CC BY
0
УДК 636.2.084:612.12(470.12) DOI 10.52231/2225-4269_2024_1_49
Биохимические показатели минерального обмена в сыворотке крови высокопродуктивных коров по периодам лактации при различных способах
содержания
Корельская Лариса Александровна, научный сотрудник
е-mail: larisa030976@mail.ru
Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства им. А.С. Емельянова - обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Вологодский научный центр Российской академии наук», г. Вологда, Россия
Коломиец Светлана Анатольевна, научный сотрудник
е-mail: szniibiohim@mail.ru
Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства им. А.С. Емельянова - обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Вологодский научный центр Российской академии наук», г. Вологда, Россия
Соснина Любовь Петровна, лаборант-исследователь
е-mail: szniibiohim@mail.ru
Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства им. А.С. Емельянова - обособленное подразделение Федерального государственного бюджетного учреждения науки «Вологодский научный центр Российской академии наук», г. Вологда, Россия
Ключевые слова: биохимический анализ, кровь, минеральный обмен, кальций, фосфор.
Аннотация. В рамках научно-исследовательской работы проводились исследования биохимического состава сыворотки крови высокопродуктивных коров, разных периодов лактации и в
период сухостоя, при привязном и роботизированном содержании, проведенные на базе сельскохозяйственного предприятия с постановкой производственного опыта в условиях Вологодской области.
Интенсивно развивающийся агропромышленный комплекс требует новых подходов к организации кормления молочных коров. Полученные данные биохимического анализа крови высокопродуктивного крупного рогатого скота по периодам лактации и разнотипным способам содержания имеют практическое значение для составления и корректировки рационов, обеспечивающих физиологические потребности животных; предупреждения нарушений метаболических биохимических процессов; контроля здоровья и увеличения сроков продуктивного использования животных.
Научная новизна заключается в поиске оптимальных значений содержания кальция, фосфора, кальций-фосфорного отношения, кислотной емкости в сыворотке крови высокопродуктивных животных в условиях Европейского Севера Российской Федерации, в решении научной задачи по разработке направлений повышения эффективности контроля содержания этих показателей в сыворотке крови высокопродуктивных коров, регулирования их концентрации, что является одним из самых главных жизненных процессов и имеет важнейшее значение. В результате чего становится возможной оперативная оценка влияния поступающих в кровь питательных веществ на степень напряженности обмена.
Введение
Ключевой задачей мониторинга минерального обмена в организме животных является определение того, соответствуют ли потребляемый животными корм и содержание минералов в воде уровню их потребностей, т. е. фактическому поступлению минеральных элементов в организм. Минеральный обмен объединяет процессы поступления в организм, распределения, использования и выведения веществ, которые находятся в основном в форме неорганических соединений. Роль, которую эти элементы играют в организме, трудно переоценить [1]. '
Поэтому основным этапом координирования полноценности минерального питания животных является определение фактического содержания минеральных веществ в кормах рациона и соответствия установленным нормам.
Дефицит элементов компенсируется включением в рацион кормов с более высоким их содержанием, или вводят в кормосмеси, монокорма соли недостающих элементов в виде специальных смесей, после чего уровень минеральных веществ в рационе будет оптимальным.
У здоровых животных при нормальных физиологических условиях существует постоянство химико-морфологического состава и физико-химических свойств крови. Поэтому исследование крови имеет большое диагностическое значение. Биохимические реакции веществ в организме тесно взаимосвязаны. Изменение содержания или синтеза одного компонента не может не отразиться на концентрации другого.
Анализ результатов биохимических исследований говорит о том, что при составлении рационов недостаточно использовать только расчетные критерии кормления высокопродуктивного крупного рогатого скота. Рекомендуется использовать данные лабораторного анализа кормов с учетом биохимических свойств сыворотки крови животных [6].
Для оценки минерального баланса питания высокопродуктивного крупного рогатого скота рекомендуется использовать показатели содержания кальция, фосфора, кальций-фосфорного отношения, кислотной емкости, которые изменяются при нарушении минерального баланса корма, отклонения можно предсказать по биохимическому анализу крови до появления клинических признаков.
Определение величины этих показателей в сыворотке крови животных в разные периоды лактации и в период сухостоя при привязном способе содержания и роботизированном способе доения позволяет своевременно обнаружить отклонения в минеральном обмене [8].
Для формирования костей и клеточного энергетического метаболизма (АТФ, АДФ, креатинфосфат, гуанинфосфат и т.д.) необходим фосфор, около 90% его содержится в скелете.
Фосфор и сера в организме входят в состав множества макроэргических соединений. Гликолиз, глюконеогенез и жировой обмен осуществляются с участием фосфорной кислоты. Фосфор содержится в структуре ДНК, РНК и участвует в образовании АТФ, фосфорилировании некоторых витаминов (тиамин, пиридоксин и др.) Фосфор важен для функционирования мышечной ткани (креатинфосфат), буферной системы плазмы и тканевой жидкости. Фосфор стимулирует и приводит в действие всасывание ионов кальция в кишечнике. В пищеварении жвачных животных ему отводится особая роль, в их преджелудках переваривается 54-75% питательных веществ. Под влиянием фосфора улучшается метаболическая функция рубца, повышается степень деградации волокон и использования азотистых веществ микроорганизмами рубца [3].
Основным депо кальция является костная ткань, которая состоит из коллагена и фосфата кальция. Коллаген отвечает за прочность и эластичность костной ткани, при недостатке в рационе кальция, фосфора и витамина D у телят нарушается окостенение хрящевой ткани скелета, что приводит к рахиту. Симптомами рахита является
искривление костей, увеличение в размерах суставов, хромота. У взрослых животных эта недостаточность ведет к размягчению, хрупкости костей, вызванной быстрой мобилизацией кальция и фосфора из скелета. Наиболее распространенные нарушения минерального обмена наблюдаются у высокопродуктивного крупного рогатого скота во время лактации, выявлено, что концентрация кальция в молоке не снижается даже при жестком его дефиците в рационе.
Поддержание гомеостаза внутренней среды является важным условием для нормального обмена веществ. К более важным признакам, определяющим стабильность внутренней среды, относится кислотно-щелочной баланс, то есть соотношение между количеством катионов и анионов в тканях организма, которое проявляется показателями рН. У млекопитающих плазма крови имеет слабощелочную реакцию и поддерживается в диапазоне7,30-7,45. Сдвиг уровня pH на 0,2 выше максимального и ниже минимального его нормативных показателей приводит к гибели животного. На состояние кислотно-щелочного баланса большое влияние оказывает поступление и образование в организме как кислых продуктов, так и щелочных веществ. Кислые и щелочные продукты также образуются при наличии различных патологических процессов [4].
Полученные данные систематического биохимического анализа крови высокопродуктивного крупного рогатого скота по различным способам содержания имеют практическое значение для составления и корректировки рационов, обеспечивающих физиологические потребности животных в разные фазы лактации и в период сухостоя, оценки их метаболического статуса, предупреждения нарушений обменных процессов и здоровья животных, что очень важно при выявлении отклонений на ранних стадиях заболевания, когда еще нет клинических проявлений [5].
Материалы и методы
Объектом исследования являлись 108 коров черно-пестрой голштинизированной породы продуктивностью свыше 8500 кг по хозяйству. Для биотестирования отбирали кровь у животных опытной группы разных периодов лактации и в период сухостоя при разных способах содержания, кровь отбиралась перед утренним кормлением.
Исследование проводилось на базе лаборатории биохимии и физиологии животных СЗНИИМЛПХ имени А.С. Емельянова - обособленного подразделения ФГБУН ВолНЦ РАН в «Центре коллективного пользования» (ЦКП) в рамках темы НИР № FMGZ-2022-0003, с определением кальция, фосфора, кальций-фосфорного отношения, кислотной емкости в сыворотке крови высокопродуктивных коров.
Обработка полученных данных была проведена с помощью программы ПК «Microsoft Access» (2007), «Microsoft Office Excel» (2007).
Содержание кальция в сыворотке крови определяли с помощью диагностического набора «Кальций КФК Агат» с о-крезолфталеинкомплексоном (изготовитель ООО «Агат-Мед»).
Принцип метода: о-Крезолфталеинкомплексон (КФК) образует с кальцием в щелочной среде комплекс красно-фиолетового цвета, интенсивность окраски которого при 575 нм пропорциональна концентрации кальция и измеряется фотометрически при длине волны 575 нм (560-580 нм). В реакционную смесь добавляют 8-оксихинопин, который связывает металлы, мешающие определению кальция (в частности магний) и образует с кальцием менее прочный комплекс, чем КФК.
Содержание фосфора в сыворотке крови высокопродуктивных коров определяли колориметрическим методом, основанным на восстановлении фосфорно-молибденовой кислоты.
Исследование кислотной емкости проводили титрометрическим методом с использованием ализариново красного красителя.
Оборудование: спектрофотометр, микробюретка, пробирки, пипетки, воронки, фильтры, дозаторы.
Кальций-фосфорное отношение определяется расчетным методом.
Период физиологического цикла Средний среднесуточный удой, кг Са, мг%, М+т Референсные значения, мг% Отклонение от нормы, % Лимиты признака, гтпп-тах Р, мг%, М±т Референсные значения, мг% Отклонение от нормы, % Лимиты признака, гтпп-тах Са/Р мг%, М±т Референсные значения, мг% Отклонение от нормы, % Лимиты признака, гтпп-тах Кислотная емкость, мг%, М+т Референсные значения, мг% Отклонение от нормы, % Лимиты признака, гтпп-тах
Привязный способ содержания
1-100 38,0 10,19 + 0,42 9,3-9,9 109,6 7,89-12,0 3,36 + 0,09 3,6-4,1 93,3 3,02-3,75 3,05 + 0,14 2,3-2,6 132,6 2,1-3,47 460,44 + 10,38 440,0-450,0 104,6 428-520
101-200 36,4 9,54 + 0,83 9,7-10,0 98,3 7,13-13,74 3,66 + 0,15 3,5-4,0 104,6 2,86-4,48 2,59 + 0,16 2,62-2,9 98,8 2,11-3,52 472,00 + 3,94 455,0-465,0 103,7 452-484
201-300 28,1 9,92 + 0,57 9,42-9,7 105,3 8,23-12,32 3,75 + 0,18 3,8-4,0 98,7 3,02-4,69 2,66 + 0,14 2,4-2,6 110,8 2,11-3,32 448,44 + 5,63 460,0-480,0 97,5 432-480
Сухостой - 8,22 + 0,6 9,6-10,0 85,6 5,82-10,64 3,64 + 0,10 3,3-3,9 93,3 2,94-4,05 2,29 + 0,20 2,5-3,2 91,6 1,44-3,18 452,00 + 8,49 430,0-474,0 105,1 412-484
Роботизированный способ доения
1-100 34,9 8,87 + 0,67 9,3-9,9 95,4 7,32-10,74 4,05 + 0,11 3,6-4,1 112,5 3,47-4,55 2,21 + 0,18 2,3-2,6 96,09 1,06-2,68 460,44 + 8,78 440,0-450,0 104,6 416-504
101-200 33,6 10,1 + 0,5 9,7-10,0 104,1 7,65-11,77 4,32 + 0,09 3,5-4,0 123,4 4,03-4,72 2,34 + 0,21 2,62-2,9 89,3 1,63-2,69 450,67 + 8,74 455,0-465,0 99,05 412-492
201-300 26,2 9,96 + 0,61 9,42-9,7 105,7 7,68-13,89 4,31 + 0,14 3,8-4,0 113,4 3,96-5,24 2,30 + 0,08 2,4-2,6 95,8 1,98-2,65 449,33 + 9,02 460,0-480,0 97,7 400-488
Сухостой - 9,21 + 0,4 9,6-10,0 95,9 7,46-11,28 4,19 + 0,12 3,3-3,9 127,0 3,75-4,48 2,20 + 0,09 2,5-3,2 88,0 1,73-2,56 447,56 + 8,23 430,0-474,0 104,1 400-484
п
^ ш
о ТЗ
Г)
о о
о\
ш си
о
ш ь
I си
*
¡С ч
си
.р
^
ТЗ
^
ТЗ
^
00
¡С
и
I
о
Г)
о
Г)
о
СГ\
ч
си сг\ ь
х ^
си
I
ш тз си ь о-
I
сг
о
СГ\
ф тз о п го о ^
3=1 т
ш Е
тз *
си
I ¡С
сг
п
о *
о
ТЗ
о <
ТЗ 5
о Н
т
о 03 Н I ^ Е
" х
О О
00 "О
£Ы о
1 00
1
о
2 О
При привязном способе содержания животных лимиты признака кальция колеблются от 5,82 до 13,74 мг%; фосфора - от 2,86 до 4,69 мг%; кальций-фосфорного отношения от 1,44 до 3,52 мг%, кислотной емкости от 412,0 до 520,0 мг% по всем периодам лактации.
Содержание кальция в сыворотке крови высокопродуктивных животных при роботизированном способе доения варьируется от 7,32 до 13,89 мг%; фосфора - от 3,47 до 5,24 мг%; кальций-фосфорного отношения - от 1,06 до 2,69 мг%; кислотная емкость - от 400,0 до 504,0 мг% по всем лактационным группам.
При роботизированном способе доения показатели фосфора значительно выше, чем при привязном способе содержания по всем периодам физиологического цикла.
При привязном способе содержания в период разгара лактации количество фосфора в пределах физиологических норм, а в период раздоя, затухания лактации и в период сухостоя наблюдаем снижение его содержания.
Уровень кислотной емкости в крови коров в период раздоя на привязном способе содержания выше нормы на 1,5%. Самое низкое содержание кислотной емкости при роботизированном доении в период сухостоя, находится в пределах физиологических норм.
Средний среднесуточный удой при обоих способах содержания животных на раздое самый высокий (34,9-38,0 кг), а к концу лактационного периода постепенно снижается (26,2-28,1 кг) (таблица).
Рисунок 1 - Биохимические показатели минерального обмена в крови высокопродуктивных коров по периодам лактации при привязном способе содержания и роботизированном способе доения, отклонение от нормы, %
В период раздоя на привязном содержании отмечается увеличение количества кальция в сыворотке крови животных на 9,6% и дефицит фосфора на 6,7%, поэтому кальций-фосфорное отношение превышает норму на 32,6%. В период сухостоя наблюдается снижение кальция и фосфора, кальций-фосфорное отношение на 8,4% ниже нормы.
При роботизированном доения высокопродуктивных животных содержание кальция и кислотной емкости у всех лактирующих групп в пределах физиологических норм, фосфор выше нормы во всех периодах лактации (рис. 1).
Са, отклонение от нормы, %
109,6
104Д
105,7
95,9
95,4
98,3
85,6
Периоды физиологического цикла Привязь Роботы
1-100 дней
101-200 дней
201-300 дней
сухостои
Рисунок 2 - Содержание кальция в крови высокопродуктивных коров по периодам физиологического цикла при различных способах содержания, отклонение от нормы, %
При роботизированном способе доения животных заметны более равномерные значения кальция, чем на привязном содержании, исключение составляет период раздоя и сухостоя, где наблюдается снижение кальция на 4,6 и 4,1% соответственно. На привязном содержании показатели колеблются от 109,6% на раздое до 85,6% в сухостойный период (рис. 2).
Рисунок 3 - Содержание фосфора в крови высокопродуктивных коров по периодам физиологического цикла при различных способах содержания, отклонение от нормы, %
Содержание фосфора при роботизированном содержании выше, чем на привязи на 19,2% при раздое; в период разгара лактации - на 18,8% и в период ее затухания - на 14,7%; в сухостойный период - на 33,7% (рис. 3).
Кислотная емкость, отклонение от нормы, %
97,5
Периоды физиологического цикла —•—Привязь -»—Роботы 1-100 дней 101-200 дней 201-300 дней сухостой
Рисунок 4 - Содержание кислотной емкости в крови высокопродуктивных коров по периодам физиологического цикла при различных способах содержания, отклонение от нормы, %
Уровень кислотной емкости в крови высокопродуктивных животных на привязном содержании и роботизированном способе доения находится в пределах физиологических норм, с незначительным понижением в период раздоя и затухания лактации при обоих способах содержания на 2,3-2,5% (рис. 4).
Выводы
Полученные данные биохимического анализа крови высокопродуктивных коров с учетом их биологического статуса при различных способах содержания имеют практическое значение для животноводства. Системное применение метода биохимического исследованиями крови позволяет на ранних стадиях своевременно отреагировать, классифицировать и принять меры к устранению неблагоприятных условий содержания и кормления животных. Количественные значения кальция, фосфора, кальций-фосфорного отношения, кислотной емкости могут иметь практическое значение для составления и корректировки рационов, обеспечивающих физиологические потребности животных в разные фазы лактации и в период сухостоя, предупреждения нарушений обменных процессов, здоровья и долголетия высокопродуктивных животных.
Нарушения в метаболических процессах животных, вероятнее всего, свидетельствуют о недостатках действующего рациона и его
несоответствии физиологическим потребностями животных при высокой продуктивности либо о низком качестве кормовой базы. Также не стоит исключать условия содержания животных как одну из возможных причин выявленных отклонений. Поэтому в физиологических группах, где имеются отклонения от физиологических норм, необходима консультация специалистов.
В связи с выявленными нарушениями минерального обмена, целесообразно проведение химического анализа кормов по определению питательности и сбалансированности состава, совершение анализа и корректировки рационов с целью обеспечения полноценного кормления коров с учетом их физиологического состояния и способа содержания.
В целях предупреждения и своевременного выявления нарушений обменных процессов рекомендуется проводить системный биохимический анализ крови (целесообразно один раз в квартал и по необходимости).
Литература:
1. Эффективность ведения молочного скотоводства в условиях Европейского Севера России / Х.А. Амерханов, Е.А. Тяпугин, Г.А. Симонов, С.Е. Тяпугин. - Москва: Типография Россельхозакадемии, 2011. - 155 с.
2. Минеральные элементы в кормах и методы их анализа: монография / В.М. Косолапов, В.А. Чуйков, Х.К. Худякова, В.Г. Косолапова. - Москва: Угрешская типография, 2019. - 272с.
3. Васильева, С.В. Клиническая биохимия крупного рогатого скота: учеб. пособ. / С.В. Васильева, Ю.В. Конопатов. - 2-е изд., испр. - СПб.: Лань, 2017. - 188 с.
4. Громыко, Е.В. Оценка состояния организма коров методами биохимии / Е.В. Громыко // Экологический вестник Северного Кавказа -2005. - № 2. - С. 80-94.
5. Методы ветеринарной клинической лабораторной диагностики: справочник / под ред. И.П. Кондрахина. - М.: КолосС, 2004. - 520 с.
6.Корельская, Л.А. Содержание кальция в крови высокопродуктивных коров // Аграрная наука на современном этапе: состояние, проблемы, перспективы: мат-лы IV научно-практической конференции с международным участием, посвящ. 100-летию СЗНИИМЛПХ. В 2-х частях, 2021. - С. 201-206.
7. Горюнова,Т.Ж. Биохимическийсоставкровивысокопродуктивных коров по фазам лактации / Т.Ж. Горюнова, М.В. Шутова, Л.П. Соснина // Молочнохозяйственный вестник. - 2017. - № 3 (27). - С. 47-53.
8. Оценка биохимического статуса крови высокопродуктивных
коров при разных способах содержания / И.В. Гусаров, М.В. Шутова, Л.А. Корельская, В.М. Смыслов // Молочнохозяйственный вестник. -2021. - № 4 (44). - С. 34-47.
9. Содержание глюкозы в крови высокопродуктивных коров по периодам лактации и способам содержания как критерий оценки энергетического обмена / Л.А. Корельская, И.В. Гусаров, О.Д. Обряева, С.А. Коломиец //. АгроЗооТехника. - 2022. - Т. 5. - № 2.
10. Гусаров, И.В. Система полноценного кормления КРС в Вологодской области / И.В. Гусаров, П.А. Фоменко, Е.В. Богатырева // Сыроделие и маслоделие. - 2018. - № 4. - С. 16-19.
11. Сбалансированность рационов и статус крови высокопродуктивных новотельных молочных коров / Е.А. Тяпугин [и др.] // Тенденции развития молочного скотоводства в России: юбилейный спецвыпуск научных трудов СЗНИИМЛПХ, посвящ. 95-летию со дня образования института / Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства, ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА. - Вологда ; Молочное, 2016. - С. 64-69.
12. Рацион и статус крови высокопродуктивных дойных коров в период затухания лактации / Е.А. Тяпугин [и др.] // Тенденции развития молочного скотоводства в России: юбилейный спецвыпуск научных трудов СЗНИИМЛПХ, посвящ. 95-летию со дня образования института / Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства, ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА. - Вологда ; Молочное, 2016. - С. 69-73.
13. Влияние сбалансированности рациона на статус крови сухостойных коров / Е.А. Тяпугин [и др.] // Тенденции развития молочного скотоводства в России: юбилейный спецвыпуск научных трудов СЗНИИМЛПХ, посвящ. 95-летию со дня образования института / Северо-Западный научно-исследовательский институт молочного и лугопастбищного хозяйства, ФГБОУ ВО Вологодская ГМХА. - Вологда ; Молочное, 2016. - С. 74-79.
References:
1. Amerkhanov KH.A., Tyapugin E.A., Simonov G.A, Tyapugin S.E. Ef-fektivnost' vedeniya molochnogo skotovodstva v usloviyakh Evropeyskogo Severa Rossii [Efficiency of dairy cattle breeding in the conditions of the European North of Russia]. Moscow: Printing House of the Russian Agricultural Academy. 2011. 155 р. - Text direct
2. Kosolapov V.M., Chuykov V.A, Khudyakova Kh.K., Kosolapova V.G. Mineral'nye elementy v kormakh i metody ikh analiza [Mineral elements in feeds and methods of their analysis]. Moscow, Ugreshskaya tipografiya
Publ., 2019. 272 p. - Text direct
3. Vasil'eva S. V., Konopatov Yu. V. Klinicheskaya biokhimiya krup-nogo rogatogo skota [Clinical biochemistry of cattle]. St. Petersburg, Lan' Publ., 2017.188 p.
4. Gromyko E.V. Assessment of cow body condition by using biochemistry methods. Ekologicheskiy vestnik Severnogo Kavkaza [Ecological Bulletin of the North Caucasus], 2005, no. 2, pp. 80-94. (In Russian) - Text direct
5. Kondrakhin I.P. Metody veterinarnoy klinicheskoy laboratornoy di-agnostiki [Methods of veterinary clinical laboratory diagnostics]. Moscow, KolosS Publ., 2004. 520 p. - Text direct
6. Korel'skaya L.A. Calcium content in the blood of highly productive cows. Materialy IVnauchno-prakticheskoy konferentsii s mezhdunarodnym uchastiem, posvyashchennoy 100-letiyu SZNIIMLPKh «Agrarnaya nauka na sovremennom etape: sostoyanie, problemy, perspektivy» [Proc. of the 4th Scientific and Practical Conf. with Int. Participation dedicated to the 100th Anniversary of the Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming «Agricultural science at the present stage: state, problems, prospects»], Vologda, 2021, pp. 201-206. (In Russian) - Text direct
7. Goryunova T.Zh., Shutova M.V., Sosnina L.P. Biochemical blood composition of highly productive cows according to lactation stages. Mo-lochnokhozyaystvennyy vestnik [Dairy Bulletin], 2017, no. 3 (27), pp. 4753. (In Russian) - Text direct
8. Gusarov I.V., Shutova M.V., Korel'skaya L.A., Smyslov V.M. Assessment of the biochemical blood status of highly productive cows under varying livestock management practice methods. Molochnokhozyaystvennyy vestnik [Dairy Bulletin], 2021, no. 4 (44), pp. 34-47. (In Russian) - Text direct
9. Korel'skaya L.A., Gusarov I.V., Obryaeva O.D., Kolomiets S.A. Glucose content in the blood of highly productive cows according to lactation periods and methods of livestock management as a criterion for evaluating energy metabolism.//. AgroZooTekhnika [Animal Husbandry], 2022, vol. 5, no. 2. (In Russian) - Text direct
10. Gusarov I.V., Fomenko P.A., Bogatyreva E.V. System of adequate cattle feeding in the Vologda region. Syrodelie i maslodelie [Cheese making and butter making], 2018, no. 4, pp.16-19. (In Russian) - Text direct
11. Tyapugin E.A., Simonov G.A., Bogatyreva E.V., Korel'skaya L.A., Goryunova T.Zh., Shutova M.V., Sosnina L.P. Balanced rations and blood status of highly productive fresh-calved dairy cows. Yubileynyy spetsvy-pusk nauchnykh trudov SZNIIMLPKh, posvyashchennyy 95-letiyu so dnya obrazovaniya instituta «Tendentsii razvitiya molochnogo skotovodstva v
Rossii» [Proc. of the Anniversary Special Issue of the Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming, dedicated to the 95th Anniversary of the Institute Establishment «Trends in dairy cattle breeding development in Russia»]. Vologda, 2016, pp. 64-69. (In Russian) - Text direct
12. Tyapugin E.A., Maklakhov A.V., Simonov G.A., Bogatyreva E.V., Korel'skaya L.A., Goryunova T.ZH., SHutova M.V., Sosnina L.P., Tishchenko A.G. Ration and blood status of highly productive dairy cows during lactation attenuation. Yubileynyy spetsvypusk nauchnykh trudov SZNIIMLPKh, posvyashchennyy 95-letiyu so dnya obrazovaniya instituta «Tendentsii raz-vitiya molochnogo skotovodstva v Rossii» [Proc. of the Anniversary Special Issue of the Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming, dedicated to the 95th Anniversary of the Institute Establishment «Trends in dairy cattle breeding development in Russia»]. Vologda, 2016, pp. 69-73. (In Russian) - Text direct
13. Tyapugin E.A., Maklakhov A.V., Simonov G.A., Bogatyreva E.V., Korel'skaya L.A., Goryunova T.ZH., SHutova M.V., Sosnina L.P., Tishchenko A.G. Effect of the balanced ration on the blood status of dry cows. Yubileynyy spetsvypusk nauchnykh trudov SZNIIMLPKh, posvyashchennyy 95-letiyu so dnya obrazovaniya instituta «Tendentsii razvitiya molochnogo skotovodstva v Rossii» [Proc. of the Anniversary Special Issue of the Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming, dedicated to the 95th Anniversary of the Institute Establishment «Trends in dairy cattle breeding development in Russia»]. Vologda, 2016, pp.74-79. (In Russian) - Text direct
Biochemical indicators of mineral metabolism in the blood serum of highly productive cows according to lactation periods under different management methods
Korel'skaya Larisa Aleksandrovna, researcher
e-mail: larisa030976@mail.ru
The Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming named after A.S. Emel'yanov, a separate division of the Federal State Budgetary Institution of Science Vologda Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, Vologda, Russia
Kolomiets Svetlana Anatol'evna, researcher
e-mail: szniibiohim@mail.ru
The Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming named after A.S. Emel'yanov, a separate division of the Federal State Budgetary Institution of Science Vologda Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, Vologda, Russia
Sosnina Lyubov' Petrovna, laboratory researcher
e-mail: szniibiohim@mail.ru
The Northwestern Research Institute of Dairy and Grassland Farming named after A.S. Emel'yanov, a separate division of the Federal State Budgetary Institution of Science Vologda Scientific Center of the Russian Academy of Sciences, Vologda, Russia
Keywords: biochemical analysis, blood, mineral metabolism, calcium, phosphorus.
Abstract. The authors of the present article have studied the biochemical composition of blood serum of highly productive cows at different lactation periods as well as in dry period, under tied-up and robotic keeping systems and have conducted a production experiment on the basis of an agricultural enterprise in the Vologda region within the framework the research work.
The rapidly developing agro-industrial complex requires new approaches to the system of dairy cow feeding. The obtained data of biochemical blood analysis of highly productive cattle according to lactation periods and different types of management system are of practical importance for the preparation and adjustment of rations that meet the physiological needs of animals, prevent violations of metabolic biochemical processes, control health condition and prolong the animal productivity.
The scientific novelty consists in searching for optimal content values of calcium, phosphorus, calcium-phosphorus ratio, acid capacity in the blood serum of highly productive animals in the conditions of the European North of the Russian Federation, in solving the scientific task of developing ways to improve the effectiveness of monitoring the content of these indicators in the blood serum of highly productive cows, regulating their concentrations, which is one of the most crucially important and vital processes. As a result, it becomes possible to promptly assess the effect of nutrients entering the blood in relation to the degree of metabolic tension.
