CC BY
72
13. Добродеева Л.К., Сенькова Л.В., Лютфалиева Г.Т. и др. Содержание аутоантител у практически здоровых людей // Физиология человека. — 2006. — Т. 32. — № 1. — С. 99-107.
14. Гофман В.Р., Калинина Н.М., Кетлинская С.А. и др. Иммунодефицитные состояния / под ред. В.С. Смирнова, И.С. Фрейдлин. — СПб.: Фолиант, 2000. — 568 с.
15. Добродеева Л.К., Суслонова Г.А. Аутоантитела у практически здоровых лю-
дей // Иммунология. — 1990. — № 2. — С. 52-55.
16. Аленова А.Х., Буравлева Н.И. Болгова С.И., Деревянко Г.Г. Влияние атмосферных загрязнений на клинико-иммунологические показатели // Здравоохранение Казахстана. — 1992. — № 8. — С. 18-19.
17. Добродеева Л.К., Жилина Л.П. Иммунологическая реактивность, состояние здоровья населения Архангельской области.
— Екатеринбург, 2004. — С. 230.
+ + +
УДК 636.32/.38.082.13:636.061:591.5 Н.И. Владимиров,
Н.А. Сагайдачная
ЭКСТЕРЬЕРНЫЕ ОСОБЕННОСТИ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ ТИПА ПОВЕДЕНИЯ У ОВЕЦ КУЛУНДИНСКОЙ ТОНКОРУННОЙ ПОРОДЫ
Ключевые слова: овцы, порода, этология, тип поведения, конституция, экстерьер, стати животного, индексы телосложения.
Введение
Значение отбора овец по крепости конституции особенно возрастает в настоящее время. Внедрение современной технологии, необходимость снижения затрат труда и материальных ресурсов на производство продукции требуют от разводимых пород овец хорошего здоровья, выносливости, стрессоустойчивости, свойственных обычно конституционально крепким животным [1].
Внешние формы телосложения животных являются одним из важных показателей в системе оценки их конституции, в определении направления и характера продуктивности, состояния здоровья [2].
Экстерьер определяется как тип строения: структура, форма, очертание, сим-
метричность положения или расположения статей тела и является одной из форм выражения состояния здоровья, продуктивности, конституции животного.
Экстерьер и конституция — это разные понятия, но они взаимосвязаны в том, что экстерьер есть проявление физических качеств тела. Хороший экстерьер указывает на хорошую конституцию, и наоборот [3].
Описывают и оценивают экстерьер по развитию отдельных статей животного. Стать — понятие зоотехническое. Это интегральная часть организма, имеющая определенную анатомическую основу и выделяемая при изучении экстерьера животного
[4].
В формировании различных типов конституции определенную роль играет нервная система. Отбирая особей, которые имеют разную норму реакции на воздействие того или иного внешнего фактора, можно формировать группы животных с преобладанием того или иного типа конституции [5].
Целью работы является изучение влияния факторов этологии на показатели экстерьера овец кулундинской тонкорунной породы.
Объекты и методы
Материалом для исследования служат животные кулундинской породы тонкорунного направления. Для эксперимента отобран молодняк в возрасте 4 мес. и сформированы три группы с учетом типа поведения и типа рождения (одинцы). В I группу вошли баранчики I типа поведения — сильный уравновешанный, во II — баранчики II типа поведения — сильный неуравновешанный, в III — баранчики III типа поведения — слабый.
Особенности развития изучены путем измерения линейных промеров экстерьера: высота в холке и крестце, косая длина туловища, глубина груди, ширина груди за лопатками, ширина в маклоках, обхват груди за лопатками и обхват пясти в 4, 6, 9 и 12 месяцев.
Для более полной характеристики пропорциональности телосложения и степени развития животных рассчитаны индексы телосложения: грудной, растянутости, сбито-сти, массивности, длинноногости, перерос-лости, костистости.
Результаты исследований
Оценка экстерьера производится по развитию отдельных статей тела, представляющих собой часть тела овцы, имеющую определенною анатомическую основу. Оценка статей дает представление о породной принадлежности овцы, возрасте, характере продуктивности, физиологическом состоянии, условиях выращивания [1, ст. 49].
Более точным и объективным методом изучения экстерьера считается измерение статей, которые дают представление о пропорциях тела животного или его линейном росте. Оценка животных по промерам дает возможность сравнивать их между собой (табл. 1).
Высота в холке и крестце обусловлены интенсивностью развития костей в основном и периферическом скелете, с возрастом рост которых замедляется. На основании проведенных исследований можно сделать вывод, что животные первой группы отличаются большим развитием высотных промеров, к 12-месячному возрасту баранчики первой группы превосходили животных второй группы по высоте в холке на 1,1% и
Промеры статей тела баранчиков опытных
третьей — на 3,5% ^ < 0,01), по высоте в крестце — на 1,3 и 3,7% ^ < 0,01).
Наибольшая степень роста в постэм-бриональный период наблюдается у промеров осевого скелета, таких как: ширина, глубина и обхват груди. Из данных таблицы 1 следует, что животные первого типа поведения во все возрастные периоды обладали большим превосходством по развитию грудных промеров. Так, в возрасте 12 мес. баранчики первого типа поведения имеют превосходство по показателю глубины груди на 0,9 и 3,6% по сравнению с животными второй и третьей группы, по ширине груди за лопатками — на 1,3 и 4,7% также по обхвату груди имеют данный показатель выше на 1,6% по сравнению с животными второй группы и на 4,5% ^ < 0,05) по сравнению с животными третьей группы.
Для определения типа телосложения и сравнения экстерьера животных вычислены индексы телосложения, характеризующие отношение анатомически связанных между собой промеров статей тела и позволяющие более объективно судить об общем развитии животных (табл. 2).
Таблица 1
пп в различные возрастные периоды, см
Группа Наименование промера
высота в холке высота в крестце косая длина туловища глубина груди ширина груди ширина в маклоках обхват груди обхват пясти
Возраст 4 мес.
I 60,8 ±0,64 62,1 ±0,57 59,9 ±0,80 26,1 ±0,35 13,9 ±0,19 13,0 ±0,20 74,3 ±0,83 10,0 ±0,14
II 60,4 ±0,93 61,7 ±0,75 59,5 ±0,98 25,7 ±0,55 13,6 ±0,25 12,9 ±0,23 73,5 ±0,75 9,9 ±0,18
III 59,4 ±0,52 60,6* ±0,39 58,5 ±0,79 25,2 ±0,39 13,2 ±0,30 12,6 ±0,25 71,2 ±1,86 9,6 ±0,16
Возраст 6 мес.
I 68,6 ±0,41 69,7 ±0,34 67,7 ±0,88 29,7 ±0,43 15,9 ±0,29 14,6 ±0,34 91,2 ±1,31 11,3 ±0,19
II 68,3 ±0,78 69,5 ±0,73 67,3 ±0,63 29,5 ±0,50 15,7 ±0,21 14,7 ±0,28 90,2 ±1,07 11,2 ±0,20
III 67,5 ±0,75 68,7 ±0,71 66,5 ±0,65 29,1 ±0,45 15,3 ±0,30 14,5 ±0,26 88,3 ±0,69 11,0 ±0,20
Возраст 9 мес.
I 72,6 ±0,49 73,7 ±0,58 72,3 ±0,39 31,8 ±0,42 19,0 ±0,26 17,7 ±0,29 109,4 ±0,92 12,1 ±0,15
II 72,1 ±0,52 73,1 ±0,55 71,5 ±0,80 31,4 ±0,61 18,1 ±0,36 16,7* ±0,30 107,5 ±1,48 11,9 ±0,15
III 70,3** ±0,29 71,5** ±0,34 69,7*** ±0,37 30,7 ±0,59 17,4** ±0,41 16,1** ±0,27 104,6** ±1,11 11,5* ±0,17
Возраст 12 мес.
I 75,1 ±0,34 76,3 ±0,37 75,8 ±0,30 33,3 ±0,45 23,6 ±0,53 21,9 ±0,65 115,4 ±1,33 12,5 ±0,15
II 74,3 ±0,41 75,3 ±0,40 74,8 ±0,80 33,0 ±0,64 23,3 ±0,43 21,6 ±0,48 113,5 ±1,61 12,3 ±0,14
III 72,5** ±0,51 73,5** ±0,54 73,1* ±0,71 32,1 ±0,54 22,5 ±0,53 21,3 ±0,45 110,2* ±1,24 11,9* ±0,20
* p < 0,05; ** p < 0,01; *** p < 0,001.
Таблица 2
Индексы телосложения баранчиков опытных групп в различные возрастные периоды
Группа Наименование индекса
грудной растяну- тости сбито- сти массивно- сти длинноно- гости перерос- лости костистости
Возраст 4 мес.
I 53,1 98,5 124,1 122,1 57,0 102,1 16,4
II 53,0 98,5 123,5 121,6 57,5 102,2 16,4
III 52,4 98,4 121,8 119,9 57,6 102,0 16,2
Возраст 6 мес.
I 53,4 98,6 134,8 132,9 56,7 101,7 16,5
II 53,2 98,5 134,0 132,0 56,9 101,8 16,4
III 52,8 98,5 132,9 130,9 56,9 101,8 16,3
Возраст 9 мес.
I 59,7 99,6 151,2 150,7 56,2 101,6 16,6
II 57,7 99,3 150,2 149,1 56,4 101,4 16,6
III 56,7 99,1 150,0 148,7 56,4 101,6 16,4
Возраст 12 мес.
I 70,9 100,9 152,4 153,7 55,7 101,6 16,6
II 70,7 100,7 151,8 152,9 55,6 101,5 16,6
III 70,1 100,8 150,7 152,0 55,7 101,4 16,4
Из анализа данных таблицы 2 следует, что животные первой группы обладают более развитым туловищем и грудной клеткой, так как наблюдается превосходство по грудному индексу, индексу сбитости и массивности во все возрастные периоды, в 4-месячном возрасте индекс сбитости и индекс массивности превосходят на 1,8% данный показатель у животных третьей группы, а в 12-месячном возрасте — на 1,1% соответственно.
Индекс растянутости указывает на достаточно хорошее соотношение длины тела с высотой животного, по данным исследований животные первой группы превосходят данный показатель во все возрастные периоды от 0,1% до 0,5% по сравнению с баранчиками других групп.
Величина индекса длинноногости характеризует степень развития конечностей животных, перерослости, характеризует развитие организма в постэмбриональный период, данные показатели с возрастом у баранчиков во всех опытных группах снижаются.
О крепости конституции можно судить по индексу костистости, который указывает на относительно нормальное развитие костяка. Животные третьего типа поведения обладают данным показателем меньшим на 1,2%, чем животные первой и второй групп.
Выводы
На основании проведенных исследований можно отметить, что на формирование типа конституции определенное влияние оказывает эндокринная и нервная системы, а именно разная норма реакции на воздействие того или иного внешнего фактора. Выявлено, что животные первого типа поведе-
ния характеризуются более крепкой конституцией, в каждом возрастном периоде на основании промера можно сделать вывод, что животные данного типа обладают более развитыми частями тела, более крупные. Так, по высоте в холке превосходство составило от 1,6 до 3,4%, высоте в крестце — от 2,4 до 3,6% по сравнению с животными третьего типа.
Также значительное различие наблюдается в таких промерах, как глубина груди, ширина груди, обхват груди, что указывает на хорошее развитие животных и крепость конституции. Косая длина туловища с возрастом у всех животных увеличивается, баранчики первого типа поведения имеют данный показатель больше — от 2,3 до 3,5%, по сравнению с животными третьего типа.
Более детальную оценку развития можно выявить на основании индексов телосложения, которые также указывают на большее развитие грудной клетки. Так, в 4-месячном возрасте индекс сбитости и индекс массивности превосходят на 1,8% данный показатель у животных третьей группы, в 12-месячном возрасте — на 1,1% соответственно.
Крепость конституции хорошо отражает индекс костистости, у баранчиков третьего типа поведения данный показатель меньше на 1,2% по сравнению с животными первой и второй групп.
Библиографический список
1. Ульянов А.Н. Овцеводство: учебник. — Барнаул, 2008. — 460 с.
2. Ерохин А.И. и др. Прогнозирование продуктивности, воспроизводства и резистентности овец: монография. — М., 2010.
— 352 с.
3. Мороз В.А. Овцеводство и козоводство: учебник. — Ставрополь: Книжное изд-во, 2002. — 453 с.
4. Васильев Н.А., Целютин В.К. Овцеводство и технология производства шерсти и
баранины. — М.: Агропромиздат, 1990. — 320 с.
5. Красота В.Ф., Джапаридзе Т.Г., Кос-томахин Н.М. Разведение сельскохозяйственных животных: учебник. — М.: КолосС, 2005. — 424 с.
+ + +
УДК 631.563.5:636.085.7 И.М. Осадченко,
А.И. Сивков,
Д.В. Николаев, Д.А. Ранделин
ТЕХНОЛОГИЯ КОНСЕРВИРОВАНИЯ ЗЕЛЕНЫХ КОРМОВ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ НОВОГО КОНСЕРВАНТА
Ключевые слова: силосование, зеленая масса, кукуруза, подсолнечник, консервант, анолит.
Актуальность темы
Консервирование зеленых кормов широко применяют в кормопроизводстве. При силосовании зеленых кормов происходят потери питательных веществ до 25%. Для снижения потерь используют химконсерван-ты различной природы, в том числе минеральные кислоты, их соли.
Часто используют поваренную соль, однако ее расход достаточно большой — до 40 кг на 1 т зеленой массы [1-2].
Зарубежные консерванты дороги и мало доступны. Желательно использовать консерванты доступные, недорогие, эффективные для получения силосов высокого качества и имеющих экономическую и экологическую привлекательность, с малой опасностью для окружающей среды, не агрессивные в отношении тары и оборудования.
Одним из перспективных в настоящее время является способы и технологии получения консервантов путем электрохимической обработки (активации) разбавленных растворов неорганических солей, например, солей натрия.
Использование 1-5%-ных водных растворов поваренной соли при электрохимической активации (ЭХА) позволяет получить достаточно эффективные ЭХА растворы, в частности, анолит — из анодной камеры электролизера — активатора с диафрагмой.
Известно, что на Украине анолит раствора поваренной соли использовали в силосовании зеленой массы кукурузы из расчета 17-18 л на 1 т сырья, при этом сократились затраты на дорогостоящие консерван-
ты [3]. Однако не указаны параметры ЭХА и конструкция электролизера — активатор.
Описан способ консервирования зеленой массы растений путем обработки раствором хлорида натрия 7-9 г/л в анодной камере электролизера с графитовыми электродами при силе тока 5-10 А с плотностью тока 300-500 А/м2, напряжением 30-40 В продолжительностью 25 мин. Расход аноли-та составлял 15 мл на 1 кг зеленой массы.
Анолит имел следующие показатели качества:
рН 2,0-3,5, окислительно-восстановительный потенциал (ОВП, относительно хлорсеребряного электрода сравнения) 1000-1500 мВт. Обработке подвергали зеленную массу клевера, люцерны, злаковых культур. Содержание сырого протеина в силосе было на 0,4-1,5% больше, чем при силосовании без консерванта [4].
Недостатки процесса — периодичность, недостаточная стойкость графитовых электродов.
Известен способ консервирования зеленой массы растений, включающий измельчение сырья, обработку его анолитом на основе ЭХА раствора хлорида натрия с концентрацией 1-2% при плотностях тока 300-400А/м2 с продолжительностью 10 мин. Анод был изготовлен из материалов, стойких в условиях ЭХА — платина либо титан с оксидорутениевым покрытием (ОРТА).
Расход анолита с рН 1,5-2,0 составлял 12 г на 1 кг исходной массы. Расход электроэнергии составлял 4,1 на м3 раствора [2].
Повышенный расход электроэнергии связан с образованием на поверхности электродов отложений, приводящих к повыше-
