CC BY
22
DOI 10.52231/2225-4269_2021_3_9
УДК 636.082.12
Влияние степени кровности по голштинской породе на продуктивные показатели коров ярославской породы
Абрамова Наталья Ивановна, кандидат сельскохозяйственных наук, ведущий научный сотрудник отдела разведения сельскохозяйственных животных
e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Вологодский научный центр Российской академии наук»
Селимян Максим Олегович, младший научный сотрудник
e-mail: [email protected]
Федеральное государственное бюджетное учреждение науки «Вологодский научный центр Российской академии наук»
Ключевые слова: ярославская порода, корова, кровность, степень, надой, МДЖ, МДБ.
Аннотация. В современном селекционном процессе значительное влияние на продуктивные показатели животных оказывает скрещивание отечественных молочных пород с голштинской породой крупного рогатого скота. По ярославской породе установлено увеличение надоя коров при повышении степени кровности животных с 2016 по 2020 год. Превосходство голштинизированных животных с высокой степенью кровности над чистопородными составило по 1-й лактации до 1446 кг молока (6056 кг) в 2020 году. По МДЖ в молоке коров выявлена обратная зависимость, с повышением степени кровности по голштинской породе снижается жирномолочность до 3,94% (-0,12%). Живая масса коров с увеличением степени кровности возрастает на +65 кг по сравнению с чистопородными ярославскими животными и составляет до 555 кг. Использование поглотительного скрещивания целесообразно в стадах с прочной кормовой базой, что позволит реализовать генетический потенциал продуктивности животных.
Актуальность
Среди разводимых молочных пород крупного рогатого скота
следует выделить ярославскую породу, являющуюся «жемчужиной» народной селекции [1]. Ярославский скот по комплексу хозяйственно-биологических свойств (резистентность к заболеваниям, репродуктивная функция, продуктивное долголетие) и продуктивных признаков (удой, жирность и белковость молока) обладает высокой конкурентоспособностью [2].
О ярославском скоте первое упоминание встречается в 1869 году, в Отчете о первой Всероссийской выставке крупного рогатого скота в Петербурге. Порода выведена в условиях крестьянских хозяйств путем разведения местного скота, именуемого «северным великорусским» или «первично-лесным», «без сколько-нибудь заметного влияния на ее образование иностранного скота». Родиной ярославского скота является Ярославская губерния, откуда он получил свое название. «Одной из старейших отечественных пород молочного направления является ярославская порода крупного рогатого скота», - писал в 1953 году А.И. Круглов [3].
Ярославская порода имеет ярко выраженный молочный тип телосложения, отличительной особенностью масти является черная окраска туловища; голова белая, часто с чёрными «очками»; брюхо и конечности белые [4].
Ярославский скот совершенствовали по молочной продуктивности путем чистопородного разведения. В 1936 году было проведено скрещивание с черно-пестрым скотом с целью улучшения экстерьера, но большого влияния оно не оказало. В 1956-1960 гг. было проведено прилитие крови джерсейского скота, также не давшее положительных результатов [5].
В Российской Федерации главным направлением селекции являлось массовое улучшение местного скота с использованием лучшего мирового генофонда [6].
В последние десятилетия ярославская порода совершенствуется с использованием племенного материала голштинской породы как наиболее высокопродуктивной. На популяции ярославской породы активно используются быки-производители зарубежной селекции из разных стран мира [7]. Ярославский скот разводят в Ярославской, Ивановской, Тверской, Костромской, Вологодской, Калужской, Брянской областях Российской Федерации [8].
Показатели молочной продуктивности крупного рогатого скота в сильной степени зависят от специализации пород и подвержены большим колебаниям под влиянием самых разнообразных причин [9].
В своих исследованиях Д.К. Некрасов, А.Е. Колганов, О.А. Зеленовский отмечают, что в современной популяции ярославского
скота сложилась непростая селекционно-производственная ситуация. Дальнейшая стагнация существующей ситуации в среднесрочной перспективе без изменения селекционной стратегии приведёт не к улучшению, а к уничтожению старейшей отечественной породы или к сохранению её немногочисленной чистопородной части в статусе генофондного поголовья, а её относительно многочисленное, но очень разнообразное помесное поголовье в конечном итоге будет полностью поглощено голштинской породой [10].
По мнению российских исследователей отечественных пород [11, 12, 13], Ярославская порода является гордостью отечественной селекции и вполне может конкурировать с лучшими породами страны. Молоко коров ярославской породы по качественным показателям является отличным сырьем для молочной промышленности. Примером является знаменитое вологодское масло, которое в дореволюционный период было предметом экспорта и источником пополнения золотого запаса страны, первоначально его изготавливали из молока коров ярославской породы.
Зарубежные авторы в больших выборках данных предлагают учитывать не только удой коровы, но и физическое состояние животного. Отсутствие учета взаимосвязей на правильном уровне - стада или отдельных коров - может привести к бессмысленным результатам или неверным выводам [14, 15].
Для повышения эффекта селекции отечественные учёные предлагают использовать новый метод оценки подбора животных (коэффициент линейности), позволяющий определить, в какой степени применять линейное разведение или кросс линий и как это повлияет на продуктивность дочерей [16].
Целью исследования является определение влияния степени кровности по голштинской породе на продуктивные показатели коров ярославской породы.
Материалы и методы
Исследовательская база сформирована на основе данных племрепродуктора АО «Шексна» Шекснинского района Вологодской области с использованием информационно-аналитической системы АРМ «СЕЛЭКС» - Молочный скот и модуля подготовки данных в формате Excel.
Исследования и обработку данных проводили с применением общенаучных методов: монографический, статистический, табличные и графические приемы визуализации данных с применением программного обеспечения Microsoft Word, Microsoft Excel.
Проведено исследование на поголовье ярославской породы
в количестве 1519 коров с учетом степени кровности по молочной продуктивности (надой, МДЖ, живая масса) с 2016 по 2020 год.
Ярославская порода крупного рогатого скота является уникальной, жирномолочной, одной из старейших отечественных пород, которую необходимо сохранить как генофонд страны.
По итогам 2020 года в Российской Федерации основную численность составляют животные черно-пестрой и голштинской породы более 74%, наиболее малочисленной является ярославская порода - 1,46% [17].
Молочная продуктивность коров ярославской породы по последней законченной лактации составляет 6713 кг молока и занимает шестое место среди основных пород РФ за 2020 год. По жирномолочности -четвертое место 4,27%, уступая только джерсейской - 5,90%, красной горбатовской - 4,36% и красной эстонской - 4,33%.
В Вологодской области ярославскую породу крупного рогатого скота содержат в одном хозяйстве - АО «Шексна» - всего поголовья 2512, или 3,5%, в том числе 1600 коров (3,5%). Это самая малочисленная породная популяция по сравнению с черно-пестрой породой 57387 голов всего (81,1%), в том числе 37619 коров (81,12%).
По величине среднего надоя ярославская порода имеет самый низкий показатель (5636 кг молока) по сравнению с голштинской (10743 кг молока), черно-пестрой (9069 кг молока), айрширской (8451 кг молока), холмогорской (8279 кг молока). Данные показатели свидетельствуют о том, что нет реализации генетического потенциала животных ярославской породы. Это подтверждается показателями молочной продуктивности в среднем по стаду за 305 дней лактации лучших хозяйств Российской Федерации Ярославской области по ярославской породе:
- ООО «Красный Маяк» - надой 9173 кг молока, МДЖ 3,99%, МДБ 3,20%;
- АО «Ярославский Бройлер» - надой 8774 кг молока, МДЖ 3,94%, МДБ 3,32%;
- ООО «Новая жизнь» - надой 8623кг молока, МДЖ 4,24%, МДБ 3,15%.
Современный ярославский скот в Вологодской области имеет уникальные свойства молока по жирномолочности - 4,50%, что превосходит айрширскую породу на 0,19%, черно-пеструю - на 0,63, холмогорскую - на 0,73, голштинскую - на 0,74% в Вологодской области.
В настоящее время улучшение отечественных молочных пород методом скрещивания с улучшающей голштинской породой
приобрело масштабный характер, о чем свидетельствуют данные сельхозпредприятия по разведению ярославской породы крупного рогатого скота АО «Шексна». С 2016 по 2020 год количество помесного поголовья коров увеличилось на 18,3% и составило больше половины стада (56,8%) в 2020 году (табл. 1).
Поголовье коров с кровностью 50% увеличилось на 34,2% и составило 71,1%, что является максимальным показателем в 2020 году. С кровностью 75% по голштинской породе поголовье коров за пять лет изменялось незначительно - от 49,8% в 2019 году до 55,0% в 2017 году, разница составила 5,2%.
Однако поголовье коров с высокой кровностью 88% и более 89% по голштинской породе увеличилось на 39,1 и 14,3% и составило 49,3 и 37,6% в 2020 году соответственно.
Таблица 1 - Объёмы скрещивания и наличие поголовья коров с 2016 по2020 год
Степень Ед. Год
кровности изм. 2016 2017 2018 2019 2020
Всего Всего гол 815 967 1129 1306 1519
поголовье гол 314 502 641 746 863
коров с кровностью коров % 38,5 51,9 56,8 57,1 56,8
в том числе 50% Всего гол 526 565 586 583 582
коров гол 194 314 396 405 414
% 36,9 55,6 67,6 69,5 71,1
Всего гол 220 280 324 418 486
75% коров гол 114 154 171 208 255
% 51,8 55,0 52,8 49,8 52,5
Всего гол 49 79 127 161 209
88% коров гол 5 24 52 81 103
% 10,2 30,4 40,9 50,3 49,3
Всего гол 20 43 92 144 242
Более 89% коров гол - 10 22 52 91
% - 23,3 23,9 36,1 37,6
Источник: Методические рекомендации по проведению породной инвентаризации племенного поголовья крупного рогатого скота молочного направления продуктивности (подготовлены рабочей группой Минсельхоза России в реализацию Решения Коллегии Евразийской экономической комиссии от 08.09.2020 № 108).
Это свидетельствует о том, что увеличивается поголовье животных с высокой степенью кровности по голштинской породе, поэтому
необходимо определить оптимальные значения улучшающего эффекта по продуктивным признакам.
Для определения оптимальной степени кровности по голштинской породе проведено дополнительное ранжирование коров по 1-й лактации с кровностью менее 50%, 50-75, 76-88, 89% и более с 2016 по 2020 год (табл. 2).
Таблица 2 - Динамика численности поголовья чистопородных ярославских коров с разной степенью кровности по 1-й лактации
Степень Ед. Год
кровности изм. 2016 2017 2018 2019 2020
Сверстницы без кровности гол. 127 174 51 22 60
менее 50% гол. 57 89 153 107 96
51-75% гол. 54 57 40 54 78
76-88% гол. - 9 23 22 40
89% и более гол. - - 11 16 34
За анализируемый период численность чистопородных ярославских коров по 1-й лактации изменялась по годам от 174 голов в 2017 году до 22 голов в 2019 году (-154 головы). В 2020 году количество чистопородных ярославских первотелок увеличилось до 60 голов. Численность коров с кровностью менее 50% аналогично изменялось по годам от 57 голов (2016 г.) до 153 голов (2018 г.) и в 2020 году составила 96 голов. Необходимо отметить незначительное изменение поголовья кров с кровность 51-75% от 40 голов (2018 г.) до 78 голов (2020 г.), разница составила 38 голов. Численность животных с высокой кровностью (76-88%, 89% и выше) по голштинской породе за анализируемый период имела тенденцию увеличения на 31 и 23 головы соответственно. В результате выявлено увеличение численности коров с высокой кровностью по голштинской породе в среднем по стаду и коровам по 1-й лактации.
На основе сравнительной характеристики продуктивных показателей по первой лактации установлена динамика увеличения надоя и живой массы коров при повышении кровности по голштинской породе за все учтенные годы. По результатам расчета выявлена значительная изменчивость надоя Cv = 15,1 умеренная по МДЖ = 9,2 и живой массе = 10,2, при высокой степени достоверности признаков (P > 0,001).
В хозяйстве выявлена общая тенденция снижения продуктивности в 2020 году по сравнению с 2019 годом. Наибольшее снижение надоя
коров установлено у животных с кровностью по голштинской породе 50-75%, разница составляет до 459 кг молока по первой лактации (5197 кг, 5656 кг). При этом необходимо отметить, что интенсивность снижения надоя у чистопородных ярославских коров была ниже и состояла в пределах 360 кг молока. Это свидетельствует о стабильности животных ярославской породы к воздействию внешних факторов.
Динамика повышения надоя коров при увеличении кровности животных по голштинской породе с 2016 по 2020 год свидетельствует о положительном влиянии скрещивания с голштинской породой на показатели надоя коров ярославской породы по первой лактации (рис. 1).
Рисунок 1 - Влияние степени кровности на надой коров по 1-й лактации
с 2016 по 2020 год
Необходимо отметить, что в 2019 году выявлены самые высокие показатели надоя коров как чистопородных, так и с различной степенью кровности, что свидетельствует о реализации генетического потенциала животных при создании оптимальных условий содержания и кормления.
Чистопородные ярославские коровы за анализируемый период имели самые низкие показатели надоя от 4422 кг в 2016 году до 4972 кг молока в 2019 году с разницей 550 кг молока. При этом в 2020 году
отмечается снижение надоя до 4610 кг молока.
Ярославские коровы с кровностью по голштинской породе 50% превосходят чистопородных ярославских коров от 483 кг молока в 2016 году до 684 кг в 2019 году, что составило 5656 кг молока. В 2020 году надой таких коров снизился на 459 кг молока и составил 5197 кг.
За анализируемый период надой коров с кровностью по голштинской породе 51-75% изменялся в пределах 507 кг молока от 5320 кг молока в 2018 году до 5827 кг молока в 2019 году.
С 2017 года в стаде получены коровы с кровностью по голштинской породе 76-88%, которые за все учтенные года имели высокий надой от 5808 кг молока в 2019 году до 5882 кг молока в 2017 году с разницей всего 74 кг молока. Это свидетельствует о стабильности продуктивных показателей животных с данной кровностью по голштинской породе.
С 2018 года в стаде получены коровы с кровностью по голштинской породе 89% и более, которые за все учтенные года имели самый высокий надой от 5621 кг молока в 2019 году до 6056 кг молока в 2020 году с разницей 435 кг молока.
Наибольшее превосходство по величине надоя 1448 кг молока имеют животные с кровностью 89,0% и более по голштинской породе в 2020 году над чистопородными ярославскими животными.
Показатели жирномолочности по сравнению с надоем коров имеют противоположную тенденцию, то есть независимо от года выявлено снижение МДЖ с увеличением кровности животных (рис. 2). Исключение составляют данные 2020 года, где разница между группами коров с различной кровностью составляет 0,09% (4,28-4,37%).
Данные изменения показателя жирномолочности в стаде с 2016 по 2020 год свидетельствуют о том, что на показатели влияют в большей степени внешние факторы.
Наибольшей жирномолочностью отличаются чистопородные ярославские коровы с показателями от 4,06% в 2018 году до 4,37% в 2020 году, разница составляет 0,31%.
Рисунок 2 - Влияние степени кровности на МДЖ в молоке коров по 1-й лактации
с 2016 по 2020 год
Коровы с 50% кровности по голштинской породе имели МДЖ от 4,03% в 2018 году до 4,28% в 2020 году (+0,25%).
С повышением степени кровности от 51-75% жирномолочность была ниже 4,01% в 2018 году и увеличилась к 2020 году до 4,29% (+0,28%).
Самый низкий показатель МДЖ 3,95-3,94% имели коровы с высокой кровностью по голштинской породе 76-88% и свыше 89% в 2018 году, а к 2020 году отмечается увеличение до 4,34%, 4,35% (+0,39%, +0,41%) (соответственно).
В хозяйстве необходимо проводить контрольные проверки МДЖ в молоке коров для получения подтверждения данных показателей.
Живая масса коров является важным фактором селекции при использовании улучшающего метода скрещивания голштинских быков-производителей на популяции животных чистопородной ярославской породы.
По результатам исследований установлено повышение живой массы коров с увеличением степени кровности по голштинской породе с 2016 по 2020 год. Наиболее максимальное и стабильное увеличение живой массы коров выявлено в 2018-2019 гг. Превосходство живой массы коров с кровностью 50% и более над чистопородными ярославскими животными в 2018 году составляет +23 кг (513 кг), от 51 до 75% - +46 кг (536 кг), 76-88% - +61 кг (551 кг), 89% и более +65 кг (555 кг) (рис. 3). Следует отметить, что с увеличением степени кровности по голштинской породе повышается превосходство по живой массе: 23 кг;
46 кг; 61 кг; 65 кг.
5S0
2016 2017 201S 2019 2020
■ Ярославская ч/п ■ 50% и мене* и51%-75% ■ 76%-8S% ■ 89% ы более
Рисунок 3 - Влияние степени кровности на живую массу коров по 1-й лактации
с 2016 по 2020 год
Выводы
Результатами исследований по племенному репродуктору АО «Шексна» по разведению ярославской породы крупного рогатого скота за 2016-2020 гг. установлено увеличение численности помесного поголовья, что свидетельствует об интенсивном использовании быков-производителей голштинской породы. В 2020 году 71% коров в стаде имеют кровность по голштинской породе 50%. За анализируемый период выявлено увеличение надоя и живой массы коров по первой лактации с высокой степенью кровности по голштинской породе. При этом показатель жирномолочности имеет тенденцию к снижению.
Следовательно, использование голштинской породы при поглотительном скрещивании с ярославской породой позволит увеличить продуктивность стада, живую массу коров, но снизит показатель жирномолочности.
Литература:
1. Тамарова, Р.В. Создание высокопродуктивных племенных стад ярославской породы крупного рогатого скота / Р.В. Тамарова // Вестник АПК Верхневолжья. - 2013. - № 1. - С. 31-35.
2. Москаленко, Л.П. Современные методы оценки продуктивности коров молочного направления: науч.-методич. рекомендации
[Текст] / Л.П. Москаленко, Н.А. Муравьева, Н.С. Фураева. - Ярославль: ФГБОУ ВПО «Ярославская ГСХА», 2014. - 102 с.
3. Круглов А.И. Крупный рогатый скот ярославской породы. -Ярославль: Ярославское книжное изд-во, 1953.
4. Дунин, И.М. Справочник пород и типов сельскохозяйственных животных, разводимых в российской федерации / И.М. Дунин, А.Г. Данкверт. - М.: Изд-во ФГБНУ ВНИИплем, 2013.
5. Ружевский А.Б., Рубан Ю.Д., Бердняк П.П. Породы крупного рогатого скота. - М.: Колос, 1980.
6. Тамарова, Р.В. Генеалогическая структура и молочная продуктивность коров михайловского типа Ярославской породы крупного рогатого скота / Р.В. Тамарова, С.В. Дряничева // Вестник Орловского государственного аграрного университета. - 2011. - № 6 (33). - С. 71-74.
7. Абрамова, Н.И. Использование быков-производителей различного происхождения на племенном поголовье Ярославской породы Вологодской области / Н.И. Абрамова, О.Л. Хромова // Генетика и разведение животных. - 2020. - № 3. - С. 61-68.
8. Абрамова, Н.И. Изменение генеалогической структуры племенного поголовья Ярославской породы Вологодской области / Н.И. Абрамова, Г.С. Власова, О.Л. Хромова // Молочное и мясное скотоводство. - 2020. - № 7. - С. 24-29.
9. Коновалов, А.В. Оценка молочной продуктивности коров ярославской и айрширской пород в товарном стаде / А.В. Коновалов, Л.П. Москаленко // Вестник АПК Верхневолжья. - 2009. - № 7. - С. 23-26.
10. Некрасов Д.К., Колганов А.Е., Зеленовский О.А. Обоснование системы популяционного центростремительного скрещивания для эффективного завершения голштинизации скота ярославской породы // Зоотехния. - 2021. - № 6. - С. 6-11.
11. Сударев, Н.О. Конкурентоспособности Ярославской породы или как сохранить ценный генофонд / Н.О. Сударев // Молочное и мясное скотоводство. - 2011. - № 2. - С. 5-7.
12. Тамарова, Р.В. Научный подход к совершенствованию племенных и продуктивных качеств Ярославской породы молочного скота / Р.В. Тамарова // Аграрный вестник Верхневолжья. - 2014. - № 4. - С. 106-114.
13. Фураева, Н.С. Ярославская порода / Н.С. Фураева, Е.А. Зверева // Молочное и мясное скотоводство. - 2019. - № 8. - С. 31.
14. Bello N., Stevenson J., Tempelman R. Invited review: Milk production and reproductive performance: Modern interdisciplinary insights
into an enduring axiom. Journal of Dairy Science 2012. Vol. 95, No. 10.
15. Valour D., Michot P., Eozenou C., et al. Dairy cattle reproduction is a tightly regulated genetic process: Highlights on genes, pathways, and biological processes. AnimalFrontiers. 2015. Vol. 5, No. 1. P. 32-41.
16. Эффективность использования нового показателя - коэффициента линейности - для оценки популяции айрширской породы скота / С.Е. Тяпугин [и др.] // Молочное и мясное скотоводство. - 2015. - № 5. - С. 25-27.
17. Ежегодник по племенной работе в молочном скотоводстве в хозяйствах Российской Федерации (2020 год): Издательство ФГБНУ ВНИИплем. - М., 2021. - 272 с.
References:
1. Tamarova R.V. Development of highly productive Yaroslavl' cattle breeding herds. Vestnik APK Verkhnevolzh'ya [Bulletin of the Agroindustrial Complex of the Upper Volga Region], 2013, no. 1, pp. 31-35. (In Russian)
2. Moskalenko L.P., Murav'eva N.A., Furaeva N.S. Sovremennye metody otsenki produktivnosti korov molochnogo napravleniya [Modern methods of evaluating dairy cow productivity]. Yaroslavl', FGBOU VPO Yaroslavl' State Agricultural Academy, 2014. 102 p.
3. Kruglov A.I. Krupnyy rogatyy skot yaroslavskoy porody [Cattle of Yaroslavl' breed]. Yaroslavl', Yaroslavl Book Publishing House, 1953 нет страниц
4. Dunin I.M., Dankvert A.G. Spravochnik porod i tipov sel'skokhozyaystvennykh zhivotnykh, razvodimykh v Rossiyskoy Federatsii [Handbook of breeds and types of farm animals bred in the Russian Federation]. Moscow, FGBNU VNIIplem Publ., 2013. нет страниц
5. Ruzhevsky A.B., Ruban Yu.D., Berdnyak P.P. Porody krupnogo rogatogo skota [Cattle breeds]. Moscow, Kolos Publ., 1980. нет страниц
6. Tamarova R.V., Dryanicheva S.V. Genealogical structure and milk productivity of Mikhailovsky type cattle (Yaroslavl' breed). Vestnik Orlovskogo gosudarstvennogo agrarnogo universiteta [Bulletin of the Orel State Agrarian University], 2011, no. 6 (33), pp. 71-74. (In Russian)
7. Abramova N.I., Khromova O.L. Use of bulls-producers of various origins in the Yaroslavl' breeding herd in the Vologda region. Genetika i razvedenie zhivotnykh [Genetics and Animal Breeding], 2020, no. 3, pp. 61-68. (In Russian)
8. Abramova N.I., Vlasova G.S., Khromova O.L. Changing the genealogical structure of Yaroslavl' breeding herd in the Vologda region. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Meat Cattle Breeding],
2020, no. 7, pp. 24-29. (In Russian)
9. Konovalov A.V., Moskalenko L.P. Evaluation of dairy productivity of Yaroslavl' and Ayrshire cows in a commercial herd. Vestnik APK Verkhnevolzh'ya [Bulletin of the Agroindustrial Complex of the Upper Volga Region], 2009, no. 7. pp. 23-26. (In Russian)
10. Nekrasov D.K., Kolganov A.E., Zelenovskiy O.A. Substantiation of the population centripetal crossing system for the effective holsteinization of the Yaroslavl' breed cattle. Zootekhniya [Zootechnics], 2021, no. 6. pp. 6-11. (In Russian)
11. Sudarev N.O. Competitiveness of the Yaroslavl breed or how to preserve a valuable gene pool. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Meat Cattle Breeding], 2011, no. 2, pp. 5-7. (In Russian)
12. Tamarova R.V. A scientific approach to improving the breeding and productive qualities of the Yaroslavl dairy cattle breed. Agrarnyy vestnik Verkhnevolzh'ya [Agrarian Bulletin of the Upper Volga region], 2014, no. 4, pp. 106-114. (In Russian)
13. Furaeva N.S., Zvereva E.A. Yaroslavskaya breed. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Meat Cattle Breeding], 2019, no. 8, p. 31. (In Russian)
14. Bello N., Stevenson J., Tempelman R. Invited review: Milk production and reproductive performance: Modern interdisciplinary insights into an enduring axiom. Journal of Dairy Science 2012. Vol. 95, No. 10.
15. Valour D., Michot P., Eozenou C., et al. Dairy cattle reproduction is a tightly regulated genetic process: Highlights on genes, pathways, and biological processes. AnimalFrontiers. 2015. Vol. 5, No. 1. P. 32-41.
16. Tyapugin S.E. Effectiveness of using the linearity coefficient as a new indicator for assessing the population of the Ayrshire cattle breed. Molochnoe i myasnoe skotovodstvo [Dairy and Meat Cattle Breeding], 2015, no. 5. pp. 25-27. (In Russian)
17. Ezhegodnik po plemennoy rabote v molochnom skotovodstve v khozyaystvakh Rossiyskoy Federatsii (2020 god) [Yearbook on breeding work in dairy cattle breeding in the farms of the Russian Federation (2020)]. Moscow, FGBNU VNIIplem Publishing House, 2021. 272 p.
Influence of Holstein blood relationships on productive performance of Yaroslavl' cows
Abramova Natal'ya Ivanovna, Candidate of Science (Agriculture), head of the farm animal breeding department
e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Scientific Institution «North-Western Research Institute of Dairy and Grassland Farming - a separate subdivision of the Federal State Budgetary Institution of Science «Vologda Scientific Center of the Russian Academy of Sciences»
Selimyan Maksim Olegovich, junior researcher
e-mail: [email protected]
Federal State Budgetary Scientific Institution «North-Western Research Institute of Dairy and Grassland Farming - a separate subdivision of the Federal State Budgetary Institution of Science «Vologda Scientific Center of the Russian Academy of Sciences»
Keywords: Yaroslavl' breed, cow, blood relationship, degree, milk. yield, fat content, protein content.
Abstract. In the modern breeding development, crossing of domestic dairy breeds with the Holstein cattle has a significant impact on the productive performance of animals. With the Holstein blood relationship increase, there has been an increase in the milk yield of Yaroslavl' cows in 2016-2020. The superiority of Holstinized animals having a high degree of blood relationship over purebred animals have reached up to 1446 kg of milk (6056 kg) in their 1st lactation in 2020. The fat content has an inverse dependence, that is, with Holstein blood relationship increase, the fat content decreases to 3.94% (-0.12%). With the Holstein blood relationship increase, the live weight of cows also increases, the difference being over 65 kg compared to purebred Yaroslavl' animals, and amounting up to 555 kg. It is advisable to use absorption crossing in herds that have a full and balanced ration, which allows realizing the genetic potential of animal productivity.
