CC BY
41
___________ЗООТЕХНИЯ И ВЕТЕРИНАРИЯ_______________________________
УДК 636.4.087.7
ИЗМЕНЕНИЕ ГЕМАТОЛОГИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ У ОТКАРМЛИВАЕМОГО МОЛОДНЯКА СВИНЕЙ ПРИ СКАРМЛИВАНИИ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ПРЕПАРАТОВ
А.Ф. Злепкин, доктор сельскохозяйственных наук, профессор Ю.В. Кравченко, ассистент Д.А. Злепкин, кандидат биологических наук
ФГБОУ ВПО Волгоградская государственная сельскохозяйственная академия
Изучено влияние селенорганического препарата «Селенопиран» как отдельно, так и в комплексе с ферментным препаратом протосубтилином ГЗх, а также в сочетании с ферментным препаратом целловиридином-ВГ20х на гематологические показатели молодняка свиней. В исследованиях установлено, что использование в рационах молодняка свиней на откорме изучаемых препаратов оказывает положительное влияние на морфологические и биохимические показатели крови животных.
Ключевые слова: рацион, подсвинки, протосубтилин ГЗх, целловиридин-В Г20х, морфологические и биохимические показатели крови.
Все процессы, происходящие в организме, в той или иной мере отражаются на морфологическом составе крови и её физикохимических свойствах, которые позволяют судить об интенсивности окислительных процессов, уровне обмена веществ и, в свою очередь, обусловливают продуктивность животного.
При проведении научно-хозяйственного опыта мы изучали морфологические и некоторые биохимические показатели крови, по которым в определенной степени можно судить о физиологическом состоянии подопытного молодняка свиней на откорме, в связи с введением в рацион изучаемых биологически активных препаратов.
Для проведения научно-хозяйственного опыта по методу параналогов были сформированы четыре группы подсвинков крупной белой породы в возрасте 105 дней по 25 голов в каждой с живой массой: в контрольной - 33,10,1 опытной - 33,10, II опытной - 33,18 и Ш опытной -33,14 кг. Продолжительность опыта составила 135 дней, в том числе: подготовительный период - 10 дней, переходный - 5, главный - 120 дней.
Исследования были проведены в КХК ОАО «Краснодонское» Иловлинского района Волгоградской области.
Рационы для молодняка свиней на откорме разрабатывались по детализированным нормам ВИЖ [2]. Кормили подопытных подсвинков
полнорационными комбикормами: в первый период откорма - СК-6, во второй - СК-7.
В главный период научно-хозяйственного опыта животные контрольной группы получали основной рацион (ОР), I опытной -ОР+селенорганический препарат «Селенопиран» (СП-1) в количестве 0,833 г на 1 т комбикорма, II опытной - ОР+СП-1 и ферментный препарат протосубтилин ГЗх из расчета 0,833 и 30 г на 1 т комбикорма соответственно, III опытной - ОР+СП-1 и ферментный препарат целловири- дин-В Г20х в количестве соответственно 0,833 и 100 г на 1 т комбикорма.
Условия содержания подопытного молодняка свиней на протяжении всего научно-хозяйственного опыта были одинаковыми.
При анализе данных морфологических и биохимических показателей крови подсвинков установлено: все изучаемые показатели находились в пределах физиологической нормы.
По содержанию в крови эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина в известной мере можно судить об интенсивности окислительновосстановительных процессов, происходящих в организме откармливаемого молодняка свиней.
В процессе исследований установлено, что содержание в крови эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина у подопытного молодняка свиней в начале главного периода научно-хозяйственного опыта (в 4-месячном возрасте) существенных различий не имело (таблица 1).
Таблица 1 - Содержание эритроцитов, лейкоцитов и гемоглобина
в крови подопытных подсвинков (п=3'
Группа Эритроциты, 1012/л Лейкоциты, ю7л Г емоглобин, г/л
В 4-месячном возрасте
контрольная 6,03±0,14 13Д7±0,24 112,20±0,36
I опытная 6,07±0,09 13,20±0,30 112,13±0,24
II опытная 6,00±0,17 13,13±0,14 112,17±0,14
III опытная 6,10±0,06 13,23±0,09 112,10±0,15
В 8-месячном возрасте
контрольная 6,17±0,12 12,10±0,17 116,10±1Д6
I опытная 6,80±0,11* 12,50±0,26 121,10±1,21*
II опытная 6,93±0,12* 12,67±0,12 122,20±0,97*
III опытная 6,90±0,10** 12,57±0,23 122,53±0,68**
В исследованиях установлено, что подкормка подсвинков опытных групп селенорганическим препаратом СП-1 как отдельно, так и в сочетании с ферментным препаратом протосубтилином ГЗх, а также в комплексе с ферментным препаратом целловиридином-В Г20х оказала
положительное влияние на концентрацию эритроцитов и уровень гемоглобина в крови (таблица 1).
Так, содержание эритроцитов в крови подсвинков I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте было выше, чем в контрольной группе, соответственно на 10,21 (Р<0,05); 12,32 (Р<0,05) и 11,83 % (Р<0,01).
Между животными опытных групп преимущество по содержанию эритроцитов в крови имели подсвинки II группы, которые превосходили по изучаемому показателю аналогов I и III групп на 1,91 и 0,43 % соответственно.
Более высокое содержание гемоглобина в крови также установлено у животных опытных групп. При этом превосходство подсвинков I, II и III опытных групп над животными из контрольной группы по данному показателю составило соответственно 5,0 (4,31 %; Р<0,05); 6,1 (5,25 %; Р<0,05) и 6,43 г/л (5,54 %; Р<0,01).
В конце главного периода опыта существенных различий по содержанию в крови лейкоцитов у подсвинков сравниваемых групп не выявлено.
В результате исследований установлено, что селенорганический препарат в сочетании с ферментными препаратами, оказывает положительное влияние на белковый обмен молодняка свиней на откорме (таблица 2).
Таблица 2 - Содержание общего белка, альбуминов и глобулинов в сыворотке крови подопытных подсвинков (п=3)
Показатель Группа
контрольная I опытная II опытная III опытная
В 4-месячном возрасте
Общий белок, г/л 77,28±0Д 1 77,35±0,24 77,22±0,22 77Д9±0,05
Альбумины: г/л 34,88±0Д2 34,83±0Д0 34,73±0Д7 34,74±0Д8
относительные % 45ДЗ±0,09 45,03±0,22 44,97±0,09 45,00±0,21
Глобулины: г/л 42,40±0,01 42,52±0,29 42,49±0,05 42,45±0Д4
относительные % 54,87±0,09 54,97±0,22 55,03±0,09 55,00±0,21
Белковый индекс 0,82±0,004 0,82±0,01 0,82±0,004 0,82±0,01
В 8-месячном возрасте
Общий белок, г/л 79,82±0,36 82Д5±0,30** 82,54±0,26** 82,75±0,32**
Альбумины: г/л 34,38±0,45 35,96±0,27* 36,26±0,33* 36,27±0,36*
относительные % 43,07±0,38 43,77±0,26 43,93±0,26 43,83±0,27
Глобулины: г/л 45,44±0Д0 46Д9±0,24* 46,28±0,07** 46,48±0,05***
относительные % 56,93±0,38 56,23±0,26 56,07±0,26 56Д7±0,27
Белковый индекс 0,76±0,01 0,78±0,01 0,78±0,01 0,78±0,01
Так, молодняк свиней I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте превосходил по содержанию общего белка в сыворотке крови аналогов контрольной группы соответственно на 2,33 (2,92 %; Р<0,01); 2,72 (3,41 %; Р<0,01) и 2,93 г/л (3,67 %; Р<0,01).
Между опытными группами превосходство по содержанию общего белка в сыворотке крови имели животные III группы, которые превосходили по изучаемому показателю подсвинков I и II групп соответственно на 0,60 (0,73 %) и 0,21 г/л (0,25 %).
Следовательно, повышение уровня белка в сыворотке крови молодняка свиней I, II и III опытных групп свидетельствует о более интенсивных окислительно-восстановительных процессах в их организме и указывает на усиление белоксинтезирующей функции печени.
Альбумины крови также характеризуют интенсивность белкового обмена в организме животных [1].
В результате исследований установлено, что в 8-месячном возрасте у подсвинков I, II и III опытных групп абсолютное содержание альбуминов в сыворотке крови было выше по сравнению с животными контрольной группы соответственно на 1,58 (4,60 %; Р<0,05); 1,88 (5,47 %; Р<0,05) и 1,89 г/л (5,50 %; Р<0,05).
Разница по абсолютному содержанию альбуминов в сыворотке крови у молодняка свиней опытных групп в изучаемый возрастной период составила в пользу III группы соответственно 0,31 (0,86 %) и 0,01 г/л (0,03 %).
Наиболее высокая концентрация глобулинов в сыворотке крови выявлена у подсвинков III опытной группы, и в 8-месячном возрасте она составила 46,48 г/л, что выше по сравнению с животными контрольной, I и II опытных групп соответственно на 1,04 (2,29 %; Р<0,001); 0,29 (0,63 %) и 0,20 г/л (0,43 %). При этом подсвинки I и II опытных групп в 8-месячном возрасте превосходили аналогов из контрольной группы по абсолютному содержанию глобулинов в сыворотке крови на 0,75 (1,65 %; Р<0,05) и 0,84 г/л (1,85 %; Р<0,01) соответственно.
Данные биохимических исследований белкового обмена свидетельствуют о том, что подсвинки I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте превосходили по белковому индексу сыворотки крови животных контрольной группы соответственно на 2,63; 2,63 и 2,63 %.
Чем выше этот индекс, тем эффективнее протекает белковый обмен, который, в свою очередь, оказывает влияние в целом на весь метаболизм веществ в организме животного [4].
Таким образом, увеличение белкового индекса у молодняка свиней, получавшего селенорганический и ферментные препараты, свидетельствует о том, что белковый обмен в их организме протекал лучше и эффективнее.
Также необходимо отметить, что у подопытных подсвинков в начале главного периода научно-хозяйственного опыта (4-месячный возраст животных) различия по содержанию общего белка, альбуминов и глобулинов в сыворотке крови были несущественными.
Следовательно, введение в рационы свиней опытных групп селенорганического препарата СП-1 как отдельно, так и в сочетании с ферментным препаратом ГЗх, а также в комплексе с ферментным препаратом целловиридином-В Г20х способствует активизации белкового обмена. Подсвинки опытных групп превосходили контроль по содержанию общего белка, альбуминов и глобулинов в сыворотке крови. У них также выявлен более высокий белковый индекс сыворотки крови.
Значение кальция и фосфора для организма очень велико, поэтому их содержание в крови животных является важным показателем [2].
В процессе исследований установлено, что содержание общего кальция в сыворотке крови подсвинков I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте было выше, чем у аналогов контрольной группы, соответственно на 0,50 (4,57 %); 0,57 (5,21 %; Р<0,05) и 0,54 мг% (4,94 %).
Наиболее высокая концентрация неорганического фосфора в сыворотке крови наблюдалась у животных, получавших селенорганический и ферментные препараты. Так, содержание неорганического фосфора в сыворотке крови подсвинков I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте было выше по сравнению с животными контрольной группы соответственно на 0,24 (3,98 %); 0,27 (4,48 %) и 0,30 мг% (4,98 %). Однако установленные различия по содержанию неорганического фосфора в сыворотке крови между подсвинками сравниваемых групп оказались статистически недостоверными.
Витамин Е участвует в обмене белков, жиров и углеводов. Он способствует усвоению витамина А и каротина в организме [3].
В исследованиях выявлено, что молодняк свиней I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте превосходил аналогов контрольной группы по содержанию витамина Е в сыворотке крови соответственно на 0,06 (19,35 %; Р<0,05); 0,09 (29,03 %; Р<0,01) и 0,08 мг% (25,81 %; Р<0,05).
Между животными опытных групп преимущество по содержанию витамина Е в сыворотке крови выявлено во II группе.
Последние превосходили по данному показателю подсвинков I и III групп соответственно на 0,03 (8,11 %) и 0,01 мг% (2,56 %).
В то же время молодняк свиней I, II и III опытных групп в 8-месячном возрасте по содержанию витамина А в сыворотке крови превосходил животных контрольной группы на 2,50 (7,87 %; Р<0,05); 2,66 (8,37 %; Р<0,05) и 2,53 мкг% (7,96 %; Р<0,05).
Следовательно, использование в рационах подсвинков опытных групп селенорганического препарата СП-1 как отдельно, так и в комплексе с ферментным препаратом протосубтилином ГЗх, а также в сочетании с ферментным препаратом целловиридином-В Г20х активизирует минеральный и витаминный обмены у молодняка свиней на откорме.
Таким образом, скармливание молодняку свиней опытных групп изучаемых препаратов способствует улучшению морфологического и биохимического составов крови и повышению обменных процессов в их организме.
Библиографический список
1. Биохимические показатели крови растущих свиней в зависимости от уровня фосфора в их рационах [Текст] / Ш. Шакиров, А. Кузнецов, И. Мадышев, Е. Кончакова // Свиноводство. -2005. -№ 3. - С. 29-31.
2. Влияние ферментного препарата целловиридина-В Г20х на морфологические показатели в крови молодняка свиней [Текст] / А.К. Александрович, В.А. Злепкин, А.Ф. Злепкин, В.В. Саломатин // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. -2008. -№3(11). - С. 106-108.
3. Злепкин, В.А. Влияние треонина и ферментных препаратов на морфологический и биохимический состав крови у подопытных свиней на откорме [Текст] / В.В. Саломатин, В.А. Злепкин, О.В. Будтуев // Известия Нижневолжского агроуниверситетского комплекса: наука и высшее профессиональное образование. - 2010. - № 1 (17). - С. 80-86.
4. Таранов, М.Т. Изучение сдвигов обмена веществ у животных [Текст] / М.Т. Таранов // Животноводство. - 1983. -№ 9. - С. 49-50.
E-mail: [email protected]
