CC BY
14
HayKOBHH BicHHK .HbBiBCbKoro Ha^OHaibHoro ymBepcurery BeTepHHapHoi' MegnuUHH Ta 6i0TexH0iroriH iMeHi C.3. f^H^Koro Scientific Messenger of Lviv National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies
ISSN 2518-7554 print ISSN 2518-1327 online
http://nvlvet.com.ua/
УДК 591.13316
Показники фагоцитозу псевдоеозинофШв кров1 у курчат-бройлерiв за дп препарату БПС-44 та дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae
М.М. Романович [email protected]
Львiвський нацюналъний утверситет ветеринарно1 медицини та бютехнологт iMeHi С.З. Гжицького,
вул. Пекарська, 50, м. Львiв, 79010, Украгна
Мета до^дженъ полягала у з Ясувант впливу згодовування курчатам-бройлерам у склаЫ комбжорму препарату БПС-44 та рiзноi ^bm^i дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae на клтинну ланку нeспeцифiчноi рeзистeнтностi оргатзму i, зокрема показники фагоцитозу псевдоеозинофШв кровi.
До^дження проводили на курчатах-бройлерах-308, що вирощувалися у фермерсъкому господарствi «Федюк М» Золо-чiвсъкого району Лъвiвсъкоi областi. Утримання курчат було клтковим з выъним доступом до корму i води. Тeхнологiчнi параметри вирощування бройлeрiв (температурний та свiтловий режим) були у вiдповiдностi до норм 0НТП-2005. До^д проводили на 4 групах курчаm-бройлeрiв по 100 курчат у кожшй за схемою: контролънш груш згодовували стандартний комбжорм (СК) зядно iснуючих норм, рекомендованих для кросу РОСС - 308; 1 до^дна група додатково до СК отримува-ла пробютик БПС-44 (реестрацшне посвiдчeння № 2154-04-0254-06 вiд 24.11.2006 р.), виготовлений на основi виробничого штаму бактерш Bacillus subtilis ssp. subtilis 44-p, дозою 0,21 г/кг, 2 до^дна група - 1% дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae; 3 до^дна група курчат - 2% дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae.
Для проведення iмунологiчних до^дженъ у курчат брали кров у рiзнi вiковi перюди: 11-, 27-, 34- i 41-добовому вщ. У щ-лънш кровi визначали фагоцитарну активтстъ псевдоеозинофШв (ФА), фагоцитарний тдекс (Ф1) i фагоцитарне число (ФЧ). Для до^дженъ використовували добову кулътуру Esсherichia coli (штам ВКМ-125.
Констатовано стимулювалъний вплив препарату БПС-44 i дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae у складi комбжорму для курчаm-бройлeрiв на показники фагоцитозу псевдоеозинофШв кровi. Про що свiдчаmъ вiрогiдно вища фагоцитарна активтстъ, фагоцитарний тдекс i фагоцитарне число псевдоеозинофШв кровi у курчат до^дних груп порiвняно до контролъ-но1. При цъому зафжсовано пряму залежтстъ мiж фагоцитарною активтстю та показниками фагоцитарного числа та тдексу у кровi курчаm-бройлeрiв до^дних груп. Разом з цим нeобхiдно зазначити, що здаттстъ псевдоеозинофШв кровi до фагоцитозу мжробних клтин була вищою у курчаm-бройлeрiв, яким у складi комбжорму згодовували препарат БПС-44 i 1% дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae.
Kmnoei слова: кури-бройлери, пробiоmики, кров, дрiжджi Saccharomyces cerevisiae фагоцитарна активтстъ.
Indicators of phagocytosis of blood pseudoiesinophils in chicken broilers under the action of BPS-44 and yeast Saccharomyces cerevisiae
N.N. Romanovych [email protected]
Stepan Gzhytskyi National University of Veterinary Medicine and Biotechnologies Lviv, Pekarska Str., 50, Lviv, 79010, Ukraine
The aim of the research was to determine the effect of feeding chicken broilers by mixed feed with BPS-44 preparation and the different amounts of yeast Saccharomyces cerevisiae on the cellular link of non-specific resistance of the organism and, in particular, of the phagocytosis of blood pseudoiesinophils. The research was carried out on broiler chickens-308 grown at farm in the
Citation:
Romanovych, N.N. (2017). Indicators of phagocytosis of blood pseudoiesinophils in chicken broilers under the action of BPS-44 and yeast Saccharomyces cerevisiae. Scientific Messenger LNUVMB, 19(78), 187-190.
Zolochiv district. The maintenance of the chickens was cellular with free access to feed and water. Technological parameters of broiler cultivation (temperature and light regime) were in accordance with the norms of ONTP-2005. Experiments were conducted in 4 groups of broiler chickens of 100 chicks in each according to the scheme: the control group fed the standard feed (SF) according to the existing norms recommended for the R0SS-308 cross; Experimental group 1 in addition to the SF received a probiotic BPS-44 (registration certificate No. 2154-04-0254-06 dated November 24, 2006), based on the production strain of bacteria Bacillus subtilis ssp. subtilis 44-p, dose 0.21 g/kg, Experimental group 2 - 1% yeast Saccharomyces cerevisiae; Experimental group 3 - 2% yeast Saccharomyces cerevisiae.
For immunological research blood wsa taken at different age intervals: 11, 27, 34 and 41 days of age. In the whole blood, the phagocytic activity of pseudoiesinophils (FA), phagocytic index (FI) and phagocytic number (FN) were determined. For research the daily culture of Escherichia coli (strain VKM-125) was used.
The stimulating effect of the preparation BPS-44 and yeast Saccharomyces cerevisiae in mixed fodder for broiler chickens on phagocytosis indices of blood pseudo-isoinophils has been determined. Probably higher phagocytic activity, phagocytic index and phagocytic number ofpseudoiesinophils of blood of chickens of experimental groups has been shown. At the same time, there was a direct correlation between phagocytic activity and phagocytic index and index in blood of broiler chickens in experimental groups. At the same time, it should be noted that the ability of pseudoiesinophils to phagocytosis of microbial cells was higher in broiler chickens, which fed feed BPS-44 and 1% yeast Saccharomyces cerevisiae.
Key words: chicken broilers, probiotics, blood, yeast Saccharomyces cerevisiae, phagocytic activity..
Вступ
1нтенсивний розвиток в нашш крш'т промыслового птах1вництва передбачае посилення обмшних про-цес1в оргашзму птах1в з метою збшьшення продуктивности Наявшсть вшово! динам1ки та критичних перь од1в у становленш 1мунобюлопчно! реактивносп у постнатальний перюд розвитку та дш антропогенних чиннишв дестабшзують метабол1чш процеси в орга-шзм1 птищ, призводять до зниження природно! резистентности 1мунодефщиту i в окремих випадках - до загибел1 (Vlizlo et al., 2006; Mudrak et al., 2006; Olenych et al., 2012; Kotsiumbas et al., 2016; Hunchak et al., 2016; Hariv et al., 2016).
З метою шдвищення iмунного потенщалу та попе-редження виникнення iмунодефiцитного стану на початковш стадп критичних перiодiв рекомендуеться застосовувати iмунокорегуючi засоби, спрямоваш на посилення iмунноl ввдповщ пвд час вакцинацп. Для пвдвищення функцюнально! адаптицй' органiв i систем огашзму птицi, пвдвищення напруженостi поствакцинального iмунiтету та профiлактики iмунодифiци-тiв використовують бiологiчно актинi добавки, зокре-ма пробiотичнi препарати рiзного походження (Derevianko et al., 2004; Kovalchuk et al., 2007; Stoianovskyi et al., 2012; Fotina, 2014).
Одними iз них е препарат БПС-44 та др1ждж1 Saccharomyces cerevisiae. Препарат БПС-44 мютить ви-робничий штам бактерiй роду Bacillus. Дрiжджi Saccharomyces cerevisiae мютять низку бюлопчно-активних речовин, яш стимулюють процеси засвоення поживних речовин корму завдяки нормалiзацil мжро-флори кишшвника, котра в свою чергу, е джерелом ад'ювантн-активних речовин; останш проникають у кров, проявляючи стимулювальний вплив на iмунну й антиоксидантну систему (Kotsiumbas et al., 2003;
Derevianko et al., 2003; Derevianko et al., 2004; Bratishko et al., 2004; Vlizlo et al., 2010).
З огляду на це, питання про застосування препарату БПС-44 та др1ждж1в, зокрема Saccharomices cerevisiae, у якосп пробютишв для тдвищення не-специфiчноl резистентностi оргашзму курчат-бройлерiв, е актуальним i потребуе детального ви-вчення.
Тому мета роботи полягала у з'ясуванш впливу згодовування курчатам-бройлерам препарату БПС-44 i рiзноl кiлькостi др1ждж1в Saccharomices cerevisiae у склащ комбiкорму на клггинну ланку неспецифiчноl резистентностi оргашзму i, зокрема показники фагоцитозу псевдоеозинофшв кровi.
Матерiал та методи дослщжень
Досл1дження проводили на курчатах-бройлерах кросу РОСС - 308, що вирощувалися у фермерському господарствi «Федюк М» Золочiвського району Львiвськоl области Утримання курчат було клiтковим з вшьним доступом до корму i води. Технологiчнi параметри вирощування бройлерiв (температурний та свiтловий режим) були у ввдповщносп до норм 0НТП-2005. Дослiд проводили на 4 групах курчат-бройлерiв по 100 голiв у кожнiй за схемою: контроль-нiй групi згодовували стандартний комбшорм (СК) згiдно iснуючих норм, рекомендованих для кросу РОСС - 308; 1 дослщна група додатково до СК отри-мувала пробiотик БПС-44 (реестрацшне посвiдчення № 2154-04-0254-06 вщ 24.11.2006 р.), виготовлений на основi виробничого штаму бактерiй Bacillus subtilis ssp. subtilis 44-p, дозою 0,21 г/кг, 2 дослвдна група -1% др1ждж1в Saccharomyces cerevisiae; 3 дослвдна група курчат - 2% др1ждж1в Saccharomyces cerevisiae (табл. 1).
Таблиця 1
Схема дослвду
Групи Назва препарату Схема застосування препарату Вiк птицi (доби)
Контрольна Не задавали препарати
Дослдаа 1 БПС-44 Трьома курсами по 7 дтв постль з 7-ми добовими переривами 5-11 21-27 36-42
Дослщна 2 Saccharomyces cerevisiae 1% постгйно 4-43
Дослщна 3 Saccharomyces cerevisiae 2% постгйно 4-43
Для проведения 1мунолопчних дослвджень у курчат брали кров у р1зш в1ков1 перюди: 11-, 27-, 34- i 41-добовому вщ.
У цiльнiй кровi визначали фагоцитарну активнiсть псевдоеозинофiлiв (ФА) кровi i3 використанням добо-во! культури Escherichia coli (штам ВКМ-125; Гостев Ю.М., 1958). При цьому визначали фагоцитарний iндекс i фагоцитарне число псевдоеозинофшв кровi.
Отриманi цифровi дат статистично опрацьовували за допомогою комп'ютерно! програми «Microsoft Excel». Ступiнь вiрогiдностi порiвняльних даних оць нювали за крт^ем Стьюдента (t). Вiрогiдною вва-жали рiзницю при (P < 0,05-0,001).
Результати та ix обговорення
Фагоцити е основними активними компонентами клггинного iмунiтету, починаючи з ембрюнального перiоду розвитку. Вони формують першу лшш захис-ту клгшнно! ланки природно! або неспецифiчно! ре-зистентносп органiзму.
З наведених у таблиц даних звертае на себе увагу високий рiвень показнишв фагоцитозу псевдоеозинофшв кровi у курчат контрольно! групи впродовж усього перiоду дослвджень. Це ймовiрно зумовлено раннiм заселенням периферичних iмунокомпетентних органiв i тканин клгганами iз захисними властивостя-ми та компенсаторною властивютю iмунно! системи птахiв вiдповiдати на зниження гуморальних факторiв захисту, що показано у дослвдженнях (Mudrak et al., 2006).
Таблиця
Показники фагоцитозу псевдоеозинофМв кров1
Показники Групи
Вж курей, доба К Д1 Д2 Д3
Фагоцитарна актившсть, % 27 30,60 ± 0,51 37,60 ± 0,24*** 35,00 ± 0,32*** 36,00 ± 0,32***
34 31,20 ± 0,20 38,8 ± 0,20*** 36,00 ± 0,32*** 36,60 ± 0,24***
41 30,20 ± 0,20 38,80 ± 0,37*** 36,20 ± 0,20*** 37,20 ± 0,20***
Фагоцитарний шдекс, од. 27 14,10 ± 0,11 15,26 ± 0,29** 14,97 ± 0,19** 14,84 ± 0,34
34 14,12 ± 0,19 14,66 ± 0,29 14,67 ± 0,16 14,95 ± 0,61
41 14,25 ± 0,22 15,14 ± 0,15* 15,69 ± 0,27** 14,41 ± 0,21
Фагоцитарне число, од. 27 4,30 ± 0,10 5,72 ± 0,14*** 5,24 ± 0,07*** 5,35 ± 0,14***
34 4,41 ± 0,05 5,61 ± 0,09*** 5,28 ± 0,02*** 5,46 ± 0,25**
41 4,31 ± 0,05 5,87 ± 0,04*** 5,69 ± 0,09*** 5,37 ± 0,06***
Примтка. У ц1й таблицi рiзницi статистично вiрогiднi порiвняно з контролем: * - P < 0,05; ** - Р < 0,01;*** - P < 0,001
Згодовування курчатам-бройлерам у склащ комбь корму пробютика БПС-44 та 1 i 2% др1ждж1в Saccharomyces cerevisiae суттево впливало на стан клгшнно! ланки неспецифiчно! резистентностi 1хнього оргашз-му. Зокрема, фагоцитарна активнiсть, що характери-зуе ввдсоток псевдоеозинофiлiв кров^ як1 прийняли участь у фагоцшта в усi перiоди дослiджень у курчат дослвдних груп була вищою (P < 0,05-0,001), нгж у контроле що сввдчить про посилення клгшнно! ланки iмунноl вiдповiдi оргашзму птицi за умов згодовування дослвджуваних препаратiв. При цьому констатова-но пряму залежнiсть мiж фагоцитарною активнютю та показниками фагоцитарного числа та iндексу у кровi курчат-бройлерiв дослвдних груп. Про що вказують вищi показники фагоцитарного числа та фагоцитарного iндексу у курчат дослвдних груп порiвняно до контрольно!. Так, в ус перюди дослвджень фагоцитарне число, що виражае кiлькiсть фагоцитованих мжроб-них клгшн на 100 пвдрахованих лейкоцитiв, у курчат дослвдних груп бiльше (P < 0,001), нж у контроле
Водночас у курчат першо! i друго! дослiдних груп у 27- та 41-добовому вiцi зафiксовано бшьший фагоцитарний iндекс, який характеризуе кшьшсть захоп-лених мiкроорганiзмiв одним активним фагоцитом. Отримаиi данi сввдчать про активуючий вплив пробь отика БПС-44 та 1% бюмаси дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae у складi комбисорму для курчат-бройлерiв на здатнiсть нейтрофшв до фагоцитозу мiкробних
клiтин.
Отже, результати проведених дослвджень показали, що згодовування курчатам-бройлерам у склащ комбшорму пробiотика БПС-44 та 1 i 2% др1ждж1в Saccharomyces cerevisiae проявляе стимулювальний вплив на клггант механiзми неспецифiчно! резистен-тностi оргашзму. При цьому необхщно зазначити, що цей вплив був виражений бшьшою мiрою у курчат за умов застосування пробiотика БПС-44 та 1% др1ждж1в Saccharomyces cerevisiae.
Висновки
1. Згодовування курчатам-бройлерам у склащ комбшзрму препарату БПС-44 i др1ждж1в Saccha-romyces cerevisie спричиняе стимулювальний вплив на показники фагоцитозу псевдоеозинофiлiв кровi. Про що сввдчать вiрогiдно вища фагоцитарна актившсть, фагоцитарний iндекс i фагоцитарне число псевдоеозинофшв кровi у курчат дослщних груп порiвняно до контрольно!.
2. У курчат-бройлерiв, яким у складi комбiкорму згодовували препарат БПС-44 i 1% дрiжджiв Saccharomyces cerevisiae зафжсовано вищу здатнiсть псевдоеозинофшв кровi до фагоцитозу мiкробних клгтин.
Бiблiографiчнi посилання
Vlizlo, V.V., Simonov, M.A., Kaplinskyi, V.V. (2006). Zasoby pidvyshchennia rezystentnosti kurchat. Veterynarna medytsyna Ukrainy. 7, 42-44 (in Ukrainian).
Mudrak, D.I., Ratych, I.B., Vishchur, O.I. (2006). Osoblyvosti imunnoho statusu v ptytsi ta mekhanizmy yoho zabezpechennia. Nauk.-tekhn. biul. Instytutu biolohii tvaryn UAAN i DNDKI vetprep. ta korm. dobavok. Lviv. 7(1-2), 12-16 (in Ukrainian).
Hariv, I.I., Gutyj, B.V., Gufrij, D.F., Vishhur, O.I., Hariv, M.I., Guta, Z.A (2016). Vlijanie amprolinsila i brovitakokcida na sostojanie immunnoj sistemy indeek pri jejmerioznoj invazii. Nauchno-prakticheskij zhurnal. Uchenye Zapiski. Vitebsk. 52(2), 24-28 (in Russian).
Hunchak, A.V., Ratych, I.B., Gutyj, B.V., Paskevych, H.A. (2016). Metabolichna diia Yodu v orhanizmi ptytsi za yoho nestachi abo nadlyshku v ratsioni. Nauk. visnyk LNUVMBT im. S.Z. Gzhytskoho. 18, 2(67), 70-76 (in Ukrainian).
Kotsiumbas, I.Ia., Avdosieva, I.K., Parchenko, V.V. (2016). Suchasni tendentsii zastosuvannia preparatu «Tryfuzol» 1% u ptakhivnytstvi. Veterynaryia. 7, 5658 (in Ukrainian).
Stoianovskyi, V.H., Kolomiiets, I.A., Kamratska, O.I. (2012). Fiziolohichnyi stan orhanizmu kurchat-broileriv u krytychni vikovi periody pry zastosuvanni imunokorehuiuchykh preparativ na tli vaktsynatsii. Naukovyi visnyk LNUVMiB im. S. Hzhytskoho. 14, 3(53), 2, 236-239 (in Ukrainian).
Kovalchuk, Ya.Ia., Vishchur, O.I., Vlizlo, V.V. (2007). Drizhdzhovi dobaky zmitsniuiut porosiat. Tvarynnytstvo Ukrainy.7, 30-32 (in Ukrainian).
Derevianko, S.V., Diachenko, H.M., Bozhok, L.V., Prokopenko, O.I. (2004). Probiotychni preparaty dlia profilaktyky i likuvannia khvorob ta stymuliatsii rostu silskohospodarskykh tvaryn i ptytsi. Veterynarna medytsyna: Mizhvid. temat. nauk. zb. IEiKVM UAAN. Kharkiv. 84, 819-822 (in Ukrainian).
Fotina, H.A. (2014). Vyznachennia optymalnoi imunostymuliuiuchoi dozy preparatu «Avestym» na
broilerakh. Naukovyi visnyk CAU. 16, 3(60), 1, 361368 (in Ukrainian).
Derevianko, S.V., Diachenko, H.M., Bokun, A.O. (2003). Zastosuvannia probiotychnoho preparatu BPS 44 u tvarynnytstvi. Naukovyi visnyk Lvivskoi natsionalnoi akademii veterynarnoi medytsyny imeni S.Z. Gzhytskoho. 5(3), 2, 17-23 (in Ukrainian).
Derevianko, S.V., Bozhok, L.V., Skrypnyk, V.H. (2004). Rozrobka ta vprovadzhennia probiotychnoho preparatu BPS 44. Ptakhivnytstvo: mizhvid. temat. nauk. zb. Kharkiv: IP UAAN. 55, 524-529 (in Ukrainian).
Olenych, I.R., Gutyj, B.V., Hariv, I.I., Shybun'ko, V.V. (2012). Formuvannja kompleksu marketyngu vitchyznjanogo vyrobnyka veterynarnyh preparativ [Elektronnyj resurs]. Naukovyj visnyk L'vivs'kogo nacional'nogo universytetu veterynarnoi' medycyny ta biotehnologij im. G'zhyc'kogo. 14, 1(2), 53-61 (in Ukrainian).
Olenych, I.R. Hariv I.I., Gutyj B.V. (2012). Osoblyvosti segmentuvannja rynku veterynarnyh preparativ [Elektronnyj resurs]. Naukovyj visnyk L'vivs'kogo nacional'nogo universytetu veterynarnoi' medycyny ta biotehnologij im. G'zhyc'kogo. 14, 1(2), 113-116 (in Ukrainian).
Bratishko, N.I., Ionov, I.A., Poljakova, L.L. (2004). Kormovaja dobavka dlja povyshenija jeffektivnosti vakcinacii pticy. Ptahivnictvo: mizhvid. temat. nauk. zb. Harkiv: IP UAAN. 55, 207-212 (in Russian).
Vlizlo, V.V., Kovalchuk, Ya.Ia., Vishchur, O.I., Kovalchuk, I.I. (2010). Pokaznyky krovi ta intensyvnist rostu porosiat pry dii drizhdzhiv Saccharomyces cerevisiae. Naukovyi visnyk NUBIPU. 1, 49-53 (in Ukrainian).
Kotsiumbas, I., Rozhko, M., Kushnir, I. (2003). Zastosuvannia probiotykiv u veterynarnii medytsyni. Veterynarna medytsyna Ukrainy. 10, 15-17 (in Ukrainian).
Received 19.09.2017 Received in revised form 19.10.2017 Accepted 25.10.2017
