Промышленные биотехнологии список научных статей
-
Технологические приемы ингибирования бактериальной инфицированности процесса экстрагирования сахарозы при производстве сахара
Исследования проводили с целью определения взаимодействия антимикробного средства, пеногасителя и ферментного препарата в заданном диапазоне доз в процессе экстрагирования сахарозы из инфицированной слизистым бактериозом сахарной свеклы. Моделирование осуществляли в лабораторном опыте на основе...
2021 / Л И. Беляева, М К. Пружин, А В. Остапенко, В Н. Гурова, Т И. СысоеваВАК -
СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ЭКОЛОГИЧЕСКИХ ПРОБЛЕМ И БЕЗОПАСНОСТИ ЖИЗНЕДЕЯТЕЛЬНОСТИ
приведены сведения об отходах производственных и горнодобывающих предприятий, образующихся в технологических процесса добычи, подготовки и переработки сырьевых компонентов на целевое продукты, в частности забалансовых, некондиционных по содержанию Р2О5, фосфатно-кремнистых и карбанатно-креминсто...
2020 / Жуматаева Салтанат Бекдаулетовна, Жантасов Курманбек Тажмаханбетович, Лавров Борис Александрович -
ИССЛЕДОВАНИЕ ОСНОВНЫХ ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИХ СВОЙСТВ КАРАКУЛЯ
в данной работе изучены основные эксплуатационные свойства чистопородного каракуля, в том числе проведены химический и физико-механический анализ опытных вариантов, жированных на основе этерификата. Установлено, что исследуемые чистопородные образцы каракуля соответствуют государственным стандартам ...
2020 / Абдурахмонова Покиза Элмуродовна, Шамсиева Махбуба Бадриевна -
ОСОБЕННОСТИ ТЕХНОЛОГИИ ФУНКЦИОНАЛЬНЫХ ИНГРЕДИЕНТОВ, ОБОГАЩЕННЫХ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫМИ ВЕЩЕСТВАМИ ХОНДРОПРОТЕКТОРНОГО ДЕЙСТВИЯ
Определяли возможность переработки побочных продуктов кожевенных производств как пищевого сырья. Исследовали процессы теплообмена предварительной обработки коллагенсодержащей системы из краевых участков спилка гольевого говяжьего в присутствии ферментов в аппарате со скребковыми перемешивающими...
2021 / Кременевская М. И., Арет В. А., Соснина О. А., Панченко М. Ю., Рубцов А. К., Москвичева Е. В.ВАКAGRIS -
LUBRICANT-COOLING AND TECHNOLOGICAL FLUIDS OF THE MACHINE-BUILDING AND AUTOMOTIVE INDUSTRIES BASED ON WASTE VEGETABLE AND ANIMAL OILS
The article discusses the relevance of the development of fuels and lubricants and process fluids for the engineering and automotive industries based on vegetable and animal oils. Existing technologies make it possible to obtain biofuels, lubricants and cutting fluids using organic components. The...
2020 / Sobirzhonov Abutolib, Niyazova Gulhae Parpievna -
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПРОИЗВОДСТВА СИНБИОТИЧЕСКОГО КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА
Введение. Многие штаммы микроорганизмов, используемые при выработке кисломолочных продуктов, являются антагонистами по отношению к вредной микрофлоре. Комбинация нескольких культур способна усилить бактерицидный эффект. Стимулирующий эффект на рост заквасочной микрофлоры оказывают пребиотики. Целью ...
2021 / Захарова Людмила Михайловна, Горбунчикова Марина СергеевнаВАКAGRIS -
КРАХМАЛ ЗЕРНА КВИНОА (СHENOPODIUM QUINOA WILLD.): СОСТАВ, МОРФОЛОГИЯ И ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЕ СВОЙСТВА
Введение. Основным компонентом зерна квиноа является крахмал, от свойств которого зависит качество пищевых продуктов на ее основе. В российской научной литературе отсутствуют сведения о крахмале квиноа. Поэтому в обзоре обобщены и представлены зарубежные знания о выделении, химическом составе,...
2021 / Орлова Татьяна Владимировна, Айдер МухаммедВАКAGRIS -
РАЗРАБОТКА ИННОВАЦИОННОГО СПОСОБА ПОЛУЧЕНИЯ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ ПИВНОЙ ДРОБИНЫ
Введение. Пивная дробина является отходом пивоваренного производства и содержит в себе ценные биологически активные вещества, извлечение которых затруднено по причине присутствия различных полимеров, осложняющих экстракцию. Исследование направлено на решение проблемы использования отходов...
2021 / Кобелев Константин Викторович, Гернет Марина Васильевна, Грибкова Ирина НиколаевнаВАКAGRIS -
АСПЕКТЫ ПИЩЕВОЙ БЕЗОПАСНОСТИ ВОДНОГО И СВЕРХКРИТИЧЕСКОГО CO2-ЭКСТРАКТОВ ГРИБА INONOTUS OBLIGUUS
Введение. Использование в качестве компонентов пищевых систем экстрактов и извлечений, контаминированных микроорганизмами, несет угрозу последующей микробной загрязненности пищевого продукта и ухудшению его показателей качества и безопасности, что неизбежно приводит к экономическим потерям и риску...
2021 / Ли Наталья Гаврошевна, Каленик Татьяна КузьминичнаВАКAGRIS -
РАЗРАБОТКА ТЕХНОЛОГИИ ПРОИЗВОДСТВА БИОМАССЫ BACILLUS MEGATERIUM КОРМОВОГО НАЗНАЧЕНИЯ
Введение. Получение белково-витаминных кормовых добавок для сельскохозяйственных животных является одной из актуальных задач современной промышленной биотехнологии. В Российской Федерации ежегодно образуется значительное количество вторичных продуктов переработки семян подсолнечника, которые...
2021 / Баурина Александра Владимировна, Баурин Дмитрий Витальевич, Шакир Ирина Васильевна, Панфилов Виктор ИвановичВАКAGRIS -
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ ВЕЩЕСТВА VITIS AMURENSIS RUPR. ДЛЯ ПРОФИЛАКТИКИ ПРЕЖДЕВРЕМЕННОГО СТАРЕНИЯ
Введение. Старение населения, как медико-социальная проблема, вызывает особое внимание со стороны правительства во многих странах, включая как развитые, так и развивающиеся. Цель настоящего исследования заключалась в оценке содержания биологически активных веществ плодов и листьев Vitis amurensis...
2021 / Праскова Юлия Александровна, Киселева Татьяна Федоровна, Резниченко Ирина Юрьевна, Фролова Нина Анатольевна, Шкрабтак Наталья Викторовна, Лоуренс ЮлияВАКAGRIS -
ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНОЕ ОПРЕДЕЛЕНИЕ БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫХ СОЕДИНЕНИЙ В ВЫЖИМКАХ СВЕКЛЫ И МОРКОВИ, РАЙОНИРОВАННЫХ В СИБИРСКОМ РЕГИОНЕ
Введение. В основе защиты окружающей среды лежит принцип рационального использования природных ресурсов, основанный на безотходной технологии. Отходы переработки овощей - овощные выжимки, которые могут использоваться в качестве вторичного сырья. Получение сведений по содержанию биологически...
2021 / Кожемяко Анастасия Владимировна, Сергеева Ирина Юрьевна, Долголюк Ирина ВладимировнаВАКAGRIS -
РЕЗУЛЬТАТЫ КОМБИНИРОВАННОГО ПРИМЕНЕНИЯ РАЗЛИЧНЫХ СХЕМ СТИМУЛИРОВАНИЯ ОВУЛЯЦИИ ИКРЫ У ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СТЕРЛЯДИ В УСЛОВИЯХ РЕГУЛИРУЕМЫХ СИСТЕМ
В статье представлены результаты исследований схем стимулирования овуляции икры осетровых рыб при выращивании в условиях регулируемых систем. Осетровые (Acipenseridae) рыбы характеризуются высоким качеством икры и мяса, в связи с чем являются одним из основных объектов выращивания в условиях...
2020 / Туменов Артур Насибуллаулы, Джунусов Ахмедияр Мирасович, Бакиев Серик Самигуллович -
К ВОПРОСУ ВТОРИЧНОГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ОТХОДОВ ПРОМЫШЛЕННЫХ ПРЕДПРИЯТИЙ
В статье рассмотрены актуальные вопросы вторичного использования отходов металлургических предприятий в качестве сырья для получения новых видов продукции, строительных материалов, нетрадиционных удобрительных форм. Обоснована необходимость применения шлаков в виде органоминеральных удобрений как в ...
2020 / Тихойкина И. М., Тучкова Л. Е., Верховец И. А., Тихойкин Д. В. -
ИСПОЛЬЗОВАНИЕ АКУСТИЧЕСКОГО ОТКЛЮЧЕНИЯ ПРИ ФОТОКАТАЛИТИЧЕСКОМ СПОСОБЕ ОБЕЗЗАРАЖИВАНИЯ ПОМЕЩЕНИЙ
Потенциальное развитие общих и профессиональных заболеваний работников АПК, приводящих к временной, а также стойкой потере их трудоспособности, находится в прямой зависимости от вредных условий труда, в частности неблагоприятных параметров микроклимата производственных помещений. Результатом...
2020 / Гаврикова Елена Ивановна, Шкрабак Владимир Степанович, Шкрабак Роман ВладимировичВАК -
ИССЛЕДОВАНИЕ АДСОРБЦИИ ПАРОВ ИЗОПРОПИЛОВОГО СПИРТА АКТИВИРОВАННЫМ УГЛЕМ
В ходе проведенных исследований были определены параметры удельной поверхности активированного угля Baojun 3.0/70 китайского производства и изучены закономерности процесса адсорбции паров изопропилового спирта при температуре 25,0 оС. Анализ полученных результатов показал, что удельная поверхность...
2020 / Онисифору Перса, Ахмедова Луиза Сулейман Кызы, Джессу Лубо Ивон Седрик, Касаткин Евгений Михайлович, Чередниченко Александр Генрихович -
МЕТОДЫ ПОЛУЧЕНИЯ ВОДОРОДА В ПРОМЫШЛЕННОМ МАСШТАБЕ. СРАВНИТЕЛЬНЫЙ АНАЛИЗ
В данной статье рассмотрены различные методы получения водорода в промышленных масштабов. Проведено подробное сравнение методов по эффективности и производительности: паровая конверсия метана, газификация угля, коксование, разложение жидких и газообразных углеводородов, электролиз воды,...
2020 / Шафиев Д. Р., Трапезников А. Н., Хохонов А. А., Агарков Д. А., Бредихин С. И., Чичиров А. А., Субчева Е. Н. -
ВЫБОР ОПТИМАЛЬНЫХ СПОСОБОВ ХРАНЕНИЯ И ТРАНСПОРТИРОВКИ ВОДОРОДНОГО ТОПЛИВА ДЛЯ ГРУЗОВОГО ТРАНСПОРТА
В настоящей работе приводятся различные методы хранения и транспортировки водородного топлива для грузового транспорта. Приведено сравнение преимуществ и недостатков различных способов.
2020 / Бобровский В. А., Шафиев Д. Р., Трапезников А. Н., Агарков Д. А., Бредихин С. И., Чичиров А. А., Аверина Ю. М. -
ВЛИЯНИЕ УСЛОВИЙ СОЛЬВОТЕРМАЛЬНОГО ПРОЦЕССА НА МОРФОЛОГИЮ ПОЛУЧАЕМЫХ НАНОЧАСТИЦ СЕРЕБРА
Изучено влияние условий сольвотермального синтеза на морфологию получаемых наночастиц серебра. Установлено влияние продолжительности, температуры синтеза, концентрации NaCl и поливинилпирролидона на геометрические параметры формируемых частиц. Определено, что концентрация NaCl является определяющим ...
2020 / Перунова Елена Юрьевна, Морозов Александр Николаевич -
ИССЛЕДОВАНИЕ КАТАЛИТИЧЕСКОЙ АКТИВНОСТИ ОТРАБОТАННЫХ КАТАЛИЗАТОРОВ ГИДРООЧИСТКИ ДИЗЕЛЬНОГО ТОПЛИВА В РЕАКЦИИ ФЕНТОНА
Исследована каталитическая активность дезактивированного катализатора гидроочистки дизельного топлива в процессе очистки сточных вод от органических красителей в реакции по типу Фентона. Изучены текстурные характеристики обработанного катализатора и его состав. Полученные данные показали, что...
2020 / Белкина Ирина Сергеевна, Морозов Владимир Михайлович, Конькова Татьяна Владимировна