CC BY
15
УДК 636.4. 063:631.223.6
ЛОКАЛИЗАЦИЯ ТЕПЛА В СТАНКАХ ДЛЯ ПОРОСЯТ-ОТЪЕМЫШЕЙ
В. А. СОЛЯНИК, А. А. СОЛЯНИК
УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия», г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 24.01.2017)
Резюме. Изучены температура в зоне отдыха поросят-отъемышей, рост животных при использовании различных средств и способов локализации тепла.
Результаты исследований показали, что наиболее эффективно в первый месяц содержания поросят на доращивании использование брудеров в виде крышек с вертикальными козырьками.
Ключевые слова: поросята-отъемыши, локализация тепла, брудер.
Summary. Temperature in house and weaned pigs zone for exercise growth piglets when various means and methods of systems warmth localization have been studied.
Results of research showed that the most effective warmth localization in the first four weeks of the weaned pigs is the use of bruders in the form of a cap with vertical protection.
Key words: weaned pigs, warmth localization, bruder.
Введение. Создание и поддержание микроклимата в животноводческих помещениях связаны с решением комплекса инженерно-технических задач и наряду с полноценным кормлением являются определяющим фактором в обеспечении здоровья животных, их воспроизводительной способности и получении от них максимального количества продукции высокого качества [2, 3, 6].
Современные технологии содержания животных предъявляют высокие требования к микроклимату животноводческих помещений. По мнению ученых, специалистов животноводства и технологов, продуктивность животных на 50-60 % определяется кормами, на 15-20 % -уходом и на 10-30 % - микроклиматом в животноводческом помещении. Отклонение параметров микроклимата от установленных оптимальных пределов приводит к сокращению прироста живой массы на 20-35 %, увеличению отхода молодняка до 5-40 %, расходу дополнительного количества кормов, снижению устойчивости животных к заболеваниям, сокращению срока службы оборудования, машин и самих зданий негативно влияет на обслуживающий персонал. Даже при полнорационном нормированном кормлении, но неудовлетворительных условиях содержания современные типы, породы и линии свиней не могут полноценно использовать свой генетический потенциал. Поэтому создание благоприятного гигиенического режима в животноводче-
ских помещениях, наряду с полноценным кормлением, является одним из основных условий повышения продуктивности животных и выработки у них высокой устойчивости к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды, а с учетом энергоемкости производства -эффективного использования топливно-энергетических ресурсов [8, 9].
Обеспечение оптимального микроклимата в помещениях считается таким же важным мероприятием, как и обеспечение животных кормами, поскольку добавочные издержки на обогрев помещений экономически оправдывают себя больше, чем дополнительные расходы на механизацию и повышение качества кормов. Расчеты показывают, что потребность в энергии (топливе) для выработки 1 ГДж дополнительной энергии корма (расходы на подготовку земли к посеву, посев, уход за растениями, уборку, сушку и подготовку к скармливанию) в 4-5 раз превышает расход энергии для обогрева животноводческих помещений до оптимальной температуры [2, 7].
Попытки обоснования оптимизации средств локализации тепла предпринимались многими авторами. Однако для этих работ характерен частный подход к решению лишь отдельных моментов этого вопроса. Обычно необходимый температурный режим обеспечивается общим обогревом помещения для содержания поросят на доращива-нии. Однако более целесообразно применять систему локализации тепла, позволяющую создать необходимую температуру только в ограниченной зоне нахождения молодняка. Создание для молодняка непосредственно в зонах его размещения требуемых тепловых условий с использованием средств локализации тепла обеспечивает экономию электрической и тепловой энергии, увеличение продуктивности животных, снижение расхода кормов. [2, 7, 8].
В настоящее время разработаны радиационный, контактный, комбинированный, брудерный обогрев молодняка. Создание для молодняка непосредственно в зонах его размещения требуемых тепловых условий с использованием электрообогреваемых полов, ковриков, инфракрасных облучателей и брудеров обеспечивает экономию электрической и тепловой энергии (до 50 %, а в отдельных случаях и в несколько раз), увеличение продуктивности животных, снижение расхода кормов [8, 9].
Из средств локализации тепла в настоящее время наиболее эффективным является применение коробов, домиков, берложек с обогреваемым полом (ковриком), которые способствуют экономии энергии за счет обогрева малого объема воздуха внутри их и использования собственного тепла поросят. Уменьшение высоты этих конструкций с 430 до 200 мм позволяет снизить затраты электроэнергии (при обеспечении температуры внутри их 33 оС) с 200 до 65кВт/ч, т. е. в 3-4 раза.
Устраивают их обычно в задней части станка рядом со станком. В отапливаемых домиках можно устанавливать электролампу мощностью 100-150 Вт [6, 8, 9].
Нами были проведены опыты, в которых с целью локализации тепла в небольшом пространстве использовались брудеры различных конструкций совместно с обогреваемым полом, лампами накаливания различной мощности. Установлено, что использование брудеров в виде крышки с вертикальными козырьками совместно с обогреваемым полом или лампами накаливания оказывает положительное влияние на температурный режим в зоне отдыха поросят, их рост и сохранность, в сравнении с использованием только ламп ИКЗК-220-250 или обогреваемого пола [1, 7].
Цель работы - изучить влияние рекомендуемых нами средств локализации тепла на температурный режим в зоне отдыха поросят, рост, морфологические показатели и биохимические свойства крови животных.
Материал и методика исследований. Научно-хозяйственный опыт провели на поросятах-отъемышах (молодняке на доращивании) в зимний период на свиноводческом комплексе СПК «Овсянка» Горецкого района. Свинарники для содержания этой половозрастной группы животных представляют собой отдельно стоящие здания, состоящие из двух одинаковых секторов. Каждый сектор представляет собой помещение размером 36 х 18 м, в котором в 4 ряда расположено станочное оборудование, состоящее из 24 станков и рассчитанное для содержания 600 голов свиней. Площадь станка - 10,4 м2. Основание пола в станке выполнено из утрамбованного песка, керамзитобетонного утепляющего слоя толщиной 0,2 м, покрывающий слой - бетон толщиной 0,05 м.
Поросят-отъемышей на доращивании белорусской крупной белой породы в 50-суточном возрасте методом пар-аналогов с учетом породы, возраста, живой массы и происхождения разделили на 2 группы по 25 голов в каждой. Животные контрольной группы содержались до достижения 110-суточного возраста, т. е. до конца опыта, в станках без средств обогрева и локализации тепла, как и предусмотрено технологией комплекса. Для поросят 2-й опытной группы в течение первого месяца опыта в качестве средства локализации тепла использовали брудер (табл. 1).
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группы Количество животных, гол. Средство и способ локализации тепла Продолжительность локализации тепла с начала опыта, сут.
1-я контрольная 25 - -
2-я опытная 25 Брудер 30
Брудер представляет собой выпуклую крышку из пластмассы, верхние края ее боковых стенок соответствуют выпуклому профилю поперечного сечения крышки, задняя стенка шарнирными соединениями закреплена к стенке станка, а передняя и боковые - выполнены из отдельных прозрачных жестких вертикально размещенных шторок, навешенных к крышке разделительными кольцами. При очистке и дезинфекции станка или брудера крышку на шарнирах приподнимают и прислоняют к стенке или демонтируют корпус. Размеры брудера (длина х ширина х высота) составляют 1,80 х1,25 х0,75 м.
Температуру в помещении и в зоне отдыха молодняка на доращи-вании исследовали при постановке на опыт, еженедельно до месячного возраста и в конце опыта; рост и сохранность поросят-отъемышей -при постановке на опыт, через каждые 15 суток и в конце опыта.
Измерение температуры воздуха в помещении и зоне отдыха (логове) молодняка проводили прибором комбинированным «ТКА-ПКМ/20», прибором УИ ЦП8512/5, цифровым термометром с гигрометром ТМ-977 Н, статическим психрометром Августа, температуру поверхностей - пирометром «НИМБУС-420» в течение двух смежных дней 3 раза в сутки: утром до начала работы, днем и вечером в трех зонах помещения, расположенных по диагонали: в середине (центре), в двух углах на расстоянии 2 м от продольных стен, 1 м от торцовых, и в трех зонах логова поросят, расположенных по диагонали: в центре и в 0,1 м от его края. Измерения проводили на высоте от пола: в помещении - 0,3; 0,7 и 1,5 м, в логове поросят-отъемышей - 0,3 и 0,7 м.
Количество эритроцитов и концентрацию гемоглобина в стабилизированной крови определяли на гематологическом анализаторе Medonic CA- 620 (Швеция). Количество лейкоцитов рассчитывали по общепринятым методикам с помощью счетной камеры Горяева.
Расчеты параметров брудера и обоснование оптимальных способов локализации тепла были проведены с применением разработанного нами блока компьютерных программ «Микроклимат» [4].
Показатели роста молодняка изучали по динамике живой массы.
Полученные экспериментальные данные обработаны с помощью программы «Microsoft Excel» по методике Н. В. Садовского [5].
Результаты исследований и их обсуждение. Общий температурный фон в помещении при постановке животных на опыт составлял 16,8 °С и колебался от 16,3 до 17,4 °С (табл. 2).
Температура в брудере 2-й опытной группы в первые двое суток опыта колебалась в зависимости от присутствия в нем поросят от 20,3 до 24,2 °С, что достоверно превышало показатели контрольной группы на 2,7-3,9 °С.
Т а б л и ц а 2. Показатели температуры воздуха, °С
Группы Период опыта, сут.
1-2 7-8 14-15
В помещении 16,8±0,17 17,1±0,15 17,5±0,18
В зоне отдыха поросят
1-я контрольная 17,6±0,191 20,3±0,222 18,0±0,10 20,6±0,19 18,2±0,15 20,8±0,12
2-я опытная 20,3±0,78** 24,2±0,38*** 21,1±0,72** 25,3±0,37*** 22,5±0,69*** 27,0±0,47***
Примечание. Здесь и в последующих таблицах: 1 без поросят, 2 с поросятами; *- Р<0,05; **- Р<0,01; ***- Р<0,001.
Спустя неделю средняя температура в помещении возросла в сравнении с началом опыта на 0,3 °С. Почти на такую величину она повысилась в зоне отдыха поросят контрольной группы. Температурный режим в брудере 2-й опытной группы достоверно на 17,2-22,8 % превышал контроль.
Содержание поросят в помещении в течение двух недель способствовало повышению в нем температуры до 17,5 °С. В станке контрольной группы она составляла 18,2 °С, а над поросятами в зоне отдыха - 20,8 °С. Применение брудера способствовало достоверному увеличению в сравнении с контролем температуры в станке 2-й опытной группы - на 23,6-29,8 %.
К концу третьей недели опыта температура в помещении составила 18,2 °С, а в зоне отдыха поросят контрольной группы - 19,0-21,6 °С. В брудере 2-й опытной группы температурный режим в среднем составил 24,0 °С, а в присутствии в нем животных - на 4,3 °С выше (табл. 3).
Т а б л и ц а 3. Показатели температуры воздуха, °С
Группы Период опыта, сут.
21-22 29-30 59-60
В помещении 18,2±0,25 19,2±0,19 20,8±0,16
В зоне отдыха поросят
1-я контрольная 19,0±0,13 21,6±0,22 19,8±0,23 22,4±0,28 21,9±0,14 25,5±0,21
2-я опытная 24,0±0,94*** 28,3±0,75*** 25,4±0,79*** 30,0±0,47*** 21,7±0,16 25,5±0,22
К концу первого месяца с начала опыта средняя температура в помещении составляла 19,2 °С, с колебаниями от 18,3 до 20,0 °С. В зоне
отдыха поросят контрольной группы она колебалась от 19,8 до 22,4 °С. При нахождении поросят 2-й группы в брудере температурный режим в нем достигал 31,2 °С. После снятия брудеров на 30-е сутки опыта животные всех групп в течение следующего месяца находились в одинаковых локальных температурных условиях.
Живая масса, среднесуточный прирост имеют наибольшее хозяйственное значение, и их изучение представляет определенный интерес.
При постановке на опыт живая масса подопытных животных колебалась от 14,55 до 14,62 кг (табл. 4).
Т а б л и ц а 4. Динамика живой массы поросят
Группы Средняя живая масса 1 поросенка, кг
в начале опыта через 15 суток через 30 суток
1-я контрольная 14,62±0,10 19,16±0,33 24,46±0,52
2-я опытная 14,55±0,20 19,70±0,28 25,52±0,42
Анализируя этот показатель через 15 дней после начала опыта, необходимо отметить, что появилась незначительная разница между животными подопытных групп. Животные контрольной группы имели живую массу 19,16 кг. Поросята опытной группы на 2,8 % по этому показателю превышали контроль.
Спустя месяц после начала опыта поросята 2-й опытный группы, содержавшиеся в станке с брудером, прикрепленным к его боковой стенке, состоящем из выпуклой крышки, боковых стенок и передней, выполненной из отдельных прозрачных жестких, вертикально размещенных шторок, имели на 4,3 % живую массу больше в сравнении с контролем (табл. 5).
Т а б л и ц а 5. Динамика живой массы поросят
Группы Средняя живая масса 1 поросенка, кг Прирост за период опыта, кг
через 45 суток в конце опыта
1-я контрольная 31,31±0,57 39,94±0,63 25,32±0,32
2-я опытная 32,57±0,52 41,50±0,59 26,95±0,51**
Снятие брудера через месяц после начала опыта уже не оказало существенного влияния на рост поросят. Разница между животными контрольной и опытной групп по живой массе сохранилась и в дальнейшем, что, на наш взгляд, связано с большей интенсивностью роста
последних в предыдущий период. Так, в 45-суточном возрасте поросята 2-й группы превышали контроль на 4,0, а к концу опыта - на 3,9 % соответственно.
В аналогичной динамике изменялись и среднесуточные приросты поросят на доращивании (табл. 6).
Т а б л и ц а 6. Динамика среднесуточного прироста поросят
Группы Среднесуточный прирост за период опыта, г
с 1-х по 15-е сутки с 16-х по 30-е сутки с 31-х по 45-е сутки с 46-х по 60-е сутки
1-я контрольная 302,96±21,97 353,12±22,76 456,52±20,76 575,28±24,25
2-я опытная 343,48±20,75 388,00±19,11 470,12±21,84 594,84±25,69
В среднем за месяц использования брудера в станке для содержания поросят на доращивании по среднесуточному приросту животные 2-й группы превышали контроль на 11,5 %.
В целом за опыт среднесуточный прирост у животных контрольной группы, содержавшихся по технологии комплекса, составил 421,96 г. Поросята 2-й группы превышали контроль по этому показателю на 6,4 % (Р<0,05). Падежа поросят в период доращивания в контрольной и опытной группах нами не зарегистрировано.
Предполагая, что различные температурные условия содержания молодняка на доращивании отражаются на уровне обмена веществ в организме, нами было предпринято изучение некоторых его сторон по морфологическим и биохимическим показателям крови животных. В начале опыта содержание эритроцитов в крови подопытных животных колебалось от 7,16 до 7,22*1012/л, концентрация гемоглобина - от 129,4 до 132,0 г/л, количество лейкоцитов в крови животных контрольной группы находилось на уровне 10,53*109/л, а опытной - на 7,4 % ниже контроля (табл. 7). К концу первого месяца опыта содержание эритроцитов в крови животных 2-й группы, в станке которой в качестве локализации тепла установлен брудер, составляло 7,41*1012/л, что было выше на 6,9 % в сравнении с контролем. Концентрация гемоглобина в крови животных контрольной группы находилась на уровне 118,2 г/л. Животные 2-й опытной группы по этому показателю превышали контроль на 11,0% (Р<0,05). Количество лейкоцитов в крови животных опытной группы было на 4,5 % ниже в сравнении с контрольной группой, содержащейся по технологии комплекса, т. е. без источников локализации тепла.
Т а б л и ц а 7. Показатели крови подопытных животных
Группы Показатели
эритроциты, 1012/л лейкоциты, 109/л гемоглобин, г/л
В начале опыта
1-контрольная 7,16±0,25 10,53±0,50 132,0±5,76
2-опытная 7,22±0,21 9,80±0,27 129,4±4,21
на 30 сутки опыта
1-контрольная 6,93±0,27 10,44±0,70 118,2±4,11
2-опытная 7,41±0,35 9,99±0,23 131,2±5,91*
Таким образом, установка брудеров во 2-й группе способствовала улучшению условий содержания поросят, активизации процессов ге-мо- и эритропоэза в их организме.
Заключение. Использование брудера в течение первого месяца содержания на доращивании позволило создать для поросят-отъемышей необходимую зону теплового комфорта за счет локализации от них тепла и повысить энергию роста животных.
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: патент на полезную модель № 5624, 01.07.2009, Респ. Беларусь / А. А. Соляник [и др.] // Национальный центр интеллектуальной собственности.
2. Зоогигиена / И. И. Кочиш [и др.]; под ред. И. И. Кочиша. - СПб.: Издательство «Лань», 2008. - 464 с.
3. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебное пособие / В. А. Медведский [и др.]; под ред. В.А. Медведского - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.
4. Пакет компьютерных программ «Микроклимат»: св. N° 0011, 23.11.2008, Респ. Беларусь / С. Е. Лещина [и др.]. - № С20070011 // Национальный центр интеллектуальной собственности.
5. Садовский, Н. В. Константные методы математической обработки количественных показателей / Н. В. Садовский // Ветеринария. - 1975. - № 7. - С. 42-46.
6. Торпаков, Ф. Г. Зоогигиена в промышленном свиноводстве / Ф. Г. Торпаков. - Л.: Колос, Ленингр. отд-ние, 1980. - 229 с.
7. Эффективность использования брудеров при выращивании поросят: рекомендации / А. А. Соляник [и др.] - Горки: УО БГСХА, 2010. - 36 с.
8. Энергосбережение в животноводстве / С. И. Плященко, А. М. Лапотко, И. Н. Ко-ронец. - Барановичи, 1998. - 292 с.
9. Яковчик, Н. С. Энергосбережение в сельском хозяйстве / Н. С. Яковчик, А. М. Ла-потко. - Барановичи, 1999 - 380 с.
