CC BY
85
УДК 582.998(470.0)
Возделывание сафлора красильного в Центральном Нечерноземье
Ю.В. Афанасьева, аспирант, С.К. Темирбекова, д.биол.н., проф. ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии
vstisp@vstisp.org, sul20@yandex.ru, yuliya afanaseva 90@bk.ru
Сафлор — масличное растение, возделываемое в засушливых районах, где он заменяет подсолнечник. Посевы сафлора в мире занимают более 1 млн. га. Сафлор — теплолюбивое, засухоустойчивое растение короткого дня, хорошо приспособленное к сухому континентальному климату. Корень сафлора стержневой, сильно разветвленный, уходит на глубину до 2 м. Стебель — прямостоячий, ветвящийся, голый, высотой до 90 см. Листья сидячие, ланцетные, ланцетно-овальные или эллиптические, по краям с небольшими зубчиками, заканчивающиеся чаще колючками. Кверху листья удлиняются в размере. Соцветие — корзинка диаметром 1,5-3,5 см. На одном растении бывает от 5 до 50 корзинок. Цветки трубчатые с пятираздельным венчиком, желтой или оранжевой окраски. Сафлор — перекрестноопыляемое растение. Плод — семянка, напоминающая семянку подсолнечника.
Срок посева сафлора предусматривается одновременно с яровыми колосовыми хлебами. Сафлор рекомендовано сеять в ранние сроки - в первые 4-5 дней весенних полевых работ (конец апреля - начало мая). Недостатком сафлора, как предшественника, в случае, когда за ним следует озимая культура, является то, что он сравнительно поздно освобождает поле.
Исследования, направленные на изучение возможности получения семенного материала этой культуры в условиях Московской области, показали что норма высева сафлора должна составлять 20-25 кг/га, при узкорядном посеве, глубина заделки семян 5-6 см. В фазе 1-й пары настоящих листьев необходимо проводить боронование легкими зубовыми боронами для разрушения почвенной корки и подавления первой волны сорной растительности.
Вегетационный период от полных всходов до уборочной спелости составляет 120-130 дней. Масса 1000 семян - от 48-51 г. Средняя урожайность зеленой массы (по результатам исследований за 3 года) -25,5 ц/га. Уборку семян возможно проводить прямым комбайнированием в И! декаде августа. Урожай семян составил (по данным 2010 г.) 7,5 ц/га.
Лучшие предшественники для этой культуры - озимые по чистому пару или яровые хлеба после озимых. Сафлор, так же как и подсолнечник, перекрестно-опыляемое растение и отличный медонос даже в суховейную погоду.
В результате многолетней работы (2005-2012гг.) в бывшем МО ВИР им. Н.И. Вавилова, ныне ГНУ ВСТИСП Россельхозакадемии, создан сорт
сафлора красильного КРАСА СТУПИНСКАЯ. Авторы сорта: С.К. Темирбекова, И.М. Куликов, А.А. Курило, М.С. Норов, Г.В. Метлина, Д.А. Постников, Н.Э. Ионова.
Сорт Краса Ступинская предлагается для использования в качестве сидеральной, фитосанитарной, фитомелиоративной, кормовой, декоративной и перспективной масличной культуры.
Сорт Краса Ступинская в условиях Московской области обладает рядом уникальных свойств в сравнении с традиционными сидеральными культурами - горчицей белой, люпином узколистным. Заделка сафлора в фазе бутонизации вызывает быстрое возрастание микробиологической активности почвы. В пахотном слое содержание доступных элементов питания - фосфора и калия - резко увеличивается. Лучше всего в качестве сидерата сафлор проявляет себя на дерново-подзолистых почвах. Использование зеленой массы сафлора способствует снижению засоренности посевов последующей за ним зерновой культуры до 62 %. Санитарная функция у посевов сафлора в севооборотах выше, чем у традиционных сидеральных культур (горчица белая, люпин). Как фитомелиоративная культура сафлор обеспечивает положительный баланс фосфора в почве. Сафлор красильный - источник натуральных красителей и биологически активных веществ для пищевой и косметической промышленности. Также востребован и в медицине, из цветков готовят лекарства от инсульта, сердечно-сосудистых и гинекологических заболеваний.
Сафлор является также декоративным растением с соцветиями желтого, оранжевого, красного цветов, которые украшают дачные участки.
Сорт сафлора Краса Ступинская является стратегической, перспективной масличной культурой. Семена сафлора содержат от 32 до 38 % жира. Абсолютное содержание жира в очищенных семенах достигает более 60 %, и он пригоден в пищу. Сафлоровое масло близко к подсолнечному, более насыщенное линолевой и олеиновой кислотами, используется для пищевых и технических целей. При этом линолевая кислота является незаменимой, синтезируется только в культуре сафлор и материнском молоке.
Сорт Краса Ступинская не поражается вредителями и вредоносными заболеваниями (фомопсис, пепельная гниль и другими болезнями подсолнечника).
Сорт внесен в Государственный реестр селекционных достижений с 01.01.2013 г. Получен патент № 6930. Рекомендуется для всех регионов РФ.
В дальнейшем предусматривается более подробное изучение физико-химических и биологических признаков данной культуры в условиях Центрального Нечерноземья.
