Научная статья на тему 'ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ іННОВАЦіЙНОГО УПРАВЛіННЯ РОЗВИТКОМ ПіДПРИєМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА'

ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ іННОВАЦіЙНОГО УПРАВЛіННЯ РОЗВИТКОМ ПіДПРИєМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА Текст научной статьи по специальности «Экономика и бизнес»

CC BY
383
37
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Журнал
Бизнес Информ
Область наук
Ключевые слова
іННОВАЦії / УПРАВЛіННЯ / РОЗВИТОК / ПіДПРИєМСТВА ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА / іННОВАЦіЙНЕ УПРАВЛіННЯ РОЗВИТКОМ ПіДПРИєМСТВ

Аннотация научной статьи по экономике и бизнесу, автор научной работы — Давидова Оксана Юріївна

Мета статті розробка методичного підходу до формування системи інноваційного управління розвитком підприємств готельно-ресторанного господарства. Розглянуті основні проблеми вітчизняних підприємств готельно-ресторанного господарства. Проведено аналіз економічної сутності понять «система», «інновації», «управління», «розвиток» і встановлено взаємозв’язок між ними. Запропоновано декомпозиційний аналіз поняття «інноваційне управління розвитком підприємств» та визначено, що для ефективного функціонування підприємств готельно-ресторанного господарства в умовах жорсткої ринкової конкуренції необхідно впроваджувати систему інноваційного управління розвитком під­приємств, сутність якої полягає у формуванні процесу, спрямованого на підвищення конкурентоспроможності, індивідуальності, адаптивності, обізнаності, вдосконаленості, пізнання, якості та інших характеристик.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Похожие темы научных работ по экономике и бизнесу , автор научной работы — Давидова Оксана Юріївна

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «ФОРМУВАННЯ СИСТЕМИ іННОВАЦіЙНОГО УПРАВЛіННЯ РОЗВИТКОМ ПіДПРИєМСТВ ГОТЕЛЬНО-РЕСТОРАННОГО ГОСПОДАРСТВА»

Grabovyy, P. G., Petrova, S. N., and Poltavtsev, S. I. Riski v sovre-mennom biznese [Risks in the modern business]. Moscow: Alans, 1994.

Mostenska, T. L., and Skopenko, N. S. "Ryzyk-menedzhment yak instrument upravlinnia hospodarskym ryzykom pidpryiem-stva" [Risk management as a tool for managing the business risk of the enterprise]. Visnyk Zaporizkoho natsionalnoho universytetu. Ser.: Ekonomichninauky, no. 3 (2010): 72-79.

"«Risk Management - Principles and Guidelines» ISO 31000:2009". https://www.finance.gov.au/sites/default/files/ COV_216905_Risk_Management_Fact_Sheet_FA3_23082010_0.pdf

Sakhartseva, I. I., and Shliaha, O. V. Ryzyky ekonomichnoi diahnostyky pidpryiemstva [The risks of enterprise economic diagnostics]. Kyiv: Kondor, 2007.

Tepman, L. N. Riski vekonomike [Risks in the economy]. Moscow: Yuniti-Dana, 2002.

Upravlinnia pidpryiemnytskym ryzykom [Business risk management]. Ternopil: Ekonomichna dumka, 1999.

Vitlinskyi, V. V., and Nakonechnyi, S. I. Ryzyk u menedzhmenti [Risk in management]. Kyiv: Borysfen-M, 1996.

УДК 640.43:338.48

формування мпеми 1нновац1йного управл1ння розвишм тдпришпв дельно-ресторанного гомодарства

© 2017 ДАВИДОВА О. Ю.

УДК 640.43:338.48

Давидова О. Ю. Формування системи шновацшного управлшня розвитком пщприсмств готельно-ресторанного господарства

Мета cmammi-розробка методичного nidxody до формування системи шновацшного управлшня розвитком тдприемств готельно-ресторанного господарства. Розглянутi основнi проблеми втчизняних тдприемств готельно-ресторанного господарства. Проведено анал'в економ/чно} сутностi понять «система», «iнновацi¡», «управлшня», «розвиток» i встановлено взаемозв'язок м!ж ними. Запропоновано декомпозицшний анал'в поняття «шновацйне управлшня розвитком тдприемств» та визначено, що для ефективного функцюнування тдприемств готельно-ресторанного господарства в умовах жорстко}ринково} конкуренци необxiдно впроваджувати систему шновацйного управлшня розвитком тдприемств, сутшстьяко}полягаеу формуванш процесу, спрямованого на тдвищення конкурентоспроможностi, шдив'дуальностi, адаптивностi, обвнаностi, вдосконаленост'>, п'внання, якост'> та шшиххарактеристик.

Ключов'! слова: iнновацi¡, управлшня, розвиток, тдприемства готельно-ресторанного господарства, шновацшне управлшня розвитком тдпри-Рис.: 1. Табл.: 4. Б'бл.: 16.

Давидова Оксана ЮрП'вна - кандидат техшчних наук, доцент, доцент кафедри готельного i ресторанного бiзнесу, Хармвський державший ушвер-ситет харчування та торг'т'1 (вул. Клочювська, 333, Харщ 61051, Украша) E-mail: davydova_oks@ukr.net

УДК 640.43:338.48 Давыдова О. Ю. Формирование системы инновационного управления развитием предприятий гостинично-ресторанного хозяйства

Цель статьи - разработка методического подхода к формированию системы инновационного управления развитием предприятий гостинично-ресторанного хозяйства. Рассмотрены основные проблемы отечественных предприятий гостинично-ресторанного хозяйства. Проведен анализ экономической сущности понятий «система», «инновации», «управление», «развитие» и установлена взаимосвязь между ними. Предложен декомпозиционный анализ понятия «инновационное управление развитием предприятий» и определено, что для эффективного функционирования предприятий гостинично-ресторанного хозяйства в условиях жесткой рыночной конкуренции необходимо внедрять систему инновационного управления развитием предприятий, сущность которой заключается в формировании процесса, направленного на повышение конкурентоспособности, индивидуальности, адаптивности, осведомленности, усовершенствования, познания, качества и других характеристик. Ключевые слова: инновации, управление, развитие, предприятия гостинично-ресторанного хозяйства, инновационное управление развитием предприятий. Рис.: 1. Табл.: 4. Библ.: 16.

Давыдова Оксана Юрьевна - кандидат технических наук, доцент, доцент кафедры гостиничного и ресторанного бизнеса, Харьковский государственный университет питания и торговли (ул. Клочковская, 333, Харьков, 61051, Украина) E-mail: davydova_oks@ukr.net

UDC 640.43:338.48

Davydova O. Yu. The Formation of the System of Innovation Management of Development of Enterprises of Hotel-Restaurant Industry

The article is aimed at elaborating a methodical approach to the formation of the system of innovation management of development of enterprises of hotel-restaurant industry. The main problems of the domestic enterprises of hotel-restaurant industry were considered. An analysis of economic essence of the concepts of: «system», «innovations», «management», «development» was carried out and the interrelation between them was determined. The decomposition analysis of the concept of «innovation management of development of enterprises» has been proposed and it has been defined that for the efficient functioning of enterprises of hotel-restaurant industry in conditions of rigid market competition it would be necessary to implement the system of innovation management of enterprise development, the essence of which is formation of a process, aimed at increasing competitiveness, individuality, adaptability, awareness, improvement, cognition, quality, and other characteristics.

Keywords: innovations, management, development, enterprises of hotel-restaurant industry, innovation management of development of enterprises. Fig.: 1. Tbl.: 4. Bibl.: 16.

Davydova Oksana Yu. - PhD (Engineering), Associate Professor, Associate Professor of the Department of Hotel and Restaurant Business, Kharkiv State University of Food Technology and Trade (333 Klochkivska Str., Kharkiv, 61051, Ukraine) E-mail: davydova_oks@ukr.net

о_ <

Сучасш умови господарювання спонукають керiв-ниюв вiтчизняних пiдприeмств до формування системи шновацшного управлiння, а саме до по-стiйного пошуку й удосконалення механiзмiв формування та продукування ефективних управлiнських ршень. Для завоювання внутршни i зовнiшнiх ринкiв сучас-ним керiвникам необхiдно пiдвищувати рiвень шдпри-емств за рахунок п1двищення якостi продукцп та рiвня обслуговування, вiдповiдати свiтовим стандартам, мати висококвалiфiкований персонал i займатись постшним шдвищенням його рiвня, використовувати провiднi технологи та ш. Усе це стосуеться уск суб'ектiв господарювання та шдприемств готельно-ресторанного госпо-дарства зокрема, тому що вихiд Украши на новий рiвень суспiльно-економiчних вцносин не ткьки з европей-ськими державами, а й з уйма крашами свггу, потребуе нових перетворень. Незважаючи на наявнi проблеми, краша географiчно сприятливо розташована, приклад проведення бвро-2012 показав, що кра'1на мае прива-бливiсть для iноземних туриспв, отримано багато по-зитивних вцгуюв, але для забезпечення бкьш високого рiвня необхiдно займатись питаннями формування системи шновацшного управлшня розвитком шдприемств готельно-ресторанного господарства, що шдвищить рЬ-вень конкурентоспроможностi кра'ши на свиовш аренi та буде сприяти залученню додаткових iнвестицiй.

Проблеми розвитку шдприемств готельно-ресторанного господарства розглянуп у працях таких на-уковцш, як: О. Борисово!, О. Головко, Г. Круль, М. Маль-сько'1, I. Мiнiч, Л. Нечаюк, Н. П'ятницько'1, О. Шапова-лово'1. У цих роботах розглядаються основи оргашзаци та розвитку готельно-ресторанного господарства, ана-лiзуються чинники, що впливають на ринок готельно-ресторанного господарства в УкраМ. Однак для формування системи шновацшного управлшня розвитком шдприемств готельно-ресторанного господарства необ-хцно провести додатковi дослцження для виявлення 1х впливу на готельно-ресторанне господарство.

Мета статтi - розробка методичного шдходу до формування системи шновацшного управлшня розвитком шдприемств готельно-ресторанного господарства.

Для шдприемств готельно-ресторанного господарства важливим е надання основних i супутни послуг

максимально високо'1 якост1 Сьогоднi стае все складш-ше залучити клiента зручними апартаментами та кра-сивим видом iз вiкон. Якщо ранiше готельна сфера була орiентована переважно на туриспв, якi «диктували» готелям умови роботи, то сьогодш ставка часто робить-ся на представникiв бiзнесу - як великого, так i малого. 1хш вимоги до комфортного розмщення на порядок вище, шж у туристiв, адже готель для дково! людини -це не ткьки мiсце проживання, а й мксце роботи. Су-часнi готелi все частiше пропонують гостям оргашзацш бiзнес-конгресiв, зали для прес-конференцiй, допомогу в оргашзаци переговорiв з Рентами та партнерами. Для цих цкей створюються не ткьки конференц-зали, але i лобi-бари, а також просто вестибюл^ де може бути оргашзована кава-брейк. При цьому «дiловi» готелi ще й вибирають особливе розташування, зручне з точки зору транспортних розв'язок.

Усвт головною проблемою у сферi готельно-ре-сторанного господарства е величезна конкуренцш. Ринок дуже агресивний, пропозицш випереджае попит, тому готелям важко в1дстоювати сво'1 штереси. У цьому випадку ткьки полiпшення якостi обслуговування i пропозицш особливих послуг можуть врятувати становище [4].

Для успшного функцюнування пiдприемствам готельно-ресторанного господарства необхцно впрова-джувати шноваци не ткьки в дiяльнiсть самого суб'екта господарювання, а й формувати та впроваджувати шноваци в системi його управлiння.

Розглянемо бкьш детально сутшсть понять «система», «шноваци», «управлiння» та «розвиток» та ви-значимо взаемозв'язок мiж цими поняттями.

Аналiз економiчноl сутностi поняття «система» наведено в табл. 1.

Аналiз поняття «система» дозволив автору визна-чити, що система - це взаемозв'язок функцюнальних елеменпв i вцносин мiж ними, що зумовлений рацю-нальним 1х розташуванням частин i утворюе потужну цiлiсну еднiсть.

Система повинна формуватися в^пов^но до умов, в яких вона буде функцюнувати, бути гнучкою та мати адаптивш характеристики; включати ключовi еле-менти середовища, в якому вона буде застосована.

Таблиця 1

Аналiз економiчноi сутностi поняття «система

Автор, джерело Запропоноване визначення

Бiблiотека економiста [11] Це щось цте, створене з окремих частин i елеменпв для цтеспрямовано''' дiяльностi

Академ^чний тлумачний словник [12] Порядок, зумовлений правильним, планомiрним розташуванням i вза£мним зв'язком частин чого-небудь

Словопедiя [13] Порядок, зумовлений правильним розташуванням частин, стрункий ряд, зв'язане цте; сукупысть принцитв, покладених в основу певного вчення

Вiкiпедiя [14] Множина вза£мопов'язаних елемен™, що утворюють £дине цiле, вза£модiють iз середовищем та мiж собою, i мають мету

Сагатовський В. М. [7] Це скшченна множина функцiональних елемен™ й вiдношень мiж ними, виокремле-на з середовища вiдповiдно до певно' мети в межах визначеного часового штервалу

Фтософська енциклопедiя [15] Сукупнiсть елементiв, що знаходяться у вщносинах i зв'язках один з одним, що утворю£ потужнiсть, цiлiснiсть, £днiсть

<

о ш

У сучасних умовах жорсткого середовища шно-вацГ1 вiдiграють найважливiшу роль у дшльносй будь-якого суб'екта господарювання. 1нноваци мають такi властивостi [9; 10]:

+ науково-технiчна, технологiчна, управлiнська

новизна; + практична застосовнiсть; + вГдповГдшсть ринковому попиту; + потенцiйна прибутковкть. Аналiз економГчно! сутностГ поняття «шноваци» наведено в табл. 2.

Узагальнюючи дослiдження, наведенi в табл. 2, можна сформулювати таке визначення термша «шноваци» - це результат системно! дшльностГ, орiентований на здшснення нового або удосконаленого виду бГзнесу чи послуг, що принесе економiчну вигоду та забезпечить пiдвищення конкурентоспроможностЬ

Жодна система, жодне пiдприемство не може при-носити бажаного успГху без ефективно! системи управлшня. Система управлiння повинна мати таю власти-востг [2; 5]:

+ методологiчнi; + економiчнi; + соцiальнi; + органiзацiйнi; + iнформацiйнi; + функцiональнi.

Аналiз економiчно! сутностГ поняття «управлш-ня» наведено в табл. 3.

Отже, за результатами проведеного аналГзу еко-номГчно! сутностГ поняття «управлшня», можна визначити, що шд цим поняттям розумГеться процес направлений на шдвищення рГвня конкуренто-спроможностГ шляхом ефективного функцГонування та розвитку системи (процесу виробництва, персоналу, явищ та Гн.).

Кожна система потребуе постшного розвитку з метою шдвищення матерГального чи морального рГвня. Розвиток е рушшною силою шдвищення рГвня конку-рентоспроможностГ, ГндивГдуальностГ, адаптивностГ, обГзнаностГ, удосконаленостГ, пГзнання, якостГ та Гн. ВГд-

Таблиця 2

Аналiз економiчноl сутностi поняття «iнновацil»

Автор, джерело Запропоноване визначення

Санто Б. [8] Процес, який через практичне використання щей i винаходiв приводить до створення кращих за своими властивостями виробiв, технологи, i у випадку, якщо шнова^я оркнтована на економiчну вигоду, прибуток, сво£ю появою на ринку може принести додатковий дохщ

Друкер П. [4] Особливий шструмент пiдпри£мцiв, засiб, за допомогою якого вони використовують змши як шанс здшснити новий вид бiзнесу або послуг

Короткий термшолопчний словник [16] Кiнцевий результат креативно'' дiяльностi, втiлений у виведеному на ринок новому чи вдоско-наленому продукт^ технологiчному процесi, що використову£ться у практичнiй дiяльностi, або новому пiдходi до надання споживчих послуг

Словопедiя [13] Нова думка, щея, реформа, процес, оркнтоваы на створення, розвиток i якiсне удосконалення нових видiв виробiв, технологй', органiзацiйних форм

Вiкiпедiя [14] Уе результат системно'' дiяльностi, спрямовано''' на реалiзацiю досягнень науково-технiчного прогресу та Тх удосконалень, що сприя£ кiлькiсним i якiсним змiнам у внутрiшньому середовищi пiдпри£мства та забезпечу£ пiдвищення ефективносп й отримання конкурентних переваг

Таблиця 3

Аналiз економiчноi сутностi поняття «управлшня»

Автор, джерело Запропоноване визначення

Вечканов Г. [3] Елемент, фунщя оргашзацшних систем, що забезпечу£ збереження певно! структури, збереження пiдтримки режиму дiяльностi, реалiзацiY програми, цiлей дiяльностi; управлшня склада£ться з двох основних компонент: умiння органiзувати, включаючи здатнiсть делегува-ти повноваження, i пщпри£мницько''' шту'щи

Друкер П. [4] Особливий вид дiяльностi, що перетворю£ неорганiзований натовп на ефективну, цтеспрямовану та продуктивну групу

Словопедiя [13] Це процес цтеспрямованого впливу керуючо''' пiдсистеми або органу управлшня на керовану пщсистему або об'£кт управлiння з метою забезпечення його ефективного функцюнування та розвитку

Короткий термшолопчний словник [16] Це процес впливу на дiяльнiсть окремого пра^вника, групи чи оргаызаци з метою досягнення максимальних результат (акцент на такому елемент управлшсько! дiяльностi, як «вплив», i на його цiльовiй спрямованостi)

Вiкiпедiя [14] Цтеспрямований програмований чи довiльний вплив на об'£кти задля досягнення кшцево! мети за допомогою процесорiв, явищ, процеав, коли £ з ними взa£модiя в режимi детермшо-вано''' чи довтьно! програми / регламенту

<

<

о

ш

повадно до визнання багатомаштност форм юнування матери i свiдомостi розрiзняють [12]: f неорганiчну матерiю; f органiчну матерiю; f соцiальну матерiю; f свiдомiсть.

Аналiз економiчноí сутностi поняття «розвиток» наведено в табл. 4.

ти систему шновацшного управлiння розвитком шд-приемств, сутнiсть яко'1 полягае у формуваннi процесу, спрямованого на шдвищення рiвня конкурентоспро-можностi, шдивцуальносп, адаптивностi, обiзнаностi, удосконаленостi, пiзнання, якост та iнших характеристик з метою зростання матерiальних i моральних щн-ностей шляхом ефективного функцюнування та розвит-ку системи (процесу виробництва, персоналу, явищ та

Таблиця 4

Аналiз eK0H0Mi4H0i cyTHOCTi поняття «розвиток»

Автор, джерело Запропоноване визначення

Кузьменко О. [6] Це процес руху; змша цшкних систем; виникнення яюсно нового об'скта (чи його стану); спрямоваысть, необоротнкть, закономiрнiсть, сдысть кшьюсних i яюсних змш; взаемозв'язок прогресу та регресу; суперечливiсть, справедливiсть форми або цишчносп; змiна у час

Словопедiя [13] Процес руху вiд нижчого до вищого (до бтьших досягнень), внаслщок чого вiдбува£ться змiна якостi предмета, явища, дiяльностi, перехiд до новшого, прогресивнiшого

Фтософська енциклопедiя [15] Незворотна, спрямована, закономiрна змша матерiальних та iдеальних об'£ктiв; один iз загальних видiв зв'язку

Вiкiпедiя [14] Незворотна, спрямована, закономiрна змiна матерiальних i iдеальних об'£ктiв

Проаналiзувавши економiчну сутнiсть поняття «розвиток», можна сказати, що це рушшна сила вiд нижчого рiвня до вищого з метою зростання матерiальних i моральних цшностей, спрямована на пiдвищення рiвня конкурентоспроможносп, шдивцу-альностi, адаптивностi, обiзнаностi, удосконаленосй, пiзнання, якостi й iнших характеристик iз використан-ням iнновацiй.

За результатами проведеного дослцження аналь зу економiчноí сутностi понять «система», «шноваци», «управлiння» та «розвиток» визначимо взаемозв'язок мiж ними.

Декомпозицiйний аналiз (рис. 1) показуе взаемозв'язок мiж поняттями «шноваци» та «управлiння», що дае можливють визначити сутнiсть шновацшного управлшня, пiд яким розумiють процес, спрямований на шдвищення рiвня конкурентоспроможност шляхом ефективного функцiонування та розвитку системи (процесу виробництва, персоналу, явищ та ш.) з використан-ням шновацшних пiдходiв, орiентованих на здшснення нового або удосконаленого виду бiзнесу чи послуг.

Взаемозв'язок понять «шновацшне управлшня» та «розвиток» надав можливють визначити, що шновацш-не управлшня розвитком п1дприемств - це процес, спрямований на шдвищення рiвня конкурентоспроможносй, iндивiдуальностi, адаптивностi, обiзнаностi, удосконале-ностi, пiзнання, якостi та шших характеристик з метою зростання матерiальних i моральних цiнностей шляхом ефективного функцюнування та розвитку системи (процесу виробництва, персоналу, явищ та ш.) з використан-ням шновацшних пiдходiв орiентованих на здшснення нового або удосконаленого виду бiзнесу чи послуг.

ВИСНОВКИ

Отже, для ефективного функцюнування шдпри-емств готельно-ресторанного господарства необхцно в умовах жорстко'1 ринково'1 конкуренци впроваджува-

iн.) з використанням шновацшних пiдходiв, орiентова-них на здiйснення нового або вдосконаленого виду бiз-несу чи послуг. ■

Л1ТЕРАТУРА

1. Портал гостиничного и ресторанного бизнеса. URL: http://prohotelia.com.ua/

2. Белоусова О. С., Афанас'ева О. С. Актуальнi пробле-ми готельно-ресторанного господарства в УкраТш в умовах пщ-готовки до Евро 2012. Вкник Волинського шституту eKOHOMiKU та менеджменту. 2011. № 2. C. 53-60.

3. Вечканов Г. С., Вечканова Г. Р., Пуляев В. Т. Краткая экономическая энциклопедия. СПб.: Петрополис, 1998. 509 с.

4. Друкер П. Ф. Инновации и предпринимательство. СПб.: Бук Чембер Интернэшнл, 1992. 160 с.

5. Дубоделова А. В. Система управлшня яюстю готель-них послуг: методолопчы аспекти. Проблеми eKOHOMiKU та управлшня. 2008. № 611. С. 130-134.

6. Кузьменко О. К. Мехаызм управлшня потен^алом розвитку торговельних пщприсмств системи споживчо'' коопераций дис. ... канд. екон. наук: 08.00.04. Полтава, 2011. 289 с.

7. Сагатовский В. Н. Основы систематизации всеобщих категорий. Томск: Изд. ТМИ, 1973. 432 с.

8. Санто Б. Инновация как средство экономического развития: учебник/пер. с венгер. М.: Прогресс, 2005. 376 с.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

9. Прохорова В. В. Теоретичш аспекти проблем еконо-мiчного розвитку в умовах глобалiзацN. Проблеми системного пдходу в економц. зб. наук. праць. 2009. Вип. 30. С. 20-26.

10. Черномазюк А. Г. 1нновацп у сферi готельно-ресто-ранного господарства. Вкник Хмельницького национального унверситету. Економ'ша сер'я. 2014. № 5. Т. 2. С. 269-272.

11. Загальне поняття системи i и види. URL: http://library. if.ua/book/60/4207.html

12. Система/Академiчний тлумачний словник укра'н-сько''' мови. URL: http://sum.in.ua/s/systema

13. Система/Словопедiя. URL: http://slovopedia.org. ua/36/53409/248133.html

14. Система/Вiкiпедiя. URL: https://uk.wikipedia.org/wiki/ Система

^ и

е о

■О

м о

СП 1л)

Рис. 1. Декомпозицшний анал1з поняття «¡нновацшне управлшня розвитком шдприсмств»

ЕКОНОМ1КА

МЕНЕДЖМЕНТ! МАРКЕТИНГ

15. Система/Енциклопедичний словник. URL: https://dic. academic.ru/dic.nsf/enc_philosophy

16. URL: http://p-for.com/book_392_glava_51_KOROTKIJJ_

TERM

REFERENCES

Bielousova, O. S., and Afanasieva, O. S. "Aktualni problemy hotelno-restorannoho hospodarstva v Ukraini v umovakh pidho-tovky do Yevro 2012" [Actual problems of hotel and restaurant economy in Ukraine in the conditions of preparation for Euro 2012]. Visnyk Volynskoho instytutu ekonomiky ta menedzhmentu, no. 2 (2011): 53-60.

Chernomaziuk, A. H. "Innovatsii u sferi hotelno-restoranno-ho hospodarstva" [Innovations in the sphere of hotel and restaurant economy]. Visnyk Khmelnytskoho natsionalnoho universytetu. Ekonomichna seriia. Vol. 2, no. 5 (2014): 269-272.

Druker, P. F. Innovatsii i predprinimatelstvo [Innovation and entrepreneurship]. St. Petersburg: Buk Chember Interneshnl, 1992.

Dubodielova, A. V. "Systema upravlinnia yakistiu hotelnykh posluh: metodolohichni aspekty" [Quality management system for hotel services: methodological aspects]. Problemy ekonomiky ta upravlinnia, no. 611 (2008): 130-134.

Kuzmenko, O. K. "Mekhanizm upravlinnia potentsialom rozvytku torhovelnykh pidpryiemstv systemy spozhyvchoi koop-eratsii" [The mechanism of management of the potential of the development of trade enterprises of the consumer co-operation system]: dys.... kand. ekon. nauk:08.00.04, 2011.

http://p-for.com/book_392_glava_51_KOROTKIJJ_TERM "Portal gostinichnogo i restorannogo biznesa" [Portal of hotel and restaurant business]. http://prohotelia.com.ua/

Prokhorova, V. V. "Teoretychni aspekty problem ekonomich-noho rozvytku v umovakh hlobalizatsii" [Theoretical aspects of the problems of economic development in the conditions of globalization]. Problemysystemnoho pidkhodu vekonomitsi, no. 30 (2009): 20-26.

"Systema" [System]. Akademichnyi tlumachnyi slovnyk ukrainskoi movy. http://sum.in.ua/s/systema

"Systema" [System]. Entsyklopedychnyi slovnyk. https://dic. academic.ru/dic.nsf/enc_philosophy

"Systema" [System]. Slovopediia. http://slovopedia.org. ua/36/53409/248133.html

"Systema" [System]. Vikipediia. https://uk.wikipedia.org/ wiki/CucTeivia

Sagatovskiy, V. N. Osnovy sistematizatsii vseobshchikh kat-egoriy [Fundamentals of the systematization of universal categories]. Tomsk: Izd-vo TMI, 1973.

Santo, B. Innovatsiya kak sredstvo ekonomicheskogo razvitiya [Innovation as a means of economic development]. Moscow: Progress, 2005.

Vechkanov, G. S., Vechkanova, G. R., and Pulyayev, V. T. Krat-kaya ekonomicheskaya entsiklopediya [Brief economic encyclopedia]. St. Petersburg: Petropolis, 1998.

"Zahalne poniattia systemy i yii vydy" [The general concept of the system and its types]. http://library.if.ua/book/60/4207.html

Q_

<C

<

о

ш

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.