CC BY
29
УДК 636.3/574.11
АКЖАИКСКАЯ ПОРОДА -ГЕНОФОНД КРОССБРЕДНОГО ОВЦЕВОДСТВА ЗАПАДНОГО КАЗАХСТАНА
UDC 636.3/574.11
AKZHAIK BREED IS A GENE POOL OF CROSSBRED SHEEP BREEDING IN THE WESTERN KAZAKHSTAN
Б.Б. Траисов, д. с.-х. н., проф. Т.Н. Траисова, к. экон. н., проф. Д.Б. Смагулов, магистр с.-х. наук
НАО «Западно-Казахстанский аграрно-технический университет им. Жангир хана», г. Уральск
Traisov B.B., Dr. Agri. Sci., Professor Traisova T.N., Cand. Econ. Sci., Professor
Smagulov D.B., Master of Agricultural Sciences, senior researcher SAU «West Kazakhstan Agrarian Technical University», Uralsk
[email protected], [email protected] В статье приведены основные The article presents principal results результаты целенаправленной of purposeful selection work with селекционно-племенной работы с semifine wool sheep of the Akzhaik полутонкорунными овцами meat and wool breed, and focuses on
акжаикской мясо-шерстной породы, the development of the crossbred а также сделан акцент на развитие sheep breeding in the western region кроссбредного овцеводства в of Kazakhstan. To achieve these западном регионе Казахстана. Для goals the Akzhaik breed was created достижения этих целей была and subsequently improved, as well создана и в последующем as all its structural elements, усовершенствована акжаикская including intra-breed meat type and порода, а также все ее структурные stud lines. элементы, включая
внутрипородный мясной тип и заводские линии.
Ключевые слова: Key words: semifine-wooled sheep,
полутонкорунные овцы, акжаикская Akzhaik breed, crossbred wool, meat порода, кроссбредная шерсть, and wool productivity мясо-шерстная продуктивность
В период развития современного агропромышленного комплекса перспективным для увеличения экономической эффективности отрасли является максимальное использование генетического потенциала мясной и шерстной продуктивности отечественных пород овец [4, 5, 6, 8, 9, 10, 11, 12].
В этой связи основное внимание должно уделяться улучшению продуктивно-племенных качеств овец, разводимых в регионах, а также рентабельности производства - переработке сырья, снижению себестоимости и повышению конкурентоспособности.
В условиях интенсификации аграрного сектора наиболее
перспективным направлением является развитие полутонкорунного овцеводства, т.к. овцы кроссбредных пород удачно сочетают в себе высокую шерстную и мясную продуктивность [7].
Генофонд овцеводства Казахстана представлен различными породами и породными группами овец, которые выведены методом народной селекции, а также отечественными учеными-селекционерами. Среди разводимых 20 отечественных пород 7 являются полутонкорунными: мясо-шерстная казахская, акжаикская мясо-шерстная, казахская полутонкорунная, казахская многоплодная, казахская скороспелая, дегересская курдючная и цигайская (актюбинский тип), которые характеризуются однородной, полутонкой, кроссбредной и кроссбредного типа шерстью и районированы во многих природно-климатических зонах страны [1].
Западный Казахстан располагает большими возможностями как для роста численности овец, так и для увеличения всех видов продукции. На его территории имеются значительные массивы естественных пастбищ, которые могут рационально использоваться при выпасе овец без существенных материальных затрат. В настоящее время здесь разводят овец двух пород - грубошерстную курдючную («едилбайскую») мясо-сального и полутонкорунную кроссбредную («акжаикскую») мясо-шерстного направления [2].
Полутонкорунное овцеводство Западно-Казахстанской области представлено акжаикской породой, выведенной в 1967-1996 гг. в местных условиях. Это мясо-шерстные овцы с комбинированной продуктивностью: баранина и кроссбредная шерсть.
Порода выведена (1967-1996 гг.) в племхозах «40 лет Казахстана» (ныне ПХ «ЗКАТУ им. Жангир хана») и «Чижинский», племенных фермах бывших совхозов им. Крупской и «Калдыгайтинский», колхозах «Родник «Новый», им. Амангельды, «Степной», «Шиповский» и «Алгабас», а также ряде других субъектов области. Создана путем сложного воспроизводительного скрещивания тонкорунно- и полутонкорунно-грубошерстных маток с баранами типа линкольн и ромни-марш %-, кровности и последующим разведением желательного типа «в себе» [3].
При выведении акжаикской породы не был применен классический метод получения кроссбредных овец путем скрещивания чистопородных производителей английских длинношерстных пород, а все селекционные работы базировались на использовании помесных баранов типа линкольн и ромни-марш отечественной репродукции, что обеспечило высокую приспособленность овец созданной породы к разведению в природно-климатических условиях Западного Казахстана.
Современное стадо акжаикских овец характеризуется крепкой конституцией, крупным ростом, хорошо развитым костяком, правильными формами телосложения и отличным сочетанием высокой мясной и шерстной продуктивности.
Шерсть акжаикских овец однородная, полутонкая, кроссбредная,
белой окраски, с четко выраженной извитостью, люстровым блеском, хорошей и средней густоты, уравнена по руну и в штапеле, белым и светло-кремовым жиропотом. Руно штапельного и штапельно-косичного строения. Настриг шерсти баранов-производителей составляет 6,5-7,8 кг, в мытом волокне - 4,3-5,5 кг при 60-63 %-ном выходе, длина 13-18 см, тонина 50-48 качества; овцематок - 4,0-4,5 кг; 2,5-2,8 кг; 56-58%; 12-15 см; 58-50 качества соответственно.
Наряду с общими признаками, производимая шерсть акжаикских мясо-шерстных овец используется как качественное сырье в изготовлении трикотажа, диагонали, технических сукон, тканей специального назначения, а также ковров и ковровых изделий. Она имеет свои отличительные свойства: высокая длина - от 11,5 до 14,5 см, прочность - 10,8-12,3 сН/текс, достаточная жиропотность - 7,0-8,4% в грязной и 9,4-13,6% в чистой необезжиренной, характерная крупная извитость, эластичность, упругость и присутствие люстрового блеска.
Потребность в увеличении производства высококачественной кроссбредной шерсти для изготовления различных шерстяных изделий вызвала необходимость создания генотипов овец, отличающихся шерстными качествами.
В результате целенаправленной селекции в западном регионе Казахстана была создана новая порода под названием «акжаикская мясо-шерстная», в последующем новые заводские линии (БАК-4087, имеющие длинную шерсть, ЗКАТУ-7082, отличающиеся густой шерстью и БАЛИ-1395 - крупной величины).
Линейные овцы характеризуются высокой мясной и шерстной продуктивностью с консолидированной наследственностью, сочетающейся с ценными биологическими свойствами, и приспособлены к специфическим климатическим условиям зоны их разведения.
В дальнейшем селекционно-племенная работа позволила в 2013 году апробировать новый внутрипородный заводской мясной тип овец акжаикской мясо-шерстной породы. Важной отличительной чертой нового типа являются выраженность мясных форм, округленность туловища, большая живая масса и скорость роста молодняка.
Бараны-производители внутрипородного мясного типа акжаикской мясо-шерстной породы характеризуются крупной массой тела - 112 кг и более, отличаются лучшими мясными формами, настригом шерсти - 5,2 кг в мытом волокне, шерсть кроссбредная при длине 14,0 см и тонине 50-48 качества, овцематки - 62,5 кг, 2,5-2,8 кг, 12,5-14,0 см, 58-50 качества соответственно и довольно высокой плодовитостью - 115130%.
Баранчики при отбивке имеют живую массу 30,0-32,0 кг, а ярочки -27,0-29,0 кг. Превосходство потомства мясного типа над сверстниками желательной группы, соответствующих стандарту породы, для баранчиков составляет 7,1-14,3% и ярочек 3,8-11,5%, они также отличаются более высоким среднесуточным приростом - 230-250 г.
Молодняк обладает присущим мясо-шерстным овцам телосложением и хорошей скороспелостью. При убое баранчиков в 4-4,5 мес. от различных вариантов подбора с участием баранов мясного типа получены тушки массой 12,5-13,5 кг при 43-45%-ном убойном выходе.
В настоящее время по разведению овец акжаикской мясо-шерстной породы с кроссбредной шерстью в Западно-Казахстанской области функционирует ряд племенных субъектов - «ЗКАТУ им. Жангир хана» Таскалинского и «Куаныш», «Салтанат» Акжаикского районов, где сосредоточены самые лучшие популяций этих овец, являющиеся основными репродукторами данной породы в республике, общая численность которых составляет свыше 50 тыс. голов.
Совершенствование и увеличение численности генофонда акжаикских мясо-шерстных овец в перспективе дают возможность решать стратегические задачи производства в республике ценного продукта питания (баранины) и обеспечения текстильной промышленности таким сырьем, как полутонкая кроссбредная шерсть.
Список литературы:
1. Бозымов, К.К. Акжаикская мясо-шерстная порода овец и пути ее улучшения / К.К. Бозымов, Б.Б. Траисов, А.Н.Баяхов. - Уральск, 2014.- 228 с.
2. Гладырь, Е.А. Характеристика генофонда и выявление генеалогических связей между породами овец с использованием групп крови и ДНК-микросателлитов / Е.А. Гладырь, М.И. Селионова, Н.А. Зиновьева // Овцы, козы, шерстяное дело. - 2007. - №4. - С. 19-24.
3. Ефимова, Н.И. Гематологический профиль, иммунная реактивность потомков от производителей импортной селекции / Н.И. Ефимова, В.В. Абонеев, Л.Н. Скорых, И.А. Копылов, Е.А. Киц // Ветеринарная патология. - 2014. - № 1(47). - С. 66-71.
4. Протасов, А.Ю. Возрастные особенности морфологического состава крови, уровня резистентности молодняка овец с учетом величины живой массы при рождении / А.Ю. Протасов, А.И. Суров, Л.Н. Скорых, А.А. Омаров, Е.Н. Барнаш // Ветеринарная патология. -2013. - №1(43). - С. 97-100.
5. Скорых, Л.Н. Рост и развитие молодняка овец разного происхождения и разных сроков отъема от маток / Л.Н. Скорых, В.Т. Ранюк // Овцы, козы, шерстяное дело. -2009. -№1. - С. 31-34.
6. Скорых, Л.Н. Гематологические, биохимические показатели и естественная резистентность овец разных генотипов / Л.Н. Скорых, С.С. Бобрышов // Сборник научных трудов Всероссийского научно-исследовательского института овцеводства и козоводства. -2005. - Т. 1. - №1. - С. 94-95.
7. Скорых, Л.Н. Уровень метаболитов в крови потомков баранов австралийской селекции / Л.Н. Скорых, И.А. Копылов, Н.И. Ефимова, Е.А. Киц // Сборник научных трудов СевероКавказского научно-исследовательского института животноводства. - 2014. - Т. 2. - №3. - С. 57-62.
8. Траисов, Б.Б. Полутонкорунное овцеводство Западно-Казахстанской области / Б.Б. Траисов, Д.Б. Смагулов, К.Г. Есенгалиев // Мат. межд. науч.-практ. конф.: «Инновационные технологии в животноводстве и кормопроизводстве». - Алматы: КазНИИЖиК, 2016.- С. 104107.
9. Траисов, Б.Б. Современное состояние и перспективы развития овцеводства Западно-Казахстанской области / Б.Б. Траисов, Х.И. Укбаев, Д.Б. Смагулов // Известие НАН РК, серия аграрных наук, №4 (34). - Алматы, 2016.- С. 149-153.
10. Чижова, Л.Н. Способ оценки, прогноза продуктивности сельскохозяйственных животных в раннем возрасте на основе биохимических тест-систем / Л.Н. Чижова, М.И. Селионова, С.Ф. Силкина. Ставрополь, 2010. - 41 с.
11. Degtyarev, D.Y. Using genetic markers in breeding sheep / D.Y. Degtyarev, L.N. Skorykh, D.V. Kovalenko, S.A. Emelyanov, N.V. Konik //Research Journal of Pharmaceutical, Biological and Chemical Sciences. - 2016. - Vol. 7. № 4. - P. 2137-2139.
12. Trukhachev, V. Myostatin gene (mstn) polymorphism with a negative effect on meat productivity in dzhalginsky merino sheep breed / V. Trukhachev, V. Belyaev, A. Kvochko, A. Kulichenko, D. Kovalev, S. Pisarenko, A. Volynkina, M. Selionova, M. Aybazov, S. Shumaenko, A. Omarov, T. Mamontova, N. Golovanova, O. Yatsyk, A. Krivoruchko // Journal of BioScience and Biotechnology. - 2015. - Vol. 4. - №2. - P. 191-199.
