CC BY
16
.жизнеспособность более продолжительное время, чем в питательной среде. Так на кусках мяса, помещенных в раствор поваренной соли (20—25%), более половины изучавшихся штаммов CI. perfringens сохраняли жизнеспособность 30—45 суток.
Выводы i
1. Задержка роста CI. perfringens отмечается при концентрациях поваренной соли 8—10% и сахара 15—20%. Нитриты и коптильные препараты в применяемых в пищевой промышленности концентрациях не оказывают при этом заметного влияния. Только в продуктах питания -с низким значением рН при сочетании этих факторов возможно задержка размножения CI. perfringens.
2. Споры CI. perfringens могут сохраняться в 20% растворе поваренной соли в течение 30 суток, а на кусках мяса, помещенных в 20—25% раствор соли, до 45 суток. В сахарных растворах споры погибают значительно быстрее. Так, из 30% раствора сахара жизнеспособные споры этого микроорганизма удается выделить только в первые 5 суток.
3. CI. perfringens может размножаться в питательных средах и в продуктах с интервалом рН 5,0—8,0. Оптимальным для размножения CI. perfringens является рН 7,0—7,5.
4. Действие различных факторов на размножение CI. perfringens проявляется тем слабее, чем ближе температура инкубирования к оптимальной для размножения данного микроорганизма (45—46°).
ЛИТЕРАТУРА
Николаева С. А., Мазохина Н. Н. Вопр. питания, 1964, №5, с 71.— Пивоваров Ю. П. Гиг. и сан., 1966, № 2, с. 96. — G о и к h В. J., Alford J. А., J. Food Sci., 1965, v. 30, p. 1025.— Kemp G. E., Proctor R„ Browne A. S„ Publ. Hlth Rep, 1962, v. 77, p. 910.
Поступила 30/XI 1967 r.
.EFFECT OF VARIOUS FACTORS ON THE MULTIPLICATION OF CL. perfringens
G. I. Sidorenko, Yu. P. Pivovarov
The authors studied the effect of various concentrations of common salt, sugar, nitrites, smoking compounds and pH levels on the multiplication rate of the thermostable strains of CI. perfringens type A in artificial nutritional medium and different food stuffs. The finding was that CI. perfringens is extremely stable to the action of the majority of investigated factors. Their effect on CI. perfingens proved to be weaker, as .the incubation temperature approached the optimum level for its multiplication (45—46°).
УДК 576.851.551.01:631.46(47)
ГЕОГРАФИЧЕСКОЕ РАСПРОСТРАНЕНИЕ ВОЗБУДИТЕЛЯ СТОЛБНЯКА В ПОЧВЕ СССР
Т. И. Сергеева, К. И. Матвеев Институт эпидемиологии и микробиологии им. Н. Ф. Гамалеи АМН СССР, Москва
До настоящего времени изучению почвы как резервуара столбнячной инфекции уделялось мало внимания. Многие исследователи отводят .почве лишь скромную роль временного храиилища возбудителя столбняка и звена в цепи передачи инфекции.
Многолетнее изучение заболеваемости столбняком в нашей стране позволило нам выявить следующие эпидемиологические закономерности его распространения. Существуют зоны с повышенной, средней и низкой заболеваемостью. Зоны с повышенной заболеваемостью отличаются теплым, влажным климатом, плодородными черноземными почвами, развитым сельским хозяйством, в том числе животноводством. Уровень заболеваемости столбняком в каждой местности стабилен при условии отсутствия широких мер активной его профилактики. Имеет место сезонность заболеваемости, характеризующаяся подъемом в весенне-летний период и снижением в зимний. Преимущественно столбняк поражает жителей сельской местности. Среди заболевших преобладают дети дошкольного и школьного возраста и лица, занятые в сельском хозяйстве. Среди всех повреждений, послуживших входными воротами инфекции, главную роль играют мелкие бытовые травмы (К. И. Матвеев и Т. И. Сергеева, 1956, 1959, 1965; К. И. Матвеев; Т. И. Сергеева с соавторами, 1965).
Территорию СССР по уровню заболеваемости столбняком мы разделили на 4 зоны. В связи с этим было интересно выяснить, чем объясняются зональное раопространение столбняка и эндемичность его в некоторых местностях, существует ли связь между уровнем заболеваемости и степенью обсемененности почвы С1. 1е1аш для каждой зоны.
Подобное сопоставление впервые было проведено в условиях Краснодарского края, Туркменской ССР и Московской области (К. И. Матвеев с соавторами).
Нами исследовалась почва поверхностных слоев, с которыми человек вступает чаще в контакт. Пробы брали путем винтообразного продвижения стерильной пробирки на глубину до 5—10 см от поверхности земли на полях, лугах, пастбищах, в населенных пунктах (улицы, дороги, дворы, скотные дворы, огороды, сады и т. п.). Образцы почвы забирали весной или в начале лета в период активирования почвенного би-ценоза, до исследования их сохраняли в рефрижераторе. Исследование проводили путем постановки биологической пробы на мышах и бактериологическим методом.
В последнее время мы разработали и применяем для выявления С1. 1е1аш в смешанных культурах прямой люминесцентно-серологиче-ский метод с использованием агглютинирующих противостолбнячных сывороток, меченных изоцианатом флюоресцеина; для обнаружения столбнячного микроба в посевах почвы применяем реакцию непрямой гемагглютинации (Т. И. Сергеева с соавторами, 1966).
Изучению обсемененности возбудителем столбняка подвергали почвы различных климато-географических зон СССР, расположенных на большом расстоянии друг от друга.
В Алтайском крае было взято 1010 образцов почвы в 28 населенных пунктах, расположенных на расстоянии от 80 до 300 км от центра края Барнаула. Из этого количества 210 образцов были взяты в горных и предгорных районах Алтая, где заболеваемость столбняком отсутствует на протяжении ряда лет или отмечается 1—2 случая в год. Характерно то, что из 210 проб почвы, взятой в этих районах, столбнячная палочка не была обнаружена ни в одном случае. В почве 24 населенных пунктов равнинных районов края С1. 1е1аги мы выявили только в 11 случаях. Средний процент обсемененности почвы в этих районах составил 2,4 (табл. 1). В ряде сел он был в 4—5 раз выше, именно в этих селах столбняк встречался чаще, чем в других местах. Хотя процент обсемененности почвы Алтайского края С1. 1е1агп в сравнении с другими районами нашей страны невысок, но и здесь можно отметить зависимость между заболеваемостью и степенью обсемененности.
По частоте случаев столбняка Красноярский край относится к 4-й зоне. Здесь случаи заболеваний столбняком отмечаются спорадически.
Таблица 1
Обсемененность почвы Cl. tetani
Исследование почвы О 1 . О
Наименование местности Зона Показател заболеваемости на 100 000 HI селения число образцов число положительных результатов % обсемененности Плотность скота на 100 га сел кохозяйст венных уг дий
Молдавская ССР Краснодарский край Украинская ССР Львовская область Таджикская ССР Армянская ССР Узбекская ССР Воронежская область Ростовская » Туркменская ССР Алтайский край равнины горы Белорусская ССР Казахская ССР Латвийская ССР Московская область Красноярский край 1-я 1-я 1-я 1-я 1-я 1-я 1-я 1-я 1-я 2-я 2-я 3-я 3-я 3-я 4-я 4-я 4.0 5.7 2,9 2.8 2,0 1,4 1.3 1.4 1,3 1.1 0,8 0,6 0,5 0,5 0,14 0,2 63 202 387 200 1007 494 181 200 310 182 1010 800 210 222 672 290 200 525 17 56 96 66 85 144 48 29 103 34 19 19 0 21 107 30 6 10 27 27.7 25 33 8.7 29 26.8 14,5 33,3 19 1.8 2,4 "9,5 16,0 10,3 3 1,9 136 75 106 129 77 193 42 60 75 13 38 81 17 78 12 38
Всего. . . 1 1 6Л75 | |
Примечание: Показатели заболеваемости даны за 1948— 1957 гг. (К. И. Матвеев. Эпидемиология и профилактика столбняка М., 1960, 15, 16, 18 и 19) Данные из БСЭ и статистических сборников по сельскому хозяйству СССР за 1959 — 1960 гг.
причем более 80% их приходятся на южную черноземную часть края; в северных районах столбняк не встречается. На протяжении более 2690 км с юга на север от Красноярска до Диксона мы взяли в 11 населенных пунктах 525 проб почвы и только в 10 пробах обнаружили возбудитель (1,9%), причем 2 пробы были взяты в черноземной полосе около Красноярска. Восемь остальных положительных проб мы обнаружили во взятых в Туруханске и Енисейске 50 образцах почвы, она содержала свежий помет животных (коров, лошадей). Бели эти 50 проб исключить из общего их числа, то средний процент обсемененности составит 0,4, что полностью соответствует низкому уровню заболеваемости столбняком в Красноярском крае.
В Казахстане (3-я зона), как и в других местностях СССР, столбняк чаще распространен неравномерно: наибольшая заболеваемость регистрируется в областях, расположенных в теплых климатических условиях, на плодородных почвах с развитым земледелием и животноводством, наименьшая — в горных, степных и песчаных районах. Мы взяли 508 образцов почвы в 15 населенных пунктах Алма-Атинской области и 164 образца в районе озера Балхаш (Т. И. Булатова). Среди 508 образцов возбудитель был обнаружен в 81 пробе (16%), в некоторых населенных пунктах обсемененность почвы достигала 45%. Уровень заболеваемости в этих районах превышал среднереспубликанский. В районе озера Балхаш, где преобладают скотоводство и рыбные промыслы, обнаружили возбудитель в 26 (15,8%) из 164'проб.
Изучение обсемененности Cl. tetani 1007 проб почвы Таджикской ССР показало сравнительно невысокую зараженность ее возбудителем: в долинных районах 9,3%, в горных районах Cl. tetani мы не нашли; средний процент обсемененности почвы составил 8,7%. Столбняк соответственно регистрировался только в долинах. Случаи посттравматического столбняка в Таджикистане встречались с неодинаковой частотой в разных районах, имелись районы с повышенной частотой заболевае-
мости, где мы обнаружили наиболее высокий процент обсемененности' почвы С1. 1е1аш (М. И. Орзуев; К. И. Матвеев).
В Узбекской ССР (1-я зона) возбудитель столбняка мы обнаружили в 26,8% случаев из 181 взятой пробы почвы.
Почва Молдавской ССР (1-я зона), собранная нами в 3 районах и-Кишиневе, по нашим данным, была обсеменена С1. 1е1:агп в 27% случаев. В Молдавии почва как постоянный потенциальный источник возбудителя, по-видимому, играет немаловажную роль в эндемичности данного заболевания в этой республике, где мягкий, влажный климат, плодородные почвы способствуют вегетированию С1. 1е1аш (М. И. Тарков, Д. А. Волкова).
В 1965 г. в мае—июне месяце мы взяли пробы почв в Белоруссии и Латвии, Воронежской и Ростовской областях, а в октябре — в Львовской области. Наиболее высокая обсемененность оказалась в Ростовской области (1-я зона), отличающейся теплым климатом, высокоплодородными почвами и развитым земледелием и животноводством. Из 310 проб С1. 1е1аги был обнаружен в 103 образцах (33,3%), в ряде районов процент обсемененности был значительно выше — до 40—62. В этих районах отмечалась наиболее высокая заболеваемость (О. И, Осов-цева).
Подобное положение было отмечено при исследовании 200 проб почвы Львовской области (1-я зона), где возбудитель столбняка обнаруживался в 33%, а в некоторых районах до 63% образцов почвы. О высокой обсемененности С1. 1е1агн почвы Львовской области (84%) и высокой заболеваемости столбняком сообщали также М. С. Сегаль и Г. К. Сахновская.
Из 200 проб почвы, взятой в Воронежской области (1-я зона), расположенной в черноземной полосе центральной части РСФСР, С1. 1;е1ап1 мы нашли в 19 образцах (14,5%).
В Белорусской ССР обсемененность составила 9,5% — 21 положительный результат из 222 исследованных проб. По заболеваемости столбняком БССР отнесена к 3-й зоне.
В Латвийской ССР (4-я зона), где преобладают малоплодородные (дерново-подзолистые) почвы, но высоко развито животноводство, отмечено резкое различие в обсемененности почвы С1. 1е1аш: в районах, где расположены основные животноводческие фермы и поля хорошо удобряются навозом, обсемененность почвы весной составляла 14—16%, в других районах — около 3%; в среднем возбудитель столбняка мы обнаружили в 30 пробах (10,3%) из 290. Здесь особенно четко, на наш взгляд, выявляется роль животных в пополнении популяции С1. 1е1ап1 в почве (см. табл. 1).
Исследование 494 образцов, собранных в 6 районах Армении, показало наличие С1. 1е1аш в 144 пробах (29%).
При исследовании всех указанных выше проб почвы были отмечены некоторые общие закономерности.
В почвах, взятых в Молдавии, Львовской, Ростовской областях, Узбекской, Таджикской ССР, С1. 1е1аш выявлялся часто как прямым биологическим методом, так и путем посева почвы. При исследовании проб почвы Московской области, Красноярского, Алтайского краев, Казахской, Белорусской и Латвийской ССР возбудитель выявлялся в подавляющем большинстве случаев только бактериологически. Этот факт может указывать на преобладание С1. 1е1аш в почве первой группы местностей в активной вегетативной форме, что свидетельствует о возможном размножении микроба в почве.
Возбудитель столбняка чаще обнаруживался в почвах населенных, пунктов, в местах непосредственного пребывания людей и животных, чем в полях, лугах и лесах (табл. 2), что указывает на роль животных: организмов в повышении обсемененности почвы.
1" а б л и ц а 2
Обсемененность почвы возбудителем столбняка в зависимости от места взятия
Наименование местности Число исследованных проб Число положительных результатов Поле, луг, лес Горы Дворы Сады, виноградники Огород Скотный двор Улица Берег реки Дорога Другие места
Алтайский край 1010 19 350/0 160/0 100/10 55/2 120/2 75/4 100/1 50/0
Армянская ССР 494 144 58/12 — 23/11 77/20 148/41 71/31 56/15 6/1 55/13
Воронежская область 200 29 46/1 — 33/0 28/2 25/4 14/6 21/2 — 21/3 12/3
Красноярский край 525 10 150/0 — 50/1 — 50/1 150/8 50/0 — 75/0 —
Московская область 200 6 50/0 — 50/2 30/1 10/0 20/2 40/1 — — —
Ростовская » 310 103 28/6 — 65/19 74/26 27/10 49/20 24/10 22/8 21/4 —
Львовская » 200 66 48/10 — 20/12 42/17 25/6 — 3/1 25/11 — 37/9
Молдавская ССР 202 56 31/3 — 47/19 62/13 26/8 8/5 14/4 — 14/4 —
Белорусская ССР 222 21 65/1 — 31/6 25/3 29/3 43/7 10/0 — 19/1 —
Латвийская ССР 290 30 97/3 — 59/11 11/0 72/13 2/1 5/0 13/1 39/1 —
Казахская ССР 508 81 125/9 — 92/24 50/8 100/16 33/10 28/2 5/0 47/9 28/3
Таджикская ССР 1007 85 252/7 — 152/21 130/10 104/11 28/6 253/26 59/4 — 29/0
Узбекская ССР 181 48 6/1 — 58/17 15/3 30/8 — 54/15 18/4 — —
Всего. . . 5349 698 1306/53 — 772/161 599/105 766/123 493/100 658/77 198/29 291/35 106/15
% обсемененности 4 — 20,8 17,7 16,0 20,3 11,7 14,8 12,0 14
Й Обозначения: числитель—число образцов, знаменатель—количество положительных результатов.
В большинстве обследованных местностей обсемененность CI. tetani в городах и в сельской местности незначительно отличалась друг от друга, а в Таджикской, Узбекской, Казахской ССР в городах она даже была значительно выше. Однако заболеваемость столбняком сельского населения была выше, чем городского, что объясняется более частым контактом первого с почвой во время сельскохозяйственных работ.
Таким образом, в местностях с повышенной заболеваемостью столбняком отмечается более высокая степень обсемененности почвы CI. tetani. Эти местности расположены в теплом климатическом поясе, характеризующемся длительным вегетационным периодом у растений и почвенной микрофлоры, плодородными почвами, развитым земледелием и животноводством.
Наличие большой плотности скота на единицу площади, по-видимо-му, способствует повышению обсемененности почвы CI. tetani, что наряду с благоприятными почвенно-климатическими условиями, как, например, в Молдавской, Армянской ССР, Краснодарском крае, Ростовской, Львовской и других областях УССР, создает активный почвенный резервуар возбудителя столбняка. Почва как возможный потенциальный источник заражения, очевидно, играет немаловажную роль в поддержании стабильного уровня заболеваемости столбняком в местностях, где •имеются условия для более частого заражения людей.
Однако при отсутствии благоприятных условий для вегетирования CI. tetani в почве Белоруссии, Латвии, Алтайского и Красноярского краев, несмотря на значительную плотность скота, CI. tetani в этих местностях обнаруживался гораздо реже, чем в Туркменской, Узбекской, Казахской ССР, где плотность скота была меньше, но климатические условия — более оптимальными.
Выводы
1. Исследование 6175 проб почвы различных климато-географиче-ских зон СССР показало неравномерность распределения возбудителя столбняка. Наиболее высокая обсемененность отмечена в местностях, расположенных в южных районах с плодородными черноземными почвами и характеризующимися длительным вегетационным периодом для растений и микрофлоры почвы. Этим климато-географическим зонам соответствуют и эпидемиологические зоны повышенной заболеваемости столбняком.
2. Зональное распространение столбняка в СССР находится в прямой зависимости от зонального распространения возбудителя в почве, что также в некоторой степени объясняет эндемичность данного заболевания в той или иной местности.
3. Установлена наибольшая обсемененность почвы CI. tetani в населенных пунктах, в местах большего скопления людей и животных, чем в полях, лугах и лесах. Сопоставление степени обсемененности почвы с плотностью животных на единицу площади показывает, что животные способствуют пополнению почвенной популяции CI. tetani, однако дальнейшая судьба возбудителя'в почве зависит, по-видимому, от почвенно-климатических условий.
ЛИТЕРАТУРА
Волкова Д. А. В кн.: Вопросы гигиены и санитарного оздоровления внешней среды. Кишинев, 1964, с. 85. — Животноводство СССР. Статистический сборник. М„ 1959. — Матвеев К. И. Эпидемиология и профилактика столбняка. М„ 1960.— Матвеев К. И., Сергеева Т. И. Тезисы докл. Межинститутской научной конференции по проблеме «Анаэробы». М., 1956, с. 77.—Матвеев К. И., Соловьев С. В., Волкова 3. М. Ж. микробиол., 1957, №3, с. 54.— Матвеев К. И., Сергеева Т. И. Там же, 1959, №2, с. 134. — Осовцева О. И. Тезисы докл. Межинститутской научной конференции по проблеме «Анаэробы». М„ 1956, с. 80.— Орзуев "М. И., Матвеев К. И. Ж. микробиол.. 1964, № II, с. 94.—
Сегаль М. С., Сахновская Г. К. В кн.: Анаэробная инфекция. Киев, 1957, с. 85. — Сельское хозяйство СССР. М., 1960. — Сергеева Т.. И., Орзуев М. И. Ж. микробиол., 1965, № 1, с. 112.—Сергеева Т. И., Матвеев К. И., Василевский В. J1. Там же, 1965, № 6, с. 11. — Сергеева Т. И., Матвеев К. И., Сидорова В. А. Там же, 1966, № 2, с. 134. — Сергеева Т. И., Матвеев К. И., Кабирова М. Б. Там же, 1966, № 3, с. 103.— Тар ко в М. И. Условия размножения патогенных клостридий в природе и при искусственном выращивании. Дис. докт. Кишинев, 1965.
Поступила 29/V 1967 г.
GEOGRAPHICAL DISTRIBUTION OF CL. TETANI IN THE SOIL OF THE USSR
T. /. Sergeeva, К. I. Matveev
The paper contains investigation data on the extent of contamination of the soil of various districts of the USSR with the causative agent of tetanus. As result of analysis of more than 6000 samples of soil it was found that CI. tetani were unevenly distributed in the different kinds of soils of the USSR — they were present in a much greater number in the soils of warm climatic zones with black fertile sols. Zones with a great number of CI. tetani in the soil coincided with epidemiological zones of a high tetanus morbidity rate. There exists a direct relationship between the number of CI. tetani in the soil and the extent of cattle breeding in the district.
УДК 613.155.3:546.11.02.3-31
К ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОМУ ОБОСНОВАНИЮ ПРЕДЕЛЬНО ДОПУСТИМОЙ КОНЦЕНТРАЦИИ ОКИСИ ТРИТИЯ
Ю. И. Москалев, В. Ф. Журавлев
Изучением кинетики накопления, распределения и выведения трития из организма, а также биологического действия окиси трития занимаются многие авторы. Интерес к этому изотопу проявляется потому, что он широко используется в биологических и медицинских исследованиях для анализа водного обмена; большое значение имеют меченные тритием соединения (фолиевая кислота, тимидин, 1-цитидин, холестерин, адреналин и др.).
Согласно наблюдениям К. М. Богданова с соавторами, независимо от способа введения окиси трития крысам выравнивание удельной активности воды во всех органах происходит через 30 мин. Отсюда напрашивается важный в практическом отношении вывод, что о кинетике обмена окиси трития в организме человека можно судить не только по результатам исследований, выполненных с окисью трития, но и по материалам, характеризующим баланс обычной воды в организме. Расчеты показывают, что кратность накопления воды (отношение всей содержащейся в организме воды к ежедневно поступающему количеству ее) и
* 42
соответственно окиси трития будет равна от 2 5 до з = 14 ~ 17,
Вода выводится из организма различными путями — 1500 мл за сутки с мочой, 200 мл с испражнениями, 300—400 мл ее испаряется с выдыхаемым воздухом, 400—600 мл составляет потеря воды через кожу. Все указанные выше физиологические константы, характеризующие баланс воды в организме, важно учитывать при нормировании допустимых уровней поступления в него окиси трития, а также при определении содержания ее в организме по концентрации окиси трития в выдыхаемом паре.
Независимо от пути поступления окись трития сравнительно равномерно распределяется по органам и тканям животного. Изучение распределения и выведения окислов трития из организма крыс за длитель-
