CC BY
8
13. Методические рекомендации по разведению гусей / под общ. ред. В.И. Фисинина и Я.С. Ройтера. - Сергиев Посад, 2003. - 51 с.
14. Разведение, содержание и кормление птицы / пер. с нем. В. А. Бесхлебнова [и др.]; под ред. Г.Я. Копыловской, Н.В. Пигарева. - М.: Колос, 1972. - 500 с.
15. Рекомендацп з нормування годiвлi сшьськогосподарсько!' птищ / пщ ред. Ю.О. Рябоконя. - Бiрки: 1нститут ш^вництва УААН, 2005. - 101 с.
16. Салеев, П.Ф. Промышленное гусеводство / П.Ф. Салеев. - М.: Россельхозиз-дат, 1982. - 192 с.
17. Салеев, П.Ф. Разведение и откорм гусей / П.Ф. Салеев, Е.И. Ионова. - М.: Рос-сельхозиздат, 1982. - 61 с.
18. Сировина шр'яно-пухова. Техшчш умови: ДСТУ 4609:2006. - Киев, 2006.
19. Executive Guide to World Poultry Trends: The Statistical Reference for Poultry Executives. - 2005/06.
УДК 636.4.063:631.223.6
ЛОКАЛИЗАЦИЯ ТЕПЛА В ЗОНЕ ОТДЫХА
ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ БРУДЕРОВ
А.А. СОЛЯНИК, В.А. СОЛЯНИК УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 24.01.2013)
Введение. В современном свиноводстве, характеризующемся высоким уровнем интенсификации и концентрации производства, результат в выращивании молодняка зависит не только от его породной принадлежности, физиологического состояния, но и от влияния соответствующих факторов внешней среды. При этом условия содержания не всегда отвечают биологическим потребностям животных. Воздушная среда, определяющая состояние микроклимата, воздействует на обмен веществ в организме, здоровье, устойчивость к заболеваниям свиней. От параметров микроклимата на 10-30 % зависит продуктивность животных. Даже при полнорационном нормированном кормлении, но неудовлетворительных условиях содержания свиньи современных типов, пород и линий не могут полноценно использовать свой генетический потенциал. Поэтому создание благоприятного гигиенического режима в животноводческих помещениях, наряду с полноценным кормлением, является одним из основных условий повышения продуктивности животных и выработки у них высокой устойчивости к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, а с учетом энергоемкости производства - эффективного использования топливно-энергетических ресурсов. Создание для молодняка непосредственно в зонах его размещения требуемых тепловых условий с использованием средств обогрева обеспечивает экономию электрической и тепловой энергии, увеличение продуктивности животных, снижение расхода кормов. Попытки обоснования оптимизации средств локализации тепла предпринимались многими авторами. Однако для этих работ характерен частный подход к решению лишь отдельных моментов этого
вопроса. Обычно необходимый температурный режим обеспечивается общим обогревом помещения для содержания поросят на доращива-нии. Однако более целесообразно применять систему локализации тепла, позволяющую создать необходимую температуру только в ограниченной зоне нахождения молодняка [2, 3, 6].
В настоящее время разработаны радиационный, контактный, комбинированный, брудерный обогрев поросят. Были проведены опыты, в которых с целью локализации тепла в небольшом пространстве использовались брудеры различных конструкций совместно с обогреваемым полом, лампами накаливания различной мощности. Установлено, что использование брудеров в виде крышки с вертикальными козырьками совместно с обогреваемым полом или лампами накаливания оказывает положительное влияние на температурный режим в зоне отдыха поросят, их рост и сохранность в сравнении с использованием только ламп ИКЗК-220-250 или обогреваемого пола [7].
Цель работы - изучить влияние рекомендуемых нами средств локализации тепла на температурный режим в зоне отдыха поросят, рост животных.
Материал и методика исследований. Научно-хозяйственный опыт провели на поросятах-отъемышах (молодняке на доращивании) в зимний период на свиноводческом комплексе СПК «Овсянка» Горец-кого района. Свинарники для содержания этой половозрастной группы животных представляют собой отдельно стоящие здания, состоящие из двух одинаковых секторов. Каждый сектор представляет собой помещение размером 36 х 18 м, в котором в 4 ряда расположено станочное оборудование, состоящее из 24 станков и рассчитанное для содержания 600 голов свиней. Площадь станка - 10,4 м2. Основание пола в станке выполнено из утрамбованного песка, керамзитобетонно-го утепляющего слоя толщиной 0,2 м, покрывающий слой - бетон толщиной 0,05 м.
Поросят-отъемышей на доращивании БКБ-1 в 50-суточном возрасте методом пар-аналогов с учетом породы, возраста, живой массы и происхождения разделили на 4 группы по 25 голов в каждой. Животные контрольной группы содержались до достижения 110-суточного возраста, т. е. до конца опыта, в станках без средств обогрева и локализации тепла, как и предусмотрено технологией комплекса. Для поросят 2-й опытной группы в течение первого месяца опыта в качестве средства локализации тепла использовали брудер в виде «домика», для 3-й - в виде крышки и 4-й - в виде крышки с вертикальными козырьками (табл. 1).
Таблица 1. Схема опыта
Группы Количество животных, гол. Средство и способ локализации тепла Продолжительность локализации тепла с начала опыта, сут
1-я контрольная 25 - -
2-я опытная 25 Брудер в виде «домика» 30
3-я опытная 25 Брудер в виде крышки 30
4-я опытная 25 Брудер в виде крышки с вертикальными козырьками 30
Брудер в виде «домика» (БД) представляет собой выпуклую крышку из пластмассы, верхние края ее боковых стенок соответствуют выпуклому профилю поперечного сечения крышки, задняя стенка шарнирными соединениями закреплена к стенке станка, а передняя и боковые выполнены из отдельных прозрачных жестких, вертикально размещенных шторок, навешенных к крышке разделительными кольцами. При очистке и дезинфекции станка или брудера крышку на шарнирах приподнимают и прислоняют к стенке или демонтируют корпус.
Брудер в виде крышки (БК) изготовлен из пластика (поликарбонат). Брудер, выполненный в виде крышки с вертикальными козырьками (БКК), позволяет под ним локализовать тепло, исходящее от поросят и обогреваемого пола или ламп накаливания (при наличии). Брудер состоит из сборной крышки и вертикальных козырьков из поливинилхлоридных панелей, уголка крепления крышки и козырьков, выполненного из пластмассы, пластмассовых цепи и крюков, позволяющих крепить его к элементам станочного оборудования, несущим конструкциям, удерживать и регулировать высоту установки и угол наклона (при необходимости) брудера, а также переводить его в нерабочее состояние (вертикальное) при проведении санитарно-ветеринарных мероприятий [1].
Размеры брудеров (длина х ширина х высота) следующие: в виде «домика» - 1,80 х 1,25 х 0,75 м, крышки - 1,80 х 1,25 х 0,02 м, крышки с вертикальными козырьками - 1,80 х 1,25 х 0,25 м. Брудеры в виде крышки с козырьками подвешивали на высоте 0,40 м от пола до козырька, а в виде крышки - на высоте 0,40 м от пола.
Температуру в помещении и в зоне отдыха молодняка на доращи-вании исследовали при постановке на опыт, еженедельно до месячного возраста и в конце опыта; рост и сохранность поросят-отъемышей -при постановке на опыт, через каждые 15 суток и в конце опыта.
Измерение температуры воздуха в помещении и зоне отдыха (логове) молодняка проводили прибором комбинированным «ТКА-ПКМ/20», прибором УИ ЦП8512/5, цифровым термометром с гигрометром ТМ-977 Н, статическим психрометром Августа, температуру поверхностей - пирометром «НИМБУС-420» в течение двух смежных дней 3 раза в сутки: утром до начала работы, днем и вечером в трех зонах помещения, расположенных по диагонали: в середине (центре), в
двух углах на расстоянии 2 м от продольных стен, 1 м от торцовых и в трех зонах логова поросят, расположенных по диагонали: в центре и в 0,1 м от его края. Измерения проводили на высоте от пола: в помещении - 0,3; 0,7 и 1,5 м, в логове поросят-отъемышей - 0,3 и 0,7 м.
Расчеты параметров брудеров и обоснование оптимальных способов локализации тепла были проведены с применением разработанного нами блока компьютерных программ «Микроклимат» [4].
Показатели роста молодняка изучали по динамике живой массы.
Полученные экспериментальные данные обработаны с помощью программы Microsoft Excel по методике Н.В. Садовского [5].
Результаты исследований и их обсуждение. Общий температурный фон в помещении при постановке животных на опыт составлял 16,8 °С и колебался от 16,3 до 17,4 °С (табл. 2).
Таблица 2. Температура воздуха в помещении и в зоне отдыха поросят, °С
Группы Пе риод опыта, сут
1-2 7-8 14-15
В среднем В помещении
16,8±0,17 17,1±0,15 17,5±0,18
В зоне отдыха поросят
1-я контрольная 17,6±0,191 20,3±0,222 18,0±0,10 20,6±0,19 18,2±0,15 20,8±0,12
2-я опытная 20,3±0,78** 24,2±0,38*** 21,1±0,72** 25,3±0,37*** 22,5±0,69*** 27,0±0,47***
3-я опытная 18,3±0,22 20,6±0,22 18,8±0,16** 21,5±0,21* 19,4±0,19** 22,3±0,18***
4-я опытная 19,7±0,63** 23,4±0,32*** 20,4±0,71** 24,3±0,35*** 20,9±0,53** 25,0±0,19***
Примечание: 'без поросят, 2с поросятами; *Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001.
Температура в брудерах 2-й группы в первые двое суток опыта колебалась в зависимости от присутствия в них поросят от 20,3 до 24,2 °С, что достоверно превышало показатели контрольной группы на 2,7-3,9 °С. Использование брудеров в виде крышки с вертикальными козырьками способствовало достоверному повышению локальной температуры в этот период на 2,1-3,1 °С, а только крышки - на 0,30,7 °С в сравнении с контролем.
Спустя неделю средняя температура в помещении возросла в сравнении с началом опыта на 0,3 °С. Почти на такую величину она повысилась в зоне отдыха поросят контрольной группы. Температурный режим под крышкой в станках 3-й опытной группы в этот период оказался на 4,4 %, а под крышкой с вертикальными козырьками в 4-й группе - на 13,3-18,0 % достоверно выше контроля. Этот показатель во 2-й группе достоверно на 17,2-22,8 % превышал контроль.
Содержание поросят в помещении в течение двух недель способствовало повышению в нем температуры до 17,5 °С. В станке контрольной группы она составляла 18,2 °С, а над поросятами в зоне отдыха
348
- 20,8 °С. Применение брудеров способствовало достоверному увеличению в сравнении с контролем температуры: в виде «домика» в станке 2-й группы - на 23,6-29,8 %, в форме крышки в 3-й группе - на 6,6-7,2 %, а в виде крышки с козырьками в 4-й группе - на 14,8-20,2 %.
К концу третьей недели опыта температура в помещении составила 18,2 °С, а в зоне отдыха поросят контрольной группы - 19,0-21,6 °С. В брудере 2-й группы температурный режим в среднем составил 24,0 °С, а в присутствии в нем животных - на 4,3 °С выше. Под крышкой в 3-й группе этот показатель в сравнении с контролем был достоверно выше на 0,7-0,8 °С, а под крышкой с козырьками в 4-й группе -на 1,2 °С без поросят и с животными - на 3,7 °С (табл. 3).
Таблица 3. Температура воздуха в помещении и в зоне отдыха поросят, °С
Группы Период опыта, сут
21-22 29-30 59-60
В среднем В помещении
18,2±0,25 19,2±0,19 20,8±0,16
В зоне отдыха поросят
1-я контрольная 19,0±0,13 21,6±0,22 19,8±0,23 22,4±0,28 21,9±0,14 25,5±0,21
2-я опытная 24,0±0,94*** 28,3±0,75*** 25,4±0,79*** 30,0±0,47*** 21,7±0,16 25,5±0,22
3-я опытная 19,7±0,17* 22,4±0,19* 20,9±0,13** 22,9±0,12 22,2±0,19 25,3±0,18
4-я опытная 21,2±0,50** 25,3±0,24*** 22,0±0,50** 26,2±0,28*** 21,8±0,25 25,5±0,28
*Р<0,05; **Р<0,01; ***Р<0,001.
К концу первого месяца с начала опыта средняя температура в помещении составляла 19,2 °С с колебаниями от 18,3 до 20,0 °С. В зоне отдыха поросят контрольной группы она колебалась от 19,8 до 22,4 °С. При нахождении поросят 2-й группы в брудере температурный режим под его крышкой достигал 31,2 °С. В зоне отдыха поросят 3-й группы температура была на 2,2-5,5 %, а 4-й группы - на 11,1-17,0 % достоверно выше контроля. После снятия брудеров на 30-е сутки опыта животные всех групп в течение следующего месяца находились в одинаковых локальных температурных условиях.
Показатели роста животных - живая масса, среднесуточный прирост - имеют наибольшее хозяйственное значение, и их изучение представляет определенный интерес.
При постановке на опыт живая масса подопытных животных колебалась от 14,55 до 14,62 кг (табл. 4).
Таблица 4. Динамика живой массы поросят
Группы Средняя живая масса 1 поросенка, кг
в начале опыта через 15 сут через 30 сут
1-я контрольная 14,62±0,10 19,16±0,3'3 24,46±0,5'2
2-я опытная 14,55±0,20 19,70±0,28 25,52±0,42
3-я опытная 14,60±0,17 19,36±0,34 24,92±0,52
4-я опытная 14,58±0,15 19,65±0,28 25,90±0,44*
*Р<0,05.
Анализируя этот показатель через 15 дней после начала опыта, необходимо отметить, что появилась незначительная разница между животными подопытных групп. Животные контрольной группы имели живую массу 19,16 кг. Поросята опытных групп на 1,0-2,8 % по этому показателю превышали контроль.
Спустя месяц после начала опыта поросята 2-й опытный группы, содержавшиеся в станках с брудерами, прикрепленными к их боковой стенке, состоящими из выпуклой крышки, боковых стенок и передней, выполненной из отдельных прозрачных жестких, вертикально размещенных шторок, имели живую массу на 4,3 % больше в сравнении с контролем (табл. 5).
Таблица 5. Динамика живой массы поросят
Группы Средняя живая масса 1 поросенка, кг Прирост за период опыта, кг
через 45 сут в конце опыта
1-я контрольная 31,31±0,57 39,94±0,63 25,32±0,63
2-я опытная 32,57±0,52 41,50±0,59 26,95±0,57
3-я опытная 31,96±0,54 40,81±0,52 26,21±0,52
4-я опытная 33,54±0,54* 42,59±0,52** 28,01±0,57**
*Р<0,05; **Р<0,01.
У животных 3-й группы, в станках которых были установлены брудеры в форме крышки, живая масса оказалась выше контроля только на 1,9 %. Брудеры, выполненные в виде крышки с вертикальными козырьками, позволяющие аккумулировать под ними тепло от поросят 4-й группы, способствовали повышению этого показателя в сравнении с контролем на 5,9 % (Р<0,05).
Снятие брудеров через месяц после начала опыта уже не оказало существенного влияния на рост поросят. Разница между животными контрольной и опытных групп по живой массе сохранилась и в дальнейшем, что, на наш взгляд, связано с большей интенсивностью роста последних в предыдущий период. Так, в 45-суточном возрасте поросята 3-й группы превышали контроль на 2,1 %, 2-й - на 4,0 и 4-й - на 7,1 % (Р<0,05), а к концу опыта - на 2,2; 3,9 и 6,6 % (Р<0,01) соответственно.
В аналогичной динамике изменялись и среднесуточные приросты поросят на доращивании (табл. 6).
Таблица 6. Динамика среднесуточного прироста поросят
Группы Среднесуточный прирост за период опыта, г
с 1-х по 15-е сутки с 16-х по 30-е сутки с 31-х по 45-е сутки с 46-х по 60-е сутки
1-я контрольная 302,96±21,97 353,12±22,76 456,52±20,76 575,28±24,25
2-я опытная 343,48±20,75 388,00±19,11 470,12±21,84 594,84±25,69
3-я опытная 317,36±19,72 370,68±24,57 468,84±12,29 590,44±19,42
4-я опытная 338,08±18,58 417,08±23,80 509,04±40,52 603,28±23,98
В среднем за месяц использования брудеров в станках для содержания поросят на доращивании по среднесуточному приросту животные 3-й группы превышали контроль на 4,9 %, 2-й - на 11,5 % и 4-й -на 15,1 % (Р<0,05). После снятия брудеров тенденция более высоких среднесуточных приростов сохранилась только в 4-й опытной группе, у животных которой в течение последующих 15 суток они были на 11,5 %, а далее до конца опыта - на 4,9 % выше контроля. В целом за опыт среднесуточный прирост у животных контрольной группы, содержавшихся по технологии комплекса, составил 421,96 г. Поросята 2-й группы превышали контроль по этому показателю на 6,4 %, 3-й -на 3,5 и 4-й - на 10,7 % (Р<0,01). Падежа поросят в период доращива-ния в контрольной и опытных группах нами не зарегистрировано.
Заключение. Использование брудеров, выполненных в виде крышки с вертикальными козырьками, в течение первого месяца содержания на доращивании позволило создать для поросят-отъемышей необходимую зону теплового комфорта за счет локализации от них тепла и повысить энергию роста животных.
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: пат. на полезную модель 5624 Респ. Беларусь / А.А. Соляник [и др.] / Нац. центр интеллектуал. собственности. - 2009.
2. Зоогигиена / И.И. Кочиш [и др.]; под ред. И.И. Кочиша. - СПб.: Изд-во «Лань», 2008. - 464 с.
3. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие / В.А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского. - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.
4. Пакет компьютерных программ «Микроклимат»: а.с. 0011 Респ. Беларусь / С.Е. Лещина [и др.]. - № С20070011 / Нац. центр интеллектуал. собственности. - 2008.
5. Садовский, Н.В. Константные методы математической обработки количественных показателей / Н.В. Садовский // Ветеринария. - 1975. - N° 7. - С. 42-46.
6. Торпаков, Ф.Г. Зоогигиена в промышленном свиноводстве / Ф.Г. Торпаков. -Л.: Колос. Ленингр. отд-ние, 1980. - 229 с.
7. Эффективность использования брудеров при выращивании поросят: рекомендации / А.А. Соляник [и др.]. - Горки: УО «БГСХА», 2010. - 36 с.
УДК 636.4.063:631.223.6
ОБОГРЕВ И ЛОКАЛИЗАЦИЯ ТЕПЛА В ЗОНЕ ОТДЫХА ПОРОСЯТ ПРИ ПРИМЕНЕНИИ БРУДЕРОВ
А.А. СОЛЯНИК, В.А. СОЛЯНИК УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 28.01.2013)
Введение. Температура воздуха - важнейший фактор окружающей среды, влияющий на теплообмен организма и, как следствие, на здоровье и продуктивность животных [3]. Из большого числа показателей
