CC BY
46
Эффективность скрещивания бестужевского и лимузинского скота
Н.И. Хайруллина, к.с.-х.н, Н.Г. Фенченко, д.с.-х.н, профессор, Х.Г. Валиахметова, А.А. Комзалов, соискатели, ГНУ Башкирский НИИСХ
Высокая рентабельность отрасли мясного скотоводства может быть достигнута лишь при получении от каждой коровы по одному теленку в год.
Вместе с тем в ряде хозяйств интенсивность воспроизводства стада является невысокой при выходе телят ниже 80%. Основной причиной бесплодия маток в отрасли является длительный послеродовой анэстральный период, зачастую связанный с погрешностями в кормлении и содержании животных. Учитывая данные факторы, а также необходимость получения уплотненных отелов в мясном скотоводстве, можно констатировать: требуются разработки, испытания и внедрение в практику современных, наиболее эффективных, прогрессивных методов регуляции репродуктивной функции мясных коров с использованием широкого спектра биологически активных веществ.
Научные исследования о воспроизводительных качествах помесных животных в конкретных условиях содержания с учетом зоны разведения крайне необходимы, о чем свидетельствуют данные ряда авторов [1—3].
В опытах, проведенных в СПК «Кызыл Яр», «Красный Зилим» Архангельского района, исследовали 226 голов телок. Сформированы опытные группы по 12 голов в каждой: лимузинская (1 гр.), 7/8 лимузин '/8 бестужевская (2 гр.), бестужевская (3 гр.), 15/16 лимузин у16 бестужевская (4 гр.).
Результаты опыта по выращиванию телок, полученных от оцененных по воспроизводительным качествам производителей, показывают, что на их качество наряду с генотипами существенное влияние оказывают условия кормления. Повышенный уровень кормления оказывает более существенное влияние на возраст достижения хозяйственной и половой зрелости, позволяет плодотворно осеменять их в возрасте 14 мес., тогда как менее интенсивное выращивание увеличивает на 2—4 мес. возраст первого осеменения, следовательно, и получение приплода, что играет исключительно важную роль в мясном скотоводстве.
Исследованиями установлено, что повышенный уровень кормления способствует хорошему развитию внутренних половых органов и плодотворному осеменению телок в оптимальные сроки без провоцирования охоты. Однако ранняя случка (14 мес.) телок не оказала отрицательного влияния на течение родов и послеродовую инволюцию половых органов, а также воспроизводительную способность в целом. Причем интенсивное выращивание способствовало повышению расхода корма, приросту живой массы. При этом подопытные телки 1-й группы по сравнению со сверстницами 2-й группы на 1 кг прироста потребили меньше кормов на 12,8%, а 3-й по отношению к 4-й — соответственно на 12,9%.
В 14 мес. подопытные телки 1-й и 2-й групп (табл. 1) были плодотворно осеменены, и их живая масса достигла соответственно 362,1 и 354,1 кг, что выше сверстниц из 3 и 4 групп на 18,2 и 7,9% (р<0,001).
1. Эффективность выращивания телок разных генотипов до случного возраста
Показатель Группы животных, п = 48 гол
тип кормления
повышенный умеренный
1 2 3 4
Возраст первого осеменения, суток 420 420 540 480
Живая масса перед осеменением, кг 362,1 354,1 352,7 355,5
Прирост живой массы, кг 329 319,5 319,3 321,2
Производственные затраты на выращивание, руб. 7295,7 7319,6 9875,2 7358,9
Затраты корма на1 кг прироста живой массы, корм. ед. 8,37 7,57 9,29 9,17
Себестоимость 1 ц прироста живой массы, руб. 2217,5 2290,9 2797,5 2292,5
Выручка от реализации, руб. 10317 10091,8 10051,9 9154,2
Прибыль, руб. 3021,3 2772,2 1767,0 1795,3
Рентабельность, % 41 37 17 24
Причем помесные телки превосходили чистопородных лимузинских по среднесуточному приросту живой массы на 8,6%. Между тем, оптимальной живой массы они достигли в 16 мес., а чистопородные бестужевские — только в 18 мес. Эксте-рьерная оценка подопытных телок показала, что лучшими мясными формами характеризовались животные 1-й и 2-й групп, которые имели более округлое и широкое туловище. Это обусловлено лучшим развитием мускулатуры за счет более высоких показателей широтных промеров и индексов телосложения, характеризующих мясные достоинства животных. Так, в 1-й группе оценку 5 баллов за экстерьер получили 30% телок, 4,5 балла — 50%, а во 2-й — соответственно 30 и 50%, тогда как в 3-й —10 и 40% и в 4-й группе — 20 и 50%. Причем во все возрастные периоды содержание эритроцитов, гемоглобина и общего белка было выше у телок, выращиваемых на повышенных рационах.
В 8-месячном возрасте это превышение по эритроцитам составило 1,8%, насыщенности крови гемоглобином — 1,9, общему белку — 2,5% при р<0,05, в 12-месячном возрасте данные различия были соответственно 1,3; 1,6 и 1,8% (р<0,05) и 14 мес. соответственно — 0,8; 5,2; 1,25 (р<0,05). При этом межгрупповые различия по данным инте-рьерным показателям были менее существенны.
Исходя из результатов проведенных исследований можно сделать общий вывод: использование комплексной оценки по воспроизводительным качествам быков-производителей, коров и их потомков, выращиваемых по интенсивной технологии, позволит максимально использовать лучших животных в совершенствовании породных признаков с учетом максимальной реализации их генотипического потенциала и существенной экономии денежных и материальных средств на 26,3-28,3%.
Анализ морфологических показателей и топографии внутренних половых органов свидетельствует о том, что более интенсивно шло их развитие у телок, выращиваемых на повышенном уровне кормления.
Из приведенных данных следует, что формирование внутренних половых органов во многом определяется наряду с генотипами и условиями выращивания животных независимо от генотипа. Наиболее высокими промерами характеризовались животные лимузинской породы и 7/8 кровные их помеси с бестужевской породой, выращиваемой по интенсивной технологии. В частности, они превосходили сверстниц бестужевской породы по длине влагалища на 8,6%, шейки матки — на 13,6%, тела матки — на 14,06%, рогов матки — на 10,43% и яичников — на 13,3%.
Таким образом, формирование матки, яичников и их состояние вполне характеризует полную подготовленность репродуктивных органов к оплодотворению и плодоношению уже в 14 мес. даже при умеренном уровне кормления. Из приведенных данных следует, что формирование внутренних половых органов во многом определяется наряду с генотипами и условиями выращивания животных.
Величина затрат зависит в основном от продолжительности выращивания телок до плодотворного осеменения. Как показывали исследования, на выращивание 1 животного 3 и 4 групп, осемененных в 16- и 18-месячном возрасте, было израсходовано материальных и денежных средств на 22,2—25,4% больше, чем у их сверстниц 1 и 2 групп, которых осеменили в 14 мес.
Анализ полученных данных показывает, что в группах интенсивного выращивания независимо от генотипа затраты были несколько ниже за счет осеменения телок уже в 14 мес. при достижении ими живой массы 354—362 кг, тогда как при умеренном выращивании такой живой массы бестужевские телки достигли только в 18-месячном, а их помеси — в 16-месячном возрасте. Производственные затраты и неодинаковый уровень продуктивности обусловили разницу в себестоимости прироста живой массы подопытных телок.
Наиболее дешевый прирост при рентабельности 37,9—41,4% получен в группах интенсивно выращиваемых и осемененных в 14 мес. телок, что важно для интенсификации отрасли мясного ско-
товодства. Себестоимость прироста 1 ц в I и II группах на 79,3% ниже по сравнению с бестужевской группой и на 10,3% ниже, чем в 1У-й группе. Экономическая эффективность ранней случки телок в мясном скотоводстве очевидна, так как уже в 23 мес. от них был получен приплод.
Наиболее высокий уровень рентабельности отмечался в группах интенсивного выращивания лимузинских телок и помесей с бестужевской породой.
Таким образом, интенсивное выращивание телок отразилось на формировании всего организма животных, что способствовало хорошему раз-
витию внутренних половых органов как у чистопородных лимузинских, так и высококровных помесей с достижением живой массы 354,1—362,1 кг уже к 14-месячному возрасту.
Литература
1. Бухарметов, А.Г. Использование генофонда лимузинского скота при создании помесных маточных стад / А.Г. Бухарметов В.И. Косилов, В.А. Швынденков // Тезисы науч. доклада межд. науч-практ. конф. Уральск, 1999. С. 14—15.
2. Косилов, В.И. Хозяйственно-биологические особенности маток казахской белоголовой, симментальской пород и их помесей на Южном Урале / В.И. Косилов, Р.С. Юсупов, Т.Ю. Вешнякова // Вестник РАСХН. 2004. №4. С. 14—16.
3. Прахов, Л. Результаты создания помесных маточных стад в мясном скотоводстве / Л. Прахов, В. Косилов // Молочное и мясное скотоводство. 1998. №1. С. 17—18.
