опреде лени я ДДТ на поверхности внутренней отделки помещений.
В большинстве случаев колориметрические методы определения малых количеств ДДТ в различных объектах требуют длительной и сложной обработки проб, часто связаны с применением малодоступных реактивов или дорогостоящих оптических приборов, так что пользоваться ими в широкой практике затруднительно.
Более доступными представляются методы, основанные на реакции отщепления от ДДТ хлористого водорода при действии спиртовой щелочи с дальнейшим определением ДДТ по количеству хлоридов.
М. В. Нифонтова для определения суммы изомеров ДДТ в воздухе в присутствии хлорала и хлорбензола проводила дегидрохлорирование металлическим натризм или едкой щелочью в спиртовой среде в течение 24 часов при комнатной температуре или в течение часа при нагревании до 70°. Хлориды она определяла нефело-метрически—.путем сравнения со стандартной шкалой мути, образуемой с водным раствором азотнокислого серебра.
Мы поставили себе целью разработать на основании указанной реакции нефело-метрический метод определения малых количеств ДДТ на поверхностях, окра шейных масляными красками и лаками, который сводится к следующему.
Отбор проб производится с помощью 10 тампонов из 0,5 г ваты. Вату предварительно отмывают от хлоридов кипячением с порциями дестиллированной воды-до исчезновения реакции на хлор-ион. Отмытую вату высушивают.
4*
51
На исследуемую поверхность накладывают трафарет с вырезом 10X10 см. Площадь, ограниченную трафаретом, тщательно протирают с помощью пинцета 6 сухими ватными тампонами, а затем остальными, поочередно смоченными спиртом и сухими.
Подготовка проб для анализа. Тампоны помещают в химический стакан емкостью 50 мл, заливают 5—7 мл спирта и осторожно нагревают до кипения при помешивании ваты стеклянной палочкой. Затем вату отжимают палочкой л жидкость сливают через бумажный фильтр, предварительно смоченный 1 мл спирта, в мерный цилиндр емкостью 50 мл (фильтр перед началом фильтрования промывают 3—4 порциями спирта до отрицательной реакции на хлор-ион).
Указанная обработка тампонов спиртом с последующим фильтрованием проводится 7 раз. После охлаждения жидкости измеряют объем пробы; жидкость ели вают в колбу и закрывают пробкой.
Ход определения. В две чистые сухие колориметрические пробирки с притертыми пробками вносят по 5 мл испытуемого спиртового раствора пробы. В одной из них проводится дегидрохлорирование щелочью, другая служит контролем на посторонние хлориды.
Одновременно готовится стандартная шкала. Для этого применяется стандарт ный спиртовой раствор, содержащий в 1 мл 1 мг ДДТ. Приготовление стан дартного раствора ведется следующим образом: отвешивают на аналитических весах 0,01 г перекристаллизованного из спирта ДДТ (точка плавления не ниже 107°) ■и навеску пересыпают в мерную колбу емкостью 100 *мл, затем навеску растворяют в этиловом спирте и доливают его до метки на колбе. Раствор хранят в плотно закрытой склянке.
Для составления шкалы стандартов в ряд колориметрических пробирок на ливают 0,1, 0,2, 0,4, 0,6 и 1 мл стандартного раствора ДДТ; 1 мл которого соот ветствует 1 мг ДДТ и добавляют до 5 мл этилового спирта.
Пробирки шкалы стандартов и испытуемые пробы помешают в термостат при температуре 25° и выдерживают в нем в течение 40 минут. Затем во все .пробирки шкапы и в пробирки с ооновным испытуемым раствором добавляют по 1 мл 0,1 н. спиртового раствора едкого кали (хранящегося при температуре 25°), а в пробирку с контрольной пробой — 1 мл спирта.
Пробирки встряхивают и точно 20 минут выдерживают в термостате при 25е Затем реакцию дегидрохлорирования прекращают, прибавляя во все пробирки по 0,5 мл 10% азотной кислоты, после чего приливают по 0,25 мл 0,2 н. спиртового раствора азотнокислого серебра.
Содержимое пробирок перемешивают встряхиванием и через 10 минут производят сравнение со стандартами испытуемых растворов основной и контрольной пробы на черном фоне.
Расчет содержания ДДТ производят по следующей формуле.
(а - б) х Рп
ДДТ = _-2.МГ/10Э см2, где
р
■а — показания шкалы, соответствующие основной пробе в мг ДДТ; 6 — показания шкалы, соответствующие контрольной пробе, в мг ДДТ;
Ро — объем испытуемого раствора в мл (после экстракции пробы, взятой с поверхности 100 см5);
Р —объем раствора, взятый для определения, в мл (равный для основной и контрольной пробы).
Разработанный метод был проверен на поверхностях жестких пассажирских вагонов, обработанных препаратами ДДТ, а также в вагонах, окрашенных инсектицидными красками.
Наибольшее количество ДДТ найдено в тех случаях, когда в вагонах еще не производилась уборка после дезинсекции, а затем в случаях, когда за определенный период вагон повторно обрабатывался ДДТ. В то же время в зивисимости от расположения поверхностей и от пооизведенной уборки количество ДДТ на отдельных участках доходило до 0,32 мг/100 см2.
Максимальное количество ДДТ обнаружено в тех случаях, когда препарат в вида белого налета выкристаллизовывался на поверхности масляной краски.
Выводы
1. Разработанный нефелометрический метод определения ДДТ на поверхностях, основанный на реакции отщепления от ДДТ хлористого водорода спиртовым раствором едкой щелочи при температуре 25°, дает возможность определения ДДТ до 3 к на I см2 (0,003 мг/см2). Этот метод отличается простотой и не требует специальных реактивов и сложных приборов.
2. Проверка этого метода в практических условиях показала возможность применения его для контроля содержания ДДТ на обработанных поверхностях, окрашенных масляными красками и лаками.
3. Количество ДДТ, обнаруженное на поверхностях пассажирских вагонов, обработанных эмульсией и дустом, колеблется в пределах от 2,6 до 0,3 мг на 100 см2, а в вагонах, окрашенных инсектицидной масляной краской, — в пределах от 3 6 до 0,32 мг/100 см2.
РЕЦЕНЗИИ
В. Г. Надеждин, Н. В. Виноградов. Коммунальная гигиена. М., Медгиз* 1951. 280 стр.
В конце прошлого года вышел учебник по коммунальной гигиене для школ; санитарных фельдшеров. Государственное издательство медицинской литературы выпуском этого учебника продолжает осуществлять свой план создания специализированных учебников для средней медицинской школы. В 1948 г. оно издало учебник» по пищевой и общей гигиене.
Рецензируемый учебник, авторами которого являются опытные санитарные работники В. Г. Надеждин и Н. В. Виноградов, содержит основные разделы по санитарной охране атмосферного воздуха, воды и почвы, а также главнейшие вопросы гигиенического нормирования планировки «I застройки населенных мест,, строительства жилых и общественных зданий, бань, прачечных, парикмахерских и-других объектов коммунального обслуживания населения. Это перзый крат<ий специализированный учебник, составленный с четко определенной целью — обеспечить учебным материалом в области главнейших вопросов коммунальной гигиены будущих санитарных фельдшеров.
По своему построению учебник в весьма малой степени отличается от других учебников по общей и коммунальной гигиене, однако авторам удалось извлечь из них все наиболее существенное.
В введении, а также во многих местах текста учебника в довольно ясной форме указываются конкретные задачи санитарного фельдшера в области коммунальной гигиены. К сожалению, это выдержано не везде одинаково, т. к. часто авторы излагают материал в виде отвлеченных общих положений или ведомственных инструкций.
Из числа многих недостатков такого рода можно указать, например, на раздел «Выбор места под новый населенный пункт или для расширения существуюшего»-(стр. 158—159). В учебнике для фельдшеров центр тяжссти этого раздела должен лежать не столько в изложении общих требований к месту застройки, сколько в конкретных указаниях, что и как должен делать фельдшер как ближайший помощник, санитарного врача. Авторы подошли к эгой задаче, но того, что требуется в данном случае, не сделали.
Точно такой же характер имеют и прочие разделы по вопросам планировки населенных мест. Недостатки такого рода можно привести и в других разделах, учебника.
Следует остановиться еще на недостатке принципиального характера.
В самом начале книги в общей форме приводятся некоторые положения физиологического учения И. П. Павлова, а затем эти положения не развиваются и материал с ними совсем не связан
Современный учебник по гигиене должен излагать материал, не по форме, а п» существу с позиций павловской физиологии. Введение в учебник и его основной материал должны составлять одно целое, между ними должна быть внутренняя логическая связь. Чтобы обеспечить ее, автор учебника обязан конкретно указать применение павловского учения в практике гигиены. Повидимому, эта конкретизация! может заключаться в том, что прежде всего необходимо учитывать не только непосредственное действие факторов внешней среды, как физических «ли химических агентов, но учитывать их как сигналы, рассматривая процессы в организме в свете-рефлекторной теории.
Такого рода соображениями обосновывается, например, охранительный режим-в больницах, который теперь энергично вводят передовые коллективы клинически» работников.
Разработка вопроса о сигнальном значении факторов внешней среды открывает большие перспективы, в особенности для коммунальной гигиены, поскольку именно а указанной области современной физиологии можно найти обоснование ряда гигиенически* требований, относящихся к объектам коммунального обслуживания населения,, как, например, обоснование высоты жилых помещений, количества и расположения, зеленых насаждений в населенном пункте, степени и характера освещения, окраскт стен в жилых помещениях и т. д.
Санитарный фельдшер, несомненно, должен знать круг современных вопросов физиологии и гигиены, поскольку они меняют характер и направление деятельности санитарных работников здравоохранения. Рецензируемый учебник этих вопросов конкретно не освещает, в чем и заключается, по нашему мнению, второй его недостаток, общего характера.
Текст учебника не свободен от ряда неточностей, неясностей и шероховатостей* языка. Однако подавляющее большинство их не имеет принципиального значения* и не мешает использовать учебник в том виде, в каком он выпущен в свет в его-
первом издании. Для характеристики такого рода недочетов можно привести в качестве примеров неудачные места хотя бы из одного только раздела «Гигиену воды и водоснабжения».
Нельзя считать правильным приведенное на стр. 36 объяснение нисходящих и восходящих ключей, так как авторы по существу ведут читателя мимо вопроса: они не дают понятия о том, что в нисходящем ключе находится ненапэрная вода, не защищенная с поверхности, поэтому в санитарном отношении такая вода мало надежна, а в восходящем ключе прорывается вода межпластовая, напорная, обычно хорошо защищенная с поверхности, в санитарном отношении более надежная.
Едва ли можно считать правильным объяснение подрусловых вод (стр. 38). Авторы считают их надежным источником водоснабжения при помощи колодцев, между тем такая категоричность не может считаться вполне оправданной по следующим соображениям. Далеко не всегда лодрусловая вода фильтруется через мелкозернистые породы. Очень часто в предгорьях она сообщается с водой реки через слой крупных камней и никакой фильтрации при этом не может быть. Поэтому подрусловые воды могут быть так же грязны, как и поверхностные.
Санитарный фельдшер — глаза и руки санитарного врача. Это по преимуществу работник на объекте, и от его знаний в большой степени зависит эффект санитарной работы органов здравоохранения. Можно ли считать, что такой важный для санитарной организации вопрос, как зоны санитарной охраны источников водоснабжения, освещен в учебнике с должной полнотой, и будущий санитарный фельдшер может действительно получить здесь напутствие для своей практической деятельности? К сожалению, приходится констатировать, что этот чрезвычайно важный вопрос занял всего только немногим больше одной страницы текста (стр. 48) и изложен неубедительно и не совсем правильно.
Ни одного слова не говорится об учете течения грунтового потока воды. Если речь идет о колодцах для питания водопроводов с насосной откачкой воды, то здесь совершенно необходимо дать понятие о воронке депрессии, поскольку именно она определяет границу зоны строгой охраны. Постановка этого вопроса в учебнике , неясна и, может быть, даже неправильна, поскольку выпали из поля зрения такие обстоятельства, как наличие движения подземной воды и наличие воронки депрессии.
После детального ознакомления с учебником коммунальной гигиены В. Г. На-деждина и Н. В. Виноградова для санитарно-фельдшерских школ есть все основания считать, что отмеченные недостатки его с избытком перекрываются достоинствами учебника.
Для второго издания, которое, по всей вероятности, последует в недалеком будущем, потребуется еше значительная авторская и редакторская работа на основе опыта пользования первым изданием учебника и, таким образом, он выйдет в более совершенном виде. В особенности следует обратить внимание на указанные в первой части рецензии недостатки принципиального значения.
П. Д. Винокуров
•¿г « -йт
НОВЫЕ КНИГИ
Аксельрод Л. С. Городские набережные. М., Изд. Мин-ва коммунального хозяйства РСФСР, 1952. 396 стр.
Алекин О. А. Гидрохимия. Л., Гидрометеоиздат, 1952. 162 стр.
Александров Б. А. Сталинский план преобразования природы в действии. М., Изд. Моск. о-ва испытателей природы, 1952. 200 стр.
Андреев Ф. А. Начало болезни. (К проблеме патогенеза заболеваний в свете учения И. П. Павлова.) М., Медгиз, 1952. 28 стр.
Беньямиисон Е. С. Организация и методика обеззараживания. М., Изд. Академии медицинских наук СССР, 1952. 80 стр.
Бычков И. Я. и Ермолаев И. С. Оплата труда медицинских работников. М-Медгиз. 1952. 108 стр.
Виноградский С. Н. Микробиология почвы. Проблемы и методы. Пятьдесят лет исследований. М., Изд. Академии наук СССР, 1952. 792 стр.
Вопросы динамической метеорологии. Сборник статей. Под ред. М. И. Юдина. Л., Гидрометеоиздат, 1952. 94 стр.
Дурмишьян М. Учение И. П. Павлова — основа развития современной медицинской науки. М., Медгиз, 1952. 140 стр.
Ефремов В. В. Витамины и их значение для здоровья. М., Воен. изд-во, 1952. 88 стр.
Жданов Ю. А. Воздействие человека на природные процессы. М., Изд. ЦК ВЛКСМ «Молодая гвардия», 1952. 64 стр.
