CC BY
21
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: патент на полезную модель 5624. Респ. Беларусь, МПК (2006) А 01 К 29/00 / А. А. Соляник, С. Е. Лещина, А. В. Соляник, В. В. Соляник; № и20090141; заявл. 2009.02.25; опубл. 2009.01.30 // Афщыйны бюл. / Нац. цэнтр штэлектуал. уласнасщ. - 2009. - № 5. - С. 150.
2. Гигиена животных / В. А. Медведский [и др.]; под общ. ред. В. А. Медведского. -Минск: Техноперспектива, 2009. - 617 с.
3. Зоогигиена / И. И. Кочиш [и др.]; под ред. И. И. Кочиша.- СПб.: Лань, 2008. - 464 с.
4. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебное пособие / В. А. Медведский [и др.]; под ред. В. А. Медведского. - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.
5. М а л а ш к о, В. В. Практическое свиноводство / В. В. Малашко. - Минск: Урад-жай, 2000. - 200 с.
6. П о д о б е д, Л. И. Интенсивное выращивание поросят (Технологические основы кормления и содержания, профилактика продукционных нарушений) / Л. И. Подобед. -Киев: ПолиграфИнко, 2010. - 288 с.
7. Пакет компьютерных программ «Микроклимат»: св. № 0011, 23.11.2008, Респ. Беларусь / С. Е. Лещина, А. А. Соляник, А. В. Соляник, В. В. Соляник; заявитель Лещина С. Е. № С20070011; заявл. 2007.06.12 ; внес. запись в Реестр зарегистр. компьют. программ 2008.23.01 // Национальный центр интеллектуальной собственности.
8. П е т р у х и н, И. В. Биологические основы выращивания поросят / И. В. Петру-хин. - М.: Россельхозиздат, 1970. - С. 5-157.
9. Р а с т и м е ш и н, С. А. Автоматическое управление локальным обогревом в животноводстве / С. А. Растимешин. - М.: Механизация и электрификация сельского хозяйства, 2000. - № 2. - С. 14-17.
10. Зоотехническая статистика в электронных таблицах: монограф / А. В. Соляник [и др.]. - Горки: БГСХА, 2013. - 434 с.
УДК 636.4. 063:631.223.6
МИКРОКЛИМАТ В ЗОНЕ ОТДЫХА ПОРОСЯТ ПРИ КОМБИНИРОВАННОМ ОБОГРЕВЕ
В. А. СОЛЯНИК, А. А. СОЛЯНИК УО «Белорусская государственная сельскохозяйственная академия» г. Горки, Могилевская обл., Республика Беларусь, 213407
(Поступила в редакцию 28.01.2014)
Введение. Продуктивность животных на 60 % определяется кормлением, на 20 % - генетическим потенциалом и их возрастом, на 20 % -микроклиматом и условиями содержания. Микроклимат помещений включает совокупность факторов среды: температуру, влажность, скорость движения, газовый состав воздуха и др. Посредством изменения
свойств воздушной среды имеется возможность влиять на характер реакций организма, управлять продуктивностью животных [2].
От атмосферного воздуха газовый состав закрытых помещений для животных может отличаться повышением содержания углекислого газа, содержанием в тех или иных количествах аммиака, сероводорода и других токсических продуктов гниения и брожения органических веществ, что является неблагоприятным стрессом для животных [4]. Длительное содержание животных в закрытых помещениях в условиях повышенной концентрации углекислого газа способствует нарушению обмена веществ, сдвигам в буферной системе организма. В свиноводческих помещениях предельно допустимая концентрация углекислого газа не более 0,25 % [3]. Аммиак в помещениях для животных образуется в результате разложения органических остатков, содержащих азот. Легко растворяясь в воде, он адсорбируется в верхних дыхательных путях, вызывая болезненный кашель, слезотечение, а затем и развитие слизисто-гнойного конъюнктивита, отек легких и другие явления. Содержание аммиака в воздухе животноводческих помещений допустимо лишь в пределах не более 20 мг/м3 [2]. В воздухе свиноводческих помещений всегда содержатся водяные пары. Для характеристики влажностного состояния воздуха наибольшее гигиеническое значение имеют показатели относительной влажности. При повышении температуры воздуха относительная влажность уменьшается, а при понижении - увеличивается. Снижение температуры и повышение влажности воздуха значительно увеличивают его теплопроводность и теплоемкость, что приводит к большой потере тепла. Наиболее благоприятной в помещениях для свиней считается относительная влажность в пределах 50-75 %, а максимальная не должна превышать 80 % [3].
Постоянно передвигаясь по помещению, воздух оказывает значительное влияние на тепловой баланс организма животного. Если температура окружающего воздуха выше температуры тела и воздух насыщен влагой, то его движение уже не дает охлаждающего эффекта, а, наоборот, способствует повышению температуры тела. В помещениях скорость движения воздуха должна быть в холодный период года 0,20,3 м/с, в свинарнике-маточнике - 0,15 м/с, а в теплый период - до 1,0 м/с, в свинарнике-маточнике - до 0,4 м/с [5].
Из многих факторов микроклимата наибольшее внимание уделяется температурному режиму в помещениях, что обусловлено спецификой физиологии терморегуляции свиней. Зона комфорта для свиней
лежит в пределах 20-23 °С, для поросят - 30-33 °С. У новорожденных различия в нижней и верхней критических температурах составляют всего 1 °С. Снижение температуры на 1 °С ниже критической приводит к возрастанию среднесуточного потребления корма животным на 25 г и усилению обменных процессов на 2-3 %, уменьшает прирост живой массы на 9-19 г. Необходимо поддерживать температуру воздуха в свинарнике-маточнике на уровне 18-22 °С, а в зоне нахождения поросят - 28-32 °С [6].
В последние годы с целью уменьшения потерь тепла в помещениях для животных применяют различные способы локального обогрева, которые делят на две группы. В первую входят средства, уменьшающие теплопотери животного в окружающей среде, во вторую - системы обогрева. В наших исследованиях мы применяли контактный и комбинированный (сочетание контактного и брудерного) способы обогрева.
Цель работы - изучить параметры микроклимата в зоне отдыха поросят при применении контактного и комбинированного обогрева.
Материал и методика исследований. Научно-хозяйственный опыт проводили на подсосных свиноматках с поросятами-сосунами, на поросятах-отъемышах в зимний период на свиноводческом комплексе СПК «Овсянка» Горецкого района. Подопытных животных разместили в станочном оборудовании ОСМ-120.01.000 для подсосных свиноматок с поросятами. Площадь станка составляет 6,34 м2. Площадь зоны для фиксированного содержания свиноматки при опоросе и в первую неделю лактации составляет 2,53 м2. После расфиксирования зона свиноматки имеет площадь 4,78 м2, а для поросят - 1,56 м2. Локальный обогрев поросят в станках обеспечивался с помощью электрообогре-ваемого участка пола площадью 0,5 м2. Конструкция электрообогре-ваемого участка пола состоит из трех слоев песка по 0,02 м каждый, гидроизоляции, керамзитобетонного утепляющего слоя толщиной 0,30 м, бетона толщиной 0,05 м с нагревательными элементами на основе проводов марки ПНВСВ и покрывающего слоя из бетона толщиной 0,05 м и керамической плитки.
В научно-хозяйственном опыте основных подсосных свиноматок белорусской крупной белой породы по принципу аналогов с учетом возраста, предшествующей продуктивности, живой массы разделили на 2 группы по 10 голов с новорожденными поросятами в каждой. Обогрев поросят-сосунов контрольной группы осуществлялся с помощью электрообогреваемого участка пола, как и предусмотрено техно-
логией комплекса. Во 2-й опытной группе для местного обогрева молодняка до 21-суточного возраста использовали электрообогреваемый участок пола (табл. 1), а средством локализации тепла от рождения в течение 50 суток, т. е. до конца опыта, были брудеры. Брудер позволяет локализовать под ним тепло, исходящее от поросят и обогреваемого пола [1]. Он состоит из сборной крышки и вертикальных козырьков из поливинилхлоридных панелей, уголка крепления крышки и козырьков, выполненного из пластмассы, пластмассовых цепи и крюков, позволяющих крепить его к элементам станочного оборудования, несущим конструкциям, удерживать и регулировать высоту установки и угол наклона (при необходимости) брудера, а также переводить его в нерабочее состояние (вертикальное) при проведении санитарно-ветери-нарных мероприятий. Брудер имеет небольшую массу (5 кг), хорошо поддается очистке, не горюч. Он может иметь различные формы и размеры в зависимости от конструкции станочного оборудования. В этом опыте использовались брудеры трапециевидной формы, размеры каждого составляли 0,75x1,0x1,33x0,75 м, высота козырьков - 0,25 м.
Т а б л и ц а 1. Схема опыта
Группа Количество животных при постановке на опыт, гол. Продолжительность с начала опыта, сутки Средство и способ обогрева и локализации тепла
свиноматки поросята обогрева локализации тепла
1-я контрольная 10 103 35 - Обогреваемый пол
2-я опытная 10 101 21 50 Обогреваемый пол + брудер
Брудеры подвешивали на высоте 0,22-0,40 м от пола до козырька в зависимости от возраста поросят-сосунов, поросят-отъемышей. Локальный обогрев осуществлялся в течение суток в непрерывном режиме. Продолжительность опыта составляла 50 суток.
В опыте изучали микроклимат помещений и в зоне отдыха поросят в начале опыта, до 21 суток - еженедельно, при отъеме и в конце опыта. Условия кормления животных в опытах были одинаковыми. Подкормку поросят-сосунов с 5-суточного возраста осуществляли комбикормом СК-11. Для кормления поросят-отъемышей в первые десять
дней после отъема использовали комбикорм СК-16, а в остальной период - СК-21. Раздача корма проводилась вручную в соответствии со схемами кормления и распорядком дня, принятыми на комплексе. Для обеспечения поросят питьевой водой использовались поилки ПБП-1, взрослого поголовья - ПБС, установленные над щелевым полом. Условия ухода за животными в опытах были одинаковыми.
Контроль за состоянием микроклимата в помещениях и в зоне отдыха (логове) поросят-сосунов и отъемышей в 5 станках каждой группы проводили с помощью измерительных приборов в течение двух смежных дней: температуру воздуха - УИ ЦП8512/5, температуру и относительную влажность воздуха - цифровым термометром с гигрометром ТМ-977Н, статическим психрометром Августа, прибором комбинированным ТКА-ПКМ/20, скорость движения воздуха - кататермометром, концентрацию в воздухе аммиака и углекислого газа - газоанализатором УГ-2, аммиака - газоанализатором АНКАТ-7631М-ИМ3. Измерение температуры и относительной влажности воздуха помещения, температуры в зоне отдыха поросят проводили 3 раза в сутки: утром - до начала работы (7-8 ч.), днем (13-14 ч.) и вечером (18-19 ч.); в трех зонах помещения, расположенных по диагонали: в середине (центре), в двух углах на расстоянии 2 м от продольных стен, 1 м от торцовых, а также в трех зонах логова поросят, расположенных по диагонали: в центре и в 0,1 м от его краев. Скорость движения воздуха помещений и в зоне отдыха поросят, концентрацию аммиака, углекислого газа, относительную влажность воздуха измеряли в период наибольшей активности животных (с 12 до 14 ч.). Измерения проводили на высоте от пола: в помещении - 0,3; 0,7 и 1,5 м, в зоне отдыха поросят-сосунов и отъемышей: температуры - 0,1 и 0,3 м, остальных показателей - 0,3 м.
Полученные экспериментальные данные обработаны с помощью пакета компьютерных программ «Microsoft Excel» [7, 8].
Результаты исследований и их обсуждение. Результаты исследований показали, что температура в помещении находилась в пределах 18,7-21,0 °С. В первые двое суток после опороса температура воздуха в зоне отдыха поросят контрольной группы находилась в пределах 22,1 °С. Присутствие поросят в зоне отдыха способствовало повышению ее на 3,0 °С. Установка брудеров во 2-й группе над обогреваемым полом способствовала поддержанию температуры в зоне отдыха без поросят на уровне 26,2 °С, с поросятами - на 13,7 % выше (табл. 2.).
Т а б л и ц а 2. Температура воздуха, °С
Период опыта, сутки В зоне отдыха поросят
В помещении группа
1-я контрольная 2-я опытная
1-2 18,7±0,18 22,1±0,331 26,2±0,23***
25,1±0,532 29,8±0,16***
6-7 19,3±0,16 22,5±0,30 26,7±0,29***
25,6±0,55 30,2±0,17***
13-14 20,0±0,19 23,2±0,19 26,4±0,31***
26,2±0,56 30,2±0,26***
20-21 20,3±0,16 23,5±0,24 26,6±0,29***
26,3±0,48 30,4±0,26***
34-35 21,0±0,17 24,2±0,30 22,9±0,13
26,8±0,50 26,3±0,24
49-50 20,3±0,15 20,4±0,15 21,5±0,17***
23,5±0,36 26,5±0,27***
Здесь и в последующих таблицах: 1 - без поросят, 2 - с поросятами; * Р<0,05; ** Р<0,01; *** Р<0,001
Над обогреваемым полом в станках контрольной группы этот показатель на второй неделе опыта несколько возрос в сравнении с начальным периодом, что, на наш взгляд, связано с повышением температуры в помещении к концу второй недели после опороса до 20 °С, а к отъему - до 21 °С. Температура воздуха в зоне отдыха в станках с обогреваемым полом при нахождении на нем поросят возрастала в среднем на 10,7-13,7 %. Использование одновременно обогреваемого пола и брудеров во 2-й группе способствовало поддержанию ее на уровне 26,7 °С, а при нахождении поросят под ними - до 30,2 °С.
Подъем на второй неделе подсосного периода на 0,05 м брудеров во 2-й группе снизил локальную температуру на 0,3 °С. Под брудерами поросята чувствовали себя комфортно, хотя средняя температура в зоне отдыха к 21-му дню после опороса достигала 30,4 °С. Поэтому с целью экономии электроэнергии нами при достижении поросятами трехнедельного возраста во 2-й опытной группе был отключен источник обогрева (обогреваемый пол). В результате перед отъемом температура под брудерами без поросят колебалась на уровне 22,9 °С, а при нахождении поросят под ними - 26,3 °С.
В конце опыта температура в зоне отдыха в станках контрольной группы составляла 20,4 °С, с животными - 23,5 °С, а во 2-й опытной группе в этот период температура под брудером находилась на уровне 21,5 °С. Все поросята 2-й группы в конце опыта находились во время
отдыха под брудерами, а регулировкой высоты их подвеса можно обеспечивать оптимальную для них температуру, последняя для данной половозрастной группы к концу опыта оказалась на уровне 26,5 °С.
Относительная влажность в помещении в течение опыта колебалась от 68 до 70 %, что не превышало рекомендуемых параметров для подсосных свиноматок и поросят (табл. 3). Использование средств обогрева и локализации тепла способствовало снижению в первые сутки после опороса ее в логове поросят до 62,8-66,6 % в сравнении с относительной влажностью в помещении. В течение опыта в контрольной группе она оставалась на уровне 65,2-67,0 %. При комбинированном (обогреваемый пол и брудеры) обогреве поросят 2-й опытной группы этот показатель колебался от 61,8 до 64,6 % и был достоверно (Р<0,05-0,001) ниже контроля.
Т а б л и ц а 3. Относительная влажность воздуха, %
Период опыта, сутки В помещении В зоне отдыха поросят
группа
1-я контрольная 2-я опытная
1-2 70,0±0,31 66,6±0,40 62,8±0,43**
6-7 69,3±0,44 65,4±0,20 61,8±0,27***
13-14 68,3±0,37 65,2±0,27 62,4±0,52**
20-21 69,7±0,29 67,0±0,17 62,0±0,17***
34-35 69,1±0,30 67,0±0,50 64,6±0,37*
49-50 68,0±0,21 66,4±0,39 64,2±0,27*
Скорость движения воздуха в помещении колебалась от 0,09 до 0,12 м/с и находилась в пределах нормативных параметров (0,15 м/с) для подсосных свиноматок и поросят (табл. 4).
Т а б л и ц а 4. Скорость движения воздуха, м/с
Период опыта, сутки В помещении В зоне отдыха поросят
группа
1-я контрольная 2-я опытная
1-2 0,09±0,005 0,10±0,002 0,05±0,002***
6-7 0,10±0,004 0,10±0,002 0,05±0,002***
13-14 0,11±0,003 0,11±0,002 0,05±0,003***
20-21 0,11±0,003 0,11±0,003 0,05±0,003***
34-35 0,12±0,005 0,12±0,001 0,06±0,003***
49-50 0,12±0,005 0,12±0,002 0,06±0,003***
В зоне отдыха поросят контрольной группы движение воздуха в течение опыта почти не отличалось от такового в помещении. Значи-
тельное, в 2,0-2,2 раза (Р<0,001), в сравнении с контролем отмечено снижение скорости движения воздуха в течение опыта в брудерах опытной группы и колебалось от 0,05 до 0,06 м/с, что, на наш взгляд, связано с относительно замкнутым воздушным пространством, созданном в них. Однако величина этого показателя не выходила за пределы рекомендуемой нормы, так как зоогигиеническими нормативами допускается поддержание в помещениях минимальных скоростей движения воздуха для поросят на уровне 0,02-0,03 м/с [5].
Исследованиями установлено (табл. 5), что концентрация аммиака возрастала по мере увеличения возраста и живой массы поросят в течение опыта и, видимо, была обусловлена недостаточной работой зимой системы вентиляции. Изучаемые способы обогрева и локализации тепла оказали незначительное влияние на содержание аммиака в зоне отдыха поросят. Его концентрация находилась в пределах 7,79,7 мг/м3, и достоверной разницы между контрольной и опытной группами нами не отмечено. Данный показатель не превышал допустимых Республиканскими нормативами (РНТП-1-2004) и отраслевыми регламентами (ОР МСХП РБ 0215-2006) концентраций этого вредного газа для данной половозрастной группы животных.
Т а б л и ц а 5. Концентрация аммиака в помещении, мг/м3
Период опыта, сутки В помещении В зоне отдыха поросят
группа
1-я контрольная 2-я опытная
1-2 7,3±0,37 7,7±0,15 7,8±0,13
6-7 7,8±0,45 8,4±0,20 8,4±0,13
13-14 8,2±0,50 8,5±0,17 8,9±0,22
20-21 9,2±0,32 9,1±0,22 9,4±0,20
34-35 9,5±0,47 9,4±0,20 9,4±0,32
49-50 9,4±0,26 9,7±0,15 9,6±0,20
Содержание углекислого газа в местах отдыха поросят при использовании различных брудеров в течение всего периода опыта не отличалось от среднего в помещении (табл. 6). В начале опыта концентрация этого газа во всех опытных группах была одинаковой. В дальнейшем содержание углекислого газа в зоне отдыха поросят в опытных группах повышалось, что связано с увеличением количества выдыхаемого воздуха поросятами большей живой массы и одинаковой в сравнении с началом опыта работой системы вентиляции.
Т а б л и ц а 6. Концентрация углекислого газа, %
Период опыта, сутки В помещении В зоне отдыха поросят
группа
1-я контрольная 2-я опытная
1-2 0,12±0,004 0,12±0,002 0,12±0,003
6-7 0,13±0,003 0,13±0,003 0,12±0,003
13-14 0,14±0,005 0,14±0,002 0,12±0,002
20-21 0,14±0,003 0,14±0,003 0,13±0,002
34-35 0,15±0,004 0,14±0,003 0,14±0,001
49-50 0,15±0,003 0,15±0,004 0,15±0,002
Взвешивание поросят в конце опыта показало, что поросята 2-й опытной группы превышали контроль по живой массе на 11,0 % (Р<0,001), а по среднесуточному приросту за опыт - на 12,0 % (Р<0,001) соответственно.
Заключение. Наиболее эффективно в дополнение к локальному обогреву в первые 3 недели подсосного периода с помощью обогреваемого пола использование в подсосный и послеотъемный периоды брудеров в виде крышек с вертикальными козырьками.
ЛИТЕРАТУРА
1. Брудер для поросят: патент на полезную модель № 5624, 01.07.2009, Респ. Беларусь / А. А. Соляник [и др.] // Национальный центр интеллектуальной собственности.
2. Гигиена животных / В. А. Медведский [и др.]; под ред. В. А. Медведского. -Минск: Техноперспектива, 2009. - 617 с.
3. Гигиена сельскохозяйственных животных / А. Ф. Кузнецов [и др.]; под ред. А. Ф. Кузнецова, М. В. Демчука. - М.: Агропромиздат, 1991. - 399 с.
4. Зоогигиена / И. И. Кочиш [и др.]; под ред. И. И. Кочиша.- СПб.: Лань, 2008. -464 с.
5. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учебное пособие / В. А. Медведский [и др.]; под ред. В. А. Медведского - Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.
6. П о д о б е д, Л. И. Интенсивное выращивание поросят (Технологические основы кормления и содержания, профилактика продукционных нарушений) / Л. И. Подобед. -Киев: ПолиграфИнко, 2010. - 288 с.
7. С а д о в с к и й, Н. В. Константные методы математической обработки количественных показателей / Н.В. Садовский // Ветеринария. - 1975. - N° 7. - С. 42-46.
8. Зоотехническая статистика в электронных таблицах: монограф. / А. В. Соляник [и др.]. - Горки: БГСХА, 2013. - 434 с.
