CC BY
9
УДК 619:616.391:636.1.082.32/.084/.085.11
Павелиця О.О., астрант, pasag@ukr.net2 Нацюнальний утеерситет бюресурс1е I природокористуеання Украгни, м.Киге
АНАЛ1З М1НЕРАЛЬНОГО СКЛАДУ ВОДИ ТА РАЦ1ОНУ ЖЕРЕБНИХ КОБИЛ В УМОВАХ ЦЕНТРАЛЬНО! БЮГЕОХ1М1ЧНО1
ЗОНИ УКРА1НИ
Досл1джено мшеральний склад еоди та корм\е основного рацюну жеребних кобил е умоеах центральног бюгеох1м1чног зони Украгни. У еод1 та кормах рацюну жеребних кобил естаноелено надлишок м1кроелемент1е техногенного походження (миш 'як I барш), а також надлишок зал1за I хлору та дефщит бюгенних м1кроелемент1е - марганцю, цинку, кобальту, м1д1, селену I молгбдену.
Ключовi слова: еода, корми, мтеральш речоеини
Макро - i мжроелементи, у складi ферменив, гормошв та шших бюлопчноактивних сполук, беруть участь у здшсненш практично вЫх бiохiмiчних процеав в органiзмi тварин i людини. Вступаючи в сполуки з промiжними метаболiтами або дiючи у вшьному станi, вони е обов'язковими учасниками бiохiмiчних реакцiй, якi вщбуваються в клiтинах i тканинах.
Макро - та мшроелементи забезпечують сталють осмотичного тиску, кислотно-лужного балансу, входять до складу юсток i м'яких тканин, клiтинних стiнок, беруть участь у процесах скорочення м'язiв, передачi нервових iмпульсiв, забезпеченнi процесiв внутршньотканинного дихання тощо. За участю мшеральних речовин вiдбуваються процеси кровотворення, а також всмоктування i секреци речовин, видшення iз органiзму метаболiтiв.
Одним iз основних етiологiчних факторiв виникнення i розвитку бюгеоценотично! патологи у коней у вщповщних бiогеоценотичних зонах Украши е дефщит (або надлишок) тих чи шших макро - i мжроелеменив у грунтах, кормах, водi та, вщповщно, - в органiзмi тварин.
Метою ще!' роботи було - дослщити мiнеральний склад рацюну жеребних кобил в умовах центрально! бiогеохiмiчноl зони Украши.
Матер1али 1 методи. Дослiдження проводили на Дiбрiвському кiнному заводi Полтавсько! област. Аналiзували добовий рацiон жеребних кобил та визначали вмiст мiнеральних речовин у кормах i водi.
Добовий ращон жеребних кобил складався iз сiна злаково-рiзнотравного (6 кг), соломи вiвсяноl (8 кг), вiвса (4 кг). Протягом доби кожна тварина споживала приблизно 30,0±5,0 л води, яку видобувають з артезiанськоl свердловини.
2 Науковий кер1вник - академж УААН. д. бюл. наук, професор Цвшховський М.1. Павелиця О.О., 2009
110
У водi та кормах дослщжували вмют таких мшеральних речовин: макроелеменив, а саме кальцш, фосфору, хлору i магнiю; мжроелеменив, а саме залiза, марганцю, цинку, мвд, кобальту, селену, молiбдену, шкелю, лiтiю, хрому, барiю, ванадiю, алюмшш, кадмiю, свинцю, миш'яку, бору, стронцш, срiбла та олова.
Вмiст макро - та мшроелеменив у кормах i водi визначали методом атомно-емюшно! спектрометра з iндуковано зв'язаною плазмою з використанням спектрофотометра фiрми Perkin-Elmer.
Результати дослщжень. Воднi джерела i грунти Полтавсько! областi (центральна бiогеохiмiчна зона) вiдносяться до так званих умовно еталонних зон щодо вмiсту в них макро - i мiкроелементiв [1]. В той же час, проведеними спектрометричними дослщженнями води iз артезiанськоl свердловини, якою напувають коней, нами встановленi надмiрнi показники вмiсту миш'яку (в 2,2 рази), барш (в 3,0 рази) та хлору (в 6,8 разiв) у порiвняннi з допустимими нормативними показниками згщно санiтарних правил i норм Укра1ни (СанПiН, 1996), що може бути пов'язано з дieю антропогенних факторiв та техногенним забрудненням територи. Iншi показники мiнерального складу води не перевищували допустимих рiвнiв, якi визначенi дiючими санiтарними правилами i нормами Укра1ни (табл. 1)
Таблиця 1.
Вмпст мшеральних речовин у вод1 для напування жеребних кобил _Д1б|мвського кшного заводу Полтавсько1 область_
Елемент Вода з Вода за Елемент Вода з Вода за
артезтнсько1 свердловини, мг/л показниками СанШН, мг/л артез1ансько1 свердловини, мг/л показниками СанШН, мг/л
Mg 25,4 50 Se 0,01 0,01
А1 0,006 0,5 Мо 0,008 0,25
Са 51,3 100 Сг 0,04 0,05
Cd 0,0006 0,001 V 0,0004 0,1
РЬ 0,003 0,03 Li 0,085 0,03
Мп 0,08 0,1 Ва 2,07 0,7
Zn 0,019 5,0 Sr 7,0 7,0
Fe 0,002 0,3 Ag 0,002 0,05
Со 0,02 0,1 Р 0,036 3,5
Си 0,07 1,0 Sn 0,0013 0,67
Ni 0,01 0,1 В 0,0014 0,5
As 0,11 0,05 С1 2375,23 350
При дослщженш вмiсту мiкроелементiв техногенного походження в ращош жеребних кобил нами встановлено, що за 1 добу кожна тварина з кормами споживае 4,6 мг свинцю, 291,2 мг барш, 11,5 мг миш'яка, 1228 мг алюмшш, 56,3 мг шкелю та 2440 мг стронцш (табл. 2).
111
Таблиця 2.
Вмпст мшеральних речовин в кормах ращону жеребних кобил Д1бр1вського кшного заводу Полтавсько'1 область
Елемент Оно, Солома Овес, Еле- Оно, Солома Овес,
мкг/г в1всяна, мкг/г мент мкг/г в1всяна, мкг/г
мкг/г мкг/г
Mg 2950,62 716,37 643,37 Си 3,92 1,92 2,19
А1 74,73 161,35 9,20 № 2,756 2,8 4,25
Са 5378,18 3593,18 613,18 As 0 0 2,06
Cd 0,023 0,015 0,008 Se 0 0 0
РЬ 0,338 0,26 0,12 Мо 0,13 0,10 0,313
Мп 20,87 15,003 14,46 V 10,56 18,76 1,315
Zn 13,28 2,405 7,518 Li 0 0 0
Fe 107,64 154,49 21,67 Ва 10,56 18,76 1,315
Со 0,015 0,0275 0,005 Sr 207,03 137,93 23,8
Дослiджуючи рацiон жеребних кобил за вмштом в ньому мiнеральних речовин було встановлено, що за добу з водою та кормами кожна тварина недоотримуе 32,5 % марганцю, 71,4 % цинку, 55,8 % мвд, 69,0% селену та 36,4 % молiбдену. В той же час, вмют з^за в рацiонi жеребних кобил перевищував норму в 2,47 рази (табл. 3).
Таблиця 3.
Забезпечешсть мшеральними речовннамн ращону жеребних кобил
Дiбрiвського кiииого заводу Полтавсько'1 областi.
Корми ращону К-сть корму, кг Са, г г Мп, мг Zn, мг Fe, мг Со, мг :и, мг Бе, мг Мо, мг
Оно злаково- 6 32,3 1,77 125,2 79,7 645,8 0,09 23,5 _ 7,8
ронотравне
Солома в1всяна 8 28,8 5,73 120,0 19,2 1235,9 0,22 15,4 - 8,0
Овес 4 2,45 2,57 57,8 30,0 86,7 0,02 8,76 _ 12,5
Вода 35 1,80 0,89 2,80 0,67 0,07 0,70 2,45 0,35 0,28
Всього 53 65,3 10,97 305,9 129,7 1968,5 1,03 50,1 0,35 28,6
Норма 56,0 10,90 453,5 453,5 566,9 1,13 113,4 1,13 45
± до +9,26 +0,07 -147,6 -323,8 +1401 -0,10 -63,3 -0,78 -16,4
Таким чином результати спектрометричних дослщжень води Дiбрiвського кiнного заводу свiдчать про надлишок в нiй миш'яку, барш та хлору. В той же час, в кормах ращону жеребних кобил встановлено дефщит марганцю (в 3,3 раза), цинку (в 1,71 раза), мвд (в 1,56 раза), селену (в 1,7 раза), молiбдену (в 1,37 раза) та надлишок залiза (в 2,47 рази). Одержат нами результати свщчать про те, що вплив еколопчних, техногенних i антропогенних факторiв iснуe навiть в умовно еталонних бiогеохiмiчних зонах Украши. Вони дiють постiйно i можуть спричинювати порушення обмiну речовин в оргашзмь Подальшi дослiдження мiнерального обмiну в органiзмi жеребних кобил е актуальними з точки зору
112
пошуку нових методiв дiагностики та корекци виявлено! бюценотично! патологи у цих тварин.
Лггература
1. Береза В.1., Гопка Б.М., Скрипник В.В, Павелиця О.О., Цвшховський М.1. Основш етiологiчнi фактори порушення обмiну речовин у коней, що впливають на 1х вiдтворну здатшсть // Науковий вiсник НАУ. - 2006. - № 102.-С. 175 - 180.
2. Кормление лошадей / Рут Бишоп. - М.: Акварiум, 2004. - 183 с.
3. Довщник з годiвлi сшьськогосподарських тварин / Г.О. Богданов, В.Ф. Караващенко, О.1. Зверев та ш.; За ред. Г.О. Богданова. - 2-е вид., перероб. i доп. -К.:Урожай, 1986. - 488 с.
4. Кальницкий Б.Д. Минеральные вещества в кормлении животных. - Л.: Агропромиздат, 1985. - 207 с.
Summary Pavelytsya O.O.
The minerals water and feed of the basic diet during pregnancy mares in conditions of the central biogeochemical zone of Ukraine are investigated. The water and feed of ration pregnant mares have excess the microelements of anthropogenic origin (arsenic, barium) as well chlorine, iron and deficiency the biogenic elements -manganese, zinc, cobalt, copper, selenium and molybdenum.
Key word: water, forage, minerals, pregnancy mares.
Стаття надшшла до редакцИ 3.09.2009
113
