CC BY
14УДК 636.087. : 636.22/.28
НЕТРАДИЦИОННЫЕ ПРИРОДНЫЕ ДОБАВКИ В РАЦИОНЕ КОРМЛЕНИЯ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА ГОЛШТИНСКОЙ ПОРОДЫ
ГРЯЗНОВА Оксана Анатольевна, аспирант кафедры общей зоотехнии, [email protected].
ПИГОРЕВ Игорь Яковлевич, д-р с.-х. наук, профессор кафедры почвоведения, общего земледелия и растениеводства имени профессора В.Д. Мухи, проректор по научной работе и инновациям, [email protected].
ГЛЕБОВА Илона Вячеславовна, д-р с.-х. наук, доцент, заведующий кафедрой общей зоотехнии, [email protected].
Курская государственная сельскохозяйственная академия имени И.И. Иванова
Определяли переваримость питательных веществ, использование азота и динамику живой массы телят голштинской породы после введения в их рацион нетрадиционных кормовых добавок. Контрольная группа телят получала основной рацион. Животные опытных групп получали кормовую добавку в виде размороженной биомассы водоросли Spirulina platensis в количестве: 1-я опытная группа - 10 мг; 2-я опытная группа - 15 мг сухого вещества на килограмм живой массы телят. В рацион телят 3-й опытной группы вводили размороженную биомассу водоросли в количестве 15 мг сухого вещества на килограмм живой массы с 50 мл/гол. водной суспензии наноди-спергированного торфа после кавитационной обработки. Исследования вели в возрастной период двух-четырех месяцев на животных, подобранных по принципу пар-аналогов. По окончании периода кормления телят в возрасте четырех месяцев выявлено, что введение в рацион телят биомассы водоросли в количестве 10 и 15 мг сухого вещества на килограмм живой массы оказало положительное влияние на переваримость питательных веществ кормов и показатели роста животных. Абсолютный прирост живой массы телят этих групп по сравнению с контролем увеличился на 1,73-2,57 кг, среднесуточный прирост оказался выше уровня контрольного варианта на 4,57-6,79% (659,33-673,33 г). Наиболее значимый результат достигнут в варианте совместного введения в рацион телят биомассы водоросли в количестве 15 мг сухого вещества на килограмм живой массы с 50 мл водного раствора нанодиспергированного сорбента после кавитационной обработки. В этом случае достигнуты наибольшие показатели переваримости питательных веществ, в том числе по использованию азота организмом животных. В результате абсолютный и среднесуточный приросты телят 3-й группы оказались на уровне 41,97 кг и 699,50 г, что, по сравнению с показателями контрольного варианта, выражается прибавкой в 10,94%.
Ключевые слова: телята, спирулина, торф, рацион, переваримость, живая масса.
Введение
В настоящее время возрастает потребность в эффективных натуральных кормовых добавках для нужд животноводства и птицеводства. В этой связи пристальное внимание уделяется поиску природных экологически безопасных веществ, не уступающих по эффективности традиционным синтетическим химическим препаратам. Конечной целью такого поиска должна стать экологизация рационов животных при одновременном повышении их продуктивности [6, 8, 10].
Использование в животноводстве нетрадиционных кормовых добавок положительно сказывается на повышении переваримости кормов. Опубликован ряд работ, свидетельствующих о положительном влиянии как раздельного [12, 13, 20], так и совместного внесения нескольких кормовых добавок в рацион животных [4, 18, 19].
Литературные источники указывают на целесообразность применения натуральных кормовых добавок в рационах крупного рогатого скота разного возраста. В результате повышается резистентность организма и продуктивность животных, снижаются затраты кормов на производство молока и мяса, увеличивается рентабельность производства продуктов животноводства [4, 14, 19, 20].
Экспериментальный материал свидетельствует о том, что использование гуминовых веществ,
извлеченных из сорбентов, регулирует обменные процессы в организме животного и приводит к повышению устойчивости к неблагоприятным условиям окружающей среды и токсинам, находящимся в кормах. При этом наблюдается положительная динамика темпов роста, повышения сохранности, снижения заболеваемости животных и, как результат, увеличение продуктивности животных [2, 14, 25].
Учеными ФГБОУ ВО Курская ГСХА проведены исследования по выявлению оптимальной дозы водной суспензии сорбента, созданной на основе нанодиспергированного торфа после кавитацион-ной обработки. В результате выявлено, что наилучший эффект на организм теленка оказывает доза в объеме 50 мл водного раствора торфа на одну голову молодняка крупного рогатого скота [21].
Сине-зеленая водоросль Spirulina platensis содержит комплекс биологически активных веществ. Преимущество этой водоросли заключается в физиологической сбалансированности состава белков, углеводов, витаминов, аминокислот, макро- и микроэлементов, эссенциальных жирных кислот [22, 23, 24]. Обзор публикаций указывает на актуальность и высокую эффективность использования биологически активных добавок в рационах кормления животных и птицы, в том числе сине-
© Грязнова О. А., Пигорев И. Я., Глебова И. В., 2018г.
зеленой водоросли Spirulina platensis, особенно с учетом активного формирования потенциала отечественных предприятий АПК и программы им-портозамещения [1, 5, 7]. Однако в литературных источниках недостаточно сведений о влиянии как отдельного, так и совместного использования названных кормовых добавок на организм молодняка крупного рогатого скота.
Цель исследований заключалась в изучении влияния биомассы сине-зеленой водоросли Spirulina platensis (далее Спирулина) отдельно и совместно с сорбентом - торфом после кавитаци-онной обработки на переваримость питательных веществ рационов и показатели роста телят гол-штинской породы.
Материалы и методы исследований
Физиологический опыт по изучению переваримости кормов проводился в ФГУП «Учхоз «Зна-менское» Курской ГСХА имени профессора И.И. Иванова» методом прямых опытов на фоне научно-хозяйственного опыта, для которого были скомплектованы 4 группы по 10 телочек по принципу пар-аналогов. Для физиологического опыта, проведенного в возрасте телят 4 месяца, из каждой
группы было отобрано по 4 головы [16]. Условия содержания телят контрольной и опытных групп были одинаковыми. Кормление животных проводилось по схеме, принятой в хозяйстве для племенных телочек (согласно нормам РАСХН с учетом получения 650-700 г среднесуточного прироста массы тела), с ежедекадной коррекцией в зависимости от живой массы телят. В период проведения опытов телята были клинически здоровы и находились под наблюдением ветеринарного врача.
В опыте использована водоросль, выращенная из отселектированной субкультуры в НПО «Био-соляр» п. Поныри Поныровского района Курской области, представляющая собой биомассу сине-зеленой водоросли Spirulina platensis после размораживания. Нанодиспергированный сорбент представлен в виде водной суспензии торфа после кавитационной обработки.
Изучаемые кормовые добавки скармливали телочкам в молочный период с двухмесячного возраста до четырехмесячного возраста.
Схема научно-хозяйственного опыта представлена в таблице 1.
Таблица 1 - Схема научно-хозяйственного опыта
Группа Количество животных, гол Условия кормления подопытных телят
Контрольная 10 Основной рацион (ОР)
1-я опытная 10 ОР + 10 мг сухого вещества Спирулины*/ кг живой массы
2-я опытная 10 ОР + 15 мг сухого вещества Спирулины*/ кг живой массы
3-я опытная 10 ОР + 15 мг сухого вещества Спирулины*/ кг живой массы + 50 мл водного раствора нанодиспергированного сорбента** после кавитационной обработки/гол/сут.
* содержание сухого вещества 11,00%
Химический анализ кормов и продуктов обмена проведен в ОБУ «Курская областная ветла-боратория», ФГБУ ГСАС «Курская». Расчеты по определению обменной энергии и коэффициентов переваримости проведены согласно уравнениям регрессии и формулам, предложенным А.П. Калашниковым и др. [15].
Результаты исследований
Результаты полученных исследований указывают на различие в поедаемости кормов между опытными группами животных (табл. 2). Установлено, что телята в полном объеме потребляли заменитель цельного молока «СПЕКТОЛАК 16» пре-миум (1,8 л/сут/гол.) и комбикорм КР-2 (1,2 кг/сут/ гол.).
Сено злаково-разнотравное поедалось теля-
** содержание сухого вещества 11,74%
тами 2-й и 3-й опытных групп на 1,67% и 0,83% больше, чем телятами контрольной и 1-й опытной. По сравнению с контрольным вариантом поеда-емость сенажа у телят 1-й опытной группы была выше на 3,7%, 2-й опытной на 6,8%, 3-й опытной группы на 11,73%.
Разница в поедаемости кормов рациона и дозировке природных добавок между опытными группами животных сказалась на уровне потребления ими энергии и питательных веществ.
Наибольшая концентрация обменной энергии наблюдалась в рационе кормления телят 3-й опытной группы (28,14 МДж), что больше, чем в контроле, на 7,25%. Телята 2-й и 1-й опытных групп получили обменной энергии меньше, чем телята 3-й опытной группы на 1,78-4,27% соответственно.
Таблица 2 - Среднесуточный рацион кормления телят по фактической поедаемости
Показатель Группа
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
Съедено:
ЗЦМ, л 1,80 1,80 1,80 1,80
сено злаково-разнотравное, кг 1,20 1,20 1,22 1,21
сенаж вико-овсяный, кг 1,62 1,68 1,73 1,81
Комбикорм, кг 1,2 1,2 1,2 1,2
биомасса Спирулины, г - 1,12 1,71 1,71
водный раствор нанодиспергированного сор-
бента, мл - - - 50
Важнейшим условием нормирования кормления является установление в рационе оптимального уровня сухого вещества, так как от этого зависит обеспеченность потребности животного в энергии и питательных веществах [9].
Полученные данные свидетельствуют о том, что телята контрольной и 1-й опытной групп потребили сухого вещества меньше, чем молодняк 2-й и 3-й опытных групп. Разница по данному показателю между телятами 1-й опытной и контрольной группой составила 0,93%. В то же время потребление сухого вещества животными 2-й опытной группы оказалось на 2,27% больше контрольного варианта. Максимальная разница по показателю сухого вещества оказалась между контрольной и 3-й опытной группами (3,22%).
В рационе телят 3-й опытной группы содержалось 473,01 г сырого протеина, что на 39,38 г больше, чем у телят 2-й опытной группы. Контрольная и 1-я опытная группы телят также потребляли меньше сырого протеина, чем животные 3-й опытной группы - на 47,11 г и 43,81 г соответственно.
Телята 1-й опытной группы получали на 2,61% переваримого протеина больше телят контрольного варианта. Во 2-й опытной группе значение данного показателя превосходило контрольный
Наиболее выраженная разница в переваримости сухого вещества оказалась между 3-й опытной и контрольной группами - 2,71%, несколько меньше у телят 2-й опытной группы - 1,75%. Наиболее выраженная разница в переваримости сухого вещества оказалась между 3-й опытной и контрольной группами - 2,71%, несколько меньше у телят 2-й опытной группы - 1,75%. Незначительное повышение данного показателя по сравнению с контролем отмечено в 1-й опытной группе (0,28%).
Коэффициенты переваримости органического вещества у телят контрольной группы оказались ниже, чем у телят опытных групп: 1-й - на 0,76%, 2-й - на 2,04% и 3-й - на 2,45%.
Продолжение таблицы 2
вариант на 5,55%. Значительная разница по данному показателю в 15,78% обнаружена между контрольной и 3-й опытной группами.
В рационе 2-й опытной группы содержание сырой клетчатки было наибольшим (594,95 г), превышая значение этого показателя у контрольной группы на 18,29 г.
Наименьшее количество сырого жира содержалось в рационе телят контрольной группы (136, 92 г). В рационах животных 1-й и 3-й опытных групп сырого жира на 0,96 и 0,62 г больше, чем в контрольном варианте. Разница по этому показателю между контрольной и 2-й опытной группами телят составила 2,28 г.
Содержание безазотистых экстрактивных веществ в рационе 2-й опытной группы на 2,06% больше, чем в контрольной группе телят. Концентрация БЭВ в рационах телят 3-й и 1-й опытных групп ниже, чем во 2-й опытной группе на 0,47% и 1,22% соответственно.
Известно, что разность между количеством питательных веществ, принятых с кормом и выделенных с калом, представляет собой переваримость питательных веществ [17]. Коэффициенты переваримости питательных веществ рационов представлены в таблице 3.
Значения коэффициентов переваримости сырого протеина у животных 2-й и 3-й опытных групп были выше, чем у животных контрольной группы на 2,36 и 2,73% соответственно.
Сырую клетчатку лучше других групп переваривали телята 3-й опытной группы, разница по сравнению с другими вариантами составила: контрольный вариант - 1,48%;1-й опытный - 0,23%; 2-й опытный - 0,35%.
Сырой жир телята 1-й опытной группы переваривали лучше телят контрольной группы на 0,48%. Показатель во 2-й и 3-й опытных группах по сравнению с контрольной группой разнился выше на 2,23% и 2,50% соответственно.
В рационе содержалось:
ЭКЕ, 2,62 2,69 2,76 2,81
обменная энергия, МДж 26,26 26,86 27,64 28,14
сухое вещество, г 2913,00 2940,00 2979,10 3006,80
сырой протеин, г 425,90 429,20 433,63 473,01
переваримый протеин, г 273,81 280,95 289,01 317,01
сырая клетчатка, г 576,66 584,04 594,95 590,33
сырой жир, г 136,92 137,88 139,20 137,54
БЭВ, г 1553,39 1566,67 1586,00 1578,54
Таблица 3 - Коэффициенты переваримости питательных веществ, %,(Х + Бх)
Показатель Группа
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
Сухое вещество Органическое вещество Сырой протеин Сырая клетчатка Сырой жир БЭВ 62,76±0,47 64,59±0,68 64,29±0,52 52,53±0,54 54,31±0,67 65,43±0,33 63,04±0,59 65,35±0,46 65,46±0,65 53,78±0,68 54,79±0,63 66,12±0,71 64,51±0,40* 66,63±0,64 66,65±0,47* 53,66±0,56 56,54±0,51* 66,55±0,88 65,47±0,48** 67,04±0,55* 67,02±0,56* 54,01±0,52 56,81±0,58* 67,93±0,73*
* Р>0,95; ** Р>0,99
Аналогичная картина наблюдалась и при оценке переваримости безазотистых экстрактивных веществ. Так, телята опытных групп переваривали безазотистые экстрактивные вещества лучше, чем телята контрольной группы. Выявленные значения колебались в пользу 1-й и 2-й опытных групп на уровне 0,69-1,12%. Безазотистые экстрактивные вещества наиболее полно усваивались телятами 3-й опытной группы, в рацион которых вводились Спирулина с сорбентом. В данной группе коэффициент переваримости выше контрольного варианта на 2,50%.
обмена проводится по балансу азота, что является показателем степени использования азотистых веществ корма и характеризует биологическую полноценность скармливаемых животным кормов рациона [3, 9, 11]. Анализ полученных результатов показывает, что животные, потреблявшие в составе основного рациона 15 мг сухого вещества спирулины на килограмм живой массы + 50 мл водного раствора нанодиспергированного сорбента после кавитационной обработки, имели явно выраженное преимущество перед животными других опытных групп (табл. 4).
В зоотехнической практике изучение белкового
Таблица 4 - Баланс и использование азота в организме телят, (X + Бх)
Показатель Группа
контрольная 1-я опытная 2-я опытная 3-я опытная
Принято с кормом, г 68,14±0,12 68,67±0,10* 69,38±0,12*** 75,68±0,11***
Выделено, г
с калом 24,28±0,39 23,88±0,57 23,60±0,34 24,31±0,47
с мочой 26,65±1,13 24,28±0,60 23,55±0,45* 25,35±0,78
Переварено, г 43,86±0,68 44,79±0,54 45,78±0,79 51,37±0,80***
Баланс, г 17,21±0,35 20,51±0,62** 22,23±0,64*** 26,02±0,71***
Использовано, %
от принятого 25,26 29,87 32,04 34,38
от переваренного 39,24 45,79 48,56 50,65
* Р>0,95; ** Р>0,99; *** Р>0,999
Показатель принятого азота с кормом у телят
1-й опытной группы превысил контрольный вариант на 0,53 г (0,78%). Телята 2-й и 3-й опытных групп приняли азота больше по сравнению с контрольной группой на 1,24 г (1,82%) и 7,54 г (11,07%) соответственно.
Максимальное количество азота с калом выделено у молодняка 3-й опытной и контрольной групп: 24,31 и 24,28 г. Телята 1-й опытной группы выделили азота меньше, чем телята 3-й опытной группы на 0,43 г, что составило 1,77%. Животные
2-й опытной группы выделили наименьшее количество азота по сравнению с 3-й опытной группой - 0,71 г (3,01%).
Телята контрольной группы выделили азота с мочой на 1,30 г (4,88%) больше, чем телята 3-й опытной группы. По сравнению с контрольным вариантом более значимые снижения показателя зафиксированы у телят 1-й - на 8,89% и особенно 2-й группы - на 11,63%.
Кормовая добавка в виде смеси биомассы Спирулины и сорбента оказала благоприятное действие на использование азота организмом телят, поскольку количество переваренного азота телятами 3-й опытной группы составило 51,37 г, что выше показателя контрольного варианта на 17,12%. Телята 1-й и 2-й опытных групп по данному показателю занимают промежуточное положение.
В проведенных исследованиях баланс азота в организме всех подопытных животных был по-
ложительным. Вместе с тем у телят 3-й опытной группы этот показатель оказался на 8,81 г выше контрольного варианта. Баланс азота у молодняка
1-й опытной группы оказался выше контрольного варианта на 3,30 г, разница в показателях между
2-й опытной и контрольной группах составила 5,02 г.
Введенные к основному рациону кормовые добавки оказали влияние на потребление, усвоение и степень использования азота из корма. Телята 2-й и 3-й опытных групп более интенсивно, чем телята контрольной группы, использовали принятый азот (на 6,78% и 9,12%). Несколько меньше (на 4,61%) оказался результат у 1-й опытной группы животных.
Тождественная зависимость прослеживается также по показателю использованного азота от переваренного.
Количество усвоенного азота указывает на интенсивность роста молодняка крупного рогатого скота [11]. Изменения, внесенные в рационы, привели к соответствующему увеличению живой массы телят. На момент начала введения в рацион природных кормовых добавок (возраст 2 месяца) масса животных между группами телят существенно не отличалась. Так, масса телят 1-й опытной группы на 0,44% была меньше контроля. Телята 2-й опытной группы по данному показателю оказались больше, чем в контрольной группе, на 1,26%. Масса телят 3-й опытной группы отличалась от показателя контрольного варианта на 0,47% (табл. 5).
Таблица 5 - Динамика живой массы телят, (X + Бх)
Группа Показатель
воз раст абсолютный прирост, кг/гол. средне-суточный прирост, г/гол.
2 месяца 4 месяца
Масса, кг/гол. % Масса, кг/гол. %
контрольная 72,43±1,49 100 110,26±0,94 100 37,83±0,92 630,50±0,51
1-я опытная 72,11±0,83 99,56 111,67±0,57 101,28 39,56±0,61 659,33±0,72**
2-я опытная 73,34±1,23 101,26 113,74±1,50 103,16 40,40±0,87 673,33±1,08**
3-я опытная 72,09±0,84 99,53 114,06±0,28* 103,45 41,97±0,84* 699,50±0,47**
* Р>0,99; ** Р>0,999
По окончании периода кормления телят природными добавками, в возрасте четырех месяцев, выявлена положительная динамика данного показателя. Лучший результат получен в 3-й опытной группе телят (114,06 кг), что на 3,80 кг (3,45%) выше контрольного варианта (Р>0,99).
Живая масса телят 2-й опытной группы оказалось на 0,32 кг меньше, чем масса животных 3-й опытной группы, однако выше контрольного варианта на 3,48 кг (3,16%). Значение рассматриваемого показателя в 1-й опытной группе также было выше контроля на 1,41 кг (1,28%).
Подобная закономерность выявлена и в отношении абсолютного прироста живой массы. По сравнению с контрольной группой, максимальное значение массы получено у телят 3-й опытной группы - 4,14 кг (Р>0,99). Несколько меньший результат получен у телят 1-й и 2-й опытных групп, однако также больше контрольного варианта на 1,73 и 2,57 кг соответственно.
По показателю среднесуточного прироста живой массы телята 3-й опытной группы также имели преимущественный результат по сравнению с контрольной группой телят - 69,00 г/гол. Среднесуточный прирост телят 1-й и 2-й опытных групп оказался на 28,83 и 42,83 г/гол (Р>0,999) выше контрольного варианта.
Таким образом, изменения показателей живой массы, абсолютного и среднесуточного приростов телят в возрастной период два-четыре месяца выявляют преимущество варианта опыта при совместном введении в рацион животных природных добавок биомассы Спирулины (15 мг СВ/кг живой массы) с 50 мл/гол. сорбента.
Выводы
1. Введение в рацион кормления телят биомассы Спирулина в количестве 10 и 15 мг на килограмм живой массы оказало благоприятное влияние на переваримость питательных веществ кормов и показатели роста животных. Абсолютный прирост живой массы телят 1-й и 2-й опытных групп по сравнению с контролем увеличился на 1,73-2,57 кг, среднесуточный прирост оказался выше уровня контрольного варианта на 4,576,79% (659,33-673,33 г).
2. Наиболее значимый результат достигнут в варианте совместного введения в рацион телят биомассы Спирулина в количестве 15 мг на килограмм живой массы с 50 мл водного раствора нанодиспергированного сорбента после кавитационной обработки. В этом случае достигаются повышенные показатели переваримости
питательных веществ, в том числе по использованию азота организмом животных. Абсолютный и среднесуточный приросты достигают 41,97 кг и 699,50 г, что, по сравнению с показателями контрольного варианта, выражается прибавкой в 10,94%.
Список литературы
1. Андреева, Н. В. Использование рапсового жмыха и спирулины в комбикормах-стартерах для телят молочного периода [Текст] : автореф. дис. канд. с.-х. наук : 06.02.02 / Н. В. Андреева. - Краснодар, 2008. - 25 с.
2. Бессарабов, Б. Соли гуминовых кислот вместо антибиотиков [Текст] / Б. Бессарабов, Л. Гон-цова, И. Мельникова // Животноводство России.
- 2003. - С. 18.
3. Бузоверов, С. Ю. Характеристика обмена веществ коров в зависимости от разного способа скармливания концентратов [Текст] / С. Ю. Бузо-веров, Н. И. Шевченко // Вестник Алтайского государственного аграрного университета. - 2009.
- № 2 (52). - С. 43-46.
4. Влияние скармливания балансирующих кормовых добавок на рост, развитие и обмен веществ молодняка крупного рогатого скота [Текст] / Р. Л. Шарвадзе, Е. Г. Емельянов, С. А. Согорин, О. В. Дьячкова // Вестник Новгородского государственного университета. - 2014. - № 76. - С. 41-44.
5. Войщева, Е. А. Морфобиохимический состав крови и естественная резистентность животных при нагрузке организма биологически активной добавкой на основе спирулины [Текст]: автореф. дис. канд. биол. наук : 3.03.01 / Е. А. Войщева. -Казань, 2011. - 23 с.
6. Григорьев, М. Ф. Об использовании местных нетрадиционных кормовых добавок в мясном скотоводстве РС (Я) [Текст] / М. Ф. Григорьев, Н. М. Черноградская, А. В. Чугунов // Актуальные проблемы гуманитарных и естественных наук. - 2014.
- № 6-1. - С. 155-157.
7. Евсенина, М. В. Молочная продуктивность, качество молока и молочных продуктов при использовании в рационах коров микроводоросли Spirulina Platensis [Текст] : автореф. дис. канд. с.-х. наук : 06.02.04 / М. В. Евсенина. - Рязань, 2007.
- 25 с.
8. Кононенко, С. И. Пути снижения влияния неблагоприятных кормовых факторов на организм животных [Электронный ресурс] / С. И. Кононенко // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета. - 2016. - № 119. - С. 293-312.
9. Косилов, В. И. Потребление питательных веществ и баланс азота у коров чёрно-пёстрой породы при введении в их рацион пробиотического препарата Ветоспорин-актив [Текст] / В. И. Косилов, И. В. Миронова // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2015.
- № 3 (53). - С. 122-124.
10. Левахин, В. И. Пробиотики в животноводстве [Текст] / В. И. Левахин, Ю. А. Ласыгина, А. В. Харламов // Вестник мясного скотоводства. - 2013.
- № 1(79). - С. 7-10.
11. Миронова, И. В. Баланс азота, кальция и фосфора у бычков чёрно-пёстрой породы при использовании кормовой добавки Биодарин [Текст] / И. В. Миронова, Г. М. Долженкова, В. И. Косилов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2016. - № 4(60). - С. 143-145.
12. Морфологический состав мышечной массы при использовании природных энтеросорбентов [Текст] / О. П. Неверова, И. М. Донник, О. В. Горелик, А. Г. Кощаев // Аграрный вестник Урала. -2015. - № 10 (140). - С. 35.-39.
13. Николаева, С. И. Использование рыжикового жмыха в кормлении телят-молочников [Текст] / С. И. Николаева, И. А. Кучерова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. - № 5-6. - С. 9-18.
14. Новые знания о фармакологических эффектах применения гуминового препарата [Текст] / О.А. Бурова, В. В. Исаев, О. В. Коробова, Т. Д. Хри-санфова, Ю. Д. Шачнев // Сельскохозяйственные науки: современный взгляд на изучение актуальных проблем : сборник научных трудов по итогам международной научно-практической конференции. - Астрахань, 2016. - № 1. - С. 26-32.
15. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных [Текст] : справочное пособие.
- 3-е издание перераб. и доп. / под ред. А. П. Калашникова, В. И. Фисинина, В. В. Щеглова, Н. И. Клейменова. - М., 2003. - 456 с.
16. Овсяников, А. И. Основы опытного дела в животноводстве [Текст] / А. И. Овсяников. - М. : Колос, 1976. - С. 132-136.
17. Переваримость и использование питательных веществ и энергии корма тёлками при введении в рацион Биодарина [Текст] / В. И. Косилов, И. В. Миронова, Г. М. Долженкова, Е. Н. Черненков //
Известия Оренбургского государственного аграрного университета. - 2016. - № 6. - С. 233-236.
18. Попкова, Н. А. Комплексное применение препаратов «Гамавит» и «Экстракт элеутерококка» при кормлении коров голштинской породы немецкой селекции [Текст] / Н. А. Попкова // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. - № 8. - С. 35-42.
19. Пустовой, С. А. Влияние минерально-витаминных добавок на рост и развитие молодняка крупного рогатого скот [Текст] / С. А. Пустовой // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2015. - № 2. - С. 3-9.
20. Сорокина, Н. Н. Кукурузный экстракт в рационах бычков на жомовом откорме [Текст] / Н. Н. Сорокина, П. И Афанасьев // Современные проблемы науки и образования. - 2015. - № 1-1. - С. 1692.
21. Эффективность применения нанодиспер-гированного торфа методом ультразвуковой кави-тационной обработки в кормлении телят [Текст] / И. В. Глебова, О. П. Барымова, Л. М. Галкина, Д. Ю. Сальников, О. А. Грязнова, Н. И. Косолапова, А. В. Смородько // Актуальные проблемы и инновационная деятельность в агропромышленном производстве : материалы Международной научно-практической конференции. - Ч. 3. - 2015.- С. 104-107.
22. Biomass Nutrient Profiles of Three Microalgae: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris, and Isochrisis galbana / O. Toku§oglu, М.К. uUnal // Journal of Food Science. - May 2003. - Vol. 68. - Issue 4. - Р. 11441148.
23. Chemical composition of Spirulina platensis cultivated in Uzbekistan / A.S. Babadzhanov, N. Abdusamatova, F.M. Yusupova, N. Faizullaeva, L.G. Mezhlumyan, M.K. Malikova // Chemistry of Natural Compounds. - 2004. - Т. 40. - № 3. - С. 276-279.
24. Spirulina platensis (Arthrospira) Physiology, cell-biology and biotechnology / Edited by Avigad Vonshak. This edition published in the Taylor & Francis e-Library, 2002. - P. 196-200.
25. СибНИИСХиТ - филиал СФНЦА РАН. - [сайт] [Электронный ресурс] . - URL: http:// www.sibniit.tomsknet.ru/index.php/ainmenu-33/ mainmenu-81/n-mainmenu-37/n-mainmenu-38 -(Дата обращения 26.11.2016).
NON-TRADITIONAL NATURAL ADDITIVES IN THE FEEDING DIET OF YOUNG CATTLE OF HOLSTEIN BREED Gryaznova Oksana A., Postgraduate student of the Department of General zootechny, Kursk State Agricultural Academy, [email protected]
Pigorev Igor Ya., Doctor of agricultural sciences, Professor of the Department of Soil Science, General Agriculture and Plant Cultivation named after Professor V.D. Mukha, Vice-Rector on Science and Innovations, Kursk State Agricultural Academy, [email protected]
Glebova Ilona V., Doctor of agricultural sciences, Associate Professor, the head of the Department of General zootechny, Kursk State Agricultural Academy, [email protected]
The digestibility of nutrients, the usage of nitrogen and the live weight dynamics of calves of Holstein breed were determined after introducing non-traditional feed additives in their feeding diet. The control group of calves received the basic diet. The animals of experimental groups received feed additives in the form of thawed biomass of algae Spirulina platensis in the amount of: the 1st experimental group - 10 mg; the 2nd experimental group - 15 mg of dry substance per 1 kg of calves' live weight. Thawed biomass of algae in the amount of 15 mg of dry substance for 1 kg of live weight alongside 50 ml per 1 head of aqueous suspension of nanodispersed peat after its cavitation treatment were introduced in the diet of the 3rd calves'
experimental group. The researches were conducted when animals selected according to the principle of couples of analogues were at the age of 2-4 months. At the end of the feeding period of the calves at the age 4 of months it was found out that introduction of algae biomass in the amount of 10 and 15 mg per 1 kg of a live weight had a positive impact on the digestibility of feed nutrients and the indicators of the animal growth. The absolute gain in a live weight of the calves from these groups increased by 1.73-2.57 kg, in comparison with the control group, the average daily gain turned to be 4.57-6.79% (659.33-673.33 g) higher than the level of the control variant. The most significant result was achieved when combined introduction of the biomass of the algae in the amount of 15 mg of dry substance for 1 kg of a live weight and 50ml of aqueous suspension of the nanodispersed peat after its cavitation treatment were applied. In this case the indicators of nutrient digestibility including the use of nitrogen by animal organism were the greatest. As a result, the absolute gain and the average daily gain of the 3rd group were equal to 41.97 kg and 699.50 g which, in comparison with the indicators of the control variant, is expressed by the gain of 10.94%.
Key words: calves, spirulina, peat, diet, digestibility, live weight.
Literatura
1. Andreeva N.V. Ispolzovanie rapsovogo zhmykha i spiruliny v kombikormakh-starterakh dlya telyat molochnogo perioda : avtoref. dis. kand. s.-kh. nauk: 06.02.02 / N.V. Andreeva. - Krasnodar, 2008. - 25 s.
2. Bessarabov B. Soli guminovykh kislot vmesto antibiotikov /B. Bessarabov, L. Gontsova, I. Melnikova // Zhivotnovodstvo Rossii. - 2003. - S. 18.
3. Buzoverov S.Yu. Kharakteristika obmena veshchestv korov v zavisimosti ot raznogo sposoba skarmlivaniya kontsentratov / S.Yu. Buzoverov, N.I. Shevchenko // Vestnik Altayskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2009. - № 2 (52). - S. 43-46.
4. Vliyanie skarmlivaniya balansiruyushchikh kormovykh dobavok na rost, razvitie i obmen veshchestv molodnyaka krupnogo rogatogo skota / R.L. Sharvadze, Ye.G. Yemelyanov, S.A. Sogorin, O.V. Dyachkova // Vestnik Novgorodskogo gosudarstvennogo universiteta. - 2014. - № 76. - S. 41-44.
5. Voyshcheva Ye.A. Morfobiokhimicheskiy sostav krovi i estestvennaya rezistentnost zhivotnykh pri nagruzke organizma biologicheski aktivnoy dobavkoy na osnove spiruliny : avtoref. dis. kand. biol. nauk : 3.03.01 /Ye.A. Voyshcheva. - Kazan, 2011. - 23 s. 6. GrigorevM.F. Ob ispolzovaniimestnykh netraditsionnykh kormovykh dobavok v myasnom skotovodstve RS (Ya) / M.F. Grigorev, N.M. Chernogradskaya, A.V. Chugunov //Aktualnye problemy gumanitarnykh i estestvennykh nauk. - 2014. - № 6-1. - S. 155-157.
7. Yevsenina M.V. Molochnaya produktivnost, kachestvo moloka i molochnykh produktov pri ispolzovanii v ratsionakhkorovmikrovodorosliSpirulinaPlatensis:avtoref. dis. kand. s.-kh. nauk: 06.02.04/M.V. Yevsenina.
- Ryazan, 2007. - 25 s.
8. Kononenko S.I. Puti snizheniya vliyaniya neblagopriyatnykh kormovykh faktorovna organizm zhivotnykh /S.I. Kononenko //Politematicheskiy setevoy elektronnyy nauchnyy zhurnal Kubanskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - № 119. - S. 293-312.
9. Kosilov V.I. Potrebleniepitatelnykh veshchestvibalans azota ukorovcherno-pestroyporodypri vvedenii v ikh ratsion probioticheskogo preparata Vetosporin-aktiv/ V.I. Kosilov, I.V. Mironova//Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2015. - № 3 (53). - S. 122-124.
10. Levakhin V.I. Probiotiki v zhivotnovodstve /V.I. Levakhin, Yu.A. Lasygina, A.V. Kharlamov //Vestnik myasnogo skotovodstva. - 2013. - № 1(79). - S. 7-10.
11. Mironova I.V. Balans azota, kaltsiya i fosfora u bychkov cherno-pestroy porody pri ispolzovanii kormovoy dobavki Biodarin / I.V. Mironova, G.M. Dolzhenkova, V.I. Kosilov // Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - № 4(60). - S. 143-145.
12. Morfologicheskiy sostav myshechnoy massy pri ispolzovanii prirodnykh enterosorbentov / O.P. Neverova, I.M. Donnik, O.V. Gorelik, A.G. Koshchaev//Agrarnyy vestnik Urala. - 2015. - № 10 (140). - S. 35.-39.
13. Nikolaeva S.I. Ispolzovanie ryzhikovogo zhmykha v kormlenii telyat-molochnikov/S.I. Nikolaeva, I.A. Kucherova // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. - 2015. - № 5-6. - S. 9-18.
14. Novye znaniya o farmakologicheskikh effektakh primeneniya guminovogo preparata / O.A. Burova, V.V. Isaev, O.V. Korobova, T.D. Khrisanfova, Yu.D. Shachnev//Selskokhozyaystvennye nauki: sovremennyy vzglyad na izuchenie aktualnykh problem: Sbornik nauchnykh trudov po itogam mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. - Astrakhan, 2016. - № 1. S. 26-32.
15. Normy i ratsiony kormleniya selskokhozyaystvennykh zhivotnykh. Spravochnoe posobie. 3-e izdanie pererabotannoe i dopolnennoe. / Pod red. A.P. Kalashnikova, V.I. Fisinina, V.V. Shcheglova, N.I. Kleymenova.
- Moskva. 2003. - 456 s.
16. Ovsyanikov A.I. Osnovy opytnogo dela v zhivotnovodstve / A.I. Ovsyanikov. - M.: Kolos, 1976. - S. 132-136.
17. Perevarimost i ispolzovanie pitatelnykh veshchestv i energii korma telkami pri vvedenii v ratsion Biodarina /V.I. Kosilov, I.V. Mironova, G.M. Dolzhenkova, Ye.N. Chernenkov //Izvestiya Orenburgskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta. - 2016. - № 6 S. 233-236.
18. Popkova N.A. Kompleksnoe primenenie preparatov «Gamavit» i «Ekstrakt eleuterokokka» pri kormlenii korov golshtinskoy porody nemetskoy selektsii / N.A. Popkova //Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh
i kormoproizvodstvo. - 2015. - № 8. - S. 35-42.
19. Pustovoy S.A. Vliyanie mineralno-vitaminnykh dobavok na rostirazvitie molodnyaka krupnogo rogatogo skot / S.A. Pustovoy // Kormlenie selskokhozyaystvennykh zhivotnykh i kormoproizvodstvo. - 2015. - № 2. -S. 3-9.;
20. Sorokina N.N. Kukuruznyy ekstrakt v ratsionakh bychkov na zhomovom otkorme /N.N. Sorokina, P.I Afanasev // Sovremennye problemy nauki i obrazovaniya. - 2015. - № 1-1. - S. 1692.
21. Effektivnost primeneniya nanodispergirovannogo torfa metodom ultrazvukovoy kavitatsionnoy obrabotki v kormlenii telyat / I.V. Glebova, O.P. Barymova, L.M. Galkina, D.Yu. Salnikov, O.A. Gryaznova, N.I. Kosolapova, A.V. Smorodko //Aktualnye problemy i innovatsionnaya deyatelnost v agropromyshlennom proizvodstve: materialy Mezhdunarodnoy nauchno-prakticheskoy konferentsii. - Ch. 3. - 2015.- S. 104-107.
22. Biomass Nutrient Profiles of Three Microalgae: Spirulina platensis, Chlorella vulgaris, and Isochrisis galbana / O. Toku§oglu, M.K. uUnal // Journal of Food Science. - May 2003. - Vol. 68. - Issue 4. - R. 11441148.
23. Chemical composition of Spirulina platensis cultivated in Uzbekistan / A.S. Babadzhanov, N. Abdusamatova, F.M. Yusupova, N. Faizullaeva, L.G. Mezhlumyan, M.K. Malikova //Chemistry of Natural Compounds. - 2004. - T. 40. - № 3. - S. 276-279.
24. Spirulina platensis (Arthrospira) Physiology, cell-biology and biotechnology /Edited by Avigad Vonshak. This edition published in the Taylor & Francis e-Library, 2002. - P. 196-200.
25. SibNIISKhiT- filial SFNTsA RAN. - [sayt] [Elektronnyy resurs]. - URL: http://www.sibniit.tomsknet.ru/ index.php/ainmenu-33/mainmenu-81/n-mainmenu-37/n-mainmenu-38 - (Data obrashcheniya 26.11.2016).
УДК 631.5:638.132
ВЛИЯНИЕ СПОСОБА СЕВА И НОРМЫ ВЫСЕВА НА НЕКТАРНУЮ ПРОДУКТИВНОСТЬ
МОРДОВНИКА ШАРОГОЛОВОГО
ДОКУКИН Юрий Викторович, канд. с.-х. наук, ведущий научный сотрудник, ФГБНУ «ФНЦ пчеловодства», [email protected]
Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus L.) - многолетнее растение семейства астровых, может использоваться в качестве медоносного, лекарственного и декоративного. Многочисленными исследованиями доказано, что агрофитоценозы обладают во много раз большей нектарной продуктивностью, чем естественные популяции. Способы посева и нормы высева семян являются важными элементами агротехники. Цель исследований - изучение влияния способа сева и нормы высева на нектарную продуктивность мордовника шароголового для его использования в интересах пчеловодства. В первый год пользования наибольшее число генеративных побегов образуют посевы при норме высева 1,5 млн. шт. При этой норме высева число цветков максимально. В 2016 г. наибольшая продуктивность наблюдается в варианте с нормой высева 1,5 млн. шт. при ширине междурядий 60 см. На второй год пользования (2017 г.) происходит сильное увеличение изучаемых показателей. Главные выводы: способ посева и норма высева существенно влияют на образование генеративных побегов: наибольшим этот показатель получен в 2017 г. при способе посева 45 см и нормах высева 1,0 и 1,5 млн. шт. семян. По числу цветков на единице площади при междурядьях 45 см нормы высева между собой существенно не различаются. Мордовник шароголовый - многолетняя культура озимого типа развития. Наилучшего состояния посевы достигают на второй год пользования. В этот год максимальное число цветков сформировали растения с междурядьями 45 см; при этом способе посева наблюдается максимальная нектарная продуктивность при норме высева 1,0 и 1,5 млн. шт. семян. Введение агрофитоценозов из мордовника шароголового позволит получать до 419 кг/га сахара в нектаре цветков, что существенно повысит кормообеспеченность пчелиных семей в позднелетний период.
Ключевые слова: мордовник шароголовый, нектарная продуктивность, норма высева, способ посева.
Введение
В развитии пчеловодства важная роль отводится улучшению медосборных условий местности за счет создания агрофитоценозов из растений, обладающих высокой нектаропродуктивностью. Это укрепляет медоносную базу пчеловодства, приводит к увеличению численности пчелиных семей и,
как следствие, способствует повышению продовольственной безопасности страны.
Перспективным видом является мордовник шароголовый. Это растение - ксерофит, анемохо-ром, рудерант. Мордовник шароголовый (Echinops sphaerocephalus L.) - многолетнее растение семейства астровых, может использоваться в каче-
© Докукин Ю. В., 2018г.
