CC BY
83
COMPLEX THERAPY OF TRAUMATICUM DISEASIS OF DOGS WITH
"WOBENZYM"
Chvala A.V., Pahmutov I.A. Summary
Systemic enzymotherapie of traumatic diseasis by dogs. The question of efficient of complex therapy with drug "Wobenzym" and influence on the tests of immunobiochemical status of animals.
УДК: 636: 52/.58: 612. 63/66.- 0.082.11. 001.5 (471. 41)
ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РОСТА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ РАЗНЫХ КРОССОВ В ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «КАЗАНСКАЯ» ЗЕЛЕНОДОЛЬСКОГО РАЙОНА РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Шилова В.И. - к.в.н., доцент; *Кабиров И.Ф. - д.б.н., професор Казанская государственная академия ветеринарной медицины имени Н.Э. Баумана
*ОАО «Свияжский мясокомбинат» тел.: (843) 273-97-75
Ключевые слова: кросс, бройлер, рост, прирост, развитие.
Кеу words: cross broiler, growth, growth , development.
По прогнозам ФАО, в 2015 г. будет получено 94 - 95 млн. тонн мяса птицы, а к 2022 г. по расчетам специалистов птица по удельному весу будет занимать первое место среди всех видов сельскохозяйственных животных. Дальнейший прогресс в бройлерном производстве диктуется увеличением спроса на этот вид мяса. Во многих странах потребление птичьего мяса в среднем на человека достигает в год 40 кг и выше. На одного жителя страны больше всех производят курятины в год Израиль -54 кг, США- 53 кг, Бельгия - 47 кг [1,2,3].
Особенно бурно развитие бройлерного производства происходит, в основном, за счет внедрения напольной технологии выращивания птицы. При использовании поточной технологии выращивания птицы на полу можно увеличить мощность птичника на 30 %. При этом капитальные затраты на переоборудование птичника составят 35 % стоимости нового оборудования.
Материал и методика. Для проведения опыта использованы по 40 тысяч суточных цыплят кроссов Кобб 500 и Росс 308, размещенных в двух птичниках павильонного типа. Для исследования были взяты контрольные секции по 50 птиц каждого кросса с обеих позиций. Оба кросса содержались в одинаковых условиях, напольно. Плотность посадки в
среднем от 20 до 25 голов на 1 м2.
Кормление механизировано. Корм готовился по рецептам в собственном кормоцехе из зерна, поступаемого с других хозяйств. Птицу в птичниках кормят вволю.
Все технологические режимы: световой, температурный - были одинаковыми в обеих позициях. Влажность воздуха в пределах 70-75 %.
Поение птиц в обеих позициях осуществляется ниппельными поилками американской фирмы «Valco».
Результаты исследования. Еженедельно в контрольных секциях проводилось взвешивание цыплят, характеризующее развитие птицы. По мере роста цыплята-бройлеры взвешивались отдельно.
Таблица 1 - Динамика живой массы цыплят-бройлеров, г
Возраст Показатель Кросс
Кобб 500 Росс 308
При рождении М±т 39,5±0,26 39,2±0,12
о 0,58 0,27
ОУ, % 1,6 0,8
7 дней М±т 190±4,5 180±7,0
о 10 15,8
ОУ, % 8,1 12,2
14 дней М±т 582±8,6 560±11,5
о 19,2 25,8
ОУ, % 8 9,9
21 день М±т 1010±18,7 980±25,5
о 41,8 57,0
ОУ, % 7,9 9,8
28 дней М±т 1670±43,5 1560±41,8
о 97,5 93,5
ОУ, % 8,3 8,5
35 дней М±т 2220±84,6 2160±62
о 189,0 138,7
ОУ, % 11,7 12,5
38 дней М±т 2590±86,8 2510±65,2
о 185 145,7
ОУ, % 10,6 9,1
Анализ таблицы 1 показал, что живая масса цыплят-бройлеров при постановке опыта в группе отличались незначительно, колебания составили от 0,1 до 0,3 г. Группы оказались однородными.
На 21 день самая высокая живая масса оказалась у цыплят бройлеров Кобб 500 с напольным содержанием и составила 1010 ± 18,7 г, а в группе Росс 308 составила 980 ± 25,5 г. Отклонения колебались от 41,8 до 57,0 г, группы - однородны.
В 38 дневном возрасте живая масса у цыплят кросса Кобб 500 составила 2590 ±185,0, а у кросса Росс 308 -2510 ± 145,7 г. Группы оказались однородными. Критерий разности двух средних величин колебался в пределах 2,0 — 1,9. Данные оказались достоверными.
Анализ таблицы 2 показывает, что валовой прирост в первую неделю жизни с напольным содержанием у цыплят кросса Кобб 500 оказался выше по сравнению с кроссом Росс 308 на 9,7 г, что в процентном выражении составило 6,9 %. Среднесуточный прирост в группе Кобб 500 составил 21,5, а в группе Росс 308 -20,1 г. Разница по данному показателю между кроссами составила 7,0 %.
Таблица 2 - Прирост живой массы цыплят-бройлеров, г
Возраст Прирост Кросс
Кобб 500 Росс 308
7 дней Валовой 150,5±4,3 140,8±4,0
Среднесуточ. 21,5±0,18 20,1±0,17
Относит., % 119±5,6 116±5,3
14 дней Валовой 392±6,8 380±6,8
Среднесуточ. 56,0±0,26 54,3±0,26
Относит., % 92,7±3,6 96,4±4,0
21 день Валовой 428±6,5 420±5,8
Среднесуточ. 61,1±0,72 60,0±0,68
Относит., % 45,9±1,05 43,7±1,03
28 дней Валовой 660±17,3 580±16,9
Среднесуточ. 94,3±3,8 82,9±3,4
Относит., % 62,9±2,7 61,9±2,6
35 дней Валовой 550±13,2 600±12,5
Среднесуточ. 78,6±2,8 85,7±2,6
Относит., % 32,3±0,9 28,1±0,7
38 дней Валовой 370±4,3 350±4,2
Среднесуточ. 123,3±2,9 116,7±2,9
Относит., % 7,1±0,4 9,1±0,7
За весь период Валовой 2550,5±80,0 2470,8±76,5
Среднесуточ. 67,1±1,07 65,0±1,04
Лучшие показатели в 1-ую неделю жизни оказались у кросса Кобб 500 с напольным содержанием.
Во 2-ую неделю выращивания интенсивность роста цыплят бройлеров увеличилась. Прирост живой массы цыплят кросса Кобб 500 составил 392 г, а кросса Россс 308 - 380 г. Поэтому среднесуточный
прирост бройлеров кросса Кобб 500 был на 3,1 % больше, чем кросса Росс 308.
На 21 день откорма самый высокий прирост был в группе Кобб 500, что составил 428 г. Низкий валовой прирост наблюдался в группе у кросса Росс 308 и составил 420 г, а среднесуточный прирост в этой группе - 60,0 г. Высокий среднесуточный прирост, равный 61,1 г, снова оказался в группе Кобб 500.
На 28 день выращивания валовой прирост у цыплят кросса Кобб 500 составил 660, а у кросса Росс 308 - 580 г, разница между группами - 80 г. А среднесуточные приросты соответственно составили 94,3 и 82,9 г.
На 35 день выращивания самый высокий валовой прирост оказался у птиц кросса Росс 308 и составил 600 г. А низкий прирост у цыплят кросса Кобб 500, что составил 550 г, а среднесуточный прирост у них оказался равным 78,6 г. Самый высокий прирост на 38 день выращивания оказался у кросса Кобб 500, и он составил 370 г. А самый низкий у кросса Росс 308 и составил 350 г.
За весь период выращивания с напольным содержанием валовой прирост у цыплят - бройлеров Кобб 500 составил 2550,5, а у кросса Росс 308 -2470,8 г. Среднесуточные приросты соответственно составили 67,1 и 65,0 г.
В первой неделе жизни относительные приросты высокие и колебались от 109 до 119 %. Во 2-ой неделе жизни бройлеров относительные приросты свыше 90 %. На 21 день относительные приросты снизились от 45,9 до 42,2 %. На 28 день относительные приросты увеличились за счет изменения рациона кормления бройлеров до 65 %. На 5-ой неделе жизни относительные приросты снизились до 23 %. А в последний день выращивания относительные приросты у кросса Кобб 500 составили 7,1, а у Росс 308 - 9,1%.
Экономическое обоснование.
Таблица 3-Экономические результаты выращивания цыплят-бройлеров
Показатель Кросс
Кобб 500 Росс 308
Количество цыплят 50 50
Живая масса суточного цыпленка, г 39,5 39,2
Живая масса птиц в 38 дней, г 2590 2510
Прирост живой массы, кг 127,5 123,5
Среднесуточный прирост, г 67,1 65,0
Средняя цена реализации, руб. 66,5 66,5
Денежная выручка, руб. 8478,75 8212,75
В результате проведенных исследований установлено, что живая масса суточного цыпленка кросса Кобб 500 оказалась выше кросса Росс 308 на 0,3 г. В конце выращивания в возрасте 38 дней при использовании напольного содержания живая масса кросса Кобб 500 оказалась выше на 3,2 %, чем у кросса Росс 308.
При цене реализации 66,5 руб. за кг живой массы самая высокая денежная выручка оказалась в группе Кобб 500 и составила 8478,75 руб. Низкая выручка была у кросса Росс 308 (на 266 руб.).
Выводы. 1. Сравнительный анализ мясных кур кроссов Кобб 500 и Росс 308, разводимых в ОАО «Птицефабри «Казанска, показал, что при напольном содержании живая масса за период выращивания (38 дней) у кросса Кобб 500 составила 2590 г, а кросса Росс 308 ниже на 8,75%. 2. За период выращивания наивысший среднесуточный прирост у цыплят-бройлеров кросса Кобб 500, он составил 67,1 г. 3. При реализации 40 тыс. голов птицы с напольным содержанием была получена денежная выручка у кросса Кобб 500- 6784,33 тыс. руб., а по кроссу Росс 308 - 6572,33 тыс. руб., что меньше на 212 тыс. руб.
ЗООТЕХНИЧЕСКАЯ ОЦЕНКА РОСТА ЦЫПЛЯТ-БРОЙЛЕРОВ РАЗНЫХ КРОССОВ В ОАО «ПТИЦЕФАБРИКА «КАЗАНСКАЯ» ЗЕЛЕНОДОЛЬСКОГО РАЙОНА
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
Шилова В.И., Кабиров И.Ф.
Резюме
В ОАО «Птицефабрика «Казанская» зарубежный мясной кросс Кобб 500 по сравнению с кроссом Росс 308 при напольном содержании за период выращивания (38 дней) давал высокие приросты 56 г, имел наибольшую живую массу более 2,5 кг, и выручка от его реализации была больше.
ZOOTECHNICAL GROWTH BROILER CHICKENS DIFFERENT BREEDS IN THE ОАО "POULTRY FARM "KAZAN" ZELENODOLSK DISTRICT OF THE REPUBLIC OF
TATARSTAN
Shilovа V.I., Kabirov I.F.
Summary
In the JSC "Poultry farm "Kazan" foreign meat cross Cobb 500 compared with the cross Ross 308, with the floor content, for the cultivation period (38 days) gave high growth 56 g, had the greatest live weight of more than 2,5 kg, and received from him the greatest monetary proceeds.
