CC BY
27
УДК: 619:615.355:636.22/.28
ФЕРМЕНТАТИВНЫЙ ПРОФИЛЬ КРОВИ У ТЁЛОЧЕК, ПОЛУЧЕННЫХ ОТ РАЗНОПРОДУКТИВНЫХ КОРОВ
ЕРЁМЕНКО В.И,
доктор биологических наук, профессор, заведующий кафедрой эпизоотологии, радиобиологии и фармакологии ФГБОУ ВО Курская ГСХА; e-mail: decanatvet@mail.ru.
КАРПЕНКОВА К.В.,
аспирант ФГБОУ ВО Курская ГСХА; e-mail: decanatvet@mail.ru.
Реферат. Исследования были проведены на тёлочках чёрно-пёстрой голштинизированной породы, которые были получены от коров с высокой и низкой молочной продуктивностью. Кровь у телочек отбирали при рождении, в 3-х, 6-ти и 12-ти месячном возрасте. В образцах крови определяли ферменты аланинаминотрансферазу (АЛТ), аспартатаминотрансферазу (АСТ), лактатдегидрогеназу (ЛДГ), щелочную фосфатазу (ЩФ). В результате исследования было установлено, что активность ферментов АЛТ, АСТ, ЛДГ и ЩФ от рождения до 12-ти месячного возраста была выше у тёлочек, полученных от высокопродуктивных коров, по стравнению с тёлочками, полученными от коров с низким уровнем молочной продуктивности.
Ключевые слова: тёлочки, аланинаминотрансфераза, аспартатаминотрансфераза, лактатдегидрогеназа, щелочная фосфатаза.
ENZYMATIC PROFILE OF BLOOD AT THE COW CALVES RECEIVED FROM RAZNOPRODUKTIVNY COWS
ERYOMENKO V.I.,
doctor of biological Sciences, Professor, head of chair of epidemiology, radiobiology and pharmacology of Kursk state agricultural Academy; e-mail: decanatvet@mail.ru.
KARPENKOVA K.V.,
graduate student of Kursk state agricultural Academy; e-mail: decanatvet@mail.ru.
Essay. Researches were conducted on cow calves of black and motley golshtinizirovanny breed who were received from cows with high and low dairy productivity. Blood at cow calves was selected in case of the birth, in 3, 6 and 12 monthly age. In samples of blood determined enzymes alanineaminotransferase (ALT), aspartateaminotransferase (nuclear heating plant), a laktatdegidrogenaza (LDG), the alkaline phosphatase (AP). As a result of a research it was established that activity of ALT, LDG and АР enzymes from the birth to 12 monthly age was higher at the cow calves received from highly productive cows on a stravneniye with the cow calves received from cows with the low level of dairy productivity.
Keywords: cow calves, alanineaminotransferase, aspartateaminotransferase, laktatdegidrogenaza, alkaline phosphatase.
Введение. По результатам активности ферментов в крови животных можно судить об интенсивности обменных процессов в организме. Изучение взаимосвязей активности ферментов крови с уровнем молочной продуктивности в скотоводстве должно служить основой для раннего прогнозирования будущей продуктивности тёлочек [1]. Особенно важно изучение ферментативной активности крови у телят в раннем возрасте для их целенаправленного выращивания. В связи с этим была поставлена задача: изучить активность трансаминаз, лактатдегидрогеназы и щелочной фосфатазы у тёлочек от рождения до 12-ти месячного возраста, полученных от коров с разной молочной продуктивностью.
Материал и методы исследования. Научные исследования были проведены на тёлочках чёрно-пёстрой голштинизированной породы, которые были получены от коров с высокой и низкой молочной продуктивностью. В первой группе продуктивность коров В первой группе продуктивность коров составляла 9062,6±79 кг, в во второй группе - 4875,0±62 кг молока за лактацию. От группы коров с более высокой молочной продуктивностью было получено 7 голов тёлочек, а от менее продуктивной второй группы коров было получено 8 тёлочек. Образцы крови у телят отбирали из хвостовой вены, при рождении, в 3, 6 и 12 месяцев. В крови определяли ферменты АЛТ, АСТ, ЛДГ, ЩФ с помощью автоматического биохимического анализатора «Sap-
phire 400» и использованием наборов реактивов фирмы «Bios systems».
Результаты исследования. От группы коров с более высокой молочной продуктивностью было получено 7 голов тёлочек, а от менее продуктивной второй группы коров было получено 8 тёлочек. При рождении тёлочек их живая масса была практически одинаковой. В первой группе она составила 31,6±0,35 кг, а во второй группе 31,5±0,33 кг.
В 3 -х месячном возрасте в первой группе масса тёлочек составила 103,3±0,82 кг, а во второй группе она была ниже на 3,6 кг и составила 99,7±1,0 кг.
В 6-месячном возрасте различие между группами составили 7,1 кг. В первой группе этот показатель составлял 172,5±1,1 кг; а во второй группе 165,4±1,2 кг. В 12 месячном возрасте различия между группами составили 4,7 кг. Во все возрастные периоды различия между сравниваемым группами коров были статистически недостоверными (Р>0,05).
Среднесуточные приросты в первой группе тёлочек до 3-х месячного возраста составили 780±17 гр., а во второй группе они были ниже на 30 гр. и составили 750 гр. в сутки. До 6-месячного возраста различие между группами находилось в пределах 30 гр., а среднесуточные привесы составляли в первой группе 770±16 гр., а во второй группе они были в среднем ниже на 10гр. и составляли 680±17 гр.
270 220 170 120
при рождении
Рисунок 1 - Динамика живой массы тёлочек до 12-ти месячного возраста
790 770 750 730 710 690 670 650
0-3
0-6
0-12
нкат/л
6
12
возраст, месяцев
личия между сравниваемыми группами были статистически достоверными (Р<0,05).
Аспартатаминотрансфераза. Динамика активности АСТ у растущих тёлочек приведена на рисунке 4.
Из данных, приведённых на рисунке 4 видно, что в первой группе при рождении активность АСТ составила 311±6,2 нкат/л. К 3-х месячному возрасту она увеличилась и составила 344±5,8 нкат/л. В 6-ти месячном возрасте активность фермента достигла 364±6,6 нкат/л, а в 12-ти месячном возрасте активность фермента возросла до уровня 390±6,3 нкат/л.
390 380 370 360 350 340 330 320 310 300
6
12
возраст, месяцев
Рисунок 2 - Среднесуточные приросты подопытных тёлочек
Анализируя в целом полученные данные по показателям живой массы, следует отметить, что эти показатели имели тенденцию к более высоким показателям у тёлочек, полученных от более высокопродуктивных коров.
Аланинаминотрансфераза. Исходя из полученных данных, представленных на рисунке 3, видно, что активность АЛТ в первой группе при рождении составляла 215±3,7 нкат/л, а во второй группе она была примерно такая же и составляла 214±4,1 нкат/л. В дальнейшем с увеличением возраста тёлочек активность фермента постепенно увеличивалась.
при рождении 3
Ш 1 группа ^ 2 группа
Рисунок 3 - Динамика активности АЛТ у растущих тёлочек
при рождении 3
11 группа Ш 2 группа
Рисунок 4 - Динамика активности АСТ у растущих тёлочек
Во второй группе тёлочек активность АСТ при рождении составила 314±5,7 нкат/л, а в 3-х месячном возрасте она увеличилась на 25 нкат/л и составила 339±6,1 нкат/л. В 6-ти месячном возрасте активность фермента составила 353±6,2 нкат/л, а к 12-ти месячному возрасту увеличилась активность до 369±5,8 нкат/л.
Различия между группами тёлочек в 12-ти месячном возрасте были статистически достоверными (Р<0,05).
Таким образом, сравнивая динамику активности АЛТ и АСТ в двух подопытных группах, следует отметить, что активность этих ферментов во все периоды опыта была выше у тёлочек, которые были получены от более высокопродуктивных коров.
Лактатдегидрогеназа. В первой группе при рождении активность фермента составила 2,7±0,02 мккат/л, а в 3-х месячном возрасте она увеличилась до 3,3±0,12 мккат/л, что на 0,8 мккат/л больше, чем при рождении (рисунок 5). В 6-ти месячном возрасте активность ЛДГ достигает 3,7±0,11 мккат/л, а в 12-ти месячном возрасте активность фермента повышается до 3,9±0,15 мккат/л.
Во второй группе подопытных тёлочек активность фермента ЛДГ при рождении составила 2,6±0,10 мккат/л, а в 3-х месячном возрасте 3,1±0,80 мккат/л. В 6-ти месячном возрасте активность фермента составляла 3,4±0,12 мккат/л, а к 12-ти месячному возрасту ЛДГ достигает значения 3,5±0,13 мккат/л, что на 0,1 мккат/л больше, чем в 6-ти месячном возрасте.
кг
70
20
3
6
12
Так в 3-х, 6-ти и 12-ти месячном возрасте активность фермента в первой группе составляла 264±5,7 нкат/л, 301±6,6 нкат/л и 326±6,2 нкат/л соответственно. Во второй группе активность АЛТ при рождении составляла 214,6±4,1нкат/л. В -х, 6-ти и 12-ти месячном возрасте соответственно 266±6,1 нкат/л, 282±5,4 нкат/л и 308±5,5 нкат/л. В 6-ти и 12-ти месячном возрасте раз-
при рождении
возраст, месяцев
Ш 1 группа Ш 2 группа
Рисунок 5 - Динамика активности ЛДГ у растущих тёлочек
Пик активности фермента в обеих группах тёлочек был в 12-ти месячном возрасте. Активность фермента у растущих тёлочек первой группы, полученных от более продуктивных коров, была выше, чем во второй группе тёлочек.
при рождении 3 6 12
В группа 1 Ш группа 2 возраст, месяцев
Рисунок 6 - Динамка активности щелочной фосфа-тазы у растущих тёлочек
Результаты исследования активности щелочной фосфатазы у растущих тёлочек, полученных от коров с разным уровнем молочной продуктивности приведены на рисунке 6.
Как видно из рисунка 6, активность щелочной фос-фатазы у тёлочек при их рождении в обеих группах различалась незначительно. В первой группе активность этого фермента составляла 1,4±0,1 мккат/л, а во второй группе этот показатель составлял 1,6±0,1 мккат/л. К 3-х месячному возрасту активность щелочной фосфатазы в обеих группах тёлочек была на одинаковом уровне и составляла 1,7±0,12 мккат/л. В 6-ти месячном возрасте наметилась тенденция к увеличению активности ЩФ у тёлочек, которые были получены от коров с более высокими удоями. В этом возрасте активность фермента в указанной группе тёлочек составляла 2,1±0,11 мккат/л, а в сравниваемой группе она была ниже на 0,3 мккат/л и составляла 1,8 мккат/л. К 12-ти месячному возрасту различия между подопытными группами были статистически достоверны (Р<0,05). В первой группе тёлочек показатель активности фермента составил 2,5±0,12 мккат/л, а во второй группе был ниже на 0,4 мккат/л и был на уровне 2,1±0,12 мккат/л.
Таким образом, проведённые исследования активности щелочной фосфатазы у растущих тёлочек, полученных от коров с разным уровнем молочной продуктивности, свидетельствуют о том, что с увеличением возраста тёлочек от их рождения до 12-ти месячного возраста, активность фермента постепенно увеличивается независимо от продуктивности их матерей.
Однако, у тёлочек, которые были получены от более высокоудойных коров, активность щелочной фос-фатазы в 6-ти и 12-ти месячном возрасте была выше, а в 12-ти месячном возрасте эти различия были статистически достоверными (Р<0,05).
Список использованных источников
1. Кудрин А.Г. Ферменты крови прогнозирование молочной продуктивности. - Мичуринск, 2006. - 142 с.
3
6
12
0,5
List of sources used
1. Kudrin A.G. Enzymes of blood prediction of milk productivity. - Michurinsk, 2006. - 142 p.
