CC BY
21УДК: 636.22/28.082.4
Хмельничий Л. М.
Д. с.-х. н., профессор Сумский национальный аграрный университет
Вечёрка В. В.
К. с.-х. н, доцент, докторант; Сумский национальный аграрный университет
ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЛИЯНИЯ ГЕНЕАЛОГИЧЕСКИХ ФОРМИРОВАНИЙ НАПОКАЗАТЕЛИ ДОЛГОЛЕТИЯ И ПОЖИЗНЕННОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ КОРОВ УКРАИНСКОЙ ЧЕРНО-ПЕСТРОЙ МОЛОЧНОЙ ПОРОДЫ
В стаде племенного завода исследовано селекционную эффективность линейного разведения по продолжительности использования и пожизненной продуктивности коров украинской черно-пестрой молочной породы. Оценивали следующие признаки: продолжительность жизни и хозяйственного использования, пожизненный удой и выход молочного жира, среднее пожизненное содержание жира в молоке, средний удой на один день жизни и на один день хозяйственного использования, количество использованных лактаций и коэффициент хозяйственного использования. Установленная по перечисленным показателям межлинейная дифференциация показала наследственное влияние генеалогических формирований на их изменчивость. Из оцененных шести линий наилучшим по признакам долголетия и пожизненной продуктивности оказалось дочернее потомство Мэтта и П. Ф. А. Чифа.
Ключевые слова: украинская черно-пестрая молочная, продолжительность использования, пожизненная продуктивность, удой, молочный жир.
Agris subject categories: L01 L10
Khmelnychyi, L. M.
Sumy National Agrarian University
Vecherka, V. V.
Sumy National Agrarian University
THE EFFICIENCY OF THE IMPACT OF GENEALOGICAL GROUPS ON INDICATORS
OF LONGEVITY AND LIFETIME PRODUCTIVITY OF COWS UKRAINIAN BLACK-AND-WHITE DAIRY BREED
In the herd of pedigree factory plant-breeding efficiency of the linear breeding is investigational on duration of the use and lifelong productivity of cows of the Ukrainian black-and-white dairy breed. Estimated the followings signs: life-span and the economic use, lifelong yield of milk and output of butterfat, middle permanent alimony of fat, is in milk, middle yield of milk on one day of life and on one day of the economic use, amount of the utilized lactations and coefficient of the economic use. Interlinear differentiation is set on the transferred indexes rotined the inherited influence of the genealogical formings on their changeability. From the appraised six lines on the signs of longevity and lifelong productivity daughter's posterity of Metta and P.F A. Chifa.
Key words: Ukrainian black-and-white dairy breed, duration of the use, lifelong productivity, yield of milk, butterfat
Мотивация и актуальность изучения вопроса в аспекте влияния генетических факторов на показатели продолжительности использования и пожизненной продуктивности
коров молочных пород предопределена тенденцией к их снижению на протяжении последнего десятилетия. Об этом сообщается во многих источниках научных изданий [1, 3, 4, 8, 13, 15, 17, 18]. П. Н. Прохоренко [8], анализируя работу племенных хозяйств и больших молочных комплексов по разведению черно-пестрой породы сообщает, что продолжительность продуктивного использования коров достаточно низкая и составляет 2,2-2,6 лактации. Ежегодно из стада выбраковывают больше 30-40% коров. По данным ВНИИплем (2011) в Российской Федерации средний возраст выбытия коров отечественных пород не превышает 4,5 отела, импортной селекции и голштинизованного поголовья — не больше 3,4, а в племенных предприятиях продолжительность продуктивного использования составляет лишь 2,3-2,9 лактации [5]. В странах с развитым молочным скотоводством продолжительность продуктивного долголетия высокопродуктивных коров составляет 2,5-3,0 лактации [9]. Во многих исследованиях [4, 5, 10, 11, 12, 14, 16] сообщается о влиянии наследственности генеалогических формирований, производителей и типов подбора родительских пар на показатели пожизненной продуктивности.
Украинская черно-пестрая молочная порода — одна из лучших пород Украины. Поскольку прогресс породы и ее конкурентоспособность будет определяться не только наличием высокопродуктивных коров с крепкой конституцией, стойких к заболеваниям, пригодных к машинному доению, но и показателями пожизненной продуктивности, изучение ее особенностей по продуктивным качествам долголетия в зависимости от генеалогических формирований является актуальной проблемой исследований.
Материалы и методы исследований. Исследования проведены в племенном заводе АФ «Маяк» Золотоношского района Черкасской области. Оценку показателей продолжительности и эффективности пожизненного использования проводили согласно методике Ю. П. Полупана [7]. По каждой лактации учитывали ее продолжительность, удой, содержание и выход молочного жира за всю лактацию. Селекционную эффективность пожизненного использования коров оценивали по следующим показателям: продолжительность жизни и хозяйственного использования, пожизненный удой и выход молочного жира, среднее пожизненное содержание жира в молоке, средний удой на один день жизни и на один день хозяйственного использования, количество использованных лактаций и коэффициент хозяйственного использования (%), который определяли по формуле, предложенной Н. С. Пелехатым с соавторами [2]:
КХИ = (Ж - К) / Ж х 100,
где: Ж — продолжительность жизни коровы, дней;
К — возраст коровы при первом отеле, дней.
Статистическую обработку проводили по методикам Е. К. Меркурьевой [6] на ПК с использованием программного обеспечения.
Результаты исследований. По приведенным показателям (таблицы 1) генотипический состав стада представлен генеалогическими (Элевейшна 1491007, П. Ф. А. Чифа 1427381, Метта 1392858 и Старбака 352790) линиями и родственными группами (Ингансе 343514 и Валианта 1650414), родоначальниками которых являются быки-производители зарубежной селекции.
Наличие в созданной украинской черно-пестрой молочной породе родственных групп, а в перспективе заводских линий, является залогом ее динамичного развития. А выбор в качестве родоначальников чистопородных голштинских производителей с высокой племенной ценностью обеспечил использование продолжателей, которые характеризуются лучшими качествами улучшающей породы. Полученная, по результатам исследований, дифференциация показателей, которые характеризуют продолжительность использования коров, свидетельствует о наследственном влиянии генеалогических формирований на их изменчивость.
Таблица 1 — Показатели продуктивности и продолжительности использования коров украинской черно-пестрой молочной породы в зависимости от линейной принадлежности, М ± т
Показатель Л И Н И Я
Ингансе 343514 (п=82) Валианта 1650414 (п=215) Элевейшна 1491007 (п=282) Мэтта 1392858 (п=25) Старбака 352790 (п=24) П.Ф.А. Чифа 1427381 (п=228)
Удой по первой лактации, кг 5513±206,2 5611±109,7 4926±47,9 4291±159,6 6523±350,7 4634±65,7
Продолжительность жизни, дн. 2054±69,0 2060±51,8 2008±37,6 3599±79,3 1515±45,9 2675±48,3
Продолжительность хозяйственного использования, дн. 1226±67,6 1233±52,5 1160±37,6 2762±82,2 662±50,1 1830±48,6
Коэффициент хозяйственного использования, % 56,2±1,41 54,9±0,99 54,3±0,75 76,4±0,66 42,4±2,15 65,9±0,69
Количество использованных лактаций, шт. 2,3±0,16 2,4±0,12 2,3±0,08 5,9±0,33 1,4±0,12 3,8±0,12
Пожизненные: удой, кг 18067±1239,7 17098±732,9 14206±495,5 34506±1471,1 10308±1010,7 23213±604,4
молочный жир, кг 540,5±39,46 535,4±24,99 461,5±17,09 1171,0±50,79 332,3±31,31 751,9±20,95
содержание жира, % 3,83±0,016 3,77±0,010 3,87±0,010 3,76±0,030 3,69±0,021 3,78±0,012
Средний удой: на один день жизни, кг 8,18±0,344 7,73±0,206 6,66±0,140 9,53±0,266 6,59±0,499 8,45±0,121
на один день хозяйственного использования, кг 14,5±0,48 14,2±0,31 12,3±0,21 12,5±0,32 15,8±0,97 12,9±0,18
Лучшим по продолжительности жизни было потомство коров линий Мэтта и П. Ф. А. Чифа. Первое с высокодостоверной разницей на 924-2084 дня (Р < 0,001) превосходило потомство всех линий, в том числе и П. Ф. А. Чифа, которое также с высокодостоверной разницей на 615-1160 дней (Р < 0,001) превосходило потомство всех исследуемых линий, за исключением Мэтта.
Приоритетность линий по показателю продолжительности хозяйственного использования, в сравнении с предыдущим, существенно не изменилась, поэтому дольше всего в стаде использовалось потомство линии Мэтта с высокодостоверной разницей в их пользу 932-2100 дней (Р < 0,001).
Разница между показателями продолжительности жизни и хозяйственного использования равняется возрасту животных при первом отеле с изменчивостью между линиями по нашим расчетам в пределах 827-853 дней, или 27,2-28,1 месяцев.
Относительный уровень коэффициента хозяйственного использования, который определяется соотношением разницы между продолжительностью жизни и возрастом при первом отеле к продолжительности жизни, характеризует продуктивное использование и зависит в значительной мере от продолжительности жизни, поскольку изменчивость возраста при первом отеле ограничена 827-853 днями против уровня изменчивости долголетия. Поскольку предыдущие показатели взаимосвязаны и определяют уровень коэффициента хозяйственного использования, распределение лидеров по признакам долголетия также не изменилось. Лидирующая позиция осталась за потомством линии Мэтта (76,4%) с высокими показателями КХИ линии П. Ф. А. Чифа (65,9%).
Лучшим по количеству использованных лактаций (5,9) было потомство линии Мэтта, с превышением потомства других линий с разницей 2,1-4,5 лактации (Р < 0,001).
Вместе с показателями продолжительности использования приведен показатель удоя потомства оцениваемых линий по первой лактации, который является определенным индикатором генетического потенциала молочной продуктивности коров. Рейтинговые показатели величины удоя коров-первотелок оцениваемых линий не во всех случаях сравнений совпадают с аналогичными данными долголетия, то есть не наблюдается прямой связи высокой продуктивности первой лактации с аналогичными показателями продолжительности использования животных.
Высокие показатели удоя коров по первой лактации отдельных линий не гарантируют аналогичные признаки молочной продуктивности за всю жизнь, тогда как показатели продолжительности жизни и хозяйственного использования, КХИ и количества использованных лактаций положительно связаны с показателями пожизненной продуктивности потомков оцениваемых генеалогических формирований.
Наивысшие показатели продолжительности использования дочернего потомства линии Мэтта обеспечили соответственно высшие показатели пожизненной молочной продуктивности. По пожизненному удою (34506 кг) дочери быков линии Мэтта с высокодостоверной разницей от 11293 до 24198 кг (Р < 0,001) молока превосходили потомство всех линий. Высокими показателями пожизненного удоя отличилось также потомство линий П. Ф. А. Чифа (23213 кг).
По пожизненному выходу молочного жира, аналогично с величиной пожизненного удоя, преимущество осталось за потомством линии Мэтта, у которого он составлял 1171 кг, что выше в сравнении с остальными линиями с высокодостоверной разницей на 419,1-838,7 кг (Р < 0,001).
Изменчивость пожизненной жирномолочности потомства оцениваемых линий варьировала в пределах 3,69-3,83%, с высокодостоверной разницей 0,14% между крайними вариантами (Р < 0,001), что также подтверждает влияние наследственности генеалогических формирований на данный селекционный признак.
Показатель удоя на один день жизни дополняет характеристику пожизненного удоя с лучшими величинами в потомства линии Мэтта (9,53 кг), тогда как показатель удоя на один день хозяйственного использования положительно связан с высокой продуктивностью потомства по первой лактации с высшими показателями линий Старбака (15,8 кг), Ингансе (14,5 кг) и Валианта (14,2 кг).
Подытоживая результаты литературного обзора и собственных исследований можно сделать обобщающий вывод, что увеличение срока хозяйственного использования — исключительно актуальная проблема современности в селекции молочного скота. Учитывая причины ее возникновения, которые со временем будут лишь обостряться, необходимо направить научные исследования на разработку соответствующих методов комплексной оценки животных с учетом признаков пожизненной продуктивности. С ростом продуктивности молочного скота селекция по большому количеству признаков является необходимым условием, поскольку она обеспечит в известной мере возможность получать животных с хорошей жизнедеятельностью при высоких физиологических нагрузках.
В целом исследования показали, что ради повышения срока хозяйственного использования и пожизненной продуктивности коров необходимо значительно больше внимания уделять линейному разведению. Перед закреплением линейных быков-производителей за стадом необходимо тщательным образом изучить селекционную ситуацию относительно эффективности использования предшественников.
Выводы. Украинская черно-пестрая молочная порода дифференцирована по генеалогическим формированиям. Созданные в породе родственные группы Ингансе и Валианта характеризуются высокими показателями молочной продуктивности по первой лактации и недостаточными — долголетия и пожизненной продуктивности.
Установленные и достоверно подтвержденные закономерности влияния линейной принадлежности на уровень признаков продолжительности использования и пожизненной продуктивности потомства свидетельствуют о целесообразности селекции по линиям и мониторинга по этим экономически и селекционно важным показателям.
Литература
1. Анисимова, Е. Наследуемость внутрипородных типов симментальской породы крупного рогатого скота / Е. Анисимова, Е. Гостева, В. Азизов // Молочное и мясное скотоводство. — 2012. — №5. — С. 10-12.
2. Вщтворювальна здатшсть чорно-рябих корiв рiзного походження i генотитв в умовах Украшського Полюся / М. С. Пелехатий, Н. М. Шипота, З. О. Волювська, Т. В. Федоренко // Мiжнародна науково-виробнича конференщя „Селекцшно-генетичш та бютехнолопчш методи консолщаци новостворених порщ i титв сiльськогосподарських тварин". — К.: Аграрна наука. — 1999. — С. 180-182.
3. Зв'язок тривалосп та ефективносп довiчного використання корiв з окремими ознаками первюток / М. В. Гладiй, Ю. П. Полупан, I. В. Базишина, I. М. Безрутченко, Н. Л. Полупан // Розведення i генетика тварин. — К.: Аграрна наука, 2015. — Вип. 50. — С. 28-39.
4. Кузнецов, А. Влияние быков на долголетие и продуктивность дочерей / А. Кузнецов // Молочное и мясное скотоводство. — 2009. — № 5. — С. 12-13.
5. Лоретц, О. Г. Влияние генетических и экологических факторов на продуктивное долголетие / О. Г. Лоретц // Аграрный вестник Урала. — 2014. — № 9 (127). — С. 34-37.
6. Меркурьева, Е. К. Биометрия в селекции и генетике сельскохозяйственных животных / Е. К. Меркурьева — М.: Колос, 1970. — 423 с.
7. Полупан, Ю. П. Методика оцшки селекцшно'1 ефективносп довiчного використання корiв молочних порщ / Ю. П. Полупан // Методолопя наукових дослщжень з питань селекцп, генетики та бютехнологл у тваринницга. Матерiали науково-теоретично'1 конференци, присвячено'1 пам'ятi академша УААН Валерiя Петровича Бурката (Чубинське, 25 лютого 2010 року). — К.: Аграрна наука, 2010. — С. 93-95.
8. Прохоренко, П. Н. Роль селекции в молочном животноводстве при разработке и реализации интенсивных технологий сельскохозяйственного производства / П. Н. Прохоренко // Технологии и технические средства механизированного производства продукции растениеводства и животноводства. Сборник научных трудов ГНУ СЗНИИМЭСХ Россельхозакадемии. — 2013. — Вып. 84. — С. 198-205.
9. Суровцев, В. Повышение эффективности молочного скотоводства путем увеличения срока продуктивного использования коров / В. Суровцев, Ю. Никулина // Молочное и мясное скотоводство. — 2012. — № 3. — С. 14-16.
10. Хмельничий, Л. М. Молочна продуктившсть корiв одержаних при внутршньолшшному пiдборi та мiжлiнiйних кросах / А. М. Салогуб, В. М. Бондарчук,
A. П. Шевченко // Науково-теоретичний збiрник Житомирського нацюнального агроеколопчного ушверситету. — ЖНАЕУ. — 2015. — № 2 (52) — Т. 3 — С. 51-56.
11. Хмельничий, Л. М. Оценка влияния наследственных факторов на показатели пожизненной продуктивности коров украинской красно-пестрой молочной породы / Л. М. Хмельничий, В. П. Лобода // Актуальные проблемы интенсивного развития животноводства: сборник научных трудов Белорусской гос. сельхоз. академии. — Горки: БГСХА. — 2014. — Вып. 17. — Ч. 2. — С. 159-165.
12. Хмельничий, Л. М. Оцшка потомства лшш та бугшв-плщниюв голштинсько! породи канадсько'1 селекцп за ознаками довiчноi продуктивносп / Л. М. Хмельничий,
B. В. Вечорка // Науковий вюник Нацюнального ушверситету бюресурав i природокористування Украши. Серiя: Технолопя виробництва i переробки продукцп тваринництва. — К. — 2014. — Вип. 202. — С. 83-90.
13. Хмельничий, Л. М. Показники довiчноi продуктивносп корiв украшськох червоно-рябох молочно'1 породи рiзних генотитв / Л. М. Хмельничий, В. В. Вечорка // Науково-шформацшний вюник бюлого-технолопчного факультету. — Херсон: ХДАУ, ВЦ «Колос».
— 2015. — Вип. 5. — С. 45-46.
14. Хмельничий, Л. М. Показники довiчноi продуктивносп корiв украшсько'1' червоно-рябо'1' молочно'1 породи залежно вщ методiв пщбору / Л. М. Хмельничий, А. М. Салогуб,
B. М. Бондарчук, В. П. Лобода // Тавршський науковий вюник: Науковий журнал. — Херсон: Гршь Д. С. — 2015. — Вип. 93. — С. 191-196.
15. Хмельничий, Л. М. Удосконалення стада з розведення украшсько'1' червоно-рябо'1' молочно'1' породи за показниками довiчноi продуктивносп / Л. М. Хмельничий, В. П. Лобода // Вюник Сумського нацюнального аграрного ушверситету. Серiя «Тваринництво». — 2014.
— Вип. 2/1 (24). — С. 91-97.
16. Хмельничий, Л. М. Тривалють використання та довiчна продуктившсть корiв залежно вщ методiв тдбору та бугшв-плщниюв украшсько! червоно-рябо! молочно! породи / Л. М. Хмельничий, А. М. Салогуб, В. М. Бондарчук, В. П. Лобода // Вюник Сумського нацюнального аграрного ушверситету. Серiя «Тваринництво». — 2015. — Вип. 6 (28). —
C. 65-70.
17. Analysis of longevity traits and lifetime productivity of crossbred dairy cows in the Tropical Highlands of Ethiopia / K. Effa, D. Hunde, M. Shumiye, R. H. Silasie // Journal of Cell and Animal Biology. — 2013. — Vol. 7. — No. 11. — P. 138-143.
18. Murray, B. Finding the tools to achieve longevity in Canadian dairy cows / B. Murray // WCDS Advances in Dairy Technology. — 2013. — Vol. 25. — P. 15-28.
19. Всяких А. С., Лебедько Е. Я. Долголетнее использование молочных коров в маточных семействах // Молочное и мясное скотоводство. — 1995. — №1. — С. 2.
20. Лебедько Е. Я. Факторы повышения долголетнего продуктивного использования молочных коров: Учебное пособие. — Брянск: Издательство Брянской ГСХА, 2003. — 184 с.
21. Лебедько Е. Я. Селекционно-генетические параметры признаков отбора костромского скота молочного типа // Достижения науки и техники АПК. — 1993. — №3. — С. 21.
22. Лебедько Е. Я. Модельные молочные коровы как пример зоотехнического дизайна // Достижения науки и техники АПК. — 2000. — №2. — С. 22.
