CC BY
0INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE
"ACTUAL PROBLEMS OF LIVESTOCK DEVELOPMENT, MODERN METHODS AND
DEVELOPMENT PROSPECTS" _SEPTEMBER 26-27, 2024_
УУК: 636.2.03.018.08.88/637
ДЕЭДОН ВА ТОМОРЦА ХУЖАЛИКЛАРИ ШАРОИТИДА МА ^СУЛОТ ЕТИШТИРИШНИНГ ЖАДАЛ ТЕХНОЛОГИЯСИ
*Жабборов Шермат Шокирович, 2Нурматов Аъзам Акбарович
1Чорвачилик ва паррандачилик илмий тадкикот институти (ЧПИТИ), директор уринбосари, к.х.ф.ф.д. (PhD),2Чорвачилик ва паррандачилик илмий тадкикот институти (ЧПИТИ), директори, к.х.ф.н., катта илмий ходим https://doi.org/10.5281/zenodo.13859481
Аннотация. Мацолада Чорвачилик ва паррандачилик илмий-тадцщот институти уамда Жанубий Кореянинг KOPIA маркази билан уамкорликда техник лойща доирасида амалга оширилган тадцицот натижаларининг таулили, деуцон ва томорца хужаликлари шароитида сут ва гушт ишлаб чицаришнинг жадал технологияси - ТМР-ни жорий цилишнинг ицтисодий жиуатдан самарали эканлиги ва бу технология маусулот ишлаб чицариш уажмини ошириши тугрисида баён цилинган.
Калит сузлар: хонадон, тана, буцача, ахталанган, сут, гушт, озицлантириш, тирик вазн, кунлик усиши, озиц-овцат маусулотлари, омухта ем, технология, парваришлаш, ауоли хонадони.
Аннотация. В статье анализируются результаты исследований, проведенных в рамках технического проекта совместно с Научно-исследовательским институтом животноводства и птицеводства и Центром КОПИА Южной Кореи, экономической эффективности внедрения интенсивной технологии - по ТМР в производстве молока и мяса в условиях фермерского и домашнего хозяйства, и эта технология позволит увеличить объемы производства.
Ключевые слова: телка, бычок, кастриррованный, молоко, мясо, кормление, живая масса, суточный прирост, продукты питания, комбинированные корма, технология, уход, приусадьба.
Abstract. The article analyzes the results of research conducted within the framework of a technical project jointly with the Research Institute of Livestock and Poultry and the KOPIA Center of South Korea, the economic efficiency of introducing intensive technology - for TMR in the production of milk and meat in farm and household conditions, and this technology will allow increase production volumes.
Keywords: heifer, bull, castrated, milk, meat, feeding, live weight, daily gain, food, combined feed, technology, care, homestead.
Кириш. Республикамизда озик-овкат хавфсизлигини таъминлаш, ички истеъмол бозорини мах,сулотлар билан тулдирилиб боришида чорвачилик сохдси х,ам салмокли ахдмият касб этади.Бундан ташкари, ах,олини узини-узи бандлигини таъминлашда ва янги иш уринлари яратишда х,ам чорвачилик сохдсининг корамолчилик тармоги мух,им урин тутади. Шу назардан, Чорвачилик ва паррандачилик илмий-тадкикот институти ва Жанубий Кореянинг KOPIA маркази билан хдмкорликда "Намунали чорвадор кишлоклар" техник лойихд доирасида тадкикотлар амалга оширилди.Бунда республика буйича 7 вилоятдаги 155 та хонадонларда бокиб парвариш килинаётган 485 бош корамоллар буйича тажрибалар олиб борилди. Шундан 20 бошини институт тажриба хужалиги карамогидаги корамоллар (букачалар) ташкил килади. Институт тажриба хужалигидаги букалар эса 3 хил
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE
"ACTUAL PROBLEMS OF LIVESTOCK DEVELOPMENT, MODERN METHODS AND
DEVELOPMENT PROSPECTS" _SEPTEMBER 26-27, 2024_
усулда ахта килинди. Маълумки, озиклантириш шароитлари талаб даражасида ташкил килингандагина чорва моллари узининг ирсий имкониятини тулик намоён килади. Тадкикотлар давомида озиклантириш омилининг корамоллардан ташкари бошка кишлок хужалик хдйвонлари мах,сулдорлигига таъсири илмий манбаларни тах,лил килиш оркали урганилди.Озиклантириш омилининг мах,сулдорликка, шу жумладан гушт мах,сулдорлигига ижобий таъсири килиши куплаб илмий манбаларда ёритилган. Шу нуктаи назардан,овкат хдзм килиш органлари турлича тузилган кишлок хужалик хдйвонларида озиклантириш омилини мах,сулдорликка таъсирини урганиш максадида илмий манбаларни тах,лилий ургандик. Жумладан, И.Хафизов, БДахрамонов, С.Исамухаммедов., А.Хафизов (2022) маълумотларига кура, озиклантириш омили кишлок хужалик хдйвонларини мах,сулдорлиги оширишда мух,им ахдмиятга эга булиб, беда усимлиги, маккажухори ва оралик экинлардан тайёрланган пичан, силос хдмда сенаж асосий озукалардан хисобланади. И.Хафизов,У.Куччиев, А.Хафизовларнинг (2009) хулосасига кура, тула кийматли озиклантириш имкониятларини яратиш сигирларнинг сут мах,сулдорлигини ва пуштдорлик хусусиятларини оширади.Сохд олимлари А. Нурматов, И.Хафизов (2024), И.Хафизов, А.Хафизов (2024), И.Хафизов, О.Куччиев, А.Хафизов (2024) фикрларига кура, отларга макбул озиклантириш шароитини яратиш, уларни насл ва ишчанлик хусусиятларини яхшилайди. А.Нурматов, И.Хафизов, Ш.Жабборов, Л.Тагаеваларнинг (2024) хулосасига кура, тойларни онасидан ажратилгандан кейин жадал уситиришда асосий рацион таркибига биологик фаол кушимчаларни киритиш афзаллиги исботланган. А.Нурматов, И.Хафизов, АХафизов, Д.Карибаева (2024), И.Хафизов (2023), И.Хафизов, А.Хафизовнинг (2024) фикрига кура, отларни эрта бах,ордан кеч кузгача яйлов шароитида бокишни ташкил килиш озукаларни иктисод килиш имконини беради.
Тадкикот услубияти ва олинган натижаларни тахлили. Илмий тадкикот ишини бажаришда умумкабул килинган зоотехникавий усуллар асосида ва х,исоб-китоб ишлари ^ужжатлар маълумотларидан фойдаланиб олиб борилди. Чорвачилик ва паррандачилик илмий-тадкикот институти ва Жанубий Кореянинг KOPIA маркази билан хдмкорликда "Намунали чорвадор кишлоклар" техник лойихд доирасида тадкикотлар республикамизнинг ^оракалпогистон Республикаси, Бухоро, ^ашкадарё, Самарканд, Сурхондарё, Тошкент ва Фаргона вилоятларидаги 155 та хонадонлар шароитида бокиб парвариш килинаётган 485 бош корамоллардаолиб борилди. Шундан 20 бошини институт тажриба хужалиги карамогидаги корамоллар (букачалар) булиб, улар 3 хил усулда ахталаш амалга оширилди.
1-жадвал. Илмий тажрибалар бажарилган худудлар ва тадкикот объектлари
т/р Худудлар Туманлар Ахоли хонадонлари сони корамоллар бош сони
1 Сурхондарё Сариосё 25 75
Яккабог 6 18
2 ^ашкадарё ^амаши 12 36
Китоб 7 21
Фаргона Фуркат 23 69
3 Бешарик 2 6
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE "ACTUAL PROBLEMS OF LIVESTOCK DEVELOPMENT, MODERN METHODS AND
DEVELOPMENT PROSPECTS" SEPTEMBER 26-27, 2024
4 ^оракалпогистон Республикаси Беруний 25 75
5 Тошкент Юкоричирчик 2 20
Уртачирчик 3 25
6 Бухоро ^оракул 25 75
7 Самарканд Самарканд Окдарё 10 15 30 15
8 ЧПИТИ ^ибрай - 20
Жами 155 485
1-жадвал маълумотларидан куриниб турибдики, тадкикотлар кулами респуб-ликамизнинг деярли барча табиий иклим шароитида жойлашган худудларни камраб олганДуйида тажрибадаги ах,оли хонадонларида бокиб парвариш килинаётган 26 ойлик таналар ва ахталанган букачаларнинг экстерьер курсаткичлари келтирилади (2-Зжадваллар).
2- жадвал. Тажрибадаги ах,оли хонадонларида бокиб парвариш килинаётган 26 ойлик таналарнинг экстерьер курсаткичлари
т/р Вилоятлар ЯFрИH баландлиги, см Кукрак айланаси, см Гавда кия узунлиги, см Тирик вазни, кг
M±m Sv, % M±m Sv, % M±m Sv, % M±m Sv,%
1 ^оракалпогис тон Республикаси 131,2±0, 72 6,84 158,8±0, 60 5,7 8 131,3±1,5 6,35 216,3±1,3 11,20
2 Сурхондарё 137,8±0, 32 4,15 165,6±0, 90 9,3 1 142,2±1,2 3 6,59 252,7±1,9 0 6,30
3 ^ашкадарё 137,1±0, 40 3,32 168,1±0, 70 7,3 3 155,1±1.3 6 6,38 256,9±1,8 0 14,80
4 Фаргона 135,5±5, 30 2,30 171,3±1, 30 2,3 8 156,6±1,7 7,73 258,7±2,4 0 9,40
5 Тошкент 130,0±0, 20 2,28 172,1±0, 20 3,6 1 138,6±1,1 0 2,58 238,4±1,4 0 12,30
6 Бухоро 138,5±2, 50 2,30 177,2±1, 80 5,7 5 153,9±1,2 8 6,41 269,6±3,4 0 9,90
7 Самарканд 134,0±0, 72 7,39 146,7±0, 60 8,5 4 134,2±1,3 1 7,55 215,9±2,9 0 11,38
Уртача 134,8±1, 45 4,08 165,7±0, 90 6,10 144,5±1,3 5 6,22 244,1±2,1 5 10,75
2-жадвал маълумортларининг тах,лили шуни курсатадики, тажрибадаги ах,оли хонадонларида бокиб парвариш килинаётган 26 ойлик ургочи таналарнинг экстерьер курсаткичлари Бухоро, Сурхондарё, ^ашкадарё ва Фаргона вилоятларида TMR технологияси асосида бокилган корамолларнинг тирик вазни ва тана улчамлари ^оракалпогистон Республикаси ва Самарканд вилоятларидаги корамолларга нисбатан юкори булди.
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE "ACTUAL PROBLEMS OF LIVESTOCK DEVELOPMENT, MODERN METHODS AND
DEVELOPMENT PROSPECTS" SEPTEMBER 26-27, 2024
3- жадвал. Тажрибадаги ахоли хонадонларида бокиб парвариш килинаётган 26 ойлик ахталанган букачаларнинг экстерьер курсаткичлари
т/р Вилоятлар ЯFрИH баландлиги, см Кукрак айланаси,см Гавда кия узунлиги,см Тирик вазни,кг
M±m Sv, % M±m Sv, % M±m Sv, % M±m Sv,%
1 ^оракалпогист он Республикаси 368,20±1,0 0 7,10 137,1±1,1 0 5,10 148,1±1,7 8 3,30 378,1±9,1 0 0,50
2 Сурхондарё 374,90±2,1 0 6.90 129,7±1,1 2 3,20 144,3±0,9 2 2,90 381,9±8,6 0 1,60
3 ^ашкадарё 381,10±1,9 0 6,30 128,9±0,9 6 8,10 149,3±1,7 7 3,10 379,3±8,9 0 1,00
4 Фаргона 378,20±2,3 0 2,90 138,9±2,2 1 4,20 151,7±1,8 0 1,90 381,5±1,2 0 0,90
5 Тошкент 377,50±3,1 0 5,10 135,4±1,3 9 2,30 150,1±2,0 1 2,70 379,6±1,9 0 1,80
6 Бухоро 379,60±2,6 0 7,30 129,9±1,9 8 7,00 146,9±0,8 5 3,80 375,8±3,7 0 4,30
7 Самарканд 371,30±0,9 0 5,80 134,4±2,4 0 1,20 149,3±1,8 2 3,40 380,3±6,0 0 2,80
Уртача 375,80±2,0 0 5,90 133,5±1,6 0 4,40 148,5±1,6 0 3,00 379,5±5,6 0 1,80
3-жадвал маълумотларидан куриниб турибдики, Бухоро, Сурхондарё, ^ашкадарё ва Фаргона вилоятларида ахталанган букачаларнинг тирик вазни ва тана улчамлари ^оракалпогистон Республикаси, ^ашкадарё ва Самарканд вилоятларидагиларга нисбатан юкори булганлиги аникланди.
4-жадвал.ЧПИТИ хужалигидаги ахталанган букачаларнинг тирик вазни
т/ р Ахталаш усуллари (гурухлар) Букачаларнинг тирик вазни (кг) ва кунлик усиши (г)
6 ойлик 16 ойлик 26 ойлик кунли к усиши , г
1 Ахталанмаган букачалар (назорат гурух,и) 85,4 186,8 371 0,614
2 Сикиш усули (1-тажриба гурух,и) 92,4 198,4 386 0,625
3 Резина усули (2-тажриба гурух,и) 92,8 202,3 398 0,652
4 Жаррохлик усули(3-тажриба гурух,и) 86,2 207 388,6 0,605
Уртача 89,2 198,6 383,4 0,624
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE "ACTUAL PROBLEMS OF LIVESTOCK DEVELOPMENT, MODERN METHODS AND
DEVELOPMENT PROSPECTS" _SEPTEMBER 26-27, 2024_
Чорвачилик сохаси ривожланган Жанубий Корея давлатида насл учун олиб колинган букачалардан ташкари хамма букачалар ахталанди. Бу эса уларга сунъий уруглантириш оркали корамолларнинг насл ва махсулдорлигини оширишга, юкори тирик вазн олишга, озукани тежашга сифатли мармарсимон гушт етиштиришга, кенг имконият яратди. 4- жадвалда 3 хил усулда ахталанган букачалар тирик вазни курсаткичлари келтирилган булиб, назорат гурухига нисбатан кискичда сикиш усулида 15 кг, резинада боглаш усулида 27 кг, жаррохлик усули билан ахталанган букачаларнинг тирик вазни эса
17,6 кг юкори булганлиги Тадкикот самарадорлигини ошириш ва "Намунали
аникланди. чорва-дор к;ишлок;лар" техник лойихд доирасидаги
ишларни янада тулаконли бажариш максадида 7 вилоятдаги 155 та хонодонлардаги корамоллар учун хар бир хонадонга 400 кг дан омухта ем олиб берилибди ва ахоли хонадонларга таркатилди. Шунингдек, 2021 йилда Республикаиздаги Фаргона, ^ашкадарё, Сурхондарё, Тошкент ва Бухоро вилоятларидаги 10 тадан хонадонлар танлаб олиниб, хар бир хонодонга 2 бошдан эркак бузок; ва (°мухта ем тарцат11ш 3 бошдан таналар, жами 5 бошдан корамоллар таркатилди. жараёни
Келажакда 50 тадан 100 бошгача корамол бока оладиган, 5 та тумандаги 10 та хонадонларга 6 ойлик ёшдаги 100 бош эркак ва 150 та бош таналар таркатилди. Мавжуд корамолларни юкумли касалликларга карши эмланди ва корамолларни имунитетини ошириш ва озикани хазм килишини яхшилаш учун зарурий витамин ва минераллар билан таъминланди.2021 йилда хар бир хонадонга олиб берилган 2 тадан эркак бузоклардан биттаси ахталанди, TMR технологияси асосида бурдокига бокиш оркали сифатли мармарсимон гушт етиштириш хамда, хар бир туманга биттадан ут майдалагич миксер аппарати таркатилди Дуйида тажрибадаги 6 ойлик ва 12 ойлик таналар ва ахталанган бузокларнинг тирик вазни хдмда кунлик семириши курсаткичлари келтирилади (5 -
жадваллар).
5-жадвал. тажрибадаги 6 ойлик ва 12 ойлик тана ва ахталанган бузокларнинг тирик вазн (кг) ва кунлик усиши (г) курсаткичлари
Таналар Ахталанган бузоклар
Худудлар 6 12 кунлик 6 12 кунлик
ойликда ойликда усиши ойликда ойликда усиши
Сурхондарё 75,4 158 458 85 165 444
^ашкадарё 73,4 161 486 87 169 455
Бухоро 69,8 157 484 79 168 494
Фаргона 79,2 159 443 83 166 461
Тошкент 81,2 160 437 88 170 455
Уртача 81,2 159 461,6 85 165 444
5-жадваллар маълумотларининг тахлилига кура, тажриба гурухларидаги 6 ойлик ва 12 ойлик ургочиларнинг тирик вазни сезиларли даражада жадаллашган ва уртача кунлик тирик вазн ортиши 461,6 граммни ташкил килди.
Хулоса. Чорвачилик ва паррандачилик илмий-тадкикот институти хамда Жанубий Кореянинг KOPIA маркази билан хамкорликда "Намунали чорвадор кишлоклар" техник лойиха доирасида амалга оширилган тадкикот натижаларининг тахлилига кура, дехкон ва
INTERNATIONAL SCIENTIFIC AND PRACTICAL CONFERENCE "ACTUAL PROBLEMS OF LIVESTOCK DEVELOPMENT, MODERN METHODS AND
DEVELOPMENT PROSPECTS"
_SEPTEMBER 26-27, 2024_
томорка хужаликлари шароитида сут ва гушт ишлаб чикаришнинг жадал технологияси -
ТМР-ни жорий килиш иктисодий жихдтдан самарали ва мах,сулот ишлаб чикариш хджмини
оширади хдмда шахсий хонадон эгалари учун узини-узи иш билан таъминлаш имконияти
яратилади.
REFERENCES
1. Akmalxanov Sh.A. ,Jumadullayev B.X., Yuldoshev D.Q., Komilov A.A., Imankulova K.A., Gulmatova N.A. Qoramollarni asrash, oziqlantirish va pushtdorlik xususiyatlarini yaxshilash bo'yicha "Tavsiyanoma"-Toshkent-2020
2. Ashirov M. E. Sutdor qoramollar seleksiyasi. Monografiya, T., «Navruz», 2017y, 356-380 bet.
3. Аллашов Б.Д. Ахмедов Т. П, Бонни М.А, Озука экинларидан сули экини уругчилигининг самарадорлигини оширишда "Узбекистон кенг баргли" навида бирламчи уругчилик ишларини олиб борилиши. "Шоли ва дуккакли дон экинлари селекцияси, уругчилиги хдмда етиштириш агротехнологияларини илмий-амалий асослари" мавзусидаги хдлкаро республика илмий-амалий конференция туплами. (2024 йил 15-16 август, Тошкент). 248-250 б
4. Нурматов А.А., Жабборов Ш.Ш., Х,афизов И.И., Тагаева Л.Х. Корабайир зотли тойларнинг усиш ривожланишини жадаллаштиришнинг илгор технологияси. Toshkent davlat agrar universiteti hamda "Science and innovation" xalqaro ilmiy jurnali hamkorligida tashkil etilgan "Smart texnologiyalarni qishloq xojaligiga tadbiq etish va rivojlantirish" mavzusidagi xalqaro ilmiy-amaliy anjumani materiallari., 2024/5/30, Toshkent, ToshDAU, 200-206b.
5. Х,афизов И.И., Х,афизов А.И.Отларни яйлов шароитида саклашнинг афзаллиги ва унга булган талаблар. Özbekistonning janubiy hududlarida qishloq xojalik mahsulotlarini yetishtirish, saqlash va qayta ishlashning muammo va istiqbollari mavzusidagi respublika ilmiy-amaliy anjumani materiallari., 2024/5/17, Qarshi-2024, TIQXMMI, 400-403b.
6. Х,афизов И.И., Х,афизов А.И. Ёш тойларнинг усиш ривожланишига макбул озиклантириш ва саклаш технологиясининг таъсири.Chorvachilik va parrandachilik ilmiy-tadqiqot institutida "Science and innovation" xalqaro ilmiy jurnali bilan hamkorlikda 2024-yil 26-27-sentabr kunlari o'tkazilgan "Chorvachilikni rivojlantirishning dolzarb muammolari, zamonaviy usullari va rivojlantirish istiqbollari" mavzusida Xalqaro miqyosidagi ilmiy-amaliy anjuman materiallari., /Chorvachilik va parrandachilik ilmiy-tadqiqot instituti./ 26-27-sentabr, 2024-yil, ^shkent.
