CC BY
8
УДК 637.338.439,5:
Орлова-Куршова О.В., к.е.н. @
Луганський нащональний аграрный ушеерситет
ФОРМУВАННЯ ТА РОЗВИТОК АГАРНОГО РИНКУ
ПРОДУКЦП ТВАРИННИЦТВА У ЛУГАНСЬКШ ОБЛАСТ1
В статт1 дослгджуються проблемы формуеання аграрного ринку продукцп теаринництеа, складовI елементи якого анал1зуються на протяз1 2000 - 2007 рр. На основI одержаних результат1е запропоноеано конкретш заходи щодо полтшення функц1онуеання ринку тваринницько! продукцп у Лугансьюй област1.
Ключо^^ слова: продукщя теаринництеа, аграрний ринок, реал1зац1я, цти, стьське господарстео, сгльськогосподарськг тдприемстеа, аграрне еиробництео.
Постановка проблеми. Реформування аграрного виробництва в Укрш'ш, що було започатковано в юнщ ХХ стол^тя i продовжуеться по сьогодшшнш день, обумовило коршш змши у системах формування АПК. Проте, на жаль, щ процеси негативно вплинули на обсяги виробництва i ре^зацп сшьськогосподарсько! продукцп та ефектившсть аграрного сектору економжи. Особливостi руйнацп в щ перiоди реформування зазнало тваринництво - одна iз важливих галузей сiльського господарства.
В сьогоднiшнiх умовах, хоча i повiльно, проте динамiчно, вiдбуваються процеси вiдновлення, стабшзаци i нарощування аграрного виробництва. Важливою складовою цих змiн е вiдпрацювання ефективних механiзмiв формування i функцiонування аграрного ринку. У цьому полягае суть дослщжувано! проблеми.
Мета статт1 полягае у проведенш дослiджень питань щодо формування та розвитку ринку тваринницько! продукцп з рахуванням !х видiв у Луганськiй областi. При цьому значну увагу зосереджено на обсяги виробництва продукцп та И збут в розрiзi рiзних каналiв реалiзацil на протязi 2000 - 2007 рр. На основi одержаних результат була поставлена цiль - обгрунтувати конкретнi напрямки щодо полiпшення функцюнування агарного ринку продукцп тваринництва.
Анашз останн1х дослщжень. Проблемам формування та розвитку аграрного ринку сшьськогосподарсько! продукцп взагалi i тваринницько! зокрема, присвячеш працi таких дослiдникiв, як: П.Т. Саблука [1], М. Я. Дем'яненка [2], В.Г. Ткаченко i В.1. Богачева [3], £.О. Фiрсова [4], С.М. Кирилюка [5] та шших. Проте в цих дослiдженнях у бшьшш мiрi конкретизуеться увага на загальш тенденцi! формування та розвиту агарного ринку i в меншш - на здiйснення цих процеав на рiвнi окремих регiонiв, областей, райошв чи господарств. Саме з цих позицш у сучасних умовах
® Орлова - Куршова О.В., 2009
190
важливо проводити всесторонш дослщження ринюв сшьськогосподарсько! продукцй на регiональному рiвнi i, безумовно, враховувати загальнi тенденци розвитку агарного ринку як на рiвнi держави, так i зарубiжних кра1н.
Результати дослщження. Формування i розвиток аграрного ринку залежить, насамперед, вщ обсягiв виробництва продукцй сшьського господарства. Саме виробництво е фундаментом, на основi якого формуються ринковi вiдносини. Адже як у глобальному, так i на регiональному рiвнях виробництво продукцй забезпечуе потреби И споживачiв через процеси реашзацп. Враховуючи цi обставини, виникае об'ективна необхщшсть провести дослiдження обсягiв виробництва продукцй сiльського господарства. При цьому для встановлення певних закономiрностей необхiдно використовувати шформацш за конкретний перiод. У наших дослщженнях ми скористалися статистичними матерiалами виробництва продукцй тваринництва за 2000 -2007 рр.(табл.1).
Таблиця 1
Виробництво продукцй тваринництва у господарствах _вс1х категор1й у Луганськш облает * _
Види продукцй 2000 р. 2003 р. 2005 р. 2007 р. 2007 р. у % до 2000 р.
М'ясо (у забшнш ваз1) - всього тис. т у тому числг 51,2 45,3 48,2 48,0 93,8
яловичина 1 телятина 21,9 22,1 22,4 13,8 63,0
свинина 20,6 10,7 10,7 15,1 73,3
м'ясо птищ 7,6 11,3 13,8 18,2 239,5
баранина 0,8 0,9 1,0 0,7 87,5
Молоко, тис. т 318,4 393,8 409,0 349,0 109,6
Яйця, млн. шт. 380,3 576,1 608,7 624,5 164,2
Примггка * - тут 1 надал1 використано матер1али Головного управлшня статистики
в Луганськш обласп [6]
Наведеш данi в таблицi 1 показують, що серед продукцй тваринництва спостер^аеться зменшення И виробництва з таких видiв як: яловичина, свинина i баранина, об'еми яких у 2007 р. становили вiдносно рiвня 2000 р. вщповщно у %: 63,0; 73,3 i 87,5. Зменшення обсяпв виробництва рiзних видiв м'яса е наслщком малопродуманих i недостатньо обгрунтованих напрямкiв здiйснення аграрних реформ у кшщ ХХ столiття. В результат здiйснення реформуючих процесiв значно зменшилося поголiв'я тварин, знизився рiвень проведення селекцшно-племшш роботи в тваринництвi, попршилися умови виробництва кормiв тощо. I в сьогодшшшх умовах, хоча i проходять позитивнi змiни щодо вщновлення виробництва тваринницько! продукцil, однак досягти рiвня И виробництва в дореформений перюд (1990р.) ще не вдалося. Найбiльш успiшно на теперiшнiй час розвиваеться птахiвництво i молочне скотарство Так, зокрема, коли у 2000 р. було вироблено м'яса птищ 7,6 тис. т., яець - 380,3 млн.
191
шт. i молока - 318,4 тис. т., то у 2007 р. щ показники пщвищилися i вщповщно становили: 18,2; 324,5 i 349,0, що у вщсотковому вщношенш темпи приросту становлять: 139,5; 64,2 i 9,6. Вщносно птахiвництва. Вщчутш зрушення обумовленi специфiчнiстю цieï галуз^ а саме - вона е швидко вiдновлююча в порiвняннi i3 iншими галузями тваринництва (скотарство, свинарство та шш^.
При аналiзi валовоï продукцiï важливе значення мае вивчення iнформацiï щодо частки ïï виробництва господарствами рiзних форм господарювання. За перюд реформування, як вiдомо, крупш господарськi формування зазнали значних руйнацш, в результатi чого iстотно зменшилось виробництво ними продукцп' i одночасно збшьшились об'еми виробництва дрiбними господарствами населення. В сучасних умовах вщбуваються, хоча i повiльно, процеси вщновлення функцiонування великих оргашзацшно-господарських структур. Проте дрiбнi господарства населення все-таки ще займають значну питому вагу у структурi виробництва рiзних вцщв сiльськогосподарськоï продукцп. Так, зокрема, у 2007 р. частка цих господарств у виробнищв продукцп тваринництва складала у %: 60,0; у тому чи^ виробництва м'яса (у забшнш ваз^ 50,2; молока - 83,0; яець - 23,1 i вовни -54,5, а у 2000 р. щ показники вщповщно складали: 71,7; 77,3; 68,5; 35,5 i 48,2. Це е закономiрнi i об'ективш процеси i ix слщ всiляко пiдтримувати, адже, саме крупне аграрне виробництво забезпечить виробництво продукцп тваринництва з використанням прогресивних технологш, передових форм органiзацiï i оплати пращ тощо.
Таблиця 2
Реал1защя продукцп сшьського господарства с1льськогосподарськими пщпрнсмствамн ЛуганськоУ област1
Види продукцп 2000 р. 2003 р. 2005 р. 2007 р. 2007 р. у % до 2000 р.
Худоба та птиця (у живш ваз!), тис. т 27,1 22,1 20,0 9,4 108,5
Молоко та молочш продукти, тис. т 73,2 58,1 57,0 43,0 58,7
Яйця, млн.. шт. 218,0 395,6 423,6 449,2 206,1
Вовна, т 24,2 35,1 25,5 22,7 93,8
Змiни, що вiдбулися у процесах виробництва продукцп, вплинули i на об'еми ïï реалiзацiï. Данi таблицi 2 е тому пщтвердженням. Безумовно, наведеннi показники не в повнш мiрi вiдображають реальний стан справ у тваринництвi, адже статистичними органами ведеться облш реалiзованоï продукцп сiльськогосподарськими пiдприемствами i поза увагою залишаються дрiбнi господарства населення, яю виробляють бiльше половини валовоï продукцп тваринництва. Такий стан мае об'ективне пщгрунтя, адже власники особистих господарств не ведуть облж своеï дiяльностi так, як це здшснюеться
192
у великих господарствах. Це практично здшснити дуже важко, оскшьки 1х е значна кшьюсть у Луганськш области
Проте загальнi тенденци щодо реалiзацil продукци тваринництва можна визначити i на основi шформацп, що представлена в таблицi 2. Так, зокрема, спостер^аеться збiльшення об'емiв продажу м'яса рiзних видiв тварин i яець та зменшення збуту молока, молочних продукив та вовни. Зниження реалiзацil названих продуктiв тваринництва в значнш мiрi обумовлено тим, що щ продукти виробляються i реалiзовуються громадянами iз сво!х господарств. Прослщкувати, в яких об'емах вони продають свою продукцiю практично не можливо.
Таблиця 3
Структура реалiзацil тваринницько!' продукцн у сшьськогосподарських пiдприcмствах у Луганськш обласп, %
Види продукци 2000 р. 2003 р. 2005 р. 2007 р. 2007 р. + - до 2000 р.
Переробним шдприемствам
Худоба та птиця (у живш ваз1) 2,0 26,0 27,3 29,5 +2,9
Молоко та молочш продукти 37,0 56,0 72,5 88,8 +51,8
Яйця 19,0 - - - -
Вовна 72,0 84,0 93,3 92,5 -20,5
На ринку
Худоба та птиця (у живш ваз1) 26,0 18,0 16,5 10,6 -15,4
Молоко та молочш продукти 36,0 9,0 6,2 3,4 -32,6
Яйця 46,0 30,0 25,3 26,9 -19,1
Вовна 14,0 - 0,4 - -
Населенню
Худоба та птиця (у живш ваз1) 36,0 13,0 6,5 3,3 -32,7
Молоко та молочш продукти 14,0 7,0 2,3 1,6 -12,4
Яйця 6,0 9,0 5,6 0,5 -5,5
Вовна 14,0 - - - -
За шшими каналами
Худоба та птиця (у живш ваз1) 11,0 43,0 49,7 56,6 +45,6
Молоко та молочш продукти 13,0 28,0 19,0 6,2 -6,8
Яйця 29,0 61,0 69,1 72,6 +43,6
Вовна - 19,0 6,3 7,5
193
При дослщженш процеав ре^заци продукцп важливе значення мае вивчення питань щодо кан^в збуту продукцп. Саме цю iнформацiю i представлено в таблиц 3. Сiльськогосподарськi пiдприемства област продають вироблену продукцiю тваринництва з використанням рiзниx каналiв. Так, зокрема, значна частина продукцп ре^зовуеться переробним пiдприемствам. При цьому у 2007 р. вщбулося значне збiльшення об'емiв продажу молока i молочних продукив (88,8 %) та вовни (92,5 %). Проте ре^защя продукцп на ринку i населенню значно зменшилась у 2007 р. проти рiвня 2000 р. Цi тенденцп е позитивними, адже вщбуваються процеси вщродження i стабЫзацп переробноï промисловостi.
Одночасно, слщ зауважити, що сiльськогосподарськi пщприемства областi значнi об'еми худоби i птищ (у живiй вазi) та яець ре^зовують за iншими каналами. При цьому встановилась тверда тенденщя до зростання обсягiв реалiзацiï цих видiв продукцп тваринництва. Безумовно, тут спрацьовуе цшовий фактор. I саме за цих обставин пщприемствам переробноï промисловостi слiд враховувати наявнi ситуацп i розробити конкретнi заходи щодо привабливост вiтчизняниx виробникiв тваринницькоï продукцп до ïx дiяльностi.
Внсновкн. Одержанi результати дослiджень дозволяють констатувати про те, що в аграрному виробництвi нам^ились позитивнi зрушення щодо ведення тваринницьких галузей. Насамперед, це вщноситься до вiдновлення, стабiлiзацiï i нарощування темпiв виробництва i реалiзацiï продукцп тваринництва сшьськогосподарськими пiдприемствами, якi представляють великi форми господарювання. Саме такий розвиток АПК област дозволить як у сучасних умовах, так i на перспективу вести тваринницью галузi на основi використання прогресивних технологш виробництва продукцп, передових форм ведення селекцiйно-племiнноï роботи, полшшення пiдxодiв щодо оргашзацп працi та ïï плати тощо.
Необхщно також звернути увагу на розвиток переробноï галузi. У виршенш проблем переробних пiдприемств слщ докласти чимало зусиль державним управлшським структурам. При цьому перевагу необхщно надавати в бiльшiй мiрi економiчним формами впливу, нiж адмiнiстративним методам управлшня. Тобто, у всix сферах АПК слщ проводити подальше реформування агропромислового виробництва з врахуванням системного i комплексного пiдxодiв. Неврахування будь-якого i навт незначного, а перший погляд, фактору, може привести в юнцевому пщсумку до небажаних результатiв. Попереднi результати реформувань аграрного сектору економiки е тому пщтвердженням.
Лггература
1. Саблук П.Т. Цiноутворення в перiод ринкового реформування АПК. -Моногр. - К.: ННЦ "1АЕ", 2006. - 440 с.
194
2. Дем'яненко М.Я Фiнансовi проблеми формування та розвитку аграрного ринку / Доповщь на Дев'ятих pi4H^ зборах Всеукрашського конгресу вчених економкив-аграниюв. - К.: ННЦ "1АЕ", 2007. - 64 с.
3. Экономическая безопасность Украины в условиях рыночных трансформационных процессов / Монография. Под общей редакцией проф. В.Г. Ткаченко и проф. В.Й. Богачева. - Луганск - Ровеньки: МАУП, 2007. - 330 с.
4. Фiрсов С.О. Динамжа виробництва сшьськогосподарсько! продукци Украши в умовах ринку: ан^з i висновки / Проблеми забезпечення дохщност агропромислового виробництва в Украши у постiндустрiальний перюд: Матерiали Десятих рiчних зборiв Всеукрашського конгресу вчених економюив-аграникiв. - Кшв, 10 - 11 кв^ня 2008 р. / Редкол.: П.Т. Саблук та ш - К.: ННЦ "1АЕ", 2008. - С. 338 - 344.
5. Кирилюк G.M. Проблемнi аспекти функцiонування iнфраструктури аграного ринку / Агрошком, №5 - 6 - 2008. - С. 3 - 9.
Summary Orlova - Kurilova O.V.
THE FORMATION AND THE DEVELOPMENT OF AGRARIAN MARKET OF LIVE - STOCK PRODUCTION IN LUHANSK REGION.
The article deals with the investigation of formation problem of agrarian market of live - stock production, the component elements of which are analyzed during 2000-2007 years. Based on received results it was proposed concreate measures due to the improvement of market functioning of live - stock production in conditions of Luhansk region.
Стаття надшшла до редакцИ 17.03.2009
195
