CC BY
13
Научни трудове на Съюза на учените в България-Пловдив, серия Б. Естествени и хуманитарни науки, т. XVIII, ISSN 1311-9192 (Print), ISSN 2534-9376 (On-line), 2018. Scientific researches of the Union of Scientists in Bulgaria-Plovdiv, series B. Natural Sciences and the Humanities, Vol. XVIII, ISSN 1311-9192 (Print), ISSN 2534-9376 (On-line), 2018.
СЪВРЕМЕННИ АСПЕКТИ НА ТЮТЮНОПУШЕНЕТО Стефка Киркова1, Мария Србиноска2, Анка Георгиева1, Весна Радожичич3,Нермина Дуланчич4 1Институт по тютюнаи тютюневите изделия-Марково, България 2Университет Св.Климент Охридски-Битоля, Изследователски институт по тютюна-Прилеп, Република Македония ЗУниверситет на Белград, Факултет по селско стопанство-Белград,
Ркпублика Сърбия 4Университет в Сараево, Факултат по земеделис и хранителнл науки-Сараево, Босна и Херцеговина
CONTEMPORARY ASPECTS OF SMOKING Stefka Kirkova1, Marija Srbinoska2, Anka Georgieva1, Vesma Radojicic3,
Nermina Dulancic4 lTobacco and Tobacco ProductsInstitute-Markovo, Republic of Bulgaria 2University St.KlimentOhridski-Bitola, Scientific Tobacco Institute-Prilep,
Republic of Macedonia 3University of Belgrade,Faculty of Agriculiure-Belgrade, Republic of
Serbia
4University of Sarajevo> Facuhy of Agriculture and Food Science-Sarajevo,
Bosnia asd Herzegovina
Abstract
The conflict between tobacco consumption and restriction of smoking has entered a new stage. On the basis of scientific research, the World Health Organization proves the harmful effects of tobacco consumption on human health. At the same time, industry is using increasingly attractive and powerful means of counteracting. The aim of our research is to present the modern aspects of smoking based on the most widely consumed tobacco products - factory-made cigarettes and RYO tobacco. On the basis of standardized methods proved that research on harmful substances in smoke, auxiliary materials and their capabilities in modifying tobacco smoke, and design are the basis for protecting human health.
Key word-: tobacco , RYO tobacco, cigarettes, WHO, control
Въведенте
Доказано е, че пушателните свойства на тютюна зависят преди всичко от съотношението на различните групи вещества, а не от абсолютното им съдържание (Kirkova,2015). Конфликтът между консумацията на тютюн и ограничаването на тютюнопушенето навлезе в нова фаза (FCTC/COP7/2016). На база научни изследвания Световната Здравна Организация доказва вредното въздействие от консумацията на тютюн върху човешкото здраве (FCTC/COP5/2012). В същото време индустрията използва все по-привлекателни и мощни средства за противодействие (Eurostat). Появиха се бездимни
тютюневи и нетютюневи алтернативи. Възродиха се отдавна забравени тютюневи изделия, като тютюна за ръчно свиване на цигари, енфие, тютюн за наргиле и др., както регламентирано, така и нерегламентирано разпространявани (EU strategy 2013; WHO 2015, Global Nicotine Reduction Strategy,). Историята на тютюнопушенето се определя, като "история на тържеството на един от най-могъщите и най-важни в културно отношение "наркотици" на новото време (Kirkova, 2014). В същото време това е и история на борбата против консумацията му и културното му влияние (Popov, D.). През 30-те години стават известни първите медицински изводи за вредата от пушенето. Малко преди войната, Германия се превръща в най-големия вносител на тютюн в света. Пушат 80 % от германските мъже и 20 % от жените. Правят се опити за забрана на тютюнопушенето по здравословни причини, но без ефект. Войниците изискват големи количества цигари, а в следвоенните години те се превръщат в разменно средство. Пушенето се превръща в мода, престиж и навик. Пушат аристократите, интелектуалците, артистите. Пушенето е съпротива, анархия, свобода, достойнство. Популярните личности - пушачи подпомагат рекламата. През този период Калифорния се създава първото организирано движение апелиращо отказ от всичко, което вреди на тялото и здравето. Движението бързо се разраства сред състоятелните и креативните.
Целта на изследванията ни е да представим съвременните аспекти на тютюнопушенето, на база най-масово консумираните тютюневи изделия - фабрично произведените цигари и RYO тютюнът.
Резултати и обсъждане
Причините за пристрастяването към тютюнопушене все още се изясняват. Установено е, че в тютюневия дим се съдържат над 4000 химически вещества. Счита се, че 51 от тях са известни и доказано канцерогенни. По данни на Dr. Joel Dunnington, някои от тях са представени в таблицата.
Известни и канцерогенни вещества в тютюневия дим
В тютюневия дим: Съдържащи се в:
Въглероден монооксид Автомобилни газове
Никотин Инсектицидни спрейове
Катран Осигуряване на пътища
Арсен Отрова за плъхове
Амоняк Почистващи препарати
Циановодород Газови камери
Цианид Смъртоносна отрова
Ацетон Лакочистител
Сярна киселина Акумулатори
Кадмий Зареждане /презареждане/ на батерии
Гераниолова киселина Ароматизиращи препарати
Тютюнът съдържа повече от двадесет никотинови алкалоида. Някои от тях са изследвани /анабазин, анатабин, котинин, миозмин, норникотин/, за да се установи влиянието им като катализатори и/или самостоятелно въздействие върху човешкия организъм. Все още остава неясен въпроса дали един или повече никотинови алкалоида водят до усвояването на никотина. Дефинирането на тютюневата пристрастеност е сложен въпрос. Той варира в зависимост от химичния състав на емисиите на тютюневото изделие и неговия дизайн. Ключовите елементи на тютюневата пристрастеност са погълната доза, скорост на абсорбция, метаболизъм и дизайн. В този смисъл, за всяко тютюнево изделие рискът от пристрастяване е различен и варира в широки граници, като функция от генетика, социална среда, защитни фактори, възприемане на риска, социален статус и редица други. Никотинът е основната съставка на тютюневия лист, причиняваща пристрастеност. Въпреки доказателствата за това не може да се твърди, че този ефект е категорично идентифициран. По принцип "пристрастеност" или още "зависимост" носи фармакологичен потенциал на тютюневото изделие и засяга физиологични и/или психични функции за поддържане на желанието за консумация. Противниците на тютюнопушенето
определят никотиновата пристрастеност като способност на тютюневото изделие да внуши или освободи субекта от несъществуващи симптоми. По данни на СЗО, при пушачите са установени понижение в нивата на моноаминооксидаза /МАО/ в мозъка. МАО е важен ензим отговорен за разграждането на допамина. Спадът в стойностите на МАО, респективно покачването нивата на допамина води до желание тютюнопушенето да не спира. Допуска се, че поддържането на високи нива допамин при пушачите може да се дължи и на други вещества в тютюна, които са инхибитори на процеса. За МАО инхибитори се цитират 2,3,6-trimethyl-1-4-naftochmon, 2-р carboline alkaloids или смес от 1-methyl-p-carboline и p-carboline. По данни на СЗО са правени тестове за влиянието на ацеталдехида върху никотиновото пристрастяване. Това влияние не е отразено, но се отчита че "при изгарянето ацеталдехида оказва биологични ефекти, които могат да доведат до пристрастяване". За пероралните тютюневи изделия няма изследвания за влиянието върху МАО. Roll-your-own тютюнът е една изключително актуална тема за нашето време. През последните десет години той навлезе агресивно сред консумираните тютюневи изделия с тенденция за все по-засилващи се пазарни позиции (Kirkova, 2015). За първи път чрез Директива 2014/40/ЕС, се поставя въпроса за известна регулация върху тютюна за ръчно свиване на цигари. Рамката включва опаковката и нейното съдържание, както и предупредителните обозначителни надписи и маркировки. И докато в началото на миналия век консумацията на RYO сравнително бързо намалява /фиг.1./ за сметка на фабрично произведените цигари, то през последните години се наблюдава още по-бързото му възраждане.
Консумация на цигари и RYO тютюн в началото на миналия век
Фиг.1.
10000000 RYO
0 Г"........1-Г -1-1-1-1- 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 ^^^ Cigarette
RYO тютюнът излезе от рамките на алтернатива на фабрично произвежданите цигари. Той вече владее пазарите. Нещо повече, той е предпочитано тютюнево изделие при реализиране на регламентирани и нерегламентирани продукти /фиг.2./.
Относителен дял на консумация
Фиг.2.
В Директива 2014/40/ЕС, за първи път се поставя като един от приоритетите на изследвания - контролът на тютюна за ръчно свиване на цигари. Все още липсват методи за контрол. Не се залагат лимити за наблюдаваните вредни вещества в дима /никотин, катран и СО/. Не се свързва неговата консумация със спомагателните материали, т.е. не се предвижда контрол върху показателите на хартии и филтри. Не се отчитат възможностите им, като основни модификатори на състава на тютюневия дим. Съдържанието на контролираните вещества в дима на регламентирани марки RYO тютюн, спрямо нормативно лимитираните, в т.ч. и Закона за тютюна, тютюневите и свързаните с тях изделия /ЗТТСТИ/, са значително завишени /фиг.3./.
Съдържание на никотин, катрани и СО в дима на марки RYO тютюн
Фиг.3.
Голяма част от нерегламентирано разпространявания RYO тютюн не е професионално подготвен за консумация и крие изключително големи рискове за здравето на хората /фиг.4/. Химичен състав на дима, mg/cig
Фиг.4.
8ШШ
Съдържанието на контролираните вещества в дима значително надвишават допустимите по нормативна уредба. В mg/cig, никотинът е в границите 1,23-1,35; катраните: 19,12-20,54;С0: 12,06-15,22. При контрола на RYO тютюна съществува и друг проблем. Увеличената му консумация доведе до увеличаване разнообразието на предлаганите материали за неговата консумация. В предишни наши изследвания доказахме, че техните характеристики не съответстват на изискванията за производство на фабрични цигари. Те оказват влияние при формирането на дима и най-вече създават възможности за неговото модифициране. Друг подценяван в контролната дейност до скоро и много сериозен въпрос е визията на дизайна и опаковката на фабричните цигари. Обикновено консуматорите приемат цигарите с мундщучна хартия имитация корк, като по-силни и по-съдържателни в сравнение с цигарите имащи бяла мундщучна хартия. Последните се считат за по-леки. Цигари с мундщучна хартия "имитация корк" с по-тъмно кафява основа, се приемат за горчиви. Същите цигари произведени с мундщучна хартия с жълта основа, се приемат за кисели и т.н..
Заключение
Посочените акценти са само някои от многото проблеми свързани със съвременните аспекти при контрола на фабрично произведени цигари и RYO тютюн. Изследванията върху вредностите в дима, спомагателните материали и техните възможности при модифициране на тютюневия дим, както и дизайна са в основата при защита здравето на хората.
Литература
1.Eurostat, 2012, Manufacturing statistics
2.FCTC /COP 5/9, 2012, Fifth session of the Conference of the Parties to the Framework Convention on Tobacco Control of the World Health Organization
3.Comprehensive EU strategy, Brussels, 6.6.2013 СОМ (2013) 324 final
4.Popov, D., Tobacco - the wrong step in human history, mantras for health http://www.bonboniera.bg/mantri-za-zdrave/33 35/publicationsPage/6/itemid/3335
5.Kirkova, S., 2015, Tobacco Tasting - Essence and Application, Makros Publishing House, ISBN 9789545613616, monograph
6.Kirkova, S., 2015, RYO Tobacco, Makros Publishing House, ISBN 9789545613623
7.Kirkova, S., 2014, Tobacco Science for the Bulgarian Economy, Makros Publishing House, ISBN 9789545613548
8.Dr. Joel Dunnington, Tobacco Almanac, Revised, May 1993
9.FCTC/COP7, 2016
10.WHO Study Group on Tobacco Product Regulation, 2015, Global Nicotine Reduction Strategy, ISBN 9789241509329
