Научная статья на тему 'Франчайзинг на підприємствах харчової промисловості'

Франчайзинг на підприємствах харчової промисловості Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
127
49
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ФРАНЧАЙЗИНГ / ФРАНЧАЙЗі / іННОВАЦії / ХАРЧОВА ПРОМИСЛОВіСТЬ

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Левків Г.Я.

The article reveals the essence of the concept of "franchising" as a marketing trend in business. The mechanism of the use of franchising in Ukraine.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Франчайзинг на підприємствах харчової промисловості»

УДК 339.138:659.127.6

Левшв Г.Я., к.е.н., доцент © Льегеський утеерситет енутршшх справ

ФРАНЧАЙЗИНГ НА ШДПРИеМСТВАХ XAP40B0Ï ПРОМИСЛОВОСТ1

У статт1 розкриеаеться сутшсть поняття «франчайзинг». Дослгджено мехатзм еикористання франчайзингу е Украш.

Ключовi слова: франчайзинг, франчайз1, тноеацп, харчоеа промислоекть.

Вступ. У сучасних умовах посилення конкуренцп на внутршшх ринках та обмеженост фшансових можливостей для тдприемств харчово1' промисловост важливим та ефективним кроком е використання франчайзингових вiдносин. Можна стверджувати, що франчайзинг в даний час Чнструмент, що дозволяе пщвищити ефективнiсть малого бiзнесу. Вiн дае можлившть поеднати переваги малого та великого бiзнесу.

Матерiал i методи. У перекладi з англiйськоï "Franchise" означае "прившей", "пiльга", "особливе право". Франчайзинг - це така оргашзащя бiзнесу, за якою компанiя (франчайзер) передае певнш людинi чи компани (франчайзi) право на продаж продукту i послуг цiеï компанiï. [5, 215].

Для компанш франчайзинг - це споаб поширення бiзнесу. Для пщприемщв франчайзинг - це один з шляхiв стати власником бiзнесу. На зростаючих ринках, таких як Украша, франчайзинг е швидким способом навчання пщприемщв стандартам, що необхщш, щоб вести прибутковий бiзнес. Франчайзинг - свого роду симбюз "великого" i "малого" бiзнесу.

Сучаснi дослщники франчайзингу, серед яких варто видшити американських науковцiв: професора економiки та пщприемництва Школи менеджменту Уезерхед Скотт А, Шейна, що у свош книзi "Вiд морозива до 1нтернету: франчайзинг як iнструмент розвитку та тдвищення прибутковостi вашоï компанiï розглядае франчайзинг як шструмент розвитку та тдвищення прибутковост компанiï; Стiвена Сшнел^ Роберта Розенберга та Сью Бер^ якi в роботi "Франчайзинг - шлях до заможностГ' акцентують увагу на моделi франчайзингових взаемовiдносин; а також украшських дослiдникiв франчайзингу Андрiя та Gвгенiю Кривонос, якi, кожний по-своему, доходять висновку, що франчайзинг може бути ефективним шструментом реалiзацiï стратегiï розвитку пiдприемств. У той же час варто зауважити, що для цього дощльно розробити методику та модель вибору стратеги розвитку тдприемства з використанням франчайзингу.

Результати дослщження. Сучасною тенденцiею розвитку маркетингово1' дiяльностi пiдприемства в рiзних галузях е оргашзащя продажу товарiв та послуг на умовах франчайзингу. Головна перевага франчайзингу для пщприемщв-початювщв у харчовш промисловостi полягае в тому, що вш дозволяе заощадити

© Левшв Г.Я., 2011

час i сили, яю йдуть на формування структури будь-якого нового бiзнесу - системи поставок, продажу, маркетингу, роботи з персоналом. Пщприемець набувае у велико! вщомо! компанп право користуватися И штелектуальною власнiстю, такою, як торгова марка, технолопя виробництва i продаж продукту, стандарти обслуговування. Франчайзинг - це ушкальний правовий засiб, що забезпечуе поеднання едино! комерцiйно! пол^ики великих промислових пiдприемств з шщативою i пiдприемливiстю початкiвцiв бiзнесменiв або власниюв невеликих пiдприемств.

Працюючи за договором франчайзингу, франчайзi виплачуе винагороду правовласнику, яке може бути представлене в наступних формах:

- у фжсованш сумi разово! (паушальний плаиж);

- у фiксованiй сумi у виглядi вiдрахувань вiд виручки (рояли);

- у виглядi нацiнки на оптову щну товару;

- в будь-якш iншiй формi.

Використання франчайзингу дозволяе здшснювати дiяльнiсть пiд вщомою торговою маркою й iстотно знижувати ризики, пов'язанi iз самостiйним виходом на ринок. Для роботи тд вщомою торговою маркою пщприемцю потрiбно в кiлька разiв менше катталовкладень. При всiх позитивних моментах франчайзингу йому властивi й деякi недолжи: пiдприемець i компанiя-франчайзер, уклавши договiр, стають елементами едино! франчайзингово! системи, тобто виявляються залежними один вiд одного.

Пщприемець повинен пщготуватися до того, що головна компашя буде пильно стежити не тшьки за його фшансовими успiхами, а й за тим, як вш дотримуеться всiх правил, встановлених договором франчайзингу. Найбшьша проблема, з якою може зiткнутися пiдприемець, - це необдумаш кроки головно! органiзацi!, так як витрати по сплат рояли знижують прибуток франчайзi.

До недолтв також належить вiдсутнiсть достатньо! правово! бази, що регулюе франчайзинговi вщносини. Саме тому деякi пiдприемства вщмовляються вiд застосування единого договору франчайзингу i замiнюють його пакетом шших договорiв (iндивiдуально розроблених для конкретно! системи).

Природно, крiм переваг i недолiкiв придбання франшизи е i причини не поширення франчайзингу на пщприемствах харчово! промисловостi це:

• традицшне ухилення вiд сплати внесюв (платежiв) фiлiальними пiдприемствами (франчайзi);

• недотримання технологi!;

• погiршення якост продукцi!; мiзерна кiлькiсть вiдомих в^чизняних марок продукцi!.

Тому дуже важливою е участь держави у розвитку франчайзингу на пiдприемствах харчово! промисловоси, яке полягае в наступному:

• пщвищити загальну культуру пiдприемницьких вщносин;

• посилити правову захищенiсть пщприемств;

• створити новi робочi мюця;

• iнiцiювати розробку нових щей, методiв i технологiй;

• побудувати комплексну систему практичного навчання без створення

будь-яких спещальних навчальних структур i програм; • залучити шоземш iнвестицiï в економ^.

Франчайзинг вщкривае для споживача можливiсть бшьше довiдатися про продукт i послуги. Це дуже важливо, тому що нова франшиза стае тзнаваною на ринку в мiрy надання своïх послуг. Численнi франчайзинговi пiдприемства на специфiчномy ринку вiдкривають економiчний доступ до реклами в засобах масовоï iнформацiï, що робить франчайзинг вщомим серед бiльшостi споживачiв. Використання реклами приводить до збшьшення продажiв i прибутку в кожному пiдприемствi франчайзинговоï системи.

Учасникам франчайзингово1' мережi слщ також враховувати особливостi законодавства Украши, що дае можливiсть отримати пшьги при впровадженнi iнновацiй у рамках створення франчайзингових пщприемств або одиниць франчайзi за участю закордонних i нащональних франчайзирiв. Мають на yвазi такi франчайзинговi проекти, франчайзинговi продукти i продyкцiя, а також франчайзинговi пiдприемства, що вiдповiдають нормам шновацшного проекту, продукту, продукцп та тдприемства вiдповiдно до Закону Украши «Про шновацшну дiяльнiсть», який встановлюе форми стимулювання iнновацiйних процесiв i спрямований на пiдтримкy розвитку економiки Украши шновацшним шляхом[1].

Сьогоднi, на нашу думку, франчайзинг в Украх'ш не набув ще широкого поширення, хоча потенцшш можливостi його впровадження досить широю. Основнi проблеми стримування розвитку франчайзингу в нашш краïнi можна класиф^вати з причин ïx виникнення.

Економ1чн1 проблеми. Франчайзинг - економiчний шструмент, i для його впровадження необхщш вiдповiднi економiчнi передумови, яю в Украïнi не сформувалися або взагал^ або частково:

- нестабшьшсть розвитку економiки Украши. Франчайзинговi схеми вимагають стабiльностi та передбачyваностi економжи;

- вiдсyтнiсть у бiльшостi пщприемщв - потенцiйниx франчайзi - необхщного стартового капiталy для входження до франчайзинговох' системи;

- складнiсть отримання кредиив для створення стартового катталу.

ОргатзацШно-правов1 проблеми. Франчайзинг - це економiчний iнстрyмент,

його проблеми i в першу чергу, слщ шукати у сферi економiки. В Украм стримування розвитку франчайзингу насамперед пов'язаш з практично повною вiдсyтнiстю його правового забезпечення в Украшу Все це ускладнюе використання франчайзингу у втизнянш економiцi. Пiдвищення ефективностi та розвиток франчайзингу в Украм вимагае внесення змш до законодавства, яю допоможуть досягти наступних цiлей:

- створення умов для реальноï конкуренци франчайзингових систем, що традицiйно склались, меxанiзмами реалiзацiï товарiв;

- забезпечення зручност застосування законодавчих актiв для учасниюв франчайзинговоï системи;

- створення прозорост франчайзинговоï системи та ïï елементiв для контролюючих органiв [2, с.64-65].

Ц змши, яю тюно пов'язаш мiж собою, мають наблизити як законодавство, так i термiнологiю франчайзингу до св^ово! практики, що особливо важливо для створення франчайзингових систем з участю шоземного катталу. В результатi у пщприемщв буде достатнш нормативний матерiал для укладання договорiв, де вони в залежност вiд обрано! схеми роботи, будуть застосовувати тi чи iншi нормативнi документи i пiдбирати зразки договорiв. В нормативних актах, що регулюють право штелектуально! власностi та вщповщальшсть за И порушення, обов'язково повинш враховуватися франчайзинговi схеми, що в даний час просто вщсутш.

Соц1ально-психолог1чш проблемы. До них можна вщнести вщсутшсть вiтчизняного досвiду та високий ризик ведення дшово! активност суб'ектiв франчайзингово! системи - франчайзера i франчайзi; вiдсутнiсть належно! поваги до штелектуально! власностi, небезпека втрати франчайзi самостiйностi та «обличчя» пщприемця та менеджера.

Особливе мiсце серед проблем франчайзингу займае осв^а як мехашзм вирiшення соцiально-психологiчних проблем. Ця проблема викликана слабкою пiдготовкою представниюв малого бiзнесу в сферi франчайзингу.

Природно, що розглянутi проблеми не можна аналiзувати локально, вони тшно пов'язанi та роблять серйозний вплив одна на одну.

Найважливiшою економiчною проблемою франчайзингу в Укра!ш е вщсутшсть стабшьность Якщо повернутися до визначення франчайзингу, то це, в першу чергу, система вщносин, за^плена системою договорiв. Природно, що подiбна система, до того ж яка об'еднуе економiчно незалежних пiдприемцiв, стае шерщйною.

Для останнього десятирiччя, протягом якого почався прискорений розвиток франчайзингу в Укра!ш, характернi вiдсутнiсть стабшьност економiки кра!ни, постiйнi стрибки в И розвитку, що призводить до вщповщних рiзких коливань попиту на вс види товарiв, регулярних перерозподшв власностi, якi не можуть не впливати на франчайзi [4, с.6-7].

Висновок. Пiдсумовуючи проблеми франчайзингу, слщ зазначити, що франчайзинг мае широк перспективнi можливостi для розвитку в Укра!ш. Свiтовий досвiд показуе, що з кожних 100 малих тдприемств, що почали незалежний бiзнес, через 5 роюв успiшно продовжують працювати тiльки 5, у франчайзингових мережах «виживання» новачкiв досягае 60-65%. Сьогодш франчайзинг - одне з наймодшших i привабливих явищ на втизняному ринку. Договори франшизи мають величезну перспективу. Згiдно з прогнозами, опублшованими у пресi, до середини нишшнього столiття половина малих пiдприемств в розвинених кра!нах буде працювати в режимi договорiв франшизи i, отже, на рiвнi кращих, провiдних у сво!й галузi фiрм.

Л1тература

1. Закон Укра!ни «Про iнновацiйну дiяльнiсть»//Вiдомостi Верховно! Ради Укра!ни -К.,2002.-№40-ТУ вщ 04.07.02

2. Даншков О.В Проблеми побудови та функщонування франчайзингових систем в Украм //Маркетинг в Украшу - 2008. - №5(51). - С.62-69

3. Кравченко С.. Основш напрями забезпечення економiчноï безпеки Украши/ С. Кравченко, С. Теленик // Економжа. Фшанси. Право. - 2002. - №12. -С.6-10.

4. Львова I. Франчайзинг в Украм // Все для бухгалтера в торпвл1 - 2007.-№9. - С.6-8.

5. Пальчук О.В. Маркетинг i бухгалтерський облж маркетинговоï дiяльностi/О.В. Пальчук, В.М., Савченко., Н.М. Тошина//Навч.Поаб.-К-д.: «Полiyм»,2008.-228с.

6. http://franchising.Ua/franchise-basics/3

Summary

The article reveals the essence of the concept of "franchising" as a marketing trend in business. The mechanism of the use offranchising in Ukraine.

Рецензент - к.е.н., доц. Поперечний С.I.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.