CC BY
8
Содержание резервной щёлочности в сыворотке крови животных всех групп за пределы нормы не выходило. Так, у свиней контрольной группы (КБхКБ) концентрация резервной щёлочности составляла 54,8 об/СО2, что оказалось больше, чем у помесных свиней II, III, IV и V гр. (КБхЛ, КБхД, КБхЙ и [КБхЙ]хЛ), на 9,8 об/СО2 (18 %), 4,6 об/СО2 (3,1 %), 4,6 об/СО2 (3,1 %), 9,2 об/СО2 (17 %) соответственно. На верхней границе нормы этот показатель находился у свиней I гр., что меньше её уровня на 0,2 об/ СО2 (0,4 %), а у животных II, III, IV и V гр. был выше нижнего предела на 5,2 об/СО2 (11,5 %), 5,2 об/СО2 (11,5 %) и 0,6 об/СО2 (1,3 %).
Вывод. По результатам биохимического анализа сыворотки крови установлено, что свиньи всех исследуемых групп были здоровы, показатели находились в норме. Существенных различий у свиней разных генотипов по биохимическим показателям сыворотки крови не наблюдалось.
Литература
1. Влияние природных минеральных добавок на продуктивность свиней Уральского региона / Е.М. Ермолова, Т.С. Кубатбеков, В.И. Косилов [и др.]. Бишкек, 2020. 176 с.
2. Косилов В.И., Перевойко Ж.А. Биохимические показатели сыворотки крови молодняка свиней крупной белой породы разных генотипов // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2015. № 3 (53). С. 194 - 196.
3. Полковникова В.И. Совершенствование технологии производства свинины в Пермском крае. Пермь: ФГОУ ВПО «Пермская ГСХА», 2008. 82 с.
4. Ухтверов А. Сравнительная оценка чистопородного и помесного молодняка свиней // Свиноводство. 2021. № 4. С. 2 - 3.
5. Перевойко Ж.А., Косилов В.И. Воспроизводительная способность свиноматок крупной белой породы и её двух-трёхпородных помесей // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 6 (50). С. 161 - 163.
6. Федоренкова, Л.А., Петрушко И.С., Батковская Т.В. Естественная резистентность и биохимический состав крови чистопородного и гибридного молодняка свиней // Зоотехническая наука Беларуси: сб. науч. тр. Минск, 2009. Т. 44, ч. 1. С. 155 - 162.
7. Косилов В.И., Перевойко Ж.А. Воспроизводительные качества свиноматок крупной белой породы при сочетании с хряками разных линий // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 6 (50). С. 122 - 126.
8. Хохлов А. Биологические и хозяйственные особенности гибридного молодняка свиней // Промышленное и племенное свиноводство. 2008. № 4. С. 10 - 11.
9. Перевойко Ж.А., Косилов В.И. Основные биохимические показатели крови хряков и свиноматок крупной белой породы // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2014. № 5 (49). С. 196 - 199.
10. Biochemical status of animal organism under conditions of technogenic agroecosystem / R.R. Fatkullin, E.M. Ermolova, V.I. Kosilov et al. // Advances in Engineering Research. 2018. P. 182 - 186.
11. Плохинский Н.А. Руководство по биометрии для зоотехников. М.: Колос, 1972. 256 с.
Екатерина Константиновна Панькова, преподаватель. ФГБОУ ВО «Пермский государственный аграрно-технологический университет». Россия. 614025, г. Пермь, ул. Героев Хасана, 111, ekaterina.pankova1986@mail.ru
Ekaterina K. Pankova, lecturer. Permskiy State Agrarian and Technological University. 111, Heroes of Hasan St.,
Perm, 614025, Russia, ekaterina.pankova1986@mail.ru
-♦-
Научная статья УДК 636.32
Корреляционная взаимообусловленность плодовитости и воспроизводства маток овец северокавказской мясо-шёрстной породы с тониной шерсти и живой массой
Исмаил Сагидович Исмаилов1, Нина Владимировна Трегубова2, Марат Султанович Сеитов3
1 Ставропольский государственный аграрный университет
2 Ставропольский институт кооперации (филиал) Белгородского университета кооперации, экономики
и права
3 Оренбургский государственный аграрный университет
Аннотация. В каждой породе, стаде, а также среди овец определённого типа в пределах породы наблюдается большая или меньшая изменчивость ряда показателей, по совокупности которых можно судить о воспроизводительной способности животных. Важнейшее селекционное значение имеет взаимосвязь отдельных признаков продуктивности с тониной шерсти. Толщина волокон шерсти является важным породным и конституционным признаком. Характер и направление взаимосвязи тонины шерсти с основными признаками обусловлены породной принадлежностью, направлением селекции, условиями среды, возрастом овец и очень важны при определении оптимальных требований для животных желательного типа. Опыт
проводился с матками овец северокавказской мясо-шёрстной породы 2-летнего возраста, отличающимися по тонине шерсти. Для этого были сформированы три группы маток одного возраста с тониной шерсти 58 - 60-го, 56 - 50-го, 48-го и грубее качества. Результаты исследований показали, что среди изучаемых групп лучшие показатели плодовитости были у маток с шерстью 56 - 50-го качества. Они превосходили маток с относительно тонкой шерстью 58 - 60-го качества по плодовитости на 1,0 и 2,4 абс. процента, по выходу ягнят - на 100 маток - на 4,8 и 8,2 абс. процента. У них были выше показатели по количеству полученных ягнят и их сохранности. Потомство, полученное в результате разных вариантов спаривания родителей по тонине шерсти, характеризуется определёнными отличиями в уровне живой массы в период роста и развития.
Ключевые слова: овцевоство, плодовитость, воспроизводство, тонина шерсти, живая масса, северокавказская мясо-шёрстная порода, матки.
Для цитирования: Исмаилов И.С., Трегубова Н.В., Сеитов М.С. Корреляционная взаимообусловленность плодовитости и воспроизводства маток овец северокавказской мясо-шёрстной породы с тониной шерсти и живой массой // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 296 - 300.
Original article
Correlation interdependence of fertility and reproduction of queens of sheep of the North Caucasian meat-wool breed with wool fineness and live weight
Ismail S. Ismailov1, Nina V. Tregubova2, Marat S. Seitov3
1 Stavropol State Agrarian University
2 Stavropol Institute of Cooperation (branch), Belgorod University of Cooperation, Economics and Law
3 Orenburg State Agrarian University
Abstract. In each breed, herd, as well as among sheep of a certain type within the breed, there is a greater or lesser variability in a number of indicators, by the totality of which one can judge the reproductive capacity of animals. The most important breeding value is the relationship of individual characteristics of productivity with the fineness of the wool. The thickness of the wool fibers is an important breed and constitutional characteristic. The nature and direction of the relationship between the fineness of wool and the main characteristics are determined by the breed, direction of selection, environmental conditions, age of the sheep and are very important in determining the optimal requirements for animals of the desired type. The experiment was carried out with 2-year-old uterus of North Caucasian meat and wool sheep, differing in wool fineness. For this, three groups of queens of the same age were formed with wool fineness 58 - 60, 56 - 50, 48 and coarser. The research results showed that among the studied groups the best fertility indicators were in queens with 56-50 quality wool. They outnumbered queens with relatively fine wool of quality 58 - 60 in fertility by 1.0 and 2.4 abs. percent, on the yield of lambs - per 100 queens - by 4.8 and 8.2 abs. percent. They had higher rates in terms of the number of lambs received and their safety. The offspring obtained as a result of different variants of mating of parents by the fineness of the coat is characterized by certain differences in the level of live weight during the period of growth and development.
Keywords: sheep breeding, fertility, reproduction, wool fineness, live weight, North Caucasian meat and wool breed, uterus.
For citation: Ismailov I.S., Tregubova N.V., Seitov M.S. Correlation interdependence of fertility and reproduction of queens of sheep of the North Caucasian meat-wool breed with wool fineness and live weight. Izvestia Orenburg State Agrarian University. 2021; 89(3): 296 - 300. (In Russ.).
Критерием уровня и характера обеспечения воспроизводительной способности овец следует считать плодовитость маток, которую устанавливают числом ягнят в расчёте на 100 маток, в том числе мёртвых и абортированных. Естественный отбор, осуществляемый на протяжении эволюции различных пород, а также целенаправленная селекция в конечном итоге способствовали формированию взаимообусловленности - корреляции между признаками, качеством и количеством продуктивности.
У овец, так же как и других видов животных, в процессе эволюции сформировались корреляционные взаимообусловленности признаков, которые положены в основу направленной селекции. В нашем случае приоритетное место занимает оценка и анализ корреляции толщины волокна с величиной продуктивности и живой массой.
В этой связи в мясо-шёрстном овцеводстве для осуществления целенаправленной селекции первостепенное значение приобретает изучение и научное обоснование взаимообусловленности уровня продуктивности от характерной в разрезе пород тонины шерсти. Корреляционная взаимообусловленность толщины волокна с остальными формирующими уровень и характер продуктивности опробированы в разрезе пород методами селекции, возрастом овец, условиями среды [1, 2].
Достоверная корреляция между живой массой матерей и количеством ягнят при отбивке была обнаружена А.Н. Глаголевым [3]. Он установил, что для случки в раннем возрасте следует отбирать хорошо развитых ярок породы ромни-марш с живой массой не менее 35 кг.
Живая масса является одним из признаков, положительно коррелирующихся со многими по-
казателями мясной и шёрстной продуктивности овец. В частности, исследования ряда авторов показывают, что живая масса положительно коррелирует с тониной [1, 2, 4 - 7] .
Н.И. Белик [4] установил, что использование австралийских мериносовых баранов типа стронг и советских мериносов с тониной шерсти 58-го качества на матках с шерстью 64-го качества способствовало увеличению, типа файн и с тониной шерсти 64-го и 70-го качества - уменьшению диаметра шерсти у потомства. Потомство баранов типа медиум и советский меринос с шерстью 60-го качества сохранило тонину шерсти матерей. С увеличением диаметра коэффициент вариации волокон по тонине в штапеле рос, с возрастом - уменьшался.
А.И. Козлов, в течение нескольких лет занимавшийся изучением взаимосвязи тонины шерсти с другими продуктивными признаками овец русской длинношёрстной породы, считает, что селекция овец по величине массы способствует повышению настрига шерсти [5]. Чем толще шерсть овец русской длинношёрстной породы, тем выше настриг (г = 0,44), длиннее шерсть (г = 0,41), выше живая масса (г = 0,27)
По данным Н.В. Цымбаловой [7], в процессе роста овцы ставропольской породы увеличивают живую массу своего тела с разной интенсивностью. При рождении живая масса ярок была одинаковой с превалированием у группы с тониной шерсти 56 - 50-го качества на 0,46 кг, или 13,5 %. От 4- до 9-месячного возраста преимущество по живой массе имели матки с высокой тониной шерсти, но в годовалом возрасте молодняк с тониной шерсти 56 - 5 0-го качества стал развиваться быстрее и вернул превосходство по живой массе над сверстницами с высокой тониной.
Материал и методы исследования. Экспериментальная часть научно-производственного опыта была проведена в учебно-опытном хозяйстве Ставропольского государственного аграрного университета. Опыт проводился с матками овец северокавказской мясо-шёрстной (СКМШ) породы 2-летнего возраста, отличающимися по фенотипу. Для этого были сформированы три группы маток одного возраста с тониной шерсти 58 - 60-го (I гр.), 56 - 50-го (II гр.), 48-го и грубее (III гр.) качества. В каждую группу маток входили две подгруппы. Матки были осеменены баранами с разной тониной шерсти. На каждую подгруппу маток по схеме опыта были назначены по 2 барана-производителя (табл. 1).
В дальнейшем в процессе исследований были изучены плодовитость маток и сохранность молодняка до отбивки и до годовалого возраста.
Был проведён учёт живой массы путём взвешивания ярок при рождении с точностью до 0,1 кг и в остальные месяцы (4, 8 и 14 мес.) - с точностью до 0,5 кг.
Результаты исследования. В наших исследованиях были изучены такие показатели, как плодовитость маток и сохранность молодняка до отбивки и до годовалого возраста, а также возрастная динамика живой массы ярок. Для этого была сформирована I гр. в которую собрали ярок, осеменённых баранами с тониной шерсти 56 - 50-го качества, и II гр. с матками, осеменёнными баранами с тониной шерсти 48-го качества и грубее.
Результаты исследования плодовитости маток и сохранность молодняка представлены в таблице 2.
Анализ данных таблицы показывает, что плодовитость подопытных маток колебалась от 118,3 до 125 %. Среди изучаемых групп лучшие показатели плодовитости были у маток и I, и II гр. с шерстью 56 - 50-го качества. Так, матки с шерстью 56 - 50-го качества обеих групп превосходили маток с относительно тонкой шерстью 58 - 60-го качества тех же групп по плодовитости на 1,0 и 2,4 абс. процента, по выходу ягнят на 100 маток - на 4,8 и 8,2 абс. процента. У них были выше показатели по количеству полученных ягнят и их сохранности.
Те же матки с шерстью 56 - 50-го качества по плодовитости превосходили маток с более грубым сортиментом шерсти 48-го и 46-го качества по группам на 9,0 и 6,0 абс. процента, по выходу ягнят на 100 маток - на 6,6 и 8,6 абс. процента. У них было выше число полученных ягнят на 100 маток и сохранность молодняка.
При сравнении маток крайних вариантов с шерстью 48 - 46-го и 56 - 60-го качества можно отметить, что по плодовитости, числу полученных ягнят, выходу ягнят на 100 маток и их сохранности преимущество закрепилось за матками с относительно тонкой шерстью 58 - 60-го качества.
Потомство, полученное в результате разных вариантов спаривания родителей по тонине шерсти, характеризовалось также определёнными отличиями в уровне живой массы в период роста и развития (табл. 3).
Так, в I гр. ярки 3-й подгруппы при рождении превосходили своих сверстниц из 1-й и 2-й подгрупп соответственно на 4,71 и 2,56 % ^ = 1,3 и 1,25), в период отбивки - на 6,21 и 3,43 % ^ = 2,52 и 1,38). Во II гр. преимущество ярок 3-й подгруппы над сверстницами 1-й и 2-й подгрупп в эти же возрастные периоды составляло соответственно 4,42 и 1,26 %; 3,76 и 1,34 % ^ = 1,41 и 0,33; 1,69 и 0,68).
В последующие возрастные периоды наиболее крупными оказались ярки вторых подгрупп. Так, по живой массе в возрасте 8 мес. в I гр. ярки 2-й подгруппы с высокой степенью достоверности превосходили ярок 1-й и 3-й подгрупп на 6,79 и 11,565 ^ = 3,06 и 5,49), при бонитировке в 14 мес. - соответственно на 11,44 и 14,40 %
1. Схема опыта
3. Возрастная динамика живой массы ярок, кг (X ± Sx)
Группа Подгруппа Матки Бараны
n тонина n тонина
качество мкм качество мкм
I 1-я 69 58 - 60 27 - 25 2 56 - 50 27 - 31
2-я 67 58 - 60 2 48 и гр. 31 - 34
II 1-я 74 56 - 50 27 - 31 2 56 - 50 27 - 31
2-я 70 56 - 50 2 48 и гр. 31 - 34
III 1-я 65 48 и гр. 31 - 34 2 56 - 50 27 - 31
2-я 64 48 и гр. 2 48 и гр. 31 - 34
2. Плодовитость маток и сохранность молодняка
Группа Подгруппа Осеме-нённость маток, гол. Плодовитость, % Получено ягнят, гол. Выход ягнят на 100 маток, % Сохранность молодняка, %
к отбивке от матерей к годовалому возрасту к отбивке от матерей к годовалому возрасту
I 1-я 169 123,0 179 173 106,0 86,9 83,1
2-я 174 124,0 193 187 110,8 88,9 86,2
3-я 165 120,0 172 166 104,2 86,8 83,8
II 1-я 167 122,6 177 169 105,9 86,7 82,8
2-я 170 125,0 194 188 114,1 91,0 88,2
3-я 164 118,3 163 164 105,4 84,0 84,5
Группа Подгруппа При рождении Возраст ярок, мес.
4 8 14
1-я 3,82 ± 0,10 22,71 ± 0,35 29,30 ± 0,50 43,70 ± 0,45
I 2-я 3,90 ± 0,08 23,32 ± 0,39 31,29 ± 0,43 48,70 ± 0,40
3-я 4,00 ± 0,10 24,12 ± 0,44 28,05 ± 0,41 42,57 ± 0,78
1-я 3,85 ± 0,07 23,40 ± 0,42 29,90 ± 0,49 44,40 ± 0,25
II 2-я 3,97 ±0,12 23,96 ± 0,36 31,21 ± 0,48 48,90 ± 0,28
3-я 4,02 ± 0,10 24,28 ± 0,31 28,05 ± 0,40 39,50 ± 0,80
= 8,62 и 7,04); во II гр. преимущественно ярок 2-й подгруппы составляло соответственно 4,38 и 11,55 %; 10,14 и 23,80 % (М = 1,92 и 5,09; 12,16 и 11,2).
Выводы. Результаты исследования показали, что по воспроизводительным способностям лучшими были матки с шерстью 56 - 60-го качества. У них была выше плодовитость, выход ягнят на 100 маток и их сохранность. Худшие результаты по тем же признакам получены от подбора маток с шерстью 48 - 46-го качества, а баранов - как с 56 - 50-го, так и с 48 - 46-го качества шерсти.
В период половой и хозяйственной зрелости наибольшую живую массу имели ярки, полученные от гомогенного спаривания маток и баранов 56 - 50-го качества шерсти.
Литература
1. Исмаилов И.С., Амирова П.Х. Тонина шерсти и живая масса у овец различного происхождения // Овцы, козы, шерстяное дело. 2010. № 3. С. 22 - 24.
2. Шёрстная продуктивность овец разных конституционально-продуктивных типов / А.Ф. Шев-
хужев, И.И. Попов, Р.Х. Кочкаров [и др.] // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2016. № 5 (61). С. 123 - 125.
3. Глаголев А.Н. Воспроизводительные качества ра-нослученных ярок // Овцеводство. 1990. № 5. С. 29 - 30.
4. Белик Н.И. Тонина шерсти и её связь с другими хозяйственно полезными и морфологическими признаками овец: дис. ... д-ра с.-х. наук. Ставрополь, 2013. 305 с.
5. Козлов А.И. Взаимосвязь тонины шерсти овец русской длинношёрстной породы с продуктивными признаками потомства // Состояние, перспективы, стратегия развития и научного обеспечения овцеводства и козоводства Российской Федерации: матер. науч.-практич. конф. Ставрополь, 2007. Ч. I. С. 79 - 81.
6. Корреляция хозяйственно полезных признаков у акжаикских мясо-шёрстных овец / Б.Б. Траисов, К.Г. Есенгалиев, А.К. Султанова [и др.] // Сборник научных трудов Ставропольского научно-исследовательского института животноводства и кормопроизводства. 2014. Т. 3. № 7. С. 118 - 123.
7. Цымбалова Н.В. Продуктивность, качество шерсти и некоторые биологические показатели у овец ставропольской породы с разной тониной шерсти: дис. ... канд. с.-х. наук. Ставрополь, 2005. 267 с.
Исмаил Сагидович Исмаилов, доктор сельскохозяйственных наук, профессор. ФГБОУ ВО «Ставропольский государственный аграрный университет». Россия, 355017, г. Ставрополь, пер. Зоотехнический, 12, ovcevodstvo_@mail.ru
Нина Владимировна Трегубова, кандидат биологических наук, доцент. Ставропольский институт кооперации (филиал) Белгородского университета кооперации, экономики и права. Россия, 355035, г. Ставрополь, ул. Голенева, 36, tregubova_nina@mail.ru
Марат Султанович Сеитов, доктор биологических наук, профессор. ФГБОУ ВО «Оренбургский государственный аграрный университет». Россия, 460014, г. Оренбург, ул. Челюскинцев, 18, SeitovMS@ mail.ru
Ismail S. Ismailov, Doctor of Agriculture, Professor. Stavropol State Agrarian University. 12, Zootechnical Tr., Stavropol, 355017, Russia, ovcevodstvo_@mail.ru
Nina V. Tregubova, Candidate of Biologу, Associate Professor. Stavropol Institute of Cooperation (branch) of the Belgorod University of Cooperation, Economics and Law. 36, Goleneva St., Stavropol, 355035, Russia, tregubova_nina@mail.ru
Marat S. Seitov, Doctor of Biologу, Professor. Orenburg State Agrarian University. 18, Chelyuskintsev St.,
Orenburg, 460014, Russia, SeitovMS@ mail.ru
-♦-
Научная статья
УДК 636.39 (470.56)
doi: 10.37670/2073-0853-2021-89-3-300-304
Особенности биоресурсного потенциала коз в Оренбургской области
Виктор Алексеевич Панин
Федеральный научный центр биологических систем и агротехнологий РАН
Аннотация. Целью исследования являлось определение степени влияния особенностей биоресурсного потенциала на продуктивные показатели коз оренбургской породы серой масти. Изучение показателей биоресурсного потенциала проводится с целью сохранения уникального типа коз оренбургской породы, не имеющего аналогов в мире, а также для получения высококачественной продукции от коз оренбургской породы. Представлены результаты изучения возможных способов и методов продуктивного совершенствования коз оренбургской породы в направлении увеличения их пуховой продуктивности путём использования интенсивной технологии выращивания, способствующей повышению скорости роста и развития молодняка коз. В результате исследования научно обоснованы особенности производства продукции козоводства за счёт рационального использования генетических ресурсов оренбургских коз. Показатели пуховой продуктивности коз, исследуемых в эксперименте, оказались незначительно выше среднего по стаду показателя. Приобретённые в опыте результаты обнаруживают, что перспективным способом увеличения производства продукции козоводства в обстоятельствах резко континентального климата Оренбургской области является селекция коз оренбургской породы с учётом особенностей их биоресурсного потенциала. Природно-климатические и естественно географические условия резко континентального климата Оренбургского края содействовали вырабатыванию биоресурсных качеств, продуктивных возможностей и физиологических реакций организма серых коз оренбургской породы.
Ключевые слова: козоводство, порода, биоресурсный потенциал, пуховая продуктивность.
Для цитирования: Панин В.А. Особенности биоресурсного потенциала коз в Оренбургской области // Известия Оренбургского государственного аграрного университета. 2021. № 3 (89). С. 300 - 304. doi: 10.37670/2073-0853-2021-89-3-300-304.
Original article
Features of the bioresource potential of goats in the Orenburg region
Victor A. Panin
Federal Research Center of Biological Systems and Agrotechnologies of the Russian Academy of Sciences
Abstract. The aim of the study was to determine the degree of influence of the characteristics of the bioresource potential on the productive indicators of the gray Orenburg breed goats. The study of indicators of bioresource potential is carried out in order to preserve a unique type of goats of the Orenburg breed, which has no analogues in the world, as well as to obtain high-quality products from goats of the Orenburg breed. The article presents the results of studying possible ways and methods of productive improvement of Orenburg goats in the direction of increasing their downy productivity by using intensive technology of growing, which contributes to an increase in the growth rate and development of young goats. As a result of the study, the features of the production of goat breeding products have been scientifically substantiated due to the rational use of the genetic resources of the Orenburg goats. The indices of the downy productivity of the goats studied in the experiment turned out to be slightly higher than the average for the herd. The results obtained in the experiment reveal that a promising way to increase the production of goat breeding in the extreme continental climate of the Orenburg region is the selection of Orenburg goats, taking into account the peculiarities of their bioresource potential. Natural climatic and natural geographical conditions of the sharply continental climate
