CC BY
9
ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицького Том 10 №1(36) частина 1,2008 59
УДК.: 338.43
Грицик Д.М., астрант © Льв1вський нацюнальний утверситет ветеринарног медицини та бютехнологт ¡мет С.З. Тжицького, м.Львгв, Украгна
ШФРАСТРУКТУРНЕ ЗАБЕЗПЕЧЕННЯ ЕФЕКТИВНОГО РОЗВИТКУ РИНКУ МОЛОКОТОВАРНО1 ПРОДУКЦП
У дангй статт1 дослгджено теоретичю та практичю аспекти розвитку тфраструктури ринку молокотоварног продукцп: проанал1зовано сучасний стан тфраструктурного забезпечення, а також визначено склад г мехашзм функцгоиування тфраструктури ринку молокотоварног продукцп.
Ключовi слова: ринкова тфраструктура, ринок молокотоварног продукцп, б1ржа, оптова торг1вля, маркетинго-збутовий центр.
Постановка проблеми. Агропромисловий комплекс - це один iз прюр^етних секторiв економжи, що мае великий ресурсний потенщал, нагромаджений досвщ i квалiфiкованi трудовi ресурси. На основi прикладних дослiджень економiки i оргашзаци сшьськогосподарського виробництва щоразу виникають новi дуже важливi i складнi проблеми, що потребують своечасного вирiшення. Ринок молочно! продукцп в процесi ринково! трансформаци економiки став одним з тих секторiв, яю опинились в найбшьш скрутному становищi. З одного боку, рентабельшсть молочно! продукцп е вщносно низькою внаслiдок значно! трудомiсткостi виробництва, а з шшого, молоко та продукти його переробки не можуть зберiгатись нереалiзованими тривалий час, що вимагае пошуку шляхiв оперативного !х збуту. Будь-яю системнi перетворення у напрямку ринково! реорганiзацi! агропромислового комплексу i його молочного пiдкомплексу, враховуючи досвщ розвинутих кра!н, держав Центрально! та Схщно! Свропи, а також Укра!ни, можуть дати певний ефект лише за умови втшення на практищ маркетингових принцитв функцiонування пщприемств.
Забезпечення ефективно! роботи аграрного сектора економiки Укра!ни загалом, та його молокопродуктового пщкомплексу зокрема, в значнш мiрi залежить вiд стану розвитку ринково! тфраструктури. 1нфраструктурне забезпечення ринку молокотоварно! продукцi! АПК, в комплекс з iншими органiзацiйними заходами штенсифжаци агропромислового виробництва, слiд вважати визначальною умовою продовольчо! безпеки кра!ни, зниження соцiально! напруги, стабшзацп нацюнально! економжи в цiлому, пiдвищення здатностi протистояти мiжнароднiй конкуренцi! та полiпшення позицш кра!ни в мiжнародному подiлi пращ.
©
© Грицик Д.М., 2008
ЛНУВМБТ iMeHi С.З. Гжицького Том 10 №1(36) частина 1,2008 60
Проблема формування шфраструктури ринку молокотоварно! продукци АПК складна i багатоаспектна. li' вирiшення необхiдно поеднувати з цившзованими механiзмами оргашзаци ринку агропромислово! продукци, що робить надзвичайно актуальними дослщження механiзму розвитку iнфраструктури ринку продукци АПК в Укрш'ш.
Анал1з останшх досл1джень i публ1кац1й. Розробщ теоретичних питань формування органiзованого аграрного ринку, розвитку його шфраструктури, удосконаленню його державного регулювання присвяченi працi втизняних та зарубiжних учених, зокрема В.Андршчука, П.Гайдуцького, М.Дем'яненка, С.Дусановського, Ю.Коваленка, 1.Лукшова, М.Малiка, П.Мостового, А.Павленка, Б.Пасхавера, М.Портера, П.Саблука, Л.Сороки, Г.Фактора, А.Шеремети, В.Шморгуна, В.Юрчишина та iнших учених. 1х зусиллями створений мiцний теоретико-методологiчний фундамент названого напряму, вирiшено багато його практичних аспектiв. Проте окремi сторони ще! багатогранно! проблеми не виршеш i вимагають поглибленого !х дослщження. Зокрема, дискусшними залишаються питання розвитку оптового молокотоварного ринку АПК, становлення комерщйного посередництва, оргашзаци iнформацiйно-консультацiйно-маркетингових цен^в.
Мета дослщження. Мета даного дослщження полягае у формуванш теоретичних, методичних та прикладних положень з розвитку шфраструктури i ефективностi функцiонування ринку молокотоварно! продукци АПК з врахуванням глобальних i локальних тенденцiй розвитку економiки.
Виклад основного матерiалу. Використання наявного потенцiалу аграрного сектора Укра!ни з виробництва сшьськогосподарсько! продукци та функцюнування ринку перебувае у безпосереднш залежностi вiд стану його шфраструктури - сукупносп допомiжних ланок i установ, якi забезпечують ефективне функцюнування аграрно! економiки.
Так, на думку Гайдуцького П.1., [2, С.5] ринкова шфраструктура визначаеться як складова частина загального устрою економiчного та пол^ичного життя, що мае допомiжний характер та забезпечуе нормальну дiяльнiсть економiчноi та полiтичноi систем у цшому. Вона охоплюе систему державних, приватних i громадських iнститутiв (органiзацiй i установ) та технiчних засобiв, що обслуговують основне виробництво.
На основi аналiзу лiтературних джерел щодо сутносп ринково! iнфраструктури [3-4] можемо визначити, що шфраструктура ринку продукци АПК - це сукупшсть посередницьких пщприемств, якi покликанi обслуговувати товаровиробникiв, забезпечуючи процес ринкового товарообмiну, здiйснювати рух товару до споживача шляхом кутвльпродажу сiльськогосподарськоi продукцii та продовольства з участю покупцiв та продавцiв i генерувати ринковi цiни як цши попиту та пропозицii.
Ринкова шфраструктура мае бути цшсною системою, яка об'еднуе органiзацiйну, матерiальну, iнформацiйну, кредитно-розрахункову та кадрову бази, що регламентують вiдносини суб'ектiв ринкового господарства в процеа
ЛНУВМБТ iменi С.З. Гжицького Том 10 №1(36) частина 1,2008 61
реалiзацп товарiв i послуг. Вона забезпечить взаемодш всiх пiдприeмств, фiрм, галузей, регiонiв, окремих ринюв.
В основу концепци становлення й розвитку шфраструктури ринку молокотоварно! продукци необидно поставити принцип забезпечення стiйких конкурентних переваг уах пiдприeмницьких структур у ланцюгу товарообiгу продовольства: товаровиробник - оптовик - роздрiбна торгiвля - юнцевий споживач.
Склад iнфраструктури молокотоварного ринку - це система елементсв, що забезпечують стабiльне безперебiйне функцiонування господарських зв'язкiв в молокопродуктовому пiдкомплексi, взаемодш суб'екпв аграрного ринку та вшьне просування ресурсiв, товарiв i послуг на ринку (рис.1).
Рис.1. 1нфраструктура молокотоварного ринку
До шфраструктури оптово! реалiзацi! молокотоварно! продукцi! слiд вщнести товарнi бiржi, оптовi ринки, торговi доми, ярмарки, аукцiони; роздрiбно! реалiзацi! молокотоварно! продукцi! АПК - мкью та сiльськi ринки,
ЛНУВМБТ iменi С.З. fжuцькoгo Toм 10 №1(3б) чacmuнa 1,2008 62
мaгaзини pоздpiбноï тоpгiвлi, пiдпpиeмствa гpомaдського xapчyвaння, фipмовi мaгaзини сiльськогосподapськиx тa пеpеpобниx пiдпpиeмств.
Повноцiннy iнфpaстpyктypy молокотовapного pинкy повиннa зaбезпечyвaти pозвинyтa меpежa сеpвiсного, фiнaнсового тa тауково-iнфоpмaцiйного обслyговyвaння товapовиpобникiв, посеpедникiв i покупщв, якa фоpмye нaдiйнi, пpозоpi тa стaбiльнi взaeмозв'язки мiж сyб'eктaми pm^, здiйснюe pегyлювaння товapно-гpошовиx потоюв тa pозвиток pинковиx вiдносин.
Ринковa iнфpaстpyктypa мae позитивний вплив i та ефективнiсть фyнкцiонyвaння зaготiвельно-збyтовоï сфеpи АПК.
Ta^ для ефективного пpосyвaння молочное' пpодyкцiï нa pинок вгжливо pозвивaти оптовi, оптово-pоздpiбнi, мiськi пpодовольчi pинки тa спецiaлiзовaнi сyпеpмapкети, якi yтвоpюють кеpовaний, pегyльовaний меxaнiзм товapного об^ з вiдповiдною iнфpaстpyктypою, що включae в себе комплекс тоpговельниx, склaдськиx, aдмiнiстpaтивниx пpимiщень тa допомiжниx служ6.
Зaзнaчимо, що товapовиpобникaм доцiльнiше pеaлiзовyвaти пpодyкцiю чеpез тоpговi доми, яю, поpiвняно з бipжaми, зменшyють лшковють товapоpyxy, спpощyють сxемy pyxy товapy, пpистосовaнi до ведення опеpaцiй з нестaндapтизовaними споживчими товapaми, здaтнi кyпyвaти пpодyкцiю piзними зa pозмipaми пapтiями зa досить низькими цiнaми.
Ha дший чaс в Укpaïнi основними елементши pинковоï iнфpaстpyктypи вистyпaють 6ÍPm, оптовi pинки, ayкцiони, яpмapки, тоpговi доми, мiськi pинки, мaгaзини дpiбнооптовоï тa pоздpiбноï тоpгiвлi. Tовapнi бipжi в системi з бpокеpськими контоpaми тa iншими вгжливими елементaми в нaйбiльшiй мipi виpiшyють пpоблемy пад^иемого з постaчaнням pесypсiв i з6утом пpодyкцiï. Зaгaлом, кiлькiсть aгpapниx бipж в нaшiй деpжaвi е гашть бiльшою, нiж y тому е потpебa. Вони оxоплюють всi pегiони Укpaïни i в змозi pеaлiзyвaти всю виpоблювaнy в Укpaïнi aipap^ пpодyкцiю тa пpодовольство, a не тшьки тi 10% товapноï пpодyкцiï, якиx ввaжaeться достaтньо для виявлення pинковиx цiн [1, С.83].
В aгpapниx фоpмyвaнняx тaкож необxiдно ствоpювaти мapкетинговi вiддiли, основними зaвдaннями якиx е: iнфоpмaцiйне комплексне дослiдження pинкy aгpapноï пpодyкцiï, визнaчення пеpспектив щодо його pозвиткy, вивчення дiяльностi конкypентiв, ïx стpaтегiï поведiнки нa pинкy, методiв впливу нa споживaчiв; ^огноз eмностi pинкy; оцiнкa влaсного потенщглу пiдпpиeмствa (нayково-теxнiчного, теxнологiчного, виpобничого, збутового, кaдpового); фоpмyвaння цiлей виpобництвa (досягнення певного piвня пpодaжy пpодyкцiï); pозpобкa стpaтегiï виpобництвa; aнaлiз i контpоль виpобництвa.
Ha paйонномy piвнi доцшьним буде ствоpення мapкетинго-збyтовиx центpiв, яю б виконyвaли тaкi функци, як: збip, збеpiгaння, aнaлiз тa пpогнозyвaння iнфоpмaцiï пpо кон'юнктypy pинкy i тенденци pозвиткy основниx покaзникiв pинкiв; пошук оптовиx тa pоздpiбниx тоpговельниx пapтнеpiв, фоpмyвaння пaкетiв угод тa договоpiв для зaбезпечення збуту
ЛНУВМБТ iMeHi С.З. Гжицького Том 10 №1(36) частина 1,2008 63
продукци i послуг товаровиробниюв району; мошторинг конкурентно! ситуаци, ствпраця у розробщ та здшсненш стратегш забезпечення конкурентних переваг товарiв, що виробляються у райош; пошук бюджетних та позабюджетних джерел фiнансування; розроблення бiзнес-планiв, плашв маркетингу товарiв народного споживання, ïx виконання, оцiнка ефективностi маркетингових ршень.
Висновок. Отже, передовий вiтчизняний та зарубiжний досвiд показуе, що шфраструктурна складова справляе iстотний вплив на рiвень конкурентоспроможностi молокотоварноï продукцiï, забезпечуючи зменшення затрат та збереження ïï якостi на етапi збуту. Чим вищий рiвень iнфраструктурного розвитку виробництва, тим вища ефективнiсть функцiонування ринку i економ^ в цiлому.
Лггература
1. Агропромисловий комплекс Украши: стан та перспективи розвитку / За ред. П.Т. Саблука. - К.: 1АЕ УААН, 1999. - 335с.
2. Гайдуцький П.1. Формування та розвиток аграрного ринку // Економжа АПК. - 2004. - №3. - С. 4-15.
3. Карпов В.А., Кучеренко В.Р. Маркетинг: прогнозування кон'юнктури ринку: Навч. поаб. - К.:Т-во "Знання", КОО, 2001. - 215с.
4. Тотха В.1. Методи вивчення формувань ринку продовольства та його оцшки // Методичнi основи сучасного дослщження в аграрий економщ. - Житомир. - 2005. - Ч. 2. - С.76-80.
Summary Hrytsyk D.
Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies named after S.Z. Gzhytskyj INFRASTRUCTURE ASSURANCE OF EFFECTIVE DEVELOPMENT OF MILKGOODS PRODUCTION MARKET
Theoretical and practical aspects of development of infrastructure of the milkgoods production market are investigated in this article. To analysed modern condition infrastructure provision and determined composition and mechanism of operating the infrastructure of milkgoods production market.
Стаття надтшла до редакцн 11.04.2008
