Молочна продуктивність корів голштинської породи залежно від тривалості їх сухостійного періоду Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

УДК 636.2.082

Карлова Л.В., к.с.-г.н., доцент © Днтропетровсъкий державный аграрнийутверситет

МОЛОЧНА ПРОДУКТИВШСТЬ KOPIB голштинсько! ПОРОДИ ЗАЛЕЖНО В1Д ТРИВАЛОСТ1 ÏX СУХОСТ1ЙНОГО ПЕРЮДУ

Викладено результаты дослгдженъ молочног npodyKmuenocmi Kopie голштинсъког породи залежно eid тривалост1 ïx сухостшного nepiody. Показано, що найвищий надгй буе у Kopie i3 тривалктю сухостшного nepiody eid 62 до 92 дтв. Встановлено eucoKoeipozidnuu корелятивний зв'язок за три лактацИ'за цими ознаками.

Ключое1 слова: лактащя, nadiü, eMicm жиру, юлъюстъ молочного жиру, cyxocmiÜHUÜ nepiod, кореляцшш зв'язки.

Вступ. Здшснення сучасних програм селекци молочно! худоби неможливе без пщвищення плодючосп тварин. Висока продуктившсть i штенсивне вщтворення визначають р1вень рентабельное^ господарств [1].

Показники вщтворювально1 здатност1 Kopie, як свщчать даш л1тератури, на 99 % зумовлеш впливом середовища, тому вони високо м1нлив1 та мають дуже низький стутнь успадковуваност1 (0,01-0,15) [2, 3, 4].

Вченими встановлено [6], що найбшьш економ1чно вигщш тварини, яю лактують протягом 305 д1б та дають одне теля на piK. Проте висновки дослщниюв щодо впливу сухостшного перюду на наступну молочну продуктившсть досить суперечливг Недостатньо даних про взаемозв'язок цих ознак з показниками молочно! продуктивное^ та технолопчними якостями Kopie.

3 огляду на це, цшком очевидна необхщшсть вивчення цих питань. Тим бшьше це важливо з урахуванням затверджених нових порщ, внутршньопородних тишв та лшш.

Матерали i методи. Метою нашо! роботи було визначення впливу тривалосп сухостшного перюду на показники молочно! продуктивное^ Kopie голштинсько1 породи в товариств1 з обмеженою вщповщальшстю агроф1рми „Ол1мпекс-Агро" Новомосковського району Дшпропетровсько1 области

Пщ дослщом знаходилось 75 повновжових кор1в-аналопв за bîkom i ф1зюлопчним станом. Серед пщдослщного погол1в'я видшяли три групи Kopie: з коротким, середшм i подовженим сухостшним перюдом. Меж1 м1ж ними визначали на ochobî середньоарифметичного значения ознаки i квадратичного вщхилення (0,67 ciran).

Молочну продуктившсть визначали за першу, другу та третю лактацп з використанням первинно! племшно! документаци зоотехшчного обл1ку господарства.

Бюметричну обробку даних проводили за методикою Плохинського М.О. [5] з використанням програмного забезпечення Microsoft Excel.

©Карлова Л.В., 2012

298

Результата дослщжень. Узагальнеш даш показниюв молочно! продуктивное^ кор1в голштинсько! породи наведен! в таблиц! 1.

Нами встановлено, що в цшому по стаду, надш у кор1в з вжом збщьшився. 3 першо! по третю лактацш вш зрю на 960 кг (18,2 %), а вихщ молочного жиру - на 35 кг (17,5 %). Тод1 як вм1ст жиру в молощ залишився фактично на одному р1вш. Ц1 показники перевищують стандарт породи за перш1 три лактацп за надоем на 125, 160 1 285 кг, вмктом жиру в молощ на 0,21; 0,18 1 0,18 % та кшькктю молочного жиру на 13,8 кг, 14,9 кг I 19,8 кг вщповщно.

Таблиця 1

Молочна продуктившсть ко|Мв голштинськоУ

Надш за 305 дшв, Вм1ст жиру, Молочний жир,

кг СУ, % % | СУ, % кг | Су, %

Перша лактащя, п = 75

4325±35,3 17,9 3,81±0,005 | 2,2 164,8±1,30 | 17,3

Друга лактащя, п = 75

4760±34,9 16,7 3,78±0,004 | 1,8 179,9±1,61 | 16,2

Третя лактащя, п = 75

5285±41,0 13,6 3,78±0,004 | 1,6 199,8±1,44 | 12,7

У кор1в агроф1рми „Ол1мпекс-Агро" тривалкть сухостшного перюду коливаеться вщ 21 до 92 дшв (табл. 2).

3 таблиц! 2 видно, що за I лактацш ¿з збшьшенням його тривалост1 збшьшуеться молочна продуктившсть.

Таблиця 2

Молочна продуктившсть кор1в залежно вщ тривалосп сухостшного _першду за три лактацй', х~ ± Sх_

Сухостшний перюд, дш

до 30 31-60 62-92

£ н Л 8 ц & 1 й £ н Л 8 ц & 1 й £ н Л 8 ц & 1 й

й « й « й «

Ю 1 § к Ю 1 § к Ю 1 13 § &

X X X * й *

Перша лактащя

3612,3 3,76± 135,8 4259,4± 3,79± 161,4 СП 4697,0 3,77± 170,0

±25,22 0,016 ±9,41 <М 24,13 0,021 ±5,78 СП ±22,94 0,011 ±7,90

Друга лактащя

3881,0 3,78± 146,7 4460,9± 3,80± 169,5 4821,1 3,78± 182,2

СЧ ±29,78 0,032 ±6,28 1 19,56 0,032 ±10,33 <М ±110,69 0,029 ±4,21

Третя лактащя

4725,4 3,77± 178,1 о 5150,7± 3,79± 195,2 1 5594,7 3,79± 212,0

±49,14 0,011 ±5,13 <М 37,22 0,016 ±8,11 ±34,81 0,013 ±5,01

В1ропдшсть р1зницг* Р>0,95; ** Р>0,99; ***Р>0,999.

Найвищий надш мали корови з тривалктю сухостшного перюду вщ 62 до 92 дшв, а найменший - до 30 дшв. Р1зниця становила вщповщно 1084,7 кг (23,1 %; Р>0,999) м1ж коротким (до 30 дшв) сухостшним перюдом 1 437,6 кг

299

(9,3 %; Р>0,999) м1ж середшм (вщ 30 до 60 дшв). За кшькктю молочного жиру р1зниця становила 34,2 кг (20,1 %; Р>0,99) 1 8,6 кг (5,1 %).Така ж тенденщя спостер1галася I по II лактаци, де перевага за надоем склала 940,1 кг (19,5 %; Р>0,999) I 360,2 кг (7,5 %; Р>0,999); за кщькктю молочного жиру 35,5 кг (19,5 %; Р>0,999) 1 12,7 кг (7 %) вщповщно.

За вмютом жиру в молощ суттево! р1знищ не спостер1галося. Вона знаходилася в межах похибки. За Ш лактацш були отримаш аналопчш даш з р1зницею за надоем 869,3 кг (15,3 %; Р>0,999) 1 444 кг (7,9 %; Р>0,999), за кшькктю молочного жиру 33,9 кг (16 %; Р>0,999) 1 16,8 кг (7,9 %).

Велике практичне значения мае з'ясування зв'язку м1ж р1внем надою та тривалютю сухостшного перюду (табл. 3).

Таблиця 3

Взаемозв'язок м1ж тривалктю сухост1йного пер1оду та молочною

продуктивмстю кор1в за три лактацГ!, п = 75

Показ ник Тривал1сть сухоспйного перюду, дшв

I лактащя II лактац1я III лактац1я

г±шг г±шг г±шг

Надш, кг -0,353±0,0874*** -0,303±0,0913** -0,288±0,0578***

Вм1ст жиру в молощ, % +0,142±0,0885 +0,204±0,0755** +0,210±0,0311***

Кшьшсть молочного жиру, кг -0,474±0,0771*** -0,304±0,0324*** -0,412±0,0117***

В1рог1дн1сть р1зниц1:* Р>0,95; ** Р>0,99; ***Р>0,999.

Дан1 таблиц! 3 показують, що м1ж тривалютю сухост1йного пер1оду та

молочною продуктившстю кор1в за три лактац11 встановлено високов1рогщний корелятивний зв'язок, який знаходився в межах в1д -0,474 до +0,204.

Висновки. 1. Молочна продуктившсть кор1в значною м1рою залежить вщ тривалост1 сухост1йного пер1оду.

2. Найвищий над1й мали корови з тривалктю сухост1йного пер1оду в1д 62 до 92 дшв, а найменший - до 30 дшв.

3. Встановлено високов1рогщний корелятивний зв'язок м1ж тривалктю сухост1йного пер1оду та молочною продуктившстю кор1в за три лактац11, який знаходився в межах вщ -0,474 до +0,204.

Л1тература

1. Дудок А.Р. В1дтворювальн1 якост1 кор1в украшсько! червоно! молочно! породи / А.Р. Дудок // Тавршський науковий вкник: зб. наук. праць ХДАУ. - Херсон, 2009. - Вип. 63. - С.127-133.

2. Зацепин П.Ф. Рекомендации по воспроизведению КРС // Ефективне тваринництво. - 2007. - №6. - С.21-23.

3. Ивашура А.И. Гигиена производства молока. - М.: Росагропромиздат, 1989. - 237 с.

4. Козаровец Н. Взаимосвязь воспроизводительной способности коров с молочной продуктивностью / Н. Козаровец, И. Пинчук // Молочное и мясное скотоводство. - 2000. - №7. - С. 26-27.

300

5. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. - М.: Колос, 1969. - 256 с.

6. Эйснер Ф.Ф., Омельяненко А.А., Шаповалов Ю.Д. Воспроизводство стада на молочных фермах индустриального типа / Ф.Ф. Эйснер, А.А. Омельяненко, Ю.Д. Шаповалов. - М.: Колос, 1978. - 203с.

Summary Karlova L.

MILK YIELD OF COWS HOLSTEINS DEPENDING ON THE LENGTH OF

THEIR DRY PERIOD

The results of studies milk production of cows Holsteins depending on the length of dry period. It is shown that the highest yield was in cows dry period lasting from 62 to 92 days. Found high reliability correlative relationship for three lactation on these grounds.

Рецензент - д.с.-г.н., професор Шаловило С.Г.

301