Научная статья на тему 'Эффективность выращивания телят в разных условиях содержания'

Эффективность выращивания телят в разных условиях содержания Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
1801
209
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
телята / микроклимат / продуктивность. / calves / microclimate / productivity

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — М В. Рубина

Приведены результаты исследований содержания телят по одному, по двое в клетке и «холодным» способом выращивания.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

The efficiency of growing calves in different conditions. Rubina

We have presented results of research into the keeping of calves by one and by two in stall and ‘cold’ method of growing.

Текст научной работы на тему «Эффективность выращивания телят в разных условиях содержания»

Раздел 2. ЧАСТНАЯ ЗООТЕХНИЯ И ТЕХНОЛОГИЯ ПРОИЗВОДСТВА ПРОДУКЦИИ ЖИВОТНОВОДСТВА, ПРОМЫШЛЕННОЕ РЫБОВОДСТВО

УДК 636.2.033:083.1

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ВЫРАЩИВАНИЯ ТЕЛЯТ В РАЗНЫХ УСЛОВИЯХ СОДЕРЖАНИЯ

М.В. РУБИНА

УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

(Поступила в редакцию 31.01.2012)

Введение. Одной из важнейших задач животноводства является получение и выращивание здорового молодняка крупного рогатого скота. Поэтому конкурентность скотоводства, которая определяется жизнеспособностью телят, их здоровьем, ростом, развитием, затратами на кормление, содержание и лечение, закладывается в период получения и выращивания телят

Факторами, влияющими на нормальное физиологическое состояние животного, а также играющими большую роль в повышении продуктивности и обеспечивающими высокую резистентность, являются оптимальные условия содержания и уход за животными [2].

Изучение влияния оптимальных температур на организм, установление пределов колебаний температуры воздуха в животноводческих помещениях стало одним из основных направлений зоогигиенической науки. В отраслевом регламенте «Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота» (2006) рекомендуетмая, температура в помещениях для новорожденных телят составляет 18-20 оС, влажность -не выше 70 % [6].

Значительное влияние на теплоотдачу и регулирование тепла у животных оказывает скорость движения воздуха. Как быстрое передвижение воздуха, так и чрезмерно низкая его подвижность отрицательно влияют на организм животных [10]. Это влияние в большей степени сказывается на новорожденных телятах, которые мало приспособлены к защите от неблагоприятных факторов внешней среды. К тому же развитие на ранних этапах жизни животного во многом определяет дальнейший успех выращивания ремонтного и откормочного молодняка. Поэтому выбор условий содержания молодняка, поддержание и укрепление защитных сил организма является важной задачей для работников животноводства. Правильное выращивание телят также обусловливает оптимальное проявление генетически заложенных продуктивных возможностей животных [9, 10, 14].

Воздух животноводческих помещений отличается от воздуха атмосферного. В нем могут быть довольно большие концентрации аммиа-

266

ка, сероводорода, клоачных газов, а также газообразных продуктов гниения и брожения органических веществ. Наиболее опасными для организма являются аммиак, углекислый газ и сероводород [5].

Промышленная технология резко изменяет способы содержания животных, изолировав их от естественной внешней среды. В таких условиях воздух перенасыщен влагой, пылью, микроорганизмами и вредными газами. Все это приводит к увеличению функциональных нагрузок, нарушению нормального физиологического состояния организма и обмена веществ, изменению характера адаптивных реакций на внешние раздражители, повышению вирулентности условно-патогенной микрофлоры и в итоге к снижению резистентности и продуктивности животных, санитарному браку и падежу [1]. В связи с этим интенсификация производства животноводческой продукции возможна лишь при создании физиологически полноценной среды обитания животных, максимальном приближении ее к природным условиям [12].

Многие ученые и специалисты считают, что телят можно успешно выращивать в самых разных технологических условиях: групповых клетках, переносных домиках, на привязи, с обогревом и без обогрева, в помещениях различных типов. На предприятиях республики телят в профилакторный период содержат: группами по 4-8 гол. в клетке с длительным их формированием; в индивидуальных клетках между стенкой кормушки и внутренней стеной коровника и в проходах коровника; в индивидуальных клетках сменных секционных профилакториев в течение 20-30 дней, в сменных пленочных сооружениях; в помещениях полузакрытого типа; кратковременно (2-5 дней) в индивидуальных клетках профилактория, а затем группами по 4-5 гол.; в индивидуальных домиках на открытом воздухе [3].

Содержание телят в индивидуальных клетках позволяет приспособиться им к окружающей среде, нормализовать температуру, значительно сократить распространение болезней и снизить падеж в 3-4 раза по сравнению с групповым содержанием [3]. Негативным последствием является подверженность телят повреждениям конечностей. Кроме того, прирост живой массы осуществляется медленнее, так как телята не спеша поглощают пищу из-за отсутствия конкуренции [13].

С биологической точки зрения групповое содержание телят является более приемлемым способом, так как они в этих условиях больше отдыхают, лучше растут и развиваются по сравнению с выращиванием в индивидуальных клетках. При групповом содержании телята более активные, затраты труда на их обслуживание значительно ниже, чем при индивидуальном [4].

Технология содержания на улице основана на изоляции телят друг от друга и перемещении их в первые дни жизни в индивидуальные домики, размещенные на свежем воздухе. Теленок легко привыкает к тому режиму, в котором его содержат, у него «срабатывает» естественный процесс саморегуляции. А свежий воздух и низкий уровень аммиака благоприятно сказываются на развитии легких, что очень

важно для будущей продуктивности дойных коров. Этот способ успешно применяется во многих хозяйствах республики [7, 8, 11].

Цель работы - определить эффективность выращивания молодняка крупного рогатого скота в различных условиях содержания.

Материал и методика исследований. Исследования по изучению условий содержания телят в молочный период проводились в СПК «Брашевичи» Дрогичинского района Брестской области. В нашем опыте 1-я опытная группа состояла из 10 телят, которые в профилак-торный период содержались в индивидуальных клетках. Во 2-й группе телята содержались по двое в пяти клетках. Телята 3-й опытной группы находились в домиках на улице, по пять голов в домике. После профилакторного периода телята содержались в телятниках по пять голов в секции.

При выращивании телят в профилакторный и молочный периоды была изучена схема, техника и кратность их кормления, способы содержания телят. По результатам взвешивания определяли живую массу телят при рождении, на 25-й и 70-й день. Проведение исследований определяли: живую массу телят индивидуально, абсолютный прирост живой массы по периодам опыта, среднесуточный прирост живой массы по периодам опыта.

Результаты исследований и их обсуждение. На ферме приняты различные способы содержания телят в профилакторный период, которые и были изучены.

Первый способ - телят после отъема от коров в возрасте 1-3 суток переводили в профилакторий и содержали индивидуально в клетках. Размеры клетки: ширина - 1 м, глубина - 1,5 м, высота - 1,5 м. С двух сторон клетка имела глухие стенки, а в передней части - сквозные дощатые перегородки. В задней части клетки не было двери. Чтобы теленок не мог выходить из клетки, его содержали на привязи. В боковую стенку клетки была вмонтирована многосекционная кормушка. На пол стлали подстилку из соломы.

Второй способ содержания телят - по двое в клетке. Размеры клетки: ширина - 2 м, глубина - 1,8 м, высота - 1,6 м. Телята содержались на глубокой постилке. В клетке имелась многосекционная кормушка для минеральных кормов, а также ясли для сена и корытце для воды. Ежедневно телятам выпаивали молозиво, а затем молоко согласно схеме кормления, принятой в хозяйстве.

Третий способ содержания - в домиках на улице группами по 56 гол. Молодняк находился в деревянных домиках с вольерами. Глубина домика - 3 м, вольера - 1 м, ширина домика - 2 м, высота - 2 м. В домике телята содержались на глубокой соломенной подстилке толщиной 0,5 м. По мере загрязнения подстилки ее периодически дополняли. После технологического периода содержания телят переводили в другие группы, всю подстилку убирали, а полы дезинфицировали. В вольерах предусматривалось твердое покрытие. Над входом в домик подвешивалась мешковина для защиты от холодного ветра. Так же как и в профилактории имелись многосекционные кормушки, куда с третьего дня помещали комбикорм, а с пятого - мел и соль. Между перегородками были приспособлены ясли для сена.

После профилакторного периода телят переводили для доращива-ния в телятники. В них применялся групповой беспривязный способ содержания телят с 25-дневного возраста до двух - трех месяцев в секциях по 5-6 гол.

В первые дни жизни телята получали молозиво не позднее 1 ч после рождения. После перевода их в индивидуальные клетки или в домики на улицу молозиво выпаивали из сосковых поилок, а к концу профилакторного периода - из ведер. Первые четыре дня молозиво давали 4 раза в сутки, затем переходили на 3-разовое кормление, а с третьей недели молоко давали 2 раза в сутки.

Поить телят водой начинали с первого дня жизни. С третьего дня давали комбикорм КР-1, а с пятого в кормушки подкладывали соль в виде таблеток и мел.

В хозяйстве применяют сквашивание молока с помощью муравьиной кислоты. Такое молоко начинали давать с шестого дня.

Все телята в опыте получали одинаковые рационы кормления.

Микроклиматические условия. Микроклимат в животноводческих помещениях, и особенно в телятниках, является одним из наиболее важных параметров воздушной среды, влияющих на здоровье животных. Неблагоприятные условия содержания отрицательно сказываются не только на продуктивности крупного рогатого скота, но и на здоровье людей.

Определение параметров микроклимата для 1-й и 2-й опытных групп телят профилакторного периода, находящихся в помещении, провели в весенний период (март). Исследования показали, что температура в начале опыта была ниже допустимой на 12,5 %, в конце опыта находилась в пределах нормы. Относительная влажность воздуха в помещении в конце опыта превышала норму на 4 %. Остальные параметры (содержание аммиака в воздухе помещения и скорость движения воздуха) соответствовали норме.

Телята 3-й группы в профилакторный период находились на открытом воздухе. Известно, что выращивание молодняка крупного рогатого скота «холодным» способом способствует не только укреплению резистентности животных, но и увеличивает обменные процессы в организме, которые сказываются на продуктивности животных.

В марте температурно-влажностный режим менялся. В начале марта температура наружного воздуха в утренние часы была от -4 до -9 оС, влажность 83-93 %, в конце соответственно от +4 до +7 °С и 80-89 %. В дневное время температура была выше и колебалась в период опыта от +7 до +10 °С. Относительная влажность наружного воздуха была в пределах 80-85%. В домиках телят температура поднималась незначительно на (0,5-1 оС). В течение светового дня (с 8 ч до 16 ч) телята большую часть времени находились в домиках, а в вольеры выходили в основном в период кормления.

После профилакторного периода телят перевели в телятник. Все три группы находились в одинаковых условиях - по 5 гол. в секциях. Параметры микроклимата в помещении представлены в табл. 1.

269

Таблица 1. Параметры микроклимата в телятнике

Показатели Единица измерения Нормативные показатели Фактические показатели

В начале опыта В конце опыта Среднее

Температура °С 15-17 14 20 17

Относительная влажность воздуха % 50-85 78 75 76,5

Содержание аммиака мг/м3 5-10 4 8 6

Скорость движения воздуха (в переходный период) м/с 0,15-0,2 0,2 0,2 0,2

Все параметры микроклимата в помещении у телят поддерживались в норме.

Продуктивность, сохранность и заболеваемость телят. Живая масса телят при рождении была практически одинаковой (27,027,4 кг). В первый период опыта молодняк 2-й и 3-й опытных групп, набирал живую массу быстрее, чем молодняк 1-й, и обогнал своих сверстников в среднем на 0,5 и 1,0 кг, что составило 101,2 и 102,5 %. За следующие 45 дней наблюдалась та же тенденция, и на конец опыта животные 2-й и 3-й групп весили больше, чем 1-й. Динамика абсолютного и среднесуточных приростов представлена в табл. 2 и 3.

Таблица 2. Динамика абсолютного прироста живой массы телят, кг

Период Группы животных

1-я опытная % 2-я опытная % 3-я опытная %

От рождения до 25-дневного возраста 12,3±3,67 100 12,4±3,03 100,8 13,1±2,54 106,5

От 25- до 70-дневного возраста 29,0±4,25 100 29,2±2,14 100,6 31,0±2,37 106,9

От рождения до 70-дневного возраста 41,3±3,55 100 41,6±2,46 100,7 44,1±2,44 106,7

Абсолютный прирост живой массы телят в первые 25 дней в 1-й и 2-й опытных группах отличался на 0,1 кг, тогда как в 3-й был выше, чем в 1-й, на 0,8 кг. С 25- до 70-дневного возраста наибольшая разница наблюдалась также у телят 3-й опытной группы по сравнению с 1-й (на 6,9 % выше). В итоге на конец опыта прирост по группам составил соответственно 41,3; 41,6 и 44,1 кг. Достоверности между группами не наблюдалось (Р>0,05).

Таблица 3. Динамика среднесуточного прироста живой массы телят, г

Период Группы животных

1-я опытная % 2-я опытная % 3-я опытная %

От рождения до 25-дневного возраста 495±32,8 100 498±45,1 100,6 524±39,4 105,8

От 25- до 70-дневного возраста 644±64,1 100 648±31,3 100,6 688±20,4 106,8

От рождения до 70-дневного возраста 570±44,1 100 573±36,2 100,5 606±25,4 106,3

Среднесуточные приросты животных в опытных группах по периодам опыта изменялись неравномерно. Так, в первый период исследований среднесуточные приросты телят во 2-й группе была выше, чем в 1-й, на 3 г (Р>0,05), во второй период - на 4 г. В целом за период исследований среднесуточные приросты телят во 2-й группе, где животных содержали по двое в клетке, были выше, чем в 1-й, на 0,5 % и составили 573 г против 570 г в 1-й опытной группе (Р>0,05).

В 3-й группе, где телята первые 25 дней находились на улице, а затем их перевели в телятник, среднесуточные приросты были выше, чем в первой, на 6,3 % (Р>0,05).

Для дальнейшего изучения продуктивности подопытных животных мы рассчитали коэффициент роста. Расчеты показали, что коэффициент роста у молодняка первых двух групп значительно не различался и составил по группам 0,590 и 0,598. В 3-й группе коэффициент был выше и составил 0,632.

Относительная скорость роста животных 1, 2, и 3-й опытных групп вычислялась следующим образом:

О = (68,3-27,0)/(0,5х(68,3+27,0))х100 = 86,6 % (1-я группа); О = (69,0-27,4)/(0,5х(69,0+27,4))х100 = 86,6 % (2-я группа); О = (71,3-27,2)/(0,5х(71,3+27,2))х100 = 89,5 % (3-я группа).

Из данных расчета видно, что скорость роста выше в 3-й опытной группе по сравнению с 1-й на 2,9 %, что сказалось на приростах живой массы.

Во время опытов постоянно проводились клинические исследования телят. В 1-й опытной группе было выявлено два случая переболе-вания диареей. Изменений температуры тела и дыхания у телят не наблюдалось. После лечения признаки заболевания исчезли через три дня. В остальных группах заболеваемости телят не было.

Известно, что «холодный» способ выращивания телят используется в тех хозяйствах, где регистрируются их массовые заболевания. Целью «холодного» способа выращивания является: укрепление естественной резистентности организма, борьба с преемственностью условно-патогенной микрофлоры, уменьшение заболеваемости респираторными болезнями и повышение сохранности телят. В нашем случае телята хорошо переносили содержание на открытом воздухе, поэтому сохранность их была 100 %.

Заключение. Содержание животных по двое в клетке и «холодным» способом было более эффективным, чем индивидуальное. Среднесуточный прирост телят во 2-й группе, где животных содержали по двое в клетке, был выше, чем в 1-й, на 0,5 %, а в 3-й группе, при нахождении их на улице, - на 6,3 %. В лучших условий содержания телята быстрее растут, поэтому за счет дополнительного прироста и сэкономленных кормов можно произвести продукции на 6970-29687 рублей.

ЛИТЕРАТУРА

1. Аксенов, А.М. Проблемы патологии сельскохозяйственных животных / А.М. Аксенов // Актуальные проблемы патологии сельскохозяйственных животных: матер. междунар. науч.-практ. конф. - Минск, 2000. - С. 6-11.

2. Антонюк, В.С. Пути повышения эффективности животноводства / В.С. Анто-нюк // Актуальные проблемы интенсификации производства продукции животноводства: сб. матер. межд. конф., Жодино, 12-13 окт. 2000 г. / Бел. науч.-исслед. ин-т животноводства. - Жодино, 1999. - С. 44-46.

3. Выращивание молодняка крупного рогатого скота: монография / В.И. Шляхтунов [и др.]. - Витебск, 2005. - 184 с.

4. Выращивание новорожденных телят: метод. рекомендации / А.Ф. Трофимов [и др.] // Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство. - 2007. - № 2. - С. 33-36.

5. Зоогигиена с основами проектирования животноводческих объектов: учеб. пособие для студ. высш. учеб. завед. по спец. «Зоотехния» / В.А. Медведский [и др.]. -Минск: ИВЦ Минфина, 2008. - 600 с.

6. Организационно-технологические нормативы производства продукции животноводства и заготовки кормов: сб. отраслевых регламентов // Выращивание ремонтного молодняка крупного рогатого скота / Нац. акад. наук Беларуси, ин-т экономики НАН Беларуси, Центр аграр. экономики; разраб. В.Г. Гусаков [и др.]. - Минск: Бел. наука, 2007. - С. 40-65.

7. Иванов, В. «Холодный-жаркий» способ содержания телят: что хорошо, а что плохо / В. Иванов, С. Мельников // Молочное и мясное скотоводство. - 2009. - N° 3. - С. 7-9.

8. Лукьянцев, Ф.В. Новое направление в выращивании молодняка / Ф.В. Лукь-янцев // Молочное и мясное скотоводство. - 1998. - № 1. - С. 24-26.

9. Михальченков, А.С. Изменение гематологических показателей и терморегуляции под воздействием факторов внешней среды / А.С. Михальченков, В.М. Гамаю-нов // Проблема сельскохозяйственного производства в изменяющихся экономических и экологических условиях: матер. междунар. науч.-практ. конф., посвящ. 25-летию Смоленского СХИ. - Смоленск, 1999. - Ч. 4. - С. 123-124.

10. Музыка, А.А. Способы содержания телят в профилакторный период / А.А. Музыка // Главный зоотехник, 2009. № 9. С. 15-19.

11. Пахомов, И.Я. Выращивание здоровых телят в молочный период: аналитический обзор / И.Я. Пахомов, Н.П. Разумовский. - Минск: Белорусский научный институт внедрения новых форм хозяйствования в АПК, 2003. - 52 с.

12. Плященко, С.И. Экологические проблемы животноводческих комплексов / С.И. Плященко. - Ветеринария, 1990. - № 1. - С. 17-20.

13. Саянова, О.В. Анализ роста и развития телок белорусской черно-пестрой породы / О.В. Саянова // Интенсификация производства продуктов животноводства. -Минск, 2002. - С. 65.

14. Соколов, Г.А. Ветеринарная гигиена / Г.А. Соколов. - Минск: Дизайн ПРО, 1998. - 160 с.

УДК 636.2.082.4.087.72/ 73:612.017. 1

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ЗАЩИТНЫЕ СИЛЫ ОРГАНИЗМА И ВОСПРОИЗВОДИТЕЛЬНАЯ СПОСОБНОСТЬ БЫКОВ-ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ ПРИ ВКЛЮЧЕНИИ В РАЦИОН ПРИРОДНОЙ МИНЕРАЛЬНОЙ ДОБАВКИ

Д.В. БАЗЫЛЕВ, М.М. КАРПЕНЯ УО «Витебская ордена «Знак Почета» государственная академия ветеринарной медицины» г. Витебск, Республика Беларусь, 210026

(Поступила в редакцию 15.02.2012)

Введение. Увеличение молочной продуктивности крупного рогато-

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.