CC BY
11
УДК 636.2. 082.24 : 591.111.05
ДИНАМИКА АКТИВНОСТИ ТРАНСАМИНАЗ, ЛАКТАТДЕГИДРОГЕНАЗЫ И ЩЕЛОЧНОЙ ФОСФАТАЗЫ У ТЁЛОЧЕК, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ РАЗНОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
ЕРЕМЕНКО В.И.,
доктор биологических наук, профессор, ФГБОУ ВО Курская ГСХА; vic.eriomenko@yandex.ru.
ГОРОЖАНКИНА Г.А.,
аспирант, ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
СКОБЕЛЕВ ВС.,
аспирант, ФГБОУ ВО Курская ГСХА.
Реферат. Научно-производственный опыт был проведен на телочках голштинизированной черно-пестрой породы, которые были получены от коров с высокой и относительно низкой молочной продуктивностью в количестве по 10 голов от каждой продуктивной группы. Образцы крови у животных отбирали из хвостовой вены до утреннего кормления при рождении в 3-х, 6-ти и 12-ти месячном возрасте. В образцах крови определяли активность ферментов трансаминаз (АЛТ, АСТ), лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы. Установлено, что с увеличением возраста телочек от рождения до 12-ти месяцев активность трансаминаз, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы постепенно увеличивается. У телочек, полученных от коров с высокой молочной продуктивностью активность трансаминаз, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы во все периоды роста от рождения и до 12 месячного возраста выше по сравнению с телочками, полученными от коров с относительно низкой молочной продуктивностью. Статистически достоверные различия по АЛТ между подопытными группами были отмечены в возрасте 6-ти и 12-ти месяцев, а по АСТ, ЛДГ и ЩФ такие различия были отмечены в 12-ти месячном возрасте (Р<0,05).
Ключевые слова: телочки, трансаминазы, (АЛТ, АСТ), лактатдегидрогеназа, щелочная фосфатаза.
DYNAMICS OF ACTIVITY OF TRANSAMINASES, LACTATE DEHYDROGENASE AND ALKALINE PHOSPHATASE IN HEIFERS OBTAINED FROM MULTIPRODUCTIVE COWS
EREMENKO V.I.,
Doctor of Biological Sciences, Professor, Kursk State Agricultural Academy; vic.eriomenko@yandex .ru.
GOROZHANKINA G.A.,
postgraduate student, Kursk State Agricultural Academy. SKOBELEV VS.,
postgraduate student, Kursk State Agricultural Academy.
Essay. The research and production experiment was carried out on heifers of Holstein black-and-white breed, which were obtained from cows with high and relatively low milk productivity in the number of 10 heads from each productive group. Blood samples from animals were taken from the caudal vein before morning feeding at birth at 3, 6 and 12 months of age. The activity of transaminase enzymes (ALT, AST), lactate dehydrogenase and alkaline phosphatase was determined in blood samples. It was found that with an increase in the age of heifers from birth to 12 months, the activity of transaminases, lactate dehydrogenase and alkaline phosphatase gradually increases. In heifers obtained from cows with high milk productivity, the activity of transaminases, lactate dehydrogenase and alkaline phosphatase in all growth periods from birth to 12 months of age is higher compared to heifers obtained from cows with relatively low milk productivity. Statistically significant differences in ALT
between the experimental groups were noted at the age of 6 and 12 months, and for AST, LDH and alkaline phosphatase, such differences were noted at 12 months of age (P<0.05).
Keywords: heifers, transaminases, (ALT, AST), lactate dehydrogenase, alkaline phosphatase.
Введение. Интенсивное развитие молочного скотоводства и ускорение темпов совершенствования селекционно-продуктивных качеств молочного скота вызывает необходимость поиска тестов для раннего прогнозирования будущей молочной продуктивности крупного рогатого скота [1, 2, 3, 4]. Познание физиолого-биохимических особенностей формирования продуктивных качеств животных с учетом взаимодействия ключевых ферментов крови дает более широкие возможности познания высокой молочной продуктивности скота [5, 6]. Как известно, свое действие гены осуществляют через ферментные системы организма. Через ключевые ферменты крови гены воздействуют на клеточный метаболизм и тем самым обуславливают определенный уровень продуктивности животного. В настоящее время имеются работы, где установлены взаимосвязи отдельных биохимических показателей крови с уровнем продуктивности лактирующих коров [7]. По данным А.И. Прудова и Н.И. Романенко использование показателей крови как показателей к традиционным зоотехническим в селекционной работе являются перспективным направлением [8]. По показателям крови можно судить о направленности и интенсивности метаболических процессов и как следствие об уровне продуктивности животных [9, 10]. Изучение взаимодействий между ферментами системами в скотоводстве являются основной селекционной работы начиная с раннего возраста животных. В связи с этим изучение уровня активности трансаминаз, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы в онтогенезе является актуальным направлением в изучении раннего прогнозирования будущей молочной продуктивности животных.
Цель. Изучить уровень активности трансаминаз (АЛТ, АСТ), лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы у растущих телочек, полученных от коров с разным уровнем молочной продуктивности.
Материал и методика исследования. Научно-производственный опыт был проведен
на телочках голштинизированной черно-пестрой породы, полученных от коров с высокой и относительно низкой молочной продуктивностью в количестве по 10 голов от каждой группы. В первой в высокопродуктивной группе коров за лактацию удой был более 9 тыс. кг, а во второй группе около 4,5 тыс. кг. Кормление и содержания животных было одинаковым. Кровь у животных отбирали из хвостовой вены до утреннего кормления при рождении в 3-х, 6-ти и 12-ти месячном возрасте. В образцах крови определяли активность ферментов трансаминаз (АЛТ, АСТ), лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы на биохимическом анализаторе «Saphire 400» c использованием реактивов фирмы «Bio Sistems». Полученные результаты исследований были обработаны с использованием критерия Стьюдента в компьютерной программе Microsoft Excel.
Аланинаминотрансфераза. Результаты исследования аланинаминотрансферазы представлены на рисунке 1. Как видно из этих данных активность фермента у телочек независимо от их происхождения от рождения до 12-ти месячного возраста постепенно увеличивается. В сравнительном аспекте видно, что во все периоды роста активность аланинами-нотрансферазы была выше у телочек первой подопытной группы. Эти животные были получены от более высокоудойных коров. В возрасте 6-ти и 12-ти месяцев различия между подопытными группами телочек были отмечены статистически достоверными (Р<0,05).
Так в 3-х, 6-ти и 12-ти месячном возрасте активность фермента в первой группе составляла 264±5,7 нкат/л, 301±6,6 нкат/л и 326±6,2 нкат/л соответственно. В сравниваемой группе телочек активность указанного фермента в начале опыта была на уровне 214,6±4,1 нкат/л. В дальнейшем с увеличением возраста этот показатель постепен-но увеличивался и в 12-ти месячном возрасте составил 308±5,5 нкат/л. Статистически достоверные различия между подопытными группами были отмечены в возрасте 6-ти и 12-ти месяцев.
340 320 300 280 260 240 220 200
у ё^Ш
Y S
1
s т 1
1 1
U-f-0-\ ■ L
□ 1 группа
□ 2 группа
при рождении
12
возраст (месяц)
Рисунок 1 - Динамика активности аланинаминотрансферазы у растущих телочек
н
п ¡£
440 420 400 380 360 340 320 300
□ 1 группа
□ 2 группа
при рождении
12
возраст(месяц)
Рисунок 2 - Динамика активности аспартатаминотрансферазы у растущих телочек
Аспартатаминотрансфераза. Динамика активности АСТ у растущих телочек приведена на рисунке 2.
Из данных, приведeнных на рисунке 2 видно, что в первой группе при рождении активность ACT составила 311±6,2 нкат/л. К 3-х месячному возрасту она увеличилась и составила 344±5,8 нкат/л. В 6-ти месячном возрасте активность фермента достигла 364±6,6 нкат/л, а в 12-ти месячном возрасте активность фермента возрос-ла до уровня 390±6,3 нкат/л.
Во второй группе тёлочек активность ACT при рождении составила 314±5,7 нкат/л, а в 3-х месячном возрасте она увеличилась на 25 нкат/л и составила 339±6,1 нкат/л. К 6-ти месячному возрасту активность фермента увеличилась до 353±6,2 нкат/л, а к 12-ти месячному возрасту до 369±5,8 нкат/л.
Различия между группами тёлочек в 12-ти месячном возрасте были статистически достоверными (Р<0,05).
Таким образом, активность трансаминаз в обеих группах, телочек во все возрастные периоды была выше у тёлочек, полученых от первой высокопродуктивной группы коров.
Лактатдегидрогеназа. В 1-ой группе вначале опыта активность ЛДГ составила 2,7±0,02 мккат/л, а к 3-х месячному возрасте она увеличилась до 3,3±0,12 мккат/л (рисунок 3). К 12-ти месячному возрасту активность иссле-ду-емого фермента постепенно увеличивалась и составила к этому возрасту 3,9±0,15 мккат/л.
Во второй группе подопытных тёлочек активность фермента ЛДГ при рождении составила 2,6±0,10 мккат/л, а в 3-х месячном возрасте 3,1±0,80 мккат/л. В 6-ти месячном возрасте активность фермента составляла 3,4±0,12 мккат/л, а к 12-ти месячному возрасту ЛДГ достигала значения 3,5±0,13 мккат/л, что на 0,1 мккат/л больше, чем в 6-ти месячном возрасте.
3
6
3
6
4 -г
(0 а
s
3,5
2,5
nw
гь
m
при рождении
возраст (месяц)
12
□ 1 группа
□ 2 группа
Рисунок 3 - Динамика активности лактатдегидрогеназы у растущих телочек
2,6 2,4 2,2 2 1,8 1,6 1,4 1,2 1
при рождении
■
□ 1 группа
□ 2 группа
12
возраст (месяц)
3
2
3
6
3
6
Рисунок 4 - Динамика активности щелочной фосфатазы у растущих телочек
Пик активности фермента в обеих группах тёлочек был в 12-ти месячном возрасте. Активность ЛДГ у тёлочек 1-ой группы, была выше, чем во 2-ой группе телочек.
Щелочная фосфатаза. Активность щелочной фосфатазы у подопытных тёлочек в начале опыта различалась незначительно. В 1-ой группе она была на уровне 1,4±0,1 мккат/л, а во 2-ой группе немного выше и составила 1,6±0,1 мккат/л. К 3-х месячному возрасту активность ЩФ в подопытных группах была одинаковой 1,7+0,12 мккат/л. К 6-ти месячному возрасту активность ЩФ увеличилась. В этом возрасте в первой группе тёлочек она составляла 2,1+0,11 мккат/л, а во второй 1,8 мккат/л. В 12-ти месячном возрасте различия между подопытными группами были статистически достоверны (Р<0,05). В 1-ой группе тёлочек показатель активности фермента составил 2,5+0,12 мккат/л, а во второй грзптае
был ниже на 0,4 мккат/л и был на уровне 2,1+0,12 мккат/л.
Таким образом, полученные результаты по определению активности ЩФ у подопытных телочек, которые были получены от лакти-рующих коров разного уровня продуктивности показывает, что в период от рождения до 12-ти месячного возраста активность ЩФ увеличивается независимо от происхождения телочек. Следует отметить, что у телочек, полученных от высокопродуктивных коров, активность ЩФ в шести и двенадцатимесячном возрасте отмечена как более высокая, а в возрасте двенадцати месяцев эти различия были статистически достоверными (Р<0,05).
Выводы. 1. С увеличением возраста телочек от рождения до 12 месяцев активность трансаминаз (АЛТ, АСТ), лактатдегидрогена-зы и щелочной фосфатазы постепенно увеличивается.
2. У телочек, полученных от коров с высокой молочной продуктивностью активность трансаминаз, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы во все периоды роста от рож-
дения и до 12 месячного возраста выше по сравнению с телочками, полученными от коров с относительно низкой продуктивностью.
Список использованных источников
1.Дмитриев В.Б., Бойков Ю.В., Решетова Т.В. Стратегия отбора в молочном скотоводстве // Современные методы повышения продуктивности сельскохозяйственных животных: Сб. науч. тр. ВНИИ генетики и разведения с.-х. животных. - СПб., 2001. - С.83-89.
2.Легошин Г.П., Обухова Л.С. Эффективность отбора телок по биохимическим показателям крови, происхождению и собственной продуктивности за первую лактацию // Бюл.нау. работ ВНИИ животноводства. - М. - Дубровицы, 1975. - Вып. 42. - С. 46-50.
3. Кудрин A.r. Фермент ACT сыворотки крови как прогнозирующий фактор продуктивности у коров //Сельскохозяйственная биология. - 2001. - №4. - С.45-49.
4. Кудрин A.r. Молочность высокопродуктивных коров и ферменты сыворотки крови // Зоотехния. - 2000. - №1. - С. 11-13.
5. Eremenko V.I., Gatilova Yu.I., Blednova A.V., Steblovskaya S.Yu. and Shvets G.I. Enzyme blood profile in lactating cows of different bulls' genetic lines // E3S Web of Conferences 282, 03007 (2021) EFSC2021
6. Кудрин A.r. Фермент ACT сыворотки крови как признак селекции // Молочное и мясное скотоводство. - 2001. - №4. - С. 24-25.
7. Еременко В.И., Горожанкина T.A., Стебловская С.Ю. Aктивность аспартатаминотрансфе-разы в крови лактирующих коров с разным уровнем продуктивности // Вестник Курской государственной сельскохозяйственной академии - 2020. - №6. - С. 24-26.
8. Прудов A.H, Романенко Н.И. Интерьерные показатели в селекции и разведении молочного скота // Интерьерные признаки сельскохозяйственных животных и их использование в селекционно-племенной работе /Сб.тр. ВНИИ племенного дела. - М., 1985. - С. 3-13.
9. Крылова Г.Н., Щеглов Е.В. Контроль обмена веществ по биохимическому составу крови // Животноводство. - 1986. - №8. - С.46-47.
10. Лосева T3. Aктивность щелочной фосфатазы и липазы в сыворотке крови // Реактивность и адаптация животных: Межвуз.сб.науч.тр. - М., 1989. - С.94-95.
Spisok ispoFzovanny'x istochnikov
1. Dmitriev V.B., Bojkov Yu.V., Reshetova T.V. Strategiya otbora v molochnom skotovodstve // Sovremenny'e metody' povy'sheniya produktivnosti sel'skoxozyajstvenny'x zhivotny'x: Sb. nauch. tr. VNII genetiki i razvedeniya s.-x. zhivotny'x. - SPb., 2001. - S.83-89.
2. Legoshin G.P., Obuxova L.S. E'ffektivnost' otbora telok po bioximicheskim pokazatelyam krovi, proisxozhdeniyu i sobstvennoj produktivnosti za pervuyu laktaciyu // Byul.nau. rabot VNII zhivotnovodstva. - M. - Dubrovicy, 1975. - Vy'p. 42. - S. 46-50.
3. Kudrin A.G. Ferment AST sy'vorotki krovi kak prognoziruyushhij faktor produktivnosti u korov //Sel'skoxozyajstvennaya biologiya. - 2001. - №4. - S.45-49.
4. Kudrin A.G. Molochnost' vy'sokoproduktivny'x korov i fermenty' sy'vorotki krovi // Zootexniya. - 2000. - №1. - S. 11-13.
5. Eremenko V.I., Gatilova Yu.I., Blednova A.V., Steblovskaya S.Yu. and Shvets G.I. Enzyme blood profile in lactating cows of different bulls' genetic lines // E3S Web of Conferences 282, 03007 (2021) EFSC2021
6. Kudrin A.G. Ferment AST sy vorotki krovi kak priznak selekcii // Molochnoe i myasnoe skotovodstvo. - 2001. - №4. - S. 24-25.
7. Eremenko V.I., Gorozhankina G.A., Steblovskaya S.Yu. Aktivnosf aspartataminotransferazy' v krovi laktiruyushhix korov s razny'm urovnem produktivnosti // Vestnik Kurskoj gosu-darstvennoj sefskoxozyajstvennoj akademii - 2020. - №6. - S. 24-26.
8. Prudov A.I., Romanenko N.I. Intererny'e pokazateli v selekcii i razvedenii molochnogo skota // Intererny'e priznaki sel skoxozyajstvenny'x zhivotny'x i ix ispol zovanie v selekcionno-plemennoj rabote /Sb.tr. VNII plemennogo dela. - M., 1985. - S. 3-13.
9. Kry'lova G.N., Shheglov E.V. Kontrof obmena veshhestv po bioximicheskomu sostavu krovi // Zhivotnovodstvo. - 1986. - №8. - S.46-47.
10. Loseva T.V. Aktivnosf shhelochnoj fosfatazy' i lipazy' v sy'vorotke krovi // Reaktivnosf i adaptaciya zhivotny'x: Mezhvuz.sb.nauch.tr. - M., 1989. - S.94-95.
