Научная статья на тему 'Effect of aquacitrate of micro elements on indices of nonspecific resistance and cellular immunity in chicken broilers'

Effect of aquacitrate of micro elements on indices of nonspecific resistance and cellular immunity in chicken broilers Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
66
24
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
CHICKEN BROILERS / MICROCRYSTALLINE AQUATIC CITRATE / RESISTANCE / CELLULAR IMMUNITY / КУРЧАТА-БРОЙЛЕРИ / АКВАЦИТРАТ МіКРОЕЛЕМЕНТіВ / РЕЗИСТЕНТНіСТЬ / КЛіТИННИЙ іМУНіТЕТ

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Medvid S.M.

The article presents data on the influence of the complex of micro elements (Fe, Cu, Zn, Co, Mn) in the form of aquacitrate on the indices of non-specific and cellular immunity in chicken broilers. The poultry received a fodder, balanced by nutrients, according to its type, age and productivity. Control group of chickens were added standard mineral premix (SP) from inorganic compounds of bioelements. Broilers of experimental groups were given water with a complex mineral additive of aquacitrates. In particular, the chickens of the first experimental group in the amount corresponding to their content in the standard premix (SP), and the 2nd, 3rd, 4th and 5th experimental groups in the amount equal to 3/4, 1/2, 1/4 and 1/10 of the content of mineral elements in the standard premix. It was found that bactericidal and lysozyme activity of blood serum (BASB and LASB) were the highest in broiler chickens of the third and fourth experimental groups and exceeded the control values by 5.7 and 5.3%, respectively. In the bird of the second and fifth groups, the studied indicators were closer to the ones in control. However, in the chickens of the group D1, giving them the highest studied dose of aquacitrate of micor elements, the values of BASB and LASB tended to decrease. Concerning the level of CIC in serum, it was the highest in the chickens of the second, third and fourth groups, the lowest in the group D1. A similar pattern is also characteristic for phagocytic activity of pseudoiesinophils (PhA). The bite of half and even the quaternary amount of citrates of micro elements, compared with the amount of bioelements in inorganic form, provided an increase, compared to control, of PhA. At such a dose of micro elements in the nanoform in the blood of broilers, the number of T-total and T-active lymphocytes increased, including T-heeler cells and decreased the relative number of T-suppressors. The bird of the first experimental group was characterized by a decrease in the percentage of T-heeler against the background of a slight increase of T-suppressors. Thus, the results of studies of indices of nonspecific and cellular immunity suggest that micor elements in the nanodisperse form, due to better bioavailability and high bioactivity, have a positive effect on the formation and development of the immune system in broiler chickens at a dose corresponding to 25 and 50%, from recommended quantity of biometals in the standard premix.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Текст научной работы на тему «Effect of aquacitrate of micro elements on indices of nonspecific resistance and cellular immunity in chicken broilers»

HayKOBMM BiCHMK ^tBiBCtKoro Ha^OHa^tHoro yHiBepcMTeTy

BeTepMHapHoi Megw^HM Ta öioTexHO^oriw iMeHi C.3. I^M^Koro

Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies

ISSN 2519-2698 print ISSN 2518-1327 online

doi: 10.15421/nvlvet8406 http://nvlvet.com.ua/

UDC 636.5

Effect of aquacitrate of micro elements on indices of nonspecific resistance and cellular immunity in chicken broilers

S.M. Medvid

Institute of Animal Biology of NAAS, Lviv, Ukraine

Article info

Received 04.01.2018 Received in revised form

19.02.2018 Accepted 23.02.2018

Institute of Animal Biology of NAAS, V. Stusa Str., 38, Lviv, 79034, Ukraine. Tel. :+38-098-266-52-53 E-mail: a_gunchak@ukr.net

Medvid, S.M. (2018). Effect of aquacitrate of micro elements on indices of nonspecific resistance and cellular immunity in chicken broilers. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 20(84), 33-38. doi: 10.15421/nvlvet8406

The article presents data on the influence of the complex of micro elements (Fe, Cu, Zn, Co, Mn) in the form of aquacitrate on the indices of non-specific and cellular immunity in chicken broilers. The poultry received a fodder, balanced by nutrients, according to its type, age and productivity. Control group of chickens were added standard mineral premix (SP) from inorganic compounds of bioelements. Broilers of experimental groups were given water with a complex mineral additive of aquacitrates. In particular, the chickens of the first experimental group - in the amount corresponding to their content in the standard premix (SP), and the 2nd, 3rd, 4th and 5th experimental groups - in the amount equal to 3/4, 1/2, 1/4 and 1/10 of the content of mineral elements in the standard premix. It was found that bactericidal and lysozyme activity of blood serum (BASB and LASB) were the highest in broiler chickens of the third and fourth experimental groups and exceeded the control values by 5.7 and 5.3%, respectively. In the bird of the second and fifth groups, the studied indicators were closer to the ones in control. However, in the chickens of the group D1, giving them the highest studied dose of aquacitrate of micor elements, the values of BASB and LASB tended to decrease. Concerning the level of CIC in serum, it was the highest in the chickens of the second, third and fourth groups, the lowest in the group D1. A similar pattern is also characteristic for phagocytic activity of pseudoiesinophils (PhA). The bite of half and even the quaternary amount of citrates of micro elements, compared with the amount of bioelements in inorganic form, provided an increase, compared to control, of PhA. At such a dose of micro elements in the nanoform in the blood of broilers, the number of T-total and T-active lymphocytes increased, including T-heeler cells and decreased the relative number of T-suppressors. The bird of the first experimental group was characterized by a decrease in the percentage of T-heeler against the background of a slight increase of T-suppressors. Thus, the results of studies of indices of nonspecific and cellular immunity suggest that micor elements in the nanodisperse form, due to better bioavailability and high bioactivity, have a positive effect on the formation and development of the immune system in broiler chickens at a dose corresponding to 25 and 50%, from recommended quantity of biometals in the standard premix.

Key words: chicken broilers, microcrystalline aquatic citrate, resistance, cellular immunity.

Вплив аквацитрату мжроелеменлв на показники неспецифiчнoï резистентност та клггинний ÍMyrnTeT у курчат-брoйлерiв

С.М. Медвщь

1нститут б1ологИ тварин НААН Укра'ши, м. Львiв, Украна

У статтi наведено дат щодо впливу комплексу мiкроелементiв (Ее, Си, 2п, Со, Мп) у форма аквацитрату на показники неспе-цифiчноi i клШинног ланки туштету у курчат-бройлерiв. Вся птиця отримувала повноцтний комбжорм, збалансований за пожив-ними речовинами, вiдповiдно до п виду, вЬку та напряму продуктивность Курчатам контролъноi групи додавали стандартний мiнеральний премжс (СП) Ьз неоргашчних сполук бiоелементiв. Бройлерам дослЬдних груп випоювали з водою комплексну мтералъну добавку аквацитратЬв. Зокрема, курчатам першо 'i дослЬдног' групи - у ктъкостЬ, що вЬдповЬдала Х вмЬсту в стандартному премжсЬ (СП), а 2-г, 3-1, 4-1' Ь дослЬдних груп - у ктъкостЬ, рЬвшй 3/4, 1/2, 1/4 та 1/10 вЬд вмЬсту мтералъних елементЬв в стандартному премжа. Встановлено, що бактерицидна Ь лЬзоцимна активтстъ сироватки кровЬ (БАСК Ь ЛАСК) були найвищими у курчат-

бройлерiв третьог та четвертог до^дних груп i перевищувала величины контролю на 5,7 i 5,3% вiдповiдно. У птиц другог i п 'ятог груп до^джуваш показники наближалися до аналогiчних в контролi. Однак у курчат групи Д]г за випоювання гм найвищог досл^ джуваног дози аквацитрату мiкроелементiв, величини БАСК i ЛАСК мали тенденщю до зниження. Щодо рiвня Ц1К в сироватщ кров^ то найвищим вт був у курчат другог, третьог i четвертое груп, найнижчим - у груш Д1. Подiбна закономiрнiсть характерна також для фагоцитарног активностi псевдоеозинофШв (ФА). Випоювання птищ половинное i навШь четвертинног кiлькостi цитратiв мiкроелементiв, порiвняно з ктькктю бiоелементiв у неоргатчтй формi, забезпечувало тдвищення, порiвняно з контролем, ФА. За таког дози мiкроелементiв у наноформi в кровi бройлерiв зростала кшьтсть Т-загальних i Т-активних лiмфоцитiв, в т. ч. Т-хелперiв та знижувалась вiдносна ктьюсть Т-супресорiв. Для птищ першог до^дног групи характерним було зниження вiдсотка Т-хелперiв на mлi незначного зростання Т-супресорiв. Таким чином, результати до^джень показнитв неспецифiчного i клШинного туттету свiдчаmь, що мтроелементи у нанодисперстй формI за рахунок кращог бiодосmупносmi та високог бюак-mивносmi справляють свш позитивний вплив на формування i становлення шунног системи в курчаm-бройлерiв у дозi, що вiдповi-дае 25 i 50% вiд рекомендованог кiлькосmi бiомеmалiв у стандартному премтЫ.

Ключовi слова: курчата-бройлери, аквацитрат мiкроелеменmiв, резистенттсть, клШинний iмунimеm.

Вступ

Вагомим фактором пвдвищення продуктивносп птищ е рацюнальна i збалансована год1вля. З ураху-ванням високо! штенсивносп росту курчат-бройлерiв важливе значения для них мае забезпечення не лише повноцшного протешового живлення, а й створения ввдповвдного мшерального балансу (Bratyshko et al., 2005; Suraj, 2009; Kyryliv et al., 2015; Ibatullin and Holubiev, 2017; Ibatullin et al., 2017).

Вщомо, що окремi репони Укра1ни, i в першу чер-гу захщний, ввдносяться до бiогеохiмiчноí зони з ни-зьким вмютом у груил, вод^ а й ввдповвдно у кормах рухомих форм Феруму, Цинку, Купруму, Кобальту i Мангану. При використанш у годiвлi птищ кормiв власного виробництва не завжди уможливлюеться нормування в них мшроелемеипв, оскшьки зерновi культури, що проростають на грунтах з низьким вмютом бiометалiв е бцщими на вкрай необхвдш мтроелементи (Humeniuk et al., 2004; Hurskyi, 2006; Koltun and Kachynskyi, 2011; Hunchak et al., 2016; Medvid et al., 2017). Тому в годiвлi курчат-бройлерiв е важливим введення до !х ращошв премжав, що мiстять необ-хiднi макро- i мiкроелементи, вггамши, ферменти, амiнокислоти тощо. При цьому необхiдно враховува-ти, що кшьшсть мiнеральних речовин у складi таких премжав часто рiзниться i залежить вiд бюдоступно-стi окремо взятих бюелемеипв з рiзних видiв кормiв i кормових добавок (Boikiv et al., 2001; Zakharenko and Shevchenko, 2004; Shevchenko et al., 2014; Sobolev et al., 2017).

Устхи квантово! фiзики i х1ми дозволили створи-ти в Украíнi багато нових високоефективних засобiв на основi хiмiчних елементiв у формi карбоксилапв (цитратiв) харчових кислот, що дозволяе ефективно вирiшувати проблему мiкроелементного гомеостазу у тварин i птицi. На думку багатьох вчених (Borysevych et al., 2010; Kosinov and Kaplunenko, 2008), бюгенш i бiоциднi метали у формi наиорозмiрних часточок справляють стимулювальний вплив на метаболiчнi процеси в органiзмi птицi бiльш виражено, шж !х вiдомi молекулярнi форми. Висока бюдоступшсть i бiоактивнiсть наиомщ, наноцинку, наиоферуму, на-номагнш i наиокобальту зумовлена, очевидно, наяв-шстю в них корпускулярного, хвильового i квантового ефектiв, як1 е каталiзаторами бiохiмiчних реакцiй i посилюють !хню асимiляцiйну здатнiсть. Включення до ращошв птищ бюактивних наноаквахелатiв, Феруму, Купруму, Цинку, Мангану i Кобальту забезпе-

чуе дiю бiометалiв як мiкроелементiв, так i специфiч-них активних наиоматерiалiв. При цьому автори ввд-значають, що дослщжуваш речовини у формi наноро-змiрних частинок сприяють зростанню у бройлерiв середньодобових приростiв маси тiла та зменшують загибель курчат (Skal'nij, 2004; Voloshyna et al., 2008).

За позитивно! оцшки шформацп щодо можливого використаиия у складi премiксiв для птищ карбокси-лованих чи цитратованих форм мiкроелементiв важливим залишаеться встановления мехаиiзму ди та оптимальних кiлькостей бiоелементiв у так1й формi для забезпечення метаболiчних процесiв на рiвнi ге-нетичних можливостей.

На нашу думку, актуальним е вивчения впливу мь кроелементiв у наноформi на формування резистент-ностi оргаиiзму птицi до шфекцп. Метою роботи було з'ясування впливу аквацитрату мiкроелементiв (Fe, Mn, Co, Zn, Cu) у рiзних к1лькостях на стаи iмунноí системи курчат-бройлерiв.

Матерiал i методи дослщжень

Дослвд проведено на шести групах (по 15 голiв у кожиш) курчат-бройлерiв кросу Р0СС-308, починаю-чи з 10-добового вiку. Утримання i годiвля птицi вщ-поввдала технолопчним вимогам. Вся птиця одержу-вала повнорацюнний комбiкорм (ПРК), збалаисова-ний за поживними i бiологiчно активними речовина-ми (табл. 1).

Курчатам дослвдних груп випоювали з водою мше-ральний комплекс за схемою, наведеною в таблиц 2.

У кшщ дослвду (42-а доба), що зб^ався iз зашн-ченням вирощуваиня птицi, проведено забiй курчат-бройлерiв i вiдiбраио кров для iмунологiчних дослi-джень.

У кровi курчат-бройлерiв визначали ввдсотковий вмiст Т- i В^мфоципв та окремих !хшх популяцiй у реакцп спонтанного розеткоутворення з еритроцита-ми бараиа за методикою, описаиою В.М. Митюшни-ковим (1985). Принцип методу грунтуеться на харак-тернiй особливостi Т^мфоцилв, а саме наявностi на поверхш специфiчних рецепторiв до еритроцитiв бараиа, що дозволяе проводити !х диференщальну дiагностику i пiдраховувати вiдносну кшьшсть. За кiлькiстю мiкроцитiв, адсорбованих одним еритроци-том, роблять висновок про стутнь активностi Т-клiтин. Щодо ввдносно! кiлькостi В-лiмфоцитiв - !хню iдентифiкацiю проводили за наявнiстю у них мем-браиних iмуноглобулiнових рецепторiв, що забезпе-

чують приеднання до В-тмфоциттв 1ндикаторних клгшн, як1 на сво!й поверхш м1стять комплемент-антиген-комплекс (ЕАС-РУЛ). Як шдикаторш клгти-ни теж були використаш еритроцити барана, сенсибь л1зоваш комплементом та антитшами. Визначення ввдносно! кшькосп теофшнрезистентних л1мфоцит1в (Т-хелпери) грунтуеться на тому, що щ клтгини несуть

на сво!й поверхш рецептори до 1муноглобулш1в класу М та Т-супресори - до 1муноглобулш1в класу G. Хел-перш л1мфоцити здатш формувати розетки тсля !х шкубаци теофшном (теофшнрезистентш клгшни). Кшьюсть теофшнчутливих л1мфоцит1в (Т-супресори) визначаеться за р1зницею м1ж кшьшстю Т-РУЛ та Т-хелпер1в.

Таблиця 1

Склад повнорацюнного комбшорму для курчат-бройлер1в

1нгред1енти

Вмют, %

0-14 д1б

14-28 д!б

вщ 28 д1б

Кукурудза 36,50 37,00 35,00

Пшениця 22,30 20,00 22,50

Шрот соняшниковий - 9,00 15,00

Шрот соевий, 44 34,50 26,50 18,50

Олш 2,00 3,30 4,10

Крейда 1,60 1,60 1,60

Сшь 0,30 0,30 0,30

Монокальцiйфосфат 1,30 1,30 1,30

Премiкс 1,50 1,50 1,50

Разом 100 100 100

У 100 грамах комбжорму мiститься, %:

Обмшно! енерги, ккал 290,00 300,00 305,00

Сирого протешу 22,09 21,38 20,02

Сирого жиру 4,34 5,64 6,41

Сиро! клiтковиии 3,82 4,44 4,80

Кальцта 0,90 0,90 0,88

Фосфору 0,68 0,71 0,71

Натрта 0,15 0,15 0,15

Шзину 1,31 1,20 1,05

Метiоиiну+цистииу 0,96 0,87 0,82

Таблиця 2

Схема дослщу

Групи Характер живлення

Контрольна (К) ПРК+СП (стандартний премжс)

1 дослщна (Д1) ПРК+випоювання комплексу мшеральних речовин у формi аквацитрату аиалогiчиа кiлькостi у СП) (кшьюсть бюелеменпв

2 дослiдна (Д2) ПРК+випоювання комплексу мшеральних речовин у формi аквацитрату 3/4 вiд кшькоста у СП) (кшьюсть бюелементш -

3 дослiдна (Дз) ПРК+випоювання комплексу мшеральних речовин у формi аквацитрату 1/2 вщ кiлькостi у СП) (кшьюсть бюелеменпв--

4 дослщна (Д4) ПРК+випоювання комплексу мшеральних речовин у формi аквацитрату 1/4 вщ кiлькостi у СП) (кшьюсть бюелементш -

5 дослiдна (Д5) ПРК+випоювання комплексу мшеральних речовин у формi аквацитрату 1/10 вщ юлькост у СП) (кшьюсть бюелементш -

У сироватщ кров1 курчат-бройлер1в нефелометри-чно дослщжували бактерицидну актившсть сироватки кров1 (БАСК) за методикою Ю.М. Маркова (1968). Як тест-культуру використали культуру Echerichia coli. Л1зоцимну актившсть сироватки кров1 (ЛАСК) досль джували теж фотонефелометрично з використанням мшробно! культури Micrococcus lisodecticus (Доро-фейчук В.Г, 1986). Визначення фагоцитарно! активно-ст1 псевдоеозинофшв (ФА) проводили за методикою Гостева (1987). Як тест-культуру було використано Staphilococcus aureus. 1нтенсившсть фагоцитозу ви-значали за фагоцитарним шдексом (Ф1) i фагоцитар-

ним числом (ФЧ). Циркулюючi iмуннi комплекси дослщжували за методикою Е.Ф. Чернушенко (1981).

Результата та Тх обговорення

У результат проведених нами дослвджень встано-влено, що випоювання курчатам-бройлерам наноцит-рату мiкроелементiв позитивно впливае на стан !хньо! гуморально! i клгшнно! ланки iмунiтету i е дозозале-жним ввд поступления мiкроелементiв в оргашзм.

За оцiнкою сироватки кровi курчат дослiдниx груп з'ясовано, що БАСК i ЛАСК була найвищою у брой-

лер1в 3-1 1 4-1 груп або в птищ, що отримувала поло-винну 1 четвертинну частку в1д шлькосп мжроелеме-нпв у стандартному премжа (СП). Пор1вняно 1з пока-зниками курчат-бройлер1в контрольно! групи досль джуван величини були на 5,7 1 5,3% вищими. За випоювання птищ цитратованих мжроелеменпв у шлькосп, що вщповвдала 75% вм1сту бюелеменпв у СП (група Д2), нами вщзначено, що показники БАСК 1 ЛАСК були близькими до аналопчних в контроле Очевидно, що застосування аквацитрату мжроелеменпв у б1льш висок1й доз1 (група Д1 ) е невиправданим з економ1чно! точки зору 1 небажаним - з технолопч-

Примтка: * - Р < 0,05

За введення до ращошв птищ комплексу мжроелеменпв ^е, 2п, Со, Си, Мп) у форм1 аквацитрату вм1ст Ц1К був найвищим, пор1вняно з контролем, у сироватщ кров1 курчат-бройлер1в друго!, третьо! 1 четверто! груп 1 найнижчим - у груш Д1, хоч загалом досл1джуваний показник перебував на ввдносно стабь льному р1вн1 й у межах величин, характерних для птищ на завершальному еташ вирощування. Виявлен законом1рносп щодо зниження напруженосп неспе-циф1чного 1муштету, на тл1 застосування високих доз аквацитрату мжроелеменпв, е, ймов1рно, результатом пригшчення активносп кишково! мжрофлори, у в1д-пов1дь на що оргашзм птищ зменшуе продукцш фак-тор1в захисту неспециф1чного характеру.

Заслуговують також на увагу науков1 повщомлен-ня, що зростання гуморальних фактор1в неспециф1ч-но! резистентносп птищ, на тл1 застосовування нових форм мжроелеменпв, е результатом ввдповщ оргаш-зму на стимулювання росту кишково! мжрофлори, що супроводжуеться напруженням гострофазних б1лшв бактерицидних систем. При цьому не можна виклю-чати, що дослщжуваш бюметали сприяють метаболь чнш активносп грампозитивно! анаеробно! кишково! мжрофлори, стимулюючи !! рют 1 розвиток. Ф1зюло-пчна транзиторна бактер1ем1я, що виникае за таких умов, викликае тдвищення 1мунолопчно! напруженосп оргашзму птищ.

Щдтвердженням даного припущення е отримаш нами результати щодо зниження фагоцитарно! актив-

но! 1 еколопчно!. Отриман результати дослщжень сироватки кров1 курчат-бройлер1в ще! дослвдно! групи вщображають в1ропдне зниження БАСК на 9,1% (Р < 0,05) 1 ЛАСК - на 9,3% (Р < 0,05) вщповщно -вщносно контролю. За випоювання птищ найнижчо! дослщжувано! шлькосп аквацитрапв (група Д5 ) показники !хньо! неспециф1чно! резистентносп, пор1вняно з контролем, тенденцшно знижувались, хоч 1 не вихо-дили за меж1 ф1зюлопчних величин. Циркулююч1 1мунн1 комплекси (Ц1К), будучи штегральним показ-ником гуморально! ланки 1мунно! вщповщ, реал1зу-ють ф1зюлопчн1 процеси гомеостазу.

ФЧ, мк/кл. ,18 ± 0,14 ,92 ± 0,28 ,16 ± 0,16 .,20 ± 0,28 ,16 ± 0,24 .,14 ± 0,34

носп псевдоеозинофшв (ФА) у кров1 курчат першо! дослщно! групи (табл. 3). За випоювання птищ поло-винно! 1 навиъ четвертинно! шлькосп цитрапв мжроелеменпв (група Дз 1 Д4), пор1вняно з курчатами, що отримували бюметали в неоргашчнш форм1 (К), характерною була тенденщя до пвдвищення фагоцитозу. На тл1 незначного зростання ФА вищими були у курчат ще! групи також фагоцитарне число (ФЧ) 1 фаго-цитарний 1ндекс (Ф1).

З урахуванням високо! бюдоступносп та бюакти-вносп наноформи комплексу б1метал1в у наноформ1, нами ввдзначено !хнш позитивний вплив на форму-вання клгтинно! ланки 1муштету у птищ (табл. 4).

Р1вень Т-загальних (Е-РУК) л1мфоципв у кров1 курчат-бройлер1в дослвдних груп Д3, Д4 1 Д5 був бли-зьким до аналопчних показнишв курчат контрольно! групи. У кров1 курчат друго! дослщно! групи ввднос-на шльшсть Т-л1мфоципв була дещо нижчою. При цьому вщсоток Т-активних л1мфоципв (Е-РУК) найнижчим був у курчат, що отримували з водою акваци-трати у максимальнш (Д1) 1 мшмальнш (Д5) досль джуваних дозах. Цжавою, з огляду забезпечення потреби оргашзму птищ в мжроелементах для ввдповвд-ного 1муногенезу, е виявлена нами динамжа щодо змши в кров1 р1вня Т-теофшнчутливих (Т-РУК) або, як !х ще називають, Т-супресор1в та Т-теофшнрезистентних (Т-РУК) л1мфоципв (Т-хелпер1в).

Таблиця 3

Вплив аквацитрату мжроелеменпв на показники неспециф1чно! резистентносп у курчат-бройлер1в, М ± т, п = 15

Показники

Група БАСК, ЛАСК, Ц1К, ФА, Ф1,

% % од/100мл % %

К 49,32 ± 1,82 22,90 ± 0,86 15,40 ± 0,62 33,16 ± 1,90 8,64 ± 0,32 2

Д1 44,88 ± 0,88* 20,77 ± 1,66* 14,30 ± 0,82 32,18 ± 2,66 7,02 ± 0,40 1

Д2 48,84 ± 1,64 23,12 ± 2,06 15,48 ± 1,12 33,88 ± 3,12 8,42 ± 0,28 2

Д3 52,13 ± 2,16 24,10 ± 2,35 15,82 ± 1,26 34,60 ± 2,90 8,80 ± 0,44 2

Д4 51,90 ± 2,08 23,80 ± 1,82 15,66 ± 1,08 34,16 ± 2,74 8,80 ± 0,38 2

Д5 47,68 ± 3,14 22,64 ± 2,14 15,18 ± 1,70 33,44 ± 2,02 8,32 ± 0,52 2

Таблиця 4

Вщносний вмют Т- i В-лiмфоцитiв у кровi курчат-бройлерiв за надходження рiзних к1лькостей аквацитрату мжроелеменпв, M ± m, n = 15

Показники

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

Т-лiмфоцити В^мфоцити

Група Т-загальш, Е-РУК, % Т-активнi, Е-РУК, % Т-теофiлiн чутливi, Т-РУК, % Т-теофшн резистентнi, Т-РУК, % ЕАС-РУК, %

К 72,06 ± 3,86 49,27 ± 1,92 20,88 ± 0,88 40,12 ± 2,84 21,16 ± 1,16

Д1 71,90 ± 0,85 48,66 ± 2,88 21,46 ± 2,16* 38,16 ± 2,66* 20,06 ± 1,88

Д2 71,80 ± 1,65 49,44 ± 3,16 18,26 ± 0,90* 42,17 ± 1,40 20,90 ± 2,06

Д3 72,16 ± 2,12 49,58 ± 1,94 18,02 ± 1,62* 42,88 ± 2,20 22,82 ± 1,65

Д4 72,96 ± 2,54 49,34 ± 1,58 18,22 ± 2,88* 42,65 ± 2,85 22,40 ± 1,40

Д5 72,46 ± 3,78 48,88 ± 3,88 19,60 ± 1,16 39,88 ± 3,17 20,64 ± 1,20

Примтка: * - Р < 0,05

Очевидно, що навпъ зменшена кiлькiсть введених до рацюну птицi мiкроелементiв, за рахунок викорис-тання високодоступно! ново! наиотехнолопчно! !х форми е достатньою для формування i становлення клиинно! ланки iмунiтету. Ввдносна к1льк1сть Т-хелперiв у кровi курчат-бройлерiв друго!, третьо! i четверто! груп перевищувала показники контрольно! групи на 5,1, 6,9 i 6,3%, вiдповiдно. При цьому вмют у кровi курчат цих груп Т-хелперiв був на 12,5, 13,7 i 12,7% нижчим. За аиалiзом показник1в клгганно! ланки iмунiтету - у курчат-бройлерiв першо! дослвдно! групи з'ясоваио, що ввдносна шльшсть у кровi Т-хелперiв знижувалась на 4,9%, порiвияно з контролем, на rai незначного зростания Т-супресорiв. Бiльш високий рiвень у кровi В-лiмфацитiв (ЕАС-РУК), що ввдзначений нами у курчат 3-! i 4-! дослвджуваиих груп, е, на нашу думку, результатом позитивного впливу наноаквахелатiв металiв на механiзми становления клгганно! ланки iмунiтету у птицi.

Висновки

Мiкроелементи (Fe, Zn, Co, Cu, Mn) у наноцитрат-нiй форм^ за рахунок кращо! бiодоступностi та бюак-тивностi справляють свiй позитивний вплив на фор-мувания i становления факторiв неспецифiчно! резистентносп та клiтинний iмунiтет в курчат-бройлерiв у дозi, що вiдповiдае 25-50% ввд обгрунтовано! шлькос-тi бюелеменпв у стандартному мшеральному премж-ri.

References

Boikiv, D.P., Svystun, Yu.D., & Fartushok, N.F. (2001). Mikroelementy: dosiahnennia i perspektyvy. Eksperymentalna ta klinichna fiziolohiia i biokhimiia. 2(4), 124-127 (in Ukrainian). Borysevych, V.B., Kaplunenko, V.H., & Kosinov, M.V. (2010). Pozytyvni i nehatyvni nanotekhnolohii. Nanomaterialy v biotekhnolohii. Osnovy nanoveterynarii: posibnyk. K.: VD «Avitsena» (in Ukrainian).

Bratyshko, N.I., Horobets, A.I., & Prytulenko, O.V. (2005). Rekomendatsii z normuvannia hodivli silskohospodarskoi ptytsi. Birky (in Ukrainian).

Humeniuk, H.B., Kuzhda, I.I., & Hufrii, D.F. (2004). Zabrudnennia biosfery vazhkymy metalamy ta yikh vplyv na zhyvi orhanizmy. Silske hospodarstvo. 9-10, 2-3 (in Ukrainian).

Hunchak, A.V., Ratych, I.B., Gutyj, B.V., & Paskevych,

H.A. (2016). Metabolic effects of iodine in poultry for its deficiency or excess in the diet. Scientific Messenger LNUVMBT named after S.Z. Gzhytskyj. 18, 2(67), 70-76. doi: 10.15421/nvlvet6716

Hurskyi, R. (2006). Mikroelementozna nedostatnist u zakhidnykh bioheokhimichnykh provintsiiakh Ivano-Frankivskoi oblasti ta metody yii korektsii. Veterynarna medytsyna Ukrainy. 3, 36-38 (in Ukrainian).

Ibatullin, I.I., & Holubiev, M.I. (2017). Effect of feeds containing different sources of manganese on certain carcass parameters of quail. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 19(79), 13-16.

doi: 10.15421/nvlvet7903

Ibatullin, I.I., Ilchuk, I.I., & Kyvenok, M.Ya. (2017). Digestibility of nutrients and nitrogen balance in chicken breeder meat direction of productivity at different levels of lysine in the fodder. Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 19(74), 7-11. doi: 10.15421/nvlvet7402

Koltun, Ye.M., & Kachynskyi, Yu.M. (2011). Profilaktyka i diahnostyka mikroelementoziv Tsynku, Yodu u kurchat-broileriv. Naukovyi visnyk LNUVMBT im. S.Z. Hzhytskoho. 13, 4(50), 92-99 (in Ukrainian).

Kosinov, M.V., & Kaplunenko, V.H. (2008). Patent Ukrainy na korysnu model №35582. Sposib otrymannia hidratovanykh i karbotyrovanykh nanochastynok «Elektroimpulsna nanotekhnolohiia otrymannia hidratovanykh i karbotovanykh nanochastynok». Opubl. 26.09.2008, biol. №18 (in Ukrainian).

Kyryliv, Ya.I., Nodzhak, M.M., & Barylo, B.S. (2015). Efektyvnist vykorystannia vitaminiv ta mikroele-mentiv u hodivli kurchat-broileriv. Naukovyi visnyk LNUVMBT im. S.Z. Hzhytskoho. 17(61), 85-90 (in Ukrainian).

Medvid, S.M., Hunchak, A.V., Gutyj, B.V., & Ratych,

I.B. (2017). Prospects of rational security chickenbroilers with mineral substances. Scientific Messenger

HayKOBHH BicHHK ^HyBME iMeHi C.3. IW^KOTO, 2018, T 20, № 84

of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies. 19(79), 127-134. doi: 10.15421/nvlvet7925 Shevchenko, L.V., Mykhalska, V.M., & Maliuha, L.V. (2014). Kompleksni spoluky mikroelementiv -suchasni zasoby profilaktyky khvorob ptytsi. Bioresursy i pryrodokorystuvannia. 6(1-2), 67-70 (in Ukrainian).

Skal'nij, A.V. (2004). Biojelementy v medicine. M.:

Izdatel'nij dom «ONIKS 21 vek»; Mir (in Russian). Sobolev, O.I., Gutyj, B.V., Petryshak, O.J., Golodjuk, I.P., Petryshak, R.A., & Naumjuk, O.S. (2017). Morfologichni ta biohimichni pokaznyky krovi kachenjat, shho vyroshhujut'sja na m'jaso, za riznogo rivnja selenu v kombikormah. Naukovyj visnyk LNUVMBT imeni S.Z. G'zhyc'kogo. 19(74), 57-62 (in Ukrainian). doi: 10.15421/nvlvet7413 Sobolev, A., Gutyj, B., Grynevych, N., Bilkevych, V., & Mashkin, Y. (2017). Enrichment of meat products

with selenium by its introduction to mixed feed compounds for birds. Regulatory Mechanisms in Biosystems. 8(3), 417-422. doi: 10.15421/021764

Suraj, P. (2009). Kormlenie vysokoproduktivnyh krossov mjasnoj i jaichnoj pticy: sovremennye problemy i reshenija. Aktual'nye problemy sovremennogo pticevodstva. Har'kov, 273-280 (in Russian).

Voloshyna, N.O., Petrenko, O.F., Kaplunenko, V.H., & Kosinov, M.V. (2008). Perspektyvni zastosuvannia nanochastynok metaliv u veterynarnii medytsyni. Veterynarna medytsyna Ukrainy. 9, 32-34 (in Ukrainian).

Zakharenko, M., & Shevchenko, L. (2004). Rol mikroelementiv u zhyttiediialnosti tvaiyn. Veterynarna medytsyna Ukrainy. 2, 13-15 (in Ukrainian).

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.