Научная статья на тему 'Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от системы содержания'

Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от системы содержания Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
753
101
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЖИВОТНОВОДСТВО / СОДЕРЖАНИЕ / ОБИЛЬНО- / ЖИРНО- / БЕЛКОВОМОЛОЧНОСТЬ / ПРОДУКТИВНОСТЬ / КОРРЕЛЯЦИЯ / ГЕНЕТИЧЕСКИЙ ПОТЕНЦИАЛ / CATTLE BREEDING / CONTENT / ABUNDANT MILK / FAT-MILK / PROTEIN-MILK / PRODUCTIVITY / CORRELATION / GENE-TIC POTENTIAL

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Овчаренко А. С., Харина Л. В.

Продовольственное обеспечение страны теснейшим образом связано с развитием животноводства. Для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных следует учитывать воздействие на них окружающей среды. В современных промышленных комплексах не всегда существующие технологии содержания отвечают физиологическим особенностям животных. Цель работы изучение молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров в зависимости от системы содержания. Исследования проведены на коровах четырех предприятий Омской области, их сгруппировали в зависимости от системы содержания: беспривязной и привязной. Проведены вычисления и на основе их сделано заключение, напрямую отражающее зависимость влияния условий содержания на продуктивность и долголетие коров. Рассматриваемые показатели продуктивности: удой за ряд лактаций, массовая доля жира и белка в молоке. Оценена продолжительность продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности коров на предприятиях с разной системой содержания. Рассчитана корреляционная взаимосвязь между продолжительностью продуктивного использования коров и их продуктивными качествами. Проанализирована реализация генетического потенциала коров. Максимальный удой был выше у коров при системе беспривязной 8770 кг. Самый низкий у коров 11-й лактации 4458 кг. Массовая доля жира в молоке по группам в пределах от 3,69 до 4,45 %. Наивысшее содержание жира и белка в молоке у коров в хозяйстве с беспривязной системой содержания животных 4,45 и 3,53 % соответственно. Выше при этой системе продолжительность хозяйственного использования коров, пожизненный удой и удой на один день жизни. Исходя из полученных результатов исследования, можно сказать, что беспривязная система содержания наиболее выгодна для производства молока. В продуктивном животноводстве следует более интенсивно ее применять.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по животноводству и молочному делу , автор научной работы — Овчаренко А. С., Харина Л. В.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Milk productivity and duration of economic use of cows, depending on the content system

The food supply of the country is closely connected with the development of livestock. It is impossible to increase the productivity of agricultural animals without taking into account the environmental impact on them. In the conditions of modern industrial complexes, not always existing technologies of keeping meet the physiological characteristics of animals. The purpose of the study is to study milk productivity and duration of economic use of cows, depending on the content system. The research was carried out on cows of 4 enterprises of the Omsk region, which were grouped according to the content system: yard housing and tie-up housing. Computations were made and made conclusions, which influence on the conditions of the maintenance of the productivity and longevity of cows. Performance indicators that are presented in this study are milk yield number of some periods of lactation, the mass fraction of milk fat and milk protein. In addition we have made an evaluation of the duration of productive longevity and the lifelong productivity of cows in enterprises with different animal management systems. The correlation between durations of productive use of cows and their productive qualities are calculated. There was analyzed the genetic potential of cows. The maximum yield was higher in cows with a yard housing system, and amounted to 8.770 kg. The lowest yield was for cows in 11 lactations 4458 kg. The mass fraction of milk fat for each group was from 3.69 to 4.45 %. The highest content of milk fat and milk protein was in cows in the condition of the yard housing 4.45 and 3.53 %, respectively. The duration of economic use of cows was higher, life-time yield and milk yield for one day of life in the condition of yard housing system of maintenance. The result of this study is yard housing system is the most beneficial for milk production. Therefore in productive livestock production it is necessary to intensively apply yard housing system for cow maintenance.

Текст научной работы на тему «Молочная продуктивность и продолжительность хозяйственного использования коров в зависимости от системы содержания»

УДК 636.083.312.2/3

А.С. ОВЧАРЕНКО, Л.В. ХАРИНА

Омский государственный аграрный университет имени П.А. Столыпина, Омск

МОЛОЧНАЯ ПРОДУКТИВНОСТЬ И ПРОДОЛЖИТЕЛЬНОСТЬ ХОЗЯЙСТВЕННОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ КОРОВ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ СИСТЕМЫ СОДЕРЖАНИЯ

Продовольственное обеспечение страны теснейшим образом связано с развитием животноводства. Для повышения продуктивности сельскохозяйственных животных следует учитывать воздействие на них окружающей среды. В современных промышленных комплексах не всегда существующие технологии содержания отвечают физиологическим особенностям животных. Цель работы - изучение молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров в зависимости от системы содержания. Исследования проведены на коровах четырех предприятий Омской области, их сгруппировали в зависимости от системы содержания: беспривязной и привязной. Проведены вычисления и на основе их сделано заключение, напрямую отражающее зависимость влияния условий содержания на продуктивность и долголетие коров. Рассматриваемые показатели продуктивности: удой за ряд лактаций, массовая доля жира и белка в молоке. Оценена продолжительность продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности коров на предприятиях с разной системой содержания. Рассчитана корреляционная взаимосвязь между продолжительностью продуктивного использования коров и их продуктивными качествами. Проанализирована реализация генетического потенциала коров. Максимальный удой был выше у коров при системе беспривязной - 8770 кг. Самый низкий - у коров 11-й лактации - 4458 кг. Массовая доля жира в молоке по группам в пределах от 3,69 до 4,45 %. Наивысшее содержание жира и белка в молоке у коров в хозяйстве с беспривязной системой содержания животных - 4,45 и 3,53 % соответственно. Выше при этой системе продолжительность хозяйственного использования коров, пожизненный удой и удой на один день жизни. Исходя из полученных результатов исследования, можно сказать, что беспривязная система содержания наиболее выгодна для производства молока. В продуктивном животноводстве следует более интенсивно ее применять.

Ключевые слова: животноводство, содержание, обильно-, жирно-, белковомолочность, продуктивность, корреляция, генетический потенциал.

Введение

Продовольственная проблема занимает важное место в ряду глобальных проблем человечества. Центральной для сельского хозяйства является задача значительного увеличения производства продуктов земледелия и животноводства в целях удовлетворения растущих потребностей населения в продуктах питания, а в промышленности - в сырье [6]. Несмотря на некоторое увеличение производства продовольствия, уровень питания населения не достигает оптимума. Особенно это относится к России. Один из путей решения ее - развитие сельского хозяйства, в частности, отрасли животноводства. Молочному скотоводству, среди других отраслей животноводства, в настоящее время отдается большее предпочтение. Это связано с биологической ценностью молока и изготавливаемых из него молочных продуктов, необходимостью ежедневного введения в рацион, доступностью данного продукта для всех слоев населения. В силу вышеперечисленных аргументов становится ясно, что производство молока должно увеличиваться. В значительной степени на производство большого количества и высокого качества молока оказывает система содержания животных.

При разведении крупного рогатого скота молочного направления продуктивности применяют в основном два способа содержания - привязное и беспривязное.

© Овчаренко А.С., Харина Л.В., 2018

Привязное содержание коров предусматривает их размещение в индивидуальных стойлах, где они находятся на привязи.

Процессы кормления и доения осуществляются в стойлах. Данный способ не способствует активному моциону животных, что влечет физиологические нарушения организма. Отражаются они на общем состоянии здоровья животных и их воспроизводительной функции. Отмечаются более высокие затраты труда на содержание и уход за животными (неоднократно надо отвязать и привязать коров на прогулки и после, очистив от навоза и др.), трудные условия труда операторов машинного доения (перенос доильной аппаратуры, многократные приседания у каждой коровы и пр.) [1; 5].

Беспривязная система содержания коров стала возможной после внедрения в производство механизации и автоматизации основных процессов. Предусмотрено наличие отдельного зала для доения коров. Животные свободно перемещаются внутри помещения и на выгульных площадках. Таким образом, коровам предоставляют максимально приближенные к естественным условия, которые оптимально подходят под их физиологические потребности. При беспривязном содержании дойных коров снижаются затраты труда на производство продукции. При хороших условиях кормления данный способ обеспечивает высокую молочную продуктивность и воспроизводительную способность коров. Несмотря на то, что беспривязное содержание способствует сокращению трудозатрат, для его использования необходимы хорошие помещения с регулируемым микроклиматом.

Целью исследований явилось изучение молочной продуктивности и продолжительности хозяйственного использования коров в зависимости от системы содержания.

Для достижения поставленной цели решалась задача изучения (в зависимости от системы содержания) молочной продуктивности коров и продолжительности хозяйственного использования коров.

Материалы и методы исследований

Исследования проведены в четырех хозяйствах Омской области. В ЗАО «Богоду-ховское» и «Азовское» используется беспривязная система содержания животных, а в ЗАО им. Кирова и «Лидер» - привязная.

Изучены показатели: удой за ряд лактаций и пожизненная продуктивность коров, массовая доля жира и белка в молоке, корреляционная взаимосвязь между продолжительностью продуктивного использования коров и их продуктивными качествами, генетический потенциал продуктивности.

Анализ молочной продуктивности и продолжительность хозяйственного использования коров проведен по данным первичного зоотехнического учета. Цифровой материал сгруппирован в зависимости от изучаемого показателя и обработан биометрически с использованием программы MS Excel.

Результаты исследований

Основными признаками оценки молочного скота является величина удоя за лактацию. В табл. 1 представлены данные по величине удоя коров за ряд лактаций [3; 4]. Показана характеристика коров по обильномолочности среди предприятий, отличающихся системой содержания. Самая низкая продолжительность хозяйственного использования коров отмечена в ЗАО «Богодуховское» - 6 лактаций, это ниже, чем в ЗАО «Азовское», им. Кирова и «Лидер» на 5, 2 и 1 лактации соответственно.

Максимальное количество лактаций - в ЗАО «Азовское» (11). На данном предприятии используют беспривязную систему

Таблица 1

Характеристика коров по обильномолочности, кг

Лактация по счету Беспривязная система содержания Привязная система содержания

ЗАО «Богодуховское» ЗАО «Азовское» ЗАО им. Кирова ЗАО «Лидер»

1-я 7224 ± 111,58 5548 ± 277,41 7670 ± 235,12 5766 ± 49,88

2-я 8031 ± 149,77 5748 ± 201,21 7280 ± 265,24 6143 ± 62,29

3-я 8272 ± 236,6 6039 ± 187,12 7323 ± 269,54 6066 ± 73,26

4-я 8770 ± 383 6276 ± 196,38 7149 ± 229,72 6053 ± 98,29

5-я 8418 ± 200,43 6564 ± 200,45 7110 ± 265,41 5965 ± 130,4

6-я 8616 ± 519,22 6442 ± 204,62 7171 ± 239,54 5702 ± 214,3

7-я - 6272 ± 248,51 8351 ± 295,36 5821 ± 326,3

8-я - 6304 ± 168,91 8011 ± 268,90 -

9-я - 5948 ± 205,47 - -

10-я - 5448 ± 209,32 - -

11-я - 4458 ± 342,11 - -

Максимальные удои были получены от коров в ЗАО «Богодуховское» за 4-ю и 6-ю лактации - 8770 кг и 8616 кг соответственно. У коров в ЗАО «Азовское», им. Кирова, «Лидер» наивысший удой за 5-ю, 7-ю и 2-ю: 6564, 8351, 6143 кг соответственно. У коров всех хозяйств прослежена закономерность увеличения показателей в зависимости от номера лактации, это обусловлено физиологически, пик удоев приходится на 4-6-ю.

В целом при беспривязной системе обильномолочность коров выше по сравнению с привязным содержанием.

Вторым немаловажным показателем при оценке молочной продуктивности коров является показатель массовой доли жира в молоке (табл. 2).

Анализ данных табл. 2 показывает, что среди предприятий, отличающихся по системе содержания, массовая доля жира в молоке на уровне от 3,69 до 4,45 %, максимальные значения принадлежат животным при беспривязной системе. В ЗАО «Богоду-ховское» содержание жира в молоке - 3,91-4,10 %, максимальный показатель отмечен за 1-ю лактацию, а минимальный - за 4-ю и 5-ю. Массовая доля жира в молоке коров ЗАО «Азовское» - в пределах от 4,25 до 4,45 %, минимальное значение - за 11-ю лактацию.

Таблица 2

Характеристика коров по жирномолочности, %

Лактация по счету Беспривязная система содержания Привязная система содержания

ЗАО «Богодуховское» ЗАО «Азовское» ЗАО им. Кирова ЗАО «Лидер»

1-я 4,10 ± 0,011 4,43 ± 0,012 3,82 ± 0,01 3,69 ± 0,01

2-я 3,96 ± 0,014 4,42 ± 0,011 3,85 ± 0,01 3,72 ± 0,01

3-я 3,95 ± 0,017 4,42 ± 0,015 3,80 ± 0,01 3,77 ± 0,01

4-я 3,91 ± 0,03 4,42 ± 0,012 3,82 ± 0,01 3,79 ± 0,02

5-я 3,91 ± 0,03 4,42 ± 0,021 3,81 ± 0,01 3,83 ± 0,02

6-я 3,96 ± 0,068 4,43 ± 0,013 3,86 ± 0,02 3,87 ± 0,02

7-я - 4,45 ± 0,016 3,83 ± 0,01 3,91 ± 0,03

8-я - 4,45 ± 0,017 3,78 ± 0,01 -

9-я - 4,43 ± 0,011 - -

10-я - 4,45 ± 0,016 - -

11-я - 4,25 ± 0,012 - -

ЗАО им. Кирова имеет показатели по жирномолочности от 3,78 до 3,86 %. ЗАО «Лидер» - от 3,69 до 3,91 %. В молоке коров всех предприятий, кроме ЗАО «Бого-духовское», отмечена также закономерность увеличения показателей жирномолочности в зависимости от номера лактации. Содержание массовой доли жира в молоке коров представлено в табл. 3. Массовая доля белка в молоке у коров при беспривязной системе выше, чем при привязной. Максимальное значение данного показателя - у коров ЗАО «Богодуховское» 2-й лактации, а в ЗАО «Азовское» - 9-й лактации, соответственно составило 3,44 и 3,53 %. В ЗАО им. Кирова и «Лидер», где используют привязную систему, массовая доля белка в молоке - в пределах от 3,05 до 3,18 %.

Таблица 3

Характеристика коров по белковомолочности, %

Лактация по счету Беспривязная система содержания Привязная система содержания

ЗАО «Богодуховское» ЗАО «Азовское» ЗАО им. Кирова ЗАО «Лидер»

1-я 3,43 ± 0,02 3,43 ± 0,001 3,17 ± 0,014 3,05 ± 0,01

2-я 3,45 ± 0,003 3,43 ± 0,003 3,15 ± 0,015 3,06 ± 0,01

3-я 3,43 ± 0,005 3,43 ± 0,001 3,18 ± 0,017 3,09 ± 0,01

4-я 3,43 ± 0,004 3,42 ± 0,012 3,16 ± 0,016 3,12 ± 0,01

5-я 3,44 ± 0,004 3,41 ± 0,013 3,17 ± 0,017 3,13 ± 0,01

6-я 3,43 ± 0,004 3,41 ± 0,011 3,15 ± 0,018 3,16 ± 0,01

7-я 3,46 ± 0,013 3,13 ± 0,020 3,17 ± 0,1

8-я 3,43 ± 0,014 3,14 ± 0,018

9-я 3,53 ± 0,016

10-я 3,51 ± 0,021

11-я 3,44 ± 0,015

Количество производимой продукции, величина и интенсивность ремонтного стада, рентабельность производства в молочном скотоводстве зависят от продолжительности хозяйственного использования коров - одного из важнейших хозяйственно-полезных признаков [2; 7].

В табл. 4 представлены данные по продолжительности продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности коров на предприятиях с разной системой содержания животных.

Таблица 4

Оценка продолжительности продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности коров

Показатель Беспривязная система содержания Привязная система содержания

ЗАО «Богодуховское» ЗАО «Азовское» ЗАО им. Кирова ЗАО «Лидер»

Поголовье 1432 1030 1550 795

Продолжительность

продуктивного

использования, дн. 1312 ± 22,2 1160 ± 28,77 1020,16 ± 16,48 1368 ± 13,2

Максимальная

продолжительность

использования, дн. 3005 2990 3245 4018

Пожизненный удой, кг 18136,2 ± 412,3 15281 ± 342,6 13853 14565

Максимальный

пожизненный удой, кг 53413 41391 44175 46708

Удой на 1 день жизни, кг 13,27 ± 0,11 13,68 ± 0,09 13,37 10,32

Максимальный удой на

1 день жизни, кг 27,3 19,7 24,8 21,6

Продолжительность продуктивного использования коров была выше в ЗАО «Лидер» - 1368 дн., это на 56 дн., 208 дн. и 348 дн. Больше, чем у коров в ЗАО «Бого-духовское», «Азовское» и им. Кирова соответственно. Пожизненный удой выше у коров при беспривязном содержании - 18136 кг в ЗАО «Богодуховское», а наименьший показатель 13 853 кг - у коров ЗАО им. Кирова с привязной системой содержания. Максимальный удой на один день жизни был у коров ЗАО «Богодуховское» (беспривязное содержание) - 27,3 кг, это выше, чем у коров ЗАО «Азовское», им. Кирова, «Лидер», на 7,6, 2,5 и 5,7 кг соответственно.

Оценка продуктивного долголетия коров в зависимости от системы содержания представлена в табл. 5.

Таблица 5

Оценка продуктивного долголетия и пожизненной продуктивности коров

Показатель Беспривязная система содержания Привязная система содержания

Поголовье, гол. 1947 2860

Продолжительность продуктивного использования, дн. 1340 ± 24,5 1132 ± 16,87

Пожизненный удой, кг 17 231 ± 412,1 14 244 ± 385,3

Удой на 1 день жизни, кг 13,27 ± 0,12 11,54 ± 0,05

Анализируя табл. 5, можно сказать, что при беспривязной системе содержания продолжительность продуктивного использования - 1340 дн. Пожизненный удой -17 231 кг. Удой на 1 день жизни - 13,27 кг. При привязной системе продолжительность продуктивного использования - 1132 дн. Пожизненный удой - 17 244 кг. Удой на 1 день жизни - 11,54 кг.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Взаимосвязь между хозяйственно-полезными признаками помогает в селекционной работе вести целенаправленный отбор, направленный на увеличение продуктивности животных (табл. 6).

Таблица 6

Корреляционная взаимосвязь между продолжительностью продуктивного использования коров

и их продуктивными качествами

Показатель Беспривязная система содержания Привязная система содержания

ЗАО «Богодуховское» ЗАО «Азовское» ЗАО им. Кирова ЗАО «Лидер»

Удой за первую лактацию, кг 0,28 0,22 -0,19 -0,14

Удой за максимальную лактацию, кг 0,51 0,54 0,45 0,52

Молочный жир, % 0,13 -0,15 -0,19 -0,31

Удой на 1 день жизни, кг 0,78 0,82 0,69 0,75

Количество молочного жира, кг 0,23 0,22 -0,17 -0,26

Содержание молочного белка, % 0,12 0,09 -0,6 0,08

Положительная и высокая корреляция наблюдается между продолжительностью продуктивного использования коров и удоем на 1 день жизни. При беспривязной системе коэффициент корреляции - 0,78-0,82, а при привязной - от 0,69 до 0,75. Взаимосвязь между удоем за максимальную лактацию и продуктивным долголетием положительная и имеет средний уровень: при беспривязном содержании - 0,51-0,54, не значительно, но ниже при привязном содержании - 0,45-0,52. Самый низкий

показатель коэффициента корреляции между продолжительностью продуктивного использования и содержанием белка в молоке: при беспривязной системе связь положительная - 0,09-0,12, а при привязной в ЗАО им. Кирова - 0,08.

Целенаправленная племенная работа и использование ценного мирового генофонда способствовали созданию стад с высоким генетическим потенциалом молочной продуктивности [8; 9]. Разведение высокопродуктивных коров способствует дальнейшему накоплению ценного генетического потенциала в последующих поколениях.

В табл. 7 продемонстрирован потенциал продуктивности коров, на который вышли на предприятиях. В среднем показатели по реализации генетического потенциала по удою - от 62,97 до 68,51 %.

Таблица 7

Реализация генетического потенциала продуктивности коров

Показатели Беспривязная система содержания Привязная система содержания

ЗАО «Богодуховское» ЗАО «Азовское» ЗАО им. Кирова ЗАО «Лидер»

Генетический потенциал по удою, кг 10383,6 ± 73,39 9059,5 ± 56 10928,3 ± 121,2 9982,7 ± 86,5

Генетический потенциал жирномолочности, % 4,38 ± 0,02 4,78 3,88 4,29

Фактический удой, кг 7113,9 ± 65,04 5705 6930 6517

Фактическое содержание молочного жира, % 3,88 ± 0,005 4,46 3,8 3,68

Реализация генетического потенциала по удою, % 68,51 62,97 63,41 65,28

Реализация генетического потенциала по жиромолочности, % 92,34 93,30 97,93 85,78

Ни в одном из четырех предприятий животные не смогли приблизиться к границе генетического потенциала по удою. Однако реализация этого потенциала по жирномолочности у всех коров анализируемых предприятий высокая - от 85,78 до 97,93 %, т. е. условия содержания мешают выйти на предположительный уровень генетического потенциала по удою, но в малой степени влияют на показатели жирномолочности.

Выводы

У животных всех хозяйств высокие удои, но отметим, что при беспривязной системе эти показатели выше, та же закономерность и по жирно- и белковомолочности.

При беспривязной системе содержания максимальный удой коров - 8770 кг, массовая доля жира и белка в молоке - 4,45 и 3,53 %, число лактаций - 11.

Максимальные значения также отмечены при беспривязной системе содержания, где продолжительность продуктивного использования составила 1312 дн. и 1160 дн., что на 4 % больше, нежели при привязной системе. Оценивая продуктивное долголетие и пожизненную продуктивность коров на предприятиях с беспривязной системой содержания животных, можно обратить внимание на то, что данные по продолжительности продуктивного использования и пожизненному удою равны: 1340 дн., 17231 кг соответственно, это на 4-5 % выше, чем при привязной системе. Данные по корреляционной взаимосвязи между продолжительностью продуктивного использо-

вания коров и их продуктивными качествами показывают слабую взаимосвязь признаков. Отметим, что на взаимосвязь признаков оказывает влияние условия содержания животных. Показатели реализации генетического потенциала у животных всех четырех предприятий по удою - на уровне от 62 до 68 %, а реализация потенциала по жирномолочности - от 85 до 97 %.

Таким образом, проведенные нами исследования свидетельствуют о том, что система содержания существенно влияет на продуктивность коров.

A.S. Ovcharenko, L.V. Kharina

Omsk State Agrarian University named after P.A. Stolypin, Omsk

Milk productivity and duration of economic use of cows, depending

on the content system

The food supply of the country is closely connected with the development of livestock. It is impossible to increase the productivity of agricultural animals without taking into account the environmental impact on them. In the conditions of modern industrial complexes, not always existing technologies of keeping meet the physiological characteristics of animals. The purpose of the study is to study milk productivity and duration of economic use of cows, depending on the content system. The research was carried out on cows of 4 enterprises of the Omsk region, which were grouped according to the content system: yard housing and tie-up housing. Computations were made and made conclusions, which influence on the conditions of the maintenance of the productivity and longevity of cows. Performance indicators that are presented in this study are milk yield number of some periods of lactation, the mass fraction of milk fat and milk protein. In addition we have made an evaluation of the duration of productive longevity and the lifelong productivity of cows in enterprises with different animal management systems. The correlation between durations of productive use of cows and their productive qualities are calculated. There was analyzed the genetic potential of cows. The maximum yield was higher in cows with a yard housing system, and amounted to 8.770 kg. The lowest yield was for cows in 11 lactations - 4458 kg. The mass fraction of milk fat for each group was from 3.69 to 4.45 %. The highest content of milk fat and milk protein was in cows in the condition of the yard housing - 4.45 and 3.53 %, respectively. The duration of economic use of cows was higher, life-time yield and milk yield for one day of life in the condition of yard housing system of maintenance. The result of this study is yard housing system is the most beneficial for milk production. Therefore in productive livestock production it is necessary to intensively apply yard housing system for cow maintenance.

Keywords: cattle breeding, content, abundant milk, fat-milk, protein-milk, productivity, correlation, genetic potential.

Список литературы

1. Анализ показателей продуктивности коров лучшего молочного стада России / Д. Абылкасымов [и др.] // Молодой ученый. 2015. № 8.3. С. 1-4.

2. Басонов О.А., Павлова О.Е. Влияние интенсивности раздоя коров первотелок на их продуктивное долголетие // Аграрная наука и образование на современном этапе развития: опыт, проблемы и пути их решения : материалы VII Меж-дунар. науч.-практ. конф. Ульяновск, 2016. С. 8.

3. Молочная продуктивность коров в зависимости от происхождения / В.С. Горелик [и др.] // Молодой ученый. 2014. № 9. С. 88-91.

References

1. Analiz pokazatelej produktivnosti korov luchshego molochnogo stada Rossii / D. Abylkasymov [i dr.] // Molodoj uchenyj. 2015. № 8.3. S. 1-4.

2. Basonov O.A., Pavlova O.E. Vlijanie intensivnosti razdoja korov pervotelok na ih produktivnoe dolgoletie // Agrarnaja nauka i obrazovanie na sovremennom jetape razvitija: opyt, problemy i puti ih reshenija : materialy VII Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Ul'janovsk, 2016. S. 8.

3. Molochnaja produktivnost' korov v zavisimosti ot proishozhdenija / VS. Gorelik [i dr.] // Molodoj uchenyj. 2014. № 9. S. 88-91.

4. Izotova A.A., Gorelik O.V. Molochnaja produktivnost' korov golshtinskoj i simmental'skoj

4. Изотова А.А., Горелик О.В. Молочная продуктивность коров голштинской и симментальской пород зарубежной селекции в условиях Южного Урала // Изв. Оренбург. гос. аграр. ун-та. 2011. Т. 3. № 31-1. С. 178-180.

5. Малюкова М.А. Реализация генетического потенциала показателя «надой по максимальной лактации» при различных технологиях содержания коров // Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов -вклад молодых ученых : сб. науч. тр. XVI Междунар. науч.-практ. конф. Ярославль, 2013. С. 91-96.

6. Павлова О.Е. Влияние живой массы и возраста первого плодотворного осеменения на продуктивное долголетие коров бурой швицкой породы // Концепт : науч.-метод. электрон. журн. 2016. Т. 11. С. 1576-1580.

7. Влияние линейной принадлежности на долголетие молочного скота / Л.А. Танана [и др.] // Молодой ученый. 2015. № 5.2. С. 45-47.

8. Харина Л.В., Иванова И.П. Молочная продуктивность черно-пестрого скота в зависимости от генотипа // Инновационные направления развития АПК и повышение конкурентоспособности предприятий, отраслей и комплексов -вклад молодых ученых : сб. науч. тр. по материалам XX Междунар. науч.-практ. конф. 2017. С. 183-186.

9. Харина Л.В. Молочная продуктивность первотелок красной степной породы различных линий // Перспективы устойчивого развития АПК : сб. материалов Междунар. науч.-практ. конф. Омск, 2017. С. 245-247

10. Viking Red sires set a new standard for longevity! // Vikingnews, 2012. December. Р. 12.

porod zarubezhnoj selekcii v uslovijah Juzhnogo Urala // Izv. Orenburg. gos. agrar. un-ta. 2011. T. 3. № 31-1. S. 178-180.

5. Maljukova M.A. Realizacija geneticheskogo potencíala pokazatelja «nadoj po maksimal'noj laktacii» pri razlichnyh tehnologijah soderzhanija korov // Innovacionnye napravlenija razvitija APK i povyshenie konkurentosposobnosti predprijatij, otraslej i kompleksov - vklad molodyh uchenyh : sb. nauch. tr. XVI Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Jaroslavl', 2013. S. 91-96.

6. Pavlova O.E. Vlijanie zhivoj massy i vozrasta pervogo plodotvornogo osemenenija na produktivnoe dolgoletie korov buroj shvickoj porody // Koncept : nauch.-metod. jelektron. zhurn. 2016. T. 11. S. 1576-1580.

7. Vlijanie linejnoj prinadlezhnosti na dolgoletie molochnogo skota / L.A. Tanana [i dr.] // Molodoj uchenyj. 2015. № 5.2. S. 45-47.

8. Harina L.V., Ivanova I.P. Molochnaja produktivnost' cherno-pestrogo skota v zavisimosti ot genotipa // Innovacionnye napravlenija razvitija APK i povyshenie konkurentosposobnosti predprijatij, otraslej i kompleksov - vklad molodyh uchenyh : sb. nauch. tr. po materialam XH Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. 2017. S. 183-186.

9. Harina L.V Molochnaja produktivnost' pervotelok krasnoj stepnoj porody razlichnyh linij // Perspektivy ustojchivogo razvitija APK : sb. materialov. Mezhdunar. nauch.-prakt. konf. Omsk, 2017. S. 245-247.

10. Viking Red sires set a new standard for longevity! // Vikingnews, 2012. December. R. 12.

Овчаренко Александр Сергеевич, студент, Омский ГАУ, as.ovcharenko1508@omgau.org; Харина Лариса Васильевна, канд. с.-х. наук, доц., Омский ГАУ lv.kharina@omgau.org.

Ovcharenko Alexander Sergeevich, student, Omsk SAU, as.ovcharenko1508@omgau.org; Kharina Larisa Vasilievna, Cand. Agr. Sci., Docent, Omsk SAU, lv.kharina@omgau.org.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.