CC BY
32
УДК 636.32/.38.035 UDС 636.32/.38.035
КОЛИЧЕСТВЕННЫЕ И QUANTITATIVE AND
КАЧЕСТВЕННЫЕ ПОКАЗАТЕЛИ QUALITATIVE INDICATORS OF ШЕРСТНОЙ ПРОДУКТИВНОСТИ SHEEP WOOL PRODUCTIVITY IN ОВЕЦ ЖЕЛАТЕЛЬНОГО ТИПА THE DESIRED TYPE OF СОЗДАВАЕМОЙ ПОРОДЫ CREATED BREED
С.Н. Шумаенко, к.с.- х.н., Shumaenko S. N., Cand. Agr. Sci.,
Н.И. Ефимова, к.с.- х.н., Efimova N.I., Cand. Agr. Sci.,
С.С. Бобрышов, к.с.- х.н. Bobryshov S. S., Cand. Agr. Sci
ФГБНУ ВНИИОК FGBNU VNIIOK
Разработаны целевые Target indicators have been
индикаторы для отбора новой developed for the selection of new породы овец мясо-шерстного sheep breed with meat and woof направления продуктивности на productive direction on the basis of основе обобщения результатов the research results generalization. научных исследований. Изучен We studied the actual genetic фактический генетический potential of wool productivity in
потенциал шерстной animals of different age and sex
продуктивности животных разных groups. The quantitative and половозрастных групп. Проведена qualitative indicators of sheep wool оценка количественных и productivity in desired type of created качественных показателей breed in breeding farms of the region
шерстной продуктивности овец are evaluated. желательного типа создаваемой породы в племенных заводах края.
Ключевые слова: овцы, породы, Key words: sheep, breeds, fine-тонкорунные, желательный тип, fleece, desired type, minimum минимальные параметры, parameters, age and sex group, wool
половозрастная группа, шерстная productivity продуктивность
Для повышения конкурентоспособности мериносового овцеводства на Ставрополье ведется работа по созданию новой породы овец мясо-шерстного направления продуктивности на основе использования лучшего мирового и отечественного генофонда [1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16], что является важным и актуальным в современных экономических условиях.
Использование ряда тонкорунных пород в качестве материнской основы и одной в качестве отцовской является особенностью выведения новой породы.
На основе обобщения результатов научных исследований [17, 18, 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25, 26, 27, 28, 29, 30, 31] разработаны минимальные параметры к желательному типу новой породы овец мясо-шерстного направления продуктивности. В этой связи выявление фактического генетического потенциала овец разных половозрастных групп создаваемой породы в племенных заводах края представляет
определенный научный и практический интерес.
С этой целью в стадах колхозов-племзаводов «Россия», «Путь Ленина» Апанасенковского района и им.Ленина Арзгирского района проведена сравнительная оценка генетического потенциала шерстной продуктивности овец разных половозрастных групп с разработанными минимальными параметрами продуктивности животных желательного типа.
В результате проведенных исследований установлено, что овцы разных половозрастных групп создаваемой породы характеризуются достаточно высокими количественными и качественными показателями шерстной продуктивности (табл.).
Таблица - Количественные и качественные показатели шерстной
продуктивности овец ж келательного типа создаваемой поро, ды
Хозяйство, п Настриг Выход Длина Тонина
половозрастная шерсти, кг мытой шерсти, шерсти,
группа немытой мытой шерсти, см мкм
М±т М±т % М±т М±т
СПК КПЗ «Россия»
Бараны - 6 10,5±0,18 6,8±0,08 64,7 12,0±0,09 22,2±0,19
производители
Бараны 9 5,9±0,13 3,8±0,12 64,4 12,0±0,11 20,3±0,21
ремонтные
Матки 701 5,6±0,21 3,6±0,16 64,3 9,2±0,26 21,2±0,27
Ярки 130 3,9±0,19 2,5±0,14 64,1 10,2±0,30 20,0±0,29
СПК КПЗ ; «Путь Ленина»
Бараны - 10 9,1±0,15 5,6±0,09 61,1 10,0±0,12 20,9±0,23
производители
Бараны ремонтные 10 7,7±0,18 4,8±0,06 62,1 12,0±0,15 20,4±0,25
Матки 233 6,2±0,24 3,8±0,11 61,4 9,5±0,29 21,6±0,28
Ярки 90 4,7±0,20 2,8±0,10 59,5 11,0±0,21 20,5±0,29
СПК К 1З им.Ленина
Бараны - 52 9,1±0,16 5,8±0,11 64,0 11,2±0,10 21,8±0,25
производители
Бараны 44 7,7±0,22 4,6±0,07 60,0 12,8±0,31 19,2±0,22
ремонтные
Матки 1420 5,8±0,19 3,4±0,10 59,0 9,5±0,29 20,8±0,32
Ярки 273 5,0±0,24 2,9±0,14 58,0 11,3±0,34 18,1±0,46
В среднем по хозяйствам
Бараны - 68 9,6 6,1 63,3 11,1 21,6
производители
Бараны 63 7,0 4,4 62,6 12,3 20,0
ремонтные
Матки 2354 5,9 3,6 61,6 9,4 21,2
Ярки 493 4,5 2,7 60,5 10,8 19,5
Основные бараны-производители (двухлетки) в ведущих племенных заводах края имеют средний настриг мытой шерсти 6,1 кг, с колебаниями от 5,6 до 6,8 кг. Высокими показателями настрига мытой шерсти отличаются производители СПК КПЗ «Россия» (6,8 кг). Бараны-производители СПК КПЗ им. Ленина занимают промежуточное положение (5,8 кг). Несколько уступают им бараны-двухлетки СПК КПЗ
«Путь Ленина» (5,6 кг).
Ремонтные баранчики желательного типа создаваемой породы характеризуются настригом мытой шерсти от 3,8 до 4,8 кг. Минимальное превышение требований по настригу мытой шерсти (3,2 кг) наблюдалось у баранчиков СПК КПЗ «Россия» - 18,8%, максимальное - у баранчиков СПК КПЗ «Путь Ленина» - 50,0%. Превосходство по настригу мытой шерсти у ремонтных баранчиков СПК КПЗ имени Ленина было существенным - 43,8%.
Усредненные данные показывают, что ремонтные баранчики имеют средний настриг мытой шерсти 4,4 кг и превышают разработанные минимальные показатели продуктивности желательного типа на 37,5%, что свидетельствует о том, что многократный отбор молодняка для пополнения основного стада баранов-производителей проводился высокопродуктивными ремонтными баранчиками, способными обеспечивать прогресс стада.
Средний настриг мытой шерсти у маток желательного типа создаваемой породы составляет 3,6 кг, с колебаниями от 3,4 кг в СПК КПЗ им. Ленина до 3,8 кг в СПК КПЗ «Путь Ленина». Превосходство маток по настригу мытой шерсти (3,0 кг) составляет в среднем 20,0% (с колебаниями от 13,3 до 26,7%).
Средний настриг мытой шерсти у ярок желательного типа создаваемой породы составляет 2,7 кг, что превышает минимальные требования по настригу мытой шерсти (2,4 кг) на 12,5%.
Процент выхода мытой шерсти в среднем по племзаводам составил 62,0%, с колебаниями от 60,3 до 64,7%. Усредненные данные в разрезе половозрастных групп по этому показателю составили в группе основных баранов-производителей 63,3%, ремонтных баранчиков - 62,6; маток - 61,6 и ярок - 60,5%.
Превышение минимальных требований по выходу мытой шерсти у ремонтных баранчиков и баранов - производителей желательного типа (58%) составило соответственно 7,9 и 9,1%. Селекционный дифференциал выхода мытой шерсти у ярок и маток желательного типа по отношению к минимальным требованиям (56%) составил 8,0 и 10,0%.
Овцы всех половозрастных групп характеризуются длиной шерсти, отвечающей требованиям для отбора животных желательного типа.
Основные бараны-производители по длине шерсти превышают минимальные показатели продуктивности желательного типа (8,5 см) на 1,5-3,5 см, или на 17,6-41,2%. Минимальное превышение (17,6%) наблюдалось у баранов СПК КПЗ «Путь Ленина», а максимальное (41,2%) - у производителей СПК КПЗ «Россия». Бараны-производители СПК КПЗ им. Ленина занимали промежуточное положение (31,8%).
Ремонтные баранчики желательного типа создаваемой породы по длине шерсти превышают минимальные показатели продуктивности (9,5 см) на 2,5-3,3 см, или на 10,5-34,7%. Самыми длинношерстными были баранчики СПК КПЗ им. Ленина, у которых отмечено максимальное
превышение по этому признаку.
Превосходство маток желательного типа по длине шерсти над минимальными показателями (8,0 см) составило 15,0-18,8%, а ярок (9,5 см) - соответственно 7,4-18,9%.
Таким образом, животные всех половозрастных групп желательного типа характеризуются длинной шерстью и превышают разработанные минимальные требования на 13,7-30,6%.
Данные по инструментальной оценке тонины шерстного волокна овец разных половозрастных групп показывают, что 70,8% баранов-производителей желательного типа имеют тонину шерсти 70 качества и 29,2% - 64 качества; 18,1% ремонтных баранчиков имеют тонину шерсти 80 качества; 53,7% - 70 качества и 28,2% - 64 качества.
Основная масса маток (75,9%) имеет тонину шерсти 64 качества, а 24,1% - 70 качества. Ярки характеризуются следующей дифференциацией тонины шерсти: 80 качество - 10,0%, 70 качество -53,3% и 64 качество - 36,7%. Усредненные данные по тонине шерсти показывают, что 7,0% животных желательного типа имеют тонину шерсти 80 качества, 50,5% - 70 качества и 42,5% - 64 качества.
Констатируя вышеизложенное, следует отметить, что разработанным минимальным параметрам продуктивности для овец желательного типа в племенных заводах «Россия», «Путь Ленина» и им. Ленина Ставропольского края соответствуют 2978 голов, в том числе 68 голов основных баранов-производителей, 63 - ремонтных баранчиков, 2354 - овцематок, 493 головы ярок, которые характеризуются высокими количественными и качественными показателями шерстной продуктивности.
Селекционный дифференциал овец разных половозрастных групп по настригу мытой шерсти составляет 0,3-1,4 кг, или 4,2-43,8%, по выходу мытого волокна - 4,5-5,4 абсолютных процента, или 7,9-10,0%, по длине шерсти - 1,2-3,5 см, или 13,7-30,6%.
Дифференциация по тонине шерстного волокна овец разных половозрастных групп показывает, что основная масса животных желательного типа имеют тонину шерсти 70 и 64 качества - 50,5 и 42,5% соответственно.
Литература:
1. Айбазов, А.М.М. Биотехнологические методы и приемы интенсификации воспроизводства овец и коз / А.М.М. Айбазов, П.В. Аксенова, Д.В. Коваленко // Овцы, козы, шерстяное дело. -2012. -№ 2. -С. 35.
2. Айбазов, А.М.М. Перспективная биотехнология воспроизводства овец и коз /А.М.М. Айбазов, М.С. Сеитов, Т.В. Мамонтова //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2014. -Т. 1.-№7(1). -С. 3-7.
3. Айбазов, М.М. Воспроизводительные функции баранов австралийской селекции в адаптационном аспекте /М.М Айбазов, П.В. Трубникова, Д.В.Коваленко //Зоотехния. -2007. -№ 5. -С. 29-30.
4. Айбазов, М.М. Современные биотехнические методы направленного воспроизводства мелкого рогатого скота / М.М. Айбазов, П.В. Аксёнова, М.С. Сеитов
// Известия Оренбургского государственного аграрного университета.-2013. -4(42). -С. 241-242.
5. Антоненко, Т.И. Характеристика некоторых генетико-селекционных параметров овец ставропольской породы СПК колхоза-племзавода «Путь Ленина» /Т.И. Антоненко, А.М. Яковенко, И.И. Буслов, Ю.Г. Кузьменко, В.А. Лесняк //Сборник научных трудов по материалам 72 научн.-практ. конф. «Университетская наука - региону». -Ставрополь, 2008. - С. 3-7.
6. Антоненко, Т.И. Энергия роста молодняка, полученного от маток с различной тониной шерстных волокон /Т.И. Антоненко, Н.И. Ефимова, Е.Н. Чернобай, А.Н. Куприян, С.С. Бурылова //Повышение продуктивных и племенных качеств с.-х. животных /Сборник научных трудов - Ставрополь, 2010. - С. 97-99.
7. Багиров, В.А. Сохранение биоразнообразия животного мира и использование отдаленной гибридизации в животноводстве /В.А. Багиров, Л.К. Эрнст, Ш.Н. Насибов, П.М. Кленовицкий, B.C. Иолчиев, Н.А. Зиновьева //Достижения науки и техники АПК. -2009.-№7. -С. 54-56.
8. Багиров, В.А. Сохранение генетических ресурсов редких, исчезающих и уникальных видов животных /В.А. Багиров, Л.К. Эрнст, П.М. Кленовицкий, Н.А. Зиновьева //Цитология. -2004. -Т. 46.- №9. -С. 767-768.
9. Бобрышов, С.С. Уровень естественной резистентности потомков от производителей австралийской селекции в онтогенезе /С.С. Бобрышов, Л.Н. Скорых, Е.Н. Барнаш //В сборнике: Перспективы и достижения в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции. Сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставропольский государственный аграрный университет. -2015. -С. 22-26.
10. Гаджиев, З.К. Генофонд грубошерстных овец Северного Кавказа /З.К. Гаджиев //Автореферат диссертации на соискание ученой степени доктора биологических наук /Ставропольский научно-исследовательский институт животноводства и кормопроизводства.- Ставрополь, 2011.
11. Егоров, М.В. Перспективы тонкорунного овцеводства на Ставрополье /М.В. Егоров, Г.Т. Бобрышова, О.В. Дорошенко, А.М. Яковенко //В сборнике: Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных. -2006. -С. 71-74.
12. Егоров, М.В. Проблемы племенного животноводства Ставропольского края и пути их решения /М.В. Егоров, Г.Т. Бобрышова, Г.С. Ершов // В сборнике: Актуальные вопросы зоотехнической и ветеринарной науки и практики в АПК. Научно-практическая конференция. -2005. -С. 52-60.
13. Ефимова, Н.И. Мясная продуктивность и интерьерные показатели молодняка овец разных генотипов /Н.И. Ефимова, Т.И. Антоненко, А.Н. Куприян //Актуальные вопросы совершенствования технологии производства и переработки продукции сельского хозяйства /Сборник научных трудов по материалам науч.-практ. конф. - Ставрополь, 2013. - С. 18-22.
14. Ефимова, Н.И. Откормочные и убойные показатели молодняка породы советский меринос и помесей с австралийскими мясными мериносами /Н.И., Ефимова, Т.И. Антоненко, А.Н. Куприян //Вестник АПК Ставрополья.- Ставрополь, 2014. - №1 (13). -С. 46-48.
15. Ефимова, Н.И. Продуктивность и некоторые селекционно-генетические параметры овец породы советский меринос СПК колхоза-племзавода им. Ленина Арзгирского района /Н.И. Ефимова, Т.И. Антоненко //Инновации и современные технологии в производстве и переработке сельскохозяйственной продукции / Сборник научных статей по материалам IX Межд.научн.-практ. конф., посв. 85-летнему юбилею факультета технологического менеджмента (зооинженерного). - Ставрополь, 2014. -С. 30-35.
16. Ефимова, Н.И. Продуктивные особенности ярок с разной долей кровности по австралийскому мясному мериносу /Н.И. Ефимова //Значение и перспективы развития овцеводства и козоводства в аграрной экономике Сибири и Дальнего Востока /Сборник научных статей по материалам Международной научно-
практической конференции, посвященной 60-летию забайкальской породы овец -Чита, 2016.- Т.1 .- С. 117-126.
17. Завгородняя, Г.В. Новые подходы к оценке продукции овцеводства /Г.В. Завгородняя, И.И. Дмитрик, Ю.Д. Квитко, М.И. Павлова, Е.Н. Евтушенко //Ветеринарная патология. -2013. -№ 1 (43). -С. 78-82.
18. Коваленко, Д.В. К вопросу об интенсификации использования высокоценных производителей / Д.В. Коваленко, П.В. Аксенова, А.М.М. Айбазов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства.- 2009. -Т. 1. -№1-1.- С. 20-23.
19. Новопашина, С.И. Мясное козоводство в России - перспективы развития (Российская Федерация Некоммерческая организация «Национальный союз овцеводов») /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников //Информационный бюллетень РФФИ. -2012. -№ 2. -62с.
20. Новопашина, С.И. Перспективы развития и научного обеспечения молочного и мясного козоводства в России /С.И. Новопашина, М.Ю. Санников //Овцы, козы, шерстяное дело. -2013. -№2. -С. 61-65.
21. Ольховская, Л.В. Закономерности наследования высокой продуктивности овец по генетическим параметрам крови /Л.В. Ольховская, С.Ф. Силкина, Н.Г. Марутянц, С.Н. Шумаенко, А.В. Скокова //Ветеринарная патология. -2013. - №1(43). - С. 68-70.
22. Омаров, А.А Продуктивные особенности овец северокавказской мясо-шерстной породы с разным типом шерстного покрова /А.А. Омаров //Диссертация на соискание ученой степени кандидата сельскохозяйственных наук /Ставрополь, 2003.
23. Пелиховская, Т.Н. Влияние аэроионизации на качество шерсти овец /Т.Н. Пелиховская, А.А. Омаров, Л.Н. Скорых //Овцы, козы, шерстяное дело. -2011. -№1. -С. 41-43.
24. Селионова, М.И. Генофонд и дифференциация тонкорунных пород овец юга России по группам крови /М.И. Селионова //Овцы, козы, шерстяное дело. -2004. -№11.-С. 1-5.
25. Селионова, М.И. Эффективное научное обеспечение производства продукции отечественного овцеводства и козоводства - достойный ответ на глобальные вызовы современности /М.И. Селионова /Овцы, козы, шерстяное дело. -2015.- №1. -С. 2-5.
26. Селькин, И.И. Сохранение генофонда овец /И.И. Селькин, З.К. Гаджиев //Зоотехния. -2004.- №11. -С. 8-9.
27. Скокова, А.В. Продуктивность молодняка овец в зависимости от индекса антигенного сходства родителей /А.В. Скокова, Е.Н. Барнаш, Г.Н. Шарко, Е.В. Якубова, С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2014. - Т. 1. - №7(1). - С. 145-149.
28. Скорых, Л.Н. Химический состав мышечной ткани молодняка овец разных генотипов в условиях различных природно-климатических зон выращивания /Л.Н. Скорых, А.А. Омаров, С.С. Бобрышов //В сборнике: Инновационные подходы в ветеринарной и зоотехнической науке и практике. -2016. -С.254-259.
29. Трухачев, В.И. Использование иммуногенетических маркеров в селекции и воспроизводстве овец / В.И. Трухачев, М.И. Селионова // Вестник АПК Ставрополья. - 2013. - № 2 (10). - С. 88-91.
30. Фисинин, В.И. Перспективы развития животноводства /В.И. Фисинин, В.В. Калашников, В.А. Багиров //Вестник российской сельскохозяйственной науки. -2013. -№ 1. -С. 8-10.
31. Шумаенко, С.Н. Гистоструктура кожи и шерстная продуктивность ярок разных генотипов /С.Н. Шумаенко, Г.В. Завгородняя //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -
2014. - Т. 3. - №. 7- С. 130-135.
32. Шумаенко, С.Н. Продуктивность и эффективность ярок разных генотипов /С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. - 2015. -Т.2. - №8. -С. 26-31.
33. Шумаенко, С.Н. Сопряженность и наследуемость селекционных признаков у чистопородных и помесных ярок /С.Н. Шумаенко //Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -
2015. - Т. 2. - № 8. - С. 31-35.
34. Шумаенко, С.Н. Шерстная продуктивность ярок разных генотипов /С.Н. Шумаенко //Сборник научных статей по материалам Международной научно-практической конференции, посвященной 85-летнему юбилею со дня основания факультета технологического менеджмента (зооинженерного). Ставропольский государственный аграрный университет. -2015. - С. 193-196.
35. Яковенко, А.М. Факторы, определяющие эффективность ведения овцеводства на Ставрополье /А.М. Яковенко, Т.И. Антоненко, С.А. Мамышев, М.Ф. Зонов, Г.Т Бобрышова и другие //В сборнике: Актуальные проблемы повышения продуктивности и охраны здоровья животных. -2006. -С. 31 -34.
36. Trukhachev, V. Myostatin gene (mstn) polymorphism with a negative effect on meat productivity in dzhalginsky merino sheep breed /V. Trukhachev, V. Belyaev, A. Kvochko, A. Kulichenko, D. Kovalev, S. Pisarenko, A. Volynkina, M. Selionova, M. Aybazov, S. Shumaenko, A. Omarov, T. Mamontova, N. Golovanova, O. Yatsyk, A. Krivoruchko //Journal of Bioscience and Biotechnology. -2015. -Т.4. -№2. -С. 191-199.
