CC BY
32
УДК 636.22/28:612.015.3:636.22/28.087.7
Грибан В.Г., д.б.н., професор, Павленко С.М., астрант ([email protected]) Медведенко О.С., астрант ©
Днтропетровський державный аграрно-економ1чний утверситет
Ф1ЗЮЛОГ1ЧНИЙ СТАН МОЛОДНЯКУ ВЕЛИКО1 РОГАТО1 ХУДОБИ ЗАЛЕЖНО В1Д Р1ВНЯ «ГУМ1Л1ДУ»
Наведено експерименталью дат, якг характеризують загальний функцгональний стан оргатзму телят украгнськог м 'ясног породи 1,5-м1сячного вгку за впливу препарату гумтовог природи «Гумглгд» у доз1 5 мг/кг, 10 мг/кг та 15 мг/кг на гематолог1чШ та бгохгмгчнг показники у телят.
Додавання до основного рацюну «Гумглгду» сприяло тдвищенню кглькостг еритроцит1в, вмюту гемоглобту, показникгв середньог концентрацп гемоглобту. Також в1дм1чаеться змти гематокриту в усгх дослгдних групах, що пояснюеться стимулюючою д1ею препарату гумтовог природи на еритропоез.
Встановлено, що додавання гумгнового препарату «Гумглгду» (у кглькостг 5 мг/ кг, 10 мг/кг та 15 мг/кг) до основного рацюну телят сприяе зростанню вмюту бглка в сироватц кровг тварин, тдвищенню глобултовог фракцп, зниженню альбумШв та зростанню альбумтово-глобултового коефщента але у межах фгзгологгчног норми. Вгдмгченг змти цих показникгв, а також змти активност1 аспартат- та алантамтотрансферази (АСаТ та АЛаТ) вказуе на стимулюючу дт «Гумглгду» на посилення быоксинтезуючог функцгг печтки та обмтних процеав, внаслгдок чого покращуеться бглковий обмт, зростають прирости молодняку.
Ключовi слова: молодняк, «Гумглгд», доза, кров, еритроцити, еритроцитарт гндекси, сироватка, бглки, глобулти, альбумти.
УДК 636.22/28:612.015.3:636.22/28.087.7
Грибан В.Г., д.б.н., профессор, Павленко С.Н., аспирант, Медведенко А.С., аспирант Днепропетровский государственный аграрно-экономический университет
ФИЗИОЛОГИЧЕСКОЕ СОСТОЯНИЕ МОЛОДНЯКА КРУПНОГО РОГАТОГО СКОТА В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ДОЗЫ «ГУМИЛИДА»
Приведены экспериментальные данные, характеризующие общее функциональное состояние организма телят украинской мясний породы 1,5-месячного возраста под влиянием препарата гуминовой природы «Гумилид» в дозе 5 мг/кг, 10 мг/кг и 15 мг/кг на гематологические и биохиические показатели у телят.
Добавление до основного рациона «Гумилида» способствовало повышению количества эритроцитов, уровня гемоглобина, показателей
© Грибан В.Г., Павленко С.М., Медведенко О.С., 2014
74
средней концентрации гемоглобина. Также отмечаются изменения гематокрита во всех опытных группах, что объясняется стимулирующим действием препарата гуминовой природы на эритропоэз.
Установлено, что добавление гуминового препарата «Гумилид» (в количестве 5 мг/кг, 10 мг/кг и 15 мг/кг) к основному рацюну телят способствует увеличению белка в сыроватке крови животных, повышению глобулиновой фракции, понижению альбуминов и увеличению альбуминово-глобулинового коэффициента, но в границах физиологической нормы.
Отмечены изменения этих показателей, а также изменения активности аспартат- и аланинаминотрансферазы (АЛаТ и АСаТ) указывает на стимулирущее действие «Гумилида» на усиление белоксинтезирующей функции печени и обменных процессов, вследствие чего улучшается белковый обмен молодняка.
Ключевые слова: молодняк, «Гумилид», доза, кровь, эритроциты, эритроцитарные индексы, сиворотка, белки, глобулины, альбумины.
UDC 636.22/28:612.015.3:636.22/28.087.7
Griban V.G., Pavlenko S., Medvedenko A.
PHYSIOLOGICAL STATE OF CATTLE YOUNGSTERS ACCORDING TO THE LEVEL OF USAGE OF "HUMILID"
The article deals with the experimental data which characterize systemic functional condition of 1,5-month-oldcattle youngsters of Ukrainian meat breed under the influence of humic preparation "Humilid"in dose 5 mg/kg, 10 mg/kg and 15 mg/kg on hematological and biochemical indices of animals.
Addition of "Humilid" to the main diet increased the amount of erythrocytes, content of hemoglobin and indices of average hemoglobin concentration. Also changes of hematocrit in all experimental groups are observed, which can be explained by stimulating effect of humic preparation on erythropoiesis.
It is established that addition of "Humilid" to food ration of cattle youngsters at a rate of 5, 10 and 15 mg per kilogram favour the increase of protein in animals' blood serum, rise of globulin fractions, decrease of albumen and growth of albumen-globulin rate but within the physiological standard. Changes of these indices are noted as well as changes of activity of alanine aminotransferase (ALaT) and aspartate aminotransferase (ASaT), which prove the stimulating effect of "Humilid" on the increase of a protein synthesis function of a liver and a metabolism, hereupon the protein metabolism improves and the amount of cattle youngsters increases.
Key words: cattle youngsters, "Humilid", dose, blood, erythrocytes, erythrocytic indices, blood serum, proteins, globulin, albumen.
Вступ. Процеси обмшу речовин у велико! рогато! худоби мають сво! характерш особливост i залежать вщ зовшшшх чинниюв, яю впливають на виконання фiзiологiчних функцш оргашзму. Особливо! уваги заслуговують обмшш процеси в органiзмi молодняку, так як обмш речовин у молодих тварин мае певш особливостг Регулящя обмшних процеЫв здшснюеться не лише центральною нервовою системою, а й периферичною нервовою системою
75
через медiатори, яю активують холшреактивш та адренерпчш структури [4-6]. Нейрогуморальна регуляцiя обмшних процесiв в органiзмi тварин е складним механiзмом. Для пiдвищення обмшних процеЫв в тваринництвi застосовуються рiзнi бiологiчно активнi речовини. Однiею з таких речовин е препарат на основi торфу «Гумшд», який у своему складi мiстить амiнокислотнi залишки, пептиди, цукри, окисненi феноли, карбоновi кислоти, мiкроелементи [3]. До складу молекули гумшових речовин входить вшьний кисень, що робить цi сполуки активними при гшокси органiзму.
Отже, за умов штенсивного розвитку м'ясного скотарства в степовш зонi Укра!ни, можливiсть корегувати обмiн речовин i енерги худоби шляхом стимуляци обмшних процеЫв препаратами гумусово! природи стало пщгрунтям для дослiдження впливу рiзно! дози «Гумiлiду» на обмiннi процеси молодняка велико! рогато! худоби.
Матер1ал 1 методи. Дослiдження проводились в ДПДГ «Поливанiвка» Магдалинiвського району Дншропетровсько! областi на молодняку велико! рогато! худоби укра!нсько! м'ясно! породи i на кафедрi фiзiологi! та бiохiмi! сiльськогосподарських тварин Днiпропетровського ДАЕУ.
За принципом пар-аналопв було сформовано 4 групи телят 20-40-денного вiку. Загальна кiлькiсть телят у кожнiй з груп складала 7 голiв. Разом з основним рацюном на протязi 21 доби телятам дослiдних груп згодовували препарат «Гумiлiд» гумiново! природи. Перша дослщна група отримувала «Гумшд» у кшькосп 5 мг/кг живо! маси тша, друга дослiдна - 10 мг/кг «Гумшду», а третя дослщна - 15 мг/кг. Контрольна група телят отримувала лише основний ращон.
Для проведення гематолопчних та бiохiмiчних дослщжень у телят кров вiдбирали з яремно! вени до вранiшньо! годiвлi. У вiдiбранiй кровi визначали: кшьккть еритроцитiв - у камерi Горяева, гемоглобш - гемоглобiнцианiдним методом, гематокрит та еритроцитарш iндекси - загальноприйнятими методиками. У сироватцi кровi дослщжували вмiст загального бiлка -бiуретовим методом; вмiст альбумiнiв - колориметричним методом з бромкрезоловим зеленим; фракци бшюв сироватки кровi - нефелометрично; актившсть АлАТ i АсАТ - за методикою Райтмана-Френкеля. Крiм цього контролювали масу тiла телят шляхом зважування до початку дослщу та по його закшченш.
Отриманi даш статистично оброблялися за допомогою комп'ютерно! програми MS Ехе1 iз використанням критерш вiрогiдностi Стьюдента.
Результати дослщжень. При дослщженш гематологiчних показникiв (табл. 1) було встановлено, що у кровi телят дослщних групах на тлi згодовування «Гумiлiду» спостерiгалась бшьша кiлькiсть еритроцитiв в порiвняннi з контрольною на 6,6%, 9,5% та 5,0% вщповщно (Р<0,01).
На тлi збiльшення кiлькостi еритроцитiв вiдмiчалось iншi змiни еритроцитарних iндексiв: зменшення середнього об'ему еритроцшчв на 6,2%, 7,1% (Р<0,05) та 4,4% (Р<0,01) у 1-й, 2-й та 3-й дослщних групах вщповщно.
76
Таблиця 1
Показники еритропоезу у телят за рiзно'l' дози «Гумшщу»_
Показник Групи тварин
контрольна 1-а дослщна 2-а дослщна 3-я дослщна
Еритроцити, Т/л 5,7± 6,10± 6,3± 6,0±
0,10 0,15* 0,18* 0,22
Гемоглобш, г/л 96,7± 106,2± 110,6± 104,7±
1,65 1,98* 2,02* 1,57*
Гематокрит, % 34,83± 34,9± 35,56± 35,07±
0,44 0,51 0,42 0,34*
Середнш об'ем 61,12± 57,3± 56,75± 58,45±
еритроциту, фл 0,77 2,21** 2,32** 2,13*
Середнш вм1ст 16,77± 17,4± 17,56± 17,45±
гемоглоб1ну в 0,45 0,51** 0,33** 0,58*
еритроцит1, пг
Середня
концентрац1я
гемоглоб1ну в 27,76± 30,3± 31,10± 29,85±
еритроцитп,% 0,98 1,03** 1,09** 0,78*
*-Р<0,01; **- Р<0,05
Варто вщзначити, що у телят контрольно! групи вмют гемоглобшу був на нижнiй межi фiзюлоriчно! норми, що може свщчити про розвиток анеми. Середнiй вмкт гемоглобiну у телят контрольно! групи складав 16,77±0,45 пг, тодi як у телят 1-! дослiдно! групи цей показник був на 9,5% вщим за контроль, в 2-й дослщнш - на 13,2%, та в 3-й - на 7,6% (Р<0,01).
Поряд з цим, показник середньо! концентраци гемоглобшу в еритроцит свщчить про недостатню насиченiсть червоних кров'яних кл^ин гемоглобiном. У той же час, при додаванш телятам «Гумшду» 5 мкг/ кг живо! маси цей показник вiрогiдно був бшьшим на 8,6% (Р<0,05), при дозi «Гумiлiду» 10 мкг/кг - на 10,7% (Р<0,01), а при додаванш до основного ращону «Гумшду» в кшькост 15 мг/кг - на 7,0% (Р<0,01).
На цьому фош природними е змiни гематокриту у бж зростання, якi були найбшьш вираженими у телят 2-! дослщно! групи, якi отримували «Гумшд» у кiлькостi 10 мг/кг.
Отже, отримаш результати вказують на те, що застосування препарату гумшово! природи «Гумшд» у рiзних дозах мало стимулюючий вплив на процеси еритропоезу.
Схожi даш були отриманi й при проведенш бiохiмiчних дослiджень. Так, рiвень загального бiлка у телят дослiдних груп був бшьшим за контроль (табл. 2), хоча в 1-й дослщнш груш вiдмiчалась лише тенденщя до збшьшення (на 3,1%), в 2-й - на 6,0%, а в 3-й - на 5,1% (Р<0,05).
Поряд з цим концентращя альбуммв у дослiдних групах була вiрогiдно нижчою - на 6,2% (Р<0,01), 8,6% та 7,7% (Р<0,05) вщповщно, що може
77
свщчити про бшьш штенсивне використання ще! фракци бшюв у пластичних процесах як найбшьш лабiльно!.
Таблиця 2
Показник Групи тварин
Контроль-на 1-а досл1дна 2-а досл1дна 3-я дослщна
Загальний бшок, г/л 63,2± 65,2± 67,2± 66,6±
0,23 0,23 0,23* 0,29*
Альбумши, г/л 34,45± 32,30± 30,50± 31,8±
0,63 0,66 0,72 0,45*
Глобулши, г/л 28,75± 32,9± 36,7± 34,8±
0,67 0,86 0,78 0,88*
Бшковий коеф1ц1ент 1,2± 0,98± 0,83± 0,91±
0,04 0,03 0,02 0,08*
АСаТ, Од/л 72,58± 69,43± 68,51± 71,35±
2,52 2,04 2,08** 2,04**
АЛаТ, Од/л 24,2± 23,4± 22,4± 23,9±
0,89 0,66 0,66** 2,04**
*-Р<0,01; **- Р<0,05
Такий перерозподiл альбумiново! та глобулiново! фракцiй загального бшка призводить до вiрогiдного зниження величини бшкового коефiцiента, якщо у контролi вiн складае 1,2±0,04 порiвняно з 0,98±0,03 в 1-й дослiднiй грут, 0,83±0,02 - в другiй та 0,91±0,08 - в третiй.
Вочевидь, «Гумшщ» мае стимулюючу дiю на бшоксинтитичну функцiю печiнки, що тдтверджуеться активнiстю таких амiнотрансфераз, як АСаТ та АЛаТ. Так, у телят 1-! та 3-й дослщно! групи виявилась лише тенденцiя до зниження активност аспартат- та аланiнамiнотрансфераз, а в 2-й - на 5,6% та 7,4% (Р<0,05).
Висновки. Застосування препарату гумшово! природи «Гумшщ» мало стимулюючу дш на кровотворну функцiю червоного ккткового мозку у телят. При цьому бшьш виражений вплив на процеси еритропоезу та бiохiмiчнi показники були за ди «Гумшщу» у дозi 10 мк/кг живо! маси.
Перспективи подальших досл1джень. У подальшому будуть проведенi дослiдження впливу «Гумiлiду» на показники бшкового, лшщного та вуглеводного обмшу у молодняка велико! рогато! худоби м'ясного напрямку продуктивности
Л1тература
1. Ветеринарна клiнiчна бiохiмiя / [В. I. Левченко, В. В. Влiзло, I. П. Кондрахш та ш.]; за ред. В. I. Левченка i В. Л. Галяса. - Бiла Церква, 2002. - 400 с.
2. Високос М. П. Вплив гумшату i кормового препарату мжробюлопчного каротину у перiод сухостою на бюлопчну повноцiннiсть молозива корш / М. П. Високос // Вкник ДДАУ. - 2001. - № 2. - С. 130-131.
78
3. Горовая А. И. Гуминовые вещества / А. И. Горовая, Д. С. Орлов, О. В. Щербенко. - К.: Наукова думка, 1995. - 303 с.
4. Грибан В. Г. Виляние гумата натрия на энергетические тканевые процессы, роста, развитие и сохранность молодняка крупного рогатого скота в условиях промышленного комплекса / В. Г. Грибан // Науч.-практ. конф. БСХИ [„Ветеринарные проблемы промышленного животноводства"]: тезисы докладов. - Белая Церковь, 1985. - Часть II. - С.21.
5. Грибан В.Г. Використання препараив гумусово! природи у поеднанш з мжроелементами для корекци обмiну речовин у корiв / В.Г. Грибан, В.Г. £фiмов, В.М. Ракитянський // Наковий вкник НАУ. - К., 2004. - Вип. 78. - С. 64 - 66.
6. Использование питательных веществ жвачными животными / [пер. с нем. Н.С. Гельман; под ред. А.М. Холманова]. - М. : Колос, 1978. - 424 с.
Рецензент - д.вет.н., професор Головач П.1.
79
