CC BY
16
УДК 636.598
С. Ф. Суханова
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЕСТЕСТВЕННОЙ РЕЗИСТЕНТНОСТИ КАК БИОЛОГИЧЕСКОГО ТЕСТА ДЛЯ СОВЕРШЕНСТВОВАНИЯ СЕЛЕКЦИОННОЙ ОЦЕНКИ ГУСЕЙ
ФЕДЕРАЛЬНОЕ ГОСУДАРСТВЕННОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ ВЫСШЕГО ОБРАЗОВАНИЯ «КУРГАНСКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ ИМЕНИ Т. С. МАЛЬЦЕВА», КУРГАН, РОССИЯ
S. F. Sukhanova
USE OF NATURAL RESISTANCE AS A BIOLOGICAL TEST FOR IMPROVEMENT OF
GEESE'S SELECTION EVALUATION FEDERAL STATE BUDGETARY EDUCATIONAL INSTITUTION OF HIGHER EDUCATION «KURGAN STATE AGRICULTURAL ACADEMY BY T. S. MALTSEV», KURGAN, RUSSIA
Светлана Фаилевна Суханова
Svetlana Failevna Sukhanova доктор сельскохозяйственных наук, профессор nauka007@mail.ru
Аннотация: Естественная резистентность включает в себя ряд неспецифических защитных механизмов, к которым относятся внутренние клеточные барьеры (макрофаги, нейтрофилы, естественные киллеры тимуса, костного мозга, крови, лимфатических узлов, селезенки, печени). Степень неспецифической устойчивости организма и его реактивности зависит от вида, породы, пола, возраста, уровня кормления, условий содержания и целого ряда других особенностей, сложившихся под влиянием окружающей среды.
Исследования выполнены в период с 1995 по 2017 гг. в условиях Курганской области на гусынях родительского стада и молодняке итальянской белой, линдовской и шадринской пород, а также на гусятах-бройлерах.
Максимально на физиологическое состояние гусынь родительского стада влияют кормовые факторы, а степень влияния всех изучаемых показателей на естественную резистентность гусынь родительского стада находится в среднем и высоком диапазоне, что показывает значимость неспецифической резистентности и ее «отзывчивость» на внешние изменения. Гусыни шадринской породы в большей степени сохранили способность передавать неспецифический иммунитет потомству, в отличие от интенсивно используемых пород (линдовской и итальянской белой), так как наследуемость в среднем у них больше: фагоцитоза на 10,53%, фагоцитарного числа - на 33,33 и индекса - на 23,36%. Однако в дальнейшем влияние матерей на иммунитет растущих гусят снижается, и на него оказывают влияние другие факторы.
Естественная резистентность гусят-бройлеров в значительной степени определялась внешними факторами (использованием различных кормовых добавок). При изучении связи между живой массой и естественной резистентностью гусят-бройлеров было определено, что в большинстве случаев связь была либо высокой положительной (40,00%), либо высокой отрицательной (40,00%); связь отсутствовала в 5,00% случаев и была слабой положительной- в 7,50% случаев; слабая и средняя отрицательные связи полностью отсутствовали. То есть, можно говорить о том, что изменение живой массы оказывает значительное влияние на естественную резистентность гусят-бройлеров.
В результате проведенных исследований нами определено, что показатели естественной резистентности организма птицы являются высоко лабильными и чувствительными, характеризующими ее здоровье и устойчивость к различным заболеваниям. Следовательно, использование биологических тестов, характеризующих иммунобиологическую реактивность организма для последующего совершенствования селекционной оценки отбора, подбора, прогнозирования жизнеспособности, может решить вопросы увеличения сохранности птицы и повышения ее продуктивных качеств.
Ключевые слова: гусыни родительского стада,молодняк гусей, гусята-бройлеры, порода, возраст, кормовые добавки, естественная резистентность.
Abstract. Natural resistance includes a number of nonspecific protective mechanisms, which include internal cellular barriers (macrophages, neutrophils, natural killers of the thymus, bone marrow, blood, lymph nodes, spleen, liver). The degree of non-specific stability of organism and its reactivity depends on the species, breed, sex, age, level of feeding, conditions of detention and a number of other features that have developed under environment influence.
The research was carried out between 1995 and 2017 in the conditions of the Kurgan region on geese from ewe flock and young growth of Italian white, Linda and Shadrinsk breeds, as well as on the geese broilers.
Feed factors most influenced on physiological state of. Influence degree of all the studied indicators on the natural resistance of geese from ewe flock is into the average and high range, which shows the significance of nonspecific resistance and its "responsiveness" to external changes. Geese Shadrinsk breed retained the ability to transmit non-specific immunity to the offspring, in contrast to the intensively used breeds (Linda and Italian white), since the heritability on the average is greater: phagocytosis by 10.53%, phagocytic number by 33.33 and index by 23.36%. However, in the future, the influence of mothers on growing goslings' immunity decreases, and other factors influence it.
The natural resistance of goslings-broilers was largely determined by external factors (the use of various feed additives). When studying the relationship between live weight and natural resistance of goslings broilers, the author determined that in most cases the relationship was either high positive (40.00%) or high negative (40.00%); communication was absent in 5.00% of cases and was weak positive in 7.50% of cases; weak and medium negative bonds were completely absent. That is, it can be said that a change in the live weight has a significant effect on the natural resistance of goslings-broilers.
As a result of our studies, we determined that the indicators of natural resistance of poultry organism are highly labile and sensitive, characterizing its health and resistance to various diseases. Consequently, the use of biological tests that characterize the immunobiological reactivity of the organism for the subsequent improvement of the selection evaluation of selection, selection, prediction of viability, can solve the problems of increasing poultry safety and improving its productive qualities.
Keywords: geese from ewe stock, young geese, goslings -broilers, breed, age, fodder additives, natural resistance.
Введение. Резистентностью называется устойчивость организма к патогенным факторам. Естественная резистентность включает в себя ряд неспецифических защитных механизмов, к которым относятся внутренние клеточные барьеры (макрофаги, нейтрофилы, естественные киллеры тимуса, костного мозга, крови, лимфатических узлов, селезенки, печени) [1-12]. Степень неспецифической устойчивости организма и его реактивности зависит от вида, породы, пола, возраста,
уровня кормления, условий содержания и целого ряда других особенностей, сложившихся под влиянием окружающей среды [13-25].
Следовательно, использование естественной резистентности как биологического теста для последующего совершенствования селекционной оценки отбора, подбора, прогнозирования жизнеспособности, является актуальным при решении вопроса увеличения сохранности птицы и повышения ее продуктивных качеств [26-35].
Методика: Исследования выполнены в период 1995 с по 2017 гг. в условиях ООО «Племенной завод «Махалов» (бывший ООО «Катайский гусеводческий комплекс») Курганской области в рамках Межведомственной координационной программы фундаментальных и приоритетных прикладных исследований по научному обеспечению развития агропромышленного комплекса РФ на 2001-2005 гг., а также являются составной частью научных исследований, проводимых ФГБОУ ВО «Курганской государственной сельскохозяйственной академии им. Т.С. Мальцева» (№ гос. регистрации 01.2.00.109589; 01.2.006.08123; 01201151991).
Изучение степени влияния породы, возраста, кормовых факторов (кормовые добавки селенит натрия, Сел-Плекс, Ветосел Е форте, Лив 52 Вет) проводилось на гусынях родительского стада итальянской белой, линдовской и шадринской пород в течение первой, второй и третьей яйцекладок; с учетом физиологических периодов (непродуктивные до и после яйцекладки; начало, пик и конец яйцекладки); а также полученный от них молодняк в суточном и 6-ти месячном возрасте. Гусынь родительского стада для эксперимента отбирали аналогичных по возрасту, породе, живой массе, физиологическому состоянию и уровню продуктивности.
Изучение степени влияния кормовых факторов (кормовые добавки йодит калия, йодказеин, селенит натрия, Сел-Плекс, Ветосел Е форте, Лив 52 Вет, Левисел SB+, Агримос, Ветом, Лактобифадол) проводилось на гусятах-бройлерах. Срок выращивания составил 60 дней. Выращивание гусят-бройлеров проведено в два периода: стартовый (с 1 по 3 неделю) и финишный (с 4 по 9 неделю). Кормление гусей проводили с учетом норм ВНИТИП.
Условия содержания подопытной птицы в каждом опыте были идентичными и соответствовали зоогигиеническим требованиям. Вся птица, используемая в эксперименте, была клинически здорова. В течение всего периода опытов гусята находились под наблюдением ветеринарного врача, зоотехника и птичниц.
Для изучения показателей естественной резистентности кровь у птицы брали из крыловой вены с учетом физиологических периодов (непродуктивные до и после яйцекладки; начало, пик и конец яйцекладки), фагоцитарная активность определялась по Гостеву.
Полученный в опытах первичный материал обработан с использованием алгоритма однофакторного и двухфак-торного дисперсионного комплекса, по критерию ^Стью-дента. Диапазон степени влияния факторов на показатели составлял: низкий - до 20%, средний - от 20 до 50%, высокий - 50% и выше.
Область допустимых значений линейного коэффициента корреляции рассчитывалась от -1 до +1: высокая при значении г > 0,60, средняя - при г= 0,40 - 0,60, слабая - при г<0,20 - 0,40, отсутствовала при г< 0,20.
Результаты. В настоящее время всё больше внимания уделяется поддержанию здоровья птицы, и в этом отношении роль иммунной системы трудно переоценить. Наиболее важной функцией иммунной системы является постоянное наблюдение за нормальными клетками в органах и тканях для обнаружения чужеродных молекул или патогенов[36 - 41] (таблица 1, рисунок 1).
Установлено, что на естественную резистентность гусынь родительского стада в большей степени влияют кормовые факторы. Диапазон влияния использования кормовой добавки Лив 52 Вет (фитобиотик) на естественную резистентность гусынь родительского стада составлял от 76,07% (фагоцитарная емкость), при Р<0,001, до 87,64% (фагоцитарное число), при Р<0,001; кормовой добавки Ве-
тосел Е форте - от 49,29% (фагоцитарная емкость), при Р<0,001, до 91,94% (фагоцитарный индекс), при Р<0,001; кормовой добавки Сел-Плекс - от 48,62% (фагоцитарная активность), при Р<0,001, до 59,66% (фагоцитарное число), при Р<0,001.
Таблица 1 - Степень влияния различных факторов на физиологическое состояние (естественную резистентность) гусынь родительского стада, %
Показатели Фактор
порода возраст Селенит натрия Сел-Плекс Ветосел Е форте Лив 52 Вет
Фагоцитарная активность 0,75 41,04 *** 37,89*** 48,62*** 87,81 *** 76,10***
Фагоцитарное число 1,69 42,14 *** 45,72*** 59,66*** 91,43 *** 87,64***
Фагоцитарный индекс 2,54 33,91 *** 41,24*** 57,68*** 91,94 *** 82,41***
Фагоцитарная емкость 2,34 25,58 ** 23,27** 49,13*** 49,29 *** 76,07***
Рисунок 1 - Степень влияния различных факторов на физиологическое состояние гусынь родительского стада, %
В среднем диапазоне расположена сила влияния таких факторов, как возраст и использование кормовой добавки селенит натрия. Для фактора «возраст» диапазон степени влияния на физиологическое состояние гусынь родительского стада находился в пределах от 25,58% при Р<0,01 (фагоцитарная емкость), до 42,14%, при Р<0,001 (фагоцитарное число); для кормовой добавки селенит натрия диапазон степени влияния составил от 23,27% при Р<0,001 (фагоцитарная емкость), до 45,72%, при Р<0,001 (фагоцитарное число).
Степень влияния на физиологическое состояние гусынь родительского стада такого фактора, как порода незначительна (низкий диапазон влияния), и в среднем составила для всех показателей породы 1,83%.
Отмечая общую среднюю силу влияния на отдельные показатели естественной резистентности с учетом всех факторов, можно отметить, что она находилась в среднем (для показателя фагоцитарная емкость 37,61%; фагоцитарная активность - 48,70%) и высоком диапазоне (фагоцитарный индекс 51,62%; фагоцитарное число - 54,71%).
Таким образом, максимально на физиологическое состояние гусынь родительского стада влияют кормовые факторы, а степень влияния всех изучаемых показателей на естественную резистентность гусынь родительского
стада находится в среднем и высоком диапазоне, что показывает значимость неспецифической резистентности и ее «отзывчивость» на внешние изменения.
На состояние организма молодняка большое влияние оказывал уровень неспецифической защиты матерей. Гусыни способны с большой степенью вероятности передавать неспецифическую резистентность потомству. Это было отмечено и нашими исследованиями (рисунок 2).
Рисунок 2 - Фагоцитарная активность гусынь и суточного молодняка
На фагоцитарную активность потомства в большей степени влиял возраст матерей 35,70% (Р<0,001), а также совместное действие породы и возраста - 12,47% (Р<0,05). Порода гусынь также влияла на уровень фагоцитоза молодняка 8,12% (Р<0,05). Это же доказывала степень передачи данного признака от родителей к потомству. Фагоцитарная активность у всех пород в большей степени определялась генотипом: наследуемость у шадринской 1п2 = 0,63 (Р<0,05), линдовской и итальянской белой - Ь2 = 0,57.
Показатели фагоцитарного числа гусынь и молодняка представлены на рисунке 3.
Рисунок 3 - Фагоцитарное число гусынь и суточного молодняка
Показатели фагоцитарного числа молодняка в большей степени определялись возрастом гусынь 49,47% (Р<0,001), однако в отличие от фагоцитарной активности, фактор породы матерей был более значимым (24,62%, Р<0,001), а влияние совместного действия факторов небольшое - 4,47%.
Данный показатель в большей степени определялся внешней средой, и коэффициент наследуемости у шадринской породы составил ^ = 0,28, у линдовской и итальянской белой - Ь2 = 0,21.
Показатели фагоцитарного индекса гусынь и молодняка представлены на рисунке 4.
В большей степени данный показатель определятся возрастом матерей, сила влияния составила 75,83% (Р<0,001). Порода и совместное действие факторов соот-
ветственно достигали 7,71 (Р<0,001) и 1,93%. Наследуемость данного признака была высокой у всех пород: ша-дринской Ь2 = 0,66, линдовской - Ь2 = 0,53 и итальянской белой - Ь2 = 0,54.
Рисунок 4 - Фагоцитарный индекс гусынь и суточного молодняка
В целом можно отметить, что гусыни шадринской породы в большей степени сохранили способность передавать неспецифический иммунитет потомству, в отличие от интенсивно используемых пород (линдовской и итальянской белой), так как наследуемость в среднем у них больше: фагоцитоза - на 10,53%, фагоцитарного числа - на 33,33 и индекса - на 23,36%.
Большой интерес вызывает и взаимосвязь показателей неспецифического иммунитета у суточного молодняка. Между фагоцитарной активностью и числом нами отмечена положительная взаимосвязь у суточных гусят всех пород: шадринской - средняя,г = 0,46 (Р<0,05); линдовской и итальянской белой - сильная, г = 0,68 и 0,82 (Р<0,001), то есть, при увеличении фагоцитарной активности крови птицы увеличивалось и число фагоцитированных микроорганизмов на 100 лейкоцитов. У суточного молодняка шадринской породы не было отмечено взаимосвязи между фагоцитарной активностью и индексом г = 0,06. У суточных гусят линдовской и итальянской белой пород между данными показателями взаимосвязь была высокой отрицательной г = - 0,72 и -0,69 (Р<0,001). Коэффициент корреляции при взаимосвязи между фагоцитарным числом и индексом также был высоким отрицательным у суточных гусят линдовской и итальянской белой пород соответственно г = - 0,78, и - 0,84 (Р<0,01), у шадринской взаимосвязь также была отрицательной, однако в значительно меньшей степени г = - 0,13.
Следовательно, если у суточного молодняка линдовской и итальянской белой пород при увеличении фагоцитарной активности и числа отмечено значительное снижение индекса фагоцитоза, то у шадринской породы данная тенденция практически не проявилась.
Уровень неспецифического иммунитета молодняка в 6-месячном возрасте в меньшей степени определялся неспецифической резистентностью матерей (рисунки 5, 6).
1 яйцекладка
2 яйцекладка
3 яйцекладка
-А-шадринская -В-лицдовская итальянская белая
Рисунок 5 - Фагоцитарная активность 6-месячного молодняка гусей
Сила влияния на фагоцитарную активность молодняка возраста матерей, в отличие от суточных гусят, становилась минимальной (0,89%), большее влияние оказывает порода - 13,75 (Р<0,05) и совместное действие факторов - 22,21% (Р<0,05). Сила влияния других факторов в данном возрасте максимальна и достигала 63,15%.
Степень влияния матерей на фагоцитарное число и индекс молодняка (рисунок 6), также снижалась, по сравнению с суточным молодняком.
□ 1 яйцекладка □ 2 яйцекладка □ 3 яйцекладка
Рисунок 6 - Фагоцитарное число и индекс 6-месячного молодняка
Порода матерей на данные показатели влияла соответственно на 9,37 и 2,24%, возраст - на 3,28 и 10,30%. В большей степени данные факторы повлияли совместно: на фагоцитарное число на 25,75% (Р<0,01), индекс - на 24,12% (Р<0,05). Влияние других факторов было более значительно (на 61,59 и 63,34% соответственно).
Взаимосвязь основных показателей фагоцитарной реакции у 6 месячного молодняка была несколько иной, нежели у суточных гусят. Так, между фагоцитарной активностью и числом отмечена высокая положительная (Р<0,001) взаимосвязь у молодняка всех пород: шадринской г = 0,62, линдовской - г = 0,65, итальянской белой - г = 0,94. Аналогичная тенденция была отмечена и при взаимосвязи таких показателей, как фагоцитарное число и индекс, коэффициент корреляции был высоким положительным (Р<0,001), соответственно г = 0,68, 0,62 и 0,86. Слабая отрицательная взаимосвязь была между фагоцитарной активностью и индексом у молодняка шадринской и линдовской пород, г = - 0,15 и - 0,20 соответственно. У итальянской белой породы между данными показателями взаимосвязь была высокой положительной, г = 0,94 (Р<0,001).
Следовательно, гусыни действительно достаточно устойчиво передают свой уровень естественной резистентности молодняку, однако в дальнейшем влияние матерей на иммунитет растущих гусят снижается, и на него оказывают влияние другие факторы.
Степень влияния различных кормовых факторов на естественную резистентность гусят-бройлеров представлена в таблице 2 и на рисунке7.
Установлено, что на естественную резистентность гусят-бройлеров в большей степени (высокий диапазон) влияли такие кормовые факторы, как использование кормовой добавки Ветосел Е форте, фитобиотика Лив 52 Вет, про-биотиков Ветом, Лактобифадол, Левисел SB+ и пребиотика Агримос.
Диапазон влияния кормовой добавки Ветосел Е форте на фагоцитарную активность составлял от 54,82% (фагоцитарный индекс), при Р<0,01, до 88,90% (фагоцитарная активность), при Р<0,05; фитобиотика Лив 52 Вет - от 54,92% (фагоцитарная емкость), при Р<0,001, до 84,34% (фагоцитарное число), при Р<0,01; пробиотика Ветом - от 57,22%
(фагоцитарная активность), при Р<0,01, до 70,13% (фагоцитарный индекс), при Р<0,01; пробиотика Лактобифадол
- от 42,03% (число лейкоцитов), при Р<0,001, до 69,25% (фагоцитарный индекс), при Р<0,01; пробиотика Левисел SB+ - от 35,92% (число лейкоцитов), при Р<0,01, до 94,70% (фагоцитарное число), при Р<0,01 и пребиотика Агримос
- от 11,76% (число лейкоцитов, до 91,40% (фагоцитарная емкость), при Р<0,001. В среднем сила влияния кормовых факторов на фагоцитарную активность гусят-бройлеров составила: Ветосел Е форте 57,95%; фитобиотика Лив 52 Вет - 59,84%; пробиотиков Ветом; Лактобифадол и Левисел SB+ - 69,97; 56,62 и 60,99% соответственно и пребиотика Агримос - 59,55%.
Таблица 2 - Степень влияния различных кормовых факторов на естественную резистентность гусят-бройлеров, %
Фактор (кормовая добавка) Показатели
фагоцитарная активность фагоцитарное число фагоцитарный индекс фагоцитарная емкость
Йодит калия 6,06 4,43 20,21 27,02**
Йодказеин 16,17 10,31 19,50* 4,87
Селенит натрия 30,13*** 39,70*** 28,59*** 28,27**
Сел-Плекс 42,47 62,96** 46,67*** 40,11
Ветосел Е форте 88,90* 77,71** 54,82** 59,86**
Лив 52 Вет 69,83** 84,34** 76,80** 54,92***
Левисел SB+ 64,88*** 94,70** 41,45** 68,00***
Агримос 64,30*** 75,50** 54,80** 91,40***
Ветом 57,22** 65,14** 70,13** 60,38**
Лактобифадол 50,49** 62,37** 69,25** 58,94**
♦ Фагоцитарная активность Фагоцитарное число Фагоцитарный индес
)( Фагоцитарная емкость —Ж—Средний диапозон —•—Высокий диапозон
Рисунок 7 - Степень влияния различных факторов на физиологическое состояние
(естественную резистентность) гусят-бройлеров, %
В среднем диапазоне силы влияния на фагоцитарную активность гусят-бройлеров располагалось использование селенсодержащих добавок (селенит натрия и Сел-Плекс). При использовании в кормлении гусят-бройлеров селенита натрия диапазон степени влияния составил от 4,46 % (число лейкоцитов), до 39,70%, при Р<0,001 (фагоцитарное число); для Сел-Плекса - от 10,10% (число лейкоцитов), до 62,96% (фагоцитарное число), при Р<0,01.
В среднем (с учетом степени влияния использования
кормовых факторов на показатели естественной резистентности) сила влияния кормовых факторов на фагоцитарную активность гусят-бройлеров составила: селенит натрия -26,23%; Сел-Плекс - 40,42%.
Степень влияния на физиологическое состояние гусят-бройлеров таких кормовых факторов, как использование йодсодержащих добавок незначительна (низкий диапазон влияния), и в среднем по всем показателям степени влияния использования кормовых добавок на естественную резистентность гусят-бройлеров составляет для йод-сожержащих кормовых добавок йодита калия и йодказеина 15,50 и 11,09 соответственно.
Максимально на естественную резистентность гусят-бройлеров влияют такие факторы, как использование в кормлении следующих кормовых добавок: Ветосел Е форте, Лив 52 Вет, Ветом, Левисел SB+, Агримос и Лактобифадол.
При изучении общей средней силы влияния на отдельные показатели естественной резистентности с учетом всех кормовых факторов, у гусят-бройлеров нами отмечена тенденция, аналогичная гусыням родительского стада. Так, средний диапазон степени влияния всех кормовых факторов на отдельные показатели естественной резистентности гусят-бройлеров составил: на фагоцитарную активность 49,05%; фагоцитарное число - 57,72%; фагоцитарный индекс - 48,22% и фагоцитарную емкость - 49,38%.
Таким образом, естественная резистентность гусят-бройлеров в значительной степени определялась внешними факторами (использованием различных кормовых добавок).
На биологические объекты воздействует очень много факторов, из которых отдельные невозможно учесть. При этом каждый фактор оказывает своеобразное воздействие на биологический объект. В этой связи у биологических
объектов связь между двумя признаками никогда не может быть совершенно четкой, точно определенной, она изменяется в той или иной степени, модифицируется, ее не всегда просто обнаружить. Для изучения зависимости естественной резистентности гусят-бройлеров от изменения живой массы нами была изучен коэффициент корреляции живой массы и естественной резистентности гусят-бройлеров (таблица 3, рисунок 8).
Таблица 3 - Связь (коэффициент корреляции) живой массы и естественной резистентности гусят-бройлеров, г
Кормовая добавка Показатели
фагоцитарная активность фагоцитарное число фагоцитарный индекс фагоцитарная ёмкость
Йодит калия -1,00 -0,65 0,49 0,72
Йодказеин 0,79 0,82 0,75 1,00
Селенит натрия 0,95 0,90 -0,17 -1,00
Сел-Плекс 0,91 0,61 0,95 0,94
Ветосел Е форте -0,28 -0,78 -0,83 -0,92
Лив 52 Вет 0,87 0,84 0,59 0,37
Левисел SB+ -1,00 -0,70 - 0,99 0,69
Агримос -1,00 -0,97 - 0,45 0,12
Ветом - 0,79 - 0,83 -0,64 0,26
Лактобифадол - 0,82 - 0,74 - 0,58 0,52
При изучении связи между живой массой и показателями естественной резистентности гусят-бройлеров при использовании различных кормовых факторов было отмечено, что в большей степени она была высокой, как положительной, так и отрицательной.
Рисунок
♦ фагоцитарная активность
• фагоцитарная емкость
высокая связь + высокая связь -
8 - Связь (коэффициент корреляции) живой массы и естественной резистентности гусят, г
Вестник Курганской ГСХА № 4, 2017 ^ыкомыжтжмш науки 67
Положительная связь между живой массой и естественной резистентностью была выявлена при использовании органических кормовых добавок (йодказеин и Сел-Плекс) и фитобиотика Лив 52 Вет. При использовании кормовых добавок йодказеин и Сел-Плекс с увеличением живой массы гусят-бройлеров увеличивались все показатели естественной резисентности, корреляционные связи составили: для фагоцитарной активности - г = 0,79 и 0,91; фагоцитарного числа - г = 0,82 и 0,61; фагоцитарного индекса - г = 0,75 и 0,95; фагоцитарной емкости - г = 1,00 и 0,94 соответственно.
При использовании фитобиотика Лив 52 Вет в кормлении гусят-бройлеров связь между живой массой и фагоцитарной активностью, числом и индексом была высокой положительной, г = 0,87; 0,84 и 0,59; между живой массой и фагоцитарной емкостью - слабой положительной, г = 0,37.
При использовании в кормлении гусят-бройлеров про-биотических добавок Левисел ЭВ+, Ветом, Лактобифадол и пребиотика Агримос отмечено наличие сильной отрицательной связи между живой массой и фагоцитарной активностью: г = - 1,00; - 0,79; -0,82 и -1,00 и между живой массой и фагоцитарным числом: г = - 0,70; - 0,83; -0,74 и -0,97 соответственно. Такая же высокая отрицательная связь между живой массой и фагоцитарным числом, индексом и емкостью была при использовании кормовой добавки Ветосел Е форте: г = - 0,78; - 0,83; -0,92 соответственно.
При использовании в кормлении гусят-бройлеров кормовых добавок йодита калия и селенита натрия связи как положительные, так и отрицательные и общей тенденции отмечено не было.
Таким образом, при изучении связи между живой массой и естественной резистентностью гусят-бройлеров было определено, что в большинстве случаев связь была либо высокой положительной (40,00%), либо высокой отрицательной (40,00%); связь отсутствовала в 5,00% случаев и была слабой положительной в 7,50% случаев; слабая и средняя отрицательные связи полностью отсутствовали. То есть, можно говорить о том, что изменение живой массы оказывает значительное влияние на естественную резистентность гусят-бройлеров.
Вывод: В результате проведенных исследований нами определено, что показатели естественной резистентности организма птицы являются высоко лабильными и чувствительными, характеризующими ее здоровье и устойчивость к различным заболеваниям. Следовательно, использование биологических тестов, характеризующих иммунобиологическую реактивность организма для последующего совершенствования селекционной оценки отбора, подбора, прогнозирования жизнеспособности, может решить вопросы увеличения сохранности птицы и повышения ее продуктивных качеств.
Список литературы
1 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Неспецифические защитные реакции гусей родительского стада при использовании кормовой добавки «Ветосел Е ФОРТЕ». Вестник Курганского государственного университета. Серия: Естественные науки. 2016. № 4 (43). С. 122-126.
2 Булатов А.П., Азаубаева Г.С., Суханова С.Ф., Богатырев В.Н., Менщиков А.В. Клеточный и гуморальный иммунитет гусей. Актуальные вопросы зоотехнической науки и практики как основа улучшения продуктивных качеств и здоровья сельскохозяйственных животных: Материалы II Международной научно-практической конференция. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2003. С. 285-286.
3 Азаубаева Г.С. Картина крови у животных и птицы. Курган: Изд-во «Зауралье», 2004. 168 с.
4 Кожевников С.В., Суханова С.Ф. Биологически активные вещества в кормах для цыплят-бройлеров. Зоотехния. 2010. № 4. С. 16-17.
5 Азаубаева Г., Суханова С. Особенности естественной резистентности шадринских гусей. Птицеводство. 2007. № 6. С. 7.
6 Азаубаева Г.С. Неспецифический иммунитет гусят, потреблявших повышенные дозировки витаминных препаратов. Современные проблемы животноводства в условиях инновационного развития отрасли: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2017. С. 13-16.
7 Суханова С.Ф., Махалов А.Г, Торопова Н.А. Эффективность использования комбикормов с добавлением селена гусынями родительского стада. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. № 9. С. 44-49.
8 Суханова С.Ф. Проблемы гусеводства: теория и практика. Курган: ФГУИПП «Зауралье», 2004. 264 с.
9 Булатов А.П., Суханова С.Ф. Повышение продуктивных качеств маточного стада гусей применением селенсо-держащих препаратов. Зоотехния. 2005. № 5. С. 11-13.
10 Суханова С. Иммунологические показатели у гусят, получавших бентонит. Птицеводство. 2005. № 8. С. 12.
11 Махалов А.Г, Суханова С.Ф. Использование биологически активных веществ в гусеводстве: теория и практика. Курган: Изд-во ОАО ПК «Зауралье», 2006. 232 с.
12 Суханова С., Невзорова О., Махалов А. Влияние селена на неспецифический иммунитет гусят. Птицеводство. 2007. № 2. С. 16-17.
13 Суханова С.Ф., Махалов А.Г., Невзорова О.А. Повышение продуктивных показателей гусей итальянской белой породы, разводимой в условиях Зауралья. Сибирский вестник сельскохозяйственной науки. 2007. № 3. С. 42-47.
14 Азаубаева Г.С. Изменение показателей крови гусынь различных пород в зависимости от периода продуктивности осенней яйцекладки. Вестник Курганского государственного университета. Серия: Естественные науки. 2011. Т. 2. № 21. С. 18-24.
15 Фисинин В.И., Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Гуси Урала. Курган: Изд-во ОАО ПК «Зауралье», 2008. 352 с.
16 Азаубаева ГС., Махалов А.Г Влияние биологически активных веществ на яичную продуктивность гусынь. Аграрный вестник Урала. 2008. № 3. С. 48-50.
17 Азаубаева Г., Суханова С. Гематологические особенности и естественная резистентность гусят. Птицеводство. 2007. № 3. С. 39.
18 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Баскаев В.К. Влияние кормовой добавки Лив 52 Вет на гематологические показатели гусынь родительского стада. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2014. № 9. С. 15-19.
19 Суханова С.Ф., Махалов А.Г. Пробиотики серии Ветом в составе комбикормов для гусят-бройлеров. Вестник Курганской ГСХА. 2014. № 3 (11). С. 59-62.
20 Кузнецова А.В., Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Гематологические показатели гусят-бройлеров при использовании кормовой добавки. Развитие научной, творческой и инновационной деятельности молодёжи: Материалы VIII Всероссийской научно-практической конференции молодых учёных. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2016. С. 305308.
21 Азаубаева Г.С., Суханова С.Ф., Баскаев В.К. Продуктивность гусынь родительского стада при использовании кормовой добавки Лив 52 Вет. Вестник Курганской ГСХА. 2014. № 1 (9). С. 31-35.
22 Азаубаева ГС. Степень влияния породы на неспецифический иммунитет молодняка гусей в различные возрастные периоды. Актуальные проблемы экологии и природопользования: Материалы Всероссийской научно-практической конференции. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2017. С. 8-12.
23 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Гематологические показатели гусынь и гусят-бройлеров, потреблявших Лив 52 Вет в составе комбикормов. Вестник Курганской ГСХА. 2016. № 4 (20). С. 60-69.
24 Суханова С., Азаубаева Г. Влияние пород и возраста гусынь на их продуктивность. Птицеводство. 2008. № 8. С. 27-28.
25 Азаубаева Г.С. Изменение естественной резистентности и качества инкубационных яиц в зависимости от породы и возраста гусынь. Вестник Курганского государственного университета. Серия: Естественные науки. 2012. № 3 (25). С. 12-17.
26 Азаубаева Г.С., Суханова С.Ф., Баскаев В.К. Иммунный статус гусынь родительского стада при использовании кормовой добавки «Лив 52 Вет». Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2014. № 7 (117). С. 110-114.
27 Азаубаева Г.С. Продуктивность - по анализу крови. Животноводство России. 2004. № 11. С. 21.
28 Суханова С.Ф., Менщиков А.В. Продуктивные и племенные показатели гусей итальянской белой породы. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2008. № 12. С. 42-50.
29 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Махалов А.Г. Оценка влияния некоторых факторов на показатели, обеспечивающие функционирование биологической системы гусей. Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. 2015. № 11-12. С. 56-62.
30 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Научное и практическое обоснование эффективности использования кормовых средств в гусеводстве. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2015. 472 с.
31 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Махалов А.Г. Разработка модели мониторинга факторов, определяющих эффективное функционирование биологических систем. Главный зоотехник. 2016. № 10. С. 49-54.
32 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Изменение неспецифического иммунитета гусей родительского стада итальянской белой породы в течение яйцекладки при использовании кормовой добавки Ветосел Е форте. Перспективы устойчивого развития АПК: Материалы Международной научно-практической конференции. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2017. С. 204-207.
33 Азаубаева ГС. Влияние кормовой добавки Ветосел Е форте на показатели крови гусынь в течение периода яйценоскости. Перспективы устойчивого развития АПК: Материалы Международной научно-практической конференции. Омск: Изд-во Омского ГАУ 2017. С. 4-7.
34 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Продуктивные и биологические особенности гусей. Курган: Изд-во Курганская ГСХА, 2009. 298 с.
35 Азаубаева ГС. Гематологические показатели гусей при использовании кормовой добавки Ветосел Е форте. Современное состояние и перспективы развития агропромышленного комплекса: Материалы международной научно-практической конференции. Курган: Изд-во Курганской ГСХА, 2016. С. 278-281.
36 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С., Кузнецова А.В. Влияние кормовой добавки Ветосел Е форте на естественную резистентность гусей родительского стада итальянской бе-
лой породы. Проблемы развития АПК региона. 2016. Т. 1. № 1-1 (25). С. 142-145.
37 Азаубаева Г.С. Изменения гематологических показателей гусят-бройлеров при использовании в комбикормах препаратов серии Ветом. Вестник Курганской ГСХА. 2017. № 1 (21). С. 18-21.
38 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Сохранность и иммунный статус гусят-бройлеров при использовании добавки «Лив 52 Вет». Вестник Алтайского государственного аграрного университета. 2014. № 12 (122). С. 95-99.
39 Азаубаева Г., Суханова С., Твердохлебов А. Гематологические показатели и естественная резистентность у гусят разных пород. Птицеводство. 2004. № 9. С. 31-32.
40 Суханова С.Ф., Азаубаева Г.С. Наследуемость фагоцитарных реакций молодняком гусей различных пород. Птицеводство. 2011. № 9. С. 15-16.
41 Азаубаева ГС. Уровень неспецифического иммунитета у гусынь, потреблявших витаминные препараты. Главный зоотехник. 2008. № 10. С. 39-41.
References
1 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Nonspecific protective reactions of geese of parental herd when using Vetosel E FORTE feed additive. Bulletin of the Kurgan state university. Series: Natural sciences. 2016. No. 4 (43). Page 122-126 (in Russ.).
2 Bulatov A.P., Azaubayeva G.S., Sukhanova S. F., Bo-gatyrev V.N., Menshchikov A.V. Cellular and humoral immunity of geese. Topical issues of zootechnical science and practice as basis of improvement of productive qualities and health of farm animals: Materials II International scientific and practical conference. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2003. Page 285-286 (in Russ.).
3 Azaubayeva G.S. Kartina of blood at animals and a bird. Kurgan : Trans-Ural region publishing house, 2004. 168 pages (in Russ.).
4 Kozhevnikov S.V., Sukhanova S. F. Biologically active agents in sterns for broilers. Zootechnics. 2010. No. 4. Page 16-17 (in Russ.).
5 Azaubayeva G., Sukhanova S. Features of natural resistance of the Shadrinsk geese. Poultry farming. 2007. No. 6. Page 7 (in Russ.).
6 Azaubayeva G.S. Nonspecific immunity of the gooses consuming the raised dosages of vitamin medicines. Modern problems of livestock production in the conditions of innovative development of branch: Materials of the All-Russian scientific and practical conference. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2017. Page 13-16 (in Russ.).
7 Sukhanova S. F., Makhalov A.G., Toropova N.A. Efficiency of use of compound feeds with selenium addition by gooses of parental herd. Feeding of farm animals and forage production. 2008. No. 9. Page 44-49 (in Russ.).
8 Sukhanova S. F. Gusevodstvo problems: theory and practice. Kurgan : FGUIPP Trans-Ural region, 2004. 264 pages (in Russ.).
9 Bulatov A.P., Sukhanova S. F. Increase in productive qualities of uterine herd of geese application selensoderzhash-chikh of medicines. Zootechnics. 2005. No. 5. Page 11-13 (in Russ.).
10 Sukhanova S. Immunological indicators at the gooses receiving bentonite. Poultry farming. 2005. No. 8. Page 12 (in Russ.).
11 Makhalov A.G., Sukhanova S. F. Use is biological active agents in a gusevodstvo: theory and practice. Kurgan : JSC PK Zauralye publishing house, 2006. 232 pages (in Russ.).
12 Sukhanova S., Nevzorova O., Makhalov A. Influence of selenium on nonspecific immunity of gooses. Poultry farming. 2007. No. 2. Page 16-17 (in Russ.).
BeCTHHK KypraHCKOH rCXA № 4, 2017 ^brnoicmHMmemmm HayKU 69
13 Sukhanova S. F., Makhalov A.G., Nevzorova O.A. Increase in productive indicators of geese of the Italian white breed divorced in the conditions of the Trans-Ural region. Siberian messenger of agricultural science. 2007. No. 3. Page 42-47 (in Russ.).
14 Azaubayeva G.S. Change of indicators of blood of gooses of various breeds depending on the period of efficiency of an autumn yaytsekladka. Bulletin of the Kurgan state university. Series: Natural sciences. 2011. T. 2. No. 21. Page 18-24 (in Russ.).
15 Fisinin V.I., Sukhanova S. F., Makhalov A.G. Gusi of the Urals. Kurgan : JSC PK Zauralye publishing house, 2008. 352 pages (in Russ.).
16 Azaubayeva G.S., Makhalov A.G. Influence of biologically active agents on egg efficiency of gooses. Agrarian bulletin of the Urals. 2008. No. 3. Page 48-50 (in Russ.).
17 Azaubayeva G., Sukhanova S. Hematologic features and natural resistance of gooses. Poultry farming. 2007. No. 3. Page 39 (in Russ.).
18 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S., Baskayev V.K. Influence of feed additive of Liv 52 Vet on hematologic indicators of gooses of parental herd. Feeding of farm animals and forage production. 2014. No. 9. Page 15-19 (in Russ.).
19 Sukhanova S. F., Makhalov A.G. The Vetom series pro-biotics as a part of compound feeds for gooses broilers. Vest-nik Kurganskoj GSHA (Bulletin of the Kurgan State Agricultural Academy). 2014. No. 3 (11). Page 59-62 (in Russ.).
20 Kuznetsova A.V., Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Hematologic indicators of gooses broilers when using feed additive. Development of scientific, creative and innovative activity of youth: Materials VIII of the All-Russian scientific and practical conference of young scientists. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2016. Page 305-308 (in Russ.).
21 Azaubayeva G.S., Sukhanova S. F., Baskayev V.K. Produktivnost of gooses of parental herd when using feed additive of Liv 52 Vet. Vestnik Kurganskoj GSHA (Bulletin of the Kurgan State Agricultural Academy). 2014. No. 1 (9). Page 3135 (in Russ.).
22 Azaubayeva G.S. Extent of influence of breed on nonspecific immunity of young growth of geese during various age periods. Current problems of ecology and environmental management: Materials of the All-Russian scientific and practical conference. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2017. Page 8-12 (in Russ.).
23 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Hematologic indicators of the gooses and gooses broilers consuming Liv 52 Vet as a part of compound feeds. Vestnik Kurganskoj GSHA (Bulletin of the Kurgan State Agricultural Academy). 2016. No. 4 (20). Page 60-69 (in Russ.).
24 Sukhanova S., Azaubayeva G. Influence of breeds and age of gooses on their efficiency. Poultry farming. 2008. No. 8. Page 27-28 (in Russ.).
25 Azaubayeva G.S. Change of natural resistance and quality of incubatory eggs depending on breed and age of gooses. Bulletin of the Kurgan state university. Series: Natural sciences. 2012. No. 3 (25). Page 12-17 (in Russ.).
26 Azaubayeva G.S., Sukhanova S. F., Baskayev V.K. The immune status of gooses of parental herd when using Liv 52 Vet feed additive. Bulletin of the Altai state agricultural university. 2014. No. 7 (117). Page 110-114 (in Russ.).
27 Azaubayeva G.S. Efficiency - on blood test. Livestock production of Russia. 2004. No. 11. Page 21 (in Russ.).
28 Sukhanova S. F., Menshchikov A.V. Productive and breeding indicators of geese of the Italian white breed. Feeding of farm animals and forage production. 2008. No. 12. Page 4250 (in Russ.).
29 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S., Makhalov A.G. Assessment of influence of some factors on the indicators providing functioning of biological system of geese. Feeding of farm animals and forage production. 2015. No. 11-12. Page 56-62 (in Russ.).
30 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Scientific andprac-tical justification of efficiency of use of fodder means in a gu-sevodstvo. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2015. 472 pages (in Russ.).
31 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S., Makhalov A.G. Development of model of monitoring of the factors defining effective functioning of biological systems. Chief livestock specialist. 2016. No. 10. Page 49-54 (in Russ.).
32 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Change of nonspecific immunity of geese of parental herd of the Italian white breed during a yaytsekladka when using Vetosel feed additive E forte. Prospects of sustainable development of agrarian and industrial complex: Materials of the International scientific and practical conference. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2017. Page 204-207 (in Russ.).
33 Azaubayeva G.S. Influence of Vetosel feed additive E forte on indicators of blood of gooses during the yaytsenoskost period. Prospects of sustainable development of agrarian and industrial complex: Materials of the International scientific and practical conference. Omsk: Publishing house of the Omsk GAU, 2017. Page 4-7 (in Russ.).
34 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Productive and biological features of geese. Kurgan : Publishing house Kurgan GSHA, 2009. 298 pages (in Russ.).
35 Azaubayeva G.S. Hematologic indicators of geese when using Vetosel feed additive E forte. Current state and prospects of development of agro-industrial complex: Materials of the international scientific and practical conference. Kurgan : Publishing house of Kurgan GSHA, 2016. Page 278-281 (in Russ.).
36 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S., Kuznetsova A.V. Influence of Vetosel feed additive E forte on natural resistance of geese of parental herd of the Italian white breed. Problems of development of agrarian and industrial complex of the region. 2016. No. 1-1 (25). Page 142-145 (in Russ.).
37 Azaubayeva G.S. Changes of hematologic indicators of gooses broilers when using in compound feeds of medicines of the Vetom series. Vestnik Kurganskoj GSHA (Bulletin of the Kurgan State Agricultural Academy). 2017. No. 1 (21). Page 18-21 (in Russ.).
38 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Sokhrannost and the immune status of gooses broilers when using Liv 52 Vet additive. Bulletin of the Altai state agricultural university. 2014. No. 12 (122). Page 95-99 (in Russ.).
39 Azaubayeva G., Sukhanova S., Tverdokhlebov A. Hematologic indicators and natural resistance at gooses of different breeds. Poultry farming. 2004. No. 9. Page 31-32 (in Russ.).
40 Sukhanova S. F., Azaubayeva G.S. Nasleduyemost fagotsitarnykh of reactions by young growth of geese of various breeds. Poultry farming. 2011. No. 9. Page 15-16 (in Russ.). 41 Azaubayeva G.S. Level of nonspecific immunity at the gooses consuming vitamin medicines. Chief livestock specialist. 2008. No. 10. Page 39-41 (in Russ.).
