CC BY
44
УДК 637.623
Товарные свойства шерсти ярок ставропольской породы с различной тониной
Г.В. Завгородняя, к.с.-х.н.
Н.В. Цымбалова, асп.
И.И. Криворучко, гл. зоотехник
СПК «Правда» Апанасенковского р-на
В настоящее время на отечественном и мировом рынке повышенным спросом пользуется тонкая шерсть (18,1-20,5 мкм), цены за которую значительно выше, чем за более грубую, например шерсть 60 качества (23,125,0 мкм).
Исходя из этого в условиях рыночных отношений важно быстро и правильно определить стратегию развития отрасли, обозначить экономически выгодные зоны производства шерсти соответствующего качества.
Такой выгодной зоной, по мнению Б.С. Кулакова, Ю.Н. Ибрагимова, Г.В. Завгородней и др.(1997), является крайне засушливая зона Ставрополья (Апанасенковский район), в которой при хороших кормовых условиях целесообразно создавать стада с тонкой шерстью 18,1-20,5 мкм (70 качество).
В связи с этим в период стрижки 2003 г. в СПК «Правда» Апанасенковского района Ставропольского края для сравнительного анализа товарной массы шерсти ярок в возрасте 14 мес. от родителей ставропольской породы (1 группа: бараны - 18,1-23,0 мкм, матки - 17,5-20,5 мкм; 2 группа: бараны - 25,1-26,0 мкм, матки - 23,1-25,0 мкм) шерстное сырье, полученное от обеих групп, было распределено на заготовительно-промышленные сорта с последующим определением их доли в общем настриге (табл.).
Из данных таблицы видно, что настриг шерсти в немытом волокне с одной головы ярок 1 группы (опыт) превосходил 2 (контроль) на 260 г, или на 4,7%, при недостоверной разности Р<0,95.
Товарные свойства шерсти ярок ставропольской породы, полученных от
родителей с разной тониной шерсти
Показатели Г руппы
I (опытная) II (контрольная)
Острижено, гол. 26 26
Настрижено шерсти на 1 гол., кг 5,79 5,53
Настрижено всего шерсти, кг 150,5 143,8
В том числе, %: 70 1 СВ 64,7 3,2
64 1 СВ 10,8 52,3
70 1 МЗ 11,5 5,5
64 1 МЗ 5,5 24,1
60 1 МЗ - 9,0
Дефектная 2,0 -
Пожелтевшая 3,9 3,8
Базовая 1,1 1,5
Обножка 0,5 0,6
По настригу чистого волокна различий между группами опытных животных не наблюдалось, так как процент выхода чистой шерсти был выше на 2,9% у ярок 2 группы с тониной шерсти 64 кач. (20,6-23,0 мкм), что и повлияло на одинаковые настриги.
Общее количество настриженной шерсти также было больше у животных 1 группы - на 6,7 кг, или 4,7%, в сравнении со второй.
Более высокая шерстная продуктивность в немытом волокне у ярок с тониной шерсти менее 20,5 мкм, по сравнению с контролем, объясняется тем, что в СПК «Правда» в последние годы ведется целенаправленная селекционная работа в этом направлении с использованием объективных методов измерений основных показателей шерстной продукции овец.
То обстоятельство, что шерсть с тониной менее 20,5 мкм хозяйство реализует по цене 1,8 долларов, в то время, как шерстяное сырье более грубых
сортиментов - по 1,0 доллару за 1 кг, способствовало созданию в хозяйстве группы овец с «высокой» тониной шерсти. Использование объективных методов в оценке количественных и качественных показателей шерсти наряду с другими факторами позволило хозяйству ускорить работу по созданию овец, сочетающих высокую шерстную продуктивность с хорошим качеством шерсти.
В шерстяном сырье, полученном от ярок 1 группы, шерсти с тониной менее 20,5 мкм (70 качество) 1 длины (70 мм и более) выделено 76,2%, в том числе по состоянию свободной от сора - 64,7% и малозасоренной - 11,5%; шерсти с тониной 20,6-23,0 мкм (64 качество) соответственно 10,8 и 5,5%.
У ярок 2 группы с тониной шерсти менее 20,6 мкм выделено 8,7% сырья, или меньше, чем в 1 группе, на 67,5 абс. процента и, наоборот, с 20,6-23,0 мкм выделено (76,4%) больше - на 60,1 абс. процента. Кроме того, в шерстяном сырье, полученном от ярок 2 группы, в отличие от 1 группы, выделена шерсть с тониной 23,1-25,0 мкм (60 качество) - 9,0%. Вся рунная основная шерсть ярок 1 и 2 групп отнесена к 1 длине.
Незначительное количество дефектной шерсти (2%) обнаружено в 1 группе ярок, в отличие от второй, у которой этот сортимент отсутствовал.
Количество пожелтевшей, базовой шерсти и обножки в обеих группах фактически было одинаковым.
Летом 2003 года шерсть в грязном волокне была продана, причем с тониной 70 качества (18,1-20,5 мкм), в среднем по сортиментам свободной от сора и малозасоренной, по 1,8 доллара за 1 кг, а 64 качества (20,6-23,0 мкм) и 60 качества (23,1-25,0 мкм) - в среднем по 1 доллару за килограмм.
Таким образом, вся мериносовая рунная шерсть (исключая низшие сорта) от ярок опытной группы была продана за 6908,28 руб., а контрольной - за 4359,84 руб., что принесло прибыли от животных с «высокой» тониной шерсти больше на 2568,24 руб., или 58,9%, по сравнению с ярками с пониженной тониной шерсти.
Литература
1. Кулаков, Б.С. Характеристика тонкой шерсти некоторых пород овец
Северного Кавказа /Б.С. Кулаков, Ю.Н. Ибрагимов, Г.В. Завгородняя и др. //Овцы и козы. Шерстяное дело. -1997. - № 3-4. -С.27-31.
