CC BY
18УДК 619:[611.36:636.59]«46»
МОРФОЛОГИЯ ПАРЕНХИМАТОЗНЫХ И СТРОМАЛЬНЫХ СТРУКТУР
ПЕЧЕНИ ПЕРЕПЕЛОВ ПОРОДЫ ФАРАОН ДО 50-СУ-ТОЧНОГО ВОЗРАСТА
Головченко В.В., аспирант, Институт «Агротехнологическая академия» ФГАОУВО «КФУ имени
B.И.Вернадского»;
Макалиш Т.П., кандидат биологических наук, ведущий научный сотрудник ЦНИЛ ; Челкак Е.В., студент, Институт "Медицинская академия им
C.ИГеоргиевского" ФГАОУ ВО "КФУ им В. И. Вернадского".
В статье отражаются результаты исследования гистологической структуры печени перепелов породы Фараон в различные возрастные периоды. Для проведения исследования были отобраны кусочки печени от перепелов с суточного возраста до 50-суточного из которых изготавливали в дальнейшем гистосрезы. В результате исследования было выявлено, что в возрасте 20 суток печень является функционально зрелой, а применение комбинированного корма приводит к жировой дистрофии птиц с возрастом.
Ключевые слова: перепела породы Фараон, печень, гистология, пост-натальный онтогенез.
MORPHOLOGY OF PARENCHYMATOUS AND STROMAL STRUCTURES
OF THE LIVER OF PHARAOH QUAIL UNTIL 50 DAYS OF AGE
Golovchenko V.V., post-graduate student, Institute «Agrotechnological academy» of the FSAEI HE «V.I. Vernadsky Crimean Federal University»; Makalish T.P., Candidate of Biological Sciences, Leading Researcher at the Central Scientific Research Laboratory; Chelkak Ye.V., student Institute «Medical academy named after S.I. Georgievsky» of the FSAEI HE «V.I. Vernadsky Crimean Federal University».
The article refers to the study results of the histological structure of the liver in the quails of Pharaoh breed in different age periods. To conduct the research, the pieces of the liver were taken away from the quails at the age of 24 hours to 50 days followed by the histological section. The study has revealed that the liver is functionally matured at 20 days old and the combined feed leads to the fatty dystrophy in birds with age.
Key words: quails of Pharaoh breed, liver, histology, postnatal genesis.
Введение. Исследованы макроморфометрические параметры органов аппарата пищеварения в грудобрюшной полости у перепелов в возрастном аспекте [6, 7, 8]. У цыплят группы биологического контроля печень имеет не-
137
выраженное деление на дольки, что является типичным для нормальной морфологии данной железы домашних кур. Гепатоциты имеют четкие контуры, хорошо различимое базофильное ядро. Купферовские клетки небольшие [1].
У СПФ-цыплят во все сроки исследования печень была незначительно увеличена в размерах, форма не изменена, консистенция незначительно размягчена, цист серо-коричневый, рисунок дольчатого строения просматривался нечетко. гепатоциты были полиморфными, цитоплазма их окрашивается слабооксифиль-но, равномерно. Размеры гепатоцитов равновеликие. Ядра гепатоцитов имеют округло-овальную форму, располагаются в центральной части клетки. В клетках иногда визуализируются два ядра, что характеризует их высокую функциональную активность. Просвет синусоидных капилляров заполнен эритроцитами [2].
У цыплят нормотрофиков кросса «ИЗ-ЗА» в пятидневном возрасте балочная структура печени четко обозначена. Хорошо видны очаги экстрамедуллярного кроветворения. В системе собирательной вены обнаружена периваскулярная по-лиморфноклеточная инфильтрация, которая содержит значительное количество псевдоэозинофилов, как признак аллергической реакции. У гипотрофиков наблюдается присутствие лейкоцитов в просвете кровеносных сосудах. При этом структура печени не изменена. Стенка желчных протоков подвергнута вакуольной дистрофии. В гепатоцитах наблююдается мелкокапельная жировая дистрофия.
Очагово в печени обнаруживаются кровоизлияния [3].
Имеющиеся в научной литературе сведения о морфологии печени у кур носят разрозненный и фрагментарный характер, а иногда противоречивы [4, 5]. В доступной литературе мы не встретили публикаций, посвященных гистологическому строению печени перепелов породы Фараон.
Цель и задачи исследования: изучить гистологическое строение печени перепелов породы Фараон в постнатальном онтогенезе с учетом возраста особей.
Материал и методы исследования. Материалом для исследований были клинически здоровые, датированные перепела породы Фараон, клеточного содержания: 1-, 10-, 20-, 30-, 40-, 50-суточного возраста. В качестве объекта исследования использовали печень от 9 особей с каждой возрастной группы. Всего гистологически изучено 49 органов.
Для гистологического исследования отбирали кусочки печени в однотипных местах, фиксировали их в 10 %-ном водном растворе нейтрального формалина. После этого органы дегидратировали и пропитывали парафином в гистопроцессоре МТР. После пропитки кусочки заливали в парафиновые блоки, из которых на ротационном микротоме RM2255 изготавливали срезы толщиной 4 мкм. Срезы окрашивали гематоксилином и эозином и просматривали под микроскопом DM2000 с объективами Plan 10x, 40х. Для морфометрических измерений препараты сканировали на сканере гистопрепаратов Aperio CS2. На сканированных изображениях препаратов печени измеряли размеры печеночных долек, относительные площади, занимаемые крупными сосудами, синусоидными капиллярами и гепатоцитами. Измерения проводили в программе Aperio ImageScope v.12.4.6. Числовые данные
138
подвергали статистической обработке в программе STATISTICA 10.
Результаты и обсуждение. На 1-е сутки структуру печеночных долек очень сложно различить, гепатоциты не организованы в балки, синусоидные капилляры сужены и малокровны.
Рисунок 1. Печень суточного перепела породы Фараон, периферическая часть дольки. Ув. 400х, Гематоксилин и эозин.
а — артерия, в — вена, п — желчный проток, черная стрелка — балки из гепатоци-тов, прозрачная стрелка - синусоидные капилляры, пунктирная стрелка — лимфоциты в просветах капилляров
Строение печеночных долек становится хорошо различимым к 10-м суткам. Вблизи центральных вен синусы расширяются, гепатоциты иногда при этом принимают вытянутую веретенообразную форму.
Рисунок 2. Печень 10-суточного перепела породы Фараон, центральная часть дольки. Ув. 400х, Гематоксилин и эозин. в — центральная вена, черная стрелка — балки из гепатоцитов, прозрачная стрелка — синусоидныекапилляры., пунктирная стрелка — клетка Купфера
139
На 20 сутки синусы становятся шире и полнокровнее, в единичных случаях встречаются небольшие скопления лимфоидной ткани в паренхиме печени. У части особей встречаются признаки жировой дистрофии в виде полупрозрачных капель жира в цитоплазме гепатоцитов.
Рисунок 3. Печень 20-тисуточного перепела породы Фараон, центральная часть дольки. Ув. 400х, Гематоксилин и эозин. в - центральная вена, черная стрелка - балки из гепатоцитов, прозрачная стрелка - синусоидныекапилляры., пунктирная стрелка - клетка Купфера.
На 30 сутки полнокровные синусы расширяются еще заметнее, особенно у птиц породы Фараон. Признаки жировой дистрофии становятся более выраженными.
Рисунок 4. Печень 30-тисуточного перепела породы Фараон, центральная часть дольки. Ув. 400х, Гематоксилин и эозин. в - центральная вена, черная стрелка - балки из гепатоцитов, прозрачная стрелка - расширенный синусоидный капилляр.
140
На 40 сутки относительные площади, занимаемые синусами, достигают своего максимума. К 50 суткам этот показатель несколько снижается, одновременно становятся более выраженными признаки жировой дистрофии. Появляются сферические скопления лимфоидной ткани.
Относительная площадь паренхимы в суточном возрасте составила 97,00±0,82 % (см. Таблица 1), к 10-суточному возрасту ее параметр снизился на 4 %, в 20-суточном - он снова возрастает на 4 % с последующим снижением на 23 % и 7 % до 50-суточного возраста, где его значение становится больше на 7 %.
Таблица 1. Динамика гистологических изменений печени перепелов породы Фараон
Относительная Относительная Относительная Средний
площадь площадь площадь размер
паренхимы, % синусов, % крупных сосудов, % печеночных долек, мм2
Суточные 97,00±0,82 2,61±0,79 0,39±0,01 -
10-суточные 93,25±5,50 5,37±1,50 1,38±0,02 0,38±0,0
20-суточные 97,50±1,73 1,28±0,51 1,22±0,01 0,40±0,0
30-суточные 75,50±1,73 22,79±1,32 1,71±0,01 0,40±0,0
40-суточные 70,50±1,73 27,41±1,21 2,09±0,02 0,60±0,0
50-суточные 76,00±2,16 20,23±4,04 3,77±0,03 0,77±0,0
Что касается относительной площади синусов, то ее значение в суточном возрасте составляет 2,61±0,79% и к 10-суточному возрасту увеличивается на 105 %. В возрасте 20 суток этот параметр уменьшается на 87 % и к 30- и 40 суткам потнатального эмбриогенеза вновь становится больше на 78 % и 20%, тогда как в 50-суточном возрасте птиц он снова подвергается снижению - на 13 %.
Значения относительной площади крупных сосудов отмечаются сходной динамикой. В суточном возрасте перепелов параметр равен 0,39±0,01%. К 10-суточ-ному возрасту он возрастает на 253 %, а к 20-суточному - снижается на 12%. Далее происходит увеличение значения с каждым последующим возрастом исследуемой группы птиц - на 30 сутки - на 40 %, на 40 сутки - на 22 % и на 50 - 80 %.
Средний размер печеночных долек перепелов 10-суточного возраста составил 0,38±0,01 мм2, который в последующем увеличивался и к 20 дню после вылу-пления был больше на 5%, где держался на этом уровне до 30 суток. В 40 суточном возрасте птиц он возрос на 5 %, а в 50 - 28 %.
Выводы. Таким образом, к 20-м суткам печень полностью функционально созрела у всех изучаемых пород перепелов. С ростом птицы постепенно увеличивается размер печеночных долек, а также относительная площадь крупных кровеносных сосудов. Применение комбинированного корма приводит к развитию жировой дистрофии у большинства птиц не зависимо от породы.
141
Список использований литературы
1. Губеева Е.Г., Халикова К.Ф., Алеев Д.В., Егоров В.И., Саи-тов В.Р., Папуниди К.Х. Изучение гистоструктуры печени цыплят-бройлеров при хронической интоксикации имидаклопридом на фоне применения сорбентов // Ветеринарный врач. - 2019. - №1.
2. Журов Д О. ИЗМЕНЕНИЕ СТРУКТУРЫ ПЕЧЕНИ ЦЫПЛЯТ ПОД ВЛИЯНИЕМ МИТОФЕНА И АНТИГЕННОГО ФАКТОРА // Животноводство и ветеринарная медицина. 2021. №4.
3. Женихова Н.И., Дроздова Л.И. Сравнительная морфология печени цыплят гипотрофиков и нор-мотрофиков кросса «ИЗА» // АВУ. 2013. №7
4. Кирдяев В.М. Морфофунк-циональные изменения крови и печени кур яичных пород в зависимости от возраста, условий содержания и кормления: автореферат диссертации к.вет.наук. - Саранск, 2006. - С. 18.
5. Косенкова Д.А. Морфофунк-циональные изменения печени кур кросса «Хайсекс Браун» в возрастном аспекте: автореферат диссертации к.вет.наук.-Брянск, 2006. - С.19.
6. Хохлов И.В. Морфология изменения печени кур. Птицеводство, 2006. - N012.- С.27-30.
7. Лемещенко В.В., Мурунова А.В. Динамика параметров полости тела перепелов обыкновенных в эксперименте // Известия сельскохозяйственной науки Тавриды. - №11 (174). - Симферополь, 2017. - С. 78 - 84.
8. Лемещенко В.В., Ященко А.С. Динамика топографии и морфоме-
References
1. Gbeeva E.G., Khalikova K.F., Aleev D.V., Egorov V.I., Saitov V.R., Papunidi K.H. Study of the liver histostructure of broiler chickens in chronic intoxication by imidacloprid against the background of the use of sorbents // Veterinarian. 2019. No. 1.
2. Zhurov DO. CHANGE OF CHICKEN LIVER STRUCTURE UNDER THE INFLUENCE OF MITOPHENE AND ANTIGENIC FACTOR // Livestock and veterinary medicine. 2021. No. 4.
3. Zhenikhova N. I., Drozdova L. And. Comparative morphology of the liver of chickens of hypotrophics and normotrophic cross "IZA" // AVU. 2013. No. 7.
4. Kirdyaev V.M. Morphofunctional changes in the blood and liver of eggs depending on age, conditions of detention and feeding: abstract of the thesis Ph.D. - Saransk, 2006. - P. 18.
5. Kosenkova D.A. Morphofunctional changes in the liver of the cross-country chickens "Hysex Brown" in age aspect: abstract of the thesis Ph.D.Vet- Bryansk, 2006. - P.19.
6. Khokhlov I.V. Morphology of chicken liver changes. Poultry farming, 2006.- No. 12.- P.27-30.
7. Lemeshchenko V.V., Murunova A.V. Dynamics of parameters of the body cavity of common quails in an experiment // Izvestia of agricultural science of Taurida. - №11 (174). -Simferopol, 2017. - pp. 78-84.
8. Lemeshchenko V.V.,Yashchenko A.S. Dynamics of topography and morphometry of the middle intestine of
142
трии средней кишки перепелов // Вете- quails // Veterinary medicine of Kuban. ринария Кубани. - 2017. -№5. - С. 19-20. - 2017. - No. 5. - pp. 19-20.
Сведения об авторах
Головченко Виктор Владимирович - асп. каф. анатомии и физиологии животных института «Агротехнологи-ческая академия» ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского», e-mail: tyler1702@mail.ru,295492, Россия, Республика Крым, г. Симферополь, п. Аграрное, Институт «Агротехнологи-ческая академия» ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского».
Макалиш Татьяна Павловна - к-т биологических наук, ведущий научный сотрудник ЦНИЛ института "Медицинская академия им С.И.Георги-евского" ФГАОУ ВО "КФУ им В. И. Вернадского", e-mail: gemini_m@list. ru. 95000, Россия, Республика Крым, г. Симферополь, Институт «Медицинская академия им. С.И. Георгиевского» ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского».
Челкак Екатерина Вячеславовна - студентка института "Медицинская академия им С.И.Георгиевского" ФГАОУ ВО "КФУ им В. И. Вернадского", e-mail: ekaterinacelkak14@gmail. com. 95000, Россия, Республика Крым, г. Симферополь, Институт «Медицинская академия им. С.И. Георгиевского» ФГАОУ ВО «КФУ имени В.И. Вернадского».
Information about the authors:
Golovchenko Viktor Vladimirovich -Post-Graduate Student, Chair of Anatomy and Physiology of Animals, of the Institute "Agrotechnological academy" FSAEI HE "VI. Vernadsky Crimean Federal University", e-mail: tyler1702@mail.ru, Institute "Agro-technological academy" of the FSAEI HE "V.I. Vernadsky Crimean Federal University", Agrarnoye v., Simferopol, Republic of Crimea, 295492, Russia.
Makalish Tatiana Pavlovna -Candidate of Biology Sci., Leading Researcher at the Central Scientific Research Laboratory of the Institute "Medical Academy named after S.I. Georgievsky" FSAEI of HE "CFU named after V.I. Vernadsky", e-mail: gemini_m@ list.ruInstitute "Medical academy named after S.I. Georgievsky" of the FSAEI HE "V.I. Vernadsky Crimean Federal University", 5, Lenin ave., Simferopol, Republic of Crimea, 95000, Russia.
Chelkak Ekaterina Vyacheslavovna -student of the Institute "Medical academy named after S.I. Georgievsky" ofthe FSAEI HE "V.I. Vernadsky Crimean Federal University", e-mail:ekaterinacelkak14@ gmail.com, Institute "Medical academy named after S.I. Georgievsky" ofthe FSAEI HE "V.I. Vernadsky Crimean Federal University", 5, Lenin ave., Simferopol, Republic of Crimea, 95000, Russia.
143
