Научная статья на тему 'Динамика макрометрических показателей мышечного отдела желудка цыплят-бройлеров при введении в рацион БАД'

Динамика макрометрических показателей мышечного отдела желудка цыплят-бройлеров при введении в рацион БАД Текст научной статьи по специальности «Животноводство и молочное дело»

CC BY
67
14
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
Ключевые слова
ЦЫПЛЯТА-БРОЙЛЕРЫ / МЫШЕЧНЫЙ ОТДЕЛ ЖЕЛУДКА / МОРФОМЕТРИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ / БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ДОБАВКИ / BROILER CHICKENS / THE MUSCULAR DIVISION OF THE STOMACH / MORPHOMETRIC PARAMETERS / BIOLOGICALLY ACTIVE ADDITIVE

Аннотация научной статьи по животноводству и молочному делу, автор научной работы — Горшкова Е.В.

В статье рассматриваются вопросы морфологии мышечного отдела желудка цыплят-бройлеров при введении в их рацион биологически активных добавок в различных дозах. С целью повышения защитных сил организма, продуктивности животных и птицы все чаще применяют кормовые добавки, обладающие антиоксидантным действием. К категории таких добавок относится «Экостимул-2». В статье рассматривается влияние биологически активных добавок «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» на динамику массы птицы и мышечного отдела желудка, длины, ширины, толщины и обхвата органа у цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды. Установлена оптимальная доза введения в основной рацион исследуемых биологически активных добавок, положительно повлиявших на структурные показатели органа.

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.
iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.
i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.

Dynamics of Morphometric Indicators of the Muscular Stomach Segment of Broiler Chickens When Introducing Biologically Active Additives in the Diet

The article deals with the morphology of the muscular stomach part of broiler chickens when introducing in their diet biologically active additives in different doses. In order to improve the protective forces of the organism, as well as farm animals and poultry productivity, the feed additives with an antioxidant action are applied with increasing frequency. "Ecostimul-2" is referred to them. The influence of biologically active additives "Kovelos-Sorb" and "Ecostimul 2" on dynamics of weight, length, width, thickness and girth of broilers during the periods of study is considered in the article. The optimum doses of the studied biologically active additive are established, due to their positive influence on the structural parameters of the organ.

Текст научной работы на тему «Динамика макрометрических показателей мышечного отдела желудка цыплят-бройлеров при введении в рацион БАД»

dobavki «Kovelos - Energija» v ratsionah sel'skohozjajstvennyh zhivotnyh /N.A. Jurina, Z.V. Pshatsieva, E.A. Maksim, N.N. Esaulenko, V.V. Erohin. M.: Krasnodar, 2014. 167s.

7. Sravnitel'naja makromorfologija selezjonok tsypljat-brojlerov krossa "Smena-7" i tsypljat krossa Hajseks Braun / E.V. Gorshkova, S.V. Kopylova, A.S. Kopylov, E.V. Zajtseva // Vestnik Brjanskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. 2014. № 2. S. 27-31.

8. Stepanova E.V. Morfologija selezenki kur krossa Hajseks Braun v postnatal'nom ontogeneze: dis. ... kand. vet. nauk: 16.00.02. Brjansk, 2006. 142 s.

9. Stepanova E. Morfologija selezenki kur krossa «Hajseks Braun» v postnatal'nom ontogeneze // Ptitsevodstvo. 2007. № 3. S. 34.

10. Stepanova E.V. Morfologija selezenki kur krossa hajseks braun v postnatal'nom ontogeneze: avtoref. dis. ... kand. vet. nauk: 16.00.02. -patologija, onkologija i morfologija zhivotnyh. Brjansk, 2006. 19 s.

11. Prudnikov V.S., Birman B.Ja., Gromov I. N. Patomorfologicheskaja diagnostika infektsionnyh boleznej ptits. Minsk: Biznesofset, 2004. 120 s.

12. Ekologicheskie problemy morfologii zhivotnyh / A.A. Bobunov, L.P. Tel'tsov, E.V. Zajtseva, V.V. Pronin // Vestnik Brjanskogo gosudarstvennogo universiteta. Serija Toch-nye i estestvennye nauki. 2012. № 4. S. 161-164.

13. Kochish I.I., PetrashM.G., Smirnov S.B. Ptitsevodstvo. M.: KolosS, 2003. 77 s.

14. Profilakticheskoe dejstvie bifinorma pri zheludochno-kishechnyh boleznjah tsyp-ljat / G.F. Bovkun, A.N. Nigmanov, V.F. Semenihina, I.V. Rozhkova, A.N. Borisenkova//Ve-terinarija. 1998. № 7. S. 44-47.

15. Probiotiki na smenu antibiotikam / L.N. Gamko, I.I. Sidorov, T.L. Talyzina, Ju.N. Chernenok. Brjansk, 2015.

УДК 636.52/.58:611.3:636.52/.58.087.7

ДИНАМИКА МАКРОМЕТРИЧЕСКИХ ПОКАЗАТЕЛЕЙ МЫШЕЧНОГО ОТДЕЛА ЖЕЛУДКА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ ПРИ ВВЕДЕНИИ В РАЦИОН БАД

Dynamics of Morphometric Indicators of the Muscular Stomach Segment of Broiler Chickens When Introducing Biologically Active Additives in the Diet

Горшкова Е.В., к.вет.н., доцент e-mail: elena-valentina@yandex.ru

Gorshkova E. V.

ФГБOУ ВО «Брянский государственный аграрный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. В статье рассматриваются вопросы морфологии мышечного отдела желудка цыплят-бройлеров при введении в их рацион биологически активных добавок в различных дозах. С целью повышения защитных сил организма, продуктивности животных и птицы все чаще применяют кормовые добавки, обладающие антиоксидантным действием. К категории таких добавок относится «Экостимул-2». В статье рассматривается влияние биологически активных добавок «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» на динамику массы птицы и мышечного отдела желудка, длины, ширины, толщины и обхвата органа у цыплят-бройлеров в разные возрастные периоды. Установлена оптимальная доза введения в основной рацион исследуемых биологически активных добавок, положительно повлиявших на структурные показатели органа.

Summary. The article deals with the morphology of the muscular stomach part of broiler chickens when introducing in their diet biologically active additives in different doses. In order to improve the protective forces of the organism, as well as farm animals and poultry productivity, the feed additives with an antioxidant action are applied with increasing frequency. "Ecostimul-2" is referred to them. The influence of biologically active additives "Kovelos-Sorb" and "Ecostimul 2" on dynamics of weight, length, width, thickness and girth of broilers during the periods of study is considered in the article. The optimum doses of the studied biologically active additive are established, due to their positive influence on the structural parameters of the organ.

Ключевые слова: цыплята-бройлеры, мышечный отдел желудка, морфометрические показатели, биологически активные добавки.

Keywords: broiler chickens, the muscular division of the stomach, morphometric parameters, biologically active additive.

Введение. Птицеводство является одной из важнейших отраслей сельского хозяйства, которая обеспечивает население ценными продуктами питания, а легкую промышленность - пером и пухом. Выращивание и содержание птицы требует меньших затрат живого труда и материальных средств на единицу продукции, чем в других отраслях животноводства [1].

Птицеводство России вносит весомый вклад в продовольственную безопасность страны как основной производитель высококачественного животного белка, доля которого в суточном рационе россиян достигает % за счет потребления яиц и мяса птицы [2, 3, 4].

Гущин В.В., Лищенко В.Ф. в своей статье отмечают «Есть все основания считать, что у российского мясного птицеводства есть большое будущее. В мировом рейтинге стран - производителей мяса птицы Россия входит в первую пятерку. Мясо птицы за последние годы стало самым популярным в России по сравнению с другими видами мяса, и его потребление постоянно росло» [5].

Цель исследования - изучение возрастных морфометрических особенностей мышечного отдела желудка цыплят - бройлеров кросса Росс-308 при добавлении в их рацион биологически активных добавок «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2». Определить оптимальную дозу указанных добавок.

Материал и методы исследования.

Часть опыта по введению в рацион птицы изучаемых БАД выполнена на базе ООО «Брянский бройлер» БЦ №4. Для исследований использовали гибридную птицу мясного кросса «Ross 308». Цыплята содержались в клеточных батареях «ПАТИО» со свободным доступом к воде и кормосмеси. Кормили птицу готовыми сухими комбикормами (старт, рост, финиш) в зависимости от возраста. Световой и температурный режимы, влажность воздуха, плотность посадки в клетках, фронт кормления и поения соответствовали рекомендуемым параметрам. Для проведения эксперимента было сформировано 4 группы по 40 цыплят в каждой [6].

Схема опыта представлена в таблице 1.

Таблица 1 - Схема опыта

Группа Рацион

Контроль Основной рацион (ОР)

Опыт №1 ОР + «Ковелос-сорб» 0,1 г + «Экостимул-2» 0,05 г

№2 ОР + «Ковелос-сорб» 0,14 г + «Экостимул-2» 0,05 г

№3 ОР + «Ковелос-сорб» 0,18 г + «Экостимул-2» 0,05 г

Каждые 10 дней проводили отбор 3-х цыплят из каждой группы (12 голов), взвешивание, убой и отбор материала.

Результаты исследования.

Проведя анализ данных, представленных в таблице 2, можно отметить, что в возрастном аспекте происходит равномерный естественный рост массы цыплят-бройлеров. В контрольной группе к 40-суточному возрасту показатель увеличился в 6 раз по сравнению с 10-суточным возрастом; в 1 опытной группе - в 5 раз; во 2 и 3 опытной группах - в 6 раз.

Таблица 2 - Динамика абсолютной массы тела цыплят

Возраст птицы, суток Абсолютная масса тела цыплят, г, M±m, n=3

Контрольная группа Опытная группа №1 Опытная группа №2 Опытная группа №3

10 385,96±5,22 456,73±6,03** 395,86±4,15* 421,93±5,49*

20 737,36±7,44 805,06±8,59** 895,76±13,76*** 716,73±3,37*

30 1597,23±0 1604,93±6,49* 1489,73±9,81** 1509±9,81**

40 2405,13±7,42 2479,66±7,74** 2496,83±7,79** 2551,53±13,06***

Примечание: здесь и далее * - Р < 0,05; ** - Р < ' 0,01; *** - Р < 0,001

При сравнении значений показателя опытных групп по сравнению с контрольной нет однозначной тенденции. Так, в возрасте 10 суток наибольшее значение показателя отмечено в 1 опытной группе - на 70,77 г (по сравнению с контрольной); в 20-суточном возрасте - во 2 опытной группе - на 158,4 г; в 30-суточном возрасте - в 1 опытной группе - на 7,7 г. Вероятно, что снижение интенсивности роста связано с окончанием ювенальной линьки. В конце опыта (40 суток) - наибольшее значение

отмечено в 3 опытной группе - на 146,4 г.

В литературных источниках есть данные по макро- и микроскопическому строению желудка птиц [7, 8, 9, 10] и по влиянию различных кормовых добавок на их структуру [11, 12].

Изучив данные по массе мышечного отдела желудка (таблица 3), отметим, что наибольшие приросты значений показателя наблюдались в третьей опытной группе в возрасте 10, 20 и 40 суток по сравнению с контрольной и составили 10,83, 18,35 и 28,16 г соответственно. В 30-суточном возрасте максимум значения был отмечен в первой опытной группе - на 7,19 г по сравнению с контролем.

Таблица 3 - Динамика массы мышечного отдела желудка

Возраст птицы, суток Масса мышечного отдела желудка, г, М±т, п=3

Контрольная группа Опытная группа №1 Опытная группа №2 Опытная группа №3

10 10,42 ± 0,01 10,58 ± 0,01*** 10,72 ± 0,01*** 10,83 ± 0,01***

20 14,68 ± 0,01 15,86 ± 0,01*** 17,22 ± 0,01*** 18,35 ± 0,01***

30 22,27 ± 0,01 29,46 ± 0,01*** 25,03 ± 0,01*** 24,6 ± 0,06***

40 26,16 ± 0,58 26,66 ± 0,28 27,66 ± 0,39 28,16 ± 0,57

В целом, отмечен прирост в возрастном аспекте к 40-суточному возрасту: в 2,51 раза в контрольной группе; в 2,52 раза - в 1 опытной группе; в 2,58 - во 2 опытной группе и в 2,6 раза в 3 опытной группе по сравнению с 10-суточным возрастом.

При изучении изменения длины исследуемого отдела желудка (таблица 4), отметим, что значения показателя в опытных группах превышают показатели контрольной группы во все возрастных периодах. В 10- и 20-суточном возрастах - максимум отмечен в 3 опытной группе (на 0,56 см и 0,3 см), к 30 суткам - во 2 опытной группе (на 0,59 см) и во 2 опытной группе - к 40-суточному возрасту - на 1,13 см по сравнению с контролем.

В целом, в возрастном аспекте (с 1 по 40 сутки) отмечено естественное равномерное увеличение значений показателя длины мышечного желудка. Так в контрольной группе к 40 суткам (по сравнению с 10 сутками) он вырос на 1,23 см, в первой опытной - на 1,62 см, во второй - на 1,93 см, в третьей опытной - на 1,2 см.

Рисунок 1 - Мышечный отдел желудка цыпленка-бройлера 30-суточного возраста

Анализируя данные по ширине желудка, можно отметить превышение значений показателя в опытных группах по сравнению с контролем. Так, в 10-суточном возрасте максимум отмечен во 2 опытной группе (на 0,27 см больше, чем в контрольной), в 20 и 30 суток - в 3 опытной группе (на 0,42 см и 0,48 см), к концу опыта в возрасте 40 суток - в 1 и 3 опытных группах были отмечены максимальные значения, превышающие контрольные на 0,26 см.

Таблица 4 - Динамика морфометрических показателей мышечного отдела желудка, см (М±т, п=3)

Показатель Группа Сутки

10 20 30 40

Длина Контроль 3,67 ± 0,09 4,37 ± 0,03 4,84 ± 0,04 4,9 ± 0,06

№ 1 4,03 ± 0,09 4,6 ± 0** 4,7 ± 0,05 5,65 ± 0***

№ 2 4,1 ± 0,06* 4,53 ± 0,03* 5,43 ± 0,02*** 6,03 ± 0,03***

№ 3 4,23 ± 0,09* 4,67 ± 0,03** 5,31 ± 0,22 5,43 ± 0,03**

Ширина Контроль 2,93 ± 0,03 3,2 ± 0 3,32 ± 0,06 3,61 ± 0,01

№ 1 3,1 ± 0,06 3,32 ± 0,02 3,72 ± 0*** 3,87 ± 0,03**

№ 2 3,2 ± 0,06* 3,28 ± 0,07 3,4 ± 0,06 3,68 ± 0**

№ 3 3,13 ± 0,09 3,62 ± 0,04 3,8 ± 0,06** 3,87 ± 0,03**

Обхват Контроль 6,73 ± 0,03 8,8 ± 0,06 9,13 ± 0,03 10,13 ± 0,09

№ 1 8,7 ± 0,06*** 9,65 ± 0,01*** 9,73 ± 0,23 11,03 ± 0,03***

№ 2 8,17 ± 0,03*** 9,5 ± 0,06** 10,17 ± 0,03*** 10,2 ± 0,06

№ 3 7,03 ± 0,09* 9,2 ± 0,06* 10,5 ± 0,06*** 10,6 ± 0,06*

Толщина Контроль 1,4 ± 0,06 2 ± 0,06 2,2 ± 0,06 2,5 ± 0,02

№ 1 1,9 ± 0,06** 2,12 ± 0 2,57 ± 0,03** 2,58 ± 0,01*

№ 2 1,67 ± 0,03* 2,21 ± 0 2,5 ± 0,01 2,67 ± 0,03**

№ 3 1,63 ± 0,09 2,3 ± 0,06* 2,7 ± 0,06* 2,73 ± 0,03**

В возрастном аспекте установлен естественный равномерный рост значений показателя (с 1 по 40 сутки) во всех четырех группах. Так, в контрольной группе ширина мышечного отдела желудка к 40-суточному возрасту увеличилась на 0,68 см; в 1 опытной группе - на 0,77 см; во 2 опытной группе - на 0,48 см и в 3 опытной группе - на 0,74 см.

При анализе данных по обхвату желудка можно отметить наибольшие значения в 1 опытной группе по сравнению с контрольной в 10, 20 и 40 суток. В 30-суточном возрасте максимальное значение было в 3 опытной группе. В целом с 1 по 40 сутки установили рост значений показателя. Так в контрольной группе произошло увеличение на 3,4 см, в 1 опытной группе - на 2,33 см, во 2 опытной группе - на 2,03 см и в 3 опытной группе - на 3,57 см.

Анализируя данные по толщине мышечного желудка, была отмечена следующая динамика: в возрасте 10 суток толщина желудка в первой опытной группе была на 0,5 см больше, в 20 суток - на 0,3 (в третьей опытной группе), в 30 суток - на 0,5 см (в той же группе) и в 40-суточном возрасте - на 0,23 см (в той же группе). В целом в возрастном аспекте (с 1 по 40 сутки) отмечено естественное увеличение значений показателя. Так, в контрольной группе толщина мышечного отдела желудка возросла на 1,1 см, в 1 опытной группе - на 0,68 см, во 2 опытной группе - на 1 см и в 3 опытной группе - на 1,1 см.

Выводы:

1. Применение биологически активных добавок «Ковелос-Сорб» и «Экостимул-2» в рационе цыплят-бройлеров отразилось на макрометрических показателях мышечного отдела желудка. Максимальные параметры линейных промеров исследуемого органа в основном отмечались у цыплят третьей опытной группы, а минимальные у цыплят контрольной группы.

2. В возрастном аспекте происходит равномерное увеличение значений показателей как в контрольной, так и в трех опытных группах..

Таким образом, можно рекомендовать введение в основной рацион птицы биологически активные добавки в наиболее оптимальных дозах: 0,18 г «Ковелос-Сорб» + «Экостимул-2» в дозе 0,05 мг на 1 голову.

Библиографический список

1. Влияние биологически активной добавки «Тенториум плюс» на качественные показатели мяса птицы / Т.А. Малахова, Л.В. Волощенко, О.Г. Федорченко и др. // Международный научно-исследовательский журнал. 2015. № 3 (34). Ч. 1. С. 43-44.

2. Состояние и перспективы развития мясного птицеводства / В.С. Буяров, А.В. Буяров, И.С. Клейменов, О.А Шалимова // Вестник Орел ГАУ. 2012. № 1 (34). С. 49-61.

3. Родина Т.Е. Продовольственная безопасность региона: проблемы и перспективы развития // Международный научно-исследовательский журнал. 2017. № 2-3 (56). С. 49-50

4. Родина Т.Е. Социальные ресурсы и методы их увеличения // Ученые записки Российского государственного социального университета. 2010. № 5. С. 120-126.

5. Гущин В.В., Лищенко В.Ф. Мясное птицеводство России: уроки прошлого, достижения и перспективы // Птица и птицепродукты. 2012. № 5. С. 20-22.

6. Минченко В.Н., Донских П.П., Бас Е.С. Морфофункциональные показатели цыплят - бройлеров при скармливании биологически активных веществ // Вестник Брянской государственной сельскохозяйственной академии. 2017. № 6 (64). С. 22-30.

7. Зайцева Е., Родина Е. Возрастная гистология железистого желудка кур // Птицеводство. 2006. № 9. С. 34-35.

8. Морфологическая характеристика желудка кур / Е.Е. Родина, Е.Н. Вахромов, Н.М. Жилки-на и др. // Наука и эпоха: монография. Воронеж: ВГПУ, 2010.

9. Родина Е.Е. Возрастные особенности желудка кур кросса Хайсекс Браун: дис. ... канд. вет. наук. Брянск, 2006. 149 с.

10. Родина Е.Е. Возрастные особенности желудка кур кросса Хайсекс Браун: автореф. дис. ... канд. вет. наук. Брянск, 2006. 24 с.

11. Минченко В.Н., Донских П.П., Бас Е.С. Влияние биологически активных веществ на морфофункциональные показатели цыплят - бройлеров // Агроконсультант. 2017. № 6 . С. 17-24.

12. Жирнова О.В., Гамко Л.Н., Шепелев С.И. Продуктивность цыплят-бройлеров при периодическом выпаивании фитобиотиков // Зоотехния. 2016. № 5. С. 26-27.

13. Практикум по кормлению животных / Л.В. Топорова, А.В. Архипов, Н.Г. Макарцев, Л.Н. Гамко, Р.Ф. Бессарабова, Н.М. Курилова, И.В. Топорова: учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности 310800 "Ветеринария". М., 2005. Сер. Учебники и учебные пособия для высших учебных заведений.

14. Профилактическое действие бифинорма при желудочно-кишечных болезнях цыплят / Г.Ф. Бовкун, А.Н. Нигманов, В.Ф. Семенихина, И.В. Рожкова, А.Н. Борисенкова // Ветеринария. 1998. №7. С. 44-47.

iНе можете найти то, что вам нужно? Попробуйте сервис подбора литературы.

15. Пробиотики на смену антибиотикам / Л.Н. Гамко, И.И. Сидоров, Т.Л. Талызина, Ю.Н. Черненок. Брянск, 2015.

References

1. Vlijanie biologicheski aktivnoj dobavki «Tentorium pljus» na kachestvennye poka-zateli mjasa ptitsy / T.A. Malahova, L.V. Voloschenko, O.G. Fedorchenko i dr. // Mezhdunarodnyj nauchno-issledovatel'skij zhurnal. 2015. № 3 (34). Ch. 1. S. 43-44.

2. Sostojanie i perspektivy razvitija mjasnogo ptitsevodstva / V.S. Bujarov, A.V. Buja-rov, I.S. Klejmenov, OA Shalimova // Vestnik Orel GAU. 2012. № 1 (34). S. 49-61.

3. Rodina T.E. Prodovol'stvennaja bezopasnost' regiona: problemy i perspektivy razvitija // Mezhdunarodnyj nauchno-issledovatel'skij zhurnal. 2017. № 2-3 (56). S. 49-50

4. Rodina T.E. Sotsial'nye resursy i metody ih uvelichenija // Uchenye zapiski Rossijskogo gosudar-stvennogo sotsial'nogo universiteta. 2010. № 5. S. 120-126.

5. Guschin V.V., Lischenko V.F. Mjasnoe ptitsevodstvo Rossii: uroki proshlogo, dostizhenija i perspektivy //Ptitsa i ptitseprodukty. 2012. № 5. S. 20-22.

6. Minchenko V.N., Donskih P.P., Bas E.S. Morfofunktsional'nye pokazateli tsypljat - brojlerov pri skarmlivanii biologicheski aktivnyh veschestv // Vestnik Brjanskoj gosudarstvennoj sel'skohozjajstvennoj akademii. 2017. № 6 (64). S. 22-30.

7. Zajtseva E., Rodina E. Vozrastnaja gistologija zhelezistogo zheludka kur // Ptitsevodstvo. 2006. № 9. S. 34-35.

8. Morfologicheskaja harakteristika zheludka kur /E.E. Rodina, E.N. Vahromov, N.M. Zhilkina i dr. //Nauka i 'epoha: monografija. Voronezh: VGPU, 2010.

9. Rodina E.E. Vozrastnye osobennosti zheludka kur krossa Hajseks Braun: dis. ... kand. vet. nauk. Brjansk, 2006. 149 s.

10. Rodina E.E. Vozrastnye osobennosti zheludka kur krossa Hajseks Braun: avtoref. dis. ... kand. vet. nauk. Brjansk, 2006. 24 s.

11. Minchenko V.N., Donskih P.P., Bas E.S. Vlijanie biologicheski aktivnyh veschestv na morfofunktsional'nye pokazateli tsypljat - brojlerov //Agrokonsul'tant. 2017. № 6. S. 17-24.

12. Zhirnova O.V., Gamko L.N., Shepelev S.I. Produktivnost' tsypljat-brojlerov pri periodicheskom vypaivanii fitobiotikov //Zootehnija. 2016. № 5. S. 26-27.

13. Praktikum po kormleniju zhivotnyh / L.V. Toporova, A.V. Arhipov, N.G. Makar-tsev, L.N. Gamko, R.F. Bessarabova, N.M. Kurilova, I.V. Toporova: uchebnoe posobie dlja studentov vysshih uchebnyh zavedenij, obuchajuschihsja po spetsial'nosti 310800 "Veterinarija". M., 2005. Ser. Uchebniki i uchebnye

posobija dlja vysshih uchebnyh zavedenij.

14. Profilakticheskoe dejstvie bifinorma pri zheludochno-kishechnyh boleznjah tsypljat / G.F. Bovkun, A.N. Nigmanov, V.F. Semenihina, I.V. Rozhkova, A.N. Borisenkova//Ve-terinarija. 1998. № 7. S. 44-47.

15. Probiotiki na smenu antibiotikam / L.N. Gamko, I.I. Sidorov, T.L. Talyzina, Ju.N. Chernenok. Brjansk, 2015.

УДК 631.312.021.3

СПЕЦИФИКА ГЕОМЕТРИИ ИЗНОСА ЦЕЛЬНОМЕТАЛЛИЧЕСКИХ ЛЕМЕХОВ ПЛУГОВ ПРИ ОБРАБОТКЕ ПОЧВ С ВЫСОКОЙ ИЗНАШИВАЮЩЕЙ СПОСОБНОСТЬЮ

Specifics of Wear Geometry of All-Metal Ploughshares when Cultivating the Soils with High Wear Ability

Михальченков А.М., д.т.н., проф., Козарез И.В., к.т.н., доцент Пешко А.В., Жуков А.Б., магистранты MikhalchenkovA.M., KozarezI.V., PeshkoA.V., ZhukovA.B.

ФГБОУ ВО «Брянский аграрный государственный университет» Bryansk State Agrarian University

Реферат. Наличие в супесчаных почвах большого количества кварцевых составляющих приводит к значительной интенсивности изнашивания лемехов плужных корпусов и влечет за собой неоправданно высокие экономические потери в хозяйствах производителях продукции. Разработка же технологий, повышающих ресурс данных деталей, требует определенных знаний, относящихся к специфике геометрии их износа применительно к почвам подобного рода. Имеющиеся в открытом информационном поле сведения нельзя назвать достаточными. Поэтому была проведена серия испытаний для устранения этого пробела. Износы исследовались в полевых условиях на цельнометаллических лемехах отечественного производства путем периодического фиксирования изменения размеров заглубляющей части и фотографирования. В результате проведенных наблюдений установлено, что вспашка сопровождается высоким темпом изнашивания полевого обреза, заглубляющей части носка и образованием лучевидного износа. Зафиксирована значительная площадь рабочей поверхности, занятая лучевидным износом. Износ и наработка связаны между собой прямолинейной зависимостью. Интенсивность изнашивания не является постоянной величиной, что обусловлено процессом самоорганизации поверхности трения детали к свойствам истирающей среды.

Summary. A large number of quartz components in the sandy soils leads to a significant intensity of the share wear of the plow bodies and entails unreasonably high economic losses in the farms. The development of technologies that increase the resource of these parts requires certain knowledge concerning the specificity of the wear geometry in relation to soils of this kind. Data available in the open information space is not sufficient. Therefore, a series of tests was carried out to eliminate this gap. Wears were studied in the field on all-metal sharers of domestic production by periodically recording changes in the dimensions of the deepening part and taking photographs. As a result of the observations, it was established that plowing is accompanied by a high wear rate of the leading edge, the deepening part of the plow point and the radial wear. The considerable area of the working surface is occupied with radial wear. Depreciation and operating time are related by direct dependence. The wear intensity is not constant due to the process of self-organization of the friction surface of the part to the properties of the abrasive environment.

Ключевые слова: геометрия износа, цельнометаллические лемеха, супесчаные почвы, лучевидный износ, износ носка, наработка, самоорганизация изнашивания.

Key words: wear geometry, all-metal plowshares, sandy soils, radial wear, nose wear, operating time, wear self-organization.

Введение. Известно, что в нечерноземной зоне РФ около 30% пашни занимают супесчаные почвы [1], которые обладают высокой изнашивающей способностью, достигающей до 450 г/га, при наличии физического песка 95-100% [2]. В случае обработки подобных почв наработка на отказ лемеха, как правило, не превышает 7 га, что приводит к огромному расходу этих деталей. Разработка же технологий, обеспечивающих повышение ресурса прежде всего связана с изучением условий работы и специфики геометрии износа лемехов. Нужно отметить отсутствие достаточно подробных

i Надоели баннеры? Вы всегда можете отключить рекламу.