Промышленные биотехнологии список научных статей
-
ПЕРСПЕКТИВЫ ОПТИМИЗАЦИИ ПРОЦЕССА СУШКИ ЛИСТЬЕВ ТАБАКА СОРТА ВИРДЖИНИЯ 202
Возделывание и использование крупнолистного скелетного сорта табака Вирджиния 202 для производства курительного табака имеет широкие перспективы. Проблемы послеуборочной обработки крупных листьев с массивной средней жилкой состоят в больших энергетических затратах при искусственном способе сушки...
2021 / Ульянченко Елена Евгеньевна, Виневская Наталия НиколаевнаВАК -
АНТАРКТИЧЕСКИЙ КРИЛЬ (EUPHAUSIA SUPERBA) - ПРОШЛОЕ, НАСТОЯЩЕЕ И БУДУЩЕЕ РАЗВИТИЕ ТЕХНОЛОГИИ ПЕРЕРАБОТКИ
Приведены результаты научно-исследовательских и экспериментальных работ, выполненных АтлантНИРО, ВНИРО и ТИНРО в 70-х - 90-х гг. прошлого столетия, по технохимической характеристике состава и технологических свойств антарктического криля, направлениям его переработки на пищевую, кормовую,...
2021 / Андреев Михамл ПавловичВАК -
МЕТОДЫ КАЧЕСТВЕННОГО И КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ АРАБИНОКСИЛАНОВ В ЗЕРНЕ ЗЛАКОВ (ОБЗОР)
Арабиноксиланы (АК) - некрахмальные полисахариды (НКП) - один из самых обсуждаемых основных компонентов, содержащихся во всех частях злаковых растений. АК сочетают в себе биоактивные и технологические функции. Являясь пищевыми волокнами, обладают физиологически полезными для здоровья человека...
2021 / Гильмуллина Лилия Фирдависовна, Пономарева Мира Леонидовна, Пономарев Сергей Николаевич, Маннапова Гульназ СулеймановнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ОПТИМИЗАЦИЯ ПРОЦЕССА ПОЛУЧЕНИЯ НАНОКРИСТАЛЛИЧЕСКОЙ ЦЕЛЛЮЛОЗЫ И КОМПОЗИТОВ НА ЕЕ ОСНОВЕ
В данной работе предложены оптимальные и безотходные технологии производства нанокристаллической целлюлозы (НКЦ) и ее композитов с неорганическим пигментом, а также полуфабрикатов, содержащих агрегаты наночастиц. Были найдены следующие оптимальные условия гидролиза: концентрация серной кислоты 40...
2021 / Иоелович Михаил ЯковлевичScopusВАКAGRISCASRSCI -
РАЗРАБОТКА И ВАЛИДАЦИЯ ЭКСПРЕССНОЙ МЕТОДИКИ ВЫДЕЛЕНИЯ И КОЛИЧЕСТВЕННОГО ОПРЕДЕЛЕНИЯ ВОДОРАСТВОРИМЫХ ПОЛИСАХАРИДОВ ИЗ КОРНЕЙ ДЕВЯСИЛА ВЫСОКОГО
Целью исследования являлась разработка и валидация экспрессной методики выделения и количественного определения водорастворимых полисахаридов из корней девясила высокого (Ínula helenium L.). Для ускорения процесса извлечения биологически активных веществ из корней девясила высокого, а также...
2021 / Дьякова Нина Алексеевна, Гапонов Сергей Петрович, Сливкин Алексей ИвановичScopusВАКAGRISCASRSCI -
НОВЫЕ КОМПОНЕНТЫ ЭКСТРАКТА ALCEA NUDIFLORA ПОСЛЕ МИКРОВОЛНОВОЙ ЭКСТРАКЦИИ
Alcea nudiflora (Lindl.) Boiss. семейства Malvaceae имеет широкий ареал произрастания в Средней Азии, Алтайском крае и Западной Сибири и издавна используется в народной и традиционной медицине. Наличие ресурса и многолетняя практика применения делают Alcea nudiflora перспективным источником ценных...
2021 / Панкрушина Наталья Алексеевна, Кукина Татьяна ПетровнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ЭКСТРАКЦИЯ ФЛАВОНОИДОВ ИЗ ЛИСТЬЕВ ВОРОБЕЙНИКА ЛЕКАРСТВЕННОГО LITHOSPERMUM OFFICINALE L. (BORAGINACEAE) С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СВЧ-ЭНЕРГИИ
Одним из возможных путей интенсификации и повышения эффективности извлечения биологически активных веществ из растительного сырья является использование микроволнового излучения (СВЧ-энергии). В работе изучено влияние параметров процесса СВЧ-экстракции на выход флавоноидов из листьев воробейника...
2021 / Адамцевич Наталья Юрьевна, Феськова Елена Владимировна, Болтовский Валерий Станиславович, Титок Владимир ВладимировичScopusВАКAGRISCASRSCI -
АМИНОКИСЛОТНЫЙ СОСТАВ СЫРЬЯ СТЕВИИ РАЗЛИЧНОГО ПРОИСХОЖДЕНИЯ
В качестве объектов исследования использовали высушенные листья стевии (Stevia rebaudiana Bertoni, сем. Астровые - Asteraceae). Исследовались листья стевии сорта Рамонская сластена, выращенного в условиях Пензенской области, Тверской области, Краснодарского края, Республики Крым, а также импортное...
2021 / Курдюков Евгений Евгеньевич, Семенова Елена Федоровна, Водопьянова Ольга Александровна, Моисеев Яков Петрович, Родина Олеся Петровна, Полубояринов Павел АркадьевичScopusВАКAGRISCASRSCI -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЭКСТРАКТА КОЖУРЫ ЛУКА ДЛЯ ИНГИБИРОВАНИЯ ПРОЦЕССА ТЕРМООКИСЛЕНИЯ ПОЛИЭТИЛЕНА
В статье экспериментально изучена антиокислительная активность ацетоновых экстрактов кожуры лука трех сортов (Albion F1, Kaba, Red Baron) в процессе ингибирования термоокисления полиэтилена. Выбранные сорта лука различались не только по окраске поверхностных чешуй (бесцветная (белый лук),...
2021 / Воробьева Елена Валерьевна, Приходько Елена ЛеонидовнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ИССЛЕДОВАНИЕ ХИМИЧЕСКИХ ХАРАКТЕРИСТИК ПРОДУКТОВ И ОТХОДОВ ПЕРЕРАБОТКИ ЯГОД ЧЕРНИКИ И ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ
В данной статье исследуются химические показатели, характеризующие содержание в отходах сокового производства черной смородины и черники, рассматривается влияние антиоксидантных веществ, на организм человека. Целью статьи является изучение химического состава и антиоксидантной активности...
2021 / Громова Ирина Александровна, Воронина Марианна Сергеевна, Макарова Надежда ВикторовнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
КОМПОНЕНТНЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТА БИОДЕСТРУКЦИИ ОПАВШИХ ЛИСТЬЕВ БАЗИДИАЛЬНЫМИ ГРИБАМИ PLEUROTUS PULMONARIUS (ШТАММ РР-3.2)
На сегодняшний день растительные отходы, в том числе опавшие листья тополя (опад), являются перспективным сырьем для производства с помощью биоконверсии полезных продуктов, таких как белковые кормовые добавки. Цель данного исследования - изучение компонентного состава продуктов, полученных в...
2021 / Мамаева Ольга Олеговна, Исаева Елена Владимировна, Лоскутов Сергей Реджинальдович, Пляшечник Мария АнатольевнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ИЗУЧЕНИЕ ПРОЦЕССА ЭКСТРАКЦИИ ГИПЕРИЦИНА ИЗ НАДЗЕМНЫХ ЧАСТЕЙ HYPERICUM SCABRUM И HYPERICUM PERFORATUM
Изучен процесс экстракции гиперицина из надземных частей Hypericum scabrum L. и Hypericum perforatum L. На основании результатов исследований установлены следующие условия экстракции: экстрагент - 80%-ный этиловый спирт, размер частиц сырья - не более 8 мм и температура процесса - 20-40 ;°С....
2021 / Абдурахманов Бахтияр Алимжонович, Халилов Равшанжон Муратджанович, Сотимов Гайрат БахтиёровичScopusВАКAGRISCASRSCI -
ОСОБЕННОСТИ ПЕРЕРАБОТКИ ДРЕВЕСИНЫ LARIX SIBIRICA LEDEB (PINACEAE) В ВОЛОКНИСТЫЕ ПОЛУФАБРИКАТЫ ВЫСОКОГО ВЫХОДА
В Российской Федерации около 40% лесных площадей заняты лиственницей, произрастающей в южных районах Восточной Сибири и Дальнего Востока, где расположены действующие и реконструируемые деревообрабатывающие предприятия. В связи с этим использование древесины лиственницы в производстве волокнистых...
2021 / Казымов Дмитрий Сергеевич, Махотина Людмила Герцевна, Никандров Андрей Борисович, Кузнецов Антон Геннадьевич, Аким Эдуард ЛьвовичScopusВАКAGRISCASRSCI -
СРАВНИТЕЛЬНОЕ ИССЛЕДОВАНИЕ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ЛИСТЬЕВ И ПЛОДОВ OLEA EUROPAEA L.
Маслина европейская (Olea europaea L.) - одно из древнейших культурных растений на Земле. Помимо пищевой ценности плодов большое значение имеют препараты из различных частей маслины, проявляющие широкий спектр фармакологического действия. Цель работы: сравнительный анализ содержания фенольных...
2020 / Палий Анфиса Евгеньевна, Палий Иван Николаевич, Старцева Ольга ВалентиновнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
СИНТЕЗ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ В КУЛЬТУРЕ "БОРОДАТЫХ" КОРНЕЙ ASTRAGALUS PENDULIFLORUS LAM.
Проведена Agrobacterium rhizogenes - опосредованная трансформация лекарственного растения Astragalus penduliflorus Lam. с использованием диких штаммов A4-RT, R-1601, 15834 SWISS. По компетентности к трансформации испытывали три типа эксплантов: гипокотили, семядоли и первичные побеги проростков....
2020 / Амброс Елена Валерьевна, Коцупий Ольга Викторовна, Кукушкина Татьяна Абдулхаиловна, Железниченко Татьяна Витальевна, Новикова Татьяна ИвановнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ОБЛЕПИХОВЫХ МАСЕЛ И ЭКСТРАКТОВ МЕТОДОМ МИКРОКАЛОРИМЕТРИИ ПО ВЫХОДУ ЛИПИДНЫХ АНТИОКСИДАНТОВ
В работе рассмотрена альтернативная методика оценки качества облепиховых масел и экстрактов по концентрации биологически активных липидных веществ, проявляющих антиоксидантную активность. Оценку содержания антиоксидантов проводили методом микрокалориметрии по регистрации теплоты модельной реакции...
2020 / Сизова Наталия ВитальевнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
СРАВНИТЕЛЬНАЯ ОЦЕНКА АНТИОКСИДАНТНОЙ АКТИВНОСТИ ЭКСТРАКТОВ ЛИСТЬЕВ BERGENIA CRASSIFOLIA (L.) FITSCH РАЗНЫХ СРОКОВ ВЕГЕТАЦИИ
В работе получены новые данные о химическом составе и об антиоксидантных свойствах водных экстрактов листьев Bergenia crassifolia (L.) Fitsch разных сроков вегетации, произрастающего в Республике Бурятия. Показано, что это одно из немногих растений, листья которого содержат значительное количество...
2020 / Цырендоржиева Светлана Владимировна, Жамсаранова Сэсэгма ДашиевнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
СОДЕРЖАНИЕ ЭКСТРАКТИВНЫХ ВЕЩЕСТВ И ПОЛИСАХАРИДОВ В ПЛОДОВЫХ ТЕЛАХ GRIFOLA FRONDOSA, КУЛЬТИВИРУЕМЫХ НА ЛИГНОЦЕЛЛЮЛОЗНЫХ СУБСТРАТАХ В ЗАВИСИМОСТИ ОТ МЕТОДОВ ИЗВЛЕЧЕНИЯ
Работа посвящена сравнительному анализу количественного содержания экстрактивных веществ и водорастворимых полисахаридов, выделенных из плодовых тел грибов грифолы курчавой (Grifola frondosa) в зависимости от методов извлечения. В качестве объектов исследования использован штамм грибов G. frondosa...
2020 / Минаков Денис Викторович, Мороженко Юрий Васильевич, Базарнова Наталья ГригорьевнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ УСЛОВИЙ НАКОПЛЕНИЯ И ИЗВЛЕЧЕНИЯ ФЕНОЛЬНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ИЗ БИОТЕХНОЛОГИЧЕСКОГО СЫРЬЯ ПРЕДСТАВИТЕЛЕЙ IRIS L.
Для оптимального накопления биомассы и фенольных соединений (флавоноидов, дубильных, ксантонов, гидроксикоричных кислот) у Iris sibirica и Iris spuria в культуре ткани использовали среды, содержащие 1.0-2.5 мкМ БАП. Высокое содержание цитокинина вызывало стрессовую ситуацию, на первом этапе которой ...
2020 / Тихомирова Людмила Ивановна, Базарнова Наталья Григорьевна, Бондарев Александр Александрович, Пономарёва Ярослава Викторовна, Миронова Стения ОлеговнаScopusВАКAGRISCASRSCI -
ЭФФЕКТИВНОСТЬ КУЛЬТИВИРОВАНИЯ БАКТЕРИЙ PAENIBACILLUS НА ФЕРМЕНТОЛИЗАТАХ КЛЕТЧАТКИ РИСОВОЙ ШЕЛУХИ
Полноценное использование вторичных ресурсов переработки растительного сырья биотехнологическими методами является экономически целесообразным и перспективным для биотехнологической отрасли. Цель данной работы - разработка технологии утилизации рисовой шелухи с получением питательной среды для...
2020 / Ха Тхи Зунг, Канарский Альберт Владимирович, Канарская Зося Альбертовна, Кручина-Богданов Игорь Вадимович, Щербаков Андрей Владимирович, Щербакова Елена НиколаевнаScopusВАКAGRISCASRSCI